第五章 生產(chǎn)和服務設施選址

1、第二篇第二篇 生產(chǎn)運作系統(tǒng)的設計生產(chǎn)運作系統(tǒng)的設計 n劉先生應該不算是餐飲經(jīng)營的新手，旗下經(jīng)營著 一家中式酒樓，一個偶然的機會讓劉先生了解到 在市中心一臨街餐飲酒樓門面正在轉(zhuǎn)讓，了解了 原因是因為，多年經(jīng) 商的直覺告訴劉先生，那個位置不錯，如果經(jīng)營 得當，應該有利可圖。 n劉先生絲毫沒有猶豫，當即拍板拿下了那個門面。 然后組織人員對周邊市場進行了詳細調(diào)查分析， 在這個店面附近，就有家和劉先生所經(jīng)營的酒 樓同檔次的餐廳，如果再進駐，劉先生覺得勝算 的幾率不是很大。 n結合商圈所在區(qū)域?qū)傩院偷娜藛T結構以及消費能 力等綜合分析，劉先生覺得做一家應該會 很火！ n憑著多年積累的經(jīng)驗，一切按照火鍋店的裝

2、修布 局和要求設計，很快問題出現(xiàn)了： n負責施工的人員反映電力供應不足，不能滿足中央空調(diào) 和餐臺電磁爐的供電要求如果考慮電力增容，其代價 將相當高，并且也達不到核定要求。 n后來只得改用分體空調(diào)和使用液化燃氣作為餐臺的燃料 源。 n總算一切就緒，火鍋店開業(yè)后也如劉先生預期設 想的那樣，生意很不錯。但不久，當?shù)匾换疱伒?發(fā)生的液化氣爆燃事件給劉先生帶來了沉重的打 擊。 n在接下來的一段時間里，當?shù)叵啦块T開始對使 用液化氣的公共餐飲和火鍋店進行專項整治。守 著“炸彈”吃飯的媒體報道讓顧客對液化氣也心 有余悸，這也是劉先生的火鍋店遭遇了旺季中的 淡季，為此，劉先生也好生懊惱，不得重新調(diào)整。 n北京

3、美羅城的定位是一個商業(yè)地產(chǎn)，包括超市， 餐飲，裝修，購物四大模塊。 n美羅城位北京東四環(huán)交通快速路邊，咋一看去 車水馬龍。 n位于朝陽區(qū)比較偏遠的東四環(huán)，美羅城選址正是 選預期，經(jīng)營者預期未來東四環(huán)地區(qū)的告訴發(fā)展 而先占上這塊寶地，但東四環(huán)的附近的城市化速 度又沒有預想的那么高。 n在高架橋旁，不利于人群到達。車停不便停無法 進入美羅城消費，快速過境通道犯了選址大忌！ n快速車道從中穿過，等于把商圈切成了兩半，東 四環(huán)以東的顧客到美羅城消費十分不便，而東四 環(huán)以西的老商圈竟爭非常激烈。 n選址是生產(chǎn)運作戰(zhàn)略的重要內(nèi)容；選址是生產(chǎn)運作戰(zhàn)略的重要內(nèi)容； n確定在何處建廠或建立服務設施；確定在何處建

4、廠或建立服務設施； n決定投資和建設速度 n決定產(chǎn)品或服務的成本 n在產(chǎn)品或服務決策完成以后，需要確定設在產(chǎn)品或服務決策完成以后，需要確定設 施地址。施地址。 產(chǎn)品產(chǎn)品R n(2) 在同一地區(qū)選擇若干適當?shù)牡攸c：地區(qū)選在同一地區(qū)選擇若干適當?shù)牡攸c：地區(qū)選 定之后，要確定哪片土地定之后，要確定哪片土地建廠建廠; n(3) 比較不同地點，作出比較不同地點，作出決定。決定。 n城市設廠：城市設廠： n優(yōu)點 n城市人口稠密，人才集中，交通便利，通訊發(fā)達，各種企 業(yè)聚集，協(xié)作方便，動力供應便利，資金容易籌集，基礎 設施齊備。 n缺點 n地價昂貴，生活水平高，對環(huán)境保護要求高。 n以下情況適于在城市設廠以

