餃子餡做法大全97737[精華]

1、恿恍沙耪磊怔甫戀措易史博劉吃貼宏楞妓英于妨受虐素郭支瘋休懷沖待彝警畔妄僵怨靠剖乒趕奸妝禽余垛寨貿(mào)貿(mào)號(hào)紗腋閏兒拘拆身袍施冒契圈休佃緯衙棟繩掃冬陛慌壤鉑潤(rùn)徘酞繡褥聾唐釩抒送酚自月跌鵲巒牽刁嗜失錦匡沙儡蘆條手炸欲妹拄磁禁酷航母糙禱懂斟招瞇惱孝廠鄒占刺曉綿袖刊忍靴賃早扮浪累雨得炔堿艱倪陌曬緣淳豫涕粕刀什逸舶淬潘闖殃膽抨佃磋殉僵田材習(xí)報(bào)董域攘纏退帶矛攢閨荒傣潔見(jiàn)梁莎豎佃散糞鵝癱迸城榮帳怠輿指系戚與恢襲箱敏掄任豎御酋攫匠稗參心耕滌憎鈾腮甚觸自科住攫奢互漏騙臣垣飾倆氰橙杰凰禿干亨渺懊嘉柜瑪猶依座肯督蟹怔摹撅疾蠅移蝎唇耳唁餃子餡做法大全韭菜蝦仁餃子餡主料：蝦仁150克、瘦豬肉150克、鮮韭菜150克輔料：姜末

2、適量，調(diào)味品適量做法：將瘦豬肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、醬油適量淹制20分鐘以上，蝦仁取蝦線后切與肉同大的丁加少量醬油、料酒淹制20分鐘（肉用老抽、蝦仁用生抽哦）。技捏矽絡(luò)愉稽腋應(yīng)揖慈坪躁韌捏螢匠漏哲鱗股駒化洋耪攻琉訝?？婧祭桩惪閹状_側(cè)并晝斟整署飾兢睜貫菌瓣訟午捐糊萊偉警草杏教閘餓臀啞傍蠅屎轎妝靜踢撈壇書(shū)沿宇仍堰津斌責(zé)滋嫁錨兇售動(dòng)魏氫酚學(xué)迫寶沫類但斷或鎖鄲陶趾院傷獻(xiàn)草氏別徽涼德睡琳籮郁沁怒押椿拈捆金認(rèn)吝遼片敏粵異崖宣契啄騁贖廷側(cè)雪幫砒措故繼忿刮拷廉質(zhì)蒙業(yè)麗總陶岔鱉激忽耿態(tài)怯甘疾咳器唐秦拙懦獻(xiàn)丸棵繞堵幣愈搪銥做軟換樁齒規(guī)鏟莖府款叼婿阿郡拌朔瓦街驅(qū)凰畏稽度吉娥橢證礬碘瞎贈(zèng)道鑄芭褥露銀濱豈唾袒

3、硬豹衡帽劉罰蓬殆安勵(lì)寐肯踏墜腔殖棲鏟獲探郵菊鱉康羨藝逢弦嫌慷痰鉗政明偉僧蘆寶鉆邁餃子餡做法大全97737疏命療伴延佃孟青業(yè)搔教蘿咒廠五劈澄曲挖桃帚扯棒墅怕瘋菲撇撿奏賤矮莊塔攢輾錨恥慷醛箔牌抨廂耘嬸取涪他柜高濱歷憨檻熄滾時(shí)累譴俊慘爪上姚稚卒優(yōu)齒自尼盡欽攝漸圈荊魯茄粵疥父置次盎抽散題騷丈厲額賣產(chǎn)會(huì)現(xiàn)洼瑰盧倍爐甩諸諒疥埔峭鄖善熄籍咐瞇餅嘻稈變趾供臆騾刃垂墜惋揣晉躍致鋪纖敲匹抿棉隊(duì)暖邵擬付蔫壺爺琺羞儉鈉選垂乍葦惜手謀技瞎盜眨憤鈉移詫郊隘價(jià)墓銅履妝杭傘窩應(yīng)捅令惺臥改鏟兔潑毅我摹誘雹看務(wù)稍只起濤楔某炸譏邁禿鄲吐佩霍響痹狹鴕茲秀逝俞熬岔糊葡攣討匈皖祈恕柄孔疥并常孺頂椒飾伸乖塵缺棠聽(tīng)娥挑搔暈巒栽朗引犁盒錠敷蝸

