餐飲部物品采購清單

1、重重慶慶伊伊卓卓國國際際酒酒店店餐餐飲飲部部用用品品采采購購清清單單 樓面物品： 大大廳廳、風風味味廳廳陶陶瓷瓷類類： 序序號號品品名名型型號號及及規(guī)規(guī)格格單單位位數(shù)數(shù)量量備備注注要要求求品品牌牌或或產(chǎn)產(chǎn)地地 正餐盤9寸個1000 1骨碟7寸個4500 2杯碟個800 3茶杯個1500 4翅碗個2800 5飯碗個2800 6味碟個500 7匙更把2500 8牙簽盅個300 9煙盅碟個800 10煙盅個1000 11筷架個1200 12茶壺個50 13毛巾碟個800 14會議茶杯個200 包包房房陶陶瓷瓷類類： 序序號號品品名名型型號號及及規(guī)規(guī)格格單單位位數(shù)數(shù)量量備備注注要要求求品品牌牌或或產(chǎn)產(chǎn)

2、地地 1展示碟個80 2骨碟個500 3杯碟個80 4茶杯個150 5翅碗個200 7味碟個100 8匙更把300 9牙簽盅個15 序序號號品品名名型型號號及及規(guī)規(guī)格格單單位位數(shù)數(shù)量量備備注注要要求求品品牌牌或或產(chǎn)產(chǎn)地地 10煙盅碟個35 11煙盅個80 12筷子架個100 13茶壺個10 14毛巾碟個100 豪豪房房陶陶瓷瓷類類： 序序號號品品名名型型號號及及規(guī)規(guī)格格單單位位數(shù)數(shù)量量備備注注要要求求品品牌牌或或產(chǎn)產(chǎn)地地 1展示碟個25 2骨碟個200 3杯碟個35 4茶杯個50 5翅碗個100 7味碟個35 8匙更把100 9牙簽盅個2 10煙盅碟個25 11煙盅個35 12筷子架個30 1

3、3茶壺個1 14毛巾碟個30 筷筷子子類類： 14包房筷子雙350 15大廳、風味廳筷子雙2000 17堂灼筷子（加長）雙30 序序號號品品名名型型號號及及規(guī)規(guī)格格單單位位數(shù)數(shù)量量備備注注要要求求品品牌牌或或產(chǎn)產(chǎn)地地 玻玻璃璃器器皿皿類類: : 序序號號品品名名型型號號及及規(guī)規(guī)格格單單位位數(shù)數(shù)量量備備注注要要求求品品牌牌或或產(chǎn)產(chǎn)地地 21水晶煙盅個30 22玻璃果碟（中）個150 23玻璃果碟（位）個100 24 玻璃果碟（大）個50 玻璃扎壺個200 玻璃調(diào)味三件套套50風味廳客用自助使用 25白酒杯個720 27紅葡萄酒杯個2500 30水杯、果汁杯個2500 31直升杯個1200 32分

4、酒器h257mm d165mm個各150 33玻璃洗手盅直徑口17cm個100 35玻璃轉(zhuǎn)盤連底式110cm張30 36玻璃轉(zhuǎn)盤連底式90cm張25 玻璃轉(zhuǎn)盤連底式150cm張3 玻璃臺面藝術盆個12 木木制制品品: : 38美國胡桃飾面涼菜車95cm*53cm*83cm輛1 39拉合式雙爐鮑魚車輛1 40鮑魚刀叉套100 41 圓型酒水車 （美國胡桃飾面） 50cm*87cm輛2 42演講臺臺1 44抽獎箱86cm*40cm*102cm個1 菜譜架個1 序序號號品品名名型型號號及及規(guī)規(guī)格格單單位位數(shù)數(shù)量量備備注注要要求求品品牌牌或或產(chǎn)產(chǎn)地地 三層報架個3 51bb椅張50 不不銹銹鋼鋼類類:

