m苯酚的性質(zhì)和用途(教學(xué)案例)解析

1、苯酚的性質(zhì)和用途教學(xué)目標 知識技能：了解苯酚的主要物理性質(zhì)。掌握苯酚的結(jié)構(gòu)特點和主要的化學(xué)性質(zhì)。 體會苯酚結(jié)構(gòu)中羥基與苯環(huán)的相互影響。了解苯酚的用途。過程方法：通過實驗觀察分析掌握苯酚的主要物理性質(zhì)。通過對醇和苯的化學(xué)性質(zhì)的復(fù)習(xí)結(jié)合苯酚的結(jié)構(gòu)特點，對苯酚的化 學(xué)性質(zhì)做出預(yù)測，通過實驗探究掌握苯酚的化學(xué)性質(zhì)。進而了解苯 酚的用途。情感態(tài)度：通過實驗來研究苯酚這一新物質(zhì)的過程，培養(yǎng)激發(fā)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、 解決問題的學(xué)習(xí)興趣；通過實驗探究培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和團結(jié)協(xié) 作精神。教學(xué)重點及難點教學(xué)重點：苯酚的結(jié)構(gòu)特點和主要化學(xué)性質(zhì)教學(xué)難點：苯酚的結(jié)構(gòu)特點和主要化學(xué)性質(zhì) 教學(xué)方法：實驗探究（主）、講述、討論。課

2、前準備教學(xué)用具：苯、苯酚的比例模型 實驗用品：儀 器：鐵架臺鐵圈燒杯玻璃棒 膠頭滴管 試管 試管夾 鑷子 藥 品：蒸餾水乙醇氫氧化鈉溶液（?。?飽和碳酸鈉溶液 紫色石蕊濃溴水 FeCl 3（液）金屬鈉 大理石 稀鹽酸 濃鹽酸 甲醛 教學(xué)過程設(shè)計：教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖課程導(dǎo)入大家知道：醇是鏈烴的羥基衍生物， 其結(jié)構(gòu)特點是羥基與鏈烴基直接相接。回憶、思考。CH3CH2OH由乙基和羥基 直接相連。從已知的知識入手，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。設(shè)問羥基與苯基直接相連接的化合物，是否也是醇呢？積極思考，產(chǎn)生學(xué)習(xí)興趣。從結(jié)構(gòu)上對比醇和酚，用對比講述羥基與苯環(huán)直接相連具有這種結(jié)構(gòu)的物質(zhì)我們稱它為酚。的方

3、法學(xué)習(xí)。第二節(jié)醇酚（第2課時）認真思考，積極討論。掌握酚的定義副板書回答：羥基與苯環(huán)直接相連的化合物叫和結(jié)構(gòu)特點，力口HCHs1JL做酚。如（A）、（B）、（C）均是酚。深對酚和醇的板書(or011HCHJ OH理解。(o)h OJJ (o)【討論】以上幾種物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡式，哪些表示酚類？啟發(fā)學(xué)生思考、 討論。分析酚和醇的結(jié)構(gòu)特點不同。一、苯酚的分子組成和結(jié)構(gòu)感知，分析，回答：苯酚可以看作培養(yǎng)學(xué)生的觀【展示】苯和苯酚分子的比例模型引導(dǎo)苯分子中的一個氫原子被羥基取代所得察能力、分析判板書學(xué)生認識苯酚的分子模型，尋找苯酚分的生成物。導(dǎo)出苯酚的分子式、結(jié)構(gòu)式。斷子和苯分子之間的區(qū)別與聯(lián)系。1、分子式C

4、6H6O苯酚可以看成是苯分子中的一個氫原子培養(yǎng)學(xué)生的分2、結(jié)構(gòu)式（略）被羥基所取代所得的生成物。導(dǎo)出苯酚析判斷能力。板書3、結(jié)構(gòu)簡式的分子式、結(jié)構(gòu)式和結(jié)構(gòu)簡式/ OHHH cC OH |IIW或 C6H5OHH C 冬(C HH板書二、苯酚的物理性質(zhì)指導(dǎo)學(xué)生進行實驗探究實驗探究一一苯酚的物理性質(zhì)實驗1、觀察苯酚的顏色、狀態(tài)、氣味觀察，認識苯酚的色、態(tài)、氣味。培養(yǎng)學(xué)生的動探究2、檢驗苯酚的溶解性：手能力和實驗常溫下在水中的溶解性認真操作、觀察、積極思考觀察能力。 加熱時在水中的溶解性 在有機溶劑中的溶解性注意苯酚有毒，其濃溶液對皮膚有強烈的腐蝕性，使用時要小心 ！如果不慎沾到皮膚上，應(yīng)立即用酒精

