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文檔簡介
1、新開業(yè)酒店前廳個(gè)人工作 計(jì)劃范本五篇計(jì)劃的種 類很多,可以按不同的 標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類。主要分 類標(biāo)準(zhǔn)有: 計(jì)劃的重要性、 時(shí)間界限、明確性和抽象性等。但是依據(jù) 這些分類標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行劃分,所得到的 計(jì)劃類型并不是相互獨(dú)立的,而是密切 聯(lián)系的。比如,短期 計(jì)劃和長期計(jì)劃,戰(zhàn)略計(jì)劃和作 業(yè)計(jì)劃等。下面就是小 編給大家?guī)淼男麻_ 業(yè)酒店前 廳個(gè)人工作 計(jì)劃,歡迎大家 閱讀 !1、維護(hù)前廳整體形象,安排保 潔對(duì)大廳內(nèi)外玻璃擦拭清 掃, (需要田 經(jīng)理配合,周二開始 )。2、前臺(tái)更衣柜跟 進(jìn),本周到位。更衣柜到位后將更衣室整體 規(guī)范化,制定 衛(wèi)生管理制度并落 實(shí)( 更衣柜到位后, 進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督檢查,每天如此 )3
2、、前臺(tái) 儀容儀表規(guī)范化,要求工裝、頭花工鞋 規(guī)范化、化淡 妝( 周二開始 發(fā)夏裝 )4、強(qiáng)化對(duì)客服務(wù)語言規(guī)范化、 簡練化、業(yè)務(wù)培訓(xùn)加強(qiáng)業(yè)務(wù)熟練度5、培訓(xùn)前臺(tái)積極與各部 門配合,減少摩擦,做好與各部 門中轉(zhuǎn)調(diào)度工作 (中層管理對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn),各部門加強(qiáng)溝通 )6、做好前臺(tái) 銷售計(jì)劃,將前臺(tái) 銷售知識(shí),貫徹下去,落 實(shí)到每個(gè)人 ( 將之前所定 銷售技巧貫徹執(zhí)行每天督促 檢測 )7、賬務(wù)跟進(jìn),配合 財(cái)務(wù)將團(tuán)購賬務(wù)結(jié) 算!股東簽單賬務(wù) 、結(jié)算流程更加 規(guī)范化 !8、出租 車提成跟 進(jìn)9、周四增加前臺(tái)新規(guī)章制度, 規(guī)定制定后 報(bào)徐店審批。10、周例會(huì)再次 進(jìn)行突發(fā)事件案例 處理培訓(xùn) 。1、完成禮 賓、接
3、待、收 銀各部的 崗位知識(shí)培訓(xùn),主要是 針對(duì)新入職人員及在實(shí)際工作中出 現(xiàn)較弱的方面 進(jìn)行必要的培 訓(xùn),培訓(xùn)前廳部員工對(duì)客服務(wù)技巧,提高 員工的 對(duì)客服務(wù)意識(shí),方式偏向模 擬操作培 訓(xùn)2、協(xié)助營銷部做好春 節(jié)及情人 節(jié)的相關(guān)活 動(dòng)推銷及接待工作。合理安排員工休假。3、 2 月中旬將 對(duì)部門的員工進(jìn)行一次筆 試,主要是 測試員工前期所接受 崗位的知識(shí)面,刺激 員工的神 經(jīng),提高 員工對(duì)工作的 積極性4、準(zhǔn)備部門內(nèi)部舉辦一次崗位技能操作培 訓(xùn),主要 對(duì)象是前 廳部各崗位員工,內(nèi)容是各崗位員工的崗位技能比 賽,針對(duì)各分部表 現(xiàn)較好的員工作為部門重點(diǎn)的培 訓(xùn)對(duì) 象。5、 3 月中旬根據(jù) 2 月份的筆
