細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用.doc

1、細(xì)胞呼吸導(dǎo)學(xué)案（解析版）楊 瓊安岳中學(xué)【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1、說出有氧呼吸和無氧呼吸各階段發(fā)生的場所、物質(zhì)和能量的變化；2、說明有氧呼吸和無氧呼吸的異同；3、說明細(xì)胞呼吸的原理，并探討其在生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用。【重點(diǎn)和難點(diǎn)】1. 有氧呼吸的生理過程。2. 有氧呼吸過程中物質(zhì)與能量的變化特點(diǎn)?！菊n前基礎(chǔ)鞏固】1. 細(xì)胞呼吸主要是指等有機(jī)物在內(nèi)氧化分解為，釋放出能量并生成的過程。與體外有機(jī)物的燃燒相比，細(xì)胞呼吸是在的條件下有機(jī)物被催化而氧化分解，能量是釋放出來的，沒有劇烈的現(xiàn)象。答案 1. 糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)活細(xì)胞二氧化碳或其他產(chǎn)物ATP溫和酶逐步發(fā)光發(fā)熱2. 有氧呼吸是活細(xì)胞在的參與下，徹底氧化分解，產(chǎn)生

2、，同時(shí)釋放的過程。有氧呼吸的場所是。2. 氧氣有機(jī)物二氧化碳和水大量能量細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體3. 有氧呼吸主要包括三個(gè)階段，第一個(gè)階段是在中，1mol 的葡萄糖分解為2mol的，同時(shí)產(chǎn)生少量的；第二個(gè)階段是在中，丙酮酸和水進(jìn)一步分解為，同時(shí)產(chǎn)生少量的能量；第三個(gè)階段是在上，前兩個(gè)階段產(chǎn)生的與氧結(jié)合，在產(chǎn)生水的同時(shí)釋放大量的。3. 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)丙酮酸氫和能量線粒體基質(zhì)CO2和 H 線粒體內(nèi)膜H 能量4. 影響酵母菌細(xì)胞無氧呼吸的因素主要有等，在探究氧氣影響細(xì)胞呼吸時(shí)，通過等措施隔絕空氣， 利用檢驗(yàn)細(xì)胞呼吸產(chǎn)生了二氧化碳。4. 溫度、 pH、氧氣密封試管口和液面加油脂層澄清的石灰水5. 無氧呼吸是指活

3、細(xì)胞無需參與，通過的催化作用， 把葡萄糖等有機(jī)物氧化分解為或等物質(zhì)，同時(shí)釋放的過程。該過程發(fā)生的場所是。5. 氧酶 C2H5OH和 CO2 C3H6O3少量能量細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)6. 細(xì)胞呼吸不僅為生命活動(dòng)提供 ，其中間產(chǎn)物還是各種有機(jī)物之間轉(zhuǎn)化的生產(chǎn)中的適時(shí)露田和曬田等措施的實(shí)質(zhì)就是為了改善 ；低溫、低氧保存糧食的目的是 。水稻，以增強(qiáng)根系的。6. 能量樞紐土壤通氣條件細(xì)胞呼吸降低細(xì)胞呼吸強(qiáng)度，減少有機(jī)物消耗【課堂探究】一、 任務(wù)一：觀看 “ 細(xì)胞呼吸 ”微課視頻，自主歸納各階段物質(zhì)和能量變化（一）有氧呼吸的過程1. 嘗試寫出每個(gè)階段的反應(yīng)式：第一階段酶 + + （少量）能量第二階段 +酶 + +

4、（少量）能量第三階段： +酶 + （大量）能量1. C6H12O6 2C3H4O3 4H 2C3H4O36H2O 6CO220H 24H 6O212H2O2. 寫出有氧呼吸的總反應(yīng)式有氧呼吸過程中釋放的能量有兩方面的去向，一是，二是。有氧呼吸的能量轉(zhuǎn)化效率是。2. 612622酶22轉(zhuǎn)移到 ATP中以熱能的形式散失40%C H O+6O+6H O6CO+12H O+能量（二）無氧呼吸1. 下圖是無氧呼吸過程簡圖，據(jù)圖分析：酒精 +二氧化碳 +能量葡萄糖 丙酮酸乳酸 +能量（1）無氧呼吸進(jìn)行的部位是，、的反應(yīng)物都是丙酮酸，為什么產(chǎn)物卻不同？。無氧呼吸只釋放少量能量的原因是。（2）在大多數(shù)植物和酵