5、洗滌。少量苯酚t加2mL水t混濁澄清T冷卻T混濁（得出苯酚的溶解性）安全教育，以免事故1.純凈的苯酚是無色的晶體，有特殊的氣味。苯酚在空氣中易被氧化而顯粉紅探究色。積極參與歸納苯酚的物理性質(zhì)，并結(jié)果2.常溫時苯酚在水中的溶解度不大，當(dāng)對苯酚的物理性質(zhì)進行理解和記憶。理使學(xué)生通過實呈現(xiàn)溫度高于65 C時能跟水以任意比混解、記憶。簡寫出苯酚的物理性質(zhì)。女口驗探究較好的板溶。苯酚易溶于酒精、乙醚等有機溶劑。色、態(tài)、氣味、熔點、溶解性、毒性、掌握苯酚的物書.3苯酚有毒，它的濃溶液對皮膚有強烈 的腐蝕性。如不慎沾到皮膚上，應(yīng)立即 用酒精清洗。腐蝕性理性質(zhì)。板書三、苯酚的化學(xué)性質(zhì)學(xué)生結(jié)合苯酚的結(jié)構(gòu)特點，積

6、極思考，從結(jié)構(gòu)上看苯酚分子是由一個苯環(huán)和預(yù)測苯酚所應(yīng)該具有的化學(xué)性質(zhì)。培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會一個羥基順次連接而成的，推測苯酚能具有一定的酸性（羥基中的氧氫鍵可預(yù)測物質(zhì)性質(zhì)講述夠發(fā)生的反應(yīng)及依據(jù)啟發(fā)、引導(dǎo)學(xué)生預(yù)以斷裂，苯環(huán)是吸電子基團）的方法測苯酚的化學(xué)性質(zhì)。 能發(fā)生取代反應(yīng)（分子組成中有苯環(huán)）能發(fā)生氧化反應(yīng)（羥基可以被氧化）設(shè)問如何設(shè)計出可行的實驗方案積極思考，聯(lián)系所學(xué)實驗，設(shè)計出具體學(xué)會知識的遷（聯(lián)系常見的酸性物質(zhì)的檢驗，及苯的的實驗方案（一）一定的酸性1.與紫色移應(yīng)用，尋找探某些化學(xué)性質(zhì)引導(dǎo)生，設(shè)計實驗方案）石蕊2與活潑金屬鈉3.與強堿氫氧化鈉（二）取代反應(yīng)與溴水的反應(yīng)（三）氧化反應(yīng)1.與氯化鐵溶液

7、的反應(yīng)2.與酸性高錳酸鉀的反應(yīng)究依據(jù)組織學(xué)生根據(jù)設(shè)計方案，實施實驗。強注重學(xué)生的實調(diào)應(yīng)注意儀器的使用方法和操作要領(lǐng)。驗技能的培養(yǎng)并指導(dǎo)學(xué)生正確書寫出每一步的反應(yīng)學(xué)生思考各種儀器的使用方法。和提高。方程式探究苯酚的酸性1.取一支小試管加入少量的苯酚溶無明顯變化實驗探究液，滴入幾滴紫色的石蕊試液，觀察 現(xiàn)象并解釋。說明。H+不夠大2.取少量苯酚固體，加入到試管中，反應(yīng)，并放出氣體。當(dāng)收集到的氣體在小心加熱至熔融態(tài)，加入一小塊金屬酒精燈上檢驗時，發(fā)出尖銳的爆鳴聲鈉，觀察現(xiàn)象。并檢驗生成的氣體。22H+2Na 2驗一ONa+H并寫出相應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)方程式3.取苯酚（固體），加少量水配制成濁溶液由渾濁變澄

8、清，苯酚在水中的溶解提高學(xué)生液（或加水后加熱溶液變清，冷卻即度較小，生成的苯酚鈉易溶于水的觀察能力和可），逐滴滴加氫氧化鈉溶液，觀察實一OH +NaOH嚴；：:ONa +H2O動手能力。驗現(xiàn)象。掌握苯酚的化4上述溶液分成兩份，其中一份中，上述澄清液變渾濁學(xué)性質(zhì)通入二氧化碳氣體（二氧化碳氣體可- ONa +H 20 +C0 2 .OH+NaHCO 3以自制）在另外一份溶液中，滴加稀OH| W/ H2CO 3酸性：U Q鹽酸，觀察實驗現(xiàn)象ONa+HCl .JiOH+NaCI5.取苯酚濁液，加入飽和碳酸鈉溶液，濁液變澄清（但無氣體放出）觀察實驗現(xiàn)象。（教師補充實驗）|+Na2CO3 /_OH+ Na