4、試,結(jié)合日常工作表 現(xiàn)及平時(shí)對(duì)客服務(wù)意識(shí),綜合考慮相關(guān)較弱的員工建議崗位變動(dòng)處 理6、密切合作,主 動(dòng)協(xié)調(diào) 與酒店其他部 門接好業(yè)務(wù)結(jié) 合工作,密切合作,根據(jù) 賓客的需求,主 動(dòng)與酒店其他部 門密切聯(lián)系,互相配合,充分 發(fā)揮酒店整體 營銷活力,創(chuàng)造最佳效益。7、提高前臺(tái) 員工的售房技巧,增加散客的入住率,力爭完成酒店下達(dá)的銷售任務(wù)。為酒店新的一年開一個(gè)好局。一、 加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高 員工素質(zhì)前廳部作為酒店的 門面,每個(gè) 員工都要直接的面 對(duì)客人, 員工的工作 態(tài)度和服 務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服 務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,因此 對(duì)員工的培 訓(xùn)是我們的工作重點(diǎn),只有通 過培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能
5、上有 進(jìn)一步的提高,才能更好的 為客人提供 優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。二、給員工灌輸“開源節(jié)流、增收 節(jié)支 ”意 識(shí),控制好成本“開源節(jié)流、增收 節(jié)支”是每個(gè)企 業(yè)不矢的追求,開展 節(jié)約、節(jié)支活動(dòng),控制好成本。為節(jié)約費(fèi) 用,比如,每次退房客人的卡套我 們都統(tǒng)一回收 ;過期報(bào)表的重復(fù)使用 ;督促住宿的員工節(jié)約用水電 ;控制好 辦公用品,用好每一 張紙、每一支筆。 通過這些控制, 為酒店創(chuàng)收做出前 廳部應(yīng)有的貢獻(xiàn)。三、加強(qiáng)員工的銷售意識(shí)和銷售技巧,提高入住率前廳部根據(jù)市 場情況, 積極地推 進(jìn)散客房 銷售,在前臺(tái)的售價(jià)以及 員工激勵(lì)方面我部計(jì)劃出臺(tái)了新的政策,高價(jià)房政策,接待 員在了解酒店 優(yōu)惠政策的同 時(shí)根據(jù)
6、市場行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房價(jià), 強(qiáng)調(diào)接待員:“只要到前臺(tái)的客人,我 們都要想盡 辦法讓客人住下來 ”的宗旨,爭取更多的入住率。四、注重各部 門之間的協(xié)調(diào)工作酒店就像一個(gè)大家庭,部 門與部門之間在工作中 難免會(huì)發(fā)生磨擦, 協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前 廳部是整個(gè)酒店的中樞部 門,它同餐 飲、銷售、客房等部 門都有著緊密的工作關(guān)系,如出 現(xiàn)問題 ,我們都能主 動(dòng)地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避免事情的 惡化,因 為大家的共同目的都是 為了酒店,不解決和 處理好將 對(duì)酒店帶來一定的 負(fù)面影響。五、加強(qiáng)各類報(bào)表及報(bào)關(guān)數(shù)據(jù)的管理前臺(tái)按照公安局的 規(guī)定對(duì)每個(gè)入住的客人 進(jìn)行入住登 記,并輸入電
7、腦,境外客人的 資料通過酒店的 報(bào)關(guān)系統(tǒng)及時(shí)的向出入境管理科 進(jìn)行報(bào)關(guān),認(rèn)真執(zhí)行公安局下 發(fā)的通知, 對(duì)每位住客的 貴重物品進(jìn)行提醒寄存。前 廳部所有的 報(bào)表和數(shù)據(jù)指定 專人負(fù)責(zé),對(duì)報(bào) 表進(jìn)行分類存檔并每月 統(tǒng)計(jì)上報(bào)。酒店所存在的不足:1、酒店系 統(tǒng)的局限性酒店所采用的系 統(tǒng)由于模 塊的限制, 導(dǎo)致許多記帳 ,掛賬都通過手工完成,通 過每個(gè)模板查出來的數(shù)據(jù)也不一致, 導(dǎo)致數(shù)字量化的準(zhǔn)確度不高, 這些通過手工操作 結(jié)賬 有許多的漏洞,加大管理上的 難度。比如客人 預(yù)存款我 們都只能通 過手工記賬,消費(fèi)手工 賬單再錄入,這些都會(huì)影響酒店 員工的工作效率,也影響客人 對(duì)酒店的印象。 這關(guān)鍵酒店酒店的
