廚房里的中考物理題

1、廚房里的中考物理題每位同學(xué)都進(jìn)過廚房，但是注意過廚房里的科學(xué)知識嗎？讓我們一起來走進(jìn)廚房看一看！題1:在日常生活中，將面制品放在水中煮，不會發(fā)黃、變焦，而放在食用油中炸，則會發(fā)黃、變焦，甚至炸糊，這一現(xiàn)象說明（）a，油炸制食品的能力比水強(qiáng)b，油的傳熱性能比水強(qiáng)c，油的沸點(diǎn)比水高d，油在沸騰時(shí)溫度繼續(xù)上升，而水在沸騰時(shí)溫度保持不變答案：c。水的沸點(diǎn)在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下是100，而油的沸點(diǎn)要遠(yuǎn)高于100。題2:小明兩次煮雞蛋，第一次在水沸騰后，繼續(xù)用“急火”煮，第二次在水沸騰后即將火焰調(diào)小用“溫火”煮，但仍然保持鍋中的水沸騰，直到將雞蛋煮熟，兩次比較（）a，第一次省時(shí)間b，第二次省時(shí)間c，兩次所用時(shí)間基

2、本相同d，第一次省燃料答案：c。因?yàn)樗序v時(shí)溫度保持不變，“急火”只能使水的汽化加快，不能使雞蛋吸熱加快。題3：夏天，廚房里的自來水管壁上常常有水珠，這是因?yàn)椋ǎ゛，夏天自來水的溫度較高，蒸發(fā)較快，在管壁形成水珠b，夏天空氣中的水蒸氣較多，遇到溫度較低的自來水管就在管壁上液化形成水珠c，夏天氣壓較低，管內(nèi)外壓強(qiáng)差大，水透過管壁微孔滲出d，夏天用水量大，水廠需要自來水加壓，管內(nèi)外壓強(qiáng)差大，因此有少量水透過管壁微孔滲出答案：b。因?yàn)橄奶鞖鉁剌^高，空氣中充滿了水蒸氣，當(dāng)遇到天氣略有變化時(shí)，這些水蒸氣遇到冷的自來水管壁就液化。題4：在家里用水壺?zé)_水時(shí)，當(dāng)看到從壺嘴冒“白氣”時(shí)，我們就知道水開了，在這

3、一過程中看到的是現(xiàn)象。答案：先汽化后液化。燒開水時(shí)，壺中的水沸騰產(chǎn)生的水蒸氣，從壺嘴噴出，在壺嘴的上方遇到冷的空氣，迅速液化成小水滴，這就是我們看到的“白氣”。題5：用水壺?zé)?dāng)水開了后，用水壺向熱水瓶中注開水時(shí)，你的父母在一旁提醒你：“水快滿了”，那么，你的父母是根據(jù)什么判斷的呢？答案：是根據(jù)聲音音調(diào)的變化來判斷的。原來隨著熱水瓶里的水的增多，水上方空氣柱越來越短，它的振動頻率也越來越大，聽起來的聲音也越來越高，越來越尖。題6：在炒辣椒時(shí)，廚房里的人總是炒的眼淚直流，有的還打噴嚏，這是因?yàn)?。答案：擴(kuò)散現(xiàn)象的原因。在炒辣椒時(shí)，辣椒中的分子受熱，加快了擴(kuò)散，分子運(yùn)動加劇，進(jìn)入到人的眼睛和鼻子引

4、起人的器官的反映。題7：下列事件中不能說明分子運(yùn)動的是（）a，從煙囪里冒出的黑煙在空中飄蕩b，酒瓶蓋打開后，屋子里很快就聞到酒香味c，用鹽水腌蛋，一段時(shí)間后蛋會變咸d，往開水中放些白糖，水會變甜答案：a。我們的人肉眼是看不到分子的，只能“嘗味道”、“看顏色”、“聞氣味”。題8：生活中，人們常常把碗放在鍋內(nèi)的水中蒸食物，要求是碗不能與鍋底接觸，當(dāng)鍋里的水沸騰時(shí)，碗里的水會（）a，稍后沸騰b，同時(shí)沸騰c，溫度總是低于鍋內(nèi)水的溫度，因而不會沸騰d，溫度能夠達(dá)到沸點(diǎn)，但不會沸騰答案：d。因?yàn)樗序v要滿足兩個(gè)條件，一是要達(dá)到沸點(diǎn)，二是要繼續(xù)吸熱，當(dāng)鍋內(nèi)的水達(dá)到沸點(diǎn)時(shí)，碗內(nèi)的水也可以達(dá)到沸點(diǎn)，但二者溫度相

