工商管理--連鎖經(jīng)營(yíng)

1、摘 要現(xiàn)代零售企業(yè)往往采用連鎖加盟的經(jīng)營(yíng)模式以擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模，加速企業(yè)發(fā)展速度。然而，現(xiàn)有研究卻很少關(guān)注連鎖加盟的經(jīng)營(yíng)模式缺點(diǎn)的改善。文章在文獻(xiàn)探討的基礎(chǔ)上提出連鎖加盟的經(jīng)營(yíng)模式的問(wèn)題所在，并從已有的連鎖體系形成的理論中尋找相應(yīng)的理論支持，并針對(duì)廣泛的采用連鎖加盟的新型零售業(yè)態(tài)，連鎖加盟的企業(yè)進(jìn)行實(shí)證分析。分析表明，連鎖加盟的經(jīng)營(yíng)理念能有進(jìn)一步的改進(jìn)與提升空間，從而加大企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。連鎖加盟經(jīng)營(yíng)理念貫穿于企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展的各個(gè)階段，是企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃及其其他各項(xiàng)工作的基礎(chǔ)。因此，經(jīng)營(yíng)模式的選擇，直接關(guān)系到企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的高低。盡管中國(guó)的企業(yè)對(duì)于連鎖經(jīng)營(yíng)管理已經(jīng)有了一定的認(rèn)識(shí)，但是很多企業(yè)在這方面的經(jīng)

2、營(yíng)理念還停留在初始階段，還存在著很多問(wèn)題有待改善。本文通過(guò)對(duì)連鎖加盟經(jīng)營(yíng)模式及其相關(guān)理論的認(rèn)識(shí)，結(jié)合街客經(jīng)營(yíng)模式的現(xiàn)狀，提出街客所存在的問(wèn)題，并就其問(wèn)題提出相關(guān)的措施，進(jìn)而提高街客的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。關(guān)鍵詞：連鎖加盟；經(jīng)營(yíng)模式；街客ABSTRACTCompanies tend to use modern retail franchising business model to expand the enterprise scale, accelerate business growth. However, existing studies have paid little attention to

3、shortcomings of franchising business model improvement. Articles discussed in the literature based on the franchising business model problem, and the chain system from the existing theory of the formation to find the corresponding theoretical support, and extensive use of franchising for the new ret

4、ail formats, franchise business empirical analysis. Analysis showed that Franchise business philosophy to the improvement and further enhance the space, thereby increasing their market competitiveness. Franchise business philosophy throughout the various stages of development of corporate strategy,

5、corporate strategic planning and other work of the foundation. Therefore, the choice of business model is directly related to the level of competitiveness of the enterprise market.Although Chinese companies for chain management has a certain understanding, but many companies operating in this area s

6、till in the initial concept stage, there are still many problems to be improved.Based on the franchising business model and related theories of knowledge, combined with street off the status quo business model, proposed street off the problems and issues related to their measures, and to improve the

7、 market competitiveness of off street.Key Words: Franchise; Business model; Jack Hut Fresh Drink目 錄第一章 街客簡(jiǎn)介及經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀11.1街客的簡(jiǎn)介11.2街客的發(fā)展?fàn)顩r11.3街客的連鎖加盟經(jīng)營(yíng)理念2第二章 連鎖加盟經(jīng)營(yíng)模式的理論分析32.1連鎖加盟經(jīng)營(yíng)模式概念及本質(zhì)32.2連鎖加盟經(jīng)營(yíng)模式的基本原則3第三章 街客連鎖加盟經(jīng)營(yíng)模式存在的問(wèn)題63.1街客連鎖加盟經(jīng)營(yíng)面臨的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)63.2街客連鎖加盟經(jīng)營(yíng)存在的問(wèn)題7第四章 街客連鎖加盟經(jīng)營(yíng)模式的完善104.1街客連鎖加盟經(jīng)營(yíng)需防范的問(wèn)題104.2街客連

8、鎖加盟經(jīng)營(yíng)的改進(jìn)措施11結(jié) 論15參考文獻(xiàn)16謝 辭17第一章 街客簡(jiǎn)介及經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀1.1街客的簡(jiǎn)介街客，上海避風(fēng)塘茶樓旗下的餐飲管理有限公司，2003年8月6日在上海成立，經(jīng)過(guò)三年的發(fā)展，目前已經(jīng)在包括上海、北京、天津、西安、重慶、昆明、沈陽(yáng)、大連、長(zhǎng)春、無(wú)錫、南京在內(nèi)的11個(gè)城市開(kāi)設(shè)了248家街客新鮮飲料店。并于06年啟動(dòng)全國(guó)范圍內(nèi)所有地區(qū)的加盟工作。街客加盟餐飲管理有限公司于2003年10月在上海昌里路開(kāi)出了第一家街客新鮮飲料店。街客新鮮飲料店以極其迅速的發(fā)展速度登陸全國(guó)，將“外賣、外送、新鮮、飲料”這一獨(dú)特的休閑消費(fèi)模式成功實(shí)踐與普及。作為加盟連鎖企業(yè)，街客運(yùn)用獨(dú)到的整體設(shè)計(jì)，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)

9、管理和雄厚的技術(shù)力量保障，在中國(guó)所有地區(qū)同樣堅(jiān)持我們的優(yōu)良傳統(tǒng)，即專注于開(kāi)好每一家店，服務(wù)好每一位加盟商和顧客，始終為我們的加盟商提供完善的后備服務(wù),為我們的顧客提供新鮮、時(shí)尚的飲料。1.2街客的發(fā)展?fàn)顩r在地方上，街客的橙色風(fēng)暴已從上海席卷全國(guó)，分別在北京、西安、重慶、沈陽(yáng)、昆明、無(wú)錫相繼設(shè)立了街客分公司，以上海為中心，以點(diǎn)向外輻射，大力向全國(guó)各地進(jìn)行擴(kuò)展。 目前在上海、北京、沈陽(yáng)、西安、重慶、昆明設(shè)立了區(qū)域物流中心，隨著街客發(fā)展的加速，強(qiáng)大的物流保障，物流中心永遠(yuǎn)是執(zhí)行先行戰(zhàn)略，繼續(xù)挺進(jìn)大江南北，已然成為了飲料市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)品牌。 在形象的樹(shù)立上，外觀以“時(shí)尚、新穎、鮮亮”的品牌形象，在保持原有

10、色調(diào)的基礎(chǔ)上，不斷創(chuàng)新，而且通過(guò)引進(jìn)最新材料，推陳出新，不定期的對(duì)“街客”產(chǎn)品包裝、燈箱、門面形象、設(shè)備技術(shù)等進(jìn)行改良，使“街客”走在了行業(yè)的前列，提高了消費(fèi)者對(duì)“街客”的品牌的認(rèn)知度，創(chuàng)造了“外賣飲品”市場(chǎng)的時(shí)尚趨勢(shì)。 在專業(yè)領(lǐng)先上，街客以新鮮外賣為特色，優(yōu)秀的原料供應(yīng)商更是全球采選，為街客門店供應(yīng)“僅此一家”的物料，嚴(yán)格的原料供應(yīng)體系與先進(jìn)的物流體系，確保產(chǎn)品線的獨(dú)特性和競(jìng)爭(zhēng)力。 敏銳洞察市場(chǎng)先機(jī)，不斷研發(fā)時(shí)尚、健康的產(chǎn)品，向消費(fèi)者推出營(yíng)養(yǎng)豐富的經(jīng)典產(chǎn)品。產(chǎn)品的“新鮮、多元化”，價(jià)格/口味適中，品質(zhì)的穩(wěn)定已迎合了中高端消費(fèi)者的需要，在目標(biāo)消費(fèi)者的頭腦中占據(jù)明確位置，使街客產(chǎn)品占據(jù)某個(gè)特定市

11、場(chǎng)，并被目標(biāo)消費(fèi)者所感知。 在服務(wù)領(lǐng)先上，營(yíng)運(yùn)操作的標(biāo)準(zhǔn)化：產(chǎn)品售價(jià)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品品種標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品操作標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品包裝標(biāo)準(zhǔn)化、主要設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化、店面形象標(biāo)準(zhǔn)化、CI標(biāo)準(zhǔn)化、監(jiān)督管理體系標(biāo)準(zhǔn)化。 在完善的培訓(xùn)體系上，街客提供從入職基礎(chǔ)到營(yíng)運(yùn)提高全套培訓(xùn)課程，包括入職初期培訓(xùn)課程、入職提升培訓(xùn)課程、主題培訓(xùn)課程，公司還對(duì)本部人員每年定期和不定期的進(jìn)行基礎(chǔ)管理課程、中級(jí)管理課程和高級(jí)管理課程的培訓(xùn)，以提高管理人員的實(shí)戰(zhàn)能力，更好的為加盟商提供更好的服務(wù)。 在完善的支持體系上，利用各種手段給加盟商提供充分的營(yíng)運(yùn)支持，從簽約陪同、裝修監(jiān)督、開(kāi)業(yè)指導(dǎo)、開(kāi)業(yè)促銷支持、產(chǎn)品研發(fā)和推廣、市場(chǎng)宣傳的支持、門店回訪、客

