兒童茶藝解說(shuō)詞

1、兒童茶藝解說(shuō)詞篇一：兒童茶藝解說(shuō)詞茶藝解說(shuō)詞烏龍茶_專業(yè)資料茶藝解說(shuō)詞烏龍茶_專業(yè)資料。茶藝解說(shuō)詞之鐵觀音 茶藝解說(shuō)詞之鐵觀音各位嘉賓大家好！歡迎各位品茶賞藝，很榮幸今天能為各位主泡。精美的茶 具整潔的擺放猶如孔雀開(kāi)屏喜迎各位嘉賓的到來(lái)， 孔雀開(kāi)屏是向同伴展示它美麗 的羽毛。（烏龍茶茶藝解說(shuō)詞之鐵觀音 茶藝解說(shuō)詞之鐵觀音各位嘉賓大家好！歡迎各位品茶賞藝，很榮幸今天能為各位主泡。精美的茶 具整潔的擺放猶如孔雀開(kāi)屏喜迎各位嘉賓的到來(lái)， 孔雀開(kāi)屏是向同伴展示它美麗 的羽毛。（烏龍茶茶藝表演解說(shuō)詞之茶具） 今天我借助這個(gè)程序向大家介紹一下泡茶所用的茶具： 1、 名壺名爐隨手泡：用于加熱水溫。2、 茶盤

2、又稱茶船：上為盤、下為艙，盤用來(lái)呈放聞品杯組、紫砂壺等必備用品， 艙是用來(lái)呈放廢水的。3、 紫砂壺又稱孟臣罐：孟臣是古代一位制壺名匠，所以后人就將燒制的上好壺 稱孟臣?jí)?。因其透氣性好，保溫性?qiáng)，是泡制烏龍茶的上好茶具。4、 公道杯又稱茶海：用來(lái)均勻茶湯。5、 茶洗又稱茶葉過(guò)濾網(wǎng)：用來(lái)過(guò)濾茶渣。6、 聞品杯組：高的為聞香杯（因其造型獨(dú)特，攏氣性好，故用來(lái)聞取茶葉的淡 淡香氣） ，低的為品茗杯（用來(lái)品茶及鑒賞湯色） 。7、 杯托：用來(lái)呈放聞品杯組。8、 茶巾：用來(lái)保持整個(gè)茶式過(guò)程中的清潔。9、 茶道組：外為圓形稱茶筒；茶漏用來(lái)擴(kuò)大壺口面積，防止干茶外濺；茶則用 來(lái)量取茶葉；茶匙用來(lái)?yè)懿枞雺?；茶夾用

3、來(lái)夾洗聞品杯組；茶針用來(lái)疏通壺嘴及 氣孔。（烏龍茶茶藝表演解說(shuō)詞之開(kāi)始表演） 茶具就為各位介紹到這，現(xiàn)在開(kāi)始為您泡茶。今天大家要品評(píng)的是烏龍茶系里的上品鐵觀音。鑒賞佳茗： 一、 鑒賞佳茗 這里面呈放的是您今天所點(diǎn)的安溪鐵觀音。鐵觀音盛產(chǎn)與福建安溪， 清 據(jù) 水巖志記載：清水高峰，出云吐霧，寺僧植茶，飽山嵐之氣，沐日月之精，得 煙霞之藹，食之能療百病。二、 活煮山泉 活煮山泉： 陽(yáng)羨茗壺系里就說(shuō)過(guò)：壺供真茶，正在新全活火，湯力香茗，以盡色聲 香味之蘊(yùn)。泡茶用山溪泉水為上，用活火煮到二沸為宜。為此，我們選用的是清 泉水。三、 孟臣沐霖 孟臣沐霖： 泡烏龍茶講究溫度，所以在泡茶前先把壺的溫度提起來(lái)，

