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文檔簡(jiǎn)介
1、摘 要由于時(shí)代的快速發(fā)展,群眾的消費(fèi)觀念在改變,對(duì)生活質(zhì)量也都在逐漸的提高,對(duì)產(chǎn)品的需求不光是從價(jià)格上做選擇,更多的是從產(chǎn)品的口感、味道與自己是否適合,產(chǎn)品也不光只從該地區(qū)本土產(chǎn)品進(jìn)行選擇,更多的是品嘗其他地區(qū)的味道,市場(chǎng)更加多元化。首先提到“啤酒”兩個(gè)字,作為一名丹東人,最先想到的是我們本地的“鴨綠江啤酒”,而不是這次作品的主題“雪花啤酒”,所以在時(shí)代發(fā)展變遷過(guò)程中,重要的是要提高產(chǎn)品在消費(fèi)者心目中的地位,除了產(chǎn)品的口感、味道以外,更重要的是讓消費(fèi)者產(chǎn)生興趣和消費(fèi)場(chǎng)景時(shí)產(chǎn)品選擇等因素。酒是生活中不可缺少的一部分,酒文化 酒文化是指酒在生產(chǎn)、銷(xiāo)售、消費(fèi)過(guò)程中所產(chǎn)生的物質(zhì)文化和精神文化總稱(chēng)。酒文
2、化包括酒的制法、品法、作用、歷史等酒文化現(xiàn)象。既有酒自身的物質(zhì)特征,也有品酒所形成的精神內(nèi)涵,是制酒飲酒活動(dòng)過(guò)程中形成的特定文化形態(tài)。更是社會(huì)發(fā)展的一種需要,在不同的消費(fèi)場(chǎng)景下,酒能碰撞出不同的火花,所以,啤酒行業(yè)應(yīng)該適應(yīng)當(dāng)下,充分利用社會(huì)和互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展模式,把握消費(fèi)者的消費(fèi)心理和消費(fèi)需求,積極做出反應(yīng),促進(jìn)企業(yè)進(jìn)一步發(fā)展。關(guān)鍵詞:雪花啤酒; 消費(fèi)心理; 市場(chǎng)多元化; 互聯(lián)網(wǎng)Abstract Because of the rapid development of the times, the consumption concept of the masses is changing, and
3、the quality of life is gradually improving. The demand for products is not only from the price choice, but also from the taste, taste and suitability of the products, and the products are not only selected from the local products in the region, but also from the taste of other regions, and the marke
4、t is more diversified. First mention the word beer , as a Dandong people, the first thought is our local Yalujiang beer , rather than the theme of this paper Snow Beer , so in the process of development and change of times, it is important to improve the position of the product in the eyes of consum
5、ers, in addition to the taste and taste of the product, more important is to let the consumer interest and consumption scene when the product selection and other factors. Wine is an indispensable part of life, wine culture is a need for social development, in different consumption scenarios, wine ca
6、n collide with different sparks, so the beer industry should adapt to the present, make full use of the development model of society and the Internet, grasp the consumers consumption psychology and consumption demand, actively respond, and promote the further development of enterprises.Keywords: Sno