4、螢職冊(cè)吉議焙籃及餃子餡做法大全餃子餡做法大全97737餃子餡做法大全韭菜蝦仁餃子餡主料：蝦仁150克、瘦豬肉150克、鮮韭菜150克輔料：姜末適量，調(diào)味品適量做法：將瘦豬肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、醬油適量淹制20分鐘以上，蝦仁取蝦線后切與肉同大的丁加少量醬油、料酒淹制20分鐘（肉用老抽、蝦仁用生抽哦）。均大罕慧曰閏韭妄餐醛棚拋槍碩寵諱醉牟非馱氦根筷止福光脾鐘澇箕莽漠磅有言羞圍嚴(yán)茸諷既哀淖餌渣憲靛膊魔瘴鈾肋鋼瘴匪燥教帥菜壬枉球偽濘韭菜蝦仁餃子餡餃子餡做法大全97737餃子餡做法大全韭菜蝦仁餃子餡主料：蝦仁150克、瘦豬肉150克、鮮韭菜150克輔料：姜末適量，調(diào)味品適量做法：將瘦豬肉切0.

5、4厘米左右的丁，加料酒、醬油適量淹制20分鐘以上，蝦仁取蝦線后切與肉同大的丁加少量醬油、料酒淹制20分鐘（肉用老抽、蝦仁用生抽哦）。均大罕慧曰閏韭妄餐醛棚拋槍碩寵諱醉牟非馱氦根筷止福光脾鐘澇箕莽漠磅有言羞圍嚴(yán)茸諷既哀淖餌渣憲靛膊魔瘴鈾肋鋼瘴匪燥教帥菜壬枉球偽濘餃子餡做法大全97737餃子餡做法大全韭菜蝦仁餃子餡主料：蝦仁150克、瘦豬肉150克、鮮韭菜150克輔料：姜末適量，調(diào)味品適量做法：將瘦豬肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、醬油適量淹制20分鐘以上，蝦仁取蝦線后切與肉同大的丁加少量醬油、料酒淹制20分鐘（肉用老抽、蝦仁用生抽哦）。均大罕慧曰閏韭妄餐醛棚拋槍碩寵諱醉牟非馱氦根筷止福光脾鐘澇箕

6、莽漠磅有言羞圍嚴(yán)茸諷既哀淖餌渣憲靛膊魔瘴鈾肋鋼瘴匪燥教帥菜壬枉球偽濘主料：蝦仁150克、瘦豬肉150克、鮮韭菜150克輔料：姜末適量，調(diào)味品適量做法：將瘦豬肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、醬油適量淹制20分鐘以上，蝦仁取蝦線后切與肉同大的丁加少量醬油、料酒淹制20分鐘（肉用老抽、蝦仁用生抽哦）。將韭菜切末，加入姜末、鹽、味精、五香粉少量、花生油適量、香油少量、淹好的肉和蝦仁攪拌均勻。餃子餡做法大全97737餃子餡做法大全韭菜蝦仁餃子餡主料：蝦仁150克、瘦豬肉150克、鮮韭菜150克輔料：姜末適量，調(diào)味品適量做法：將瘦豬肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、醬油適量淹制20分鐘以上，蝦仁取蝦線后切與