4、我們把燙洗茶壺 稱之為孟臣沐霖。四、 觀音落轎、烏龍入宮 觀音落轎、烏龍入宮： 將茶葉撥至壺中，茶葉用量約占?jí)氐?1/3. 洗茶： 五、 洗茶： 又稱溫潤(rùn)泡，采用懸壺高沖的方式，將壺底的茶渣沖出，有利于茶葉的伸 展，使茶葉處于含苞待放的狀態(tài)。品茶第一道是不喝的，只用來(lái)洗茶和溫杯，依 次往各杯中倒入茶水，我們稱之為“祥龍行雨” 。六、 高山流水 高山流水： 泡茶講究高沖水，在沖水是水壺有節(jié)奏的三起三落，好比鳳凰盤旋在向您 點(diǎn)頭致意。春風(fēng)拂面，用壺蓋輕輕刮去表面的白泡沫。用開(kāi)水洗淋壺身我們稱之為重洗仙顏，即清潔了壺的外表有提高了壺的溫度。七、 若琛出?。?若琛出浴 若琛是清代初期著名的茶杯制作家，

5、后人便把洗杯這道工序稱之為若琛出 浴。玉液回宮 八、 玉液回宮 愛(ài)茶之人通常把上好的茶湯比做是瓊漿玉液。將茶湯注入公道杯中，如果 直接往各杯中分茶，先倒的味淡后倒的味濃，所謂公平公道就源于此意。九、 斟茶 斟茶： 斟茶有三斟。一斟關(guān)公巡城，二斟韓信點(diǎn)兵，三斟蜻蜓點(diǎn)水。茶斟七分滿， 留下三分表情意。十、 扣杯保香、鯉魚翻身 扣杯保香、鯉魚翻身： 首先將品茗杯倒扣在聞香杯上，稱扣杯保香；一只手緊握聞香杯身迅速翻 轉(zhuǎn)，稱鯉魚翻身。我國(guó)古代有一傳說(shuō)，鯉魚翻身越過(guò)龍門即可化龍升天而去，在 此我借此道工序祝各位嘉賓工作順利，事業(yè)發(fā)達(dá)。十一、 品烏龍茶講究：一聞、二看、三品香 品烏龍茶講究：一聞、二看、三品

6、香。現(xiàn)在，請(qǐng)您一只手輕翹聞香杯，繞品茗杯口一周，以收攏香氣，稱花好月 圓；雙手輕攏聞香杯，稱喜聞?dòng)南悖环矫婺梢月勅〔璧牡銡?，一方面?以促進(jìn)您雙手的血液循環(huán)。十二、 品茶時(shí)男女士握杯手法不同，但統(tǒng)稱三龍護(hù)鼎 品茶時(shí)男女士握杯手法不同，但統(tǒng)稱三龍護(hù)鼎。男士拇指、食指夾杯，剩余三指自然托杯；女士拇指、中指夾杯，無(wú)名指 托杯，食指小指微翹呈蘭花指狀。十三、 品茶 品茶： 中國(guó)的品字由三個(gè)口組成，故用三口飲下。一口為嘗，二口為回，三口方 為品?，F(xiàn)在請(qǐng)您輕飲一小口，待茶湯入口后，在舌尖處、齒縫間稍微停留，然后 由兩腮慢慢咽下，待這時(shí)您就可以嘗到茶的六中真味。即：酸、甜、苦、甘、澀、 香。（烏龍茶

7、茶藝表演解說(shuō)詞之結(jié)束語(yǔ)） 魯迅先生曾說(shuō)：有好茶喝，會(huì)喝好茶是一種清福！尊敬的賓客，今天有緣相 聚在此共飲一壺上好的茶湯，希望博大的茶文化能為您洗去都市的塵埃、洗去生 活的煩惱，好茶自有好滋味，請(qǐng)您慢慢品飲。如若還有茶緣，愿我們?cè)俅蜗嗑郏?今日推薦81份文檔67份文檔104份文檔篇二：兒童茶藝解說(shuō)詞綠茶是我國(guó)歷史最悠久、品種最多、產(chǎn)量最高、消費(fèi)面最廣的茶類。這套茶藝師的綠茶茶藝表演解說(shuō)詞共有十一道程序。1。冰心去凡塵茶是至清至潔，天涵地育的靈物，泡茶要求所用的器皿也必需至清至潔。綠茶茶藝表演解說(shuō)詞。用開(kāi)水再燙洗一遍茶杯，做到冰清玉結(jié)，一塵不染。2。玉壺養(yǎng)太和綠茶屬芽茶類，茶芽細(xì)嫩，若用滾燙的開(kāi)水