5、同，不能發(fā)生熱傳遞，碗內(nèi)的水無法從鍋內(nèi)的水吸收熱量，所以不會沸騰。題9：與廚房有關(guān)的兩個(gè)詞分別是“揚(yáng)湯止沸”和“釜底抽薪”，這兩個(gè)詞個(gè)說明了什么道理？答案：前者是指把熱水舀起一部分，然后再倒回去，由于這部分水要帶走部分熱量，放入鍋里時(shí)又要從鍋里的水中吸收熱量，使鍋里的水暫時(shí)停止沸騰；后者則將灶里的燃料拿出，停止熱量供給，使鍋里的水無法再吸收熱量，從而停止沸騰。前者總是權(quán)益之計(jì)，不能從根本上改決問題；后者則從根本上入手。題10：用同樣大小的力，使一個(gè)生雞蛋和一個(gè)熟雞蛋在桌上轉(zhuǎn)動起來，將會發(fā)現(xiàn)，其中一個(gè)雞蛋比另一個(gè)雞蛋旋轉(zhuǎn)得快些，時(shí)間也長一些。請你來判斷哪個(gè)是生雞蛋，哪個(gè)是熟雞蛋？答案：旋轉(zhuǎn)的快的

6、、旋轉(zhuǎn)時(shí)間長的是熟雞蛋。原來熟雞蛋的蛋殼、蛋白和蛋清是聯(lián)成一體的固體，而生雞蛋的蛋殼是固體，蛋白是液體，蛋黃是粘性較大的液體，它們彼此處于半分離狀態(tài)，在同樣的旋轉(zhuǎn)下，生雞蛋的蛋黃、蛋白、蛋殼相互間產(chǎn)生較大的摩擦作用，對旋轉(zhuǎn)有較大的阻礙作用，旋轉(zhuǎn)速度下降得很快。而熟雞蛋內(nèi)部不存在阻礙旋轉(zhuǎn)的作用，旋轉(zhuǎn)速度下降得不那么快，所以熟雞蛋旋轉(zhuǎn)的快，旋轉(zhuǎn)的時(shí)間長。題11：家里的菜刀用過一段時(shí)間就要磨一磨，這是為什么？因?yàn)椴说队眠^一段時(shí)間，刀刃比原來要鈍一些，切菜時(shí)就感到費(fèi)力些。磨一磨，使刀刃的表面積減小，變得更鋒利，切菜時(shí)，用同樣大小的力，可以增大壓強(qiáng)。題12：在冬天中常常看到這樣的情況：一瓶開水，倒一部分

7、出來后，再蓋上軟木塞，發(fā)現(xiàn)軟木塞會跳起來；給熱水瓶注開水，如果水只注了一半，蓋上軟木塞，過兩三天時(shí)間想再使用瓶中的水，發(fā)現(xiàn)軟木塞很難拔出來。試解釋上述兩種情況。答案：原來開水沒有裝滿時(shí)，瓶子中有一部分空氣，它們受熱，氣壓增大，當(dāng)瓶內(nèi)氣壓大于瓶外氣壓時(shí)，瓶塞就會跳起；瓶塞很難拔出則相反，瓶內(nèi)熱空氣經(jīng)過溫度降低，壓強(qiáng)減小，熱空氣中一部分水蒸氣液化成水后使瓶內(nèi)氣壓減小，當(dāng)瓶內(nèi)氣壓比瓶外氣壓小得多時(shí)，瓶塞就很難拔出。題13：在高山上煮食物，如果用我們平常所看到的鍋，則食物不會熟，而要用高壓鍋，請說說高壓鍋的原理？答案：因?yàn)榇髿鈮簭?qiáng)隨高度增加而減小，而氣壓減小，液體的沸點(diǎn)也隨著降低。在高山上，水沸騰時(shí)的

