無土栽培在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用及發(fā)展

1、無土栽培技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用及發(fā)展摘要：無土栽培是指在無需土壤的環(huán)境中，只需要營養(yǎng)液來進(jìn)行種植的一種栽培手段，通過協(xié)調(diào)植物與營養(yǎng)液以及環(huán)境之間的關(guān)系，滿足植物所需的元素，以及外界的氣溫和光照條件，從而能夠提高產(chǎn)量，生產(chǎn)出更加優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。本文將以無土栽培技術(shù)為例，首先對無土栽培的概念進(jìn)行論述，然后從多個方面來具體分析無土栽培的優(yōu)缺點(diǎn)，并對無土栽培技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用進(jìn)行了探究，最后闡述了無土栽培的展望，旨在推進(jìn)無土栽培技術(shù)的可持續(xù)發(fā)展。關(guān)鍵詞：無土栽培；優(yōu)缺點(diǎn)；展望；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)Application and Development of Modern Agricultural Technol

2、ogy of Soilless Culture in Jiangsu Province in Agricultural ProductionAbstract: Soilless culture refers to a cultivation method that requires only nutrient solution for planting in the environment without soil. By coordinating the relationship between plants and nutrient solution and the environment

3、, it satisfies the elements required by plants and the outside world. Temperature and lighting conditions, which can increase production and produce better quality agricultural products. This paper will take soilless cultivation technology as an example.Firstly, the concept of soilless cultivation i

4、s discussed, then the advantages and disadvantages of soilless cultivation are analyzed from many aspectsThe application of soilless cultivation technology in agricultural production was also explored. Finally, the prospect of soilless cultivation is elaborated in order to promote the sustainable de

5、velopment of soilless cultivation technology .Key word: : soilless cultivation; advantages and disadvantages; expectation; agricultural production目錄引言11 無土栽培概述12 無土栽培的優(yōu)缺點(diǎn)12.1 無土栽培的優(yōu)點(diǎn)12.1.1 有利于工廠化生產(chǎn)12.1.2 減少勞動資源消耗12.1.3 提高作物產(chǎn)量22.1.4 節(jié)約資源22.1.5 產(chǎn)品綠色清潔22.1.6 適合范圍廣22.2 無土栽培的缺點(diǎn)22.2.1 無土栽培的成本較高22.2.2 無土栽培

6、對于操作者的要求較高22.2.3 無土栽培模式的緩沖力較差33無土栽培技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用33.1 無土栽培技術(shù)在作物育苗中的應(yīng)用33.2 無土栽培技術(shù)在蔬菜栽培中的應(yīng)用34 無土栽培的展望35總結(jié)4參考文獻(xiàn)5致謝6江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計（論文）引言在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展中，無土栽培作為一種新型的種植方式，已經(jīng)成為當(dāng)前飛速發(fā)展的產(chǎn)業(yè)之一1。在無土栽培現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展中，也展現(xiàn)出其具有節(jié)約資源、節(jié)省人力、環(huán)保以及減少病蟲害等方面的優(yōu)勢，因此備受人們青睞。無土栽培的特點(diǎn)也主要體現(xiàn)在人為干預(yù)對于植物生長發(fā)育的影響中，通過人工創(chuàng)造栽培環(huán)境、營養(yǎng)以及水分，來代替?zhèn)鹘y(tǒng)的土壤種植方式，從而既能夠滿足植物

7、對于外界營養(yǎng)物質(zhì)的需求，也能夠通過現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)以及人工手段來對其加以調(diào)控，使植物的生長能夠得以發(fā)展。當(dāng)前，世界上采用無土栽培技術(shù)進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的國家和地區(qū)已經(jīng)超過了100個2。并且隨著栽培技術(shù)的推廣和發(fā)展，其應(yīng)用范圍和面積也不斷得以提高，實現(xiàn)了工廠化的生產(chǎn)模式，優(yōu)化了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，達(dá)到了高產(chǎn)量、產(chǎn)品優(yōu)以及高效率的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)目的。1 無土栽培概述無土栽培是指使用培養(yǎng)液、基質(zhì)以及其他的設(shè)備來替代土壤的效果，進(jìn)行植物的培養(yǎng)。在當(dāng)前，常見的無土栽培技術(shù)主要有水培法、營養(yǎng)液培、固體基質(zhì)栽培等方式組成，是在近年的發(fā)展中所逐漸興起的一種方式，與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)方式之間存在明顯差異，也是農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中的重要改進(jìn)內(nèi)容。