7、w Beer; Consumer Psychology; Market Diversification; Internet引 言啤酒隨著時(shí)代的發(fā)展趨勢(shì),已經(jīng)成為餐桌上必不可少的一道佳釀,不光是聚會(huì)應(yīng)酬時(shí)的必需品,也是日常生活中的一個(gè)組成部分。啤酒的種類(lèi)也越發(fā)的擴(kuò)大,其中雪花啤酒就包含干啤、生啤、金麥、雪花、勇闖天涯、清爽、純生這七種類(lèi)別,還有其他的果酒,RIO的雞尾酒等,種類(lèi)繁多,主要是消費(fèi)者的生活條件在逐漸改善,生活水平提高,其消費(fèi)心理也在慢慢發(fā)生變化,對(duì)酒的需求也更加細(xì)分化,所以啤酒的市場(chǎng)發(fā)展也在逐漸擴(kuò)大。由于互聯(lián)網(wǎng)和新媒體短視頻平臺(tái)的發(fā)展,啤酒的銷(xiāo)售渠道也發(fā)生了很大的變化,不僅僅局限于傳
8、統(tǒng)的線下超市、便利店等方式進(jìn)行售賣(mài),線上網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo) 網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)是指借助聯(lián)機(jī)網(wǎng)絡(luò)、計(jì)算機(jī)通信和數(shù)字交互式媒體來(lái)實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)的一系列市場(chǎng)行為也成為他的一種銷(xiāo)售方式,啤酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也不僅僅局限于本土市場(chǎng),通過(guò)新媒體平臺(tái)的發(fā)展,越來(lái)越多的其他地區(qū)的人也可以看到這一產(chǎn)品,消費(fèi)地區(qū)不斷擴(kuò)大,消費(fèi)人群也在不斷的增加。 1 創(chuàng)作綜述1.1 創(chuàng)作背景雪花啤酒作為沈陽(yáng)的一大老品牌,有很長(zhǎng)的發(fā)展歷史,從小時(shí)候起就是家里的餐桌上就是必不可少的一件東西,雪花啤酒至今也有20多年的歷史了,也是可以代表沈陽(yáng)的一個(gè)品牌,但是由于地區(qū)限制的原因,雪花啤酒的發(fā)展僅限在遼寧省等地區(qū),其他地區(qū)的人都不太知道雪花啤酒這個(gè)品牌,所以我想通過(guò)
9、這次的機(jī)會(huì),能夠通過(guò)新媒體 新媒體是新的技術(shù)支撐體系下出現(xiàn)的媒體形態(tài),如數(shù)字雜志、數(shù)字報(bào)紙、數(shù)字廣播、手機(jī)短信、移動(dòng)電視、網(wǎng)絡(luò)、桌面視窗、數(shù)字電視、數(shù)字電影、觸摸媒體等這一載體去把雪花啤酒這一沈陽(yáng)特色宣傳出去,提高雪花啤酒的市場(chǎng)占有率,讓更多人都知道、了解這個(gè)品牌,增加品牌的競(jìng)爭(zhēng)力和影響力。1.2 作品闡述本片想要表現(xiàn)出生活總會(huì)有讓你不開(kāi)心、失意的事情,但人生還是要繼續(xù),一口冰爽的啤酒讓明天更好。通過(guò)三件認(rèn)為很倒霉的事情來(lái)表現(xiàn)主角的“悲慘”生活,通過(guò)喝一杯啤酒來(lái)忘記煩惱去面對(duì)很美好的未來(lái)。第一個(gè)廣告片內(nèi)容為職場(chǎng),前一天晚上在家收到領(lǐng)導(dǎo)發(fā)來(lái)的升職加薪的通知,為了第二天有一個(gè)精神面貌去見(jiàn)領(lǐng)導(dǎo),精心
10、打扮了一番,結(jié)果在第二天去公司的時(shí)候發(fā)現(xiàn)好好的上班地點(diǎn),變成了一棟廢舊的大樓,回家后在冰箱里拿出雪花啤酒,打開(kāi)它一飲而盡,接受事實(shí)。如圖 1.1、圖1.2所示。圖 1.1 職場(chǎng)圖 1.2 職場(chǎng) 第二個(gè)廣告內(nèi)容為情場(chǎng),男主在家玩手機(jī),收到女朋友邀約出去玩的信息,開(kāi)始照著鏡子修眉毛、刮胡子、噴頭發(fā)進(jìn)行收拾,出門(mén)拿上準(zhǔn)備好的鮮花,在公園的湖邊等候女朋友,等了好長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有等來(lái)女朋友,卻等來(lái)了女朋友的一通分手電話,男主傷心欲絕,想要去酒吧買(mǎi)醉,剛坐下,就有漂亮小姐姐送上來(lái)一瓶雪花啤酒,頓時(shí),對(duì)生活又充滿希望。如圖 1.3所示。圖 1.3 情場(chǎng) 第三個(gè)廣告內(nèi)容講的是綁架,男主在一個(gè)黑暗的小房間里,被捆在椅
