黑果花楸開發(fā)講作

1、8 / 9黑果花楸開發(fā)講作樹種介紹一）黑果花楸學(xué)名：黑果腺肋花楸，俗稱野櫻莓或不老莓，植物界、薔薇科、腺 肋花楸屬、多年生落葉“灌木”。灌木：（植物形狀分兩種，一種是“灌木”，一種是“喬木”）從根部萌生很多枝條形成一個樹灌，如喬木：是單株生長形成一根樹干，如二）黑果花楸的由來該樹種原產(chǎn)于美國東北部， 歐洲已有 100 余年的引種栽培歷史， 歐 美一些國家都有相當(dāng)規(guī)模的栽培和相關(guān)的加工產(chǎn)業(yè)。 全球品種資源達(dá) 30 余種，分別適用于食用、藥用、園林綠化和適應(yīng)于不同的氣候、 土壤條件。 該樹種在園林綠化方面的應(yīng)用非常廣泛， 由果實加工的食 品、飲料、藥品、保健品、釀酒和化妝品等在市場上非常普及流行和

2、 暢銷。我國從上世紀(jì) 90 年代開始引種，遼寧省林業(yè)廳干旱地區(qū)造林研究所（此機構(gòu)坐落在朝陽市的干旱地區(qū)）承擔(dān)國家林業(yè)部“948”工程 項目，先后從國外引進(jìn) 10 余個品種，相繼完成了組培育苗、插扦繁 殖、栽培管理、區(qū)域試驗、示范等方面研究， 獲得了一系列研究成果。800證明黑果花楸可以在我國年降水量 500mm,極限低溫-50C, 土壤PH8.0 以下的土地，三北地區(qū)均可栽植（丹東地區(qū)年降水1200mm, 土壤PH在5.5 7左右）在遼寧和吉林特為適宜，可大面 積推廣。目前，黑果花楸樹種已被世人公認(rèn)為集食用、藥用、園林和生態(tài)價 值于一身的珍貴樹種。具有抗逆性強適應(yīng)性廣結(jié)果早產(chǎn)量高 栽植簡易管理

3、粗放富含花青素、 多酚、黃酮應(yīng)用價值凸顯的 特點，從社會效益、經(jīng)濟效益、生態(tài)效益上，極具市場開發(fā)潛力，發(fā) 展前景廣闊。二、黑果花楸品種選擇、其主要生物學(xué)和生態(tài)學(xué)特征（一）品種選擇：“遼黑一號”（栽植、推廣以產(chǎn)果為主的花楸品種）（二）生物學(xué)和生態(tài)學(xué)特征該品種樹高1.5 2.5m，叢狀樹形；根系屬淺根性，水平根發(fā)達(dá), 主根分布于3040cm 土層中；（主根深1 1.2尺）花為完全兩性花,（白色）復(fù)傘房花序；葉片互生，單葉橢圓形，葉緣重鋸齒，葉脈羽 狀;深綠而光滑，秋季葉色變?yōu)闋N爛的紅紫混合色；果實為球形小漿果，果味酸甜，略有微澀味，果皮紫黑色，果肉暗紅色，單果重1 2g，果徑 1.4cm。遼寧丹東

4、地區(qū)一般于4月上旬芽萌動，4月中旬新梢開始生長，4 月下旬展葉；5月上旬開花，花期20天，5月下旬座果；7月末果實 變紅;8月中旬進(jìn)入成熟期；9月上旬一10月上旬為采果期；11月上 旬落葉，彩葉期20天。營養(yǎng)生長集中于5-7月。從芽膨脹至落葉歷時200天左右，從新梢生長至新梢高生長停止需90天左右（8月20 之前）。從幼果膨大至果實成熟需 100天左右（8月20日左右果實 成熟）。定植2年樹齡，植株部分開始座果，但沒有產(chǎn)量，3年樹齡單株產(chǎn) 量可達(dá)35斤，定植5年后，單株產(chǎn)量可達(dá)715斤。單位面積產(chǎn) 量可達(dá)2000 4000斤（畝，按330株計算） 三、為什么要推廣黑果花楸項目、其市場前景（一）

5、黑果花楸果實內(nèi)所含的營養(yǎng)成分及對人體作用該果實內(nèi)所含的主要成分“花青素”、“多酚”、“藥用黃酮”。這幾種元素在人體中主要作用: 多酚：是在植物性食物中發(fā)現(xiàn)的，具有潛在促進(jìn)健康作用的化合 物，當(dāng)前被稱為人體所需要的“第七類營養(yǎng)素” （即:礦物質(zhì)、脂類、 蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物、水、多酚）多酚在植物中通常呈現(xiàn)出 多種環(huán)狀化合物的集合，即很多酚類在一起出現(xiàn)，故稱“多酚”。多 酚包括酚類、黃酮、異黃酮、花青素、單寧、兒茶素、花色苷等。多酚的主要功能是：抗氧化，清除“自由基”，自由基是由氧化反 應(yīng)而產(chǎn)生的對人體有害物質(zhì)。它幾乎攻擊人體內(nèi)所有細(xì)胞，對人體組 織內(nèi)的所有細(xì)胞（各器官）造成破壞，加速人體衰