12、服人員的良好溝通、設(shè)備使用中維修的一系列營(yíng)運(yùn)支持。1.3街客的連鎖加盟經(jīng)營(yíng)理念街客加盟餐飲管理有限公司將自己擁有的商標(biāo)、商號(hào)、產(chǎn)品、專利和專有技術(shù)、經(jīng)營(yíng)模式等以合同的形式授予加盟人使用，加盟人按合同規(guī)定，在街客加盟餐飲管理有限公司統(tǒng)一的業(yè)務(wù)模式下從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并向街客加盟餐飲管理有限公司支付相應(yīng)的費(fèi)用。街客的連鎖加盟經(jīng)營(yíng)理念是將自己所擁有的品牌、商標(biāo)、產(chǎn)品、單店管理系統(tǒng)、經(jīng)營(yíng)訣竅、對(duì)消費(fèi)者的服務(wù)等內(nèi)容開(kāi)發(fā)組合成獨(dú)特的具有競(jìng)爭(zhēng)力的加盟權(quán)以加盟經(jīng)營(yíng)合同的形式授權(quán)給加盟人使用。經(jīng)營(yíng)模式加盟是高級(jí)的綜合業(yè)務(wù)形式，街客加盟餐飲管理有限公司對(duì)加盟人所從事的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)有嚴(yán)格限制。加盟商經(jīng)營(yíng)的單店從裝修、陳設(shè)到

13、產(chǎn)品銷售、促銷、服務(wù)等都必須和總部的標(biāo)準(zhǔn)保持一致，加盟店未經(jīng)許可絕不能經(jīng)營(yíng)其他品牌的商品。街客加盟餐飲管理有限公司使用單店加盟經(jīng)營(yíng)模式。街客將自己成功的單店經(jīng)營(yíng)模式許可給某一個(gè)加盟人或單店加盟商來(lái)經(jīng)營(yíng)，也就是加盟人只在單店內(nèi)享有街客許可的所有權(quán)利，這意味著街客授權(quán)新的加盟人開(kāi)設(shè)加盟單店是合法的。不過(guò)街客為了保護(hù)加盟人利益，避免加盟人之間出現(xiàn)的惡性競(jìng)爭(zhēng)，街客都將單店加盟商的權(quán)利擴(kuò)大如規(guī)定圍繞單店一定范圍內(nèi)不再授權(quán)新的加盟人。街客發(fā)展迅速、規(guī)模有所擴(kuò)大已成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)新的亮點(diǎn)。小企業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)是經(jīng)濟(jì)發(fā)展中最活躍和最節(jié)省的因素，它們可以推動(dòng)經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng)，也可以吸納大量的人口就業(yè)。而小企業(yè)和第三產(chǎn)

14、業(yè)聯(lián)姻的“紅娘”就是加盟經(jīng)營(yíng)。加盟經(jīng)營(yíng)作為一種現(xiàn)代營(yíng)銷方式，以其獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)機(jī)制顯示出強(qiáng)大的生命力，使“散、小、差”的小企業(yè)支撐起第三產(chǎn)業(yè)這一新的增長(zhǎng)點(diǎn)。街客擁有的先進(jìn)管理技術(shù)手段、促銷策略、營(yíng)銷方式被廣泛使用。加盟經(jīng)營(yíng)打破了傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)方式和工商、農(nóng)商、批零關(guān)系，本著“共學(xué)一個(gè)技術(shù)，共做一個(gè)產(chǎn)品，共享一個(gè)名牌，共獲豐厚利潤(rùn)”的精神，使其經(jīng)營(yíng)方式發(fā)生了根本的變化，采用加盟經(jīng)營(yíng)方式，在全國(guó)已形成連鎖經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)，并且?guī)?dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。政府推動(dòng)和政策扶植為街客連鎖加盟店的發(fā)展起到了促進(jìn)、保證作用。政府著力推動(dòng)是我國(guó)連鎖發(fā)展的一大特色，也為連鎖經(jīng)營(yíng)方式的迅速發(fā)展提供了大的環(huán)境。國(guó)務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)親自抓，為中國(guó)連鎖

15、經(jīng)營(yíng)的起步發(fā)展起到了積極有力的促進(jìn)作用。第二章 連鎖加盟經(jīng)營(yíng)模式的理論分析2.1連鎖加盟經(jīng)營(yíng)模式概念及本質(zhì)連鎖經(jīng)營(yíng)是一種企業(yè)組織形式和經(jīng)營(yíng)制度，是由在統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)字號(hào)的總部領(lǐng)導(dǎo)下的若干店鋪或分支機(jī)構(gòu)組成的聯(lián)合體所進(jìn)行的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。連鎖經(jīng)營(yíng)的本質(zhì)是把現(xiàn)代化工業(yè)大生產(chǎn)的原理運(yùn)用于商業(yè)，努力實(shí)現(xiàn)商業(yè)活動(dòng)的標(biāo)準(zhǔn)化（商品、服務(wù)、店名、店貌等）、專業(yè)化（采購(gòu)、配送、銷售、管理等職能分離）、統(tǒng)一化（商品采購(gòu)、物流配送、信息匯集、廣告宣傳、員工培訓(xùn)等）和單純化（使各個(gè)環(huán)節(jié)、各個(gè)崗位的商業(yè)活動(dòng)盡可能簡(jiǎn)單和規(guī)范減少經(jīng)驗(yàn)等因素對(duì)經(jīng)營(yíng)的影響），從而達(dá)到實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益的目的。2.2連鎖加盟經(jīng)營(yíng)模式的基本原則加盟經(jīng)營(yíng)作為一種

16、有效的商業(yè)模式，為了保證其健康、正常發(fā)展，盟主和加盟人都必須遵守一定的原則。2.2.1“3S原則”“3S”原則是加盟經(jīng)營(yíng)的最經(jīng)典的基本原則，凡是了解加盟經(jīng)營(yíng)的人無(wú)不知道這個(gè)的原則，其他原則其實(shí)都可以從此原則上引申、變化出來(lái)。加盟經(jīng)營(yíng)的本質(zhì)是工業(yè)產(chǎn)權(quán)和知識(shí)產(chǎn)權(quán)的轉(zhuǎn)讓，而3S原則的執(zhí)行正是使這種轉(zhuǎn)讓使雙方都能獲取最大效用的手段。（1）標(biāo)準(zhǔn)化(Standardization)概念及主要內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)化是指盟主對(duì)其業(yè)務(wù)運(yùn)作的各個(gè)方面，包括流程、步驟、外在形象等硬軟件方面，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期摸索或謹(jǐn)慎設(shè)計(jì)之后而提煉出的能夠隨著加盟經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)的鋪展而適應(yīng)各個(gè)地區(qū)加盟店的一套全體系統(tǒng)一的模式。它可以概括為六部分：VI（Vis

17、ion Identity，視覺(jué)識(shí)別）、SI（Store Identity，聲音識(shí)別）、MI（Mind Identity，理念識(shí)別）、BI(Behavior Identity，行為規(guī)范識(shí)別)、BPI（Business Process Identity，工作流程識(shí)別）。標(biāo)準(zhǔn)化主要包括兩個(gè)方面的內(nèi)容：硬件的標(biāo)準(zhǔn)化，硬件標(biāo)準(zhǔn)化主要是指企業(yè)VI、SI的統(tǒng)一性，具體包括店面外觀和內(nèi)飾、設(shè)備、工具、文件、辦公用品系列、企業(yè)證件系統(tǒng)、賬票系列、制服系列、企業(yè)指示符號(hào)系列、辦公環(huán)境設(shè)計(jì)規(guī)范、交通工具系列、產(chǎn)品應(yīng)用系列、廣告應(yīng)用系列規(guī)范、公司出版物、印刷物等；商品陳列方式、店內(nèi)空間布置。軟件的標(biāo)準(zhǔn)化，軟件標(biāo)準(zhǔn)化主

18、要是指MI、BI、AI以及BPI等無(wú)形部分的統(tǒng)一性。其中，MI包括理念識(shí)別的基本要素和理念識(shí)別的應(yīng)用要素兩個(gè)方面，前者包括企業(yè)經(jīng)營(yíng)策略、管理體制、分配原則、人事制度、人才觀念、發(fā)展目標(biāo)、企業(yè)人際關(guān)系準(zhǔn)則、員工道德規(guī)范、企業(yè)對(duì)外行為準(zhǔn)則、政策等，后者包括企業(yè)信念、企業(yè)經(jīng)營(yíng)口號(hào)、企業(yè)標(biāo)語(yǔ)、守則、座右銘等。BI包括企業(yè)行為（企業(yè)家的行為、企業(yè)模范人物的行為、企業(yè)員工的行為）和企業(yè)制度（企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)體制、企業(yè)組織機(jī)構(gòu)、企業(yè)管理制度）兩大基本部分。AI指企業(yè)歌曲、企業(yè)音樂(lè)等。BPI則指企業(yè)或單店在運(yùn)作的具體流程、方法、關(guān)鍵技術(shù)等方面的一致性?？傊瑯?biāo)準(zhǔn)化是加盟經(jīng)營(yíng)最基本的原則，也是連鎖經(jīng)營(yíng)最基本的特色。（2