8、溫度要低于100，而食物要熟的話，溫度必須應(yīng)該達(dá)到100，因此食物不會熟。高壓鍋的密封性很好，不漏氣，鍋內(nèi)氣壓值可高于外界大氣壓，而液體的沸點(diǎn)隨壓強(qiáng)增大而增大，水在高壓鍋內(nèi)沸騰時(shí)的沸點(diǎn)就會高于100，這樣使飯熟得快。題14：用高壓鍋煮粥，熄火后用冷水將鍋澆冷卻，拿去限壓閥打開鍋蓋，可以看到鍋內(nèi)的粥仍在沸騰，而普通的鍋則看不到這樣的現(xiàn)象，下列說法中正確的是（）a，熄火后，鍋內(nèi)溫度迅速降到100以下，但由于打開鍋蓋后氣壓降低，所以重新沸騰b，熄火后，鍋內(nèi)溫度高于100，即使不冷卻，不拿去限壓閥粥也在沸騰c，熄火后，鍋內(nèi)溫度仍然高于100，冷卻后鍋內(nèi)氣壓比原來降低，打開鍋蓋后，氣壓降為一個(gè)大氣壓，所

9、以重新沸騰d，粥的流動性差，不易降溫，熄火后，即使不澆冷水，不拿去限壓閥粥也要沸騰較長時(shí)間答案：c。因?yàn)橐后w的沸點(diǎn)與氣壓有關(guān)系，一切液體的沸點(diǎn)都是氣壓減小時(shí)降低，氣壓增大時(shí)升高。題15：筷子是我們吃飯用的工具，它是一種什么樣的杠桿？在洗碗筷時(shí)，將筷子放入有水的碗里，發(fā)現(xiàn)筷 子斷了，拿出來一看，又沒有斷，這是什么原故？答案：筷子是費(fèi)力杠桿。把它放入水中時(shí)，由于光的折射，從筷子射向空氣中的光線在水面處發(fā)生了折射，由于折射角大于入射角，看起來筷子象是向上彎折的樣子。三、 應(yīng)用性試題學(xué)習(xí)物理的一個(gè)重要方面是學(xué)以致用，要使學(xué)生能夠?qū)⑺鶎W(xué)的物理知識與日常生活、生產(chǎn)中常見的有關(guān)現(xiàn)象聯(lián)系起來，培養(yǎng)、提高學(xué)生應(yīng)

10、用所學(xué)知識分析、解決問題的能力。圖14例22（煙臺市，2000年）震驚中外的“1124”特大海難事故中的“大舜”號沉船已于2000年6月1日打撈出水，船體的打撈采用的是“浮筒打撈法”，潛水員把若干灌滿水的浮筒栓牢在沉船兩旁，然后啟動空氣壓縮機(jī)將空氣壓進(jìn)浮筒把水排出，浮筒就把沉船拉離海底若將船體近似為一個(gè)長方體且船體與海底緊密接觸，在已知船體質(zhì)量（m/kg），每個(gè)浮筒質(zhì)量（m/kg）及體積（v/m3）的情況下，還需要知道或測量哪些物理量（不考慮大氣壓強(qiáng)的作用），才能粗略地計(jì)算出至少需要多少個(gè)浮筒方能將沉船拉離海底？推導(dǎo)出浮筒個(gè)數(shù)的表達(dá)式 例23（重慶市，2002年）下表是我國市場上某種雙桶洗衣機(jī)

