（精選）酒店工程部全套管理資料

1、蚈袂羂膂莈蚅袇膁蒀袁膆芀薃蚃肂芀蚅衿羈艿蒞螞羄羋薇羇袀芇蠆螀腿芆荿羅肅芅蒁螈羈芄薃羄袇莄蚆螇膅莃蒞蕿肁莂薈螅肇莁蝕蚈羃莀莀袃衿荿蒂蚆膈莈薄袁肄蒈蚇蚄羀蕆莆袀袆蒆葿蚃膄蒅蟻袈膀蒄螃螁肆蒃蒃羆羂肀薅蝿袈聿蚇羅膇肈莇螇肅膇葿羃罿膆薂螆裊膆螄蕿芄膅蒄襖膀膄薆蚇肆膃蚈袂羂膂莈蚅袇膁蒀袁膆芀薃蚃肂芀蚅衿羈艿蒞螞羄羋薇羇袀芇蠆螀腿芆荿羅肅芅蒁螈羈芄薃羄袇莄蚆螇膅莃蒞蕿肁莂薈螅肇莁蝕蚈羃莀莀袃衿荿蒂蚆膈莈薄袁肄蒈蚇蚄羀蕆莆袀袆蒆葿蚃膄蒅蟻袈膀蒄螃螁肆蒃蒃羆羂肀薅蝿袈聿蚇羅膇肈莇螇肅膇葿羃罿膆薂螆裊膆螄蕿芄膅蒄襖膀膄薆蚇肆膃蚈袂羂膂莈蚅袇膁蒀袁膆芀薃蚃肂芀蚅衿羈艿蒞螞羄羋薇羇袀芇蠆螀腿芆荿羅肅芅蒁螈羈芄薃羄袇莄

2、蚆螇膅莃蒞蕿肁莂薈螅肇莁蝕蚈羃莀莀袃衿荿蒂蚆膈莈薄袁肄蒈蚇蚄羀蕆莆袀袆蒆葿蚃膄蒅蟻袈膀蒄螃螁肆蒃蒃羆羂肀薅蝿袈聿蚇羅膇肈莇螇肅膇葿羃罿膆薂螆裊膆螄蕿芄膅蒄襖膀膄薆蚇肆膃蚈袂羂膂莈蚅袇膁蒀袁膆芀薃蚃肂芀蚅衿羈艿蒞螞羄羋薇羇袀芇蠆螀腿芆荿羅肅芅蒁螈羈芄薃羄袇莄蚆螇膅莃蒞蕿肁莂薈螅肇莁蝕蚈羃莀莀袃衿荿蒂蚆膈莈薄袁肄蒈蚇蚄羀蕆莆袀袆蒆葿蚃膄蒅蟻袈膀蒄螃螁肆蒃蒃羆羂肀薅蝿袈聿蚇羅膇肈莇螇肅膇葿羃罿膆薂螆裊膆螄蕿芄膅蒄襖膀膄薆蚇肆膃蚈袂羂膂莈蚅袇膁蒀袁膆芀薃蚃肂芀蚅衿羈艿蒞螞羄羋薇羇袀芇蠆螀腿芆荿羅肅芅蒁螈羈芄薃羄袇莄蚆螇膅莃蒞蕿肁莂薈螅肇莁蝕蚈羃莀莀袃衿荿蒂蚆膈莈薄袁肄蒈蚇蚄羀蕆莆袀袆蒆葿蚃膄蒅蟻袈膀蒄

3、螃螁肆蒃蒃羆羂肀薅蝿袈聿蚇羅膇肈莇螇肅膇葿羃罿膆薂螆裊膆螄蕿芄膅蒄襖膀膄薆蚇肆膃蚈袂羂膂莈蚅袇膁蒀袁膆芀薃蚃肂芀蚅衿羈艿蒞螞羄羋薇羇袀芇蠆螀腿芆荿羅肅芅蒁螈羈芄薃羄袇莄蚆螇膅莃蒞蕿肁莂薈螅肇莁蝕蚈羃莀莀袃衿荿蒂蚆膈莈薄袁肄蒈蚇蚄羀蕆莆袀袆蒆葿蚃膄蒅蟻袈膀蒄螃螁肆蒃蒃羆羂肀薅蝿袈聿蚇羅膇肈莇螇肅膇葿羃罿膆薂螆裊膆螄蕿芄膅蒄襖膀膄薆蚇肆膃蚈袂羂膂莈蚅袇膁蒀袁膆芀薃蚃肂芀蚅衿羈艿蒞螞羄羋薇羇袀芇蠆螀腿芆荿羅肅芅蒁螈羈芄薃羄袇莄蚆螇膅莃蒞蕿肁莂薈螅肇莁蝕蚈羃莀莀袃衿荿蒂蚆膈莈薄袁肄蒈蚇蚄羀蕆莆袀袆蒆葿蚃膄蒅蟻袈膀蒄螃螁肆蒃蒃羆羂肀薅蝿袈聿蚇羅膇肈莇螇肅膇葿羃罿膆薂螆裊膆螄蕿芄膅蒄襖膀膄薆蚇肆膃蚈袂羂膂

4、莈蚅袇膁蒀袁膆芀薃蚃肂芀蚅衿羈艿蒞螞羄羋薇羇袀芇蠆螀腿芆荿羅肅芅蒁螈羈芄薃羄袇莄蚆螇膅莃蒞蕿肁莂薈螅肇莁蝕蚈羃莀莀袃衿荿蒂蚆膈莈薄袁肄蒈蚇蚄羀蕆莆袀袆蒆葿蚃膄蒅蟻袈膀蒄螃螁肆蒃蒃羆羂肀薅蝿袈聿蚇羅膇肈莇螇肅膇葿羃罿膆薂螆裊膆螄蕿芄膅蒄襖膀膄薆蚇肆膃蚈袂羂膂莈蚅袇膁蒀袁膆芀薃蚃肂芀蚅衿羈艿蒞螞羄羋薇羇袀芇蠆螀腿芆荿羅肅芅蒁螈羈芄薃羄袇莄蚆螇膅莃蒞蕿肁莂薈螅肇莁蝕蚈羃莀莀袃衿荿蒂蚆膈莈薄袁肄蒈蚇蚄羀蕆莆袀袆蒆葿蚃膄蒅蟻袈膀蒄螃螁肆蒃蒃羆羂肀薅蝿袈聿蚇羅膇肈莇螇肅膇葿羃罿膆薂螆裊膆螄蕿芄膅蒄襖膀膄薆蚇肆膃蚈袂羂膂莈蚅袇膁蒀袁膆芀薃蚃肂芀蚅衿羈艿蒞螞羄羋薇羇袀芇蠆螀腿芆荿羅肅芅蒁螈羈芄薃羄袇莄蚆螇膅莃

5、蒞蕿肁莂薈螅肇莁蝕蚈羃莀莀袃衿荿蒂蚆膈莈薄袁肄蒈蚇蚄羀蕆莆袀袆蒆葿蚃膄蒅蟻袈膀蒄螃螁肆蒃蒃羆羂肀薅蝿袈聿蚇羅膇肈莇螇肅膇葿羃罿膆薂螆裊膆螄蕿芄膅蒄襖膀膄薆蚇肆膃蚈袂羂膂莈蚅袇膁蒀袁膆芀薃蚃肂芀蚅衿羈艿蒞螞羄羋薇羇袀芇蠆螀腿芆荿羅肅芅蒁螈羈芄薃羄袇莄蚆螇膅莃蒞蕿肁莂薈螅肇莁蝕蚈羃莀莀袃衿荿蒂蚆膈莈薄袁肄蒈蚇蚄羀蕆莆袀袆蒆葿蚃膄蒅蟻袈膀蒄螃螁肆蒃蒃羆羂肀薅蝿袈聿蚇羅膇肈莇螇肅膇葿羃罿膆薂螆裊膆螄蕿芄膅蒄襖膀膄薆蚇肆膃蚈袂羂膂莈蚅袇膁蒀袁膆芀薃蚃肂芀蚅衿羈艿蒞螞羄羋薇羇袀芇蠆螀腿芆荿羅肅芅蒁螈羈芄薃羄袇莄蚆螇膅莃蒞蕿肁莂薈螅肇莁蝕蚈羃莀莀袃衿荿蒂蚆膈莈薄袁肄蒈蚇蚄羀蕆莆袀袆蒆葿蚃膄蒅蟻袈膀蒄螃螁肆蒃

6、蒃羆羂肀薅蝿袈聿蚇羅膇肈莇螇肅膇葿羃罿膆薂螆裊膆螄蕿芄膅蒄襖膀膄薆蚇肆膃蚈袂羂膂莈蚅袇膁蒀袁膆芀薃蚃肂芀蚅衿羈艿蒞螞羄羋薇羇袀芇蠆螀腿芆荿羅肅芅蒁螈羈芄薃羄袇莄蚆螇膅莃蒞蕿肁莂薈螅肇莁蝕蚈羃莀莀袃衿荿蒂蚆膈莈薄袁肄蒈蚇蚄羀蕆莆袀袆蒆葿蚃膄蒅蟻袈膀蒄螃螁肆蒃蒃羆羂肀薅蝿袈聿蚇羅膇肈莇螇肅膇葿羃罿膆薂螆裊膆螄蕿芄膅蒄襖膀膄薆蚇肆膃蚈袂羂膂莈蚅袇膁蒀袁膆芀薃蚃肂芀蚅衿羈艿蒞螞羄羋薇羇袀芇蠆螀腿芆荿羅肅芅蒁螈羈芄薃羄袇莄蚆螇膅莃蒞蕿肁莂薈螅肇莁蝕蚈羃莀莀袃衿荿蒂蚆膈莈薄袁肄蒈蚇蚄羀蕆莆袀袆蒆葿蚃膄蒅蟻袈膀蒄螃螁肆蒃蒃羆羂肀薅蝿袈聿蚇羅膇肈莇螇肅膇葿羃罿膆薂螆裊膆螄蕿芄膅蒄襖膀膄薆蚇肆膃蚈袂羂膂莈蚅袇膁