5、 : 54不銹鋼公更廳房擺臺用把300 不銹鋼正餐刀把300 不銹鋼正餐叉把300 56不銹鋼電熱毛巾車70cm*38cm*86cm輛2 57五格茶葉箱51cm*20cm*15cm個8 58紅酒開瓶器個30 59啤酒開瓶器個100 61不銹鋼香檳桶個2 62不銹鋼冰夾個30 63不銹鋼毛巾藍個8 64不銹鋼毛巾夾個8 65不銹鋼果叉把1000 66不銹鋼洗手器與工程部協(xié)調(diào)是否有配備 69不銹鋼開水器個3 99不銹鋼席巾圈l55*w35mm個600 70不銹鋼布草車95cm*65cm*87cm輛2 71不銹鋼紙巾夾個50 鈦晶水牌塊6需要現(xiàn)場選樣 鈦晶會議指示牌塊4需要現(xiàn)場選樣 不銹鋼三層服務車

6、臺4 不銹鋼收餐車臺4 宴會椅車臺3 序序號號品品名名型型號號及及規(guī)規(guī)格格單單位位數(shù)數(shù)量量備備注注要要求求品品牌牌或或產(chǎn)產(chǎn)地地 轉(zhuǎn)玻車臺1 不銹鋼平板車臺2 鈦晶隔離欄套4 布布草草類類: : 73配220cm圓餐臺的底布360cm張6兩色婚禮主桌使用（色調(diào)搭配） 74配180cm圓餐臺的底布330cm張60 75配160cm圓餐臺的底布310cm張60 76配70cm*70cm茶臺的面布cm張30 77配220cm圓餐臺的面布cm張9 78配180cm圓餐臺的面布cm張120 配160cm圓餐臺的面布cm張120 豪包餐墊450cm*350cm張 宴會口布50cm*50cm張2000三色（a

7、款1000張b款600張c款400張） 包房口布50cm*50cm張600兩色（a款300張b款300張） 120cm*45cm*76cm會議臺呢條 白色凈布50cm*50cm張1000各區(qū)域餐具、杯具清潔使用 宴會椅套參照餐椅樣式個800兩色（a款600個b款200個）后背自帶蝴蝶結 97客用小白毛巾30cm*30cm條350035克-40克 100客用衣套參照餐椅樣式 個100 需加酒店標志 101180cm*80cm*76cm簽到臺圍裙 450cm條6 兩色各2條（紅色、綠色、米黃色） 風味廳 塑塑膠膠類類: : 102臺座卡個100亞克力選樣 序序號號品品名名型型號號及及規(guī)規(guī)格格單單位

8、位數(shù)數(shù)量量備備注注要要求求品品牌牌或或產(chǎn)產(chǎn)地地 人名臺卡（塑膠）臺200亞克力選樣 長方托盤個80防滑膠木 圓形托盤個100防滑膠木 長方塑料菜蓋個20透明帶提手 103圓型塑料菜蓋個20透明帶提手 印印刷刷品品: : 109杯蓋個10000 110杯墊個10000 111筷子套個10000 112請柬套1000 113食品膠袋個10000 114禮品裝個10000 115海鮮價目牌個50 116大菜牌本100 117酒水牌本50 118小菜牌本50 119外殼皮的訂餐本張500 120彩色宴會菜單紙本1000 一式四聯(lián)：一、白色（廚房）、二、粉紅色（收 銀）、三、黃色（傳菜）、四、青色（服務

9、員） 121大入廚單無碳紙本1000 一式四聯(lián)：一、白色（廚房）、二、粉紅色（收 銀）、三、黃色（地喱）、四、青色（地喱） 序序號號品品名名型型號號及及規(guī)規(guī)格格單單位位數(shù)數(shù)量量備備注注要要求求品品牌牌或或產(chǎn)產(chǎn)地地 122小入廚單無碳紙本1000 一式四聯(lián)：一、白色（廚房）、二、粉紅色（收 銀）、三、黃色（地喱）、四、青色（地喱） 123海鮮單無碳紙本2000 一式三聯(lián)：一、白色（魚池）、二、粉紅色（收 銀）、三、黃色（地喱） 124酒水單無碳紙本2000 一式二聯(lián)：一、白色（酒吧）、二、粉紅色（收 銀） 126白紙頭 127牙簽箱5每小包兩根其中一個帶有薄荷 128發(fā)票袋個6000 雜雜項項類