8、操作系 統(tǒng)是否完善,系 統(tǒng)是否有 專業(yè)人士定期 維護(hù)。2、薪酬制度 過于固定前廳員工流動(dòng)頻繁,很大程度上影響了服 務(wù)質(zhì)量,一個(gè)新 員工從入 職后,要經(jīng)過一到三個(gè)月的 試用,才能完全熟 練掌握本 崗位的各 項(xiàng)工作,但是有些 員工在剛熟練本職工作的后,便由于薪酬提出離 職,造成了人 員的流失。個(gè)人 覺得酒店的薪酬體制不能激勵(lì) 員工的積極性,員工每個(gè)月都是拿的固定工資,建議完善人事薪酬制度,酒店的工資應(yīng)該是呈 階梯狀分布, 員工試用期多少 錢,工作半年表 現(xiàn)優(yōu)秀升一 級(jí)工資又多少 錢,工作一年后又多少錢,酒店要 讓員工看到希望,充滿激情去工作,從而為酒店創(chuàng)造更多的 營業(yè)收入。某某年已 經(jīng)過去,回 顧
9、過去的一年,我在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和關(guān)心下,在大家的共同努力下,做出了一定的工作,但 還有很多的不足之 處。今年,我將按某某年度行政 總部的整體發(fā)展規(guī)劃及企 業(yè)發(fā)展方向,本著 “多溝通、多 協(xié)調(diào)、積極主動(dòng)、創(chuàng)造性地開展工作 ”的指導(dǎo)思想, 發(fā)揚(yáng) “以公司管理者的角度看待公司 發(fā)展和管理 ”的工作作 風(fēng),本著主人翁精神全面開展某某年度的工作。 現(xiàn)特對(duì)某某年 2 月份到 4 月份工作制定如下 計(jì)劃:二月份為調(diào)整月,會(huì) 積極主動(dòng)的找公司 領(lǐng)導(dǎo)和人事部 經(jīng)理進(jìn)行有效溝通,本月把前 廳部員工力爭調(diào)整到一個(gè) 較高的狀 態(tài),保證在月底前通 過找部門所有員工進(jìn)行單獨(dú)溝通,找出思想不 積極、在 崗狀態(tài)不佳人 員進(jìn)行
10、溝通教育, 對(duì)存在不 穩(wěn)定因素 員工及時(shí)做出 調(diào)整,為三月份公司整體培 訓(xùn)打好基 礎(chǔ)。三月份為培訓(xùn)月,除 積極配合公司集體培 訓(xùn)外,會(huì)提前做好 對(duì)前廳部門內(nèi)部專項(xiàng)培訓(xùn)計(jì)劃,絕對(duì)不走形式化。力爭在本月通 過培訓(xùn)讓本部門所有員工對(duì)公司基本 業(yè)務(wù)知識(shí)達(dá)到一個(gè)新的 認(rèn)識(shí)和理解, 對(duì)本部門業(yè)務(wù) 知識(shí)不但要熟 記熟背還要很好的運(yùn)用到工作中去, 對(duì)部門進(jìn)行銷售技巧 單項(xiàng)培訓(xùn)和現(xiàn)場模擬,爭取提高部 門營業(yè)額 ,為公司更大化盈利。四月份為執(zhí)行月,通 過前兩個(gè)月努力, 現(xiàn)階段部門員工自身已有了一個(gè)明 顯的提高,為了使這種狀態(tài)長久的持 續(xù)下去并不斷的提高,本月會(huì) 對(duì)本部門加大管理力度, 對(duì)違反公司相關(guān) 規(guī)定員工進(jìn)行
11、嚴(yán)抓、重 罰。和 員工多溝通、勤溝通。爭取使本部 門工作順利、有序進(jìn)行并逐 漸提高。某某年 2 月份到 4 月份前 廳部外售分 別為 2 月份 29947 元 、 3 月份 37213 元、 4 月份 34645 元、 合計(jì) 101805 元。 隨著本行 業(yè)市場日益 競爭激烈的今天,本著 穩(wěn)定、努力、發(fā)展的大方 針,特對(duì)某某年前 廳部外售計(jì)劃做以下保 證: 1、不定 時(shí)在崗培訓(xùn)銷售技巧及方法,并不定 時(shí)對(duì) 在崗員工進(jìn)行檢查、指 導(dǎo) 。 2、對(duì)本部門外售情況 進(jìn)行一天一小 評(píng)、一周一 總結(jié),發(fā)現(xiàn)問題 及時(shí)整改。 3、想盡一切 辦法,掌握多種 銷售技巧,力爭超 過去年同期營業(yè)額。在做這個(gè)關(guān)于明年的
