非洲菊商品切花生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1、董 偉 1, 李技林 2, 殷小冬 1, 楊曉琴 1, 張海燕 1, 張翠蘭 1, 余朝秀 2, 裴作斌 1（1. 云南隆格蘭園藝股份公司 , 云南 昆明 650500;2. 云南農(nóng)業(yè)大學(xué) , 云南 昆明650201）摘要: 在多年工廠化優(yōu)質(zhì)非洲菊鮮切花規(guī)范技術(shù)研究與生產(chǎn)示范基礎(chǔ)上 , 總結(jié)出非 洲菊商品切花生產(chǎn)過程中 , 各個生長環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)技術(shù) , 即從非洲菊種植、現(xiàn)蕾至開花 期的水肥管理 , 鮮切花的采收分級 ,以及不同生長季節(jié)的溫、 光、水、肥、病蟲害防治等 技術(shù)規(guī)程。關(guān)鍵詞:非洲菊; 鮮切花;商品生產(chǎn) ;技術(shù)規(guī)程世界花卉生產(chǎn)正由傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式向工廠化、現(xiàn)代化轉(zhuǎn)變 , 由于任何一個地

2、區(qū)和國 家都難于實(shí)現(xiàn)在露天情況下對多種花卉的周年生產(chǎn) , 因此, 研究利用環(huán)境控制溫室種植 花卉, 實(shí)現(xiàn)花卉的周年生產(chǎn)和多次生產(chǎn) ,并提高所種花卉的品質(zhì) ,已成為當(dāng)今花卉生產(chǎn)的 主導(dǎo)技術(shù)。百合作為一種高檔切花 , 在世界各地發(fā)展非常迅速。筆者結(jié)合云南省科技攻 關(guān)項(xiàng)目“隆格蘭優(yōu)質(zhì)百合、非洲菊配套生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用示范”的研究及多年的實(shí)踐, 從非洲菊種植、生長期管理、切花采收、分級等環(huán)節(jié) , 提出一套技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。隆格蘭園藝股份 公司使用該技術(shù)規(guī)程進(jìn)行周年生產(chǎn) , 年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)非洲菊鮮切花 120 萬支, 其中一級品 %,二 級品 43%。1 非洲菊種植技術(shù)標(biāo)準(zhǔn) 栽培前準(zhǔn)備工作(1) 選地、做畦 以疏松肥沃、排

3、水良好、富含腐殖質(zhì)、土層深厚的中性偏酸的砂 質(zhì)壤土為佳。對于較粘重的土壤適量添加鋸末、豬糞等有機(jī)肥 , 以改善土壤的通氣性和 肥力。由于非洲菊怕積水 , 一般用高畦栽培 ,畦高 30cm左右, 畦寬 1m,畦溝寬 40 50cm。(2) 施基肥 每公頃施腐熟有機(jī)肥 30t( 粘重土壤每公頃施 45 75t) 、過磷酸鈣 7501200kg、復(fù)合肥 750kg, 均勻施于廂面并與土混拌均勻。(3) 土壤消毒 用 40%甲醛 50倍液噴于土壤上并拌勻 , 用塑料膜密閉 23天后,揭 開塑料膜風(fēng)干 2 周后使用 ;按每立方米用 50敵克松或地菌散拌土 ,主要防治鐮刀菌及 絲核菌等真菌。種植方式按株行

4、距 30cm30cm栽植。栽培時注意 :根系入土且舒展不折 ; 定植時 應(yīng)特別注意將根頸部露在外面 ,以防多種病害的發(fā)生 ,尤其是爛心現(xiàn)象的發(fā)生。 移栽完后 應(yīng)及時澆透水。 定植后用 75%遮陽網(wǎng)遮光 710 天,待苗成活后再逐漸增加光照。 同時, 保持晝溫 2025, 夜溫不低于 15。緩苗期管理非洲菊移栽后 ,需要一段時間的緩苗期 , 才能進(jìn)行正常的營養(yǎng)生長 , 這段時間管理尤其重要。(1) 光照管理 非洲菊處于緩苗階段 , 光照應(yīng)控制在 30%40%;進(jìn)入正常營養(yǎng)生長 階段后, 光照應(yīng)控制在 40%60%。(2) 水分管理 水分控制尤其關(guān)鍵 , 保持土壤潤而不濕 , 墑面不應(yīng)有積水 ,