8、直接沖泡，則會(huì)破壞茶中的維生素并造成熟湯失味，所以將水溫降至80攝氏度左右再進(jìn)行沖泡，用這樣的水泡出的茶才會(huì)不溫不火、恰到好處，泡出的茶色、香、味具佳。3。清宮迎佳人蘇東坡有詩(shī)云:戲作小詩(shī)君勿笑，從來(lái)佳茗似佳人”。他把優(yōu)質(zhì)的茶比喻成讓人一見(jiàn)傾心的絕代佳人。清宮迎佳人”即用茶匙將茶葉傾置入冰清玉潔的玻璃杯中。綠茶茶藝表演解說(shuō)詞。4。甘露潤(rùn)蓮心好的綠茶外觀嫩如蓮心，清代乾隆皇帝曾把茶葉稱為潤(rùn)心蓮”。甘露潤(rùn)蓮心”即是在開(kāi)泡前向杯中注入少許熱水，起到潤(rùn)茶的作用。5。鳳凰三點(diǎn)頭沖泡綠茶時(shí)也講究高沖水。在沖水時(shí)水壺有節(jié)奏的三起三落，猶如鳳凰向各位嘉賓點(diǎn)頭致意。6。碧玉沉清江沖入熱水后，7。觀音捧玉瓶佛教故

9、事中傳說(shuō)觀世音菩薩常捧著一個(gè)白玉凈瓶，凈瓶中的甘露可消災(zāi)祛病，救苦救難。現(xiàn)將泡好的茶敬奉給各位，意在祝福好人一生平安。8。春波展旗槍杯中的熱水如春波蕩漾，在熱水的浸泡下，茶芽慢慢地舒展開(kāi)來(lái)，千姿百態(tài)的茶芽在杯中隨波晃動(dòng)，栩栩如生宛如春蘭初綻，又似有生命的綠精靈在舞蹈，十分生動(dòng)有趣。9?；坌奈虿柘闫肪G茶要一看、二聞、三品味。在欣賞了春波展旗槍”之后，再聞一聞茶香。綠茶與花茶和烏龍茶有所不同，綠茶的茶香更加清幽淡雅，所以必須要用心靈去感悟，才能聞到綠茶那種春天的氣息，以及清純悠遠(yuǎn)，難以言傳的生命之香。10。淡中品至味綠茶的茶湯清純甘鮮，淡而有味，它不像紅茶那樣濃艷醇厚，也不像烏龍茶那樣茶韻醉人。只

10、要用心去品，就一定能從這淡淡的綠茶湯中品出天地間至清、至醇、至真、至美的韻味來(lái)。11。自斟樂(lè)無(wú)窮品茶有三樂(lè):一曰獨(dú)品得神”，一個(gè)人面對(duì)著青山綠水或置身于一個(gè)高雅的茶室，通過(guò)品茗，心馳宏宇，神交自然，物我兩忘，此為一樂(lè)；二曰對(duì)品得趣”，即兩個(gè)知心的朋友相對(duì)品茗，無(wú)需多言即心有靈犀一點(diǎn)通，或推心置腹傾訴衷腸，此亦一樂(lè)也。三曰眾品得慧”眾人相聚品茗，相互溝通，相互啟迪，可以學(xué)到書本中所學(xué)不到的知識(shí)，這同樣是一大樂(lè)事。在品了頭道茶之后，各位嘉賓可親自實(shí)踐。從茶事活動(dòng)中感受修身養(yǎng)性，品味人生的無(wú)窮樂(lè)趣!綠茶茶藝表演解說(shuō)詞(二)安溪是世界名茶鐵觀音的發(fā)源地。安溪鐵觀音，體現(xiàn)了和諧健康新生活的時(shí)尚追求。誰(shuí)人