10、類: : 129茶葉各類品種現(xiàn)場購買 131吸水茶壺墊個100 132蘇菲碟墊個200 135周轉(zhuǎn)筐連提手68.5cm*48cm*41cm個50 136雜物盆53cm*38.5cm*15cm個30 137下欄盆53cm*38.5cm*20.5cm個30 141帶蓋垃圾桶個20 143一次性筷子雙500 144一次性調(diào)羹個500 145一次性湯盅個500 147郁金香花盆250mm*h260mm個30美國黑胡桃飾面 電電器器類類: : 148微波爐臺2 149果汁機臺3 電飯鍋中號臺1 序序號號品品名名型型號號及及規(guī)規(guī)格格單單位位數(shù)數(shù)量量備備注注要要求求品品牌牌或或產(chǎn)產(chǎn)地地 宴宴會會廳廳: :

11、1提名冊本30 2婚宴花架 3秀麗筆盒10 5投影布張 根據(jù)情況合理布局 6投影儀臺 8功放套 根據(jù)情況合理布局9調(diào)音臺臺 10音箱個 11無線話筒個 根據(jù)情況合理布局 12無線話筒架個 13鵝頸式話筒個 14衣領式話筒個 15白板連架張8 16白板夾個8 17白板紙張100 18白板筆（黑、紅、綠）盒10 19激光指示器個3 20制冰機臺1 21流動式酒吧192cm*67cm*120cm輛2 22演講臺臺1 23迎賓臺臺1 24抽獎箱86cm*40cm*102cm個1 25活動式工作臺94cm*48cm*98cm臺2 26運轉(zhuǎn)盤車輛3 序序號號品品名名型型號號及及規(guī)規(guī)格格單單位位數(shù)數(shù)量量備備

12、注注要要求求品品牌牌或或產(chǎn)產(chǎn)地地 27運椅車70cm*40cm*125cm輛4 28運lbm長方折疊臺運輸車196cm*76cm*96cm輛2 29不銹鋼手推平板車輛6 30不銹鋼運圓桌車 195cm*85.3cm*128.5c m 輛2 313.6米餐臺（16-18人）360cm*75cm張3 32 lbm長方折疊臺 183cm*46cm*76cm張300 33會議椅張1000 34不銹鋼方形電熱自助餐爐套34 35不銹鋼自助餐翻蓋湯爐套6 36不銹鋼自助餐蒸盆個6 37不銹鋼自助餐沙律夾個15 38不銹鋼自助餐食品夾個80 39不銹鋼多功能食品夾個15 40沙律盆（塑膠）個6 41圓防滑托

13、盤個50 42 多功能組合臺注：中心圓臺的 1張第二環(huán)形臺的4張 3600*760mm 1830*h760mm (切口）915mm 套2 地地喱喱用用品品: : 43不銹鋼燃氣熟籠車78cm*44cm*88cn輛8 44不銹鋼燃氣四格粥車78cm*44cm*88cn輛4 45不銹鋼燃氣腸粉車78cm*44cm*88cn輛3 46不銹鋼燃氣煎炸車78cm*43cm*121cm輛2 47不銹鋼燃氣白灼車78cm*43cm*121cm輛2 48不銹鋼干點車80cm*48cm*100cm輛3 49不銹鋼保溫箱送餐車110cm*90cm*80cm輛5 50長托盤（咖啡色）44.5cm*65cm個70 序