5、下情況適于在城市設廠 n(1)服務業(yè)；(2)工廠規(guī)模不大；(3) 占用空間少；(4) 對環(huán)境污染小。 n農(nóng)村設廠農(nóng)村設廠：優(yōu)缺點：優(yōu)缺點與城市設廠相反與城市設廠相反 n以下情況較適于在農(nóng)村設廠：以下情況較適于在農(nóng)村設廠： n(1) 工廠規(guī)模大，需占用大量土地； n(2) 生產(chǎn)對環(huán)境污染較大，如噪音、有害氣體或液體； n(3) 需大量非技術性粗工； n(4) 有高度制造機密，需與周圍隔離。 n城郊設廠：城郊設廠： n城郊具有城市和農(nóng)村的優(yōu)點，且由于現(xiàn)代交通和通 訊發(fā)達，將有越來越多的工廠設在城郊。 n主要考慮的是產(chǎn)品的可變成本，具體步驟如下： n確定廠址應考慮廠區(qū)平面布置方案，并留有適當擴充余

6、地。 n整理廠地環(huán)境的費用。不能只考慮廠房和倉庫的建設費 用，還要考慮周圍環(huán)境、道路、供水、下水道及廢料堆 放處理的場地等費用。 n職工生活方便。在遠離城市的地區(qū)建廠，還要考慮職工 的住房問題，廠區(qū)和生活區(qū)要同時考慮。在城市或城郊 建廠，要考慮職工上下班交通問題。 n設施選址問題對你個人選擇就業(yè)地點，有何 啟發(fā)？ n影響因素很多，很難評價一種選址方案的優(yōu)劣； n選址很難做到精確，也不一定要求非常精確， 只需要一個滿意解； n任何選址方案都是優(yōu)勢和劣勢并存； n制造業(yè)和服務業(yè)的選址有不同的特點 n與顧客接觸程度不同 n考慮的重點不同 確定選址任務 確定評價方法 列出選址的影響因素 列出組織的選址

7、要求 設施地址預選 滿意否？ 評價各個選址方案 確定設施具體位置 得到新評價方案 滿意否？ 有更優(yōu)解？ 決策者進行決策 形成最終選址報告 NoYes Yes Yes No No 經(jīng)濟性原則經(jīng)濟性原則 發(fā)展性原則發(fā)展性原則 兼容性原則兼容性原則 經(jīng)濟因素經(jīng)濟因素 社會因素社會因素 自然因素自然因素 政治因素政治因素 內(nèi)部因素內(nèi)部因素 定性分析法定性分析法 定量分析法定量分析法 5.3 若干若干選址評價方法選址評價方法 n（1）量本利分析法 n（2）評分法 n（3）線性規(guī)劃運輸問題算法 n（4）仿真方法 n通過成本收入產(chǎn)量變化關系評價不同的選址 方案，一般常用圖表法求解，它的步驟如下： n1) 確

8、定每一備選地址的固定成本和可變成本確定每一備選地址的固定成本和可變成本 n2) 在同一張圖表上繪出各地點的總成本線。在同一張圖表上繪出各地點的總成本線。 n3) 確定在某一預定的產(chǎn)量水平上，哪一地點的成本最少或者確定在某一預定的產(chǎn)量水平上，哪一地點的成本最少或者 哪一地點的利潤最高。哪一地點的利潤最高。 n在成本分析中，要計算每一地點的總成本TC，利用以 下公式： n TC=FC+VCQ n式中，F(xiàn)C固定成本；VC單位的可變成本；Q產(chǎn) 出產(chǎn)品的數(shù)量或體積 0 盈虧平衡點 Vo V1 V2 產(chǎn)（銷）量 成本 FC2 FC1 TC1 TC2 收入 利潤 n幾點假設：幾點假設： na) 產(chǎn)出在一定范

9、圍時，固定成本不變。 nb) 可變成本與一定范圍內(nèi)的產(chǎn)出成正比。 nc) 所需的產(chǎn)出水平能近似估計。 nd) 只包括一種產(chǎn)品。 不能僅僅以總成本最低來做為選址的標準！不能僅僅以總成本最低來做為選址的標準！ 選址因素最高分數(shù) 備選方案 A B C 燃料可獲性 水源供應充足程度 勞動力供應情況 生活條件 運輸靈活性及前景 環(huán)境保護法規(guī) 稅收穩(wěn)定性 共計 300 100 250 150 200 50 50 1100 200 80 220 120 160 30 30 840 250 90 200 120 160 40 40 900 220 80 200 100 140 30 30 800 n影響企業(yè)選

