維生素含答案

1、第四章 維生素解釋題5 .脂溶性維生素6 .水溶性維生素7 .維生素原8 .內(nèi)源因子1 . 維生素2 . 抗維生素3 . 維生素缺乏癥4. 維生素中毒癥填空題1 . 維生素 A 是帶 - 白芷酮環(huán)的不飽和一元醇，可被氧化成 ，它作為 的組分在暗視覺中起作用。2. 維生素 D 是 類化合物，它在人體內(nèi)具有生物活性的分子形式為 。3 . 維生素 B 1 是由 和 借助甲烯基連接成的水溶性維生素。4 . 維生素 B 1 的衍生物 Tpp 是催化 反應(yīng)的一種輔酶，又稱 酶。5 .維生素 B 2 是由 和 6,7 一二甲基異咯嗪縮合成的橘黃色針狀結(jié)晶，故維生素 B 2 又稱 。6. FMN 、 FAD

2、在有關(guān)酶的催化反應(yīng)中起 作用，這是由于維生素 B 2 分子中 環(huán)上的 1 位和 10 位氮原子具有活潑雙鍵能可逆地加氫脫氫的緣故。7 . 維生素 PP 的化學(xué)本質(zhì)是 ，缺乏它會引起 病。8 . 生物素是 的輔酶，在有關(guān)催化反應(yīng)中起 作用。9 . 葉酸是由 、 和 L- 谷氨酸構(gòu)成的。10 .四氫葉酸（ THFA ）是由二氫葉酸在二氫葉酸還原酶和 存在下還原成的，它在代謝中起 作用。11 .四氫葉酸分子中 和 原子參與一碳單位的轉(zhuǎn)移。12. 維生素 B 12 在體內(nèi)的輔酶形式有 5- 脫氧腺苷鈷胺素、 氰鈷胺素、羥鈷胺素、甲鈷胺素，其中 是維生素 B 12 在體內(nèi)的主要存在形式，作為 的輔酶在代

3、謝中起作用。13. 維生素 C 是 的輔酶，它參與膠原分子中的羥基化反應(yīng)。14. 維生素 K 促進(jìn) 的合成。一酮酸氧化脫羧反應(yīng)需要的輔因子，除了硫辛酸、CoA-SH, FAD, NAD +外 ，還有 。16 .缺乏維生素 B1 可使神經(jīng)組織中 堆積，引起 病。17 .在嘌呤核苷酸從無到有的生物合成途徑中，所需要的維生素為 和18 .參與琥珀酸脫氫生成延胡羧酸反應(yīng)的輔酶是 。19. 人類長期不攝人蔬菜、水果，將可能導(dǎo)致和 這兩種維生素的缺乏。20. 由乙酰 CoA 生成丙二酰 CoA 需要作為酶的輔因子。和21 .脂溶性維生素包括和22 .水溶性維生素包括維生素 B 族和 。維生素 B 族有 、

4、 、23 .維生素 D 3 必須在 、 進(jìn)行羥化反應(yīng)生成 ，才有生物活性。24 .谷氨酸脫羧生成 ，其脫氫酶的輔酶是 。25 .維生素 C 參與體內(nèi) 、 、 等合成過程中的羥化作用。26 .維生素 B 1 構(gòu)成的輔酶是 ，如果缺乏，糖代謝發(fā)生障礙， 和在神經(jīng)組織堆積，引起腳氣病。27. 維生素 B 2 又名 ，它是由 和 縮合而成，其構(gòu)成的輔基主要生化功能是 。28. 維生素 PP 是 衍生物，包括 和 ，其構(gòu)成的輔酶生化功能是 。29. 維生素 B 6 包括 、 和 。其中 和 經(jīng)磷酸化成為輔酶，起 作用30. 維生素 C 是含 6 個碳原子的 化合物，其分子中 C 2 及 C 3 上的兩個

5、相鄰的烯醇式羥基，既可 而呈酸性，又可 生成氧化型維生素 C31 .維生素 A 主要以視黃醇的形式存在，它的結(jié)構(gòu)是一種含有 環(huán)的 ，在體內(nèi)可以氧化生成 及 。32. 、 、 在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成為維生素 A ，故稱維生素 A 原，但它們的轉(zhuǎn)化效能并不相同，其中以 轉(zhuǎn)化率最高。33. 維生素 A 在腸道經(jīng)膽汁乳化成微膠粒，并被小腸上皮細(xì)胞攝取后，在細(xì)胞內(nèi)立即和 等酯化生成，然后以形式自腸黏膜細(xì)胞進(jìn)人淋巴，隨后進(jìn) 入血循環(huán)， 95 儲存在 。34. 維生素 D 2 是 在紫外線照射下，分子內(nèi) B 環(huán)斷裂轉(zhuǎn)變成的。而維生素 D 3 是在人體的皮下經(jīng)紫外線照射轉(zhuǎn)化成的。35 .無論維生素 D 2 或 D