12、工作 計(jì)劃前,感 謝酒店的三位 領(lǐng)導(dǎo)給 予我工作上的支持和生活上的關(guān)心。你 們?cè)谖襾淼?這個(gè)陌生的 環(huán)境時(shí)給予我的鼓勵(lì)和支持,是我人生 職場中寶 貴的財(cái)富。來到溫泉假日酒店后,接手前 廳和商場的工作已近半年,在 這多半年的工作 時(shí)間中,我學(xué)會(huì)了很多關(guān)于酒店在客房、前 廳接待、營銷等方面的 專業(yè)知識(shí),以及很多 為人處事的方法和技巧。 總結(jié)某某年工作,從 剛來酒店 時(shí)滿心的熱情和 對(duì)這份新的工作的期待和憧憬,到酒店開 業(yè)前期的忙碌卻充 實(shí),接著是酒店盛大開 業(yè)時(shí)的喜悅,一路走來,我的成 長伴隨著酒店迎來了首次高 標(biāo)準(zhǔn)國網(wǎng)公司會(huì) 議,從此酒店的新形象、新面貌被推向新的一個(gè)高度。酒店在 領(lǐng)導(dǎo)們 的正確
13、 領(lǐng)導(dǎo)下,在每個(gè) 員工的努力和 堅(jiān)持下,一天天地更加正 規(guī)、更加完善。我很榮幸的是,我是 這個(gè)過程的見證者。像楊總說 的,我也要在酒店日益 強(qiáng)大的過程中,完善自己,完善工作。 現(xiàn)在,針對(duì)某某年的 實(shí)際工作問題,對(duì)某某年工作 計(jì)劃匯報(bào) 如下:一、關(guān)于前 廳1、加強(qiáng)員工對(duì)酒店的各種情況的了解程度,做到有問必答。酒店是我 們大家的,每個(gè)人都有 維護(hù)它形象的 權(quán)利和義務(wù)。而前 廳是打開酒店大 門的第一扇窗,我 們的前臺(tái)接待人員就像這扇窗的守 護(hù)者。前臺(tái)跟酒店各個(gè)部 門都有著密切的 聯(lián)系。所以前臺(tái)服 務(wù)人員要對(duì)酒店的整體情況了如指掌, 細(xì)到“別墅區(qū)哪座幾樓是幾號(hào)房 間、是單間還 是標(biāo)間、每日房態(tài)如何、內(nèi)
14、 線電話是多少 ”或是 “餐廳 所有包 間的名字、及包 間所能容納的就餐人數(shù) ”, 針對(duì)這個(gè)問題,對(duì)目前總臺(tái)所有工作人 員進(jìn)行一次考 試,對(duì)于不過關(guān)的人 員,我打算采用 現(xiàn)場記憶 ,可利用不忙的 時(shí)候去酒店的各個(gè)部 門了解這些情況,并要求 記錄、然后記憶,最后達(dá)到 “一 問一答,脫口而出 ”的 標(biāo)準(zhǔn)。2、前臺(tái)接待人 員的儀容儀表要求要 嚴(yán)格。包括 發(fā)型、面 妝、服飾 。這方面的培 訓(xùn),可以采用 “互幫互學(xué) ”的方式。根據(jù)酒店的基本情況,著重 對(duì)酒店前臺(tái)接待人 員中的年齡偏大的員工做此培 訓(xùn)。3、前臺(tái)接待人 員的標(biāo)準(zhǔn)化服 務(wù)的規(guī)范。其中,包括基本的服 務(wù)理念、服 務(wù)動(dòng)作、服務(wù)語言、溝通技巧和 對(duì)員工責(zé)任感的教育。由于 總臺(tái)人員較少,請(qǐng)培訓(xùn)老師的計(jì)劃不夠現(xiàn)實(shí)。 1、針對(duì)現(xiàn) 有員工的自身特點(diǎn),工作中存在的 問題及時(shí)指出和 糾正。 2、通過網(wǎng)絡(luò)等途徑,下 載一部分有關(guān)服 務(wù)方面的知 識(shí),在前臺(tái)的 電視上循環(huán)播放,耳濡目染中灌 輸知識(shí)。3、根據(jù)我之前參加 過的培訓(xùn),總結(jié)一部分自己 覺得用得著的 資料。以口 頭闡述或書面資料的形式 傳達(dá)給員工。目的是 總結(jié)一套適用于我 們酒店實(shí)際情況的前 廳標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)規(guī)范。二、關(guān)于商 場。1、做好物品回收。 雖然年底 這幾個(gè)月,物品回收做的不 錯(cuò),但是,仍有一些漏洞存在,通 過班前會(huì)等形式反復(fù) 強(qiáng)調(diào)和抽查等方式來 規(guī)
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