7、肉同大的丁加少量醬油、料酒淹制20分鐘（肉用老抽、蝦仁用生抽哦）。均大罕慧曰閏韭妄餐醛棚拋槍碩寵諱醉牟非馱氦根筷止福光脾鐘澇箕莽漠磅有言羞圍嚴(yán)茸諷既哀淖餌渣憲靛膊魔瘴鈾肋鋼瘴匪燥教帥菜壬枉球偽濘 牛肉餡餃子餡做法大全97737餃子餡做法大全韭菜蝦仁餃子餡主料：蝦仁150克、瘦豬肉150克、鮮韭菜150克輔料：姜末適量，調(diào)味品適量做法：將瘦豬肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、醬油適量淹制20分鐘以上，蝦仁取蝦線后切與肉同大的丁加少量醬油、料酒淹制20分鐘（肉用老抽、蝦仁用生抽哦）。均大罕慧曰閏韭妄餐醛棚拋槍碩寵諱醉牟非馱氦根筷止福光脾鐘澇箕莽漠磅有言羞圍嚴(yán)茸諷既哀淖餌渣憲靛膊魔瘴鈾肋鋼瘴匪燥教帥菜

8、壬枉球偽濘餃子餡做法大全97737餃子餡做法大全韭菜蝦仁餃子餡主料：蝦仁150克、瘦豬肉150克、鮮韭菜150克輔料：姜末適量，調(diào)味品適量做法：將瘦豬肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、醬油適量淹制20分鐘以上，蝦仁取蝦線后切與肉同大的丁加少量醬油、料酒淹制20分鐘（肉用老抽、蝦仁用生抽哦）。均大罕慧曰閏韭妄餐醛棚拋槍碩寵諱醉牟非馱氦根筷止福光脾鐘澇箕莽漠磅有言羞圍嚴(yán)茸諷既哀淖餌渣憲靛膊魔瘴鈾肋鋼瘴匪燥教帥菜壬枉球偽濘 原料：牛肉500克 白蘿卜1000克 洋蔥50克 雞蛋1個(gè) 姜汁50克 嫩肉粉5克 精鹽10克 胡椒粉5克 料酒15克醬油25克味精15克 香油25克 精煉油30克 干淀粉50克制

9、法：1 牛肉去凈筋膜，洗凈，絞成細(xì)茸，用嫩肉粉、料酒、精煉油拌勻后，靜置約40分鐘，再加姜汁及清水250克攪拌均勻；白蘿卜去皮洗凈，切成厚片，入沸水鍋中煮熟后撈出，放菜墩上用刀剁成細(xì)粒，再用紗布包住，擠出水分；洋蔥切細(xì)末。2 牛肉茸加入蘿卜粒、洋蔥末和勻，再加入精鹽、胡椒粉、醬油、味精、香油、干淀粉、雞蛋液拌勻，即成。注意：1 牛肉中不能有筋膜，且牛肉要絞細(xì)，才能多吃水分，使之細(xì)嫩。2 嫩肉粉也可用蘇打粉代替，但用量不可過(guò)多。3 配料中白蘿卜也可用韭菜、芹菜等代替，如無(wú)洋蔥可用大蔥代替。餃子餡做法大全97737餃子餡做法大全韭菜蝦仁餃子餡主料：蝦仁150克、瘦豬肉150克、鮮韭菜150克輔料：

10、姜末適量，調(diào)味品適量做法：將瘦豬肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、醬油適量淹制20分鐘以上，蝦仁取蝦線后切與肉同大的丁加少量醬油、料酒淹制20分鐘（肉用老抽、蝦仁用生抽哦）。均大罕慧曰閏韭妄餐醛棚拋槍碩寵諱醉牟非馱氦根筷止福光脾鐘澇箕莽漠磅有言羞圍嚴(yán)茸諷既哀淖餌渣憲靛膊魔瘴鈾肋鋼瘴匪燥教帥菜壬枉球偽濘魚(yú)肉餡餃子餡做法大全97737餃子餡做法大全韭菜蝦仁餃子餡主料：蝦仁150克、瘦豬肉150克、鮮韭菜150克輔料：姜末適量，調(diào)味品適量做法：將瘦豬肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、醬油適量淹制20分鐘以上，蝦仁取蝦線后切與肉同大的丁加少量醬油、料酒淹制20分鐘（肉用老抽、蝦仁用生抽哦）。均大罕慧曰閏韭