19、）專業(yè)化（Specialization）的概念及主要內(nèi)容所謂專業(yè)化，就是指加盟經(jīng)營(yíng)體系各基本組成部分的總體分工問(wèn)題，因?yàn)榉止さ母咝?，所以加盟?jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)為了保障這個(gè)可能很龐大體系的良性運(yùn)轉(zhuǎn)，必須把不同的職能交由不同的部分來(lái)完成，然后各個(gè)部分有機(jī)協(xié)調(diào)、合作的結(jié)果才能使加盟經(jīng)營(yíng)體系成為一個(gè)具有自我發(fā)展和良好適應(yīng)外部環(huán)境能力的有機(jī)整體。體系經(jīng)營(yíng)體系的三大基本部分是指加盟經(jīng)營(yíng)總部、加盟店和配送中心。（3）簡(jiǎn)單化（Simplification）的概念及主要內(nèi)容簡(jiǎn)單化就是指作業(yè)流程簡(jiǎn)單化、作業(yè)崗位活動(dòng)簡(jiǎn)單化，由此可以使員工節(jié)約精力，提高工作效益可，以最小的時(shí)間和體力支出獲得最大的效益。簡(jiǎn)單化的真正含義是在仔細(xì)

20、研究工作全過(guò)程的基礎(chǔ)上，把工作進(jìn)行合理的分解，使本來(lái)復(fù)雜繁瑣的工作變成一個(gè)個(gè)簡(jiǎn)單明了的操作，這樣就非常有利于工作模式的復(fù)制和其余人員的學(xué)習(xí)、掌握，也才能使加盟經(jīng)營(yíng)成為可能。2.2.2其余原則除了經(jīng)典的“3S”原則之外，加盟經(jīng)營(yíng)還應(yīng)遵循其他一些原則，它主要包括以下幾個(gè)方面：（1）雙贏原則，因?yàn)榧用私?jīng)營(yíng)的體系的最基本雙方之間是商業(yè)的契約關(guān)系，利益是二者聯(lián)系的根源和重要紐帶之一，加盟經(jīng)營(yíng)必須以雙方都獲利為基礎(chǔ)，只有這樣才能讓雙方的合作關(guān)系長(zhǎng)期維持下去。所以盟主與加盟人應(yīng)該堅(jiān)持互利互惠的合作關(guān)系。（2）循序漸進(jìn)原則，任何一個(gè)企業(yè)剛開(kāi)始發(fā)展時(shí)都不可能達(dá)到盈虧平衡，想要在短期內(nèi)贏利或收回成本是不可能的，加

21、盟經(jīng)營(yíng)也不例外。所以，盟主不能因?yàn)榧庇跀U(kuò)張規(guī)模而降低對(duì)加盟人進(jìn)行甄選的標(biāo)準(zhǔn)。不合格的加盟人會(huì)給整個(gè)加盟體系帶來(lái)嚴(yán)重的危害，他們的經(jīng)營(yíng)失敗會(huì)影響整個(gè)體系的聲譽(yù)，因此盟主在選擇加盟人時(shí)應(yīng)該嚴(yán)格篩選。也不要期望在事業(yè)剛開(kāi)始時(shí)就達(dá)到盈虧平衡。因?yàn)?，企業(yè)在剛發(fā)展時(shí)必然要投入大筆的資金，最初一兩年內(nèi)，往往要經(jīng)歷凈虧損的局面。盟主向加盟人索取過(guò)高的首期加盟費(fèi)是不現(xiàn)實(shí)的，會(huì)很多中小投資者望而卻步，阻礙體系發(fā)展。所以盟主應(yīng)該本著對(duì)加盟人負(fù)責(zé)的原則，腳踏實(shí)地、循序漸進(jìn)地推進(jìn)，而不能盲目地?cái)U(kuò)大網(wǎng)絡(luò)，以免過(guò)大的攤子反過(guò)來(lái)把自己置于死地。（3）分散式網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)原則，加盟經(jīng)營(yíng)不強(qiáng)調(diào)單店的大規(guī)模經(jīng)營(yíng)，而重視多店鋪結(jié)合的大型經(jīng)

22、營(yíng)體，亦即它依靠眾多單店所組成的“聯(lián)合艦隊(duì)”的網(wǎng)絡(luò)取得成功，而不是依靠某一個(gè)巨型的航空母艦取得成功，這正是加盟經(jīng)營(yíng)的聯(lián)合優(yōu)勢(shì)，故稱為分散式網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)，這和那些大型的百貨公司或購(gòu)物中心等單體經(jīng)營(yíng)者之間有著明顯的不同。（4）大量商品批售的低成本原則 ，加盟經(jīng)營(yíng)的銷售網(wǎng)，是由一個(gè)個(gè)單店的銷售、一個(gè)個(gè)分部或區(qū)域的銷售所構(gòu)成的一個(gè)由點(diǎn)到線、再由線到面的網(wǎng)絡(luò)式銷售通路，商品銷售數(shù)量當(dāng)然相當(dāng)可觀，符合大量商品批售的營(yíng)業(yè)原則，在這種營(yíng)業(yè)原則中，加盟經(jīng)營(yíng)體系只要保持合理的銷售價(jià)格，就一定會(huì)獲得可觀的利潤(rùn)。（5）特色原則，雖然，加盟經(jīng)營(yíng)能具有銷售某種具體產(chǎn)品的能力，還能提供很多無(wú)形的服務(wù)。但是，加盟經(jīng)營(yíng)必須具有自己

23、的特色或保持經(jīng)營(yíng)的差異性，這是加盟經(jīng)營(yíng)競(jìng)爭(zhēng)取勝以及可持續(xù)發(fā)展的基本原則。第三章 街客連鎖加盟經(jīng)營(yíng)模式存在的問(wèn)題3.1街客連鎖加盟經(jīng)營(yíng)面臨的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)今年以來(lái)，世界政治經(jīng)濟(jì)局勢(shì)復(fù)雜多變。先是日本經(jīng)濟(jì)遭受地震、海嘯和核輻射災(zāi)害重創(chuàng)，接著，西亞、北非局勢(shì)動(dòng)蕩，推動(dòng)能源價(jià)格持續(xù)攀升。隨后，則是沸沸揚(yáng)揚(yáng)的美債風(fēng)波。美債風(fēng)波尚未平息，歐洲債務(wù)危機(jī)又接踵而至，且愈演愈烈，國(guó)際金融市場(chǎng)動(dòng)蕩不安，世界經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇進(jìn)程艱難曲折而又充滿了變數(shù)。街客更要保持清晰明確的企業(yè)戰(zhàn)略，增強(qiáng)憂患意識(shí)，充分估計(jì)形勢(shì)的復(fù)雜性和嚴(yán)峻性，積極應(yīng)對(duì)各種困難和挑戰(zhàn)。3.1.1街客連鎖加盟經(jīng)營(yíng)規(guī)?；挠绊懡挚图用私?jīng)營(yíng)的網(wǎng)絡(luò)連鎖經(jīng)營(yíng)方式的生命力，在

24、于通過(guò)提供企業(yè)的組織化程度和規(guī)模經(jīng)營(yíng)，降低成本，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率。據(jù)統(tǒng)計(jì)，世界各國(guó)加盟經(jīng)營(yíng)營(yíng)業(yè)額已占整個(gè)社會(huì)消費(fèi)品零售總額的40%-50%，而我國(guó)只有2%，上海也只有12%，加盟經(jīng)營(yíng)的發(fā)展有著很大的空間和市場(chǎng)潛力其亟待開(kāi)發(fā)。目前街客連鎖經(jīng)營(yíng)不規(guī)范現(xiàn)象普遍存在，主要表現(xiàn)在發(fā)展不規(guī)范、運(yùn)作不規(guī)范、管理不規(guī)范。街客連鎖加盟在我國(guó)有一定發(fā)展，但特許經(jīng)營(yíng)無(wú)論是業(yè)態(tài)分布，還是企業(yè)數(shù)量、經(jīng)營(yíng)規(guī)模、規(guī)?；潭鹊扰c國(guó)際水準(zhǔn)和我國(guó)市場(chǎng)容量相比都有相當(dāng)大的差距。街客企業(yè)面臨的不但是挑戰(zhàn)也是好的機(jī)遇，有所準(zhǔn)備的穩(wěn)步打開(kāi)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)從而獲得更高的利潤(rùn)，有了一定的規(guī)模就可以做到薄利多銷，擴(kuò)大規(guī)模還是今后的重要任務(wù)。3.1.2街