5、母菌細(xì)胞內(nèi)的產(chǎn)物是，無氧呼吸反應(yīng)式是；在動(dòng)物、 馬鈴薯塊莖和乳酸菌細(xì)胞內(nèi)的產(chǎn)物是，無氧呼吸反應(yīng)式是。1.（ 1）細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中不同生物的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中無氧呼吸的酶不同在無氧呼吸產(chǎn)物酒精或乳酸中的能量還沒有釋放出來（2） C2H5OH（酒精） +CO2C H O酶 （ C3H6O3（乳2C H OH酒精）+CO+少量能量6126252酸）酶C6H12 O62C3H6O3（乳酸） +少量能量2. 無氧呼吸釋放能量很少，是生物無謂的物質(zhì)消耗嗎？。長期水淹的玉米為什么容易死亡？。2. 不是。高等植物在水淹時(shí)通過無氧呼吸獲得能量，以適應(yīng)缺氧的環(huán)境條件；人在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)肌肉細(xì)胞通過無氧呼吸獲得能量，滿足人體的需

6、要無氧呼吸產(chǎn)生的酒精對細(xì)胞有毒害作用二 . 任務(wù)二：通過表格，比較有氧呼吸和無氧呼吸的異同點(diǎn)，完成后主動(dòng)展臺(tái)展示有氧呼吸無氧呼吸反應(yīng)條件不進(jìn)行場所同分解產(chǎn)物點(diǎn)釋放能量第 階段 ( 從葡萄糖到丙酮酸 ) 完全相同，之后相互聯(lián)系在不同條件下， 在不同的場所沿不同的途徑，在不同的酶作用下形成不同的產(chǎn)物。需要 O2、酶和適宜的溫度等不需要O2，需要酶和適宜的溫度等細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) CO2和 H2O CO2和酒精或乳酸較多較少分解有機(jī)物， 釋放能量， 生成 ATP供生命活動(dòng)需要一三、任務(wù)三：學(xué)生觀看舌尖上的中國片段探討細(xì)胞呼吸原理在生活生產(chǎn)中的應(yīng)用1. 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上(1)原理：適當(dāng) 增強(qiáng)，以促

7、進(jìn)作物的。(2)實(shí)例：水稻生產(chǎn)中適時(shí)露田和曬田。細(xì)胞呼吸生長發(fā)育2. 糧食儲(chǔ)藏上(1) 原理：降低和保持，抑制，延長保存期限。(2) 實(shí)例：稻谷等種子的含水量不能過高，以防過強(qiáng)的細(xì)胞呼吸釋放的熱量和水導(dǎo)致種子霉變。溫度 干燥 細(xì)胞呼吸3. 果蔬儲(chǔ)藏上(1)原理：降低，抑制，減少的消耗。(2)實(shí)例：在 0 1條件下儲(chǔ)藏蘋果、柑橘等果實(shí)。氧濃度或溫度細(xì)胞呼吸 有機(jī)物4. 討論：(1).釀酒為什么要先通氣后密封？。(2).為何包扎傷口 ，要用 透氣紗布？(3)“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土” ，中耕松土的作用是什么？。(4).溫室大棚為什么夜間要適當(dāng)降低溫度？。(5)為何 劇烈運(yùn)動(dòng) 肌肉酸痛？。(1).通

8、氣是增強(qiáng)酵母菌有氧呼吸，促進(jìn)酵母菌繁殖，密封是為了造成缺氧環(huán)境，促進(jìn)酵母菌進(jìn)行無氧呼吸(2).防止厭氧微生物的繁殖，通氣情況下，可以防止厭氧菌的繁殖(3) 增加土壤中的空氣，增強(qiáng)根細(xì)胞的呼吸作用，有利于根對營養(yǎng)元素的吸收(4) 降低細(xì)胞呼吸強(qiáng)度，減少有機(jī)物的消耗(5) 劇烈運(yùn)動(dòng)，肌肉細(xì)胞供氧不足，導(dǎo)致無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，使肌肉酸痛【課堂鞏固】1. 以下有關(guān)無氧呼吸的敘述錯(cuò)誤的是（）A. 人體組織進(jìn)行無氧呼吸只能釋放少量能量，其他能量存留于乳酸中B. 根據(jù)是否產(chǎn)生二氧化碳可以判斷是無氧呼吸還是有氧呼吸C.無氧呼吸和有氧呼吸的第一階段相同，都是在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行的D.無氧呼吸可以使生物適應(yīng)缺氧的環(huán)境

9、，但產(chǎn)生的酒精對細(xì)胞有毒害作用1.B【解析】無氧呼吸過程中，有機(jī)物氧化分解不徹底，一部分能量沒有釋放出來，仍然儲(chǔ)存在酒精或乳酸中。因?yàn)槿梭w組織的無氧呼吸產(chǎn)物是乳酸，A 項(xiàng)正確；有氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳，無氧呼吸則有的產(chǎn)生二氧化碳有的不產(chǎn)生二氧化碳，B 項(xiàng)錯(cuò)誤；無氧呼吸和有氧呼吸的第一階段都是在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中將葡萄糖分解為丙酮酸并產(chǎn)生少量氫和ATP，C 項(xiàng)正確； 在缺氧的環(huán)境中，生物通過無氧呼吸獲得能量，可以暫時(shí)滿足對能量的需求，但長時(shí)間無氧呼吸則對細(xì)胞有傷害作用，D 項(xiàng)正確。2下列關(guān)于細(xì)胞呼吸的原理在生活和生產(chǎn)中的應(yīng)用，敘述正確的是A 包扎傷口時(shí)需要選用透氣的消毒紗布，目的是避免好氧細(xì)菌的繁殖B 水