5、避免引起 各種病害發(fā)生 , 特別是立枯病與根腐病。(3) 溫度管理 晝溫在 2025, 夜溫在 1620, 這個溫度范圍有利于非洲菊正 常生長。(4) 施肥管理 小苗恢復(fù)正常生長后 , 在土壤濕度允許的情況下 , 每隔一周用 1的 復(fù)合肥(NPK=532)液澆一次 , 每兩周用 1的磷酸二氫鉀加 1的尿素液噴施一 次葉面肥。根據(jù)植株長勢及葉色實(shí)際情況來判斷補(bǔ)充肥料。營養(yǎng)生長階段緩苗期過后植株進(jìn)入營養(yǎng)生長階段 , 要求溫度 2025, 基質(zhì)濕度 70%80%,光照在 50%60%。在前期施足底肥的情況下 , 追施復(fù)合肥 23 次, 并應(yīng)注意 補(bǔ)充磷鉀肥 , 使其向生殖生長更好地過渡。通過選優(yōu)質(zhì)品

6、種 , 少施或不施激素類肥料 , 科 學(xué)的溫、光、水、肥管理 , 防止畸形花生成、花蕾脫落。生殖生長階段(1) 水分管理 保持充足的水分 , 田間持水量以 60%70%為宜, 但要避免濕度過重 , 保證植株能吸收到充裕的水分 , 提高切花的產(chǎn)量與品質(zhì)。(2) 光照管理 為了提高切花的產(chǎn)量與品質(zhì) , 非洲菊要有充足的光照 , 但又要避免 光照過強(qiáng)灼傷葉片 , 阻礙其生長。一般來說在清晨 830 以前及下午 500 以后, 及陰天 和雨天 , 這段時間應(yīng)把遮陽網(wǎng)打開 , 讓陽光直射植株 , 中午光強(qiáng)的時候 , 保持 40%60%的透光率即可(3) 施肥管理 進(jìn)入生殖生長階段要保證植株有充足的肥源,

7、N 、P、 K 的比例為15825 左右。應(yīng)根據(jù)植株生長狀況及葉色、花色進(jìn)行施肥 , 遵循固體肥與水肥相結(jié) 合的原則進(jìn)行。在營養(yǎng)生長與生殖生長階段微量元素較重要 , 微量元素的補(bǔ)充采用葉面 噴施的辦法進(jìn)行 ,一般 1015天一次,每次用%H2PO4或0 1%0 2%Ca( 3)24H2O 或 0 1%0 2%的螯和鐵加 0 1%的硼砂或硼酸加 51010-6 的鉬酸鈉液進(jìn)行葉面交 替噴施。通過選優(yōu)質(zhì)品種 ,少施或不施激素類肥料 , 科學(xué)的溫、光、水、肥管理防止畸形 花產(chǎn)生、花蕾脫落。(4) 植株管理 調(diào)整植株生長勢 , 植株在產(chǎn)花階段 ,每小株應(yīng)保持 35片功能葉 ,每 叢植株應(yīng)有 21 25

8、 個功能葉 , 在生長旺期應(yīng)適當(dāng)除去部分相互重疊的葉片 , 避免隱蕾的 出現(xiàn)及防止造成花枝彎曲。對易出現(xiàn)花枝斷裂的品種 , 可用 12硝酸鈣每周噴一 次。(5) 其它管理 為了植株?duì)I養(yǎng)生長充分和保證產(chǎn)花質(zhì)量 , 應(yīng)及時摘除次花、畸形花、 老葉, 以減少病蟲害發(fā)生。病蟲害防治(1) 非洲菊病害立枯病 : 病原 PhizctioniasolaniKiihn, 為立枯絲核菌屬半知菌亞門真菌。癥狀:苗期受害重 ,病菌主要侵染幼苗根莖部 ,致病部變褐 ,皺縮,潮濕時上生白霉?fàn)?物, 植株染病后葉片干枯 ,造成整株死亡 , 根莖部有時腐爛 ,葉片萎蔫。傳播途徑及發(fā)病條件 : 病菌以菌絲體和菌核在土中腐生