11、尋得觀音韻，便是百歲不老人。安溪鐵觀音品飲藝術(shù)，講究茶葉之優(yōu)質(zhì)、泉水之純凈、茶具之精美、茶藝之高雅、茶境之和諧。安溪鐵觀音茶藝，源于民間功夫茶，濃縮著中華茶藝的精華。細(xì)膩優(yōu)美的動(dòng)作，傳達(dá)的是純、雅、禮、和的安溪茶道精神，體現(xiàn)了人與人、人與自然、人與社會(huì)和諧相處的神妙境界，使人們?cè)谄凡璧倪^(guò)程中，得到美的享受，啟發(fā)人們走向和諧健康的新生活境界。下面請(qǐng)大家欣賞安溪鐵觀音茶藝:神入茶境:首先造就一種寧?kù)o平和的品茶氛圍。茶具展示:下面，向大家展示的是安溪鐵觀音功夫茶茶具:炭爐、水壺、若深甌、茶杯、茶罐、茶匙、茶斗、茶夾。烹煮泉水:好茶需要好水，山泉上，河水中，井水下。同時(shí)要用100度的沸水沖泡，效果最佳

12、。沐淋甌杯:也就是用開(kāi)水燙洗蓋甌和茶杯中。觀音入宮:借助茶斗和茶匙將鐵觀音茶葉放入蓋杯中。懸壺高沖:鐵觀音沖泡講究高沖水低斟茶。懸壺高沖，可以使茶葉在蓋甌中翻滾，促使早出香韻。春風(fēng)拂面:用杯蓋輕輕刮去茶葉表面的浮沫。甌里醞香:安溪鐵觀音素有綠葉紅鑲邊，七泡有余香之美稱，是茶中的極品。其生產(chǎn)環(huán)境得天獨(dú)厚，采制技藝十分精湛，是天、地、人、種四者的有機(jī)結(jié)合。茶葉入甌沖泡，必須等待一至兩分鐘，方能斟茶。三龍護(hù)鼎:用右手的拇指、中指夾緊蓋甌邊沿，食指壓住甌蓋頂端，便于出水。行云流水:提起蓋甌，循托盤邊沿繞一周，讓在甌底附近的水滴落。觀音出海:也稱關(guān)公巡城，就是端起蓋甌，按序低斟入杯。點(diǎn)水流香:也稱韓信點(diǎn)

13、賓，將甌中的茶水點(diǎn)斟各杯。觀音出海和點(diǎn)水留香是為了保持每杯茶水的濃淡均勻，也是為了表達(dá)對(duì)各位品茗者的平等和尊敬。敬奉香茗:姑娘們敬茶、品茶、這里做示范性表演:鐵觀音品飲，需要五官并用，六根共識(shí)”，鑒賞湯色、細(xì)聞?dòng)南?、品啜甘霖，呷上幾口緩緩品啜，您?huì)覺(jué)得味道甘鮮、齒頰留香、回味無(wú)窮。從來(lái)佳茗似佳人，喝茶要喝鐵觀音。安溪鐵觀音茶藝，演繹的是和諧自然，體現(xiàn)的是健康快樂(lè)。誰(shuí)能品出鐵觀音的特殊香韻，那真是人生的一件快事，愿今天的茶藝表演能給各位嘉賓留下美好的回憶，愿鐵觀音的香韻永駐您的心田。綠茶茶藝表演解說(shuō)詞(三)安溪是烏龍茶的故鄉(xiāng)，是著名的茶都，產(chǎn)茶和飲茶有悠久歷史。在安溪，不但有獨(dú)到之處的烏龍茶采制

14、技藝，而且十分講品飲藝術(shù)。品飲烏龍茶，茶葉選用鐵觀音、黃金桂、本山、毛蟹等名茶，茶具選用精致的瓷質(zhì)、陶制小壺、小盅，沖泡選用泉水、井水和純凈的淡水。(一)展示茶具茶匙、茶斗、茶夾、茶通是竹器工藝制成的，安溪盛產(chǎn)竹子，這是民間傳貫用的茶具。茶匙、茶斗是裝茶用，茶夾是夾杯洗杯用的。爐、壺、甌杯以及托盤，號(hào)稱茶房四寶”，這主要是遵循本地傳統(tǒng)加工而成。安溪茶鄉(xiāng)有悠久歷史的古窟址，在五代十國(guó)就有陶器工藝，宋朝中期就有瓷器工藝。這不僅泡茶專用，而且有較高的收藏欣賞價(jià)值。而用白瓷蓋甌泡茶，對(duì)于放茶葉、聞香氣、沖開(kāi)水、倒茶渣等都很方便。(二)烹煮泉水沏茶擇水最為關(guān)健，水質(zhì)不好，會(huì)直接影響茶的色、香、味、只有好