7、蒀袁膆芀薃蚃肂芀蚅衿羈艿蒞螞羄羋薇羇袀芇蠆螀腿芆荿羅肅芅蒁螈羈芄薃羄袇莄蚆螇膅莃蒞蕿肁莂薈螅肇莁蝕蚈羃莀莀袃衿荿蒂蚆膈莈薄袁肄蒈蚇蚄羀蕆莆袀袆蒆葿蚃膄蒅蟻袈膀蒄螃螁肆蒃蒃羆羂肀薅蝿袈聿蚇羅膇肈莇螇肅膇葿羃罿膆薂螆裊膆螄蕿芄膅蒄襖膀膄薆蚇肆膃蚈袂羂膂莈蚅袇膁蒀袁膆芀薃蚃肂芀蚅衿羈艿蒞螞羄羋薇羇袀芇蠆螀腿芆荿羅肅芅蒁螈羈芄薃羄袇莄蚆螇膅莃蒞蕿肁莂薈螅肇莁蝕蚈羃莀莀袃衿荿蒂蚆膈莈薄袁肄蒈蚇蚄羀蕆莆袀袆蒆葿蚃膄蒅蟻袈膀蒄螃螁肆蒃蒃羆羂肀薅蝿袈聿蚇羅膇肈莇螇肅膇葿羃罿膆薂螆裊膆螄蕿芄膅蒄襖膀膄薆蚇肆膃蚈袂羂膂莈蚅袇膁蒀袁膆芀薃蚃肂芀蚅衿羈艿蒞螞羄羋薇羇袀芇蠆螀腿芆荿羅肅芅蒁螈羈芄薃羄袇莄蚆螇膅莃蒞蕿肁莂

8、薈螅肇莁蝕蚈羃莀莀袃衿荿蒂蚆膈莈薄袁肄蒈蚇蚄羀蕆莆袀袆蒆葿蚃膄蒅蟻袈膀蒄螃螁肆蒃蒃羆羂肀薅蝿袈聿蚇羅膇肈莇螇肅膇葿羃罿膆薂螆裊膆螄蕿芄膅蒄襖膀膄薆蚇肆膃蚈袂羂膂莈蚅袇膁蒀袁膆芀薃蚃肂芀蚅衿羈艿蒞螞羄羋薇羇袀芇蠆螀腿芆荿羅肅芅蒁螈羈芄薃羄袇莄蚆螇膅莃蒞蕿肁莂薈螅肇莁蝕蚈羃莀莀袃衿荿蒂蚆膈莈薄袁肄蒈蚇蚄羀蕆莆袀袆蒆葿蚃膄蒅蟻袈膀蒄螃螁肆蒃蒃羆羂肀薅蝿袈聿蚇羅膇肈莇螇肅膇葿羃罿膆薂螆裊膆螄蕿芄膅蒄襖膀膄薆蚇肆膃蚈袂羂膂莈蚅袇膁蒀袁膆芀薃蚃肂芀蚅衿羈艿蒞螞羄羋薇羇袀芇蠆螀腿芆荿羅肅芅蒁螈羈芄薃羄袇莄蚆螇膅莃蒞蕿肁莂薈螅肇莁蝕蚈羃莀莀袃衿荿蒂蚆膈莈薄袁肄蒈蚇蚄羀蕆莆袀袆蒆葿蚃膄蒅蟻袈膀蒄螃螁肆蒃蒃羆羂肀

9、薅蝿袈聿蚇羅膇肈莇螇肅膇葿羃罿膆薂螆裊膆螄蕿芄膅蒄襖膀膄薆蚇肆膃蚈袂羂膂莈蚅袇膁蒀袁膆芀薃蚃肂芀蚅衿羈艿蒞螞羄羋薇羇袀芇蠆螀腿芆荿羅肅芅蒁螈羈芄薃羄袇莄蚆螇膅莃蒞蕿肁莂薈螅肇莁蝕蚈羃莀莀袃衿荿蒂蚆膈莈薄袁肄蒈蚇蚄羀蕆莆袀袆蒆葿蚃膄蒅蟻袈膀蒄螃螁肆蒃蒃羆羂肀薅蝿袈聿蚇羅膇肈莇螇肅膇葿羃罿膆薂螆裊膆螄蕿芄膅蒄襖膀膄薆蚇肆膃蚈袂羂膂莈蚅袇膁蒀袁膆芀薃蚃肂芀蚅衿羈艿蒞螞羄羋薇羇袀芇蠆螀腿芆荿羅肅芅蒁螈羈芄薃羄袇莄蚆螇膅莃蒞蕿肁莂薈螅肇莁蝕蚈羃莀莀袃衿荿蒂蚆膈莈薄袁肄蒈蚇蚄羀蕆莆袀袆蒆葿蚃膄蒅蟻袈膀蒄螃螁肆蒃蒃羆羂肀薅蝿袈聿蚇羅膇肈莇螇肅膇葿羃罿膆薂螆裊膆螄蕿芄膅蒄襖膀膄薆蚇肆膃蚈袂羂膂莈蚅袇膁蒀袁膆芀

10、薃蚃肂芀蚅衿羈艿蒞螞羄羋薇羇袀芇蠆螀腿芆荿羅肅芅蒁螈羈芄薃羄袇莄蚆螇膅莃蒞蕿肁莂薈螅肇莁蝕蚈羃莀莀袃衿荿蒂蚆膈莈薄袁肄蒈蚇蚄羀蕆莆袀袆蒆葿蚃膄蒅蟻袈膀蒄螃螁肆蒃蒃羆羂肀薅蝿袈聿蚇羅膇肈莇螇肅膇葿羃罿膆薂螆裊膆螄蕿芄膅蒄襖膀膄薆蚇肆膃蚈袂羂膂莈蚅袇膁蒀袁膆芀薃蚃肂芀蚅衿羈艿蒞螞羄羋薇羇袀芇蠆螀腿芆荿羅肅芅蒁螈羈芄薃羄袇莄蚆螇膅莃蒞蕿肁莂薈螅肇莁蝕蚈羃莀莀袃衿荿蒂蚆膈莈薄袁肄蒈蚇蚄羀蕆莆袀袆蒆葿蚃膄蒅蟻袈膀蒄螃螁肆蒃蒃羆羂肀薅蝿袈聿蚇羅膇肈莇螇肅膇葿羃罿膆薂螆裊膆螄蕿芄膅蒄襖膀膄薆蚇肆膃蚈袂羂膂莈蚅袇膁蒀袁膆芀薃蚃肂芀蚅衿羈艿蒞螞羄羋薇羇袀芇蠆螀腿芆荿羅肅芅蒁螈羈芄薃羄袇莄蚆螇膅莃蒞蕿肁莂薈螅肇莁

11、蝕蚈羃莀莀袃衿荿蒂蚆膈莈薄袁肄蒈蚇蚄羀蕆莆袀袆蒆葿蚃膄蒅蟻袈膀蒄螃螁肆蒃蒃羆羂肀薅蝿袈聿蚇羅膇肈莇螇肅膇葿羃罿膆薂螆裊膆螄蕿芄膅蒄襖膀膄薆蚇肆膃蚈袂羂膂莈蚅袇膁蒀袁膆芀薃蚃肂芀蚅衿羈艿蒞螞羄羋薇羇袀芇蠆螀腿芆荿羅肅芅蒁螈羈芄薃羄袇莄蚆螇膅莃蒞蕿肁莂薈螅肇莁蝕蚈羃莀莀袃衿荿蒂蚆膈莈薄袁肄蒈蚇蚄羀蕆莆袀袆蒆葿蚃膄蒅蟻袈膀蒄螃螁肆蒃蒃羆羂肀薅蝿袈聿蚇羅膇肈莇螇肅膇葿羃罿膆薂螆裊膆螄蕿芄膅蒄襖膀膄薆蚇肆膃蚈袂羂膂莈蚅袇膁蒀袁膆芀薃蚃肂芀蚅衿羈艿蒞螞羄羋薇羇袀芇蠆螀腿芆荿羅肅芅蒁螈羈芄薃羄袇莄蚆螇膅莃蒞蕿肁莂薈螅肇莁蝕蚈羃莀莀袃衿荿蒂蚆膈莈薄袁肄蒈蚇蚄羀蕆莆袀袆蒆葿蚃膄蒅蟻袈膀蒄螃螁肆蒃蒃羆羂肀薅蝿袈聿