25、客連鎖加盟經(jīng)營(yíng)國(guó)際化的影響在我國(guó)加盟連鎖經(jīng)營(yíng)剛剛成長(zhǎng)的時(shí)候，國(guó)際上的一些超級(jí)連鎖企業(yè)紛紛進(jìn)入中國(guó)，利用合資、合作、輸出管理等各種形式占領(lǐng)我國(guó)市場(chǎng)，構(gòu)成了對(duì)我國(guó)連鎖經(jīng)經(jīng)營(yíng)的競(jìng)爭(zhēng)壓力。如世界餐飲業(yè)巨頭麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客等企業(yè)紛紛進(jìn)入遍及全國(guó)大中城市。優(yōu)勝劣汰,提高企業(yè)素質(zhì)。社會(huì)進(jìn)步、文明的背后存在著一系列機(jī)制、機(jī)理,其中,優(yōu)勝劣汰機(jī)制是最基本的。企業(yè)的淘汰意味著質(zhì)量較低的產(chǎn)品和服務(wù)的退出,意味著企業(yè)間優(yōu)勢(shì)重組,意味著優(yōu)勢(shì)企業(yè)能級(jí)和市場(chǎng)空間放大。然而,若對(duì)優(yōu)勝劣汰規(guī)律作進(jìn)一步探究,就不難發(fā)現(xiàn)它其實(shí)是競(jìng)爭(zhēng)規(guī)律作用的必然結(jié)果。企業(yè)的進(jìn)退選擇若不經(jīng)過(guò)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)較量,就無(wú)法真正取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。有競(jìng)爭(zhēng),才有優(yōu)

26、勝劣汰,才有企業(yè)做強(qiáng)做大,才有人類的持續(xù)文明和進(jìn)步。3.1.3街客連鎖加盟經(jīng)營(yíng)發(fā)展速度與效益的影響隨著加盟經(jīng)營(yíng)的發(fā)展，街客開(kāi)始嘗試?yán)蒙虣?quán)（如著名商號(hào)、商標(biāo)、專利、商品等）開(kāi)展加盟經(jīng)營(yíng)，但是加盟經(jīng)營(yíng)企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)張應(yīng)該是以效益的擴(kuò)張為前提，是通過(guò)規(guī)模擴(kuò)大而降低單位成本，從而增加收益的經(jīng)濟(jì)模式。因此，企業(yè)的店鋪數(shù)量多并不完全同效益劃等號(hào)，如果出現(xiàn)隨著規(guī)模的擴(kuò)張而效益下降的現(xiàn)象就是規(guī)模不經(jīng)濟(jì)，甚至導(dǎo)致破產(chǎn)。街客應(yīng)做到發(fā)展速度與效益同步，繼續(xù)支撐企業(yè)集團(tuán)快速發(fā)展。企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益是企業(yè)一切經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的根本出發(fā)點(diǎn)。提高經(jīng)濟(jì)效益，首先，有利于增強(qiáng)企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；其次，有利于充分利用有限的資源創(chuàng)造更多的社會(huì)財(cái)富

27、，滿足人民日益增長(zhǎng)的物質(zhì)文化需要；第三，能增強(qiáng)綜合國(guó)力，鞏固公有制的主體地位，發(fā)揮社會(huì)主義制度的優(yōu)越性。3.1.4街客加盟經(jīng)營(yíng)進(jìn)一步發(fā)展的體制制約的影響體制的制約主要有三方面因素：一是條塊分割的行政管理體制形成加盟經(jīng)營(yíng)跨地區(qū)、跨部門、跨所有制建分店的阻力；二是企業(yè)缺乏規(guī)模經(jīng)濟(jì)的內(nèi)在動(dòng)力；三是物流環(huán)境難以保證加盟經(jīng)營(yíng)店統(tǒng)一配送的技術(shù)要求。街客要想長(zhǎng)立殘酷的競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)上必先建立適合企業(yè)自身管理制度，同時(shí)在企業(yè)自身發(fā)展的過(guò)程中不斷的修改和完善各種管理制度，在強(qiáng)有力的管理制度下尋找業(yè)務(wù)，擴(kuò)大銷售團(tuán)隊(duì)并培訓(xùn)銷售人員的專業(yè)知識(shí)和業(yè)務(wù)知識(shí)。所以我認(rèn)為企業(yè)自身應(yīng)該先完善企業(yè)管理制度，在受管理制度下開(kāi)展業(yè)務(wù)等等其

28、他工作，否則一個(gè)公司市場(chǎng)開(kāi)拓的再好也不能保持企業(yè)長(zhǎng)期的生存。3.2街客連鎖加盟經(jīng)營(yíng)存在的問(wèn)題問(wèn)題存在原因是多方面的，既有體制和政策方面的原因，也有企業(yè)自身發(fā)展方面的原因，且中國(guó)企業(yè)缺乏管理的原因是多方面、深層次的，需要認(rèn)真研究，逐步解決。中國(guó)尚未實(shí)現(xiàn)工業(yè)化，大多數(shù)企業(yè)未能親身感受到全球化市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和我國(guó)入世后帶來(lái)的挑戰(zhàn)和壓力，也未真正建立起現(xiàn)代企業(yè)制度，時(shí)至今日仍處于傳統(tǒng)、粗放的管理狀態(tài)；企業(yè)缺乏有效的激勵(lì)機(jī)制和約束機(jī)制，未能最大限度地發(fā)揮人力資本的作用，充分調(diào)動(dòng)職業(yè)經(jīng)理人和科技人員的積極性和創(chuàng)造性；企業(yè)的中高層領(lǐng)導(dǎo)，特別是高層領(lǐng)導(dǎo)面對(duì)新經(jīng)濟(jì)時(shí)代的挑戰(zhàn)和壓力，明顯缺乏危機(jī)意識(shí)、管理意識(shí)和創(chuàng)新意識(shí)

29、；企業(yè)的職業(yè)經(jīng)理人缺乏必要的培訓(xùn)教育，對(duì)新理論、新思想和新方法知之甚少；企業(yè)未能引入現(xiàn)代企業(yè)管理思想、方法和口信息技術(shù)加強(qiáng)企業(yè)管理，推動(dòng)企業(yè)管理現(xiàn)代化進(jìn)程。3.2.1街客加盟店缺少單店特色創(chuàng)新產(chǎn)品由于街客連鎖企業(yè)對(duì)于全體的一致性要求嚴(yán)格，加盟店如想完全獨(dú)立自主是不可能的。街客合同書(shū)上已有詳細(xì)的規(guī)定，因此加盟店不太可能有自己的創(chuàng)意。當(dāng)然加盟店可以將好的創(chuàng)意向總公司反映，也有被接受的可能。街客商品及補(bǔ)充配備等，都是標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)格化，所以貨源補(bǔ)充管道受限。街客合同的限制，加盟店如果想將生意轉(zhuǎn)賣給第三者，在未得到總公司同意前，是不被允許的。即使該店的土地及建筑物，都是加盟店自身所擁有。但通常只要原加盟者

30、沒(méi)有繼續(xù)經(jīng)營(yíng)的意愿，而一切又遵守合同上的規(guī)定時(shí)，總公司也希望換一位經(jīng)營(yíng)意愿高的新加盟店主。街客加盟店即使在合同終了之后，如果是從事類似的商業(yè)活動(dòng)，仍是有若干的限制。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)企業(yè)對(duì)于國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策對(duì)于產(chǎn)品創(chuàng)新的促進(jìn)不是太關(guān)注，評(píng)價(jià)也不高。專家認(rèn)為，企業(yè)對(duì)政府政策和行業(yè)扶持的作用反映平平，表明政府直接推動(dòng)企業(yè)創(chuàng)新的作用正在逐步減弱。發(fā)現(xiàn)中國(guó)企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新的來(lái)源，以來(lái)自國(guó)外領(lǐng)先市場(chǎng)的比例最高，而來(lái)自顧客方面僅僅占25左右。專家認(rèn)為，國(guó)外領(lǐng)先市場(chǎng)和國(guó)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手作為重要的產(chǎn)品創(chuàng)新來(lái)源的比例之高，表明目前中國(guó)企業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新的原創(chuàng)性不夠。發(fā)現(xiàn)企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新屬于快速跟進(jìn)的占29，被動(dòng)響應(yīng)的占10，而領(lǐng)先上市

31、的只占21，專家分析我國(guó)企業(yè)在領(lǐng)先上市的自主產(chǎn)品創(chuàng)新方面依然有較大的空間。此外，中國(guó)企業(yè)對(duì)于創(chuàng)新人才的培養(yǎng)采取內(nèi)部培訓(xùn)體系的較多，這樣使企業(yè)創(chuàng)新隊(duì)伍的形成受到制約。中國(guó)企業(yè)對(duì)產(chǎn)品創(chuàng)新人員的獎(jiǎng)勵(lì)方式過(guò)多地強(qiáng)調(diào)短期的現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)，缺乏長(zhǎng)期的獎(jiǎng)勵(lì)手段，比如說(shuō)提供培訓(xùn)機(jī)會(huì)、提供股票和期權(quán)。專家認(rèn)為這種做法對(duì)于企業(yè)創(chuàng)新能力的積累不利。清華大學(xué)技術(shù)創(chuàng)新研究中心研究員朱恒源說(shuō)，市場(chǎng)的全球化創(chuàng)造了一個(gè)高度競(jìng)爭(zhēng)的競(jìng)技場(chǎng)，產(chǎn)品價(jià)格低不再是贏得競(jìng)爭(zhēng)的決定性優(yōu)勢(shì)，企業(yè)不得不連續(xù)開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。當(dāng)前的轉(zhuǎn)型期既是中國(guó)企業(yè)的機(jī)會(huì)，也意味著挑戰(zhàn)。中國(guó)企業(yè)創(chuàng)新活動(dòng)正在經(jīng)歷一個(gè)從競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向到顧客導(dǎo)向的轉(zhuǎn)型過(guò)程。中國(guó)本土企業(yè)將被迫告別過(guò)去十