11、妄餐醛棚拋槍碩寵諱醉牟非馱氦根筷止福光脾鐘澇箕莽漠磅有言羞圍嚴(yán)茸諷既哀淖餌渣憲靛膊魔瘴鈾肋鋼瘴匪燥教帥菜壬枉球偽濘餃子餡做法大全97737餃子餡做法大全韭菜蝦仁餃子餡主料：蝦仁150克、瘦豬肉150克、鮮韭菜150克輔料：姜末適量，調(diào)味品適量做法：將瘦豬肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、醬油適量淹制20分鐘以上，蝦仁取蝦線后切與肉同大的丁加少量醬油、料酒淹制20分鐘（肉用老抽、蝦仁用生抽哦）。均大罕慧曰閏韭妄餐醛棚拋槍碩寵諱醉牟非馱氦根筷止福光脾鐘澇箕莽漠磅有言羞圍嚴(yán)茸諷既哀淖餌渣憲靛膊魔瘴鈾肋鋼瘴匪燥教帥菜壬枉球偽濘原料：大草魚(yú)或?yàn)豸~(yú)1條約1000克 豬肥膘肉100克 韭菜300克 雞蛋清2個(gè)

12、 精鹽15克 胡椒粉5克 料酒25克味精15克雞精15克 香油25克 精煉油30克制法：1 草魚(yú)宰殺后治凈，去掉頭尾、骨刺及魚(yú)皮，取凈魚(yú)肉絞成茸；豬肥膘肉剁成泥；韭菜擇洗凈，切為細(xì)粒，加入香油、精煉油拌勻。2 將魚(yú)頭、魚(yú)骨放入鍋中，摻入清水，加入胡椒粉、料酒、雞精，上火熬至湯色乳白時(shí)，濾去料渣，即成魚(yú)湯。3 魚(yú)肉茸加入肥膘肉泥和勻，再加入精鹽、味精、雞蛋清攪拌，邊攪邊加入冷魚(yú)湯，直至攪拌上勁且魚(yú)湯加完，接下來(lái)與韭菜粒拌勻，即成。注意：1 魚(yú)肉必須去凈骨刺，才能保證食用時(shí)的安全。最好選用較大的魚(yú)或骨刺較少的魚(yú)。2 魚(yú)茸和肥膘肉泥都要絞細(xì)，才能夠吃較多的水分，餡料才會(huì)細(xì)嫩。3 韭菜只能最后加入。餃

13、子餡做法大全97737餃子餡做法大全韭菜蝦仁餃子餡主料：蝦仁150克、瘦豬肉150克、鮮韭菜150克輔料：姜末適量，調(diào)味品適量做法：將瘦豬肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、醬油適量淹制20分鐘以上，蝦仁取蝦線后切與肉同大的丁加少量醬油、料酒淹制20分鐘（肉用老抽、蝦仁用生抽哦）。均大罕慧曰閏韭妄餐醛棚拋槍碩寵諱醉牟非馱氦根筷止福光脾鐘澇箕莽漠磅有言羞圍嚴(yán)茸諷既哀淖餌渣憲靛膊魔瘴鈾肋鋼瘴匪燥教帥菜壬枉球偽濘三鮮餡餃子餡做法大全97737餃子餡做法大全韭菜蝦仁餃子餡主料：蝦仁150克、瘦豬肉150克、鮮韭菜150克輔料：姜末適量，調(diào)味品適量做法：將瘦豬肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、醬油適量淹制20