6、老。解：多酚的主要功能是抗氧化，清除自由基抗氧化是指抗氧化自由基的簡稱。人體因為與外界的持續(xù)性接觸, 包括呼吸（氧化反應(yīng)）外界污染、放射線照射等因素，不斷在人體內(nèi) 產(chǎn)生自由基?？茖W(xué)表明，癌癥、衰老或其他疾病大都與過量的自由基 產(chǎn)生有關(guān)聯(lián)。研究抗氧化可有效克服其帶來的危害。所以，抗氧化被 保健品、化妝品企業(yè)列為主要研究方向之一， 也是當(dāng)今市場最重要的功能性訴求之一。人體抗氧化能力越強，就越健康，生命就越長。自 由基過多引起心腦血管疾病，誘發(fā)腫瘤，弓I起老年性癡呆、白內(nèi)障、 糖尿病、肝病、帕金森氏病、免疫力低下等。由于多酚結(jié)構(gòu)本身有多個共軛雙鏈，即使某些位置的電子被“自由 基”搶走，靠共軛效應(yīng)分子

7、結(jié)構(gòu)穩(wěn)定從而保護(hù)細(xì)胞，具有清除多種自 由基功能。又能與 VC VE等多種抗氧劑有協(xié)同作用。從預(yù)防心腦血 管疾病來說，多元酚能降低低密度脂蛋白。從抗衰老來說，它可以預(yù) 防自由基攻擊細(xì)胞。從皮膚抗衰老來說，它可以預(yù)防紫外線破壞膠原 蛋白的合成作用。 花青素對人體的作用:A花青素在歐洲，被稱為“口服的皮膚化妝品”，可防止皮膚皺 紋的提早生成，它不但能防止皮膚皺紋的提早生成， 更能補充營養(yǎng)及 消除體內(nèi)有害的自由基。B防曬：花青素是天然的陽光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害皮膚。皮膚屬于結(jié)締組織，在實驗研究中發(fā)現(xiàn)，太陽可以殺死人類50%的皮膚細(xì)胞。但是如果用花青素加以保護(hù)，則大約有85%的皮膚細(xì)胞 可以幸免于

8、死。C預(yù)防癌癥：花青素清除自由基的功效，亦可讓癌細(xì)胞無法順利 擴散，借此保護(hù)更多健康的細(xì)胞免于被癌細(xì)胞侵蝕。D增進(jìn)視力：醫(yī)學(xué)臨床報告顯示，花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視 紫質(zhì)的再生成，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進(jìn)視力。E改善睡眠：花青素具有強力抗氧化和抗過敏功能，能穿越血腦屏障，可保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，保護(hù)大腦不受有 害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害。F抗過敏：緩解花粉病和其他過敏癥，具有調(diào)節(jié)體液免疫的作用, 改善過敏體質(zhì)。 生物類黃酮：能夠有效的清除體內(nèi)的自由基及毒素，預(yù)防、減少 疾病的發(fā)生，消炎抗過敏，廣譜抗菌、抗病毒作用，解除醇中毒，保 肝護(hù)肝，清熱解毒，祛風(fēng)濕，強筋骨的作用。

9、（二）黑果花楸的發(fā)展前景A黑果花楸與其他莓類、花青素、多酚成分比較，通過歐洲多家資 料和國內(nèi)多家科研單位統(tǒng)計結(jié)果表明，黑果花楸果實內(nèi)花青素含量是 藍(lán)莓的5倍，是葡萄的20倍；多酚，是藍(lán)莓的5倍，是葡萄的30倍。B黑果花楸抗逆性強:抗低溫，在-40 C至-45 C可以正常越冬，它的極限低溫可以耐-50 C；耐干旱，年降水400500mn可以正常生長；抗病蟲害,春季生長前期化蕊略有蚜蟲、瓢蟲，咼抗??；抗倒春寒；各類除 草劑等農(nóng)藥漂移。C適應(yīng)性廣：在微酸微堿土壤（PH5.5-7.5 ）平、坡、崗地（積水 地除外）春秋兩季均可栽植。D結(jié)果早、產(chǎn)量高、見效快：栽植二年，即可開花見果，三年畝產(chǎn) 可達(dá)100