6、3 ，其本身都沒有生物活性。它們必須在肝臟、腎臟經(jīng) 反應(yīng)，生成才具有生物活性。36 .根據(jù)維生素 E 的化學(xué)結(jié)構(gòu)，維生素 E 可以分為 ， 兩類。37. 維生素 K 廣泛存在于自然界，常見的有維生素 K 1 和 K 2 。維生素 K1 主要存在于 ，維生素 K 2 是 的代謝產(chǎn)物，臨床上經(jīng)常應(yīng)用的維生素 K 3 是 ，它們化學(xué)本質(zhì)都是 的衍生物。38. 維生素 B 1 分子中含有一個 環(huán)和 環(huán)，其活性形式是 。39. 維生素 B 2 又名核黃素，它是 和 的縮合物，因其具有特性，因此，它的主要功能是 。40. 維生素 PP 包括 、 兩種物質(zhì)，它們都是 的衍生物，在體內(nèi)主要由 生成。41. 尼

7、克酸或尼克酰胺具有 特性，所以當(dāng)它們和 、 、 組成輔酶 I 時，它的主要功能是 。 42. 維生素 B 6 包括 、 、 三種物質(zhì)，其中 和 在體內(nèi)可以互變，它們的活性形式是 、43. 磷酸吡哆醛或磷酸吡哆胺是 、 和 的輔酶。44. 泛酸和 、 結(jié)合生成輔酶 A ，在體內(nèi) 是反應(yīng)的輔酶。45. 生物素是 的輔酶；它的作用是 。46 .葉酸是由 、 、 結(jié)合而成的，在體內(nèi)存在于腸壁、肝臟骨髓等組織，在 和 的參與下，由酶 催化，葉酸可以轉(zhuǎn)化為具有生理活性的 。47. 四氫葉酸的 N 5 及 N 10 氮原子是 的結(jié)合部位，因此它是體內(nèi) 的輔酶，參與 和 的合成。48. 維生素 B 12 有多

8、種形式，如 ， ， ， 等。其中 比較穩(wěn)定，是藥用維生素 B 12 的常見形式； 則是維生素 B 12 在體內(nèi)的主要存在形式， 因為它以輔酶的形式參加多種重要的代謝反應(yīng)， 故稱為輔酶 Bl2, 則是維 生素 B12 轉(zhuǎn)運(yùn)甲基的形式。49 .維生素 B 12 的吸收與正常胃幽門部黏膜分泌的一 種 有密切關(guān)系，它能促進(jìn)維生素 B 12 ，并能 。選擇題1. 下列哪一個化合物的名稱與所給出的維生素名稱不符 （ ）A. - 生育酚 維生素 E B. 硫胺素一維生素 B 1C. 抗壞血酸一維生素 C D. 氰鉆胺素一維生素 B 12E .吡哆醛一維生素 B 22. 下列哪一個輔酶不是來自維生素 （ ）A

9、. CoQ B. FAD C. NAD + E. Tpp3. 分子中具有醌式結(jié)構(gòu)的是 （ ）A. 維生素 A B. 維生素 B 1 C . 維生素 C D .維生素 E E. 維生素 K4. 具有抗氧化作用的脂溶性維生素是 （ ）A. 維生素 C B. 維生素 E C. 維生素 A D. 維生素 B 1 E. 維生素 D5. 下列維生素中含有噻唑環(huán)的是 （ ）A. 維生素 B 2 B. 維生素 B 1 C . 維生素 pp D. 葉酸 E. 維生素 B 76. 成人及兒童因缺乏哪種維生素而導(dǎo)致干眼病 （ ）A. 維生素 B 5 B. 葉酸 C. 維生素 A D. 維生素 B 3 E. 維生素

10、B 67. 下列哪種維生素可轉(zhuǎn)化為甲基和甲酞基載體的輔酶 （ ）A. 硫胺素 B. 葉酸 C. 維生素 A D. 泛酸 E. 核黃素8 . 下列關(guān)于維生素 C 結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的敘述，哪一項是錯誤的 （ ）A. 維生素 C 是含六個碳原子骨架的化合物B. 維生素 C 具有酸性是因為 -COOH 釋放質(zhì)子C. 還原型維生素 C 為烯醇式，而氧化型維生素 C 為酮式D. 還原型維生素 C 的元素組成為 C H O=6 8 6E. 維生素 C 是一種內(nèi)酯化合物9. 下列哪一種維生素或輔酶不含環(huán)狀結(jié)構(gòu) （ ）A. 煙酸 B. 四氫葉酸 C. 維生素 D 3 D. 泛酸 E. 生物素10. 下列哪一種輔酶能與

11、焦磷酸硫胺素一起在丙酮酸轉(zhuǎn)變?yōu)橐阴］o酶 A 的過程中起重要作用（ ）A. 維生素 B 3 B. 硫辛酸 C. 維生素 A D. 維生素 C E. NADP1I.泛酸是 CoA 的組成成分，后者在糖、脂和蛋白質(zhì)代謝中起 （ ）A. 脫羧作用 B. ?；D(zhuǎn)移作用 C. 脫氫作用 D. 還原作用 E. 氧化作用12. 下列哪個不是丙酮酸脫氫酶系的輔助因子 （ ）A. pLp B. Tpp C. 硫辛酸 D. FAD E . CoA13. 下列哪一個反應(yīng)需要生物素 （ ）A. 羥化作用 B. 羧化作用 C. 脫羧作用 D. 脫水作用 E. 脫氨基作用14. 轉(zhuǎn)氨酶的輔酶是下列化合物中的哪一個 （ ）A

