健康教育知識講座稿

1、最新資料推薦健康教育知識講座稿健康教育知識講座稿少吃飯多吃菜不利于健康萬書華在餐桌上經(jīng)常聽到許多人這樣說：少吃飯，多吃菜，飯沒有營養(yǎng)，營養(yǎng)都在菜里。更有一些過分關(guān)注自己身材的女性，把這一條奉為減肥的至理名 言。少吃飯多吃菜不利于健康從表面上看這似乎很有道理，然而，從科學營養(yǎng)的角度來看，如果長期這樣下去，對身體健康極其不 利。米飯以及面食的主要成分是碳水化合物，它是既經(jīng)濟又能直 接轉(zhuǎn)化的熱量營養(yǎng)。我們?nèi)A夏民族從古至今一直把米飯以及面食作為必需的食物，一 個民族的飲食生理習慣和營養(yǎng)吸收規(guī)律，不是一兩代人就能輕易地將 它改變過來的。我們知道，碳水化合物是我們身體所需的主要基礎原料。從消化學的角度說，

2、在合理的飲食中，每天人所需要的總熱能的 50涯 60%來自碳水化合物。米飯同菜中的大魚大肉相比，要容易消化得多，飯有著其他 營養(yǎng)成分不可代替的作用。主食一般都有味淡的特征，除此之外就是米飯本身清淡的香氣。 為什么我們一輩子吃米飯都吃不厭，然而大魚大肉連續(xù)吃上三天就要倒胃口呢？這是因為大魚大肉味重、色重，并且油重，吃多 了，腸胃會產(chǎn)生極大的反感和刺激。人過多或過量地攝取豐富的菜肴，就會給腸胃造成極大的負擔。長期吃含有高蛋白、高脂肪、低纖維的菜，對身體健康極其 不利。有些人認為，多吃蔬菜不是壞事，但是蔬菜是吃油的，許多蔬菜 是用過多的烹調(diào)油炒成的，有的菜就像泡在油里。這樣吃下去，就容易得高血壓、心

3、血管病和肥胖病。營養(yǎng)學家也不贊成絕對的多吃飯，少吃菜的觀點，提倡主食 與副食科學合理搭配，米飯、蔬菜、肉類和水果，當然主食要占絕對 的比重。此外，還要看每個人所處的生長階段。青少年正處在長身體和骨骼階段，活動量也大，主、副食搭配比 例是有其年齡特點的；但是，老年人主、副食搭配的比例就不同于青 少年。現(xiàn)在，腸胃病的患者比過去有所增加，特別是青少年的患病 率趨向低齡化，這跟許多獨生子女在家被寵盲目瞎吃有關(guān)。春季有哪些疾病朱萍春寒，雖不像寒冬臘月里三九、四九那樣寒冷，但由于人們穿著的變化和精神上準備不足，再 加上在漫長的冬季養(yǎng)成的抗寒能力又有所下降， 這時，寒邪會乘虛 而 入，使人致病。應特別警惕的是，早春時節(jié)，氣候仍然寒冷、干燥，直接影響呼最新資料推薦吸道粘膜的防御功能，全身的抗病能力也隨之下降，病菌、病毒等致 病微生物乘機而入，侵襲人體，特別易引起流腦、流感、流腮等呼吸 道傳染病以及病毒性肝炎、傷寒等腸道傳染病的發(fā)生和傳播。臨床醫(yī)學統(tǒng)計資料還表明，麻疹、白