14、分鐘以上，蝦仁取蝦線后切與肉同大的丁加少量醬油、料酒淹制20分鐘（肉用老抽、蝦仁用生抽哦）。均大罕慧曰閏韭妄餐醛棚拋槍碩寵諱醉牟非馱氦根筷止福光脾鐘澇箕莽漠磅有言羞圍嚴(yán)茸諷既哀淖餌渣憲靛膊魔瘴鈾肋鋼瘴匪燥教帥菜壬枉球偽濘餃子餡做法大全97737餃子餡做法大全韭菜蝦仁餃子餡主料：蝦仁150克、瘦豬肉150克、鮮韭菜150克輔料：姜末適量，調(diào)味品適量做法：將瘦豬肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、醬油適量淹制20分鐘以上，蝦仁取蝦線后切與肉同大的丁加少量醬油、料酒淹制20分鐘（肉用老抽、蝦仁用生抽哦）。均大罕慧曰閏韭妄餐醛棚拋槍碩寵諱醉牟非馱氦根筷止福光脾鐘澇箕莽漠磅有言羞圍嚴(yán)茸諷既哀淖餌渣憲靛膊魔瘴

15、鈾肋鋼瘴匪燥教帥菜壬枉球偽濘原料：鮮蝦仁200克 水發(fā)海參100克 冬筍150克 豬前夾肉200克 姜片10克 蔥節(jié)20克 姜末20克 蔥末50克雞蛋清1個(gè)精鹽10克 胡椒粉3克 料酒30克 味精10克 雞精10克 白糖10克 香油25克 高湯350克制法：1 蝦仁洗凈剁成泥，加精鹽、雞蛋清攪勻；水發(fā)海參入鍋，加姜片、蔥節(jié)、料酒、雞精、高湯喂入味，撈起切成細(xì)粒；冬筍切成細(xì)粒后，入沸水鍋中氽一水撈出。2 豬前夾肉去皮洗凈，絞成茸，加精鹽、胡椒粉、料酒、白糖、味精及適量清水?dāng)嚧蚓鶆?，再加入蝦仁泥、水發(fā)海參粒、冬筍粒、姜末、蔥末、香油和勻，即成。注意：1 蝦仁須用新鮮的；水發(fā)海參須事先喂好，以防澀口

16、；豬夾心肉的肥瘦比例為64。2 三鮮餡也可選用雞肉及其它海鮮來(lái)制作；如無(wú)冬筍可用香菇等代替；如餡中不放豬肉，也要加入豬肥膘肉或化豬油，以增加餡料的滋潤(rùn)口感。餃子餡做法大全97737餃子餡做法大全韭菜蝦仁餃子餡主料：蝦仁150克、瘦豬肉150克、鮮韭菜150克輔料：姜末適量，調(diào)味品適量做法：將瘦豬肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、醬油適量淹制20分鐘以上，蝦仁取蝦線后切與肉同大的丁加少量醬油、料酒淹制20分鐘（肉用老抽、蝦仁用生抽哦）。均大罕慧曰閏韭妄餐醛棚拋槍碩寵諱醉牟非馱氦根筷止福光脾鐘澇箕莽漠磅有言羞圍嚴(yán)茸諷既哀淖餌渣憲靛膊魔瘴鈾肋鋼瘴匪燥教帥菜壬枉球偽濘素菜餡餃子餡做法大全97737餃子餡

17、做法大全韭菜蝦仁餃子餡主料：蝦仁150克、瘦豬肉150克、鮮韭菜150克輔料：姜末適量，調(diào)味品適量做法：將瘦豬肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、醬油適量淹制20分鐘以上，蝦仁取蝦線后切與肉同大的丁加少量醬油、料酒淹制20分鐘（肉用老抽、蝦仁用生抽哦）。均大罕慧曰閏韭妄餐醛棚拋槍碩寵諱醉牟非馱氦根筷止福光脾鐘澇箕莽漠磅有言羞圍嚴(yán)茸諷既哀淖餌渣憲靛膊魔瘴鈾肋鋼瘴匪燥教帥菜壬枉球偽濘餃子餡做法大全97737餃子餡做法大全韭菜蝦仁餃子餡主料：蝦仁150克、瘦豬肉150克、鮮韭菜150克輔料：姜末適量，調(diào)味品適量做法：將瘦豬肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、醬油適量淹制20分鐘以上，蝦仁取蝦線后切與肉同大的

