肉鴨飼料配方設(shè)計(jì)

1、肉鴨的預(yù)混料配方設(shè)計(jì) 學(xué)院：動物科技學(xué)院 專業(yè)：動物科學(xué) 班級：動科1201 學(xué)號：20120201617 姓名：陸世安 本配方設(shè)計(jì)不涉及任何計(jì)算，所有數(shù)據(jù)均 為參考，主要探究一下設(shè)計(jì)肉鴨飼料配方 的思路、肉鴨營養(yǎng)需要、飼料配方產(chǎn)品及 其特點(diǎn)等。 配方設(shè)計(jì)思路配方設(shè)計(jì)思路 肉鴨營養(yǎng)需要綜述肉鴨營養(yǎng)需要綜述 飼料配方產(chǎn)品及其功效與特點(diǎn)飼料配方產(chǎn)品及其功效與特點(diǎn) 飼料標(biāo)簽及使用說明編寫飼料標(biāo)簽及使用說明編寫 遵循添加劑預(yù)混料設(shè)計(jì)的基本原則：有效性， 先進(jìn)性，安全性，經(jīng)濟(jì)性，方便性，精準(zhǔn)性。 了解鴨飼料配制的基本要求：配制日糧要與飼 料標(biāo)準(zhǔn)接近，以免引起營養(yǎng)缺乏或過多；依能 而食（飼料能量水平高，采

2、食量）。 肉鴨料飼料制作需遵循的一些重要原則： 1） 必須根據(jù)飼料的準(zhǔn)確定位（即料比水平）制定 配方。2）原料的配合使用，避免單一蛋白原 料造成的特定氨基酸含量不足問題。3）根據(jù) 肉鴨料階段劃分合理設(shè)計(jì)配方。 肉鴨存在補(bǔ)償生長效應(yīng)，補(bǔ)償生長能力極 強(qiáng)。 營養(yǎng)水平參考櫻桃谷肉鴨的標(biāo)準(zhǔn)，并進(jìn)行 適當(dāng)調(diào)整 補(bǔ)償生長：是指經(jīng)過一段時(shí)間的營養(yǎng)限制后， 哺乳動物和鳥類表現(xiàn)出的與年齡有關(guān)的一段快 速生長發(fā)育時(shí)期。營養(yǎng)限制可以通過限制食物 的數(shù)量和食物的質(zhì)量來實(shí)現(xiàn)。營養(yǎng)限制的時(shí)間 必須足夠長才能確保哺乳動物和鳥類長期適應(yīng) 較低的營養(yǎng)水平來實(shí)現(xiàn)日后的補(bǔ)償生長。 例如：如果豬病了,它吃不好,很快就瘦下來了, 過兩

3、天病好了,它雖然只吃正常量的飼料,可體 重的增長卻很明顯,很快恢復(fù)到正常水平,有時(shí) 甚至超過正常水平,這種情況就是補(bǔ)償生長。 肉鴨的消化生理及肉鴨的原料消化率肉鴨的消化生理及肉鴨的原料消化率 肉鴨的能量代謝肉鴨的能量代謝 蛋白質(zhì)和氨基酸需要蛋白質(zhì)和氨基酸需要 肉鴨的維生素需要肉鴨的維生素需要 礦物及微量元素需要礦物及微量元素需要 鴨沒有嗉囊，其腺胃是圓柱形而非紡錘形， 食物在嗉囊區(qū)的停留受食管、賁門區(qū)充盈 的調(diào)節(jié)。雞有嗉囊，且雞嗉囊的充滿情況 取決于食管、賁門裂的緊張度。 鴨的食管及腺胃的收縮力比雞的活躍。 肉鴨的消化能力在大多數(shù)情況下，要高于 肉雞。 鴨對麥麩、玉米皮、啤酒糟、胚芽粕、米 糠

4、這些中性洗滌纖維較高的原料代謝，能 量，氨基酸的消化率顯著高于雞。 肉鴨對菜粕、棉粕、葵花粕等植物蛋白的 消化率高于肉雞。 鴨對魚粉、肉粉、肉骨粉、血粉、皮蛋白. 粉等動物蛋白原料的代謝能、氨基酸與肉 雞差異不一。 大多數(shù)研究表明，肉鴨的代謝能需要量在 12.12-12.96 MJ/kg之間。 日糧中能量蛋白比在保持好的生長速度和 飼料利用率的情況下，能夠控制脂肪的沉 積。 隨著日糧能量蛋白比的增加，肉鴨脂肪沉 積呈線性上升趨勢。 因此適宜的能量蛋白比能夠降低飼料成本， 提高瘦肉率，從而提高肉鴨飼養(yǎng)經(jīng)濟(jì)效益。 肉鴨所需要的蛋白質(zhì)主要用于維持和體蛋白的 沉積，蛋白質(zhì)的需要主要取決于肉鴨的生長速

