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1、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心內(nèi)檢員培訓(xùn)考試題(種植業(yè))(共80分)姓名 單位 通訊地址 郵編 考試地點 考試時間 年 月 日身份證號碼 一、選擇題:(每題2分,共30分,可多選)1無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證證書有效期為三年。期滿需繼續(xù)使用的無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者,應(yīng)當(dāng)在有效期滿 日前,按照無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證程序重新進(jìn)行申請認(rèn)證。a.10 b.30 c.60 d.902無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的數(shù)碼防偽可以登陸 進(jìn)行互聯(lián)網(wǎng)查詢真?zhèn)?。a.中國農(nóng)業(yè)信息網(wǎng) b.中國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)c.中國綠色食品網(wǎng) d.國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會網(wǎng)站3中華人民共和國食品安全法自 起正式實施。a 2009年2月28日 b 2006年11月1日c
2、2006年4月29日 d 2009年6月1日4中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法自 起正式實施。a 2006年12月1日 b 2006年11月1日c 2006年4月29日 d 2007年1月1日5無公害農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)工作人員必須進(jìn)行至少 的健康體檢。 a.每年二次 b.每年一次 c.兩年一次 d.三年一次6化肥最后使用時間必須在作物收獲前 天施用。a.10 b.15 c.20 d.307無公害生產(chǎn)中必須特別強調(diào) 這一植保方針。 a、綜合防治 b、農(nóng)業(yè)防治 c、生物防治 d、藥劑防治8綜合防治的技術(shù)措施有: 。 a.植物檢疫 b.農(nóng)業(yè)防治法 c.物理機械防治及其他防治新技術(shù)d.生物防治法e、藥劑防治
3、9農(nóng)業(yè)防治主要方法有: 。 a.選用抗性強的品種b.改進(jìn)和采用合理的耕作制度c.加強田間管理 d.利用天敵10合理施用化學(xué)肥料包括: 。a.因地、因作物、因季節(jié)施肥b.實施配方施肥c.合理使用微量元素肥料 d.合理使用微生物肥料和葉面肥料11植保的基本原則包括: 。 a.創(chuàng)造和建立良好的生態(tài)環(huán)境b.預(yù)防為主,防重于治c.綜合防治 d.優(yōu)先使用生物防治技術(shù)和生物農(nóng)藥e.合理使用化學(xué)農(nóng)藥12內(nèi)部檢查內(nèi)容包括對 部分的檢查。a.產(chǎn)地環(huán)境 b.投入品管理 c.生產(chǎn)過程控制 d.初加工管理13首次申報時, 認(rèn)證檢測時,抽樣數(shù)量按照申請產(chǎn)品數(shù)量開二次平方根(四舍五入取整)的方法來確定。a、同一產(chǎn)地、同一生
4、長周期、適用同一無公害食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的多種產(chǎn)品b、同一產(chǎn)地的多種產(chǎn)品c、同一生長周期的多種產(chǎn)品 d、同一企業(yè)申報的多種產(chǎn)品14種植業(yè)無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)灌溉用水的標(biāo)準(zhǔn)主要包括: 等。 a.重金屬(汞、鎘、鉛、鉻、砷 ) b.毒類物質(zhì)(石油類、氰化物) c.流行病參數(shù)(大腸桿菌) d.氧平衡參數(shù)15允許施用的肥料包括: 。a.經(jīng)無害化處理后的糞尿肥 b.碳酸氫銨 c.硼酸 d.城市生活垃圾二、判斷題(每題1分,共15分)1. 農(nóng)藥殘留是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的重要指標(biāo),農(nóng)殘超標(biāo)不能成為無公害農(nóng)產(chǎn)品。( )2. 農(nóng)藥施藥后不能馬上采收或收割。 ( )3. 無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的包裝材料必須符合安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),不得對農(nóng)產(chǎn)
5、品及其生產(chǎn)環(huán)境造成污染。 ( )4. 實行輪作是減輕農(nóng)作物的病、蟲、草害危害農(nóng)作物的有效方法。 ( )5. 提高土壤肥力最有效的辦法就是施用化肥。 ( )6. 在無公害生產(chǎn)中不允許使用化學(xué)農(nóng)藥。 ( )7. 一般生物農(nóng)藥的安全間隔期為12天。 ( )8. 用水清洗農(nóng)產(chǎn)品可將微生物從農(nóng)產(chǎn)品表面清除干凈。 ( )9. 慢速冷卻的農(nóng)產(chǎn)品能夠最大限度地減少致病菌的生長,并保持其良好的質(zhì)量。 ( )10. 填寫商品名稱,如商品名稱與實施目錄中名稱不一致的,需在商品名稱后面用括號注明該產(chǎn)品在目錄中的名稱。 ( )11. 無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證雖然采取產(chǎn)地認(rèn)定與產(chǎn)品認(rèn)證相結(jié)合的方式,但對產(chǎn)品進(jìn)行認(rèn)證的時候,可以不
6、作產(chǎn)地認(rèn)定。 ( )12. 無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定是由各省級農(nóng)業(yè)行政主管部門負(fù)責(zé)實施,無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證是由農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心負(fù)責(zé)實施。 ( )13. 獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證證書的,其產(chǎn)品的生產(chǎn)過程發(fā)生變化,產(chǎn)品達(dá)不到無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心將暫停其使用認(rèn)證證書,并責(zé)令限期改正。 ( )14. 食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立健全本單位的食品安全管理制度,加強對職工食品安全知識的培訓(xùn),配備專職或者兼職食品安全管理人員,做好對所生產(chǎn)經(jīng)營食品的檢驗工作,依法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。 ( )15. 無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)不僅要控制生產(chǎn)環(huán)境和植物生產(chǎn)過程(包括施肥、用水、農(nóng)藥),還要控制產(chǎn)品收獲后的加工過程
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