9、, 腐生 23 年, 菌絲能直接 侵入寄主,通過水流、農(nóng)具傳播。栽植過深,溫度過高或濕度過高 ,持續(xù)時間長 ,易誘發(fā)該 病。天氣、土壤干燥時病害停滯。防治方法 : 進(jìn)行土壤消毒和基質(zhì)滅菌 , 可用 40%五氯拌 種雙粉劑 600倍液或菌核凈 600倍液消毒。栽培時 , 將根頸部稍露出土面 , 適當(dāng)澆灌,防 止根頸過濕病菌侵染。斑點(diǎn)病:病原 Phyllostictasp., 又稱菊葉點(diǎn)霉和非洲菊葉點(diǎn)霉病。癥狀:主要危害葉片 ,初期為紫褐色或赤褐色小斑 , 后擴(kuò)大為圓形至近圓形病斑 ,邊 緣暗褐色至紫褐色 , 后期病斑上出現(xiàn)黑色小粒點(diǎn) , 最后形成黃色斑塊。傳播途徑及發(fā)病條件 :病菌以分生孢子在病

10、葉上越冬 , 帶病母株分根繁殖時引起新 株發(fā)病 , 分生孢子隨雨水淋濺傳播 , 一般下部葉片先發(fā)病 , 土壤粘重 , 排水不良 , 多雨易發(fā) 病,在溫度為 2530,濕度大時發(fā)病重。防治方法:實(shí)行 23年輪作,與其它花卉倒茬。 注意增施、肥 , 使土壤保持微酸性。必要時施 1%H2PO4增強(qiáng)抗病力。發(fā)病初期噴 施 2 5%腈菌唑乳油 300 倍液、或 75%的百菌清可濕性粉劑 600 倍液、或 50%多菌靈可濕 性粉劑 600 倍液。疫病: 病原 Phytopthoracryptogea, 隱地疫霉和惡疫霉屬菌。癥狀:又稱根腐病 ,整個生育期可發(fā)病 ,一般采花期受害嚴(yán)重。發(fā)病初期地上部分失 水

11、卷曲而后萎蔫 ,受害根變軟,水漬狀,變褐腐爛,皮層脫落,露出變色中柱 ,具霉腥味。植 株葉片顏色變黃變軟。粉色、黃色品種易發(fā)病。傳播途徑及發(fā)病條件 :病菌以卵孢子隨病殘體在土壤中越冬 , 翌年借雨水飛濺到寄 主上, 病菌從近地面的莖基部侵染 ,向下延伸到根部 ,也可由無性繁殖材料傳播。梅雨季 節(jié),排水不良、低洼處常見大量白色棉花狀霉 ,產(chǎn)生大量菌絲和孢子囊 ,借風(fēng)雨傳播 ,造成 該病大量發(fā)生。防治方法:發(fā)病初期用 58%乙磷鋁錳鋅 400倍液灌根,7 天后再用 64%殺毒礬粉劑 500 倍液灌根,效果相當(dāng)顯著。根腐病:病原 Phytopthoracryptogea, 離皮鐮孢和尖鐮孢及狗 尾草

12、臍蠕孢立枯核菌屬真菌。癥狀 : 主要危害地下根部 , 整個生育期均可發(fā)生 ,根系黑褐 色,須根少,皮層易剝離 ,整個植株易拔起 ,病情發(fā)展慢時 ,葉片呈紫紅色至黑褐色 ,陸續(xù) 枯萎。病情發(fā)展快時主株呈青枯狀萎蔫。枝孢和格孢均屬半知菌類真菌傳播途徑及發(fā)病條件 : 在土壤和植株殘體中越冬的病菌是該病主要初侵染源。保護(hù) 地內(nèi) 48 月份均可發(fā)生 ,此外土壤驟然干濕交替或頻繁中耕松土 , 造成植株根部傷口 多,病菌從傷口侵入 ,發(fā)病重。防治方法:提倡用腐熟有機(jī)肥 ,增施肥。在棚四周挖深溝 , 降低水位,種植床不進(jìn)行中耕處理 ,防止損傷根系。發(fā)病初期及時噴 50%福美雙 500倍液, 隔 710天 1次

13、,防治 23次。煤污病 : 病原 Selerotiniafucketiana,癥狀:葉片上有灰黑色至炭黑色霉污菌菌落 ,分布在葉面局部或在葉脈附近 , 一般附 著在葉背 , 粉虱多時易發(fā)病。傳播途徑及發(fā)病條件 :煤污菌以菌絲和分生孢子在土壤內(nèi)及植物殘體上休眠 , 翌春 產(chǎn)生分生孢子 , 借風(fēng)雨、蚜蟲、飛虱等傳播蔓延。粉虱多時易發(fā)病。防治方法:加強(qiáng)通風(fēng)換氣 ,適當(dāng)降溫排濕 ,防止?jié)駳鉁?。發(fā)病初期及時用 50%甲基 硫菌靈 800倍液、或 65%甲霜靈可濕性粉劑 1000倍液噴灑,隔 710天 1次,防治 12 次。白粉病(Eryspihecichoraceoru) 癥狀:發(fā)病時在葉面出現(xiàn)白色粉