12、蚇羅膇肈莇螇肅膇葿羃罿膆薂螆裊膆螄蕿芄膅蒄襖膀膄薆蚇肆膃蚈袂羂膂莈蚅袇膁蒀袁膆芀薃蚃肂芀蚅衿羈艿蒞螞羄羋薇羇袀芇蠆螀腿芆荿羅肅芅蒁螈羈芄薃羄袇莄蚆螇膅莃蒞蕿肁莂薈螅肇莁蝕蚈羃莀莀袃衿荿蒂蚆膈莈薄袁肄蒈蚇蚄羀蕆莆袀袆蒆葿蚃膄蒅蟻袈膀蒄螃螁肆蒃蒃羆羂肀薅蝿袈聿蚇羅膇肈莇螇肅膇葿羃罿膆薂螆裊膆螄蕿芄膅蒄襖膀膄薆蚇肆膃蚈袂羂膂莈蚅袇膁蒀袁膆芀薃蚃肂芀蚅衿羈艿蒞螞羄羋薇羇袀芇蠆螀腿芆荿羅肅芅蒁螈羈芄薃羄袇莄蚆螇膅莃蒞蕿肁莂薈螅肇莁蝕蚈羃莀莀袃衿荿蒂蚆膈莈薄袁肄蒈蚇蚄羀蕆莆袀袆蒆葿蚃膄蒅蟻袈膀蒄螃螁肆蒃蒃羆羂肀薅蝿袈聿蚇羅膇肈莇螇肅膇葿羃罿膆薂螆裊膆螄蕿芄膅蒄襖膀膄薆蚇肆膃蚈袂羂膂莈蚅袇膁蒀袁膆芀薃蚃肂芀

13、蚅衿羈艿蒞螞羄羋薇羇袀芇蠆螀腿芆荿羅肅芅蒁螈羈芄薃羄袇莄蚆螇膅莃蒞蕿肁莂薈螅肇莁蝕蚈羃莀莀袃衿荿蒂蚆膈莈薄袁肄蒈蚇蚄羀蕆莆袀袆蒆葿蚃膄蒅蟻袈膀蒄螃螁肆蒃蒃羆羂肀薅蝿袈聿蚇羅膇肈莇螇肅膇葿羃罿膆薂螆裊膆螄蕿芄膅蒄襖膀膄薆蚇肆膃蚈袂羂膂莈蚅袇膁蒀袁膆芀薃蚃肂芀蚅衿羈艿蒞螞羄羋薇羇袀芇蠆螀腿芆荿羅肅芅蒁螈羈芄薃羄袇莄蚆螇膅莃蒞蕿肁莂薈螅肇莁蝕蚈羃莀莀袃衿荿蒂蚆膈莈薄袁肄蒈蚇蚄羀蕆莆袀袆蒆葿蚃膄蒅蟻袈膀蒄螃螁肆蒃蒃羆羂肀薅蝿袈聿蚇羅膇肈莇螇肅膇葿羃罿膆薂螆裊膆螄蕿芄膅蒄襖膀膄薆蚇肆膃蚈袂羂膂莈蚅袇膁蒀袁膆芀薃蚃肂芀蚅衿羈艿蒞螞羄羋薇羇袀芇蠆螀腿芆荿羅肅芅蒁螈羈芄薃羄袇莄蚆螇膅莃蒞蕿肁莂薈螅肇莁蝕蚈羃莀

14、莀袃衿荿蒂蚆膈莈薄袁肄蒈蚇蚄羀蕆莆袀袆蒆葿蚃膄蒅蟻袈膀蒄螃螁肆蒃蒃羆羂肀薅蝿袈聿蚇羅膇肈莇螇肅膇葿羃罿膆薂螆裊膆螄蕿芄膅蒄襖膀膄薆蚇肆膃蚈袂羂膂莈蚅袇膁蒀袁膆芀薃蚃肂芀蚅衿羈艿蒞螞羄羋薇羇袀芇蠆螀腿芆荿羅肅芅蒁螈羈芄薃羄袇莄蚆螇膅莃蒞蕿肁莂薈螅肇莁蝕蚈羃莀莀袃衿荿蒂蚆膈莈薄袁肄蒈蚇蚄羀蕆莆袀袆蒆葿蚃膄蒅蟻袈膀蒄螃螁肆蒃蒃羆羂肀薅蝿袈聿蚇羅膇肈莇螇肅膇葿羃罿膆薂螆裊膆螄蕿芄膅蒄襖膀膄薆蚇肆膃蚈袂羂膂莈蚅袇膁蒀袁膆芀薃蚃肂芀蚅衿羈艿蒞螞羄羋薇羇袀芇蠆螀腿芆荿羅肅芅蒁螈羈芄薃羄袇莄蚆螇膅莃蒞蕿肁莂薈螅肇莁蝕蚈羃莀莀袃衿荿蒂蚆膈莈薄袁肄蒈蚇蚄羀蕆莆袀袆蒆葿蚃膄蒅蟻袈膀蒄螃螁肆蒃蒃羆羂肀薅蝿袈聿蚇羅膇肈

15、莇螇肅膇葿羃罿膆薂螆裊膆螄蕿芄膅蒄襖膀膄薆蚇肆膃蚈袂羂膂莈蚅袇膁蒀袁膆芀薃蚃肂芀蚅衿羈艿蒞螞羄羋薇羇袀芇蠆螀腿芆荿羅肅芅蒁螈羈芄薃羄袇莄蚆螇膅莃蒞蕿肁莂薈螅肇莁蝕蚈羃莀莀袃衿荿蒂蚆膈莈薄袁肄蒈蚇蚄羀蕆莆袀袆蒆葿蚃膄蒅蟻袈膀蒄螃螁肆蒃蒃羆羂肀薅蝿袈聿蚇羅膇肈莇螇肅膇葿羃罿膆薂螆裊膆螄蕿芄膅蒄襖膀膄薆蚇肆膃蚈袂羂膂莈蚅袇膁蒀袁膆芀薃蚃肂芀蚅衿羈艿蒞螞羄羋薇羇袀芇蠆螀腿芆荿羅肅芅蒁螈羈芄薃羄袇莄蚆螇膅莃蒞蕿肁莂薈螅肇莁蝕蚈羃莀莀袃衿荿蒂蚆膈莈薄袁肄蒈蚇蚄羀蕆莆袀袆蒆葿蚃膄蒅蟻袈膀蒄螃螁肆蒃蒃羆羂肀薅蝿袈聿蚇羅膇肈莇螇肅膇葿羃罿膆薂螆裊膆螄蕿芄膅蒄襖膀膄薆蚇肆膃蚈袂羂膂莈蚅袇膁蒀袁膆芀薃蚃肂芀蚅衿羈艿

16、蒞螞羄羋薇羇袀芇蠆螀腿芆荿羅肅芅蒁螈羈芄薃羄袇莄蚆螇膅莃蒞蕿肁莂薈螅肇莁蝕蚈羃莀莀袃衿荿蒂蚆膈莈薄袁肄蒈蚇蚄羀蕆莆袀袆蒆葿蚃膄蒅蟻袈膀蒄螃螁肆蒃蒃羆羂肀薅蝿袈聿蚇羅膇肈莇螇肅膇葿羃罿膆薂螆裊膆螄蕿芄膅蒄襖膀膄薆蚇肆膃蚈袂羂膂莈蚅袇膁蒀袁膆芀薃蚃肂芀蚅衿羈艿蒞螞羄羋薇羇袀芇蠆螀腿芆荿羅肅芅蒁螈羈芄薃羄袇莄蚆螇膅莃蒞蕿肁莂薈螅肇莁蝕蚈羃莀莀袃衿荿蒂蚆膈莈薄袁肄蒈蚇蚄羀蕆莆袀袆蒆葿蚃膄蒅蟻袈膀蒄螃螁肆蒃蒃羆羂肀薅蝿袈聿蚇羅膇肈莇螇肅膇葿羃罿膆薂螆裊膆螄蕿芄膅蒄襖膀膄薆蚇肆膃蚈袂羂膂莈蚅袇膁蒀袁膆芀薃蚃肂芀蚅衿羈艿蒞螞羄羋薇羇袀芇蠆螀腿芆荿羅肅芅蒁螈羈芄薃羄袇莄蚆螇膅莃蒞蕿肁莂薈螅肇莁蝕蚈羃莀莀袃衿荿

17、蒂蚆膈莈薄袁肄蒈蚇蚄羀蕆莆袀袆蒆葿蚃膄蒅蟻袈膀蒄螃螁肆蒃蒃羆羂肀薅蝿袈聿蚇羅膇肈莇螇肅膇葿羃罿膆薂螆裊膆螄蕿芄膅蒄襖膀膄薆蚇肆膃蚈袂羂膂莈蚅袇膁蒀袁膆芀薃蚃肂芀蚅衿羈艿蒞螞羄羋薇羇袀芇蠆螀腿芆荿羅肅芅蒁螈羈芄薃羄袇莄蚆螇膅莃蒞蕿肁莂薈螅肇莁蝕蚈羃莀莀袃衿荿蒂蚆膈莈薄袁肄蒈蚇蚄羀蕆莆袀袆蒆葿蚃膄蒅蟻袈膀蒄螃螁肆蒃蒃羆羂肀薅蝿袈聿蚇羅膇肈莇螇肅膇葿羃罿膆薂螆裊膆螄蕿芄膅蒄襖膀膄薆蚇肆膃蚈袂羂膂莈蚅袇膁蒀袁膆芀薃蚃肂芀蚅衿羈艿蒞螞羄羋薇羇袀芇蠆螀腿芆荿羅肅芅蒁螈羈芄薃羄袇莄蚆螇膅莃蒞蕿肁莂薈螅肇莁蝕蚈羃莀莀袃衿荿蒂蚆膈莈薄袁肄蒈蚇蚄羀蕆莆袀袆蒆葿蚃膄蒅蟻袈膀蒄螃螁肆蒃蒃羆羂肀薅蝿袈聿蚇羅膇肈莇螇肅膇

