[精編]酒店人力資源工作計(jì)劃 (2)

1、此資料由網(wǎng)絡(luò)收集而來，如有侵權(quán)請(qǐng)告知上傳者立即刪除。資料共分享，我們負(fù)責(zé)傳遞知識(shí)。酒店人力資源工作計(jì)劃【篇一】一、人事部戰(zhàn)略目標(biāo)結(jié)合國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)及酒店的實(shí)際經(jīng)營(yíng)狀況，20xx年人事部的戰(zhàn)略定位為“內(nèi)部整休、管理提升、加強(qiáng)執(zhí)行力”，圍繞企業(yè)的戰(zhàn)略定位，20xx年度人力資源的戰(zhàn)略目標(biāo)為提升企業(yè)人力資源的整體素質(zhì)，形成一個(gè)具有核心價(jià)值理念、專業(yè)技能突出、管理能力強(qiáng)、有序流動(dòng)的企業(yè)人力資源團(tuán)隊(duì)，突顯企業(yè)在“人才”方面的核心競(jìng)爭(zhēng)力。二、人力資源發(fā)展規(guī)劃(一)企業(yè)內(nèi)部的有序人才梯隊(duì)的培養(yǎng)與形成充分挖掘內(nèi)部員工的潛能，通過2-3年時(shí)間的大力度培養(yǎng)內(nèi)部員工，集中培養(yǎng)管理崗位和專業(yè)技能崗位。員工的發(fā)展通道為

2、管理崗位和技能崗位的雙通道。技術(shù)型崗位通過個(gè)人技能級(jí)別鑒定來實(shí)現(xiàn)個(gè)人發(fā)展的突破，不同級(jí)別可享受到酒店專門設(shè)置的技術(shù)崗位的技能津貼。關(guān)鍵管理崗位的增補(bǔ)以內(nèi)部增補(bǔ)為主，即出現(xiàn)崗位空缺，通過內(nèi)部梯隊(duì)選拔的方式甄選出同崗位相匹配的人選，激勵(lì)酒店員工的工作積極性，激發(fā)員工自我學(xué)習(xí)、提升的激情，從而提升團(tuán)隊(duì)的整體素質(zhì)，創(chuàng)造出學(xué)習(xí)型的團(tuán)隊(duì)氛圍，人人爭(zhēng)先恐后，相互趕超，積極上進(jìn)。(二)政策、制度及項(xiàng)目支持1、制定內(nèi)部競(jìng)聘上崗制度，成立內(nèi)部競(jìng)聘面試小組，對(duì)競(jìng)聘者進(jìn)行綜合素質(zhì)的考評(píng)，確定是否符合錄用條件。2、招聘與培訓(xùn)發(fā)展(1)招聘20xx年招聘的主要目的為企業(yè)有計(jì)劃的人員調(diào)整后的增補(bǔ)，招聘的主要途徑為內(nèi)部員工推

3、薦、校園招聘、網(wǎng)絡(luò)資源、招聘宣傳及其它招聘渠道，以免費(fèi)或低成本投入為主;a、出現(xiàn)崗位空缺，人事部在酒店內(nèi)部發(fā)布崗位增補(bǔ)的通知，員工可推薦符合崗位要求的人員應(yīng)聘或者自薦;b、校園招聘的優(yōu)勢(shì)為資源集中，投入少，具有增值效應(yīng)，20xx年將作為招聘工作的一個(gè)重點(diǎn);c、網(wǎng)絡(luò)招聘主要通過嘉魚熱線網(wǎng)發(fā)布招聘信息，重點(diǎn)增補(bǔ)基層服務(wù)人員和專業(yè)技能型人才;d、招聘宣傳工作將作為招聘工作的另一項(xiàng)重點(diǎn)，以傳單、報(bào)刊和廣告的方式來做宣傳，這樣即能起到一個(gè)招聘的宣傳工作也能對(duì)酒店有一個(gè)很好的宣傳。e、其它招聘渠道：通過下崗再就業(yè)中心推薦，人才交流中心信息發(fā)布等形式。(2)培訓(xùn)發(fā)展根據(jù)20xx年部門培訓(xùn)計(jì)劃，按時(shí)按量完成部

4、門的培訓(xùn)工作，重點(diǎn)為：崗位職責(zé)、微笑服務(wù)、交流溝通、服務(wù)技能、服務(wù)意識(shí)、企業(yè)理念培訓(xùn)。推行內(nèi)部員工技能大比武在技術(shù)性崗位中推行員工技能比武，結(jié)合具體工作情況，組織員工技能比武;推行崗位述職，每半年組織述職一次，一般在年度和半年度會(huì)議召開之后，通過述職進(jìn)一步明確崗位職責(zé)及工作目標(biāo)。建立培訓(xùn)管理體制建立人事部培訓(xùn)管理體系，加強(qiáng)培訓(xùn)與培訓(xùn)管理，配合各部門組織建立起各部門的培訓(xùn)機(jī)制，實(shí)行部門自身培訓(xùn)與酒店培訓(xùn)相結(jié)合的方式，能讓員工處處享受培訓(xùn)、每天都能培訓(xùn)，使得培訓(xùn)一體化、機(jī)制化、結(jié)構(gòu)化、有效化，人事部將積極的配合與監(jiān)督各個(gè)部門的培訓(xùn)工作，使得全體酒店員工在各個(gè)方面有一個(gè)質(zhì)的提升。三、人力資源管理體系