8、無土栽培改變了過去人們的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，也改變了人們對于土壤的依賴。無土栽培是以人工創(chuàng)造的根系與小區(qū)環(huán)境條件來代替土壤栽培的環(huán)境，不僅能夠滿足植物生長的需求，也能夠?qū)崿F(xiàn)對于外部各方面條件的控制，從而優(yōu)化土壤栽培中存在的局限性，提高作物的栽培范圍，促進(jìn)作物產(chǎn)量的提升3。2 無土栽培的優(yōu)缺點(diǎn)2.1 無土栽培的優(yōu)點(diǎn)無土栽培是一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的新技術(shù)，在生產(chǎn)應(yīng)用中，其主要存在以下幾個方面的優(yōu)勢：2.1.1 有利于工廠化生產(chǎn)無土栽培具有工廠化生產(chǎn)的優(yōu)勢，能夠?qū)崿F(xiàn)自動化生產(chǎn)，在栽培的過程中能夠克服傳統(tǒng)土壤栽培中存在的連作的障礙問題，能夠?qū)ν蛔魑镏貜?fù)種植，能夠滿足作物高密度種植以及立體栽培的需求，并且受到外界

9、氣候環(huán)境的影響較小，能夠?qū)崿F(xiàn)工業(yè)化的生產(chǎn)。2.1.2 減少勞動資源消耗無土栽培能夠降低勞動資源的使用，實現(xiàn)省力化的栽培模式，減少了栽培工作中的翻地、除草等體力勞動，能夠降低勞動工作的強(qiáng)度，相比于傳統(tǒng)的土地耕作來說具有更好的效果，因此能夠解決傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題。2.1.3 提高作物產(chǎn)量無土栽培所生產(chǎn)的作物具有生長速度快、生長周期短、農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量高以及品質(zhì)較好等方面的特點(diǎn)，相比于傳統(tǒng)的土壤栽培，其產(chǎn)量能夠提升2-3倍，這主要是由于無土栽培能夠有效控制生產(chǎn)過程中所常見的病蟲害現(xiàn)象，保持產(chǎn)品的清潔度，從而能夠提高產(chǎn)量。2.1.4 節(jié)約資源無土栽培具有節(jié)省資源的特點(diǎn)，能夠減少水分、肥料以及土壤資源

10、的使用，并且在無土栽培過程中用到的水和肥料都能夠進(jìn)行循環(huán)利用，不會對周圍環(huán)境帶來影響，并且相比于土壤栽培，其能夠大大降低水的使用量，甚至只需要土壤栽培1/3的水量和肥料，從而能夠節(jié)約資源，對于我國當(dāng)前倡導(dǎo)的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展帶來了機(jī)遇。2.1.5 產(chǎn)品綠色清潔無土栽培的產(chǎn)品具有較好的清潔度，符合安全健康的食品要求，能夠消除一些重金屬離子、寄生蟲和病原菌的侵害，降低農(nóng)藥的使用，滿足綠色食品的要求，因此在農(nóng)產(chǎn)品市場中占據(jù)著十分有利的地位4。2.1.6 適合范圍廣無土栽培所能夠適合的種植地區(qū)廣，一些不適合耕作的地方都能夠進(jìn)行無土栽培，并且還能夠在居民陽臺上進(jìn)行，充分的利用了空間和資源，也能夠使居民的食品安

11、全得以保障。2.2 無土栽培的缺點(diǎn)無土栽培技術(shù)是在當(dāng)前科技水平不斷發(fā)展的基礎(chǔ)上所產(chǎn)生的，在農(nóng)業(yè)化不斷推進(jìn)的進(jìn)程中，無土栽培的出現(xiàn)為農(nóng)產(chǎn)品的大規(guī)模生產(chǎn)提供了新的契機(jī)5。但是在其發(fā)展中也存在一些缺點(diǎn)，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：2.2.1 無土栽培的成本較高在無土栽培技術(shù)的運(yùn)用中，其需要購買一些現(xiàn)代化設(shè)備，因此投入的成本相對較高6。此外，由于無土栽培技術(shù)主要在蔬菜的種植方面所運(yùn)用，而蔬菜的種植所需要的栽培條件通常是很嚴(yán)格的，并且在配套設(shè)備的使用中也需要較多的專業(yè)知識，因此在這個設(shè)備配置以及技能培訓(xùn)的過程中，通常需要付出較高的成本。2.2.2 無土栽培對于操作者的要求較高由于無土栽培通常需要配制培養(yǎng)液，