15、水好茶味才美沖泡安溪鐵觀音，烹煮的水溫需達(dá)到 100 攝氏度，這樣最能體現(xiàn)鐵觀音獨(dú)特的香韻。(三)沭霖甌杯沭霖甌杯”也稱熱壺燙杯”。先洗蓋甌，再洗茶杯，這不但是保持甌杯有一定的溫度，以講究衛(wèi)生，起到消毒作用。(四)觀音入宮右手拿起茶斗把茶葉裝入，左手拿起茶匙把名茶鐵觀音裝入甌杯，美其名曰:觀音入宮”。(五)懸壺高沖提起水壺，對(duì)準(zhǔn)甌杯，先低后高沖入，使茶葉隨著水流旋轉(zhuǎn)而充分舒展。(六)春風(fēng)拂面左手提起工甌蓋，輕輕地在甌面上繞一圈把浮在甌面上的泡沫刮起，然后右手提起水壺把甌蓋沖凈，這叫 春風(fēng)拂面 “。(七)甌面醞香中國(guó)茶葉有六大類，其中紅茶全發(fā)酵，綠茶不發(fā)酵，烏龍茶是半發(fā)酵。鐵觀音是烏龍茶中的極品

16、。其生長(zhǎng)環(huán)境得天獨(dú)厚，采制技藝十分精湛，素有綠葉紅鑲邊，七泡有余香”之美稱，具有防癌、美容、抗衰老、降血脂等特殊功效。茶葉下甌沖泡，須等待一至兩分鐘，這樣才能充分地釋放出獨(dú)特的香和韻。沖泡時(shí)間太短，色香味顯示不出來(lái)，太久會(huì)熟湯失味”。(八)三龍護(hù)鼎斟茶時(shí)，把右手的拇指、中指夾住甌杯的邊沿，食指按在甌蓋的頂端，提起蓋甌，把茶水倒出，三個(gè)指稱為三條龍，蓋甌稱為鼎，這叫三龍護(hù)鼎”。(九)行云流水提起蓋甌，沿托盤上邊繞一圈，把甌底的水刮掉，這樣可防止甌外的水滴入杯中。(十)觀音出海觀音出?！泵耖g稱它為關(guān)公巡城”，就是把茶水依次巡回均勻地斟入各茶杯里，斟茶時(shí)應(yīng)低行。(十一)點(diǎn)水流香點(diǎn)水流香”在民間稱為韓

17、信點(diǎn)兵”，就是斟葮斟到最后甌底最濃部分，要均勻地一點(diǎn)一點(diǎn)滴到各茶杯里，達(dá)到濃淡均勻，香醇一致。(十二)敬奉香茗茶藝小姐雙手端起茶盤彬彬有禮地向各位嘉賓、朋友敬奉香茗。(十三)鑒賞湯色品飲鐵觀音，首先要觀其色，就是觀賞茶湯的顏色，名優(yōu)鐵觀音的湯色:清澈、金黃、明亮，讓人賞心悅目。(十四)細(xì)聞?dòng)南氵@就是聞其香，聞聞鐵觀音的香氣，那天然馥郁的蘭花香、桂花香，清氣四溢，讓您心曠神怡。(十五)品啜甘霖這叫品其味，品啜鐵觀音的韻味，有一種特殊的感受，當(dāng)你呷上一口含在嘴里，慢慢送入喉中，頓時(shí)會(huì)覺(jué)得滿口生津，齒頰流香，六根開(kāi)竅清風(fēng)生，飄飄欲仙最怡人。綠茶茶藝表演解說(shuō)詞(四)各位嘉賓大家好，歡迎來(lái)到xxx，我是

18、茶藝師邱霞，今天由我為大家?guī)?lái)鐵觀音的茶藝表演。鐵觀音產(chǎn)自于福建安溪，屬于烏龍茶類，不僅有綠茶的清香甘爽，紅茶的鮮強(qiáng)醇厚，還具有花茶的芬芳幽香，是中國(guó)茶葉百花園中的一枝奇葩。鐵觀音沖泡有十八式一、樊香靜氣，茶需靜品，香可逼靈，所以我首先點(diǎn)燃了一柱香，目的是為了營(yíng)造一個(gè)清心寧?kù)o的品茗環(huán)境，愿各位嘉賓隨之裊裊青煙而升華到一個(gè)高雅而神奇的境界。二，孔雀開(kāi)屏，就是我像各位嘉賓介紹沖泡鐵觀音的精美茶具。1，茶盤也稱茶船，用于盛放所有泡茶用具。2，沖泡鐵觀音的只要器具紫砂壺，產(chǎn)自于江蘇宜興，吸水性極強(qiáng)，沖泡出來(lái)的茶湯香味持久不散。3，公道杯也稱茶海，用于均勻茶湯，以免你濃我淡。4，茶漏，用于過(guò)濾茶湯，漏放