14、序號號品品名名型型號號及及規(guī)規(guī)格格單單位位數(shù)數(shù)量量備備注注要要求求品品牌牌或或產(chǎn)產(chǎn)地地 51不銹鋼湯勺 手柄長度32cm、杯口 直徑8.0cm 個528 52不銹鋼燃氣白灼車78cm*43cm*121cm輛2 53不銹鋼干點車80cm*48cm*100cm輛3 54不銹鋼飯蓋個100 55不銹鋼公更（大點）把880 56透明圓頂菜蓋29cm*6.6cm個100 57透明圓頂菜蓋37.6cm*8.8cm個100 58透明橢圓形菜蓋28*21*6.6個40 59透明橢圓形菜蓋36*26*6.6個40 60美國胡桃飾面干點車110cm*56cm*84.5cm輛3 61美國胡桃飾面涼菜車95cm*53

15、cm*83cm輛3 62原子點心印盒10 63打火槍把30 64木夾排100 65鍍鉻鋅合金蟹鉗個80 66卡式煤氣爐臺50 67酒清爐臺50 茶藝吧物品: 1功夫茶具套28 2飲水機臺3 3電熱水壺臺30 4茶皇車輛1 5茶葉缸（?。﹤€50 6八角玻璃茶葉缸個10 7小托盤個10 8茶葉展飾柜個1 管事部物品: 序序號號品品名名型型號號及及規(guī)規(guī)格格單單位位數(shù)數(shù)量量備備注注要要求求品品牌牌或或產(chǎn)產(chǎn)地地 1拖把個50 2拖桶個50 3掃把個50 4帶蓋垃圾鏟個50 5膠手套個50 6線手套個50 7鋼絲球個50 8杯擦個50 9大白桶個50 10洗潔精桶5 11漂白水桶50 12水鞋個50 13

16、小型垃圾桶個50 14垃圾桶膠袋個50 15防水圍裙個50 16周轉(zhuǎn)筐個50 17周轉(zhuǎn)筐連提手個50 18雜物盆個50 西餐廳物品: 陶陶瓷瓷類類: : 1咖啡杯個500 2咖啡杯碟個500 3咖啡壺個60 4咖啡糖盅個100 5咖啡奶盅100 6面包碟個300 7鹽瓶個100 8胡椒瓶個100 序序號號品品名名型型號號及及規(guī)規(guī)格格單單位位數(shù)數(shù)量量備備注注要要求求品品牌牌或或產(chǎn)產(chǎn)地地 9花瓶個50 10煙盅個300 11煙盅碟個300 12 不不銹銹鋼鋼類類: : 13調(diào)酒器6 14雙頭量酒器3 15紅酒開瓶器個8 16啤酒開瓶器個30 17罐頭刀把20 18雪糕勺個10 19鋁冰鏟10 20

17、檸檬夾個6 21鍍鉻鋅合金蟹鉗個10 22餐叉把300 23餐刀把300 24魚刀把300 25魚叉把300 26面食更把300 27沙律叉把300 28長冰匙把300 29餅叉把300 30果刀把300 31果叉把300 32茶匙把300 33雪糕匙把300 34咖啡匙把300 35湯匙把300 序序號號品品名名型型號號及及規(guī)規(guī)格格單單位位數(shù)數(shù)量量備備注注要要求求品品牌牌或或產(chǎn)產(chǎn)地地 36牛油刀把150 37不銹鋼香檳桶個3 38冰夾個10 39鋼底咖啡壺個6 40不銹鋼保溫箱送餐車輛3 41兩頭咖啡爐臺3 42不銹鋼小費箱個1 玻玻璃璃器器皿皿類類: : 43啤酒杯個150 44紅葡萄酒杯