12、. 尼克酸 B. 泛酸 C. 硫胺素 D. 磷酸吡哆醛 E. 核黃素15. 下列哪一種化合物由谷氨酸、對氨基苯甲酸和蝶呤啶組成 （ ）A. 維生素 B 12 B. 氰鉆胺素 C. 葉酸 D. 生物素 E. CoA16. 除 CoA 可以作為?；d體之外，下列哪種物質(zhì)也可以傳遞乙酰基 （ ）A. 生物素 B. 葉酸 C. Tpp D. 硫辛酸 E. 維生素 B 1217. 來自于食物的抗生物素蛋白不影響哪一種酶的催化反應(yīng) （ ）A. 琥珀酸脫氫酶 B. 丙酰輔酶 A 羧化酶 C. - 甲基巴豆酰輔酶 A 羧化酶 D. 乙酰輔酶 A 羧化酶 E .丙酮酸羧化酶18. 下列哪一個敘述是錯誤的 （ ）

13、A. 維生素 A 是一種高分子醇B. 維生素 C 也稱抗壞血酸C. 維生素 B 1 與維生素 B 2 具有類似的化學(xué)結(jié)構(gòu)和生理功能D. 維生素 D 含有類固醇核E. 維生素 E 是脂溶性維生素19. 下列哪一敘述是錯誤的 （ ）A. 維生素 D 促進(jìn)腸吸收鈣與磷B. 維生素 A 是脂溶性維生素，魚肝油中富含維生素 AC. 一般認(rèn)為壞血病是由于維生素 C 的缺乏所致D. 維生素 K 是凝血酶原合成的必需物質(zhì)E. 維生素 B 12 也稱吡哆醇，是氨基轉(zhuǎn)移酶輔酶20. 下列維生素名一化學(xué)名一缺乏癥組合中，哪個是錯誤的 （ ）A. 維生素 B 12 一鈷胺素一惡性貧血 B. 維生素 B 2 一核黃素一

14、口角炎C. 維生素 C 一抗壞血酸一壞血病 D. 維生素 E 一生育酚一不育癥E. 維生素 F- 一亞油酸一脂肪肝21. 缺乏維生素 B 1 可能引起下列哪一種癥狀 （ ）A. 對稱性皮炎 B. 不育 C. 壞血病D. 惡性貧血 E. 腳氣病22. 下列哪一種維生素或輔酶不是通過 1,4- 加成及其可逆反應(yīng)來發(fā)揮其生化功能的 （ ）A. NAD B. FAD C. TppD. 維生素 C E. NADP23. 下列哪一種輔酶可以作為氨基酸脫羧、消旋和轉(zhuǎn)氨反應(yīng)的輔酶 （ ）A. pLp B. FAD C. TppD. HS-CoA E. NAD +24. 下列關(guān)于 NAD 和 NADP 的描述哪

15、一項是正確的 （ ）A. NAD 是單核苷酸， NADP 是二核苷酸B. NAD 含尼克酰胺， NADP 含尼克酸C. NADP 分子中除含有 5- 磷酸核糖外，還含有 2,5- 二磷酸核糖； NAD 分子中只含 5 - 磷酸核糖D. NADH 可以作為谷胱甘肽還原酶的輔酶； NADP 可作為乙醇脫氫酶的輔酶E . NAD 是輔酶； NADP 是輔酶 I25. 人的飲食中長期缺乏蔬菜、水果會導(dǎo)致哪種維生素的缺乏 （ ）A. 維生素 B1 B. 維生素 B 2 C . 維生素 PPD. 維生素 C E. 葉酸26. 下列哪種輔酶分子中不含核苷酸成分 （ ）A. NAD + B. NADP C.

16、FADD. Tpp27. 下列哪種維生素形成氨基酸轉(zhuǎn)氨酶和氨基酸脫羧酶的輔酶 （ ）A. 硫胺素 B. 核黃素 C. 生物素D. 維生素 B 6 E. 維生素 C28. 下面的化合物哪種是維生素 E （ ）A. 脂肪酸 B. 生育酚 C. 膽固醇D. 萘醌 E. 丙酮酸29. 下列哪種化合物是一種維生素 A 原 （ ）A. 視黃醛 B. - 胡蘿卜素 C. 麥角固醇D. 萘醌 E. 膽固醇30. 下列哪種動物不必從食物中獲得抗壞血酸 （ ）A. 人 B. 大白鼠 C. 猴D. 豚鼠 E. 豬31. 乳酸脫氫酶的輔酶是下列哪種維生素的衍生物 （ ）A. 維生素 B 1 B. 維生素 B 2 C

