合同范文 外聘廚師合同.doc

1、外聘廚師合同外聘廚師合同聘用廚師合同書甲方：乙方：根據(jù)國家相關政策法規(guī)和單位用人管理的有關規(guī)定，甲、乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎上訂立本聘用合同。第一條聘用合同期限本聘用合同期限自年月日至年月日。第二條聘用崗位及其職責要求（一）、甲方根據(jù)工作需要及乙方所具備的工作能力，聘用乙方為我單位廚師工作，在聘用期內(nèi)，甲方也可以根據(jù)工作需要，征得乙方同意，調(diào)整乙方能夠勝任的工作崗位。（二）、熱愛本職工作，樹立一切為單位服務的思想，努力提高服務質(zhì)量。（三）、努力鉆研業(yè)務，提高烹調(diào)技術，做到色香味俱全，保證營養(yǎng)的質(zhì)量。（四）、嚴格執(zhí)行營養(yǎng)衛(wèi)生要求，把好食物的驗收關，蔬菜先洗后切，做到無沙、無塵、無雜質(zhì)，食

2、具餐具消毒，熟食加蓋，生熟分開，嚴防食物中毒。（五）、注意個人衛(wèi)生，上班要穿著干凈、整齊，定期進行體檢。打掃好食堂的衛(wèi)生，并定期消毒。（六）、嚴格執(zhí)行單位的作息制度，按時開餐。（七）、虛心聽取意見，服從單位安排和管理。（八）、乙方必須身體健康，定期進行體格檢查，確保無任何傳染疾病。（九）、乙方必須嚴格遵守各項安全操作規(guī)程，保護自己。第三條工作報酬（一）、甲方根據(jù)乙方工作崗位及完成工作任務的情況，月工資1000元，個人保險300元，合計每月1300元(大寫壹仟叁佰元整）。（二）、甲方在每月5日錢支付上月工資，如遇特殊情況，已方可提前申請預支1個月工資。（三）、工作業(yè)績表現(xiàn)佳，受到領導的肯定和表揚

3、，在期末可根據(jù)實際情況給予一定的獎勵。（四）、因乙方工作問題給甲方造成的損失，乙方必須依法賠償。情節(jié)嚴重的甲方可依法向人民法院提起訴訟。第四條聘用合同的終止與解除（一）、聘用期間乙方觸犯法律，法規(guī)時本合同自行終止。（二）、聘用期間，如乙方違反協(xié)議規(guī)定，或嚴重失職，造成安全事故，甲方有權在聘用期內(nèi)解除合同，并提前一個星期通知乙方。所造成的損失由乙方負責。（三）、乙方如因病或因事不能完成工作任務時，甲方解除本合同。（四）、乙方不得在中途提出解除合同，如違反賠甲方違約金500元。如遇特殊情況必須提前5天通知甲方，當月工資按天計算。第五條雙方約定的其它事項本合同有效期為壹年，合同期滿如甲方崗位不需要再

4、繼續(xù)聘用，合同即行終止。合同期滿如甲方崗位需要，愿意繼續(xù)聘用乙方，乙方也愿意續(xù)聘，可以續(xù)聘，續(xù)聘必需重新簽定合同。第六條附則（一）、本合同有規(guī)定按規(guī)定辦，沒規(guī)定的按甲、乙雙方另行協(xié)商約定。（二）、甲、乙雙方都必須嚴格履行本合同。（三）、本合同一式兩份，甲、乙雙方各持一份。甲方：乙方：合同簽訂：篇二:外聘廚師合作協(xié)議外聘廚師合作協(xié)議甲方：乙方：甲方就聘用乙方為北京分店粵菜廚師長，雙方經(jīng)協(xié)商達成如下協(xié)議：一、聘用期限:年月日至年月日。其中試用期三個月，試用期內(nèi)如乙方經(jīng)過試菜審核符合甲方的工作要求，將從工作之日起簽訂合作協(xié)議；如試用期內(nèi)乙方無法達到甲方的要求，甲方有權在試用期內(nèi)解除本合作協(xié)議；二、工

