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文檔簡介

1、精品文檔產(chǎn)品價格策略我們組所做的是經(jīng)營一家蛋糕店, 我們的顧客以大學(xué)生群體為主, 因此,我 們的價格要以“廉價實惠”為主,兼有一些高價格的蛋糕。我們店以薄利多銷為 主要目標(biāo)。為了更好的開展市場營銷 , 增加銷售收入和提高,不僅要給產(chǎn)品制定 基本價格, 而且還需要對制定的基本價格適時地進行調(diào)整。 價格是市場營銷組合 中十分敏感而又難以控制的因素, 直接關(guān)系到市場對產(chǎn)品的接受程度, 影響著市 場需求和贏利情況,同時還涉消費者的利益。產(chǎn)品定價的影響因素是多方面的, 因此要綜合考慮各種影響因素, 尤其是消費者的定位也很重要, 我們消費顧客主 要是大學(xué)生, 根據(jù)大學(xué)生所具有的消費特點, 我們進行產(chǎn)品的定

2、位、 價格的定位 等。一、定價目標(biāo)根據(jù)我們所做的市場調(diào)研及分析, 依據(jù)我們大學(xué)生的消費者的水平、 消費者 的購買行為及購買力,針對我們的產(chǎn)品。我們的定價目標(biāo)是市場占有率最大化, 在有自己一定的固定消費者的同時,我們還要不斷擴大新的消費者和潛在顧客, 以銷售量獲得更多的利潤, 用較低的價格刺激需求的增加, 更多的滿足顧客的需 求,讓顧客用較低的價格買到實惠的產(chǎn)品。 大學(xué)生人群的消費能力大體上屬于中 底消費人群, 因此,用較低的價格買到較實惠的蛋糕, 更能迎合大學(xué)生的消費心 理,讓渡部分價格給消費者,薄利多銷,并以此增加我們的銷售量,擴大市場占 有率。二、確定基本價格的方法產(chǎn)品定價是非常復(fù)雜的工作

3、, 必須全面考慮各方面的因素, 并采取一系列步 驟和措施。一般來說定價決策有六個步驟,即選擇定價目標(biāo)、估算成本、測定需 求的價格彈性、 分析競爭產(chǎn)品與價格、 選擇適當(dāng)?shù)亩▋r方法和選定最后價格。 產(chǎn) 品價格的高低, 受市場需求、 成本費用和競爭等因素影響和制約, 制定價格理應(yīng) 全面考慮這些因素。 在實際工作中我們往往只能側(cè)重某一方面, 大體上定價有三 種導(dǎo)向:成本導(dǎo)向、需求導(dǎo)向、競爭導(dǎo)向。我們的蛋糕店主要采用需求導(dǎo)向的定價方法, 這種定價方法是一種以市場需 求強度及消費者感受為主要依據(jù)的定價方法, 包括感知價值定價法、 反向定價法精品文檔精品文檔和需求差異定價法。 感知價值定價法是根據(jù)購買者對產(chǎn)

4、品的感知價值來制定價格 的定價方法。 反向定價法是依據(jù)消費者能夠接受的最終價格, 計算自己經(jīng)營的成 本和利潤后, 逆向推算產(chǎn)品的零售價。 需求差異定價法是一種靈活多變的定價策 略。根據(jù)大學(xué)生消費群體的消費水平及消費心理, 物美價廉的產(chǎn)品能更加受到他 們的歡迎,能更好的拉動消費,吸引消費者。產(chǎn)品價格蛋糕價格尺寸價格鮮奶蛋糕水果蛋糕歐式巧克力蛋糕8寸28353810寸35455512寸48556214 寸58667816寸72909618寸9810811020寸112128138甜點價格 泡芙:12元/ 斤 蛋撻: 2 元/ 個 面包: 3-12 元/個 西餅類: 6-18 元/ 斤 袖珍披薩:

5、8-14 元 / 個 以上價格是列舉一些, 詳細產(chǎn)品及價格請光顧我們的店或到我們的網(wǎng)店中進行瀏 覽和了解,我們的店名和網(wǎng)店名是“莎拉嘿喲蛋糕店” 。精品文檔精品文檔三、定價的基本策略根據(jù)成本、需求和競爭等因素決定產(chǎn)品基礎(chǔ)價格,考慮折扣、運費等影響, 在實際工作中,產(chǎn)品價格還需要根據(jù)實際的變化進行靈活的調(diào)整產(chǎn)品價格。 因此, 定價要考慮多方面的因素。我們的產(chǎn)品定價的策略以下列為主:折扣定價策略、 心理定價策略、新產(chǎn)品定價策略、產(chǎn)品組合定價策略、基于互聯(lián)網(wǎng)的定價策略。1. 折扣價格策略。這種策略有助于擴大消費者的購買量和增加淡季銷售量, 我們主要采取數(shù)量 折扣、時間折扣、價格折讓等折扣。數(shù)量折扣是

