食品安全設(shè)施有哪些

1、公司絕密食品安全設(shè)施有哪些食品安全消費(fèi)的保護(hù)措施有哪些1.買(mǎi)食品盡量到有信譽(yù)的正規(guī)商店超市和管理健全的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)去購(gòu)買(mǎi)。2.盡可能買(mǎi)正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的有信譽(yù)的食品,要買(mǎi)放心肉放心菜。3.不買(mǎi)腐敗霉?fàn)€變質(zhì)的或接近腐敗霉?fàn)€變質(zhì)生蟲(chóng)的肉類(lèi)魚(yú)類(lèi)瓜果和蔬菜,不買(mǎi)過(guò)于便宜的糧油飲料及其他食品,以防上當(dāng)受害。4.不買(mǎi)病死毒死或死因不明的禽類(lèi)畜類(lèi)和水產(chǎn)類(lèi)食品。不買(mǎi)死的黃鱔甲魚(yú)河蟹烏魚(yú)和貝類(lèi)。5.不買(mǎi)畸形的魚(yú)蛋瓜果,綠骨豬肉米豬肉,或色澤外形等與正常食品有明顯不同看起來(lái)有惡心感恐懼感的食品。6.不買(mǎi)不吃有毒有害的食品,如河豚魚(yú)毒蘑菇?jīng)]有精煉的棉籽油,已知被有毒農(nóng)藥浸泡的糧食花生及用舊化肥袋裝盛的食品。7.不隨便購(gòu)買(mǎi)來(lái)

2、源可疑的反季節(jié)的瓜果蔬菜。8.查看食品的包裝標(biāo)簽,看有無(wú)注冊(cè)和條形碼,最主要的是查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。對(duì)于懷疑存在不安全因素的食品,寧可暫時(shí)不買(mǎi),待弄清真相后再?zèng)Q定對(duì)策。不買(mǎi)不食無(wú)生產(chǎn)廠家名稱(chēng)無(wú)廠家地址無(wú)生產(chǎn)日期無(wú)保質(zhì)期的食品。9.不購(gòu)買(mǎi)和食用已過(guò)保質(zhì)期的食品,不購(gòu)買(mǎi)和食用雖未超過(guò)保質(zhì)期但因保管不善已經(jīng)變質(zhì)的食品。10.買(mǎi)回的食品應(yīng)按要求進(jìn)行清洗烹調(diào)和保管。11.不買(mǎi)不食色素較重的食品。12.盡量不買(mǎi)不食散裝食品,特別是無(wú)防塵防蠅溫控設(shè)施和在日光下曝曬的散裝食品。13.盡量不買(mǎi)不食衛(wèi)生條件差無(wú)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的小作坊小商店小攤販經(jīng)銷(xiāo)的食品。14.盡量不買(mǎi)不食疑似仿冒假冒和虛假宣傳的食品。15.

3、國(guó)家衛(wèi)生部曾提醒10種食物不宜多吃,可作為選購(gòu)食品時(shí)的參考。這10種食物是:松花蛋(皮蛋)臭豆腐味精方便面葵花籽菠菜豬肝烤牛羊肉腌菜油條。16.向經(jīng)營(yíng)者索要發(fā)貨票。發(fā)貨票的內(nèi)容要齊全具體并與所購(gòu)買(mǎi)食品相符。因?yàn)橐坏┌l(fā)生食物中毒或其他食品事故,有發(fā)貨票作依據(jù),生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者就有不可推卸的責(zé)任。17.盡量購(gòu)買(mǎi)標(biāo)有優(yōu)質(zhì)安全食品標(biāo)志的食品。食品安全是如何定義食品安全(foodsafety)指食品無(wú)毒無(wú)害,符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求,對(duì)人體健康不造成任何急性亞急性或者慢性危害。根據(jù)倍諾食品安全定義,食品安全是食物中有毒有害物質(zhì)對(duì)人體健康影響的公共衛(wèi)生問(wèn)題。食品安全也是一門(mén)專(zhuān)門(mén)探討在食品加工存儲(chǔ)銷(xiāo)售等過(guò)程中確保食品

4、衛(wèi)生及食用安全,降低疾病隱患,防范食物中毒的一個(gè)跨學(xué)科領(lǐng)域,所以食品安全很重要。xx年年12月23日至24日中央農(nóng)村工作會(huì)議在北京舉行,在會(huì)上發(fā)表重要講話。會(huì)議強(qiáng)調(diào),能不能在食品安全上給老百姓一個(gè)滿意的交代,是對(duì)執(zhí)政能力的重大考驗(yàn)。食品安全,是管出來(lái)的。食品(食物)的種植養(yǎng)殖加工包裝儲(chǔ)藏運(yùn)輸銷(xiāo)售消費(fèi)等活動(dòng)符合國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)和要求,不存在可能損害或威脅人體健康的有毒有害物質(zhì)以導(dǎo)致消費(fèi)者病亡或者危及消費(fèi)者及其后代的隱患。該概念表明,食品安全既包括生產(chǎn)安全,也包括經(jīng)營(yíng)安全;既包括結(jié)果安全,也包括過(guò)程安全;既包括現(xiàn)實(shí)安全,也包括未來(lái)安全。中華人民共和國(guó)食品安全法第十章附則第九十九條規(guī)定:本法下列用語(yǔ)的含義:食品安全,指食品無(wú)毒無(wú)害,符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求,對(duì)人體健康不造成任何急性亞急性或者慢性危害。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的定義,食品安全問(wèn)題是食物中有毒有害物質(zhì)對(duì)人體健康影響的公共衛(wèi)生問(wèn)題。食品安全要求食品對(duì)人體健康造成急性或慢性損害的所有危險(xiǎn)都不存在,是一個(gè)絕對(duì)的概念,降低疾病隱患,防范食物中毒的一個(gè)跨學(xué)科領(lǐng)域。食品安全,不存在可能損害或威脅人體健康的有毒有害物質(zhì)以導(dǎo)致消費(fèi)者病亡或者危及消費(fèi)者