17、. 維生素 ppD. 維生素 B 6 E. 生物素32. 被四氫葉酸轉(zhuǎn)移的一碳單位有 （ ）A. C0 2 B. -CH 3 C . CND. -CH 2 OH E . -COOH33. 含有金屬元素鈷的維生素是 （ ）A. 維生素 B 1 B. 維生素 B 2 C . 泛酸D. 生物素 E. 維生素 B 1234. 人類缺乏下列哪種維生素會患佝僂病或軟骨病 （ ）A. 維生素 A B. 維生素 B 5 C . 維生素 CD. 維生素 D E. 維生素 E35. 應(yīng)給夜盲癥患者服用下列哪種維生素 （ ）A. 維生素 A B. 維生素 pp C. 維生素 CD. 維生素 D E. 維生素 E36

18、. 下列哪種輔酶不是由維生素衍生的 （ ）A. CoA-SH B. NAD+ C. CoQD. Tpp E . pLp37. 下列哪組化合物與維生素的名稱是統(tǒng)一的 （ ）A. 維生素 B 1 - 抗壞血酸 B. 維生素 B 2 - 核黃素 C. 維生素 C- 硫胺素D. 維生素 B 6 - 磷酸吡哆醛 E. 維生素 K 一生育酚38. 下列哪種酶分子需要 FAD 作為輔基 （ ）A. 磷酸甘油醛脫氫酶 B. 琥珀酸脫氫酶 C. 蘋果酸脫氫酶D. 異檸檬酸脫氫酶 E. - 羥脂酰 CoA 脫氫酶39. 下列哪種維生素衍生出了 Tpp （ ）A. 維生素 B 1 B. 維生素 B 2 C . 生物

19、素D. 泛酸 E. 維生素 B 540. 當(dāng) NAD + 被還原成 NADH 時，在以下哪種波長下呈現(xiàn)新的吸收高峰A. 260nm B. 280nm C. 340nmD. 400nm E. 425nm41. 人體缺乏維生素 B 12 時易引起 （ ）A. 唇裂 B. 腳氣病 C. 惡性貧血D. 壞血病 E. 佝僂病42. 成人缺乏維生素 D 時易引起 （ ）A. 夜盲癥 B. 軟骨病 C. 佝僂病D. 皮膚癌 E. 以上四種都不是43. 典型的壞血病是由于以下哪一種物質(zhì)的缺乏所引起的 （ ） A. 硫胺素 B. 核黃素 C. 泛酸D. 抗壞血酸 E. 維生素 A44. 在氧化脫羧作用中需要哪一

20、種輔酶 （ ） A. 生物素 B. 鈷胺素輔酶 C. 磷酸吡哆醛D. 抗壞血酸 E. 硫胺素焦磷酸45. 下列哪一種物質(zhì)可防治糙皮病 （ ）A. 硫胺素 B. 煙酸 C. 吡哆醇D. 維生素 B 12 E. 泛酸46. 脂溶性維生素吸收障礙會引起下列哪一種疾病 （ ）A. 惡性貧血 B. 壞血病 C. 糙皮病D. 佝僂病 E. 腳氣病47. 服用下列哪一種藥物可以解除腳氣病 （ ）A. 維生素 C B. 維生素 A C. 硫胺素（維生素 B 1 ）D. 維生素 B 6 E .維生素 B 12A 化合物 （ ）48. 下列哪一種輔酶和硫胺素焦磷酸一起能使 - 酮酸脫羧生成乙酰輔酶 A. 生物素

21、B. 硫辛酸 C. 維生素 AD. 維生素 C E. NADP49. 下列哪一種水溶性維生素被氨甲蝶呤所拮抗 （ ）A. 維生素 B 12 B. 核黃素 C. 維生素 CD. 維生素 B 6 E. 葉酸50. 泛酸是下列哪一過程的輔酶組成成分 （ ）A. 脫羧作用 B. 乙?；饔?C. 脫氫作用D. 還原作用 E. 氧化作用51. 下列輔助因子除哪一種外，都參與丙酮酸脫氫酶的反應(yīng)體系 （ ）A. 磷酸吡哆醛 B. 硫胺素焦磷酸 C. 硫辛酸D. FAD E. 輔酶 A52. 動物口服生蛋清會引起哪一種維生素缺乏 （ ）A. 泛酸 B. 核黃素 C. 硫胺素D. 維生素 D E. 生物素53.

22、 生物素參與下列哪一種反應(yīng) （ ）A. 羥化作用 B. 羧化作用 C. 脫羧作用D. 脫水作用 E. 脫氨作用54. 服用抗生物素蛋白，除下列哪一種酶的反應(yīng)外其他均會受到影響 （ ） A. 琥珀酸硫激酶 B. 丙酰輔酶 A 羧化酶C. - 甲基巴豆酰輔酶 A 羧化酶 D. 乙酰輔酶 A 羧化酶E. 丙酮酸羧化酶55 .下列哪一種維生素是輔酶 A 的前體 （ ）A. 核黃素 B. 泛酸 C. 硫胺素D. 鈷胺酰胺 E. 吡哆胺56 .在人體內(nèi)，維生素 D3 的主要活性形式是 （ ）A. 25-OH-D 3 B. 1,25-（OH） 2 -D 3 C . 1-OH-D3D. 7- 脫氫膽固醇 E.