32、年中賴以成功的營(yíng)銷利器，轉(zhuǎn)而祭起產(chǎn)品創(chuàng)新的制勝法寶，以在下一個(gè)十年甚至更長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)，贏得在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和世界市場(chǎng)上的主動(dòng)。中國(guó)企業(yè)生存和發(fā)展的環(huán)境正在經(jīng)歷著深刻的變化，第一，信息技術(shù)的廣泛應(yīng)用和全球化，技術(shù)和信息在全球范圍內(nèi)的交流已經(jīng)成為重要趨勢(shì)。第二，全球范圍內(nèi)存在著大量過(guò)剩的生產(chǎn)能力，中國(guó)也不例外甚至更加嚴(yán)重。第三，在中國(guó)市場(chǎng)上，不同地區(qū)、不同行業(yè)和不同人群之間的差異增大，在收入水平、生活形態(tài)和消費(fèi)方式等方面呈多樣化發(fā)展的趨勢(shì)。在這樣的條件下，街客必須果斷拋棄以往單純的模仿，注重應(yīng)用技術(shù)的漸進(jìn)創(chuàng)新，以顧客為中心開(kāi)發(fā)新的產(chǎn)品，以避免企業(yè)在同質(zhì)化的競(jìng)爭(zhēng)泥潭中越陷越深。3.2.2街客加盟店缺乏規(guī)范化高

33、水平管理街客連鎖加盟管理缺乏知識(shí)化，運(yùn)作不規(guī)范。新經(jīng)濟(jì)要求規(guī)范化的高水平管理模式，而目前我國(guó)大多數(shù)連鎖經(jīng)營(yíng)體系都缺乏一套完整的管理運(yùn)作手冊(cè)，使得總店對(duì)各連鎖分店監(jiān)管不力。有的分店在各種不正當(dāng)利益的驅(qū)動(dòng)下，自行進(jìn)貨，使產(chǎn)品無(wú)論在價(jià)格還是在質(zhì)量上都無(wú)法得到保障，從而使企業(yè)的名譽(yù)受損，又由于連鎖經(jīng)營(yíng)的強(qiáng)連鎖效應(yīng)，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致整個(gè)連鎖體系的崩潰。有的分店連集中進(jìn)貨都做不到，經(jīng)營(yíng)上相當(dāng)分散，在連鎖店鋪之間未能建立起內(nèi)在經(jīng)濟(jì)聯(lián)系，最后往往因各店鋪之間的相互競(jìng)爭(zhēng)、協(xié)調(diào)不順而導(dǎo)致這種連鎖的瓦解；還有一些分店在管理方面，不研究不同類型連鎖企業(yè)在進(jìn)貨、財(cái)務(wù)、廣告、物流、形象設(shè)計(jì)等方面獨(dú)特的要求和內(nèi)在的規(guī)律，而是照

34、搬單體商店的管理方法，使得連鎖企業(yè)難以發(fā)揮“連鎖”的規(guī)模優(yōu)勢(shì)。街客建立連鎖店時(shí)，未作知識(shí)化的詳細(xì)周密的調(diào)查，使得店面設(shè)立位置不合理。導(dǎo)致這種狀況的根本原因是企業(yè)對(duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)、地理等狀況缺乏科學(xué)分析，對(duì)基本情況認(rèn)識(shí)不夠，缺乏知識(shí)化的調(diào)查分析導(dǎo)致了這種不利而又是必然結(jié)果的出現(xiàn)。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中顧客對(duì)企業(yè)生死的影響和作用日益重要，“顧客至上”也寫(xiě)在眾多企業(yè)的前臺(tái)或顯著位置，但是管理無(wú)序的企業(yè)，員工根本眼中沒(méi)有顧客，因?yàn)樗麄冎庇^地看到?jīng)Q定他生死的是老板。所以，這類企業(yè)的員工仍然停留在“臉對(duì)老板、屁股對(duì)顧客”階段。無(wú)視顧客利益、敷衍顧客投訴，甚至欺騙顧客的現(xiàn)象隨處可見(jiàn)。雖然顧客是被這類企業(yè)暫時(shí)騙過(guò)去了，但是時(shí)間

35、一長(zhǎng)，倒閉、死亡的企業(yè)基本上都是無(wú)視顧客利益的企業(yè)?！叭松降取痹谥袊?guó)說(shuō)不通，但“人生而聰明度相同”卻是客觀真理，誰(shuí)也不比誰(shuí)聰明多少，上當(dāng)只有一次，受騙也只有一時(shí)。因而靠欺騙使詐的企業(yè)注定活不長(zhǎng)。由此可見(jiàn)，規(guī)范化管理是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，不應(yīng)該一蹴而就。立志誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、謀求長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的企業(yè)不可不做。3.2.3街客加盟店缺乏職業(yè)化專業(yè)人才街客的管理人員和員工素質(zhì)不高，缺乏“知識(shí)化”的人才。從我國(guó)連鎖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀看，不合格的管理人員和員工已經(jīng)成為制約其發(fā)展的瓶頸。這與新經(jīng)濟(jì)條件下向知識(shí)化發(fā)展的要求是相背離的。街客沒(méi)有成立專門的人員培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，也沒(méi)有聘請(qǐng)專職人員來(lái)從事培訓(xùn)業(yè)務(wù)，歸根究底是沒(méi)有認(rèn)識(shí)到新經(jīng)濟(jì)下的市場(chǎng)

36、競(jìng)爭(zhēng)是人員素質(zhì)的競(jìng)爭(zhēng)，結(jié)果導(dǎo)致企業(yè)整體管理水平不高，效率低下。企業(yè)的發(fā)展不斷在變化,人才的能力和需求也在不斷調(diào)整。但是目前的企業(yè)人才,特別是高級(jí)人才還是比較匱乏。造成這一問(wèn)題的原因是有二： 一 中國(guó)教育體系與社會(huì)接軌能力較差，從而造成高級(jí)人才鍛造期往往不能在校園內(nèi)完成。高級(jí)人才所必備的知識(shí)與意識(shí)，有相當(dāng)大的一部分要依靠自己在社會(huì)經(jīng)歷中獲得。這就加大了高級(jí)人才形成的難度，降低了“成才率”。 二 而中小企業(yè)在發(fā)展前期，對(duì)高級(jí)人才的需求量不大，所以大多數(shù)中小型企業(yè)都沒(méi)有人才儲(chǔ)備意識(shí)。當(dāng)企業(yè)步入成長(zhǎng)期時(shí)，管理事務(wù)的增多、分部的增設(shè)、管理范圍化等要求的出現(xiàn)，使企業(yè)對(duì)高級(jí)人才的需求一下子暴長(zhǎng)。這時(shí)沒(méi)有人才

37、儲(chǔ)備的企業(yè)就會(huì)發(fā)覺(jué)人才相對(duì)不足。 能否吸引更多的人才與留住企業(yè)已有的人才，就成了企業(yè)能否向前繼續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。人才，是企業(yè)和社會(huì)發(fā)展最核心的要素。特別是企業(yè)，人才更加重要，企業(yè)的職能是“整合資源，創(chuàng)新價(jià)值，創(chuàng)造財(cái)富”。唯有人才，才能創(chuàng)造。人才工作的環(huán)節(jié)就是四個(gè)字：選、育、用、留。隨著我國(guó)加入世貿(mào)組織,以及企業(yè)重組和各項(xiàng)改革的深化,我們?cè)谟瓉?lái)機(jī)制創(chuàng)新和企業(yè)發(fā)展的同時(shí),也處于更趨激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中。目前企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)已由產(chǎn)業(yè)技術(shù)含量和管理水平的競(jìng)爭(zhēng)演變成了企業(yè)人才的競(jìng)爭(zhēng),企業(yè)人才成為了應(yīng)對(duì)國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)激烈競(jìng)爭(zhēng),實(shí)現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)和持續(xù)發(fā)展的首要資源。企業(yè)人才是指忠誠(chéng)于企業(yè),能把個(gè)人事業(yè)的發(fā)展與組織目標(biāo)的