12、在這個配制的過程中，就需要專業(yè)人員來進(jìn)行計算和操作，需要掌握一定的化學(xué)和生物知識，并且在蔬菜無土栽培的過程中，也需要工人對于作物的生長狀態(tài)和生長特征有所了解，需要掌握更多的科學(xué)知識和專業(yè)栽培知識，但是大多數(shù)從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的工人的文化水平還相對較低，并且學(xué)習(xí)能力不強(qiáng)，需要通過較長時間的培訓(xùn)才能夠達(dá)到開展無土栽培工作的要求。2.2.3 無土栽培模式的緩沖力較差對于傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式來說，其受到外界因素的影響較多，其對于外界環(huán)境的變化的適應(yīng)能力也較強(qiáng)，有著較好的緩沖力，但是對于無土栽培模式，其系統(tǒng)通常只包括營養(yǎng)液和基質(zhì)，一旦其出現(xiàn)了問題，那么作物很難進(jìn)行自我調(diào)節(jié)，雖然在無土栽培的應(yīng)用中會經(jīng)歷一系列的殺

13、菌環(huán)節(jié)，但是如果病毒侵入培養(yǎng)液，那么將會為作物的生長帶來“滅頂之災(zāi)”，其造成的經(jīng)濟(jì)損失也是難以估量的。3無土栽培技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用3.1 無土栽培技術(shù)在作物育苗中的應(yīng)用在無土栽培技術(shù)的應(yīng)用中，最常見的就是在作物育苗中的作用，也稱為營養(yǎng)育苗技術(shù)。無土育苗是在當(dāng)前現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)程中所產(chǎn)生的一種新的農(nóng)業(yè)技術(shù)，可以對于作物的育苗管理進(jìn)行科學(xué)化的指導(dǎo)。如果能夠?qū)o土栽培技術(shù)用于大規(guī)模和機(jī)械化的生產(chǎn)中，將會極大的減輕農(nóng)民壓力，降低負(fù)擔(dān)，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的商業(yè)化發(fā)展趨勢，從而獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益7。無土栽培技術(shù)在作物育苗中的應(yīng)用，能夠有效減少幼苗的生長期限，選擇具有生長優(yōu)勢和速度優(yōu)勢的品種，進(jìn)而用于大規(guī)模的生產(chǎn)

14、中，提高作物的產(chǎn)量，此外，無土栽培技術(shù)的運(yùn)用也能夠提高作物的抗逆性，降低病蟲害的發(fā)生，從而使作物的品質(zhì)得以保障。3.2 無土栽培技術(shù)在蔬菜栽培中的應(yīng)用在無土栽培技術(shù)運(yùn)用中，常見的還有在蔬菜栽培的過程中進(jìn)行應(yīng)用。隨著社會發(fā)展水平的提升，人們對于物質(zhì)的需求也不斷升級，尤其是在人們健康意識逐步提升的當(dāng)下，人們對于蔬菜的需求也越來越多，不僅在當(dāng)季進(jìn)行購買，冬季對于蔬菜的需求量也是很大的。無土栽培技術(shù)的推廣和應(yīng)用，也為蔬菜的反季種植和全年栽培提供了更多的機(jī)遇。此外，在當(dāng)前食品健康問題備受關(guān)注的社會環(huán)境下，人們對于食品安全的要求逐漸提升，也在一定程度上推進(jìn)來有機(jī)蔬菜行業(yè)的發(fā)展。無土栽培技術(shù)作為能夠保證蔬菜