23、 麥角固醇57 與視蛋白結(jié)合構(gòu)成視紫紅質(zhì)的物質(zhì)是 （ ）A. 全反式視黃醛 B. 全反式視黃醇 C. 11- 順式視黃醛D. 11- 順式視黃醇 E. 以上都不是58 .下列哪種維生素在缺乏時導(dǎo)致能量障礙 （ ）A. 維生素 B 1 B. 維生素 B 2 C 維. 生素 B 12D. 維生素 B 6 E. 維生素 C59 .哪一種維生素又稱鈷胺素 （ ）A. 維生素 K B. 維生素 B 1 C . 維生素 B 2D. 維生素 B 12 E. 維生素 B 660 .參與體內(nèi)鈣、磷代謝調(diào)節(jié)的維生素是 （ ）A. 維生素 E B. 硫辛酸 C. 維生素 DD. 維生素 K E. 維生素 B 161

24、 .小兒經(jīng)常曬太陽可以預(yù)防哪一種維生素的缺乏癥 （ ）A. 維生素 A B. 維生素 K C. 維生素 D1）. 維生素 E E. 硫辛酸62 .哪一種維生素具有可逆的氧化還原特性 （ ）A. 生物素 B. 核黃素 C. 硫胺素D. 鈷胺素 E. 泛酸63 .輔助治療嬰兒驚厥和妊娠嘔吐應(yīng)選用的維生素是 （ ）A. 維生素 B ； B. 維生素 B 2 C . 維生素 B 6D. 維生素 C E. 維生素 pp64 .人體腸道細(xì)菌能合成的維生素是 （ ）A. 維生素 K B. 泛酸 C. 生物素I）. 葉酸 E. 以上都是65 .完全食肉的人，可能缺乏的維生素是 （ ）A. 硫胺素 B. 維生素

25、 pp C. 維生素 B 12D. 泛酸 E. 維生素 C66 .長期過量攝人哪一種維生素可以引起蓄積性中毒（ ）A. 維生素 B 1 B. 維生素 C C. 維生素 B 12D. 維生素 A E. 維生素 B 667. 應(yīng)用維生素 B 1 治療食欲不振、消化不良的依據(jù)是 （ ）A. 增強(qiáng)膽堿酯酶的活性 B. 抑制膽堿酯酶的活性C. 加速乙酰膽堿的水解 D. 加速乙酰膽堿的合成E. 以上都不是68 .哪一種維生素的缺乏會導(dǎo)致丙酮酸及乳酸在神經(jīng)組織積累（ ）A. 生物素 B. 抗壞血酸 C. 硫胺素D. 核黃素 E. 葉酸69 .關(guān)于維生素 C 的生化功能的敘述，下列哪一項是錯誤的 （ ）A.

26、既可作為供氫體，又可作為受氫體B. 維持谷胱甘肽在氧化狀態(tài)C. 促進(jìn)腸道對鐵的吸收D. 促進(jìn)高鐵血紅蛋白還原為亞鐵血紅蛋白E. 參與某些物質(zhì)的羥化反應(yīng)70 .下列哪些條件與維生素 K 的存在和缺乏無關(guān) （ ）A. 對有凝血傾向的患者，可用雙香豆素治療，預(yù)防血栓的形成B. 長期口服廣譜抗生素C. 飲食中缺乏肉類D. 飲食中缺乏綠葉蔬菜E. 新生兒71 .下列哪一項敘述是正確的 （ ）A. 所有的輔酶都是維生素B. 所有的輔酶都含有維生素或是維生素C. 所有的水溶性維生素苷可作為輔酶或輔酶的前體D. 前列腺素可能是由脂溶性維生素衍生而來E. 來自北極熊肝臟的維生素 A 易中毒的說法是沒有根據(jù)的72

27、 .人類最能耐受下列哪一種物質(zhì)的缺乏（ ）A. 蛋白質(zhì) B. 維生素 C. 脂肪D. 糖類 E. 鈣離子73 .下列化合物哪個不是呼吸鏈的組成成分（ ）A. 輔酶 Q B. 細(xì)胞色素 c C. 尼克酰胺嘌呤二核苷酸D. 黃素腺嘌呤二核苷酸 E. 肉毒堿74 .下列哪種作用所涉及的輔酶的組成成分含有泛酸（ ）A. 脫?；饔?B. 乙?；饔?C. 脫氫作用D. 還原作用 E. 氧化作用75. 對丙酮芐羥基香豆素致鼠出血及雙香豆素臨床抗凝血作用的研究揭示了下列哪種結(jié) 果（）A. 維生素 C 是血漿纖維蛋白合成所必需的B. 維生素 C 激活血漿纖維蛋白原C. 維生素 K 是一種凝血因子D. 維生素

28、 K 對谷氨酸 - 羧化是必需的E. 維生素 E 的作用能被這兩種化合物抵消76 .轉(zhuǎn)氨基反應(yīng)要求下列哪種維生素（）A. 煙酸 B. 泛酸 C .硫胺素D. 磷酸吡哆醛 E. 核黃素77 .膽鈣化固醇是在哪個器官合成的 （ ）A. 皮膚 B. 骨骼 C. 肝臟D. 腎臟 E. 小腸78 . 25- 羥膽鈣化固醇是在哪個器官合成的 （ ）A. 皮膚 B. 骨骼 C. 肝臟D. 腎臟 E. 小腸79 . 1 ， 25- 二羥膽鈣化固醇是在哪個器官合成的 （ ）A. 皮膚 B. 骨骼 C. 肝臟D. 腎臟 E. 小腸是非題1 . 維生素是維持機(jī)體正常生命活動不可缺少的一類高分子有機(jī)物。2 . 維生素