5、度及其對蛋白質(zhì)沉積能力和蛋白質(zhì)的利用效率。 肉鴨的羽毛生長也是影響其蛋白質(zhì)需要量的重 要因素。 蛋氨酸是肉鴨的第一限制性氨基酸。 為了獲得最大增重和最佳飼料報(bào)酬，推薦12 周齡肉仔鴨的粗蛋白需要量為17%21%，27 周齡肉鴨的粗蛋白需要量為13%18%。 02周齡27周齡種用期 代謝能12.12212.5412.122 蛋白質(zhì)22.016.015.0 精氨酸1.101.00 異亮氨酸0.630.460.38 亮氨酸1.200.910.76 賴氨酸0.900.650.60 蛋氨酸0.400.300.27 蛋+胱氨酸0.700.550.50 色氨酸0.230.170.14 纈氨酸0.780.56

6、0.47 肉鴨對維生素的需要包括維生素D、核黃素、 泛酸、吡哆醇、葉酸和VB12、硫胺素、維生 素A以及尼克酸、維生素K、膽堿等。 在飼料中適量添加一定比例的鴨專用維生 素預(yù)混料一般可以滿足肉鴨對各種維生素 的需要。 肉鴨對煙酸的需要量較大，缺乏易發(fā)生腿 病。 A A， IU/kgIU/kg500050004000400060006000 D D3 3， IU/kgIU/kg600600500500600600 E E， IU/kgIU/kg252520203030 K K， IU/kgIU/kg2 21 12 2 硫胺素，硫胺素，mg/kgmg/kg2 22 22 2 核黃素，核黃素，mg/

7、kgmg/kg4 43 34 4 泛酸，泛酸， mg/kgmg/kg121210101212 煙酸，煙酸，mg/kgmg/kg505040405050 吡哆酸，吡哆酸，mg/kgmg/kg3 33 33 3 B B12 12， ， mg/kgmg/kg0.010.010.0050.0050.010.01 膽堿，膽堿， mg/kgmg/kg130013001000100010001000 標(biāo)準(zhǔn)02周27周 Ca%0.650.60 有效p2%0.400.30 Na%0.150.15 Cl%0.120.12 Mn(mg/kg)50 Zn(mg/kg)60 se（mg/kg）0.2 組分組分雛鴨（雛鴨

8、（%）中鴨（中鴨（%）育肥鴨（育肥鴨（%）種鴨（種鴨（%） 玉米61.0065.0056.0065.00 小麥30.00 麥麩12.00 花生粕4.00 豆粕29.0013.0020.96 菜籽粕3.003.828.003.00 魚粉4.702.005.50 磷酸氫鈣0.941.370.21 石粉1.082.194.75 蛋氨酸0.090.130.08 微量元素2.00 食鹽0.190.490.50 合計(jì)100100100100 雛鴨要飼喂經(jīng)過破碎工藝生產(chǎn)的全價(jià)小顆粒飼料， 因?yàn)槿珒r(jià)飼料營養(yǎng)全面，可滿足雛鴨所需的各種營 養(yǎng)物質(zhì)。 肉鴨在1535日齡為中鴨階段，中鴨育成的要求是 保證其的營養(yǎng)供應(yīng)

9、營養(yǎng)供應(yīng)，充分發(fā)揮這個(gè)時(shí)期生長發(fā)育快 的優(yōu)勢。中鴨的飼料仍然用顆粒飼料，采用自由采 食方式飼喂。 肉鴨在3645日齡是成鴨階段，肉鴨飼料中要求有 粗蛋白、粗纖維、鈣、磷以及微量元素等，所以富 含這些營養(yǎng)的玉米、小麥、菜粕、貝殼粉、賴氨酸 等成分必不可少。一般來說，成鴨相對生長加快， 采食量增加，所以育肥期間要使用高能量、低蛋白高能量、低蛋白 的飼料。 預(yù)產(chǎn)期是種鴨從育成期向產(chǎn)蛋期過渡的重要階段， 此時(shí)種鴨不僅體重在增長，生理上也發(fā)生著急劇的 變化，種鴨在開產(chǎn)前23星期應(yīng)適當(dāng)調(diào)整日糧配方。 理想蛋白模式的應(yīng)用。重視蛋氨酸的作用。 通過能蛋比控制能量攝入，減少脂肪沉積。 多階段飼喂，可以提高飼料利用效率。 提高能量可以提高增長速度。 根據(jù)肉鴨的各種營養(yǎng)素需要量生產(chǎn)，具有 營養(yǎng)豐富、平衡、容易消化等特點(diǎn)。 肉雞預(yù)混料 本產(chǎn)品符合飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 主要原料：玉米、小麥、麥麩、花生 粕、豆粕、菜籽粕、魚粉、磷酸 氫鈣、石粉、蛋氨酸、微量元素、 食鹽 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)號：* 凈含量：*kg/袋 保質(zhì)期：*月 注