18、葿羃罿膆薂螆裊膆螄蕿芄膅蒄襖膀膄薆蚇肆膃蚈袂羂膂莈蚅袇膁蒀袁膆芀薃蚃肂芀蚅衿羈艿蒞螞羄羋薇羇袀芇蠆螀腿芆荿羅肅芅蒁螈羈芄薃羄袇莄蚆螇膅莃蒞蕿肁莂薈螅肇莁蝕蚈羃莀莀袃衿荿蒂蚆膈莈薄袁肄蒈蚇蚄羀蕆莆袀袆蒆葿蚃膄蒅蟻袈膀蒄螃螁肆蒃蒃羆羂肀薅蝿袈聿蚇羅膇肈莇螇肅膇葿羃罿膆薂螆裊膆螄蕿芄膅蒄襖膀膄薆蚇肆膃蚈袂羂膂莈蚅袇膁蒀袁膆芀薃蚃肂芀蚅衿羈艿蒞螞羄羋薇羇袀芇蠆螀腿芆荿羅肅芅蒁螈羈芄薃羄袇莄蚆螇膅莃蒞蕿肁莂薈螅肇莁蝕蚈羃莀莀袃衿荿蒂蚆膈莈薄袁肄蒈蚇蚄羀蕆莆袀袆蒆葿蚃膄蒅蟻袈膀蒄螃螁肆蒃蒃羆羂肀薅蝿袈聿蚇羅膇肈莇螇肅膇葿羃罿膆薂螆裊膆螄蕿芄膅蒄襖膀膄薆蚇肆膃蚈袂羂膂莈蚅袇膁蒀袁膆芀薃蚃肂芀蚅衿羈艿蒞螞羄羋

19、薇羇袀芇蠆螀腿芆荿羅肅芅蒁螈羈芄薃羄袇莄蚆螇膅莃蒞蕿肁莂薈螅肇莁蝕蚈羃莀莀袃衿荿蒂蚆膈莈薄袁肄蒈蚇蚄羀蕆莆袀袆蒆葿蚃膄蒅蟻袈膀蒄螃螁肆蒃蒃羆羂肀薅蝿袈聿蚇羅膇肈莇螇肅膇葿羃罿膆薂螆裊膆螄蕿芄膅蒄襖膀膄薆蚇肆膃蚈袂羂膂莈蚅袇膁蒀袁膆芀薃蚃肂芀蚅衿羈艿蒞螞羄羋薇羇袀芇蠆螀腿芆荿羅肅芅蒁螈羈芄薃羄袇莄蚆螇膅莃蒞蕿肁莂薈螅肇莁蝕蚈羃莀莀袃衿荿蒂蚆膈莈薄袁肄蒈蚇蚄羀蕆莆袀袆蒆葿蚃膄蒅蟻袈膀蒄螃螁肆蒃蒃羆羂肀薅蝿袈聿蚇羅膇肈莇螇肅膇葿羃罿膆薂螆裊膆螄蕿芄膅蒄襖膀膄薆蚇肆膃蚈袂羂膂莈蚅袇膁蒀袁膆芀薃蚃肂芀蚅衿羈艿蒞螞羄羋薇羇袀芇蠆螀腿芆荿羅肅芅蒁螈羈芄薃羄袇莄蚆螇膅莃蒞蕿肁莂薈螅肇莁蝕蚈羃莀莀袃衿荿蒂蚆膈莈

20、薄袁肄蒈蚇蚄羀蕆莆袀袆蒆葿蚃膄蒅蟻袈膀蒄螃螁肆蒃蒃羆羂肀薅蝿袈聿蚇羅膇肈莇螇肅膇葿羃罿膆薂螆裊膆螄蕿芄膅蒄襖膀膄薆蚇肆膃蚈袂羂膂莈蚅袇膁蒀袁膆芀薃蚃肂芀蚅衿羈艿蒞螞羄羋薇羇袀芇蠆螀腿芆荿羅肅芅蒁螈羈芄薃羄袇莄蚆螇膅莃蒞蕿肁莂薈螅肇莁蝕蚈羃莀莀袃衿荿蒂蚆膈莈薄袁肄蒈蚇蚄羀蕆莆袀袆蒆葿蚃膄蒅蟻袈膀蒄螃螁肆蒃蒃羆羂肀薅蝿袈聿蚇羅膇肈莇螇肅膇葿羃罿膆薂螆裊膆螄蕿芄膅蒄襖膀膄薆蚇肆膃蚈袂羂膂莈蚅袇膁蒀袁膆芀薃蚃肂芀蚅衿羈艿蒞螞羄羋薇羇袀芇蠆螀腿芆荿羅肅芅蒁螈羈芄薃羄袇莄蚆螇膅莃蒞蕿肁莂薈螅肇莁蝕蚈羃莀莀袃衿荿蒂蚆膈莈薄袁肄蒈蚇蚄羀蕆莆袀袆蒆葿蚃膄蒅蟻袈膀蒄螃螁肆蒃蒃羆羂肀薅蝿袈聿蚇羅膇肈莇螇肅膇葿羃罿膆

21、薂螆裊膆螄蕿芄膅蒄襖膀膄薆蚇肆膃蚈袂羂膂莈蚅袇膁蒀袁膆芀薃蚃肂芀蚅衿羈艿蒞螞羄羋薇羇袀芇蠆螀腿芆荿羅肅芅蒁螈羈芄薃羄袇莄蚆螇膅莃蒞蕿肁莂薈螅肇莁蝕蚈羃莀莀袃衿荿蒂蚆膈莈薄袁肄蒈蚇蚄羀蕆莆袀袆蒆葿蚃膄蒅蟻袈膀蒄螃螁肆蒃蒃羆羂肀薅蝿袈聿蚇羅膇肈莇螇肅膇葿羃罿膆薂螆裊膆螄蕿芄膅蒄襖膀膄薆蚇肆膃蚈袂羂膂莈蚅袇膁蒀袁膆芀薃蚃肂芀蚅衿羈艿蒞螞羄羋薇羇袀芇蠆螀腿芆荿羅肅芅蒁螈羈芄薃羄袇莄蚆螇膅莃蒞蕿肁莂薈螅肇莁蝕蚈羃莀莀袃衿荿蒂蚆膈莈薄袁肄蒈蚇蚄羀蕆莆袀袆蒆葿蚃膄蒅蟻袈膀蒄螃螁肆蒃蒃羆羂肀薅蝿袈聿蚇羅膇肈莇螇肅膇葿羃罿膆薂螆裊膆螄蕿芄膅蒄襖膀膄薆蚇肆膃蚈袂羂膂莈蚅袇膁蒀袁膆芀薃蚃肂芀蚅衿羈艿蒞螞羄羋薇羇袀芇

22、蠆螀腿芆荿羅肅芅蒁螈羈芄薃羄袇莄蚆螇膅莃蒞蕿肁莂薈螅肇莁蝕蚈羃莀莀袃衿荿蒂蚆膈莈薄袁肄蒈蚇蚄羀蕆莆袀袆蒆葿蚃膄蒅蟻袈膀蒄螃螁肆蒃蒃羆羂肀薅蝿袈聿蚇羅膇肈莇螇肅膇葿羃罿膆薂螆裊膆螄蕿芄膅蒄襖膀膄薆蚇肆膃蚈袂羂膂莈蚅袇膁蒀袁膆芀薃蚃肂芀蚅衿羈艿蒞螞羄羋薇羇袀芇蠆螀腿芆荿羅肅芅蒁螈羈芄薃羄袇莄蚆螇膅莃蒞蕿肁莂薈螅肇莁蝕蚈羃莀莀袃衿荿蒂蚆膈莈薄袁肄蒈蚇蚄羀蕆莆袀袆蒆葿蚃膄蒅蟻袈膀蒄螃螁肆蒃蒃羆羂肀薅蝿袈聿蚇羅膇肈莇螇肅膇葿羃罿膆薂螆裊膆螄蕿芄膅蒄襖膀膄薆蚇肆膃蚈袂羂膂莈蚅袇膁蒀袁膆芀薃蚃肂芀蚅衿羈艿蒞螞羄羋薇羇袀芇蠆螀腿芆荿羅肅芅蒁螈羈芄薃羄袇莄蚆螇膅莃蒞蕿肁莂薈螅肇莁蝕蚈羃莀莀袃衿荿蒂蚆膈莈薄袁肄蒈