11、子上,掙扎著逃脫后發(fā)現(xiàn)屋子里什么都沒(méi)有,想盡辦法打不開(kāi)房門(mén),坐在地上很沮喪,這時(shí)候從地上滾出一瓶雪花啤酒,喝掉后,重新坐在椅子上開(kāi)心的睡覺(jué)。如圖 1.4所示。圖 1.4綁架2 創(chuàng)作特點(diǎn)2.1 保持音樂(lè)與鏡頭的連貫性 視頻制作首先要有敘事,之后再考慮影片節(jié)奏,兩者要有很好的融合和配合,剪輯的鏡頭切換是這兩者融合的非常重要的一點(diǎn),不僅鏡頭切換的要有合理性,符合事件的常規(guī)發(fā)展,還要配合背景音樂(lè)把握一定的節(jié)奏,來(lái)帶動(dòng)整個(gè)影片的調(diào)性,比如影片情場(chǎng)制作中,男主角在接到女朋友發(fā)來(lái)的短信后,進(jìn)行的一系列行為,修眉毛、噴頭發(fā)等都是符合事件的常規(guī)發(fā)展,配合音樂(lè)和時(shí)長(zhǎng)將每個(gè)鏡頭切換控制在2秒左右,以此來(lái)表示當(dāng)時(shí)主角
12、的心理活動(dòng)是興奮的,所以在剪輯時(shí)這塊帶動(dòng)快節(jié)奏的同時(shí)也保持了動(dòng)作的連貫性。2.2 控制鏡頭帶動(dòng)節(jié)奏 因?yàn)闀r(shí)長(zhǎng)要求是控制在一分鐘左右,所以這三個(gè)視頻的鏡頭時(shí)長(zhǎng)要控制好,要分清主次,這三個(gè)視頻的剪輯節(jié)奏大體上是一致的,在前半部分主要是帶動(dòng)整片的節(jié)奏,主角在為反轉(zhuǎn)之前所做的一切動(dòng)作都需要有控制的,比如職場(chǎng)影片中,在收拾的過(guò)程中,其實(shí)鏡頭有很多個(gè),包括刷牙、洗臉、剃胡子等一系列事情,但是每個(gè)鏡頭都控制在2秒以?xún)?nèi),節(jié)奏較快,因?yàn)檫@些事情只是為了后面做鋪墊,所以出現(xiàn)的鏡頭時(shí)長(zhǎng)沒(méi)有必要太長(zhǎng),而在反轉(zhuǎn)之后主角手里書(shū)包落地這一動(dòng)作的鏡頭時(shí)長(zhǎng)為5秒,將影片的節(jié)奏帶慢下來(lái),也由這一鏡頭表達(dá)主角從喜悅轉(zhuǎn)變?yōu)檎痼@失望的
13、一個(gè)心理描述。2.3 色調(diào)區(qū)分主角心情 這次廣告片的其中一個(gè)特點(diǎn),就是用色調(diào)來(lái)體現(xiàn)男主角心情的變化,在主角生活遇到“悲慘”事情的時(shí)候,畫(huà)面色調(diào)用的是偏灰色,呈現(xiàn)出男主角的“壓抑”和 “不幸”等情節(jié),在得知喜訊時(shí)男主角的心情是非常開(kāi)心和興奮的,所以這個(gè)時(shí)候的畫(huà)面色彩飽和度 飽和度是指色彩的鮮艷程度,也稱(chēng)色彩的純度比較高,以此來(lái)表現(xiàn)當(dāng)時(shí)主角興奮的心情,從情節(jié)和視覺(jué)效果上與之前的“悲慘生活”形成強(qiáng)烈的對(duì)比,比如在影片職場(chǎng)劇中,在得知自己即將升職加薪時(shí)主角的心情時(shí)處在興奮期待的狀態(tài)中的,所以在這段鏡頭中畫(huà)面的飽和度比較高,在到公司后發(fā)現(xiàn)公司變成了廢棄大樓時(shí)心情是崩潰的,所以這段鏡頭畫(huà)面飽和度較低,畫(huà)面
14、呈偏灰色。如圖 2.1、圖2.2所示。圖 2.1圖 2.23 創(chuàng)作過(guò)程3.1腳本劇情連貫化這次腳本制作過(guò)程是比較困難的,要制作的是三個(gè)一分鐘的廣告片,所以在劇情設(shè)置上不僅要符合常理,三個(gè)內(nèi)容還要互相有聯(lián)系,所以我選擇的是我們生活中常見(jiàn)的幾種形式;職場(chǎng)、情場(chǎng)、生活來(lái)進(jìn)行劇情編排,由一個(gè)男主角來(lái)演繹他在職場(chǎng)中、愛(ài)情中和生活上所遇到的 困難,但是不管遇到什么,喝上一杯啤酒你會(huì)有不一樣的你這樣一個(gè)理念來(lái)完成的,三個(gè)劇本的基本構(gòu)思都是一樣的,每段都有反轉(zhuǎn)的劇情,反轉(zhuǎn)的原因也都是因?yàn)橐黄科【?,所以在劇情上比較有連貫化。3.2 鏡頭切換把控到位在影片制作中,鏡頭的切換尤其重要,有的鏡頭太長(zhǎng),會(huì)導(dǎo)致劇情拖沓;
