藍(lán)莓種植經(jīng)濟(jì)效益分析

1、藍(lán)莓種植經(jīng)濟(jì)效益分析 一、藍(lán)莓基本概況 藍(lán)莓果具有很高的抗氧化能力，是一般水果和蔬菜的48倍，另外，藍(lán)莓營(yíng)養(yǎng) 成分豐富，其果實(shí)內(nèi)天然色素的含量最高，花色素SOD勺含量超過(guò)其他果品多倍， 被譽(yù)為人類(lèi)五大健康食品之一。藍(lán)莓果實(shí)中含有的花色素、花紅素有助改善大腦記 憶和智能，減少人體膽固醇積累，改善心血管機(jī)能，防止心臟病、尿路感染、增強(qiáng) 膠原質(zhì)，調(diào)節(jié)血糖、減少HIV病毒復(fù)制等功效。目前，用藍(lán)莓果加工出的飲料和果 酒是非常暢銷(xiāo)產(chǎn)品，國(guó)內(nèi)外年需求量非常大，國(guó)內(nèi)年需求量40余萬(wàn)噸，而且國(guó)外市 場(chǎng)潛力巨大，需求量是我國(guó)年需求量近 100倍，產(chǎn)品始終供不應(yīng)求。 r ( 藍(lán)莓被世界譽(yù)為“十大水果”之王，屬于杜鵑

2、科、越橘亞科，為多年生落葉灌木， 它是一種具有極高經(jīng)濟(jì)價(jià)值的野生漿果，含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、豐富的食用纖 維、抗氧化成分、Vc、Ve和B -胡蘿卜素，此外還含有多種水溶性的天然花色素苷 類(lèi)物質(zhì)，對(duì)許多眼部疾病具有非常好的預(yù)防和治療效果，由于它獨(dú)具的天然營(yíng)養(yǎng)價(jià) 值使得藍(lán)莓野果倍受世界業(yè)內(nèi)人士的高度重視，發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)藍(lán)莓的開(kāi)發(fā)利用較早， 已經(jīng)成為飲料業(yè)的頂級(jí)產(chǎn)品，高端市場(chǎng)需求強(qiáng)勁。 i 二、藍(lán)莓產(chǎn)品價(jià)格 藍(lán)莓果實(shí)柔嫩多汁，可食率為100%,適宜加工。藍(lán)莓作為高檔果品，國(guó)際市場(chǎng)需 求量大，價(jià)格較高。歐美市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)為 7美元每公斤，零售價(jià)15美元每公斤，藍(lán)莓 色素銷(xiāo)售價(jià)達(dá)380美元每公斤，并有供不應(yīng)求

3、之勢(shì)。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)近幾年才被認(rèn)識(shí)和俏 銷(xiāo)，主要靠美國(guó)、日本和澳大利亞進(jìn)口。深加工產(chǎn)品果酒、果醬和藍(lán)莓色素等十分 暢銷(xiāo)，市場(chǎng)開(kāi)發(fā)潛力極大。藍(lán)莓銷(xiāo)售市場(chǎng)已經(jīng)形成體系，現(xiàn)在藍(lán)莓批發(fā)商擔(dān)心的是 藍(lán)莓種植基地能否持續(xù)穩(wěn)定的供應(yīng)藍(lán)莓。藍(lán)莓價(jià)格不菲，目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)售價(jià)每公斤 40元左右，而每畝藍(lán)莓產(chǎn)量可達(dá)到 500公斤，每畝地收入可達(dá)到20000元，是黃豆、 玉米種植的10多倍，藍(lán)莓的市場(chǎng)價(jià)值正被越來(lái)越多的人來(lái)追捧 三、藍(lán)莓種植基本要求 ?藍(lán)莓栽植選址是很重要的一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。選址正誤將直接決定著投資的產(chǎn)出效 益好壞。對(duì)于岐山村藍(lán)莓基地建設(shè)項(xiàng)目的選址，本著“尊重民意、相對(duì)集中、統(tǒng)一 管理”的原則對(duì)該項(xiàng)目藍(lán)莓種植基地

4、進(jìn)行選址。藍(lán)莓建址基地自然氣候生態(tài)條件應(yīng) 具備：陽(yáng)光充足并能夠保障日光照時(shí)間在 8周一9周時(shí)間/年、其日光照12小時(shí)左 右，最少不低于8小時(shí)；全年無(wú)霜期天氣最低應(yīng)在不少于180天以上；冬季冷溫能 夠達(dá)到零上7.2 C以下的低溫并在450h850h以上；自然氣候?qū)儆诳諝庑迈r、濕潤(rùn)、 無(wú)旱情、降雨量適度并無(wú)霜害、凍害的、水系發(fā)達(dá)的較平坦地域。但應(yīng)注意選擇非 r （ 四面環(huán)山的山谷地帶以外，其丘陵坡度不超過(guò)10%并有水源充足保障條件的地帶。 土壤條件應(yīng)該是土壤疏松、土層深厚、通氣性與排水性良好、濕潤(rùn)而不積水、有機(jī) 質(zhì)含量在8% 12%之間（不得2%、PH值在4.34.8之間（不低于4.0并不高 于5