10、稻生產(chǎn)中適時(shí)露田和曬田，可改善土壤通氣條件，增強(qiáng)根系的細(xì)胞呼吸C被水淹的玉米植株出現(xiàn)萎蔫，是因?yàn)闊o氧呼吸產(chǎn)生了乳酸或酒精D釀酒過程中，需要一直密閉以產(chǎn)生更多的酒精【答案】 B3.生產(chǎn)和生活中，常常用到細(xì)胞呼吸的原理。判斷下列各項(xiàng)中利用了細(xì)胞呼吸原理的是真空包裝水果延長保質(zhì)期糧食儲(chǔ)藏時(shí)注意降溫和保持干燥利用葡萄糖、糧食、酵母菌釀酒溫室大棚內(nèi)施化肥以增加植物的產(chǎn)量醫(yī)學(xué)上用通入氧氣來驅(qū)趕肚子里的蛔蟲消化不良時(shí)食用多酶片A B CD 【答案】 A4 科研人員探究溫度對密閉罐中水蜜桃果肉細(xì)胞呼吸速率的影響，結(jié)果如圖。下列敘述正確的是A 20 h 內(nèi)，果肉細(xì)胞產(chǎn)生ATP 的場所有細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體、葉綠體

11、B50 h 后， 30 條件下果肉細(xì)胞沒有消耗O2 ，密閉罐中CO2 濃度會(huì)增加C50 h 后， 30 的有氧呼吸速率比 2 和 15 慢，是因?yàn)闇囟雀呤姑富钚越档虳實(shí)驗(yàn)結(jié)果說明溫度越高，果肉細(xì)胞有氧呼吸速率越大【答案】B【解析】 果肉細(xì)胞不能進(jìn)行光合作用，其產(chǎn)生ATP的場所有細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體， A項(xiàng)錯(cuò)誤；50 h后，30 條件下果肉細(xì)胞沒有消耗O2，是由于此溫度條件下酶的活性較高，有氧呼吸已將 O2 消耗殆盡，以后僅進(jìn)行無氧呼吸，故密閉罐中CO2 濃度會(huì)增加，B 項(xiàng)正確、C 項(xiàng)錯(cuò)誤；由于酶具有最適溫度，若超過最適溫度，有氧呼吸速率會(huì)降低，D 項(xiàng)錯(cuò)誤。5. 如圖是細(xì)胞呼吸過程圖解，請依圖回答

12、問題：（1）寫出 1、 2、 3 所代表的物質(zhì)名稱：C6H12 O6酶1； 2； 3。乳酸4（2）有氧呼吸的第一階段是在中進(jìn)行的，H17第二階段和第三階段是在內(nèi)進(jìn)行H酶8的， 4、 5、6 中能量最多的是。H 2 OO2（3）在條件下進(jìn)行7 過程， 7 過程在不同生物體內(nèi)5產(chǎn)物不同的原因是。酶6（4）提倡有氧運(yùn)動(dòng)的依據(jù)2是。3（5）讓放射性同位素標(biāo)記的氧氣參與上述過程，放射性最早出現(xiàn)在中。（ 6）取適量干重相等的 4 份種子進(jìn)行不同處理： （甲）風(fēng)干， （乙）消毒后浸水萌發(fā)， （丙）浸水后萌發(fā)，（?。┙劝l(fā)后煮熟冷卻、消毒。然后分別放入4 個(gè)保溫瓶中。一段時(shí)間后，甲乙丙丁種子堆內(nèi)溫度最高的是。4. (1)丙酮酸H 2O CO2 (2)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)線粒體6(3)缺氧細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中無氧呼吸的酶不同（4）肌細(xì)胞無氧呼吸會(huì)產(chǎn)生大量的乳酸，乳酸的大量積累會(huì)使肌肉酸脹乏力（5）水（ H2O）（ 6）丙6（ 10 分）如圖是外界條件對植物細(xì)胞呼吸速率的影響曲線圖，請根據(jù)圖分析說明：（ 1）從甲圖可知細(xì)胞呼吸最旺盛時(shí)的溫度在_點(diǎn)； AB段說明隨溫度升高，細(xì)胞呼吸_ ； BC 段說明 _ ，細(xì)胞呼吸 _；溫度的作用主要是影響 _。（ 2）乙圖中曲線表示 _ 呼吸類型。如果曲線描述的是水稻根細(xì)胞的細(xì)胞呼吸，那么在 DE 段根細(xì)胞內(nèi)積累的物質(zhì)是 _ 。曲線表示的生理過程所利用的有機(jī)物主要是 _ 。如果在