19、茶渣。5，聞香杯，鐵觀音的品飲重在聞香，所以它起到了至關(guān)重要的作用。6，品茗杯，用于品飲茶湯。茶道組，也稱茶葉六君子。1，茶匙，用于量取茶葉。2，茶夾，用于夾起品茗杯及聞香杯。3，茶導(dǎo)，用于撥導(dǎo)茶葉。4，干茶漏，用于擴(kuò)大壺口面積，以免干茶外濺。5，茶針，用于疏通壺嘴，以免壺嘴堵塞。6，茶托，用于托起品茗杯及聞香杯。俗稱茶葉六君子備水用具及電磁爐葉嘉酬賓葉嘉是蘇東波對(duì)茶葉的美稱，現(xiàn)在請(qǐng)各位嘉賓鑒賞干茶葉，鐵觀音外形緊結(jié)，呈青帶綠，形如蜻蜓頭，有美如觀音重如鐵之美稱。大彬沐淋大彬是一代制壺大師，后人為了紀(jì)念他，也把燙壺溫杯這道程序稱為”大彬沐淋”也起到清杯潔具的作用。烏龍入宮宮指紫砂壺，烏龍入宮是

20、將鐵觀音投入紫砂壺中。高山流水清水三起三落，雅稱鳳凰三點(diǎn)頭。春風(fēng)佛面用壺蓋將壺口的白色泡沫刮去，使茶湯更為清澈。青龍入海一泡水，二泡茶，三泡四泡是精華，鐵觀音屬于半發(fā)酵茶類，第一道茶湯不便飲用，直接注入茶海，所以稱為青龍入海。白鶴晾翅我將洗茶的茶湯一一注入品茗杯以及聞香杯，讓杯底留有鐵觀音的余香。重洗仙顏也就是正泡，壺外追溫，讓壺內(nèi)外溫度達(dá)到一致，使茶香更好的散發(fā)。蛟龍出海茶湯倒入公道杯關(guān)公巡城茶倒七分滿，留下三分情誼韓信點(diǎn)兵也稱鳳凰點(diǎn)頭龍鳳呈祥恭祝各位嘉賓幸福美滿鯉魚翻身傳說(shuō)鯉魚翻身躍進(jìn)龍門，便可升天而去，借助這道程序恭祝大家事業(yè)飛黃騰達(dá)。敬獻(xiàn)佳茗喜聞?dòng)南阏?qǐng)諸位嘉賓隨我品這杯茶，左手扶住品茗杯，右手輕輕旋轉(zhuǎn)聞香杯，在杯口旋轉(zhuǎn)一周，稱為掛水，雙手輕輕搓動(dòng)聞香杯，聞鐵觀音獨(dú)有的蘭花香。三品其茗以三龍護(hù)鼎的手法端起品茗杯，品字三個(gè)口，一口潤(rùn)喉，二口留香，三口品鐵觀音獨(dú)有的韻味。綠茶茶藝表演解說(shuō)詞(五)五千年的華夏文明與茶息息相通，其發(fā)乎神農(nóng)氏聞?dòng)隰斨芄d于唐而勝于宋，貴在情操高潔的內(nèi)在品性。現(xiàn)在就請(qǐng)各位領(lǐng)略中國(guó)茶文化，欣賞鐵觀音茶藝表演。先來(lái)介紹一下茶具:隨手泡，茶葉罐，茶荷，茶道六君子(包括茶桶、茶則、茶針、茶匙、茶漏、茶夾)，茶洗，杯托，茶船，紫砂壺，公道杯，品茗杯，濾網(wǎng)，茶寵，茶巾。1、孟臣沐淋:孟臣是明代