29、是各種生物需求量很少，機(jī)體又不能合成的一類小分子有機(jī)化合物。3 . 機(jī)體缺少某種維生素會導(dǎo)致缺乏病，這是因為缺乏維生素能使物質(zhì)代謝發(fā)生障礙。4 . 多數(shù) B 族維生素參與輔酶或輔基的組成，參加機(jī)體的代謝過程。5 . 維生素 B 1 的輔酶形式是 Tpp, 在糖代謝中參與 - 酮酸的氧化脫羧作用。6. 維生素 B 1 缺乏必然帶來 Tpp 含量減少，導(dǎo)致機(jī)體脂代謝障礙，臨床上稱為腳氣病。7. 維生素 B 2 稱為核黃素，其輔酶形式是 NAD + 和 NADP + 。8. 泛酸是脂溶性維生素，食物中含量豐富，不易缺乏。9 . 輔酶 A 是含泛酸的復(fù)合核苷酸，代謝中作為酰基載體起作用。10 .維生素

30、 C 是抗壞血酸，其本身就是輔酶。11 .葉酸是轉(zhuǎn)移 - 碳單位酶系的輔酶。12 .經(jīng)常進(jìn)行戶外活動的人，體內(nèi)不會缺乏維生素 A 。13 .維生素 E 是一種天然的抗氧化劑，其本身極易被氧化。14 .維生素 K 是水溶性維生素。15 .長期單純食用玉米的人易患癩皮病。16. 麥角固醇、 7- 脫氫膽固醇在紫外線的作用下都可以轉(zhuǎn)化為維生素 D ，故稱為維生素 D 原。17 .催化 6- 磷酸葡萄糖脫氫生成 6- 磷酸葡萄糖酸反應(yīng)的輔酶是 NADP ，它是維生素 PP 的衍生物18 .生物素參與乙酰 CoA 羧化形成丙二酸單酰 CoA 的反應(yīng)過程。19 .牛奶應(yīng)閉光保存，以免所含的維生素 B 2

31、遭到破壞。20. 所有維生素都可以作為輔酶或輔基的前體。21 .琥珀酸脫氫酶的輔酶是維生素 PP 的衍生物。22 .生長在熱帶地區(qū)的兒童一般不易患佝僂病。23 .維生素對人體有益，所以攝入的越多越好。24 .素食者易發(fā)生維生素 B 12 的缺乏。25. 輔酶或輔基對于酶蛋白的專一性是非常重要的。26 .維生素的重要性在于：它除了能作為組織的構(gòu)成原料外，也是機(jī)體的能源物質(zhì)。27 .攝入量的不足是導(dǎo)致維生素缺乏癥的惟一原因。28 .所有的 B 族維生素在體內(nèi)均能構(gòu)成輔基或輔酶而參與物質(zhì)代謝。29 .維生素 B 12 與四氫葉酸的協(xié)同作用，可促進(jìn)紅細(xì)胞的發(fā)育和成熟。30. 泛酸的結(jié)構(gòu)是由蝶呤啶、對氨

32、基苯甲酸和谷氨酸構(gòu)成。31 .生物體內(nèi)的葉酸幾乎全部用于構(gòu)成輔酶A ，后者在物質(zhì)代謝中參與?；霓D(zhuǎn)移作用。32 .長期服用抗結(jié)核藥物異煙肼，應(yīng)及時補(bǔ)充維生素PP 與維生素 B 6 。33 .尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸是脫氫酶的輔酶，可縮寫為NADP ，含維生素 PP 。34. 視紫紅質(zhì)是一種結(jié)合蛋白，其輔基是 11- 順式視黃醛，是維生素 A 的一種氧化物。35 .攝入的維生素 C 越多，在體內(nèi)儲存的維生素 C 就越多。36. 臨床上治療消化不良常用維生素B 1 ，因為維生素 B 1 可以促進(jìn)胃腸蠕動，增加消化液分泌。37. 生物素是羧化酶輔酶的組成部分，參與體內(nèi) CO 2 的固定和羧化反應(yīng)。38

33、 .維生素 PP 的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不易被酸、堿、熱所破壞。39 .玉米中缺乏色氨酸，長期以玉米為主食，有可能發(fā)生癩皮病。問答題1 . 維生素的特點(diǎn)是什么2 . 維生素分類的依據(jù)是什么每類包含哪些維生素3 . 有人說維生素 D 是一個激素原，對嗎為什么4 . 試述磺胺類藥物抗菌的作用原理。5 . 長期食用生雞蛋清會引起哪種維生素缺乏為什么6. NAD ,NADP 是何種維生素的衍生物作為何種酶類的輔酶在催化反應(yīng)中起什么作用7 . 維生素 B 6 是哪些化合物有何生理功能8 . 長期服用雷米封的肺結(jié)核患者易出現(xiàn)哪些維生素的缺乏為什么9 . 泛酸是哪種輔酶組成成分此輔酶的作用如何10 .維生素 C

