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文檔簡介

洋蔥鮮肉餛飩簡介這是我給我家孩子做的早餐餛飩，兒子很喜歡，喝了一大碗食材主料頸背肉 100g姜 1g生抽 5ml蔥花 2g雞蛋1個洋蔥 10g餛飩皮 30 張輔料五香面 2g蝦皮 1g雞精 1g香油 2g鹽 2g礦泉水 30ml洋蔥鮮肉餛飩的做法1.鮮豬肉剁成泥，放入姜蓉，蔥花，五香面，生抽順時針方向攪拌2.放入洋蔥碎拌勻3.加入雞蛋白順時針方向攪拌4.現(xiàn)買的機器餛飩皮，取其中一張，放入肉餡，將肉餡包嚴即可5.熱鍋熱水煮開鍋，放入餛飩煮開鍋，加入少許冷水再煮開，反復三次即可6.碗內(nèi)放入鹽，蝦皮生抽，雞精，香油蔥花，紫菜（兒子不喜歡沒放）調(diào)好味，放入半碗礦泉水，舀入餛飩即可7.成品

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