38、實(shí)現(xiàn)相統(tǒng)一,在企業(yè)整體運(yùn)作的關(guān)鍵環(huán)節(jié)上發(fā)揮重要作用,具有較強(qiáng)的不可替代性的人。人才是企業(yè)的骨干力量,特別是在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)轉(zhuǎn)化為人才的的競(jìng)爭(zhēng)。就公司而言,所處的工作環(huán)境和產(chǎn)業(yè)性質(zhì),對(duì)吸引人才、留住人才不具任何優(yōu)勢(shì),但公司要生存、要發(fā)展,又必須吸引一批優(yōu)秀人才,用好、培養(yǎng)好現(xiàn)有人才。因此,在現(xiàn)代企業(yè)管理下,盤活現(xiàn)有人才,實(shí)施人才經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,減少人才管理風(fēng)險(xiǎn)是十分重要的工作。第四章 街客連鎖加盟經(jīng)營(yíng)模式的完善4.1街客連鎖加盟經(jīng)營(yíng)需防范的問(wèn)題防止街客在經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略上出現(xiàn)失誤。每個(gè)企業(yè)在發(fā)展過(guò)程中，或多或少都有自己的戰(zhàn)略目標(biāo)，街客也不例外。企業(yè)的成功與否，取決于戰(zhàn)略的成功與否。正確的戰(zhàn)

39、略，會(huì)促使企業(yè)的發(fā)展，而錯(cuò)誤的戰(zhàn)略，則很有可能導(dǎo)致企業(yè)的失敗。從古至今，從洋到中，無(wú)不重視戰(zhàn)略，孫子兵法始為“計(jì)”，三國(guó)爭(zhēng)雄，成于“謀”；現(xiàn)代企業(yè)，古為今用，洋為中用，幾乎百分之百的成功企業(yè)，都將“戰(zhàn)略”放在第一位。 如何防止街客在經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略上的失誤，我想，主要應(yīng)防止：1、防止企業(yè)經(jīng)營(yíng)盲目多元化。2、防止企業(yè)經(jīng)營(yíng)太單一化。3、防止企業(yè)擴(kuò)張過(guò)快，致使其他各方面跟不上企業(yè)的快速擴(kuò)張需要。 防止街客資金出現(xiàn)危機(jī)。企業(yè)的失敗，導(dǎo)火線都只有一條：企業(yè)資金跟不上企業(yè)發(fā)展需要，導(dǎo)致資金頸瓶。導(dǎo)致資金頸瓶現(xiàn)象的原因，則具有綜合性，復(fù)雜性。街客如何保證長(zhǎng)遠(yuǎn)快速發(fā)展，我認(rèn)為：資金是關(guān)鍵因素之一，企業(yè)在發(fā)展過(guò)程中，一

40、定要防止資金出現(xiàn)危機(jī)。 防止街客管理機(jī)制跟不上街客的發(fā)展。無(wú)論是國(guó)外的企業(yè)，還是中國(guó)的企業(yè)，尤其是中國(guó)的民營(yíng)企業(yè)，一般都有兩個(gè)過(guò)渡期：一為企業(yè)權(quán)力交接過(guò)渡期，一為企業(yè)發(fā)展過(guò)渡期。這兩個(gè)過(guò)渡期，都是企業(yè)的敏感期與危險(xiǎn)期。 防止街客文化跟不上街客的發(fā)展，我個(gè)人認(rèn)為企業(yè)管理的最高境界是用文化來(lái)管理企業(yè)。企業(yè)由資本原始積累期向管理機(jī)制階段發(fā)展的時(shí)候，會(huì)初步形成企業(yè)文化的概念。這時(shí)，企業(yè)大多員工對(duì)企業(yè)文化都有一種表面的認(rèn)識(shí)，或者是道聽(tīng)途說(shuō)的認(rèn)識(shí)，但并不能理解企業(yè)文化的真正內(nèi)涵，知其一而不知其二，只知有用，并不知到底如何用之。企業(yè)文化，是管理的更高層次，它以企業(yè)經(jīng)營(yíng)者的個(gè)人經(jīng)營(yíng)思想為核心，灌輸著企業(yè)理念、

41、經(jīng)營(yíng)思想、倫理道理、社會(huì)價(jià)值、價(jià)值觀念、營(yíng)銷體系等系列，決定著企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)能力。因此，企業(yè)在發(fā)展過(guò)程中，要有意識(shí)的確立及灌輸企業(yè)文化。 防止街客在發(fā)展過(guò)程中不愿改變現(xiàn)狀。許多創(chuàng)業(yè)者因把握住難得的一次兩次機(jī)會(huì)，把企業(yè)擴(kuò)大，使其初具規(guī)模。當(dāng)時(shí)的成功經(jīng)驗(yàn)，影響其一生，成為決策者以后的決策依據(jù)，大多決策、經(jīng)營(yíng)模式、管理模式等都一成不變。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)在不斷變化，信息、技術(shù)、消費(fèi)觀念等也在不斷變化。不進(jìn)則退，生命在于運(yùn)動(dòng)，企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，在于不斷推陳出新。企業(yè)發(fā)展到一定的程度后，原有的經(jīng)營(yíng)模式、管理體制、企業(yè)機(jī)制等已不適應(yīng)企業(yè)的發(fā)展需要，這時(shí)，如果企業(yè)不愿改變現(xiàn)狀，只會(huì)開(kāi)始衰敗，甚至破產(chǎn)、倒閉。 防止街客

42、與同類品牌飲品的惡性競(jìng)爭(zhēng)。許多企業(yè)人士都認(rèn)為：一定要戰(zhàn)勝競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。其實(shí)，這是一種錯(cuò)誤的觀點(diǎn)。企業(yè)實(shí)現(xiàn)雙贏，才是企業(yè)制勝的法寶。如果一定要拼個(gè)你死我活，那樣只會(huì)造成惡性競(jìng)爭(zhēng)，大傷公司元?dú)猓?、?cái)、物都將受到嚴(yán)重挫傷。 防止街客內(nèi)部失控。企業(yè)做大之后，人數(shù)將大大增加，企業(yè)也將更加復(fù)雜，各種各樣的問(wèn)題也將產(chǎn)生。企業(yè)做大之后，一旦業(yè)務(wù)跨省、跨國(guó)經(jīng)營(yíng)，因最高決策者精力有限，不可能面面俱到，往往顧到了這里，顧不了那邊，最容易出現(xiàn)的問(wèn)題是內(nèi)部失控。內(nèi)部失控的最大危害有：資金管理失控，人員管理失控，這些失控現(xiàn)象，都能導(dǎo)致企業(yè)的倒閉、破產(chǎn)。注重街客核心競(jìng)爭(zhēng)力的培育。任何企業(yè)的長(zhǎng)期可持續(xù)發(fā)展，從表面上來(lái)看，是人才

43、的競(jìng)爭(zhēng)與發(fā)展，但從實(shí)質(zhì)上來(lái)看，是一個(gè)企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)能力的可持續(xù)發(fā)展。企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，不是單純技術(shù)方面的競(jìng)爭(zhēng)力，也不是企業(yè)單純資金上的優(yōu)勢(shì)，而是集企業(yè)經(jīng)營(yíng)、經(jīng)營(yíng)理念、企業(yè)機(jī)制、人才機(jī)制、企業(yè)勢(shì)力、企業(yè)文化、核心技術(shù)等為一體的系列整合。企業(yè)要發(fā)展，繼續(xù)做大做強(qiáng)，就得從各個(gè)方面入手，不斷改革，不斷創(chuàng)新，不斷克服矛盾，在矛盾中前進(jìn)，在改革中進(jìn)步。 古人云：“亂生于治，怯生于勇，弱生于強(qiáng)”。企業(yè)越是強(qiáng)大的時(shí)候，就越應(yīng)該注重企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的培育，因?yàn)楝F(xiàn)在企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，不是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的優(yōu)勢(shì)，而是攻對(duì)方的弱勢(shì)，占領(lǐng)相應(yīng)市場(chǎng)。企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，是一個(gè)長(zhǎng)期形成的過(guò)程。4.2街客連鎖加盟經(jīng)營(yíng)的改進(jìn)措施目前，在我國(guó)的中小

44、企業(yè)中，許多企業(yè)單純地追求銷量的增長(zhǎng)和市場(chǎng)份額的擴(kuò)大。企業(yè)管理制度混亂，無(wú)法起到應(yīng)有的約束作用，進(jìn)而整個(gè)企業(yè)沒(méi)有明確的發(fā)展方向，不能有效的利用和整合企業(yè)有效的資源，進(jìn)行長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。4.2.1積極鼓勵(lì)街客加盟店的產(chǎn)品創(chuàng)新“不創(chuàng)新等死，創(chuàng)新找死”。這是很多企業(yè)常說(shuō)的一句話。了解街客的發(fā)展歷程，這句話恐怕得改一改不創(chuàng)新真的是等死，但創(chuàng)新絕不是找死，恰恰是讓企業(yè)起死回生、發(fā)展壯大的法寶。伴隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，某個(gè)行業(yè)如果存在較高的利潤(rùn)率，往往很快就會(huì)有大量企業(yè)投身其中，使整個(gè)市場(chǎng)達(dá)到平衡甚至是供過(guò)于求，也帶來(lái)了平均利潤(rùn)率的下降。在這種情況下，如果沒(méi)有核心競(jìng)爭(zhēng)力，產(chǎn)品、服務(wù)的同質(zhì)化常常導(dǎo)致企業(yè)不得不開(kāi)始打價(jià)

