三下鄉(xiāng)義教實(shí)踐匯報材料

1、精品文草三下鄉(xiāng)義教實(shí)踐匯報材料年似乎注定是不平凡的一年各種地質(zhì)災(zāi)害層出，但是作為大學(xué)生 的我們，不應(yīng)停止實(shí)踐的腳步，在這個夏天我們迎來了，大學(xué)的第2 次社會實(shí)踐，都說現(xiàn)在的大學(xué)生是生活在溫室里的花朵，經(jīng)不起任何 風(fēng)雨。而隨著暑假的開始，我們將走出象牙塔，走進(jìn)社會，為公眾書 寫一份滿意的答卷。一個月的暑期生活就這樣匆匆結(jié)束了，還有我的 這次社會實(shí)踐。讓整日呆在象牙塔的我，嘗到了生活的現(xiàn)實(shí)和不易。 或許，這種真切的體會，才是最寶貴的收獲。在這次餐廳實(shí)習(xí)中，困難時刻嚴(yán)峻的考驗(yàn)著我們。在餐廳工作的同時, 也不可避免的同其他部門產(chǎn)生聯(lián)系。這樣，我就在不斷的聯(lián)系中和在 正式員工的介紹下，對餐廳的客房、前廳

2、、銷售、財務(wù)和工程等部門 都有了一定的了解。同時，我還主義積攢一些餐廳管理的資料，時刻 充實(shí)自己對餐廳知識的儲備。餐廳作為服務(wù)行業(yè)，從業(yè)人員的素質(zhì)高低很大程度上影響著服務(wù)效果 的好壞，并進(jìn)一步影響服務(wù)收益。因此，應(yīng)大力提高員工素質(zhì)。以人 力資源部為核心，為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃。餐廳向來把客人的 利益放在首位，目前在業(yè)內(nèi)，也有人士指出，應(yīng)提升員工利益的地位。 因?yàn)閱T工直接對客服務(wù)，只有員工的需求得到了滿足，才能更好的服 務(wù)于顧客。這樣立足于員工，服務(wù)于客人，在滿足客人需要的前提下, 為酒店?duì)幦∽畲蟮睦?。同樣，因?yàn)椴蛷d是服務(wù)業(yè)，因?yàn)楝F(xiàn)在追求想 客人提供人性化服務(wù)，所以，我們餐廳內(nèi)部管理中，也

3、應(yīng)該實(shí)施人性 化管理。因?yàn)槲覀兊幕鶎訂T工是直接面向客人的，他們服務(wù)質(zhì)量的好 壞，直接關(guān)系我們餐廳的整體形象。而員工利益的滿足程度，又影響 員工上班的工作效率。所以，有一個人性化的內(nèi)部管理，有一個人性 化的企業(yè)文化，更能提升員工的素質(zhì)。讓總經(jīng)理，總監(jiān)走近員工，走 入員工的生活，不是一件壞事。世界一個必經(jīng)步驟。每一項(xiàng)操作，每一個動作，每一個表情，我們都 能應(yīng)該給出一個依據(jù)。規(guī)范化的管理，有利于員工的服務(wù)水準(zhǔn)的提高 和餐廳管理水平的提高，全面化的管理更是必不可少的。記得我們在 接待vip之前，總監(jiān)總是三番四次的跑我們餐廳。一次，我對總監(jiān)說, 您是不是不放心我們，干嗎非得重復(fù)的看？回答是：不是不放心，

4、是 確保萬無一失！小到室溫的多少，背景音樂的大小，墻角的衛(wèi)生，植 物的擺放、顏色的搭配，及其燈光的完好和安全通道的順暢，這不光 是營業(yè)區(qū)域的檢查，其范圍要涉及到周圍幾個營業(yè)區(qū)域。在這里還應(yīng)該提下投訴的問題。我在餐廳實(shí)習(xí)時，我們經(jīng)理經(jīng)常說， 這段時間我們沒有投訴，非常好。我感覺這個觀點(diǎn)不好。許多客人在 對服務(wù)不滿意時，都不投訴的。并不是說我們的服務(wù)沒有缺點(diǎn)。有投 訴才有進(jìn)步，我們應(yīng)主動向客人了解我們的服務(wù)效果。認(rèn)真虛心介紹 客人的意見，我們接受投訴的目的不是處罰員工，而是對我們的經(jīng)營 管理敲響警鐘。另外還想強(qiáng)調(diào)下心態(tài)問題。作為餐廳人員，良好的心態(tài)至關(guān)重要。不 要怨天尤人,應(yīng)該謝天謝地，餐廳給了你

5、這個發(fā)揮你能力的機(jī)會。這次 的社會實(shí)踐，一晃而過，卻讓我從中領(lǐng)悟了很多東西，甚至這些東西 將讓我終身受用。工作的時候要學(xué)會全力以付，不要太計(jì)較自己付出 多少，盡量做到多做事，做有用的事情。自己努力的工作，旁人也會 看到。不管怎樣，重要的是工作的成效和業(yè)績，這才是領(lǐng)導(dǎo)看重的。 不管做什么事情，就算是一件小事，也要認(rèn)真仔細(xì)，絕不能敷衍了事。 可能不起眼的小事是很重要的，所謂細(xì)節(jié)決定成敗。人與人之間在智 力和體力上的差異并不是想象中的那么大，很多小事，一個人能做， 另外一個人也能做，只是做出來的效果不一樣，往往是一些細(xì)節(jié)上的 工夫，決定著事情完成的質(zhì)量。社會實(shí)踐能讓走出校園的我們，更好的接觸社會，了解社會，加入到 社會中。它有助于我們大學(xué)生更新觀念，吸收新的思想和知識。同時, 社會實(shí)踐中有很多我們在學(xué)校里無法學(xué)習(xí)到的東西，與人溝通交流的 能力和表達(dá)能力。社會實(shí)踐能