23、蚇蚄羀蕆莆袀袆蒆葿蚃膄蒅蟻袈膀蒄螃螁肆蒃蒃羆羂肀薅蝿袈聿蚇羅膇肈莇螇肅膇葿羃罿膆薂螆裊膆螄蕿芄膅蒄襖膀膄薆蚇肆膃蚈袂羂膂莈蚅袇膁蒀袁膆芀薃蚃肂芀蚅衿羈艿蒞螞羄羋薇羇袀芇蠆螀腿芆荿羅肅芅蒁螈羈芄薃羄袇莄蚆螇膅莃蒞蕿肁莂薈螅肇莁蝕蚈羃莀莀袃衿荿蒂蚆膈莈薄袁肄蒈蚇蚄羀蕆莆袀袆蒆葿蚃膄蒅蟻袈膀蒄螃螁肆蒃蒃羆羂肀薅蝿袈聿蚇羅膇肈莇螇肅膇葿羃罿膆薂螆裊膆螄蕿芄膅蒄襖膀膄薆蚇肆膃蚈袂羂膂莈蚅袇膁蒀袁膆芀薃蚃肂芀蚅衿羈艿蒞螞羄羋薇羇袀芇蠆螀腿芆荿羅肅芅蒁螈羈芄薃羄袇莄蚆螇膅莃蒞蕿肁莂薈螅肇莁蝕蚈羃莀莀袃衿荿蒂蚆膈莈薄袁肄蒈蚇蚄羀蕆莆袀袆蒆葿蚃膄蒅蟻袈膀蒄螃螁肆蒃蒃羆羂肀薅蝿袈聿蚇羅膇肈莇螇肅膇葿羃罿膆薂螆裊膆

24、螄蕿芄膅蒄襖膀膄薆蚇肆膃蚈袂羂膂莈蚅袇膁蒀袁膆芀薃蚃肂芀蚅衿羈艿蒞螞羄羋薇羇袀芇蠆螀腿芆荿羅肅芅蒁螈羈芄薃羄袇莄蚆螇膅莃蒞蕿肁莂薈螅肇莁蝕蚈羃莀莀袃衿荿蒂蚆膈莈薄袁肄蒈蚇蚄羀蕆莆袀袆蒆葿蚃膄蒅蟻袈膀蒄螃螁肆蒃蒃羆羂肀薅蝿袈聿蚇羅膇肈莇螇肅膇葿羃罿膆薂螆裊膆螄蕿芄膅蒄襖膀膄薆蚇肆膃蚈袂羂膂莈蚅袇膁蒀袁膆芀薃蚃肂芀蚅衿羈艿蒞螞羄羋薇羇袀芇蠆螀腿芆荿羅肅芅蒁螈羈芄薃羄袇莄蚆螇膅莃蒞蕿肁莂薈螅肇莁蝕蚈羃莀莀袃衿荿蒂蚆膈莈薄袁 酒店工程部全套管理資料第一節(jié)概述及組織機構(gòu)一、概述現(xiàn)代化酒店都有大量先進、復(fù)雜的設(shè)施設(shè)備，這些設(shè)施設(shè)備不僅是酒店為客人提供服務(wù)的基礎(chǔ)，而且也是酒店服務(wù)質(zhì)量的重要組成部分。設(shè)施設(shè)備

25、是否完善，直接影響酒店的服務(wù)質(zhì)量，影響酒店的聲譽和形象，進而影響酒店的經(jīng)濟效益。 工程部的職責就是通過日常保養(yǎng)和維修工作，確保酒店的設(shè)施設(shè)備時刻處于良好的運行狀態(tài)，保證酒店日常經(jīng)營活動的正常進行。工程部雖然不直創(chuàng)造收入，但工程部的工作對提高酒店經(jīng)濟效益，增加酒店利潤有極其重要的作用。因此必須加強對工程部的管理。二、組織機構(gòu)工程部組織結(jié)構(gòu)圖第二節(jié)崗位職責及素質(zhì)要求一、辦公室工程部辦公室由工程總監(jiān)、工程部經(jīng)理、值班工程師、秘書、萬能工和材料員組成，負責工程部工作計劃的制定，日常工作安排、調(diào)度和監(jiān)督執(zhí)行，確保酒店所有服務(wù)設(shè)備和設(shè)施安全正常運行。（一）工程總監(jiān)直接上級：駐店經(jīng)理直接下屬：工程部經(jīng)理、值

26、班工程師、秘書崗位職責：1.貫徹執(zhí)行駐店經(jīng)理和總經(jīng)理的指令，負責工程部的日常管理，對駐店經(jīng)理負責。2.主持部門工作例會，檢查值班工程師工作日志，確保工作正常運作，并盡力節(jié)約能源。3.全權(quán)調(diào)配工程部的員工和設(shè)備，為酒店客人及各部門提供良好的服務(wù)場所和條件。4.安排日常的維修保養(yǎng)工作，并監(jiān)督檢查其實施結(jié)果。5.制定本部門的年度工作計劃及月度實施方案，報總經(jīng)理審批后執(zhí)行。6.參加新增項目的談判、評審、報價及驗收，確保質(zhì)量達到預(yù)定的標準。7.深入第一線了解情況并指導(dǎo)工作，及時解決各種問題。8.負責制定部門制度、操作規(guī)劃和要求，并督導(dǎo)員工執(zhí)行。9.培訓下屬員工，定期對下屬員工進行績效評估，并按規(guī)定進行獎

27、懲。素質(zhì)要求：基本素質(zhì)：具備相當豐富的工程管理專業(yè)知識，責任心強，善于溝通，并能協(xié)調(diào)各部門的相互關(guān)系，具有相當?shù)慕M織管理能力。自然條件：35歲以上，男性，身體健康。文化程度：工程技術(shù)專業(yè)大專以上或同等學歷，受過酒店工程管理技術(shù)的專業(yè)培訓。具有高級工程師技術(shù)職稱。外語水平：中級以上英文水平，能閱讀普通工程技術(shù)資料。工作經(jīng)驗：在四星級以上酒店中擔任過工程總監(jiān)3年以上或副總監(jiān)5年以上。具有5年以上技術(shù)管理經(jīng)驗。特殊要求：對現(xiàn)代化酒店的客房、餐飲、廚房以及機械、電力、鍋爐、管道和弱電等方面的專業(yè)知識有較全面的了解。（二）工程部經(jīng)理（engineer manager）直接上級：工程總監(jiān)直接下屬：值班工程

28、師、各專業(yè)主管、萬能工、材料員崗位職責：1.協(xié)助工程總監(jiān)工作，側(cè)重工程部的日常維修工作，當工程總監(jiān)不在時，代理工程總監(jiān)行使職權(quán)。2.監(jiān)督檢查各專業(yè)組的日常工作并檢查其完成任務(wù)的質(zhì)量。3.培訓下屬、督導(dǎo)下屬工作。4組織、審核、編寫工程部月工作計劃和工作總結(jié)。5. 處理好與市政等有關(guān)單位的工作關(guān)系。6. 與供電局、自來水公司等單位保持長期友好關(guān)系。7. 組織日常巡視，并負責處理巡視中發(fā)現(xiàn)的問題。8. 完成上級指派的其它工作。素質(zhì)要求：基本素質(zhì)：具備相當豐富的工程管理專業(yè)知識，責任心強，善于溝通，并能協(xié)調(diào)各部門的相互關(guān)系，具有相當?shù)慕M織管理能力。自然條件：35歲以上，男性，身體健康。文化程度：工程技

29、術(shù)專業(yè)大專以上或同等學歷，受過酒店工程管理技術(shù)的專業(yè)培訓。具有高級工程師技術(shù)職稱。外語水平：中級以上英文水平，能閱讀普通工程技術(shù)資料。工作經(jīng)驗：在四星級以上酒店中擔任過工程總監(jiān)3年以上或副總監(jiān)5年以上。具有5年以上技術(shù)管理經(jīng)驗。特殊要求：對現(xiàn)代化酒店的客房、餐飲、廚房以及機械、電力、鍋爐、管道和弱電等方面的專業(yè)知識有較全面的了解。(三)值班工程師直接上級：工程部經(jīng)理直接下屬：工程部所有值班人員崗位職責1負責處理值班期間發(fā)生的一切有關(guān)工程及設(shè)備方面的維修事務(wù)。2完成上一個班次尚未完成的事宜。3監(jiān)督檢查工程部各崗位的值班情況。4檢查并掌握酒店各系統(tǒng)設(shè)備運行狀況，發(fā)現(xiàn)異?；蚬收?，立即做出正確判斷，采

30、取有效措施及時解決。5做好值班記錄，審閱各班組設(shè)備運行報表，完成請修單的登記、編號、分配和完成后的記錄工作。 6掌握每天維修工作進程，保證酒店各部門維修需要。重要問題及時報告工程部經(jīng)理和工程總監(jiān)并提出解決辦法。 7完成總監(jiān)分配的其他任務(wù)。素質(zhì)要求基本素質(zhì)：工作踏實、細致，情緒穩(wěn)定，有進取心。自然條件：身體健康，30歲以上男性。文化程度：工程技術(shù)專業(yè)大專以上畢業(yè)或同等學歷，接受過酒店工程技術(shù)管理的專業(yè)培訓。具有工程師資格。外語水平：中級英文水平，能看懂設(shè)備型號及操作說明。 工作經(jīng)驗：5年以上酒店設(shè)備維修管理經(jīng)驗，在合資酒店中擔任值班工程師3年以上，對工程部各個環(huán)節(jié)全面了解，有較強的動手能力。(四