10、0多斤，產(chǎn)值達(dá)5000-6000元以上；四年后進(jìn)入盛果期，畝 產(chǎn)可達(dá)2500斤左右，產(chǎn)值可達(dá)萬元以上。E栽植簡易，管理粗放：春秋兩季均可栽植，畝保苗300株，行株距2:1.2m。前兩年覆黑膜防草，適量追肥（農(nóng)家肥、生物肥），不 去尖、杈，自然生長，采果期1個月左右，一次性采收，省工、省時、 省力。F應(yīng)用價值凸顯：果實中含有花青素、多酚、黃酮等。提取物制藥 對治療和預(yù)防高血壓、高血脂、高血糖等心腦血管疾病有特效。還可 以廣泛用于保健品、藥品、化妝品、飲料、食品、釀酒及園林綠化和水土保持等。四、“建威農(nóng)業(yè)”在遼寧省承擔(dān)黑果花楸推廣開發(fā)項目（一）建威農(nóng)業(yè)遼寧建威農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司（簡稱遼寧建威公司

11、）成立于 2014年，是一個專業(yè)從事黑果花楸栽植、推廣及果實收購的公司。公司董事長李威先生，基于打造藍(lán)天青山綠水，共創(chuàng)和諧幸福生活” 的美好愿望，與遼寧干旱地區(qū)造林研究所黑果花楸項目主持人韓文忠 教授，簽訂了黑果花楸技術(shù)研發(fā)和苗木供給等合作事項。 同時與江蘇 伊云貝爾（超藍(lán)世界）飲料股份有限公司建立了長期合作關(guān)系， 遼寧建 威公司被其授權(quán)黑果花楸栽植、推廣業(yè)務(wù)遼寧省總代理，并將黑果花楸（遼黑1號）作為該公司推廣栽植的指定品種。遼寧建威公司計劃3 年內(nèi)實現(xiàn)3萬畝黑果花楸（遼黑1號）的栽植推廣目標(biāo)，建成遼寧省最 優(yōu)質(zhì)的黑果花楸有機食品原料種植基地。（二）推廣、開發(fā)、模式1、成立集團(tuán)公司，組建推廣隊

12、伍遼寧建威公司自2014年成立以來，已肩負(fù)著中國黑果腺肋花楸推廣開發(fā)的使命。該樹種在中國大陸最適宜種植區(qū)域是遼寧、 吉林為 中心地帶。依此，遼寧建威公司董事長李威先生在遼寧首先成立了遼 寧建威農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司（集團(tuán)公司），在吉林和遼寧鞍山相繼 成立了分公司，各公司下設(shè)推廣人員（經(jīng)紀(jì)人），集團(tuán)公司現(xiàn)有員工 200余人，分布于各鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)。2、建立推廣示范基地遼寧建威公司在黑果花楸具體推廣發(fā)展模式上， 采取了以基地帶 農(nóng)戶，以農(nóng)戶連基地的相互學(xué)習(xí)、相互促進(jìn)的發(fā)展模式。相繼在兩個 個分公司區(qū)域內(nèi)建立了 12個超百畝的示范基地（即遼寧的鳳城大堡、 東湯房木、弟兄山、四門子、草河區(qū)、湯山城；東港黑溝、龍

13、王廟;本溪高臺；吉林蛟河18晌地、磐石驛馬鎮(zhèn)），加速了該項目的推廣 步伐，近兩年內(nèi)發(fā)展面積10000余畝。3、社會推廣模式公司一科研一企業(yè)一農(nóng)戶（合作社）即遼寧建威農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司與遼寧省林業(yè)廳干旱地區(qū)造 林研究所聯(lián)合。廣州鐵鑫物流股份有限公司下屬江蘇伊云貝爾（超 藍(lán)世界）飲料股份有限公司；北京德益堂生物科技股份有限公司下 屬遼陽嶺秀山礦泉水飲品有限公司合作， 與分布于各地區(qū)栽植戶共同 發(fā)展模式。公司組織發(fā)展，科研組織供苗，企業(yè)組織果實回收，農(nóng)戶組織栽 植。發(fā)展模式的相關(guān)單位，按照中華人民共和國合同法，依法鑒定產(chǎn)、供、銷合同。相互制約、風(fēng)險共擔(dān)、利益共存的經(jīng)營共同體。五、產(chǎn)品研發(fā)遼寧建威公司為了開發(fā)黑果花楸產(chǎn)品市場，發(fā)揮其內(nèi)含效應(yīng)。1、與沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院配方、監(jiān)制“建威紅酒系列產(chǎn)品（即 紅酒、干紅、露酒、營養(yǎng)型白酒、冰酒）2、與沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院配方、監(jiān)制，與江 蘇伊云貝爾（超藍(lán)世界）合作開發(fā)飲料系列。3、與北京德益堂生物科技有限公