百香果被稱為“飲料之王”

1、百香果被稱為“飲料之王” 百香果我想很多人都不知道它是什么東西，其實(shí)它是一種營養(yǎng)價(jià) 值奇高的果類，多吃百香果對(duì)人體有很大好處，那么大家知道百香果 怎么吃嗎？百香果的功效與作用是什么呢？ 百香果人們又稱它為西番蓮、雞蛋果。多吃百香果對(duì)人體有很大 好處，下面大家就一起來看看它都有哪些功效吧。 百香果含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀 等礦物質(zhì)，更被稱為水果中的維生素 C之王，百香果除具有一般水 果的性質(zhì)，還具有很高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。 它含有豐富的生物活性成分，主要包括黃酮類如芹菜素、木犀草 素、異葒草素、葒草素、槲皮黃酮等，生物堿類如：哈爾醇、哈爾滿、 哈爾明等。百香果還具有抗

2、焦慮、鎮(zhèn)靜、抗炎、抗成癮等治療作用， 此外，還具有治療癲癇、降血糖、降血脂等生理功效。 在美國和歐洲一些國家，百香果廣泛作為抗焦慮或鎮(zhèn)靜藥物的來 源。劑量較低時(shí)主要表現(xiàn)為抗焦慮特性，劑量較高時(shí)表現(xiàn)出鎮(zhèn)靜特點(diǎn)。 百香果果汁呈蛋黃色，由于香味濃郁、口感獨(dú)特，素有“飲料之 王”的美稱，是一種優(yōu)質(zhì)的果汁加工原料。 百香果除了直接食用外，還可以制成復(fù)合果汁、發(fā)酵果汁、果茶、 果露、果醬、果凍等。百香果的根、莖、葉均可入藥，具有消除疲勞、 提神醒酒、降脂降壓、消炎祛斑、養(yǎng)顏美容等奇效。 百香果的六大功效 1、可幫助癮君子戒煙戒酒 百香果對(duì)安定、酒精等均具有抗成癮作用，因含有生物堿哈爾醇、 哈爾滿、哈爾明等

3、，百香果對(duì)多種易成癮物質(zhì)具有拮抗作用。 2、抗焦慮及鎮(zhèn)靜、改善情緒 百香果的提取物含有黃酮類異葒草素等物質(zhì)及維生素 B2，抗焦 慮作用與安定相同，并且對(duì)記憶過程均無影響，而安定卻會(huì)干擾記憶 過程。百香果可以作為一種無毒副作用的抗焦慮藥物來源。 3、抗氧化能力強(qiáng)、增強(qiáng)免疫力 百香果維生素C含量豐富、B胡蘿卜素、蕃茄紅素、黃酮類、 多酚類、超氧化物岐化酶(SOD)以及硒等成分具有強(qiáng)抗氧化的特性。 它能有效清除體內(nèi)過剩的自由基，對(duì)自由基誘發(fā)的生物大分子損 傷起到保護(hù)作用，具有增強(qiáng)免疫力、預(yù)防多種疾病如腫瘤及心血管疾 病，女士常吃可以起到美容養(yǎng)顏的效果。 4、降血壓，降血糖作用 百香果鉀含量奇高，鉀含量是鈉含量的 100倍，明顯具有降血 壓的輔助功效。還富含不性溶性膳食纖維，這類纖維能夠影響葡萄糖 的吸收和抑制淀粉酶的活性，有效控制餐后血糖的濃度。 5、排便排毒減肥、促消化 百香果含果酸、膳食纖維，作用于消化系統(tǒng)，對(duì)食欲不振、胃脹、 便秘的效果都很好。排除體內(nèi)毒素、整腸健胃、改善機(jī)體的營養(yǎng)吸收 功能，常吃也具有排毒助消化的作用。 6、改善失眠 研究發(fā)現(xiàn)一天吃一個(gè)百香果可以遠(yuǎn)離失眠。 適宜人群：高血壓人群、高血脂、減肥人群及兒童（含組氨酸和 精氨酸）及一般人群。 禁忌人群：腎功能不全者不建議食用，百香果鉀含量奇