14、狀物 , 嚴(yán)重時全葉 布滿白色霉點(diǎn) , 以后逐漸擴(kuò)展為圓形或橢圓形病斑 ,病斑表面有一層白色粉狀物 , 嚴(yán)重時 全葉布滿白粉 ,后期粉層呈灰白色 ,葉片焦枯 ,在通風(fēng)不良、空氣濕度大的環(huán)境下易發(fā)病。傳播途徑及發(fā)病條件 : 一般溫暖潮濕的天氣 ,低洼隱蔽的地方 ,氣溫 2025,濕度 達(dá) 80%90%,易發(fā)病。該菌孢子耐旱能力強(qiáng) , 高溫干燥時易萌發(fā) , 高溫干旱與高溫高濕時 易發(fā)病。防治方法:加強(qiáng)棚內(nèi)通風(fēng)透光。 注意功能葉之間的搭配度 ,提高群體的光合利用 率。合理施肥 , 注意不要過量施用氮肥。發(fā)病時噴灑 500倍甲基托布津或 500 倍多菌靈 及粉銹寧防治。(2) 非洲菊蟲害危害非洲菊的蟲

15、害主要有白粉虱、紅蜘蛛、潛葉蠅。白粉虱 , 一年四季均可危害植 株, 引起多種病害 , 如煤污病等 , 使葉片褪綠 ,影響切花的品質(zhì)。防治方法 : 用撲虱靈 8001000倍液噴施 12次; 功夫 500倍液加吡蟲啉 1500倍液 效果更佳 ; 或用敵殺死 300 倍液防治 , 敵敵畏原液熏蒸等。注意白粉虱易產(chǎn)生抗藥性 , 應(yīng) 多種藥劑交替使用。紅蜘蛛 (Polyphagotarsonemus), 危害時使非洲菊開花前花瓣變?yōu)楹?色, 花瓣內(nèi)萎縮變形 , 完全喪失觀賞價值 , 當(dāng)田間感染后很難根治 , 應(yīng)以防為主?？捎脭硵?畏 500倍液加 500倍樂果噴施廂內(nèi)。 植株用倍樂霸 1500倍液噴

16、霧防治。 潛葉蠅, 危害幼 小植株及嫩葉 , 可采用 1500 倍阿巴丁、潛克等藥劑防治。2 非洲菊切花采收質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)指數(shù)度 1 舌狀花瓣基本長成 , 但未充分展開 , 花蕊管狀花雌蕊有 2 輪開放時 , 適合 遠(yuǎn)距離運(yùn)輸和貯藏。指數(shù)度 2 舌狀花瓣充分展開 , 花蕊管狀花雌蕊有 34輪開放時 , 適合遠(yuǎn)距離運(yùn)輸 和批發(fā)。指數(shù)度 3花芯雌蕊大部分開放 , 管狀花花粉開始散發(fā)時 , 適合近距離運(yùn)輸和銷售。指數(shù)度 4 花芯雌蕊大部分開放 ,管狀花花粉大量散發(fā)時 , 只能就近盡快出售。為 了確保鮮花質(zhì)量 , 非洲菊采摘成熟度按指數(shù)度 2 采切。3 非洲菊鮮切花分級標(biāo)準(zhǔn)分級原則依據(jù)各品種特性劃分 , 分為一級品、二級品、不合格品。檢驗(yàn)方法(1 )枝條硬度檢測 枝條自然扭曲度不能超過 15, 花蕾彎折度以莖部花托下部不 低于 8cm測量, 與地面垂直方向不得低于 50,否則視為不合格。(2) 枝條長度檢測 枝條生長高度在 50以上為一級品 ,枝條高度在 40cm 以上 ( 含 40cm)為二級品 , 低于該標(biāo)準(zhǔn)的視為不合格品 ; 枝條生長高度在 40cm 以上的品種 , 達(dá) 到 40cm(含 40cm)為一級品 , 枝條高度在 35以上 ( 含 35cm)為二級品 , 低于 35