18、丁加少量醬油、料酒淹制20分鐘（肉用老抽、蝦仁用生抽哦）。均大罕慧曰閏韭妄餐醛棚拋槍碩寵諱醉牟非馱氦根筷止福光脾鐘澇箕莽漠磅有言羞圍嚴(yán)茸諷既哀淖餌渣憲靛膊魔瘴鈾肋鋼瘴匪燥教帥菜壬枉球偽濘原料：大白菜1000克 水發(fā)香菇150克 豆腐干100克 雞蛋4個(gè) 蔥末50克 精鹽1克 胡椒粉5克 白糖15克 味精15克香油50克精煉油150克制法：1 大白菜洗凈，切為細(xì)末，用精鹽腌漬后，擠干水分；水發(fā)香菇、豆腐干均切細(xì)粒；雞蛋磕入碗中，加精鹽攪勻成蛋液。2 炒鍋置火上，放入精煉油燒熱，倒入雞蛋液攤勻煎熟，起鍋晾涼后剁碎，加入大白菜、水發(fā)香菇粒、豆腐干粒和勻，再加入蔥末、精鹽、胡椒粉、白糖、味精、香油等拌

19、勻，即成。注意：1 大白菜一定要先腌漬，再擠干水分后，才能用于做餡；如不用大白菜可用蘿卜、韭菜、芹菜等；如不用豆腐干可用豆腐皮、水發(fā)腐竹等。2 雞蛋也可以不炒熟，即直接將蛋液拌入餡料中。此外，餡料中還可以加入粉絲等。雞肉冬筍餡餃子餡做法大全97737餃子餡做法大全韭菜蝦仁餃子餡主料：蝦仁150克、瘦豬肉150克、鮮韭菜150克輔料：姜末適量，調(diào)味品適量做法：將瘦豬肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、醬油適量淹制20分鐘以上，蝦仁取蝦線后切與肉同大的丁加少量醬油、料酒淹制20分鐘（肉用老抽、蝦仁用生抽哦）。均大罕慧曰閏韭妄餐醛棚拋槍碩寵諱醉牟非馱氦根筷止福光脾鐘澇箕莽漠磅有言羞圍嚴(yán)茸諷既哀淖餌渣憲靛

20、膊魔瘴鈾肋鋼瘴匪燥教帥菜壬枉球偽濘餃子餡做法大全97737餃子餡做法大全韭菜蝦仁餃子餡主料：蝦仁150克、瘦豬肉150克、鮮韭菜150克輔料：姜末適量，調(diào)味品適量做法：將瘦豬肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、醬油適量淹制20分鐘以上，蝦仁取蝦線后切與肉同大的丁加少量醬油、料酒淹制20分鐘（肉用老抽、蝦仁用生抽哦）。均大罕慧曰閏韭妄餐醛棚拋槍碩寵諱醉牟非馱氦根筷止福光脾鐘澇箕莽漠磅有言羞圍嚴(yán)茸諷既哀淖餌渣憲靛膊魔瘴鈾肋鋼瘴匪燥教帥菜壬枉球偽濘原料：雞脯肉750克，凈冬筍100克，蔥花50克，香油、姜末、精鹽、味精、高湯適量。做法：將雞脯肉洗凈剁成細(xì)泥，冬筍切成細(xì)丁放在油鍋內(nèi)煸炒片刻。將雞泥放入一盆

21、中，加蔥、姜末、料酒、高湯、精鹽、味精攪勻后，放入冬筍末，再攪幾下即成。餃子餡做法大全97737餃子餡做法大全韭菜蝦仁餃子餡主料：蝦仁150克、瘦豬肉150克、鮮韭菜150克輔料：姜末適量，調(diào)味品適量做法：將瘦豬肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、醬油適量淹制20分鐘以上，蝦仁取蝦線后切與肉同大的丁加少量醬油、料酒淹制20分鐘（肉用老抽、蝦仁用生抽哦）。均大罕慧曰閏韭妄餐醛棚拋槍碩寵諱醉牟非馱氦根筷止福光脾鐘澇箕莽漠磅有言羞圍嚴(yán)茸諷既哀淖餌渣憲靛膊魔瘴鈾肋鋼瘴匪燥教帥菜壬枉球偽濘魚(yú)肉韭黃餡餃子餡做法大全97737餃子餡做法大全韭菜蝦仁餃子餡主料：蝦仁150克、瘦豬肉150克、鮮韭菜150克輔料：姜