5、資：（一）甲方按實際上崗日期為乙方及其負責組織的名外聘廚師提供月工資總額為5xx元人民幣（稅后工資）。（二）乙方及所組織的外聘廚師工資由乙方統(tǒng)一領取并發(fā)放至個人，并確保其所組織的外聘廚師均已按月足額領取工資，在協(xié)議簽訂后由甲方向乙方支付100400元人民幣作為保證金，并從合同開始之日后由每月的工資中扣除乙方10000保證金全部扣完為止。（三）每月工資發(fā)放日期為十五日（如無特殊情況），當月工資次月發(fā)放，病事假當日無工資。三、乙方的責任：（一）負責組織6名外聘廚師，其工資總額不得超出上述金額范圍，具體崗位包括炒鍋、上雜、砧板、涼菜、面點。（二）外聘廚師的資質(zhì)須經(jīng)過甲方審核通過，如乙方所派外聘廚師不

6、符合甲方的工作要求，則予以按日結(jié)算勞動報酬及往返車票費用，乙方按甲方通知的日期將保證金全部退還。工作中，如外聘廚師嚴重違反酒店相關管理制度或不符合崗位工作要求，甲方有權要求乙方進行調(diào)換。工作中或試菜期間廚師的調(diào)換周期為710天，如在規(guī)定時間內(nèi)未到達，則在到崗后的廚師工資中按照日工資標準扣除作為違約金。（三）充分發(fā)揮業(yè)務技能和專長，在規(guī)定的成本范圍內(nèi)，確保菜品品質(zhì)，并取得良好的賓客反饋意見，根據(jù)賓客意見每季度至少調(diào)整1015道新菜，同時在爭取收益最大化的同時，嚴格控制廚房的食品成品和費用支出，合理控制庫房所需食品原材料的備料。（四）服從餐飲部的整體工作安排，支持廳面的對客服務溝通工作。加強對所屬

7、外聘廚師的管理，確保其嚴格遵守酒店的各項管理規(guī)章制度。（五）保守酒店整體機密，嚴禁對外泄露酒店有關涉及商（客）情、經(jīng)營、管理等方面的重要信息，不得同酒店賓客發(fā)生工作之外的密切接觸。（六）遵守中華人民共和國各項法律和酒店各項規(guī)章制度。外聘廚師合同.（七）合同期內(nèi)不得在外兼職。（八）除合同規(guī)定的探親假和國家規(guī)定的法定假外，遇其它假期，如因工作原因需要乙方加班的，不再享有加班費。四、甲方的義務：（一）協(xié)議期間，甲方為乙方人員免費解決食宿問題。（二）工作期間甲方為乙方人員無償提供必備的勞保用品。如工作服，并承擔工作服的清洗費用。（三）甲方必須滿足乙方原料及相關材料的申購要求，否則由此造成的經(jīng)濟損失由甲

8、方負全部責任。五、身體檢查：按甲方的有關規(guī)定，乙方及所組織的外聘廚師需出具一份符合酒店餐飲業(yè)國家衛(wèi)生部門有關要求的、近期體檢合格證明，體檢費用自理。六、工作日：受聘期間，乙方及所組織的外聘廚師每人每天工作不少于八小時，每月公休2天。七、食宿：受聘期間甲方免費提供住宿及員工餐。八、醫(yī)療保險：不享有甲方的醫(yī)療保險待遇，如乙方產(chǎn)生的醫(yī)療期超過6天，視乙方為不勝任工作自動離職；九、工傷事故：屬乙方本人違規(guī)操作所致，甲方不予負責；十、假期：（一）在酒店餐飲經(jīng)營淡季，乙方每半年可享受一次每次5天（不含法定假日）的探親假（探親假為有薪假）。如探親假遇到法定節(jié)日，可以將法定節(jié)日與探親假連休，但未休的公休不得與

9、探親假連休。探親假累計不得超過7個工作日，如逾期超假，按病事假天數(shù)扣除工資，并須經(jīng)酒店總經(jīng)理特別批準，否則，視乙方自動離職對待。（二）乙方及所組織的外聘廚師正常休假前須按規(guī)定履行審批手續(xù)。（三）當年未休的公休假及法定假跨年度作廢。十一、交通費：（一）外聘廚師到崗經(jīng)試菜合格后，甲方提供乙方合同開始時戶口所在地市呼市硬臥火車票，及合同期滿后返程的呼市戶口所在地市硬臥火車票或支付與火車票面值相當?shù)娜嗣駧?。（二）合同期?nèi)，甲方提供乙方探親時的呼市戶口所在地市往返硬臥火車票或支付與火車票面值相當?shù)娜嗣駧?。外聘廚師合同.十二、終止合同：（一）合同期內(nèi)，甲乙雙方（包括乙方所組織的外聘廚師）如有一方提出終止合