11、所用電動機(jī)的工作參數(shù)。名稱額定電壓（v）頻率（hz）額定電流（a）電阻（）轉(zhuǎn)速（n/分）洗滌電動機(jī)220500.5201370脫水電動機(jī)220500.8181370該洗衣機(jī)在額定電壓下工作時(shí)，求：（） 洗滌電動機(jī)和脫水電動機(jī)同時(shí)轉(zhuǎn)動時(shí)，通過洗衣機(jī)電源線的電流是多大？（） 分別求出洗滌電動機(jī)和脫水電動機(jī)工作時(shí)的功率。（） 某次洗衣服時(shí)，洗滌時(shí)間是11分鐘，脫水時(shí)間是二分鐘，在洗滌時(shí)間內(nèi)，洗滌電動機(jī)按照圖所示的程序進(jìn)行工作，求本次洗衣機(jī)共消耗了多少電能？圖15 例24（12屆，競賽題）下列用電器正常工作時(shí)，電流最接近200ma的是a.學(xué)生用計(jì)算器 b.手電筒 c.家用空調(diào) d.電飯煲例25（12屆

12、，競賽題）小明在聽講座時(shí)，想把銀幕上用投影儀投影的彩色幻燈片圖像用照相機(jī)拍攝下來，由于會場比較暗，他使用了閃光燈。這樣拍出來的照片a. 反而看不清投影到銀幕上的圖像，倒是把銀幕上一些污漬拍出來了b. 色彩鮮艷，比不用閃光燈清楚多了c. 色彩被“閃”掉了，拍到的僅有黑色的字條和線條d. 與不用閃光燈時(shí)的效果一樣，因?yàn)榕臄z的時(shí)銀幕上的像而不是實(shí)際的景物圖16圖17例25（12屆，競賽題）如圖16甲、乙、丙、丁是鏡頭焦距不同的四架相機(jī)，他們所用的底片規(guī)格是相同的。分別用他們在同一地點(diǎn)拍攝同一景物。我們可以判定，在圖中照片 是用相機(jī)甲拍攝的，照片 是用相機(jī)乙拍攝的，照片 是用相機(jī)丙拍攝的，照片 是用相

13、機(jī)丁拍攝的。 四、 交叉性試題打破各學(xué)科分科獨(dú)立、互不相關(guān)的局面，回歸到任何事物都普遍聯(lián)系的樸素的唯物觀，對培養(yǎng)考生綜合素質(zhì)，為未來輸送新型綜合人才具有深遠(yuǎn)的意義。物理與語文交叉試題例26（北京西城，2002年）物理之美，無處不在。下圖為李白早發(fā)白帝城一圖18詩的意境，通過讀這首詩，可以聯(lián)系到我們學(xué)過的一些物理概念、現(xiàn)象或規(guī)律。請你寫出其中的一個(gè)。詩句： 跟這句詩相聯(lián)系的物理知識： 。（讓學(xué)生在欣賞詩詞的同時(shí)，用物理學(xué)的知識來進(jìn)行分析。物理與政治交叉性試題例27（北京海淀區(qū)，年）文匯報(bào)年4月4日發(fā)表了一片短文，圖19是它的附圖美國軍用偵察機(jī)撞擊我軍用飛機(jī)的過程這三幅照片表明。美軍用偵察機(jī)損傷部

14、位都在飛機(jī)左前方，這說明美機(jī)是在與我軍用飛機(jī)同向平行飛行中突然大動作向我機(jī)方向轉(zhuǎn)向，撞擊我飛機(jī)，致使我飛機(jī)失控墜海。首先，美機(jī)左機(jī)翼外側(cè)撞擊我飛機(jī)，美機(jī)機(jī)翼下的天線損壞（見圖一）。然后，美機(jī)左二發(fā)動機(jī)螺旋漿撞擊我機(jī)，美機(jī)螺旋漿受損變形（見圖二）。最后美機(jī)機(jī)頭撞擊我飛機(jī)尾部后，機(jī)頭雷達(dá)天線罩脫落（見圖三）。圖三中（1）為美機(jī)對我機(jī)第一撞擊點(diǎn)。（2）為美機(jī)對我機(jī)第二撞擊點(diǎn)，（3）為美機(jī)對我機(jī)第三撞擊點(diǎn)新華社發(fā)圖19（） 閱讀上面的短文，要求從中找出三個(gè)跟物理知識密切相關(guān)的物理名詞、短語或句子，并分別寫出設(shè)計(jì)到的物理知識（概念、規(guī)律或名詞），填入下表的空格內(nèi)。短文中的物理名詞、短語或句子涉及到的物理