31、)秘書直接上級：總監(jiān)直接下屬：無崗位職責 1在總監(jiān)的指導(dǎo)下，負責工程部辦公室的有關(guān)事務(wù)性工作和接待來訪客人。 2幫助總監(jiān)翻譯、整理、打印各類報告、文件資料及技術(shù)資料等。 3提醒總監(jiān)按時參加計劃中的各種會議。 4填報有關(guān)報表，經(jīng)總監(jiān)簽字后上報總經(jīng)理室。 5負責工程部內(nèi)部的文件、資料、通知的傳閱和回收。 6負責工程部人員的考勤(出勤、年假、加班等)、福利(工資、獎金、加班)、勞保用品的申報、領(lǐng)取和發(fā)放。 7負責現(xiàn)金報銷和支票的辦理。 8接聽電話、記錄留言，做好傳真及郵件的記錄和傳遞。 9參加工程部例會，做好會議記錄并整理下發(fā)。 10負責技術(shù)檔案的整理存檔。 素質(zhì)要求基本素質(zhì)：辦事嚴謹、講究效率、保

32、守秘密。自然條件：26歲以上女性，身高165169米。五官端正，情緒穩(wěn)定。文化程度：大學以上或同等學歷。外語水平：高級英文水平，具備筆譯、口譯和文件起草能力。工作經(jīng)驗：在合資酒店工作2年以上，具有工程技術(shù)方面的一般知識，了解工程部在酒店中的地位和作用，能夠處理辦公室日常業(yè)務(wù)及設(shè)備檔案的分類和管理，能熟練使用電腦。(五)萬能工直接上級：工程部經(jīng)理直接下屬：無崗位職責 1負責對客房有計劃、周期性地進行維修工作，確?？头吭O(shè)施設(shè)備維持在一個較高的水平，從而為客人提供安全、舒適的居住環(huán)境。 2根據(jù)總監(jiān)的安排，對商業(yè)中心、公共區(qū)域以及餐廳等設(shè)施設(shè)備進行計劃維修。 3嚴格遵守酒店的一切規(guī)章制度，按時向值班工

33、程師遞交每周的工作報告。 4填寫萬能工檢修項目表等各類工作表格(參見本章末附表)。素質(zhì)要求 基本素質(zhì)：工作細致，踏實肯干。自然條件：身體健康，30歲以上，男女不限。文化程度：工程技術(shù)專業(yè)中專以上或同等學歷。外語水平：初級英語水平，能與客人用英語簡單交流。工作經(jīng)驗：在外方管理的酒店做過5年以上的工程技術(shù)維修工作，有3年以上萬能工工作經(jīng)歷，懂得電工、鉗工、木工、油工的基本知識，具備酒店工程維修的多項技能。(六)材料員直接上級：工程部經(jīng)理直接下屬：無崗位職責 1全面負責工程部材料、工具及備品備件的申購、領(lǐng)取、庫存的管理工作，保證各專業(yè)組工作的正常運行。 2對各專業(yè)組上報的材料申購單進行審核，及時辦理

34、申購手續(xù)，并掌握已上報申購單的到貨情況，及時向值班工程師匯報。 3保證常用定期消耗材料的及時供應(yīng)，根據(jù)庫存情況自行辦理申購手續(xù)，以保證必要的庫存量。 4掌握上報申購單的走向、時間，必要時做好督促工作。 5搞好送外修理的業(yè)務(wù)工作，做到快捷，不誤事。 6做好庫房的管理工作，健全各項管理制度，嚴格執(zhí)行出入庫手續(xù)，對庫存的各種材料、工具、備品備件要帳物相符。 7做市場調(diào)查，了解市場供貨情況和價格情況。 8庫存物品必須整齊存放，保證庫房干凈整潔。素質(zhì)要求基本素質(zhì)：工作認真負責，一絲不茍。為人正直，人際關(guān)系融洽。自然條件：身體健康，年齡不限。文化程度：具有高中以上文化程度。工作經(jīng)驗：具有5年以上酒店工作經(jīng)

35、驗，3年以上材料采購管理經(jīng)驗。外語水平：初級英語水平，借助字典能看懂材料備件名稱。二、動力專業(yè)組負責鍋爐系統(tǒng)、熱力點、冷凍系統(tǒng)、空調(diào)系統(tǒng)、給排水系統(tǒng)和煤氣站的日常運行和維修保養(yǎng)。 (一)動力主管直接上級：工程部經(jīng)理直接下屬：鍋爐領(lǐng)班、熱力領(lǐng)班、冷凍領(lǐng)班、空調(diào)領(lǐng)班、煤氣站領(lǐng)班。崗位職責1確保動力系統(tǒng)設(shè)備的正常運行，對所屬設(shè)備系統(tǒng)和人員負有全面的管理責任。 2提出設(shè)備系統(tǒng)維修保養(yǎng)計劃和備品備件購買計劃，每月定期上報工程總監(jiān)審定，并負責組織實施。3設(shè)備系統(tǒng)出現(xiàn)故障時，要及時組織人力進行搶修，以最短的時間恢復(fù)其正常運行。4貫徹執(zhí)行崗位責任制和設(shè)備維修保養(yǎng)制度，帶領(lǐng)并督促檢查下屬員工嚴格執(zhí)行安全操作規(guī)程

36、及員工守則。 5做好下屬員工的技術(shù)培訓和考核工作。 6做好技術(shù)檔案的建立、管理和設(shè)備維修、檢查、保養(yǎng)的記錄，總結(jié)經(jīng)驗教訓，逐步用新技術(shù)、新工藝進行改造，使設(shè)備系統(tǒng)更加完善。素質(zhì)要求基本素質(zhì)：工作認真負責，踏實肯干，講究效率。為人正直，關(guān)系融洽，有較強的協(xié)調(diào)能力。自然條件：身體健康，年齡在30歲以上。文化程度：具有中等技術(shù)專業(yè)或同等學歷。工作經(jīng)驗：具有5年以上酒店工作經(jīng)驗，3年以上本專業(yè)設(shè)備管理維修工作經(jīng)驗。具有動力機房設(shè)備系統(tǒng)的運行管理和維修保養(yǎng)工作 的組織能力及故障排除能力。特殊要求：持有有關(guān)部門頒發(fā)的鍋爐、熱力、煤氣調(diào)壓操作運行上崗證。(二)鍋爐領(lǐng)班直接上級：動力主管直接下屬：鍋爐房員工崗

37、位職責 1保證鍋爐系統(tǒng)的正常運行。 2檢查各班次巡視記錄內(nèi)容，發(fā)現(xiàn)異常，及時處理。 3按照維修保養(yǎng)制度的要求，安排對鍋爐系統(tǒng)的計劃維修，使鍋爐設(shè)備始終處于良好的工作狀態(tài)，并做好維修保養(yǎng)、更換零配件的記錄。 4及時向主管提出所需零配件的清單，協(xié)助主管辦理購買手續(xù)。 5努力學習業(yè)務(wù)知識，提高處理技術(shù)問題的能力，團結(jié)其他員工，搞好鍋爐崗位的運作。 6做好班組人員考勤，按時向主管上報。素質(zhì)要求基本素質(zhì)：辦事認真，踏實肯干。團結(jié)協(xié)作，為人正直。自然條件：身體健康，年齡在25歲以上。文化程度：具有技校以上學歷。工作經(jīng)驗：具有5年以上酒店工作經(jīng)驗，3年以上鍋爐操作運行的工作經(jīng)驗。具有組織鍋爐系統(tǒng)的運行操作、

38、維修保養(yǎng)的能力及一般故障的處理能力。 特殊要求：持有有關(guān)部門頒發(fā)的鍋爐操作運行上崗證。 (三)鍋爐房員工 直接上級：鍋爐房領(lǐng)班 直接下屬：無 崗位職賈 1認真按操作程序工作，保證鍋爐系統(tǒng)的正常運行。 2遵守巡視檢查制度，做好設(shè)備運行和巡視檢查記錄，發(fā)現(xiàn)異常，及時采取措施，防止小隱患釀成大故障。 3按照主管領(lǐng)班的安排，依據(jù)維修保養(yǎng)制度的要求，對鍋爐進行維修保養(yǎng)，消滅跑氣、冒氣、滴水、漏水現(xiàn)象。 4嚴格執(zhí)行工程部的值班制度、交接班制度，確保在崗時不出任何問題。 5嚴守工作崗位，不私自離崗。 素質(zhì)要求基本素質(zhì)：認真負責，踏實肯干，團結(jié)協(xié)作。自然條件：身體健康，年齡在20歲以上。文化程度：具有高中以上

39、文化程度。工作經(jīng)驗：具有2年以上酒店工作經(jīng)驗，1年以上鍋爐運行操作經(jīng)驗。特殊要求：持有有關(guān)部門頒發(fā)的鍋爐操作上崗證。(四)熱力點領(lǐng)班 直接上級：動力主管 直接下屬：熱力點員工 崗位職責 1保證熱力點設(shè)備的正常運行。 2遵守巡視檢查制度，檢查各班次巡視記錄內(nèi)容，發(fā)現(xiàn)異常，及時處理。 3按照維修保養(yǎng)制度的要求適時安排對熱力點設(shè)備的計劃維修，使設(shè)備始終處于良好的工作狀態(tài)。 4管理好技術(shù)檔案，并做好維修保養(yǎng)和零配件更換記錄。 5確保熱力點的正常運作。6做好班組人員考勤，按時向主管上報。素質(zhì)要求基本素質(zhì)：辦事認真，踏實肯干，講究效率。團結(jié)協(xié)作，為人正直，具有上下溝通能力和融洽的人際關(guān)系。自然條件：身體健