15、全年供應(yīng)，并且蔬菜的品質(zhì)較高的一種現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，在蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中也發(fā)揮著重要作用。4 無土栽培的展望我國受人口增長土地減少的限制,人口占世界總?cè)丝诘?/4,但所具有的耕地面積僅為世界總耕地面積的1/7,無土栽培可提供超過普通土壤栽培幾倍甚至十多倍的產(chǎn)品數(shù)量8。我國是水質(zhì)資源相當(dāng)貧乏的國家,全國人均水資源占有量僅為世界人均水平的1/4。無土栽培作為節(jié)水農(nóng)業(yè)的有1效手段,將在干旱缺水地區(qū)發(fā)揮其重要的作用。但長期栽培的結(jié)果,設(shè)施土壤栽培連作障礙越來越嚴(yán)重,無土栽培作為根治土壤栽培連作障礙的有效手段，發(fā)揮著重要作用9。今后將廣泛應(yīng)用在設(shè)施栽培中;此外,隨著居民生活水平的提高，對農(nóng)產(chǎn)品種類和質(zhì)量的

16、要求,無土栽培技術(shù)將會受到越來越多的重視,發(fā)展進(jìn)程將進(jìn)一步加快12。經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的沿海地區(qū)和大中城市將是發(fā)展現(xiàn)代無土栽培作為城市農(nóng)業(yè)和觀光農(nóng)業(yè)的主體;以低成本、管理簡單的簡易槽式基質(zhì)培和其他無土栽培形式將是大規(guī)模生產(chǎn)應(yīng)用、推廣的主要形式10。5總結(jié)總之，無土栽培技術(shù)當(dāng)前在農(nóng)業(yè)中應(yīng)用范圍較廣，在蔬菜生產(chǎn)、花卉生產(chǎn)等方面的優(yōu)點(diǎn)都十分明確，能夠節(jié)省資源、節(jié)約肥料、獲得較高的產(chǎn)量以及病蟲害問題較少，作為農(nóng)業(yè)高新技術(shù)，它充分吸收了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)的精華，廣泛采用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)、信息技術(shù)以及材料科學(xué)技術(shù)等13。已發(fā)展成為設(shè)施齊全、技術(shù)含量高的現(xiàn)代高科技農(nóng)業(yè)技術(shù)。這項技術(shù)已廣泛應(yīng)用于世界各地，特別是在一些發(fā)達(dá)國家。雖

17、然我國的無土栽培技術(shù)起步較晚，但是在當(dāng)前的發(fā)展中已經(jīng)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展勢頭，表現(xiàn)出廣闊的發(fā)展前景和巨大的開發(fā)潛力11。加強(qiáng)無土栽培技術(shù)的發(fā)展和推廣，對于我國農(nóng)業(yè)水平提升也具有十分重要的意義。參考文獻(xiàn)1黃美云,黃大為.我國現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展存在的問題及對策J.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2014(04):187+192.2孫中華,李遠(yuǎn)新.蔬菜無土栽培技術(shù)的發(fā)展J.遼寧農(nóng)業(yè)科學(xué),2004(04):34-35.3周建昭. 生態(tài)型無土栽培的營養(yǎng)調(diào)控研究D.西南農(nóng)業(yè)大學(xué),20034趙華,劉勇,崔平政.建立農(nóng)產(chǎn)品綠色消費(fèi)法律制度的研究J.發(fā)展,2015(06):65-66.5李芳.無土栽培技術(shù)在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用J.農(nóng)民致富之友,2016(10):190.6張會峰.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與園藝業(yè)的藝術(shù)無土栽培J.吉林農(nóng)業(yè),2014(18):75-76.7劉志雄著.中國農(nóng)產(chǎn)品市場發(fā)育研究M.北京：中國農(nóng)業(yè)出版社.2007.8耿磊. 無土栽培營養(yǎng)液配制供應(yīng)系統(tǒng)的研究與開發(fā)D.河北工業(yè)大學(xué),2004.9蔣衛(wèi)杰等編著.小康之路無土栽培特選項目與技術(shù)M.北京：科學(xué)普及出版社.2008.10張娟. 三種蔬菜無土栽培養(yǎng)分調(diào)控的調(diào)查D.安徽農(nóng)業(yè)大學(xué),2012.11蔣衛(wèi)杰. 有機(jī)生態(tài)型無土栽培番茄營養(yǎng)生理與優(yōu)化施肥研究D.中國農(nóng)