6、用以鼓勵多買,當(dāng)顧客購買到一 定數(shù)量時我們給予一定的減價, 增加我們的銷量。 我們采用時間折扣是用以銷售 我們一天的剩余蛋糕, 以為蛋糕當(dāng)天做的要當(dāng)天賣完, 在晚上我們會適當(dāng)?shù)慕档?價格,來銷售剩余蛋糕,來降低費用。2. 心理定價策略。有聲望定價、尾數(shù)定價、招徠定價,我們主要采用尾數(shù)定價和招徠定價,尾 數(shù)定價是利用消費者數(shù)字認(rèn)知的某種心理, 盡可能的在價格數(shù)字上不進位、 保留 零頭,使消費者產(chǎn)生價格低廉和賣主認(rèn)真核算成本的感覺, 使消費者心理上獲得 更多的滿意。 招徠定價是利用消費者求廉心理, 用較低的價格吸引顧客, 同時吸 引顧客選購其他正常價格的商品。 鑒于我們的主要顧客是大學(xué)生, 因此,

7、這兩種 價格策略能更好的適應(yīng)顧客的需求。3. 新產(chǎn)品定價策略。我們不僅僅售賣我們正常銷售的產(chǎn)品, 同時,我們還會不斷的推出新的產(chǎn)品, 不斷滿足顧客需求。 此種策略有兩種: 撇脂定價和滲透定價, 我們主要采用滲透 定價,這種定價方法是把新產(chǎn)品的價格定的較低, 以吸引大量顧客、 提高市場占 有率。這種策略能更好的符合我們的定價目標(biāo)。4. 產(chǎn)品組合定價策略。包括產(chǎn)品大類定價、選擇品定價、補充產(chǎn)品定價、分部定價、副產(chǎn)品定價、 產(chǎn)品系列定價。 在產(chǎn)品大類定價中, 我們更多的是考慮到產(chǎn)品之間的關(guān)聯(lián)性, 并 充分發(fā)揮他們之間關(guān)聯(lián)的積極效應(yīng)。在定價時我們先確定某種產(chǎn)品的最低價格, 它在產(chǎn)品大類中充當(dāng)領(lǐng)袖價格,

8、 以吸引消費者購買產(chǎn)品大類中的其他產(chǎn)品。 比如, 我們的生日蛋糕有水果的、 巧克力的、奶油的等大體三大類, 其中鮮奶的最實惠,精品文檔精品文檔其次是水果,歐式巧克力是最貴的。5. 基于互聯(lián)網(wǎng)的定價策略。我們?yōu)槟芨玫倪m應(yīng)市場的發(fā)展, 我們在網(wǎng)上也有自己的店鋪, 同時我們還 有折扣價如在美團、 百度糯米、 窩窩團的網(wǎng)站上購買。 我們的蛋糕還可以根據(jù)顧 客的要求在我們的網(wǎng)店中自己設(shè)計圖案, 還提供手工 DIY 蛋糕服務(wù),同時提供送 貨上門服務(wù)。四、價格變動調(diào)整市場上存在很多的變化因素, 并且市場的調(diào)節(jié)作用是一只無形的手, 市場本 身有自己的缺陷, 市場所包含的多種可變因素是人無法預(yù)先考慮到的, 因此,任 何產(chǎn)品都不可能是一直處于高度受歡迎的地位之中, 市場上任何因素的變化都有 可能影響到產(chǎn)品的價格及銷量。 我們的蛋糕定價的價格也會隨著市場的變化不斷 做出調(diào)整的,不斷適應(yīng)市場的需求,保持較穩(wěn)定的銷量,以獲得利潤??傊?,產(chǎn)品的定價是一種復(fù)雜的工作,并且產(chǎn)品的價格受多種因素的影響, 任何一種因素的改變都有可能影響產(chǎn)品的價格, 我們所確定的價格都是基于目前 市場上某些因素而確定的價格, 包括我們對某些因素是假定不變前提下而確定的 價格。我們的蛋糕銷

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