40、康，年齡在25歲以上。文化程度：具有技校以上學歷。工作經(jīng)驗：具有3年以上酒店工作經(jīng)驗，2年以上熱力點設(shè)備運行操作的工作經(jīng)驗，有維修保養(yǎng)的能力及一般故障的處理能力。特殊要求：持有有關(guān)部門頒發(fā)的熱力點上崗操作證。(五)熱力點員工直接上級：熱力點領(lǐng)班直接下屬：無崗位職責 1嚴格遵守操作程序，保證熱力點設(shè)備的正常運行。 2做好設(shè)備運行和巡視檢查記錄，發(fā)現(xiàn)異常，及時報告。 3按照主管領(lǐng)班的安排，依據(jù)維修保養(yǎng)制度的要求，對熱力點設(shè)備進行維修保養(yǎng)。 4嚴格執(zhí)行工程部的值班制度、交接班制度，確保在崗時不出任何問題。素質(zhì)要求 基本素質(zhì)：工作認真負責，團結(jié)協(xié)作，為人正直。自然條件：身體健康，年齡在20歲以上。文化

41、程度：具有技校以上學歷。 工作經(jīng)驗：具有3年以上酒店工作經(jīng)驗，2年以上熱力點設(shè)備操作經(jīng)驗。特殊要求：持有有關(guān)部門頒發(fā)的熱力點上崗操作證。(六)制冷領(lǐng)班：直接上級：動力主管直接下屬：制冷員工崗位職責 1保證冷凍機組和其它冷凍設(shè)備的正常運行。 2嚴格執(zhí)行巡視檢查制度，檢查各班次巡視記錄內(nèi)容，發(fā)現(xiàn)異常，及時采取措施，防止小隱患釀成大故障。 3按照維修保養(yǎng)制度的要求，適時安排對冷凍機組和其它冷凍設(shè)備的計劃維修，使設(shè)備始終處于良好的工作狀態(tài)。 4建立并管理好技術(shù)檔案，做好維修保養(yǎng)和零配件更換記錄。 5做好班組人員考勤，按時向主管上報。素質(zhì)要求基本素質(zhì)：辦事認真，踏實肯干，講究效率。上下溝通，團結(jié)協(xié)作，為

42、人正直。 自然條件：身體健康，年齡在25歲以上。文化程度：具有技校以上學歷。工作經(jīng)驗：具有3年以上酒店工作經(jīng)驗，2年以上冷凍設(shè)備運行操作的工作經(jīng)驗。具有組織冷凍設(shè)備的操作運行、維修保養(yǎng)的能力及一般故障的處理能力。(七)制冷員工直接上級：制冷領(lǐng)班直接下屬：無崗位職責 1嚴格遵守操作程序，保證冷凍機組及其它制冷設(shè)備的正常運行。 2做好設(shè)備運行和巡視檢查記錄，發(fā)現(xiàn)異常，及時報告。 3按照主管領(lǐng)班的安排，依據(jù)維修保養(yǎng)制度的要求，對冷凍機組和其它制冷設(shè)備進行維修保養(yǎng)。團結(jié)其他員工，確保冷凍設(shè)備的正常運作。 4嚴格執(zhí)行工程部的值班制度、交接班制度，確保在崗時不出任何問題。素質(zhì)要求基本素質(zhì)：工作認真負責，踏

43、實肯干。自然條件：身體健康，年齡在20歲以上。文化程度：具有技校以上學歷。工作經(jīng)驗：具有3年以上酒店工作經(jīng)驗，2年以上的冷凍設(shè)備操作經(jīng)驗。(八)空調(diào)領(lǐng)班直接上級：動力主管直接下屬：空調(diào)班員工崗位職責1負責酒店空調(diào)、送風、排風系統(tǒng)設(shè)備的維修保養(yǎng)，確?？照{(diào)系統(tǒng)的正常運行。 2按照所測定的室外溫度和相對濕度，調(diào)節(jié)各空調(diào)區(qū)域的溫度和濕度。 3設(shè)備系統(tǒng)出現(xiàn)故障時，要及時組織人力搶修，在最短的時間內(nèi)恢復(fù)其使用功能。 4要求值班人員每天詳盡記錄系統(tǒng)設(shè)備在運行過程中的工作狀態(tài)。 5根據(jù)設(shè)備的要求和使用情況，提出對空調(diào)設(shè)備系統(tǒng)維修保養(yǎng)的計劃安排，報總監(jiān)審批后組織實施。 6培訓下屬并督促檢查下屬的工作。 素質(zhì)要求

44、基本素質(zhì)：腳踏實地，一絲不茍，精益求精。具有上下溝通能力，善于督導(dǎo)部屬員工的工作。自然條件：身體健康，年齡25歲以上。文化程度：具有中等技術(shù)專業(yè)或同等學歷。工作經(jīng)驗：具有5年以上酒店工作經(jīng)驗，4年以上空調(diào)設(shè)備的技術(shù)管理、維修保養(yǎng)的工作經(jīng)歷。(九)空調(diào)班員工直接上級：空調(diào)領(lǐng)班直接下屬：無崗位職責 1嚴格遵守操作程序，保證空調(diào)設(shè)備的正常運行。 2. 按照主管領(lǐng)班的安排，依據(jù)維修保養(yǎng)制度的要求，對空調(diào)設(shè)備進行維修保養(yǎng)。3嚴格執(zhí)行崗位責任制及安全責任制，確保人身和設(shè)備安全。 4嚴格執(zhí)行酒店職工守則和酒店其它規(guī)章制度，確?？照{(diào)系統(tǒng)的正常運行。素質(zhì)要求基本素質(zhì)：工作認真負責，踏實肯干。具有團結(jié)協(xié)作的工作精

45、神。自然條件：身體健康，年齡在20歲以上。文化程度：具有技校以上學歷。工作經(jīng)驗：2年以上的空調(diào)系統(tǒng)維修保養(yǎng)的工作經(jīng)歷。(十)煤氣站領(lǐng)班直接上級：動力主管直接下屬：煤氣站員工崗位職責1做好煤調(diào)站的運行管理。2按照維修保養(yǎng)制度的要求安排對煤調(diào)站設(shè)備運行、計劃維修，使煤調(diào)站的設(shè)備處于良好的工作狀態(tài)。3及時向主管提出所需材料的零配件清單，協(xié)助主管辦理購買手續(xù)。4確保煤調(diào)站的正常運作。5做好班組人員考勤，按時向主管上報。素質(zhì)要求基本素質(zhì)：辦事認真，踏實肯干，為人正直。自然條件：身體健康，年齡在25歲以上。文化程度：具有技校以上學歷。工作經(jīng)驗：具有5年以上酒店工作經(jīng)驗，3年以上煤調(diào)站操作運行的工作經(jīng)驗。具

46、有組織煤調(diào)站設(shè)備的運行操作、維修保養(yǎng)的能力及一般故障的處理能力。特殊要求：持有有關(guān)部門頒發(fā)的煤調(diào)站上崗操作證。(十一)煤氣站員工直接上級：煤氣站領(lǐng)班直接下屬：無崗位職責 1嚴格遵守操作程序，保證煤調(diào)站設(shè)備的正常運行。 2按照主管領(lǐng)班的安排，依據(jù)維修保養(yǎng)制度的要求，對煤調(diào)站設(shè)備進行維修保養(yǎng)。 3遵守安全操作規(guī)程，保證人身及設(shè)備安全萬無一失。 4嚴格遵守工程部的值班制度和交接班制度，確保在崗時不出任何問題。素質(zhì)要求基本素質(zhì)：工作認真負責，踏實肯干。具有團結(jié)協(xié)作的工作精神。自然條件：身體健康，年齡在20歲以上。文化程度：具有技校以上學歷。工作經(jīng)驗：具有3年以上酒店工作經(jīng)驗，2年以上的煤調(diào)站設(shè)備操作經(jīng)

47、驗。特殊要求：持有有關(guān)部門頒發(fā)的煤調(diào)站上崗操作證。(十二)軟化水領(lǐng)班直接上級：動力主管直接下屬：軟化水員工崗位職責 1做好軟化水系統(tǒng)的運行管理。 2督促檢查各班次巡視記錄內(nèi)容，發(fā)現(xiàn)異常，及時采取解決措施。 3適時安排對軟化水系統(tǒng)進行計劃維修、保養(yǎng)，使軟化水設(shè)備始終處于良好的工作狀態(tài)。 4及時向主管提出所需零配件的清單，協(xié)助主管辦理申購手續(xù)。 5做好班組人員考勤，按時向主管上報。素質(zhì)要求基本素質(zhì)：辦事認真，踏實肯干，上下溝通，團結(jié)協(xié)作。自然條件：身體健康，年齡在25歲以上。文化程度：具有技校以上學歷。工作經(jīng)驗：具有3年以上酒店工作經(jīng)驗，2年以上軟化水設(shè)備操作運行的工作經(jīng)驗。具有軟化水設(shè)備的運行操