10、同的要求，應提前30天（不含假期）以書面形式通知另一方，若沒有提前以書面形式告知，則以一個月薪金作為補償。（二）若甲方發(fā)現(xiàn)乙方（包括乙方所組織的外聘廚師）不能履行本合同約定責任中的任何一款，或因工作失誤給甲方造成嚴重經(jīng)濟或聲譽損失，則甲方有權不作任何通知或賠償而提出終止合同，并有權根據(jù)損失額度追繳其經(jīng)濟責任。（三）甲方有下列情況，乙方可以隨時通知甲方解除合同，辦理相關手續(xù)。1、甲方以暴力、威脅或非法限制人身自由的手段強迫勞動的。2、甲方未按勞動合同約定支付勞動報酬的。3、經(jīng)國家有關部門認定，甲方勞動安全衛(wèi)生條件惡劣，嚴重危害乙方人身安全和身體健康的。（四）如乙方（包括乙方所組織的外聘廚師）提前

11、終止合同，或嚴重違約乙方須按本協(xié)議約定的保證金2倍向甲方支付違約金，乙方（包括乙方所組織的外聘廚師）向甲方還聘任之初由甲方支付的來程費用，同時甲方不負擔乙方（包括乙方所組織的外聘廚師）返程的費用。（五）乙方（包括乙方所組織的外聘廚師）離職時，經(jīng)甲方同意，未休的探親假可折算為工資，也可轉(zhuǎn)為乙方（包括乙方所組織的外聘廚師）提前離職的天數(shù)（即不再折算為工資），但未休的法定假及公休假將自動作廢。（六）無論乙方（包括乙方組織的外聘廚師）辦理離職手續(xù)或擅自離職都視為本協(xié)議解除十三、甲方或乙方無論以任何理由解除或中止或終止本協(xié)議，乙方須無條件按甲方要求的時間將全部保證金（已扣除的除外）退還甲方，否則每逾期一

12、天乙方按保證金總額的5%向甲方支付違約金，并不承擔甲方為索要保證金而發(fā)生的一切費用。甲方簽章：乙方簽章：年月日年月日篇三:廚師聘用合同書廚師聘用合同書甲方：乙方：性別：出生年月日：民族：文化程度：居民身份證號碼：家庭住址：郵政編碼：電話：根據(jù)中華人民共和國勞動合同法及有關法律法規(guī)規(guī)定，甲乙雙方本著平等自愿、協(xié)商一致、合法公平、誠實信用的原則，簽訂勞動合同，并承諾共同遵守。同時乙方業(yè)已知悉甲方的入職須知及人事管理制度，并同意遵守各項規(guī)定。第一條：服務內(nèi)容甲方聘請乙方擔任職務，進行菜系的精加工，出成品保證菜品出品的穩(wěn)定性。第二條：合同期限合同最短期限為一年，自年月日起至年月日為止，期滿如繼續(xù)聘用簽

13、定正式合同，第三條：工作時間1、每周工作7天，上下班時間按甲方人事部門規(guī)定執(zhí)行。2、甲方給予乙方每月2天休假，在不影響正常營業(yè)情況下，由甲方合理安排，工作繁忙時，乙方不準休假，聽從甲方調(diào)度。第四條：勞動報酬及待遇1、乙方每月基本薪金為人民幣元，發(fā)放時間為每月16日發(fā)放上月工資。2、甲方免費為乙方提供在聘用期間的工作餐、宿舍。3、乙方薪金待遇實行甲方質(zhì)量績效考核制。第五條：甲方的權利與職責1、甲方有權監(jiān)督乙方的菜品生產(chǎn)、菜的出品質(zhì)量及工作態(tài)度。2、甲方有權根據(jù)乙方的技術水平、勞動態(tài)度和工作效率對工資做出合理的調(diào)整。3、由于乙方原因造成的失誤（如菜肴出現(xiàn)質(zhì)量問題，造成顧客的傷害），甲方有權要求乙方