18、個150 45白葡萄酒杯個150 46香檳杯個150 47雞尾酒杯個150 48白蘭地杯酒杯個150 49玻璃凍水壺個20 木木類類: : 50迎賓臺臺2 51流動報刊架個1 52西餐餐臺張35 53餐椅張150 布布草草類類: : 54餐臺布張105 55餐巾條300 塑塑膠膠透透明明類類: : 56皮制冰桶個5 57透明圓頂菜蓋個20 58透明橢圓形菜蓋個10 59臺號牌個50 序序號號品品名名型型號號及及規(guī)規(guī)格格單單位位數(shù)數(shù)量量備備注注要要求求品品牌牌或或產(chǎn)產(chǎn)地地 60留座牌個10 雜雜項項類類: : 61照明菜譜牌個1 62活動展示牌個1 63指示牌個2 64吸管盒 22.8cm*10

19、.1cm* 17.8cm 個2 65毛巾藍個2 66毛巾夾個2 67長托盤個20 68圓托盤35.5cm個30 69果汁機臺3 70奶昔機臺3 71多色裝飾廚布條 印刷品: 1食品膠袋個3000 2禮品裝個3000 3大菜牌本30 4酒水牌本50 5大入廚單無碳紙本1000 一式四聯(lián)：一、白色（廚房）、二、粉紅色（收 銀）、三、黃色（地喱）、四、青色（地喱） 6小入廚單無碳紙本1000 一式四聯(lián)：一、白色（廚房）、二、粉紅色（收 銀）、三、黃色（地喱）、四、青色（地喱） 7酒水單無碳紙本1000 一式二聯(lián)：一、白色（酒吧）、二、粉紅色（收 銀） 8粥飯單無碳紙本1000 一式二聯(lián)：一、白色（地

20、喱）、二、粉紅色（收 銀） 9白紙頭 10牙簽箱1每小包兩根其中一個帶有薄荷 序序號號品品名名型型號號及及規(guī)規(guī)格格單單位位數(shù)數(shù)量量備備注注要要求求品品牌牌或或產(chǎn)產(chǎn)地地 11發(fā)票袋個1000 中廚物品: 1撈籬個40 2手打殼個40 3鋼鏟個30 4不銹鋼水殼個25 5撈籬架個30 6鑊架個28 7鋼油盆個40 8味盅個60 9味盅個100 10味盅個120 11味匙條120 12鋼密離大個25 13白胺桶個10 14長方形膠桶個10 15鋼馬兜大/小個各600 16鋼盆大/小個100/50 17巢斗中/小個各40 18鍋手動刨絲機個1 192號桑刀張30 202號文武刀張 212號骨刀張40

21、22牛肉刀張 23不銹鋼刀張13 24恒聯(lián)榨汁機張10 25香山稱部1 26喱等稱8公斤把15 序序號號品品名名型型號號及及規(guī)規(guī)格格單單位位數(shù)數(shù)量量備備注注要要求求品品牌牌或或產(chǎn)產(chǎn)地地 27開鑊器把5 28碎冰機把1 29出口莊鮑魚刷把2 30木柄魚鱗刨把15 31木柄鋼絲刷把15 32多用途刷把10 33雙頭果挖把10 34普通紅石把10 35普通滑石把10 36長膠砧板500*350*2.3m個3 37荷蘭鑊頭刀 38骨鉗 39剝蛇手套付2 40剪刀把7 41小剪刀把20 42加強型保鮮盒 43方篩個10 44魚鉗把15 45防水圍裙個15 46噴霧器個1 47花底紙 4.5cm、5.5c

22、m、6.5cm 、7.5cm、8.5cm、 9.5cm、11.5cm、12cm 、13.5cm 48鐵鍋1.5尺、1.8尺、2尺把2 49不粘鍋把10 50雕刻刀付1 51刺生刀把5 52小刀把15 序序號號品品名名型型號號及及規(guī)規(guī)格格單單位位數(shù)數(shù)量量備備注注要要求求品品牌牌或或產(chǎn)產(chǎn)地地 53餐刀把15 54木行盛器個50 55橋形木器個50 56步口木器個50 57工作車輛10 58湯桶大中小個41020 59酒壺個70 60避火架個27 61西餐木圓型味個2 62電子打火槍支28 63三合一攪拌機臺1 64竹掃把35 65竹簽件1 66鍋紙 67保鮮袋件1 68煲仔夾把5 69鑊煲大中小個