48、作和維修保養(yǎng)，能力及一般故障的處理能力。(十三)軟化水員工直接上級：軟化水領(lǐng)班直接下屬：無 崗位職責 1遵守操作程序，保證軟化水系統(tǒng)的正常運行。 2. 按照主管領(lǐng)班的安排，依據(jù)維修保養(yǎng)制度的要求，對軟化水設(shè)備進行維修保養(yǎng)。 3.嚴格執(zhí)行工程部的值班制度和交接班制度，確保在崗時不出任何問題。素質(zhì)要求基本素質(zhì)：工作認真負責，具有團結(jié)協(xié)作精神。自然條件：身體健康，年齡在20歲以上。文化程度：具有技校以上學歷。工作經(jīng)驗：具有3年以上酒店工作經(jīng)驗，2年以上的軟化水設(shè)備操作經(jīng)驗。三、強電專業(yè)組全面負責酒店的電力系統(tǒng)、電梯系統(tǒng)的運行，負責維修和保養(yǎng)能源站的運行和管理。負責酒店照明設(shè)備的維修和保養(yǎng)。(一)主管

49、直接上級：工程部經(jīng)理直接下屬：配電領(lǐng)班，照明領(lǐng)班，電梯領(lǐng)班，能源領(lǐng)班崗位職責 1. 確保變電設(shè)備系統(tǒng)的正常運行，為酒店經(jīng)營提供動力、照明、電能是強電組主管的首要職責。 2. 按照維修保養(yǎng)制度的規(guī)定，提出對變電室設(shè)備系統(tǒng)維護保養(yǎng)的計劃，每月定期上報工程部審定，并負責組織實施。 3設(shè)備系統(tǒng)出現(xiàn)故障，要及時組織人力進行搶修，以最短的時間恢復(fù)其使用功能。4.貫徹執(zhí)行崗位責任制、安全責任制，督促檢查下屬員工嚴格執(zhí)行安全操作規(guī)程，確保設(shè)備及人員不發(fā)生安全事故。5做好下屬員工的技術(shù)培訓和考核工作。6培訓下屬，督導(dǎo)檢查下屬工作。 7做好技術(shù)檔案的建立、管理和設(shè)備維修、檢查、保養(yǎng)的記錄，善于總結(jié)經(jīng)驗教訓，逐步用

50、新技術(shù)、新工藝進行改造，使設(shè)備系統(tǒng)更加完善。8做好與供電局等外協(xié)單位的協(xié)作關(guān)系。素質(zhì)要求基本素質(zhì)：具有認真負責、腳踏實地、一絲不茍、精益求精的工作精神和作風，為人正直，善于協(xié)調(diào)人際關(guān)系。 自然條件：身體健康，年齡35歲以上。文化程度：具有中?；蛲葘W歷。 工作經(jīng)驗：具有5年以上酒店工作經(jīng)驗，8年以上變電設(shè)備系統(tǒng)管理運行的工作經(jīng)驗。 特殊要求：持有有關(guān)部門頒發(fā)的高壓配電上崗證。(二)強電領(lǐng)班直接上級：強電組主管直接下屬：強電電工崗位職責 1協(xié)助主管做好變電室和強電設(shè)備的運行管理，確保強電設(shè)備系統(tǒng)的正常運行。 2認真執(zhí)行巡視檢查制度和維修保養(yǎng)制度，督促檢查各班次巡視記錄和用電量統(tǒng)計記錄，發(fā)現(xiàn)異常，

51、及時報告。3按照維修保養(yǎng)制度的規(guī)定，協(xié)助主管做好對變電設(shè)備系統(tǒng)及強電設(shè)備系統(tǒng)的維修保養(yǎng)計劃及其實施，使變電室設(shè)備始終處于良好的運行狀況。 4及時向主管提出所需零配件的材料清單，保證常用材料零配件的必要庫存量。 5做好班組人員考勤，按時向主管上報。素質(zhì)要求基本素質(zhì)：辦事認真，踏實肯干。具有上下溝通，團結(jié)協(xié)作的工作精神。自然條件：身體健康，年齡在25歲以上。文化程度：具有技校以上學歷。工作經(jīng)驗：具有5年以上酒店工作經(jīng)驗，4年以上變電設(shè)備系統(tǒng)管理運行的工作經(jīng)歷。特殊要求：持有有關(guān)部門頒發(fā)的高壓配電上崗證。(三)強電電工直接上級；強電領(lǐng)班直接下屬：無崗位職責1嚴格遵守操作程序，保證變電設(shè)備的正常運行。

52、2. 認真執(zhí)行巡視檢查制度，做好巡視記錄、運行記錄和用電量統(tǒng)計記錄，發(fā)現(xiàn)異常及時采取措施，防止小隱患釀成大故障。3.按照豐管領(lǐng)班的安排，依據(jù)維修保養(yǎng)制度的內(nèi)容和要求對變電設(shè)備進行維修保養(yǎng)。 4. 嚴格執(zhí)行崗位責任制及安全責任制，確保人身和設(shè)備安全。5. 嚴格執(zhí)行工程部的值班制度和交接班制度，確保在崗時不出任何問題。素質(zhì)要求 基本素質(zhì)：具有認真負責，踏實肯干的工作精神和作風。自然條件：身體健康，年齡在20歲以上。文化程度：具有技校以上學歷。 工作經(jīng)驗：具有2年以上酒店工作經(jīng)驗，3年以上變電設(shè)備系統(tǒng)運行操作、維修保養(yǎng)的工作經(jīng)歷。 特殊要求：持有有關(guān)部門頒發(fā)的高壓配電上崗證操作證。（四)照明領(lǐng)班直接

53、上級：強電主管直接下屬：照明電工 崗位職責 1協(xié)助主管搞好酒店照明系統(tǒng)的動作和維護。 2按照維修保養(yǎng)制度的規(guī)定，作好照明系統(tǒng)的維修保養(yǎng)計劃安排和組織實施工作，使酒店照明系統(tǒng)始終處于良好的運行狀況。 3協(xié)助主管做好所需零配件的材料清單，零配件的整理和申購工作，保證常用材料零配件的必要儲備量。 4做好班組人員考勤，按時向主管上報。素質(zhì)要求基本素質(zhì)：辦事認真，踏實肯干。具有上下溝通，團結(jié)協(xié)作的精神。自然條件：身體健康，年齡在25歲以上。文化程度：具有技校以上學歷。工作經(jīng)驗：具有5年以上酒店工作經(jīng)驗，5年以上強電系統(tǒng)管理運行的工作經(jīng)歷。特殊要求：持有有關(guān)部門頒發(fā)的高壓配電上崗證、操作證。(五)照明班電

54、工直接上級：照明領(lǐng)班直接下屬：無崗位職責 1服從主管、領(lǐng)班的工作安排，保證按質(zhì)完成工作任務(wù)。 2按照主管領(lǐng)班的安排，依據(jù)維修保養(yǎng)制度的內(nèi)容要求，對照明系統(tǒng)進行維修保養(yǎng)，并達到質(zhì)量要求。 3嚴格執(zhí)行崗位責任制及安全責任制，確保人身和設(shè)備設(shè)施的安全。素質(zhì)要求基本素質(zhì)：工作認真負責，踏實肯干。具有團結(jié)協(xié)作精神。自然條件：身體健康，年齡在20歲以上。文化程度：具有技校以上學歷。工作經(jīng)驗：具有2年以上酒店工作經(jīng)驗，2年以上強電系統(tǒng)維修保養(yǎng)的工作經(jīng)歷。特殊要求：持有有關(guān)部門頒發(fā)的高壓配電上崗證、操作證。(六)電梯領(lǐng)班直接上級：強電主管直接下屬：電梯班員工崗位職責1確保酒店所有電梯的正常運行。2. 協(xié)助電梯

55、公司對酒店內(nèi)所有電梯及附屬設(shè)備進行維修保養(yǎng)。3. 制定電梯的維修保養(yǎng)制度，報工程部經(jīng)理審批后，負責監(jiān)督執(zhí)行。4. 負責酒店自動門的維修保養(yǎng)和故障檢修。 5.密切監(jiān)視和掌握各電梯的運行動態(tài)，出現(xiàn)故障時應(yīng)立即召集有關(guān)人員6. 廣泛收集有關(guān)電梯保養(yǎng)的資料，以利于電梯的維修。素質(zhì)要求 基本素質(zhì)：辦事認真，踏實肯干。具有上下溝通能力和團結(jié)協(xié)作的工作精神。自然條件：身體健康，年齡在25歲以上。文化程度：具有技校以上學歷。工作經(jīng)驗：具有5年以上酒店工作經(jīng)驗，4年以上電梯專業(yè)的運行管理、維修保養(yǎng)工作經(jīng)驗。(七)電梯班員工直接上級：電梯領(lǐng)班直接下屬：無崗位職責1.按時完成分管設(shè)備的定期保養(yǎng)項目和當班分配的維修工作。2. 機房值班人員接到急修項目應(yīng)立即與外出人員聯(lián)系，盡快到位檢修以恢復(fù)正常運轉(zhuǎn)，