34、為何又稱抗壞血酸有何生理功能11 .治療惡性貧血病時，為什么使用維生素B 12 針劑12 .高蛋白膳食者何種維生素的需要量增多13 .糖酵解過程中需要哪些維生素參與14 .試述患維生素缺乏癥的主要原因。15 .試述維生素與輔酶、輔基的關(guān)系。第四章 維生素 答案解釋題答案1 . 維生素：維生素是機(jī)體維持正常生命活動所必需從食物中攝取的一類小分子有機(jī)化合物維生素雖然需要量少，但是人體 不能合成或合成量不足，所以必需從食物中攝取。2. 抗維生素：某些化合物的結(jié)構(gòu)類似于維生素的結(jié)構(gòu)，它們在體內(nèi)與維生素競爭，而使維生素不能發(fā)揮作用，這些化合物 被稱為抗維生素。在研究維生素缺乏病的過程中經(jīng)常使用某些維生素

35、的抗維生素來造成動物發(fā)生維生素缺乏病。3. 維生素缺乏癥：當(dāng)缺乏維生素時，機(jī)體不能正常生長，甚至發(fā)生疾病，這種由于缺乏維生素而發(fā)生的疾病稱為維生素缺 乏病。維生素缺乏的主要原因有： 攝入量不足或缺乏。 包括食物中缺乏維生素或食物中的維生素被破壞， 以及使用抗生素殺死了腸道菌， 使由腸道菌提供的 維生素發(fā)生缺乏。 維生素的吸收發(fā)生障礙。由于消化系統(tǒng)疾患或缺乏維生素吸收所必需的某些因子。 維生素需要量增加，使攝入量相對不足。4 . 維生素中毒癥：當(dāng)某種維生素的攝入量過量時，可以造成機(jī)體發(fā)生某些疾病，這些疾病就被稱為維生素中毒癥。5 . 脂溶性維生素：能溶于非極性溶劑的維生素稱為脂溶性維生素。主要包

36、括：維生素 A, 維生素 D 、維生素 K 、維生素 E 。6. 水溶性維生素：能溶于極性溶劑的維生素稱為水溶性維生素。主要包括：維生素 C 和 B 族維生素（維生素 B 1 、維生 素 B 2 、維生素 PP, 維生素 B 6 、泛酸、生物素、葉酸、維生 B 12 等）。7 . 維生素原：某些物質(zhì)本身不是維生素，但是可以在生物體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素，這些物質(zhì)就稱為維生素原。如：胡蘿卜素是 維生素 A 原； 7- 脫氫膽固醇是維生素 D 原。8. 內(nèi)源因子：胃幽門黏膜分泌的一種糖蛋白，維生素 B 12 只有與它結(jié)合才可能透過腸壁被吸收，且不被腸細(xì)菌破壞。缺 乏內(nèi)源因子可導(dǎo)致維生素 B 12 的缺乏。

37、填空題答案1 . 視黃醛；視紫紅質(zhì)2 . 類固醇； 1,25- 二羥膽鈣化醇3 . 嘧啶環(huán)；噻唑環(huán)4 . a- 酮酸氧化脫羧；輔羧化（酶）5 . 核糖醇；核黃素6 . 遞氫； 6,7- 二甲基異咯嗪7 . 尼克酸或尼克酰胺；癩皮8 . 羥化酶；固定 CO 29. 蝶呤啶；對氨基苯甲酸10 .維生素 C 和 NADPH ；轉(zhuǎn)移 - 碳單位（基團(tuán)）11 . N 5 ； N 1012 . 5 - 脫氧腺苷鈷酰素；（幾種）變位酶13 .脯氨酸羥化酶；脯氨酸14 .凝血酶原15 . Tpp16 .丙酮酸；腳氣病17 .葉酸；維生素 pp18 . FAD19 .維生素 C; 維生素 A20 .生物素21

38、.維生素 A ；維生素 D ；維生素 E ；維生素 K ；硫辛酸22 .維生素 C; 維生素 B 1 ；維生素 B 2 ；維生素 PP ；維生素 B 6 ；泛酸；生物素；葉酸；維生 B 1223 .肝；腎； 1,25- 二羥維生素 D 324 . - 氨基丁酸；磷酸吡哆醛25 .膽固醇；類固醇激素；膽酸26 . Tpp ；丙酮酸；乳酸27 .核黃素；核醇；異咯嗪；遞氫作用28 .吡啶；尼克酸；尼克酰胺；遞氫作用29 .吡哆醇；吡哆醛；吡哆胺；吡哆醛；吡哆胺；轉(zhuǎn)氨基30 .多羥基酸性；電離出 H + ；脫去氫原子31 . - 白芷酮；多烯醇；視黃醛及視黃酸32. - 胡蘿卜素； - 胡蘿卜素；