14、做出合理賠償。出現(xiàn)重大過失，除合理賠償外，甲方有權單方面解除勞動合同。4、甲方有權根據(jù)甲方管理制度對乙方進行日常管理，若乙方違反甲方管理制度，甲方有權給予相應處罰直至解除勞動合同。外聘廚師合同.第六條：乙方的權利和職責1、乙方在確保菜品出品質(zhì)量同時，不斷推陳出新，做到新、奇、特、鮮，適時推出時令菜、節(jié)日菜。2、因乙方菜品出品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴退菜時，此損失由乙方自行承擔。3、乙方必須無條件遵守甲方管理制度，如果乙方違反勞動紀律給甲方造成損失的，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。4、乙方受聘甲方后，一律不準兼職。5、乙方需愛護甲方財物，保守甲方的商業(yè)秘密。6、乙方在入職后需向甲方

15、交納合同保證金，金額為乙方月工資的30%，并在第一個月扣除。合同期滿，乙方辦理完畢離職后續(xù)后，此保證金隨工資一同退還。7、若雙方中止協(xié)議時，乙方需提前天通知甲方，或在甲方找到廚師后方能離職，否則后果乙方自負。第七條勞動合同的變更、解除、終止、續(xù)訂（一）有下列情形之一的，甲、乙雙方可以變更本合同：1在不損害國家、集體和他人利益的情況下，雙方協(xié)商一致的；2勞動合同訂立時所依據(jù)的客觀情況發(fā)生了重大變化，經(jīng)與乙方協(xié)商一致的；3由于不可抗力的因素致使勞動合同無法完全履行的；4勞動合同訂立時所依據(jù)的法律、法規(guī)已修改的；5法律、法規(guī)規(guī)定的其他情形。（二）乙方有下列情形之一的，甲方可以解除本合同1在試用期間，

16、被證明不符合錄用條件的；2嚴重違反勞動紀律及甲方規(guī)章制度的；3嚴重失職，營私舞弊，給甲方利益造成重大損害的；4同時與其他用人單位建立勞動關系，對完成甲方工作任務造成嚴重影響，或者經(jīng)甲方提出，拒不改正的；5被依法追究刑事責任的。（三）有下列情形之一的，甲方可以解除本合同，但是應當提前三十日以書面形式通知乙方：1乙方患病或者非因工負傷，醫(yī)療期滿后，不能從事原工作也不能從事由甲方另行安排的工作的；2乙方不能勝任工作，經(jīng)過培訓或者調(diào)整工作崗位，仍不能勝任工作的；3勞動合同訂立時所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使原勞動合同無法履行，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商不能就變更勞動合同達成協(xié)議的。（四）有下列情形之一的，乙

17、方可以解除此合同：1.甲方不能按時按量提供乙方合理報酬的。第八條：違約責任1、乙方在甲方工作期間中途到外單位應聘須經(jīng)甲方批準，否則甲方有權解除勞動合同，同時扣除乙方當月工資及合同保證金。2、乙方在甲方工作期間，中途不得無故辭職，否則甲方有權扣除乙方應得的各項費用。第九條：本合同未盡事宜雙方應友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動爭議，可向甲方當?shù)刂俨梦瘑T會申請等。第十條：本協(xié)議自簽字之日起生效，涂改無效。第十一條：本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等效力。甲方名稱：乙方名稱：甲方代表人簽字：乙方代表人簽字：年月日年月日篇四:廚師聘用合同廚師聘用合同招聘方：_簡稱甲方受聘方：_簡稱乙方。根據(jù)中華人民共和國勞動法和有關勞動政策法規(guī)，甲乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎上簽訂本協(xié)議。第一條協(xié)議期限協(xié)議生效期限為_個月，從_年_月_日起至_年_月_日止。第二條：工作內(nèi)容1、甲方以招聘形式選擇乙方，乙方自愿形式到甲方工作。2、乙方負責餐廳、廚房安全、防火、衛(wèi)生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經(jīng)發(fā)