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1、行業(yè)頻直產(chǎn)業(yè)網(wǎng) 行業(yè)頻道 農(nóng)林牧漁 的牧業(yè)I瞬入昵鮭I各國生豬養(yǎng)殖瘦肉率、保育至育肥期死亡率、年 產(chǎn)豬肉酮體量比照分析【圖】2021 年 08 丿J 16 日 15:37 字號:T T除了 PSY、料肉比等指標(biāo)，代表養(yǎng)殖水平上下的還有瘦肉率、每頭母豬年 產(chǎn)豬肉酮體量和瘦肉量、保育至育肥期死亡率等。綜合來說，以丹麥、荷蘭為代 表的成熟使用無抗技術(shù)的歐盟國家養(yǎng)豬水平最高；而大量使用抗生素和瘦肉精的 美國養(yǎng)豬水平其實很一般。值得關(guān)注的是巴西是高水平養(yǎng)豬國家中唯一一個開展 中國家，其保育和育肥死亡率、料肉比、飼養(yǎng)本錢都是最低的，這得益于巴西廣 袤的土地830萬平方公里和廉價的糧食。巴西是世界第二大大豆

2、產(chǎn)國僅次 于美國和第三大玉米產(chǎn)國僅次于美國和中國。英國豬出欄時的平均瘦肉率最高，為61.4%：美國豬的瘦肉率最低，為 55. 5%；我國主要飼養(yǎng)杜長大三元豬，本地土豬瘦肉比一般只有4-5成。造肉能 力是評價一頭母豬綜合生產(chǎn)性能的一個較為全面的指標(biāo)，荷蘭豬憑借其綜合實力 在年生產(chǎn)豬肉酮體和瘦肉兩項指標(biāo)上均排名第一；美國在興旺國家中排名靠中。 保育豬死亡率和育肥豬死亡率最高的都是美國，分別到達3.87%和5. 04%,全程 哺乳期除外死亡率總計8.91%。而巴西在這兩項指標(biāo)上均為最低，分別為2. 00%和2.20%,全程哺乳期除外死亡率總計僅為4.20%。各國生豬養(yǎng)殖瘦肉率比照大牙S各國每頭母豬年生產(chǎn)豬肉酮體量比照各國每頭母豬年生產(chǎn)瘦肉量比照英國 西班牙 美國 巴西 加拿大 歐盟平均丹麥 徳國 法國 荷蘭各國保育和育肥兩階段死亡率比照保育期死亡率育肥期死亡率16001

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