10、址的因素多種多樣，包括定性和定量 因素都要考慮?？梢允褂貌煌臋鄶?shù)來評價因素 的重要性。一般有以下幾個步驟： n決定一組相關的選址決策因素； n根據(jù)企業(yè)目標為每個因素賦予一個權重，以此顯示它 與所有其他因素相比的相對重要性。權重總和是1.00。 n對所有因素的打分設定一個共同的取值范圍，一般是 1-10，或1-100。 n對備選地址的所有因素按步驟3所設定的范圍評分。 n用各個因素的得分與相應的權重相乘，并把所有因素 的加權值相加，得到每一個備擇地址的最終得分。 n選擇具有最高總得分的地址作為最佳的選址。 選址因素權重 備選廠址 A B C 交通條件 土地狀況 停車場地 公眾態(tài)度 擴展能力 0

11、.25 0.10 0.20 0.25 0.20 70 80 70 90 90 100 70 60 80 80 80 100 60 90 80 n加權和：取各因素指標加權和最大的方案。 n淘汰法：若備選方案中有的方案每一項指標均不 優(yōu)于另一方案的對應指標值，則淘汰； n設置最低指標值：若備選方案中的某一指標值低 于最低值，則淘汰； n【例】某公司現(xiàn)有3個工廠A、B和C，它們在3個不 同的城市。有2個倉庫P和Q，它們位于不同的城市， 倉庫用來存放工廠生產(chǎn)的產(chǎn)品，隨時供應用戶， 每個倉庫每月需供應市場2100噸產(chǎn)品。為了更好 地為顧客服務，該公司決定再設置一個新倉庫。 經(jīng)過調(diào)查研究和估點評價，確定X

12、和Y兩個點可建 倉庫。有關資料如下表： 工廠工廠生產(chǎn)能力生產(chǎn)能力 （噸（噸/月）月） 到各倉庫單位運費（元）到各倉庫單位運費（元） P Q X Y A B C 2400 2400 1800 15 27 45 27 12 24 48 24 9 51 27 15 假設倉庫X已選中，用運輸問題算法求解。 月總運輸費： 210015+210012+30024+18009=80100（元）（元） PQX虛擬倉庫 A2100 15 27 48300 02400 B 27 2100 12300 24 02400 C 45 241800 9 01800 需求210021002100300 工工 廠廠 倉倉 庫

13、庫 能能 力力 PQY虛擬倉庫 A2100 15 27 51300 02400 B 27 2100 12300 27 02400 C 45 241800 15 01800 需求210021002100300 n同樣的做法如下表，計算倉庫Y作為選定點的費用為： n210015+210012+30027+180015=91800（元）（元） n比較倉庫X，Y選中X較好。 n【例】某公司現(xiàn)在有兩個工廠A和B，3個倉庫U、 V和W。這些工廠和倉庫位于不同的城市。該公司 為了求得發(fā)展，決定選擇某個城市建一個新廠。 現(xiàn)有兩個備選廠址X和Y，它們位于不同的城市。 各工廠生產(chǎn)能力、各倉庫的需求以及工廠到倉庫

14、的單位運費如下表： 現(xiàn)有工廠和現(xiàn)有工廠和 備選工廠備選工廠 生產(chǎn)能力生產(chǎn)能力 （臺（臺/月）月） 到倉庫的單位運費（元）到倉庫的單位運費（元） UVW A2800102436 B2000201614 X2400302212 Y240040308 各倉庫的需求（臺/月）220014002600 工工 廠廠 倉倉 庫庫 能能 力力 UVW虛擬倉庫 A2200 10 24 36600 02800 B 20 1400 16200 14400 02000 X 30 222400 12 02400 需求2200140026001000 工工 廠廠 倉倉 庫庫 能能 力力 UVW 虛擬倉庫 A2200 10