5、.5 ）、土壤棲留水位在45 60的沙壤土地、或沙土地、草炭土地外，還應(yīng)考慮到 在土壤濕度小而需灌溉時(shí)的水源水質(zhì)，最好是能夠利用上地表池塘或水庫(kù)等無(wú)污染 水源，并應(yīng)注重其水源水質(zhì)的 PH值符合藍(lán)莓生長(zhǎng)技術(shù)規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)要求。 J 2015年8月11日，扶貧工作組邀請(qǐng)了 *大學(xué)三位專家教授（分別為藍(lán)莓種 植、土壤、肥料方面的專家）對(duì)* 土壤、環(huán)境進(jìn)行了考察，一致認(rèn)為*村適合發(fā) 展藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)。 四、項(xiàng)目投資 藍(lán)莓最好是在旱地中種植，同時(shí)需要能夠保持干旱季節(jié)的灌溉澆水，目前岐山村 資江邊的旱地比較適合種植。為確保能夠盡早掛果，這次投資以種植三年生藍(lán)莓苗 為主，第二年即能掛果。 藍(lán)莓需進(jìn)行密植，每畝需要種植藍(lán)

6、莓苗 250-300株，目前3年生藍(lán)莓苗35元/ 株，每畝種苗需要費(fèi)用10000元。同時(shí)還需要對(duì)現(xiàn)有土地進(jìn)行改良，主要是在土壤 中增加草炭、農(nóng)家肥等物資，預(yù)計(jì)每畝改良成本1500元左右，總體每畝投資需要11500 兀左右。 五、推廣模式 藍(lán)莓的種植由農(nóng)戶進(jìn)行申請(qǐng)，每家種植面積不能超過(guò)1畝，經(jīng)村委會(huì)和扶貧工作 組審核后確定整體種植規(guī)模。*內(nèi)的貧困戶種苗由扶貧工作組統(tǒng)一購(gòu)買(mǎi)，費(fèi)用從扶 貧資金中支出，土壤改良所需物資以及栽培所需人工由農(nóng)戶自行負(fù)責(zé)。 在村內(nèi)同時(shí)推廣的還有肉鴿養(yǎng)殖，貧困戶根據(jù)自身實(shí)際情況，只能二選一，確定 審核后不能更改。 r （ 六、經(jīng)濟(jì)效益分析 栽培1畝藍(lán)莓，產(chǎn)量按500公斤計(jì)算，

7、市場(chǎng)最低售價(jià)（鮮果）為每公斤20元，每 畝可收入1萬(wàn)元，其經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。種植藍(lán)莓必將成為一種新興的快速致富產(chǎn) 業(yè)。 匕1 七、風(fēng)險(xiǎn)分析 藍(lán)莓種植有二大風(fēng)險(xiǎn)需要防范。首先是種植風(fēng)險(xiǎn)，種植戶從種源的引進(jìn)，種植技 術(shù)到保鮮加工技術(shù)都必須掌握。如果投資者引進(jìn)的種苗沒(méi)有經(jīng)過(guò)當(dāng)?shù)乜蒲袡C(jī)構(gòu)的篩 選，就容易造成成活率不高或果實(shí)產(chǎn)量較低。藍(lán)莓種植的配套技術(shù)如土壤的pH值必 須控制在5.0左右，育大苗技術(shù)、合理施肥、苗木修剪等都有一定規(guī)范，否則藍(lán)莓 的生長(zhǎng)就會(huì)受到影響。為規(guī)避這一風(fēng)險(xiǎn)，所有農(nóng)戶將統(tǒng)一與湖南新城明月藍(lán)莓種植 公司簽訂合同，所有種苗由在該公司統(tǒng)一采購(gòu)，該公司負(fù)責(zé)100%成活，并長(zhǎng)期免費(fèi) 提供技術(shù)指導(dǎo)。 第二是市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，種植藍(lán)莓特別要注意產(chǎn)地和市場(chǎng)的銜接。 鑒于藍(lán)莓的產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)， 藍(lán)莓的生產(chǎn)種植必須實(shí)行訂單制度，藍(lán)莓種植戶必須有明確可靠的訂單。在沒(méi)有明 確訂單的情況下就進(jìn)行大規(guī)模種植，可能就蘊(yùn)藏著很大的風(fēng)險(xiǎn)。農(nóng)戶與湖南新城明 月藍(lán)莓種植公司簽訂保價(jià)回購(gòu)合同，保底價(jià)格10元/斤，當(dāng)市場(chǎng)價(jià)格高于10元時(shí)， 按市場(chǎng)價(jià)格收購(gòu)。 八、社會(huì)效益 該項(xiàng)目的實(shí)施，可加快產(chǎn)業(yè)調(diào)整步伐，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)