5、的構(gòu)建(一)建立起人力資源各個(gè)模塊的規(guī)范體系，制定并完善各項(xiàng)操作流程，該項(xiàng)工作具有一定的周期性，通過一年左右的時(shí)間將各個(gè)模塊的工作流程及標(biāo)準(zhǔn)細(xì)化;20xx年度重點(diǎn)系統(tǒng)規(guī)范招聘管理流程、人事檔案管理流程;完善酒店的規(guī)章制度：?jiǎn)T工休假管理規(guī)定、員工福利制度等。招聘管理流程中重點(diǎn)突出各部門管理崗位的任職素質(zhì)模型，管理崗位的素質(zhì)模型重點(diǎn)測(cè)評(píng)管理崗位人員的性格特征、價(jià)值取向、各種能力等綜合素質(zhì)的情況。20xx年通過外部招聘或內(nèi)部晉升途徑進(jìn)行管理人員的甄選時(shí)重點(diǎn)突出以下幾個(gè)方面的素質(zhì)要求：1、對(duì)管理崗位人員重點(diǎn)要求的是管理技能(pdca)，溝通協(xié)調(diào)能力等綜合素質(zhì)要高，單純的某一方面的能力強(qiáng)并不能勝任管理崗

6、位;2、管理崗位重點(diǎn)突出執(zhí)行力，在績(jī)效考核中執(zhí)行力項(xiàng)得分平均低于該項(xiàng)分值二分之一的不能勝任管理崗位;3、經(jīng)核實(shí)存在個(gè)人生活作風(fēng)問題的，實(shí)施一票否決制，不勝任管理崗位;經(jīng)核實(shí)在任職中存在個(gè)人生活作風(fēng)問題，予以崗位調(diào)整;4、檔案記錄中存在誠(chéng)信度問題的，實(shí)施一票否決制，不勝任管理崗位。(二)協(xié)助各個(gè)部門制定和完善工作流程及工作標(biāo)準(zhǔn)，明確各項(xiàng)工作的操作流程，提高工作效率和質(zhì)量，通過一年的系統(tǒng)梳理，使酒店各個(gè)部門的運(yùn)作更加暢順、高效。四、薪酬方面工作1、完善酒店基層崗位工資待遇及工資結(jié)構(gòu)。2、完善績(jī)效考核的正激勵(lì)加分項(xiàng)目，突出績(jī)效考核的正面激勵(lì)作用;重點(diǎn)突出人才培養(yǎng)方面及工作流程優(yōu)化方面的正激勵(lì)力度;同

7、時(shí)對(duì)部門的人才梯隊(duì)培養(yǎng)關(guān)注力度不夠的部門加強(qiáng)督導(dǎo)。五、質(zhì)檢工作：20xx年，人事部將建立完善的質(zhì)檢體系，對(duì)質(zhì)檢獎(jiǎng)罰細(xì)則，廣泛的征求意見，進(jìn)行合理的修正和完善?？朔|(zhì)檢人員少的困難，抓重點(diǎn)，抓實(shí)際，培養(yǎng)部門質(zhì)檢骨干，增加質(zhì)檢的數(shù)量，擴(kuò)大覆蓋面，增加項(xiàng)目和內(nèi)容，向全面質(zhì)檢管理邁進(jìn)。六、后勤管理人事部將在20xx年度對(duì)酒店后勤板塊重新作出管理計(jì)劃與方針，特別是酒店員工宿舍的管理與員工生活的管理方面下足功夫，針對(duì)員工宿舍的管理將在以下幾個(gè)方面作出改進(jìn)：宿舍人員的住宿安全問題，人事部將在20xx年度的第一季度對(duì)所有的員工宿舍做一次打的安全排查工作，保障住宿人員的人身安全。宿舍衛(wèi)生管理的建立，使得我們的員

8、工宿舍干凈、整潔、衛(wèi)生。宿舍各項(xiàng)管理制度的建立，使員工宿舍管理有章可循。員工生活方面，人事部將建立員工業(yè)余生活計(jì)劃，如出游、生日會(huì)、運(yùn)動(dòng)會(huì)、技能評(píng)比、野炊等，人事部還將建立員工心聲計(jì)劃，及時(shí)、深入的了解員工心聲。20xx我們?nèi)沃氐肋h(yuǎn)，人事部將繼續(xù)堅(jiān)持鄧總對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)與管理的指導(dǎo)思想，完善部門各項(xiàng)工作，按照制定的部門目標(biāo)，腳踏實(shí)地的完成各項(xiàng)任務(wù);同時(shí)，要不斷地提高自己，及時(shí)學(xué)習(xí)更新，以使管理方法更加科學(xué)、合理。加強(qiáng)與各部門間的溝通與合作，促進(jìn)相互了解與協(xié)調(diào)發(fā)展?？傊?，20xx年人事部將繼承并發(fā)揚(yáng)以往積極向上的工作熱情和團(tuán)隊(duì)精神。使我部的工作要求走向正規(guī)化、標(biāo)準(zhǔn)化。使人事工作能繼往開來。為了目標(biāo)的