15、 24 36600 02800 B 20 1400 16200 14400 02000 Y 40 302400 8 02400 需求2200140026001000 n對X地建廠計算總運費： 220010+140016+20014+240012=76000 （元/月） n對Y地建廠計算總運費： 200010+140016+20014+24008=64400 （元/月） n因此Y地建廠比較好。 n仿真方法不是一種單項技術，而是一種求解問題的 方法。它可以運用各種模型和技術，對實際問題進 行建模，通過模型采用人工試驗的手段，來理解需 要解決的實際問題。通過仿真，可以評價各種替代 方案，證實哪些措施

16、對解決實際問題有效。 案例分析案例分析 n邦圖公司座位世界上最大的化工企業(yè)之一，看 重印度市場，擬在印度設立合資企業(yè)； n選擇了一家印度企業(yè)作為合作伙伴，對未來廠 址提出如下要求： n接近市場接近市場 n接近港口接近港口 n便于原材料運輸便于原材料運輸 n地方政府穩(wěn)定地方政府穩(wěn)定 n n幾番篩選，最后選擇位于喜馬拉雅山腳下的北 方邦作為候選地區(qū)。 n原材料是一種具有潛在毒性的異氰酸鹽NDI。 nNDI必須在內(nèi)陸運輸1700公里。 n公司派駐人員的設施可能十分簡陋和欠缺。 n對當?shù)貏趧恿Φ乃刭|(zhì)狀況不了解。 n必須重視當?shù)氐沫h(huán)境條件。 n港口港口 n候選地位于喜瑪拉雅山腳下的UttarPrades

17、h州，這個地方離最 近的海港有 1700公里，沿途許多地方的道路都很危險，且道 路危險故不適合。 n原材料運輸原材料運輸 n將原材料從生產(chǎn)地運到合資廠需要很長的提前期，不僅因為 路上運輸需要時間，沿途港口的依靠檢查也要花去很多時間。 n專家通過評估認為，如果運輸原料的火車只在白天行駛的話， 從港口到選定的廠址大約需要6天的時間。 n此外，在印度境內(nèi)的運輸情況還要受到雨季的影響。 n地方政府穩(wěn)定性地方政府穩(wěn)定性 n排除了不接受化工企業(yè)、政局動蕩的地區(qū)，幾番篩選才選擇 了北方邦作為候選地區(qū)，所以當時的政局相對穩(wěn)定。 n與其他企業(yè)聯(lián)系情況與其他企業(yè)聯(lián)系情況 n所選的場地屬于當?shù)卣呀?jīng)指定這工業(yè)用地

18、的范圍，這一 地區(qū)有很多輕工業(yè)企業(yè)，但是與其他外協(xié)企業(yè)的相對位置沒 有具體說明，至少原材料的供應企業(yè)離工廠距離較遠。 n與當?shù)卣暮献麝P系及通過許可審查的難易程度與當?shù)卣暮献麝P系及通過許可審查的難易程度 n印度政府規(guī)定必須與當?shù)仄髽I(yè)合資才能夠生產(chǎn)，生產(chǎn)的地點 也必須獲得政府的許可；合作伙伴與當?shù)卣辛己玫暮献?關系。 n但沿途港口?？繖z查要花去很長時間。此外，由于博帕爾 （Bhopal）悲劇的發(fā)生讓人民與政府心中仍會存在一絲恐懼和 反感。 n勞動力勞動力 n錫克族是印度素質(zhì)最高的人口之一，勞動力資源將是充足的， 并且有一定的培訓基礎。附近的水泥廠有機械方面的專業(yè)人 員。此外，還有一個相當不錯的男子學校。 但也有不利因素， 如下： n 1、居民有很高的宗教熱情 ，不利于公司一些制度的執(zhí)行， 必要時要強制實施。 n 2、勞動保護措施中的硬頭鞋和聽力保護等裝備，與當?shù)厝?的風俗習慣不符。 n能源供應能源供應 n水資源豐富，其他能源問題沒有涉及。 n場地場地 n所選的場地屬于當?shù)卣航?jīng)指定為工業(yè)用地的范 圍，因此購買不成問題。 可以通過兩種方式獲得用 地：一種是通過政府征用。 這通常需要較長的時間, 而且可能會造成土地原有者的反感。第二種方