45、格戰(zhàn)，只能以越來(lái)越低的價(jià)格來(lái)爭(zhēng)取客戶。結(jié)果，價(jià)格壓得越來(lái)越低，企業(yè)更加沒(méi)有資金投入產(chǎn)品品質(zhì)的提高和創(chuàng)新中，陷入了惡性循環(huán)。企業(yè)說(shuō)“不創(chuàng)新等死”，實(shí)際也就是意識(shí)到這一點(diǎn)。那么街客如何避免因產(chǎn)品、服務(wù)的同質(zhì)化而陷入價(jià)格戰(zhàn)的尷尬中？有經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)都知道，理想的狀態(tài)是做到“人無(wú)我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我新”。而要做到這一點(diǎn)，唯一的途徑就是創(chuàng)新，或是技術(shù)創(chuàng)新、或是產(chǎn)品創(chuàng)新、或是管理創(chuàng)新。創(chuàng)新往往能使企業(yè)的成本更低、品質(zhì)更優(yōu)，更具競(jìng)爭(zhēng)力，也因此能在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中增加抗風(fēng)險(xiǎn)的能力，不打價(jià)格戰(zhàn)也能贏得客戶。當(dāng)然，搞創(chuàng)新，特別是技術(shù)創(chuàng)新，往往需要很大的投入，也不是一朝一夕就能取得突破的。但是，只要方向?qū)︻^、步驟得當(dāng)，創(chuàng)

46、新不會(huì)是“找死”，而是能給企業(yè)帶來(lái)很多的好處能賺錢、能提高利潤(rùn)率、能戰(zhàn)勝對(duì)手、能實(shí)現(xiàn)快速穩(wěn)健的發(fā)展?，F(xiàn)在，國(guó)家大力倡導(dǎo)自主創(chuàng)新，在稅收、資金、知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)方面均給予支持。企業(yè)自主創(chuàng)新的環(huán)境越來(lái)越好，過(guò)去存在的障礙越來(lái)越少，企業(yè)也應(yīng)該抓住機(jī)遇，通過(guò)創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。4.2.2鼓勵(lì)街客加盟店推出區(qū)域特色產(chǎn)品和資源優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品區(qū)域經(jīng)濟(jì)學(xué)是運(yùn)用經(jīng)濟(jì)學(xué)的觀點(diǎn)來(lái)研究國(guó)內(nèi)不同區(qū)域間經(jīng)濟(jì)的發(fā)展變化、空間組織及其相互關(guān)系的一門綜合性的應(yīng)用科學(xué)。它是經(jīng)濟(jì)學(xué)與經(jīng)濟(jì)地理學(xué)的結(jié)合體。區(qū)域經(jīng)濟(jì)學(xué)研究生產(chǎn)資源在一定空間優(yōu)化配置和組合，進(jìn)而獲得最大產(chǎn)出。在區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展過(guò)程中，一些現(xiàn)象層出不窮。區(qū)域經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)發(fā)展需要區(qū)域經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)

47、優(yōu)勢(shì)的獲取。毋庸置疑，一些區(qū)域的資源的稟賦條件決定其經(jīng)濟(jì)發(fā)展優(yōu)勢(shì)。區(qū)域經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)是指一個(gè)區(qū)域比另一個(gè)或者其他一些區(qū)域能創(chuàng)造出更高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，擁有更為完善合理的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，并能更好地整合區(qū)域內(nèi)部各種資源，為區(qū)域生產(chǎn)和生活提供更好的環(huán)境條件，進(jìn)而在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于有利地位。但在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)大環(huán)境下，某一個(gè)區(qū)域的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)不是封閉運(yùn)營(yíng)的，而是由龐大的廠商群體在競(jìng)爭(zhēng)中選擇的結(jié)果，從而在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中自發(fā)形成區(qū)域優(yōu)勢(shì)?？梢哉f(shuō)，一個(gè)區(qū)域獲得發(fā)展優(yōu)勢(shì)的一個(gè)條件就是資源稟賦是否有益，廠商群體在競(jìng)爭(zhēng)的過(guò)程中選擇優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)是也以市場(chǎng)的需求為中心的。由于消費(fèi)的多樣性、需求的變化和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，決定了必須增加優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品的生產(chǎn)。街客

48、可利用地區(qū)性差別制作生產(chǎn)適合各地區(qū)多數(shù)人的資源優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品，對(duì)于消費(fèi)者是喜愛(ài)，對(duì)于企業(yè)更降低了成本，有利于企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，所以制作區(qū)域性產(chǎn)品和資源優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品是今后發(fā)展的趨勢(shì)。4.2.3鼓勵(lì)街客實(shí)行規(guī)范化的高水平管理模式 針對(duì)目前街客加盟店中普遍存在的分工不清、責(zé)權(quán)不明、流程不暢、基礎(chǔ)管理工作混亂等問(wèn)題,現(xiàn)代企業(yè)規(guī)范化管理體系通過(guò)目標(biāo)管理貫穿企業(yè)經(jīng)營(yíng)的全過(guò)程，以績(jī)效考核為結(jié)果，以獎(jiǎng)懲兌現(xiàn)來(lái)保障股東和員工的利益。 通過(guò)組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和職位管理，使公司理順組織結(jié)構(gòu)，重新設(shè)計(jì)管理體制，明確各部門職能，清晰職位職責(zé)，使責(zé)權(quán)相互匹配，形成最佳的業(yè)務(wù)組合和協(xié)作模式，解決組織僵化、機(jī)構(gòu)臃腫、多頭領(lǐng)導(dǎo)、越級(jí)指揮、職能

49、缺乏、職責(zé)不清、責(zé)權(quán)不等、權(quán)限過(guò)于集中或分散、分工不合理、員工士氣低落等一系列問(wèn)題，使公司形成具有競(jìng)爭(zhēng)力的可持續(xù)發(fā)展的管理組織模式。 通過(guò)建立科學(xué)的業(yè)務(wù)流程和完善的規(guī)章制度，使企業(yè)擁有一套法人治理的現(xiàn)代科學(xué)管理體系，明確行為規(guī)范和協(xié)調(diào)關(guān)系，解決人治管理、無(wú)章可循、無(wú)法可依、有章不循、有法不依、缺乏協(xié)調(diào)、相互推諉等方面的問(wèn)題，確保公司健康、長(zhǎng)期、穩(wěn)定地發(fā)展。 按公司經(jīng)營(yíng)價(jià)值鏈，設(shè)計(jì)目標(biāo)管理與績(jī)效考核體系，建立起一套環(huán)環(huán)相扣的運(yùn)行機(jī)制，設(shè)計(jì)員工持股、期權(quán)、薪酬、福利等組合構(gòu)成的員工利益機(jī)制，對(duì)員工尤其是對(duì)高級(jí)管理人員和業(yè)務(wù)骨干具有激勵(lì)和穩(wěn)定作用，不斷地推動(dòng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。解決目標(biāo)不明確、目標(biāo)不

50、落實(shí)、考核靠感覺(jué)、獎(jiǎng)懲靠感情、責(zé)權(quán)利不對(duì)等、員工抱怨多等問(wèn)題，使公司能夠適應(yīng)環(huán)境和員工需求的雙重需要，實(shí)現(xiàn)客戶、員工、股東、社會(huì)“四贏”，形成穩(wěn)健有效的市場(chǎng)擴(kuò)張能力。21世紀(jì)是以急劇變革和激烈競(jìng)爭(zhēng)為特征的新經(jīng)濟(jì)時(shí)代，機(jī)遇與挑戰(zhàn)共存，威脅與發(fā)展共存。如何有效應(yīng)對(duì)變革，尋求競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)持續(xù)發(fā)展，是目前我國(guó)每個(gè)企業(yè)都必須思考的首要問(wèn)題。伴隨著中國(guó)加入WTO ，剛剛步入市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的中國(guó)企業(yè)又面臨著具有先進(jìn)管理水平的外國(guó)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)壓力。盡快建立符合市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)運(yùn)作規(guī)律的現(xiàn)代企業(yè)規(guī)范化管理體系、實(shí)現(xiàn)由經(jīng)驗(yàn)型管理向規(guī)范化管理的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，縮短同國(guó)外企業(yè)的管理差距確實(shí)是一項(xiàng)刻不容緩的任務(wù)。 通過(guò)實(shí)施現(xiàn)代企業(yè)規(guī)范化管

51、理體系，就能夠使企業(yè)逐步建立起一套科學(xué)的支持企業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的管理模式和一種有效地適應(yīng)市場(chǎng)需求和外部競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的運(yùn)行機(jī)制，并形成良性循環(huán)，促使企業(yè)穩(wěn)定地實(shí)現(xiàn)自己的戰(zhàn)略目標(biāo)，建立持久的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中運(yùn)籌帷幄，決勝商海!規(guī)范化管理的企業(yè)注重顧客至上，注重滿足顧客要求，面對(duì)顧客需求或投訴，企業(yè)的任何一名員工都能按照規(guī)范或流程處理，不需要顧客長(zhǎng)時(shí)間等待，也沒(méi)有誰(shuí)敢欺騙或糊弄顧客。這樣的企業(yè)由于滿足了顧客要求，解決了顧客急需解決的問(wèn)題，雖然他們暫時(shí)付出了時(shí)間、甚至賠了錢，但他們留住了顧客的心，他們贏得了顧客信任，他們?cè)陬櫩托闹杏辛己玫目诒?，他們的回頭客越來(lái)越多，他們的生意也就越來(lái)越大。這就是