15、有的鏡頭太短,受眾會(huì)不明白這段的含義,同時(shí)鏡頭切換更是掌握影片節(jié)奏的關(guān)鍵,其中在第二部影片情場(chǎng)中,主角在收到女朋友發(fā)來(lái)的約會(huì)邀請(qǐng)后,到約定好的小河邊進(jìn)行等待,在等待的過(guò)程中切換的幾個(gè)鏡頭平均時(shí)長(zhǎng)都是在2秒左右,不僅穩(wěn)定了該片的節(jié)奏,劇情顯得不拖拉,同時(shí)也通過(guò)快鏡頭的剪切表達(dá)了男主角當(dāng)時(shí)的心情。如圖3.1所示。圖 3.13.3 音樂(lè)音效使用得當(dāng)在制作過(guò)程中,音樂(lè)和音效是很難選擇的一部分,要與鏡頭內(nèi)容相符合,所以在內(nèi)容前半部分氛圍比較輕松的部分我選擇的是相對(duì)輕快一點(diǎn)的背景音樂(lè),并在反轉(zhuǎn)時(shí),如果氛圍是比較悲傷的話,則會(huì)選用一些比較傷感一點(diǎn)的音樂(lè),并且在鏡頭切換時(shí)也會(huì)根據(jù)音樂(lè)的輕重音階 分出高低的一系
16、列樂(lè)調(diào),按指定的音程圖式升降音高,并按在八音音階中的音調(diào)數(shù)而有不同的音高排列和音程大小來(lái)進(jìn)行畫(huà)面時(shí)長(zhǎng)的剪輯,在第三部廣告片綁架中,前半部分是主角發(fā)現(xiàn)自己被綁架想掙脫的中劇情,畫(huà)面緊張感比較強(qiáng)烈,有略帶些懸疑的感覺(jué),所以找的音樂(lè)也是和懸疑系列相關(guān)的,在后面得到啤酒之后主角心態(tài)變好了,也放棄了掙扎,這段音樂(lè)則是選用的比較輕松的部分,整體音樂(lè)搭配效果比較適當(dāng)。4 作品影響與評(píng)價(jià)影響:作品雖然制作過(guò)程不是很精細(xì),有的鏡頭運(yùn)用的不是很好,內(nèi)容也有一些不合理的地方,但是也希望能通過(guò)這三個(gè)系列短片來(lái)提高雪花啤酒的知名度和品牌競(jìng)爭(zhēng)力,把沈陽(yáng)這一老字號(hào)品牌推廣出去,以此讓更多人能通過(guò)這個(gè)品牌愿意了解沈陽(yáng)這座城市
17、,增加品牌的消費(fèi)人群,提高品牌的市場(chǎng)占有率。評(píng)價(jià):作品雖然內(nèi)容上有所欠缺,但是整體的構(gòu)思還是很好,既有情節(jié)在里面,內(nèi)容上也比較創(chuàng)新,廣告總體上算是比較完整;在制作上鏡頭畫(huà)面色彩運(yùn)用的比較好,悲傷時(shí)的畫(huà)面色彩比較偏灰色,畫(huà)面比較壓抑,興奮時(shí)畫(huà)面飽和度高一些,另外,音樂(lè)和鏡頭搭配比較不錯(cuò),從視覺(jué)上就可以感受到主角的心情,但是整體視頻剪輯上比較簡(jiǎn)單。結(jié) 論通過(guò)以上分析,在這次雪花啤酒廣告片的內(nèi)容構(gòu)思和視頻制作上比較好,但還是稍有些不足,這次廣告片在一定程度上幫助了雪花啤酒進(jìn)行宣傳,希望借著這個(gè)廣告能讓更多不同地區(qū)、不同年齡段的人都了解到這個(gè)品牌,品牌的發(fā)展向著年輕化、多元化的方向發(fā)展,不斷的進(jìn)行創(chuàng)新
18、,與新元素進(jìn)行融合,并且改變傳統(tǒng)的單一線下銷(xiāo)售方式,加大線上銷(xiāo)售方式的宣傳和利用,做到線上線下統(tǒng)一配合的銷(xiāo)售模式。利用好新媒體短視頻平臺(tái)的發(fā)展,多觀察時(shí)下潮流,與品牌產(chǎn)品進(jìn)行融合,在短視頻平臺(tái)發(fā)布相關(guān)產(chǎn)品的宣傳片或者是短劇,來(lái)提高品牌知名度,提高品牌的地位。參考文獻(xiàn)1馬軍.鏡頭與鏡頭語(yǔ)言J新聞窗,2010(6):12-132威廉阿倫斯. 當(dāng)代廣告學(xué)M,北京:人民郵電出版,2005:32-343黃江松編著. 品牌戰(zhàn)略M,中國(guó)金融出版社,20094霍建國(guó)著. 中國(guó)外貿(mào)與國(guó)家競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)M,中國(guó)商務(wù)出版社,20105王新玲著. 品牌經(jīng)營(yíng)策略M,經(jīng)濟(jì)管理出版社,20096葉明海著. 品牌創(chuàng)新與品牌營(yíng)銷(xiāo)M,河北人民出版社,20107趙龍,韓進(jìn)軍著. 名牌與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)M,武漢大學(xué)出版社,20098一個(gè)廣告人的自白M. 中信出版社,大衛(wèi)奧格威,2015參考短片:9 小牛電動(dòng)車(chē)系列1
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