豆制品加工項目可行性報告

1、家佳公司豆制品加工項目可行性報告二0一三年七月二十三日目 錄一、項目概述二、項目背景三、項目產(chǎn)品市場調(diào)查四、項目投資概算五、項目效益分析六、結(jié)論豆制品加工項目可行性報告一、項目概述項目名稱：山西家佳衛(wèi)生用品有限公司豆制品深加工項目性質(zhì)：大豆加深工增值項目規(guī)模：投資總額 萬元；年生產(chǎn)豆制品 萬斤；產(chǎn)值 萬元；利稅 萬元。項目地址：項目產(chǎn)品：鮮豆腐、凍豆腐、豆腐干、豆腐絲、臭豆腐等系列產(chǎn)品項目負責人：項目目的：充分利用區(qū)域優(yōu)勢，促進產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，拓寬種植業(yè)、農(nóng)村土特產(chǎn)增值途徑，增加農(nóng)戶收入，為社會提供營養(yǎng)型豆制品系列。二、項目背景1、項目區(qū)地處 ，交通便利，水電設(shè)施齊備，是典型的粗作物小雜糧區(qū)，土

2、地廣闊、無霜期長，年降雨量偏少，種植區(qū)域廣，產(chǎn)量潛力大。2、大豆是高營養(yǎng)價值的土特產(chǎn)，豆制品系列采用民間傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，結(jié)合現(xiàn)代科學技術(shù)精制而成，營養(yǎng)價值高，富含維系生命源泉所需的蛋白質(zhì)，其含量是瘦肉的2.3倍，雞蛋的2.5倍，牛奶的12倍，是理想的純天然食品。待添加的隱藏文字內(nèi)容3三、產(chǎn)品的市場調(diào)查1、本項目產(chǎn)品的主要用途由于大豆制品在食品方面的營養(yǎng)、感官和保健三大本質(zhì)功能方面均具有出類撥萃的優(yōu)點，因而世界各國都高度重視對大豆的加工利用，大豆制品的花色品種越來越多，加工技術(shù)水平也不斷提高。美國衛(wèi)生和人民服務(wù)部支持的一項研究表明：豆制品不僅能降低膽固醇和甘油三酯，還可以減輕女性更年期癥狀。研究結(jié)

3、果表明，每月服用豆制品可以使人體低密度脂蛋白（俗稱壞膽固醇）和甘油三酯的含量有輕度下降，同時能減輕婦女更年期的癥狀。豆腐所含的植物雌激素能保護血管內(nèi)皮細胞使其不被氧化破壞，能有效地預防骨質(zhì)疏松、乳腺癌和前列腺癌的發(fā)生，是更年期的保護神。豆腐在健腦的同時，所含的豆固醇還抑制膽固醇的攝入，大豆蛋白可以顯著降低高密度脂蛋白，有助于預防心血管疾病。中醫(yī)書籍記載：豆腐：味甘性涼，具有益氣和中、生津解毒的功效。俗話說青菜豆腐保平安，這正是人們對豆腐營養(yǎng)保健價值的贊譽。2、市場潛力根據(jù)市場情況，以運城為例，平均每人每天食用 克大豆制作的豆腐，日消費量是 噸，家佳公司按日產(chǎn) 噸計算，只占市場份額的 %，產(chǎn)品供

4、不應(yīng)求。四、項目投資概算1、 項目投資建設(shè)項目設(shè)備總投資 萬元，其中設(shè)備投資 萬元，建廠房投資為 萬元，流動資金 萬元。2、 項目籌資方案該項目預計自籌 萬元。五、經(jīng)濟、社會效益分析1、經(jīng)濟效益。本項目實施后，每日生產(chǎn)豆制品 斤，除去機械維修等不可避免的時間，按每年生產(chǎn) 天計算，可年生產(chǎn)豆制品 萬斤，每年產(chǎn)值可達 萬元，扣減原料、機器折舊、人員工資、費用每年可創(chuàng)利稅 萬元，經(jīng)濟效益可觀。 2、社會效益本項目實施后，可和運城周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)戶簽訂大豆種植收購合同，進一步解決農(nóng)民種植品種單一、賣糧難等問題，促進農(nóng)民種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的積極性，增加農(nóng)民的收入，生產(chǎn)加工的下腳料可提供給附近群眾發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，從而帶動養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。本項目擬解決500人以上就業(yè)，并計劃在短期內(nèi)申請全國“馳名商標”。六、結(jié)論本項目產(chǎn)立足運城實際，開發(fā)生產(chǎn)具有明顯特色的農(nóng)產(chǎn)品，對周邊產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)民致富達小康、建設(shè)新型的社會主義新農(nóng)村，具有積極