39、- 胡蘿卜素；玉米黃素； - 胡蘿卜素33 .軟酯酰輔酶 A ；視黃醇軟脂酸酯；乳糜微粒；肝臟34. 麥角固醇； 7- 脫氫膽固醇35 .羥化； 1 ， 25- 二羥維生素 D36 .生育酚；生育三烯酚37 .綠色植物；人體腸道細(xì)菌；人工合成品;2- 甲基 -1 ， 4- 萘醌38 .嘧啶環(huán)；噻唑環(huán)；焦磷酸硫胺素39 .核醇； 6 ， 7- 二甲基異咯嗪；氧化還原；在生物氧化中起遞氫的作用40 .尼克酸；尼克酰酰；吡啶；色氨酸41 .氧化還原；核糖；磷酸；腺嘌呤；在生物氧化中起遞氫作用42 .吡哆醇；吡哆醛；吡哆胺；吡哆醛；吡哆胺；磷酸吡哆醛；磷酸吡哆胺43 .轉(zhuǎn)氨酶；氨基酸脫羧酶；半胱氨酸脫

40、硫酶44 .氨基乙硫醇； 3- 磷酸腺苷 -5- 焦磷酸；?；?5 .羧化酶；固定 CO 246. 2- 氨基 -4- 羥基 -6- 甲基蝶呤啶； 對氨基苯甲酸； 谷氨酸；維生素 C 和還原型輔酶 （ NADPH ）； 6 ， 7 ， 8- 四氫葉酸47 .一碳單位；一碳單位轉(zhuǎn)移系統(tǒng)中；嘌呤；嘧啶48. 5 - 脫氧腺苷鈷胺素；氰鈷胺素；羥鈷胺素；甲鈷胺素；羥鈷胺素； 5 - 脫氧腺苷鈷胺素；甲鈷胺素49. 稱為內(nèi)在因子的糖蛋白；吸收；保護(hù)維生素B 1 2 不受腸道細(xì)菌的破壞選擇題答案1 . E 2 . A 3 . E 4 . B 5 . B 6 . C 7 . B8 . B 9 . D 10

41、 . B 11 . B 12 A 13 . B 14 . D15 . C 16 . D 17 . A 18 . C 19 . E 20 . E 21 . E22 . C 23 . A 24 . C 25 . D 26 . D 27 . D 28 . B29 . B 30 . B 31 . C 32 . B 33 . E 34 . D 35 . A36 . C 37 . B 38 . B 39 . A 40. C 41 . C 42 . B43 . D 44 . E 45 . B 46 . D 47 . C 48 . B 49 . E50 . B 51 . A 52 . E 53 . B 54

42、. A 55 . B 56 . B57 . C 58 . A 59 . D 60 . C 61 . C 62 . B 63 . C64 . E 65 . E 66 . D 67 . B 68 . C 69 . B 70 . C71 . C 72 . C 73 . E 74 . B 75 . D 76 . D 77 . A 78 . C 79 . D是非題答案1 . 錯 2 . 錯 3 .對 4 .對 5 .對 6 .錯 7 .錯8 . 錯 9 . 對 10 .對 11 .錯 12 .錯 13 .對 14 .錯15.對16 .對17 .對18 .對19.對20.錯21.錯22.對23 .錯24

43、.對25 .錯26.錯27.錯28.對29.對30 .錯31 .錯32 .對33.對34.對35.錯36.對37 .對38 .對39 .對問答題答案1 . 維生素是一類維持機(jī)體正常生命活動所必不可少的低相對分子質(zhì)量有機(jī)化合物。機(jī)體對其需要量很少葉酸還原酶； 5 ，但由于機(jī)體不能合成或合成量不足，所以必須從食物中攝取。2 . 根據(jù)它們的溶解性質(zhì)將其分為脂溶性維生素和水溶性維生素兩大類。脂溶性維生素溶于非極性溶劑，包括維生素A 、維生素 D 、維生素 E 、維生素 K 。溶性維生素溶于極性溶劑，包括 B 族維生素和維生素 C 。3 .對?，F(xiàn)已知的維生素 D 有四種，其中以維生素 D 2 和 D 3

44、 較為重要。維生素 D 3 在肝臟中經(jīng)羥化酶系作用， 轉(zhuǎn)變成 25 一羥 D 3 （ 25 一羥膽鈣化醇），到腎臟再被羥化為 1 ， 25- 二羥 D 3 （1,25 一二羥膽鈣化醇 ） 。 1,25- 二羥 D 3 是一 個由腎臟產(chǎn)生的調(diào)節(jié) Ca 2+ 和 PO 4 3- 代謝的激素。4. 磺胺類藥物與葉酸的組成成分對 - 氨基苯甲酸的化學(xué)結(jié)構(gòu)類似。 因此，磺胺類藥物可與對 - 氨基苯甲酸競爭細(xì)菌體內(nèi)的 二氫葉酸合成酶， 從而競爭性地抑制該酶活性， 使對于磺胺類敏感的細(xì)菌很難利用對一氨基苯甲酸合成細(xì)菌生長所必需的二 氫葉酸，最終抑制了細(xì)菌的生長、繁殖。人體所必需的葉酸是從食物中獲得的（人體不合成葉酸）。所以人體服用磺胺類藥 物只是影響了磺胺類敏感細(xì)菌的生長繁殖， 而對于人體的影響很小， 達(dá)