52、馬太效應(yīng)。企業(yè)規(guī)范化管理，也需要制度化，也需要標(biāo)準(zhǔn)化，但它的重點(diǎn)在于為企業(yè)構(gòu)建一個(gè)具有自我免疫、自動(dòng)修復(fù)的機(jī)能。也就是說(shuō)，使企業(yè)組織形成一種內(nèi)在的自我免疫功能，能自動(dòng)適應(yīng)外部環(huán)境的變化，能抵御外部力量的侵害。并且當(dāng)企業(yè)組織在發(fā)展過(guò)程中遭遇外部創(chuàng)傷后，能自動(dòng)地修復(fù)愈合，使企業(yè)實(shí)現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展。或者說(shuō)，它是要賦予企業(yè)組織一種生命力量，讓企業(yè)像一個(gè)生命有機(jī)體一樣，無(wú)論內(nèi)部原因，還是外部原因，致使企業(yè)組織發(fā)生創(chuàng)傷和病變后，具有自動(dòng)愈合、自動(dòng)產(chǎn)生抗體抵御病源，恢復(fù)健康的機(jī)能?，F(xiàn)實(shí)中絕大部分走上不歸之路的企業(yè)，之所以會(huì)因?yàn)楹苄∫稽c(diǎn)挫折，就導(dǎo)致企業(yè)組織分裂解體，其原因就在于它沒(méi)有這種自我免疫和自動(dòng)修復(fù)的機(jī)

53、能。4.2.4鼓勵(lì)街客提高管理人員和員工素質(zhì)職業(yè)生涯開(kāi)發(fā)是指一切通過(guò)學(xué)習(xí)知識(shí)，轉(zhuǎn)變觀念或提高技能的手段，來(lái)改善當(dāng)前或未來(lái)工作績(jī)效，發(fā)展與職業(yè)生涯目標(biāo)相應(yīng)的潛在職業(yè)能力的過(guò)程。職業(yè)生涯開(kāi)發(fā)的重要任務(wù)是員工素質(zhì)提升。在職業(yè)生涯開(kāi)發(fā)中，員工素質(zhì)提升是指組織和個(gè)人通過(guò)各種途徑和方法提高員工的素質(zhì)尤其是職業(yè)素質(zhì)。員工素質(zhì)提升不僅使員工能適應(yīng)職業(yè)生涯發(fā)展的需要，為職業(yè)生涯目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)提供助力，而且是企業(yè)各項(xiàng)工作順利開(kāi)展和運(yùn)行的根本。擁有持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的企業(yè)，其員工需要從職業(yè)理念的塑造和工作能力的不斷提升中，為企業(yè)的長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展奠定基本競(jìng)爭(zhēng)力基礎(chǔ)。員工素質(zhì)提升的途徑：提升員工素質(zhì)的途徑有很多，概括說(shuō)組織員工素質(zhì)

54、提升的途徑歸納為三個(gè)方面，即員工自我學(xué)習(xí)，工作實(shí)踐，員工培訓(xùn)。員工自我學(xué)習(xí)，員工素質(zhì)提升的基本途徑是自我學(xué)習(xí)。自我學(xué)習(xí)是指學(xué)習(xí)者為了實(shí)現(xiàn)自我發(fā)展或自我變化，主動(dòng)地獲取信息，改變行為以適應(yīng)環(huán)境與自我成長(zhǎng)的要求的活動(dòng)。自我學(xué)習(xí)在員工素質(zhì)提升中主要是指工作與經(jīng)驗(yàn)的體驗(yàn)，包括新知識(shí)，新技術(shù)，新技能，新思想，新行為與新資格的獲得與發(fā)展等。自我學(xué)習(xí)的形式比較多樣，其中操作學(xué)習(xí)，積累學(xué)習(xí)，發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)，觀察學(xué)習(xí)，鄰近聯(lián)想學(xué)習(xí)，結(jié)構(gòu)學(xué)習(xí)，范例學(xué)習(xí)與試探學(xué)習(xí)等理論與方式值得借鑒。工作實(shí)踐，工作實(shí)踐是指員工在工作中遇到各種關(guān)系，問(wèn)題，需要，任務(wù)以及其他一些特征。在實(shí)際工作中，很多情況下，員工的素質(zhì)提升是通過(guò)工作實(shí)踐來(lái)

55、實(shí)現(xiàn)的。這里的工作實(shí)踐不是指單純的個(gè)人對(duì)工作與經(jīng)驗(yàn)，而是要依托組織的制度設(shè)計(jì)來(lái)實(shí)現(xiàn)的。通過(guò)工作實(shí)踐提升員工素質(zhì)的方式主要有工作輪換，工作擴(kuò)大化，工作豐富化。員工培訓(xùn)，無(wú)論是自主學(xué)習(xí)還是工作實(shí)踐，都不可能成為員工素質(zhì)提升的主要途徑，只有企業(yè)系統(tǒng)的，持續(xù)的培訓(xùn)才是員工素質(zhì)提升的重要手段和強(qiáng)有力的保障。因?yàn)槿魏稳说穆殬I(yè)生涯，歸根結(jié)底都是一個(gè)成長(zhǎng)的歷程，而這樣的成長(zhǎng)，又只能通過(guò)培訓(xùn)來(lái)加以實(shí)現(xiàn)。街客首先應(yīng)增強(qiáng)人才儲(chǔ)備意識(shí)，這種人才不足的成因之一是沒(méi)有人才儲(chǔ)備意識(shí)。所以，如果企業(yè)能有意識(shí)地進(jìn)行人才儲(chǔ)備，而且讓他們?nèi)ナ煜て髽I(yè)事務(wù)。那么，到企業(yè)重用到他們的時(shí)候，他們就不單是高級(jí)人才那么簡(jiǎn)單，而且是熟悉企業(yè)事務(wù)

56、的高級(jí)人才了。屆時(shí)，他們當(dāng)然會(huì)比一般的新人更加得心應(yīng)手，而企業(yè)的發(fā)展也當(dāng)然會(huì)更加順理成章。但也應(yīng)該看到這一策略也是要付出代價(jià)的，就是要付出相當(dāng)多的人才儲(chǔ)備費(fèi)用。而且高級(jí)人才希望能得到一展抱負(fù)的機(jī)會(huì)，而不喜歡只是被“儲(chǔ)備”，所以企業(yè)想要留住他們，可能要付出高出行內(nèi)的代價(jià)。對(duì)此企業(yè)應(yīng)該量力而為。目前明顯使用這一策略的是深圳的華為。其次，為員工提供培訓(xùn)和鍛煉的機(jī)會(huì)，從內(nèi)部培訓(xùn)高級(jí)人才。這個(gè)方法的好處能將企業(yè)發(fā)展與員工的自身發(fā)展兩大目標(biāo)結(jié)合在一起。而且能讓員工清楚的看到自己的晉升途徑，從而形成一項(xiàng)有效的激勵(lì)。但同樣，這一方法也有它的不足之處：培訓(xùn)課程往往只能是短期的，而對(duì)于那些依靠長(zhǎng)期積累才能具備的素

57、質(zhì)，這些課程就顯得無(wú)能為力了;為員工提供鍛煉機(jī)會(huì)也是一個(gè)相當(dāng)頭痛的問(wèn)題，如果設(shè)置得不好，就很容易會(huì)造成管理上的混亂。最后，推行激勵(lì)性高的薪酬制度。這是最直接，最有效的方法，亦是最為廣泛應(yīng)用的方法。比如，正泰集團(tuán)規(guī)定，凡是負(fù)責(zé)產(chǎn)品研制開(kāi)發(fā)的主創(chuàng)人員，前三年可以從銷售收入中按比例提取報(bào)酬；又如海爾集團(tuán)，它們實(shí)行的是，上不封頂，下不封底的薪酬制度。但企業(yè)在應(yīng)用的時(shí)候就應(yīng)該分清，激勵(lì)性高不等于盲目的高薪。同時(shí)，這一策略的推行必須要以一個(gè)有效而且公平的績(jī)效評(píng)估體系來(lái)支持。結(jié) 論加盟經(jīng)營(yíng)是一種以名牌、管理體系為核心，以契約規(guī)定嚴(yán)格運(yùn)作的高級(jí)營(yíng)銷形式，加盟人可在約定的期限內(nèi)享有使用盟主的商標(biāo)、產(chǎn)品和和經(jīng)營(yíng)技術(shù)以及盟主提供的信息和培訓(xùn)等。加盟經(jīng)營(yíng)是一種工業(yè)產(chǎn)權(quán)和知識(shí)產(chǎn)權(quán)的總轉(zhuǎn)讓。加盟經(jīng)營(yíng)既集中了直營(yíng)連鎖總部具有的強(qiáng)有力的控制力和自由連鎖具有的獨(dú)立資本、經(jīng)營(yíng)才能