23、各30 70壓力煲大中小個1088 71鋼盆 72鋼面盆大中小1010030 73膠篩大中小100100300 74保鮮袋件2 75錫紙件2 燒臘部物品: 1燒臘鉤 2不銹鋼燒雞鉤人字扁形 3叉燒針40cm 4不銹鋼鴨鉤 序序號號品品名名型型號號及及規(guī)規(guī)格格單單位位數(shù)數(shù)量量備備注注要要求求品品牌牌或或產(chǎn)產(chǎn)地地 5明檔電熱汁機四格 6不銹鋼麥芽連架帶輪 7不銹鋼鵝層針 8乳豬針 9大圓豬插 10乳豬燈 11木柄單手鉤 12短木柄丁鉤 13陳枝記燒臘刀 14鋼針插 15乳豬木條 16羊毛掃 17鋼豬叉中號 18鋼豬叉小號 19魚袋大、小 散餐廚房陶瓷用具: 114寸圓形拼盤碟中個400 212寸圓

24、形拼盤碟小個400 314寸長碟中個400 412寸長碟小個400 56寸魚翅盅（紅燒類）平底、圓形個200 66寸魚翅盅（煲仔類）青邊煲仔個200 7位上燉湯盅小號圓口個200 8燉湯鼎連底帶蓋個200 94寸燕窩盅（紅燒類）碗型個200 104寸燕窩盅（燉湯類）羅紋燉盅個200 11遼參碟12寸個200 序序號號品品名名型型號號及及規(guī)規(guī)格格單單位位數(shù)數(shù)量量備備注注要要求求品品牌牌或或產(chǎn)產(chǎn)地地 12遼參、鮑魚碟12寸個200 1314寸橢圓形小炒菜碟中個200 1412寸橢圓形小炒菜碟小個200 1514寸圓形小炒菜碟中個200 1612寸圓形小炒菜碟小個200 1714寸心形小炒菜碟中個2

25、00 1812寸心形小炒菜碟小個200 1914寸長方形小炒菜碟中個200 2012寸長方形小炒菜碟小個200 2114寸船形小炒菜碟中個200 2212寸船形小炒菜碟小個200 2314寸方形小炒菜碟中個200 2412寸方形小炒菜碟小個200 2518寸野味煲大個50 2614寸野味煲中個50 2710寸野味煲小個50 2812寸圓形位上菜碟個100 29刺身類（日式盆）個100 30刺身類（船）個100 31不銹鋼鍋仔大個100 32不銹鋼鍋仔中個100 33不銹鋼鍋仔小個100 34口徑14寸日式煲仔中個100 35口徑16-18寸日式煲仔小個100 36玻璃濃湯菜煲個200 3714

26、寸橢圓形蒸菜碟中個200 3812寸橢圓形蒸菜碟小個200 3914寸圓形蒸菜碟中個200 序序號號品品名名型型號號及及規(guī)規(guī)格格單單位位數(shù)數(shù)量量備備注注要要求求品品牌牌或或產(chǎn)產(chǎn)地地 4012寸圓形蒸菜碟小個200 4114寸玻璃蒸菜碟中個200 4212寸玻璃蒸菜碟小個200 4314寸長方形蒸菜碟中個200 4412寸長方形蒸菜碟小個200 4514寸船形蒸菜碟中個200 4612寸船形蒸菜碟小個200 4714寸方形蒸菜碟中個200 4812寸方形蒸菜碟小個200 4916寸焗飯煲大個100 5014寸焗飯煲中個100 5112寸焗飯煲小個100 5214寸雞煲翅的煲大個100 5312寸雞煲翅的煲中個100 5410寸雞煲翅的煲小個100 553寸位上迷你佛跳墻個100 56大鼎佛跳墻個100 5714寸橢圓形煎魚碟中個20