茶物語奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書

1、茶物語奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書一、項目介紹： 本店是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快而且 門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目， 一般除了保留 3 個月左右的店租、 人工和日常開銷外， 奶茶店經營管理不用太多周轉資金。 我們店名為“茶物語” ，易記順口，可以讓人很快記住。我 們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲 取大的利潤，用一年的時間打響“茶物語”名聲，建立品牌 效應并積累資金后，通過調查試點后，把運營擴張到其他市 場，獲得更大的利益。通過在經營的過程中不斷改革，逐步 完善，形成口碑，擴大市場占有額。二、市場分析 奶茶、咖啡屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年 學生為主，不管是現(xiàn)在的市場需求

2、還是未來的市場需求都極 大，不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈，我們必須做出特色才能 不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷 同，所以我們要想做的出色， 必須創(chuàng)新， 例如增加新的口味、 使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店 的衛(wèi)生，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。對于產品的定價，我們會根據不同的口味定出不同的價 格，一般在 3。5 元左右，和市場平均價格相同。我們采取 產品競爭優(yōu)勢，以產品的質量和特色搶占市場份額。由于類似的店眾多，進入該行業(yè)比較困難，而且大多顧 客有慣性消費心理，取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。所以我們 會在開業(yè)前期以高質量低價格來取得進入市場的通行

3、證，并 且會有促銷和特殊活動，具體的會在產品和服務中介紹。三、產品 / 服務介紹 本店主要經營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的 消費需求，同時經營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料 和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本 店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶，新類奶茶會成為本周 的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話 會成為本店特色產品。另外可以通過把調味技術結合調酒工藝要求來操作，這 是一種質的飛躍，也是一種藝術享受。 ，為了企業(yè)長遠的發(fā) 展，作業(yè)人員有真正的學會奶茶技術。四、店面選址 奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無 的東西，因此，如果如果選址不

4、好，那就沒有人會“不遠萬 里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。但要 對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投資；同樣 的，高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無 同行，價格質量怎樣，如果找的鋪現(xiàn)在沒有競爭，以后有無 可能出現(xiàn)競爭者等等。學校周邊是很不錯的位置，學生多，消費也會多五、市場分析與預測，競爭者分析與本店特色 需求在現(xiàn)階段處以較大階段，在未來有增長的趨勢。現(xiàn) 階段競爭者大多都不具特色，少數(shù)具有特色的企業(yè)又沒有推 廣。所以本企業(yè)要在進入市場后占有一定的市場地位就要努 力創(chuàng)建特色，以獨特方式吸引人群。在經營過程中要注意同 行的產品、服務等情況， 如果有很好的收益，

5、 要及時地借鑒。六、營銷策略1、廣告 企業(yè)的知名度，我們會通過傳單的方式讓顧客了解“茶 物語”，在店門口我們會設有海報之等，告知近期的新產品 推出及近日的促銷活動。店面的招牌使用顯眼、引人注目的 顏色和款種。在后期積累一定資金后還可以在報紙、廣播、 電視、絡等投入廣告。另外，工作人員一律著本店工作服。2、促銷計劃A。辦理會員， 25 元/ 人，一次性消費滿 20 元是可免費 辦理，會員使用會員卡可打 9 折，而且會員在生日會收到本店送出的祝福和禮物。B。使用奇特新穎的杯具和吸管類工具，讓人有耳目一 新的感覺。C。采用情侶杯具和吸管，情侶來時，可以推薦情侶套 餐，并送情侶禮物。D。在各種節(jié)日時，

6、推出節(jié)日特別產品及活動，以此吸 引顧客。3、價格 在每次推出新產品的前兩天會有特價，其余的按市場平 均價格來售出，在后期有了自己的品牌的時候適當提價。4、服務 店里人員統(tǒng)一做好服務工作，保持良好的心情，要對顧 客仔細禮貌，不能對顧客發(fā)脾氣。七、財務需求與運用1、原則 把每一分錢用在刀刃上，充分發(fā)揮每一分錢的價值。2、初期投資 這一時期，資金主要用于設備購買，產品原料采購，店 面租金，前期宣傳等方面上。預計需要人民幣 3 萬元左右。3、第二期投資 這一階段我們的“茶物語”要具有一定的知名度，并且 在顧客中有一定的口碑，在市場占有很好的份額并且會有很 好的前景。我們的店面會有很大的擴展，服務的質量也將有 進一步的提高。其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外 來資金的引入，如銀行的信貸。八、風險與風險管理為防止人為的破壞與偷盜，奶茶店店 24 小時盡量不離人。每天夜里安排兩名人員值班，時間從晚7： 30 至早 7：30，早 7：30 后由其他主接手看管，直到正常營業(yè)時間（上 午 10： 00）。本店隨著未來店面的擴張或營業(yè)額的增加會保 險投入。九、中、長期規(guī)劃 假如實際情況不如現(xiàn)在的預期規(guī)劃這么理想，我店會及 時調整營銷戰(zhàn)略，兩年內依然虧損就處理全部設備設施后關 張停業(yè)。一年后，如果按預期計劃獲利的話，計劃在未來一 至兩