15、知識例：撞擊力是物體對物體的作用（） 假如拍攝這三張照片的照相機(jī)鏡頭的焦距不變，拍攝哪張照片時(shí)離飛機(jī)最遠(yuǎn)？答： 。（美軍撞擊事件在年是個(gè)重大時(shí)事政治內(nèi)容，本題巧妙地將其與物理學(xué)科結(jié)合起來，讓學(xué)生分析一篇新聞報(bào)道所涉及到的物理知識。）圖20物理與數(shù)學(xué)交叉試題例28（天津市，年）圖20中的1、2、3是用伏安法分別測定三個(gè)不同阻值的定值電阻r1、r2、r3所得出的電流與電壓的關(guān)系圖線。請判斷三個(gè)電阻中哪個(gè)阻值最大，哪個(gè)阻值最??？并簡要說明理由（與數(shù)學(xué)函數(shù)圖像相結(jié)合，通過分析圖像，并應(yīng)用物理知識得出結(jié)果。）圖21物理與化學(xué)交叉試題例29（北京海淀區(qū)，年）由于水能夠溶解多種物質(zhì)，因此天然水總是溶有雜質(zhì)，

16、可以采用蒸餾的方法，除去水中的雜質(zhì)，得到純凈的水。圖21 是實(shí)驗(yàn)室制取蒸餾水的過程中，發(fā)生的物態(tài)變化有 和 。物理與生物交叉試題例30（北京海淀區(qū)，年）在世界最深的太平洋馬力亞納海溝，深潛到約104m的海底，科學(xué)家驚奇地發(fā)現(xiàn)一條長約30cm的扁魚海底游動，證實(shí)了世界最深處也有高度發(fā)達(dá)的脊柱動物。這條魚受到的海水壓強(qiáng)約是 。（海水密度為1.03103，取g10n/kg）物理于歷史交叉試題例31（江西省，年）在古代，人類就掌握了鉆木取火的方法，這是用 的方式來改變木頭的內(nèi)能。燒紅的鐵塊放進(jìn)涼水里，水的溫度升高了，這是用 的方式來改變水的內(nèi)能。五、 綜合性試題綜合性試題解題時(shí)不能局限于某個(gè)概念、定理

17、、公式和方法，也不局限于某一物理分支，而是綜合多種物理知識和方法求解問題。 例32（宜昌市，年）在一些建筑施工工地上，可以看見各種大型起重機(jī)。圖所示是一種起重機(jī)的簡易圖，為了保證起重機(jī)在起重時(shí)不會翻倒，在起重機(jī)右邊配有一個(gè)重物m，現(xiàn)測得重物m的質(zhì)量為4t，ab為10m，bc為4m，cd為1m（g取10n/kg）（） 該起重機(jī)可起吊的最大重物為多少？（起重機(jī)本身重不計(jì)）圖22（） 現(xiàn)要將質(zhì)量為1.8t的貨物提高到某一地點(diǎn)，如果不考慮起重機(jī)所做的額外功，要計(jì)算起重機(jī)的功率是多大，還必須知道哪些物理量？怎樣計(jì)算出功率的大?。浚ㄖ灰髮懗鏊璧奈锢砹亢拖鄳?yīng)的計(jì)算公式）例33（江蘇淮安，年）小剛設(shè)計(jì)制作了一盞調(diào)光小臺燈，電路原理圖如圖所示，已知電源電壓4.5v保持不變，小燈泡標(biāo)有“3.8v 0.25a”字樣，滑動變組器r的最大值為50。（） 當(dāng)小燈泡恰好正常發(fā)光時(shí)，小燈泡的功率p1和滑動變組器接入電路的阻值r1各為多少？（） 調(diào)節(jié)滑動變組器使小燈泡的實(shí)際功率為其額定功率的1/4，則滑動變組器接入電路的阻值r2為多少歐？（） 若實(shí)驗(yàn)過程中，小燈泡突然不亮，經(jīng)初步檢查，確定是由于燈泡開路或短路引起的，在不允