9、HCO 3學(xué)生總結(jié)苯酚的酸性強弱酸性：3歸納分析上述實驗，聯(lián)系乙醇的化學(xué)結(jié)論：苯酚具有一定的弱酸性培養(yǎng)學(xué)生的歸講述性質(zhì)，總結(jié)出乙醇的酸性。酸性；碳酸苯酚碳酸氫根納總結(jié)能力電離出氫離子難易程度：苯酚 水乙醇探究取代反應(yīng)產(chǎn)生白色沉淀掌握反應(yīng)實質(zhì)和反應(yīng)特7.取一定量的溴水于試管中，冋其中滴+3BBr 疋）-Br + 3HBr加苯酚溶液（l-2d ）引導(dǎo)學(xué)生寫出化學(xué)Br點。掌握苯酚的實驗方程式。（強調(diào)試劑的滴加順序和三溴檢驗方法。探究苯酚中二個溴原子的位置；并指出：該結(jié)論：苯酚可以發(fā)生苯環(huán)上取代反應(yīng)，較苯更容易反應(yīng)很靈敏，常用于苯酚的定性檢驗和宀日、 定量）實驗氧化反應(yīng)的探究（講述實驗說明）溶液由無色

10、變成紫色進一步提探究8. 取苯酚溶液于小試管中，滴加氯化鐵溶液，觀察溶液顏色的變化。（指出利用這一反應(yīng)也可以檢驗苯酚的存在。）9. 取苯酚溶液少量，滴加咼錳酸鉀溶 液，觀察溶液顏色的變化6GH5OH+Fe Fe（CH5）6】 3+6bt溶液呈無色苯酚可以被酸性的咼錳酸鉀溶液氧化結(jié)論：苯酚可以被強氧化性物質(zhì)氧化高學(xué)生的觀察 能力和動手能 力。掌握苯酚的 檢驗方法。10.取250毫升小燒杯，加入苯酚固體認真觀察實驗現(xiàn)象：進一步提（粉末狀）3-4藥匙，加入甲醛 10毫有粉紅色的酚醛樹脂生成高學(xué)生的觀察OH實驗升，攪拌使其溶解，加入1毫升濃鹽酸，OH1能力和動手能n| + nCHO 206n探究水浴中

11、加熱，并攪拌。指導(dǎo)學(xué)生實驗觀力。結(jié)論：苯酚能和甲醛發(fā)生加聚反應(yīng)。察【補充.拓展實驗】掌握苯酚的化學(xué)性質(zhì)引導(dǎo)學(xué)生綜合分析上述實驗， 結(jié)合苯酚苯酚分子中，苯環(huán)由于受羥基對影響 （活得出探究的結(jié)的結(jié)構(gòu)特點歸納總結(jié)苯酚的化學(xué)性質(zhì)化苯環(huán)），更易取代；同時，羥基受到苯果，明白了苯酚探究環(huán)的影響（苯環(huán)是吸電子基團 ,使羥基氫的化學(xué)性質(zhì)。結(jié)果更活潑）羥基上的氧氫鍵較乙醇易斷裂，表現(xiàn)出了一定的酸性。另外，苯酚能夠被氧化，能發(fā)生聚合反應(yīng)。四、苯酚的用途在教師的指導(dǎo)下完成小結(jié)。學(xué)生參與完成指導(dǎo)學(xué)生閱讀課文，結(jié)合苯酚的性質(zhì)歸體會物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、用途之間的關(guān)總結(jié)，鞏固所學(xué)板書納總結(jié)苯酚的用途。 通過化學(xué)故事加深系。知

12、識，提高學(xué)生對苯酚用途的理解。的能力，改進學(xué)習(xí)方法。總結(jié)1.羥基與苯環(huán)直接相連接的化合物是在教師的指導(dǎo)下完成小結(jié)。學(xué)生參與完成酚。2 .掌握苯酚的物理性質(zhì)。注意苯酚的毒性以及保存。3 .掌握苯酚的化學(xué)性質(zhì)與結(jié)構(gòu)的關(guān)系： 由于苯環(huán)對羥基的影響， 使酚羥基顯弱 酸性（其它的酚也顯弱酸性），由于羥 基對苯環(huán)的影響， 使苯環(huán)性質(zhì)活化，易 發(fā)生取代反應(yīng)。4 .根據(jù)苯酚的性質(zhì)掌握其檢驗方法和 主要用途。體會物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、用途之間的關(guān) 系。總結(jié)，不僅鞏固 所學(xué)知識，還能 提高學(xué)生的能 力，改進學(xué)習(xí)方 法。鞏固練習(xí)1. 怎樣分離苯酚和苯的混合物？加入NaOH溶液t分液 t在苯酚鈉溶液中加酸或通入CO2t得到苯酚。2. 有機物R中含碳77.8 %，氫7.4 %,氧14.8 %，它的密度是相同條件下出密度的54倍。該有機物水溶液遇 FeCl3