9、實(shí)現(xiàn)，我們已經(jīng)做好了迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備?！酒?0xx年度人力資源部在酒店領(lǐng)導(dǎo)的直接領(lǐng)導(dǎo)下，其他部門的大力配合下，秉承打造“鳴凰人的廚房”的經(jīng)營(yíng)理念，按照年前制定的工作計(jì)劃，開展工作;在人力資源管理的各項(xiàng)工作中，取得了一些成績(jī)，也看到了一些工作中不足的地方，為了做好今后的工作，現(xiàn)將201x年的安排做出如下打算：一、控制人員成本，對(duì)各部門崗位、人員進(jìn)行定崗定編。根據(jù)20xx年?duì)I收狀況和201x年餐飲部營(yíng)收指標(biāo)，各部門人員編制如下：1、餐飲部：20xx年餐飲指標(biāo)為2400萬，201x年餐飲指標(biāo)為2080萬元，綜合20xx年指標(biāo)完成情況和餐飲所處的大氣候影響，201x年前廳部各崗位人員配置如下：廚房

10、部各崗位2、客房部201x年度崗位人員標(biāo)配如下：3、工程部201x年度崗位人員標(biāo)配如下：4、康樂部201x年度崗位人員標(biāo)配如下：5、保安部201x年度崗位人員標(biāo)配如下：合理利用資源，控制鐘點(diǎn)工數(shù)量和質(zhì)量。二、加大員工培訓(xùn)力度，提高服務(wù)質(zhì)量1、對(duì)新入職員工進(jìn)行酒店員工手冊(cè)和規(guī)章制度的培訓(xùn)，定期組織員工參加酒店服務(wù)禮儀的培訓(xùn)(培訓(xùn)由辦公室和工會(huì)負(fù)責(zé))，由各部門對(duì)新進(jìn)員工進(jìn)行服務(wù)技能的培訓(xùn)。2、規(guī)范酒店用人制度，酒店新入職人員必須經(jīng)過人事部進(jìn)行統(tǒng)一面試，面試合格者方可錄用。三、規(guī)范員工入離職程序，加強(qiáng)員工穩(wěn)定性1、前廳服務(wù)員、傳菜員和廚房的打荷、切配流動(dòng)性較大，服務(wù)員在這一年中離職人數(shù)為110人，傳

11、菜員為46人，打荷為35人，切配為36人，在上半年的員工離職中，自動(dòng)辭職情況較嚴(yán)重，對(duì)酒店員工進(jìn)行離職流程進(jìn)行規(guī)范，并對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，此培訓(xùn)部分可以并入入職培訓(xùn)中。2、客房部和后勤部人員較為穩(wěn)定，但是保安流動(dòng)性也很大，從20xx年5月到現(xiàn)在，離職保安人數(shù)為38人。針對(duì)人員流動(dòng)性大的情況，提出幾點(diǎn)建議：1、員工入職前，酒店提供入職培訓(xùn)，培訓(xùn)酒店禮貌禮儀，店紀(jì)店規(guī)，和員工手冊(cè)培訓(xùn)。培訓(xùn)由各部門或行政辦公室負(fù)責(zé)。2、對(duì)餐廳領(lǐng)班進(jìn)行考核，能者居之。1)每月對(duì)領(lǐng)班進(jìn)行考核，包括禮貌禮儀、服務(wù)技能和管理技能的培訓(xùn)考核，連續(xù)考核不通過者，作降級(jí)處理。2)設(shè)立服務(wù)員/傳菜員小組長(zhǎng)職務(wù)，對(duì)優(yōu)秀服務(wù)員進(jìn)行升職不提薪獎(jiǎng)勵(lì)，優(yōu)秀組長(zhǎng)經(jīng)考核可以晉升為實(shí)習(xí)領(lǐng)班。3、對(duì)服務(wù)員/傳菜員看臺(tái)給予10-20元的獎(jiǎng)勵(lì)，給予人頭提成，提高服務(wù)員/傳菜員工作積極性。4、定期組織員工進(jìn)行規(guī)范酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)，培訓(xùn)老師可以外請(qǐng)(或酒店資深領(lǐng)班/經(jīng)理?yè)?dān)任)，滿足員工自身提高的需求。5、制作員工生日福利，寄發(fā)生日賀卡(總經(jīng)理名義)