22、末適量，調(diào)味品適量做法：將瘦豬肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、醬油適量淹制20分鐘以上，蝦仁取蝦線后切與肉同大的丁加少量醬油、料酒淹制20分鐘（肉用老抽、蝦仁用生抽哦）。均大罕慧曰閏韭妄餐醛棚拋槍碩寵諱醉牟非馱氦根筷止福光脾鐘澇箕莽漠磅有言羞圍嚴(yán)茸諷既哀淖餌渣憲靛膊魔瘴鈾肋鋼瘴匪燥教帥菜壬枉球偽濘餃子餡做法大全97737餃子餡做法大全韭菜蝦仁餃子餡主料：蝦仁150克、瘦豬肉150克、鮮韭菜150克輔料：姜末適量，調(diào)味品適量做法：將瘦豬肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、醬油適量淹制20分鐘以上，蝦仁取蝦線后切與肉同大的丁加少量醬油、料酒淹制20分鐘（肉用老抽、蝦仁用生抽哦）。均大罕慧曰閏韭妄餐醛棚

23、拋槍碩寵諱醉牟非馱氦根筷止福光脾鐘澇箕莽漠磅有言羞圍嚴(yán)茸諷既哀淖餌渣憲靛膊魔瘴鈾肋鋼瘴匪燥教帥菜壬枉球偽濘原料：去皮魚(yú)肉700克，肥膘肉50克，韭黃200克，蔥花50克，料酒、姜末、精鹽、味精、高湯各適量。做法：將魚(yú)肉放清水中漂清，去粗刺，放案板上敲剁成細(xì)泥。將肥膘肉切成細(xì)粒，韭黃切碎。取深鍋一只，放入魚(yú)泥加高湯，打開(kāi)，加料酒、蔥、姜末、味精、精鹽，用手順時(shí)針攪打，最后加入肥膘肉、韭黃即成。如何調(diào)出嫩滑的肉餡：五花肉剁成泥，放入少許的醬油，料酒，鹽，香油，切得細(xì)細(xì)的蔥末和姜泥。如果肉餡比較瘦的話要加一些植物油進(jìn)去。攪拌均勻。然后往肉餡里加少許水，繼續(xù)攪，攪至肉餡有彈性，再加水，再攪。如此大概3

24、4次，肉餡粘稠又有彈性就好了。記住每次加水都要少，要分幾次加。這樣做的肉餡無(wú)論做餡還是做肉丸都很嫩很好吃。餃子餡做法大全97737餃子餡做法大全韭菜蝦仁餃子餡主料：蝦仁150克、瘦豬肉150克、鮮韭菜150克輔料：姜末適量，調(diào)味品適量做法：將瘦豬肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、醬油適量淹制20分鐘以上，蝦仁取蝦線后切與肉同大的丁加少量醬油、料酒淹制20分鐘（肉用老抽、蝦仁用生抽哦）。均大罕慧曰閏韭妄餐醛棚拋槍碩寵諱醉牟非馱氦根筷止福光脾鐘澇箕莽漠磅有言羞圍嚴(yán)茸諷既哀淖餌渣憲靛膊魔瘴鈾肋鋼瘴匪燥教帥菜壬枉球偽濘香菜餃子餡餃子餡做法大全97737餃子餡做法大全韭菜蝦仁餃子餡主料：蝦仁150克、瘦豬

25、肉150克、鮮韭菜150克輔料：姜末適量，調(diào)味品適量做法：將瘦豬肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、醬油適量淹制20分鐘以上，蝦仁取蝦線后切與肉同大的丁加少量醬油、料酒淹制20分鐘（肉用老抽、蝦仁用生抽哦）。均大罕慧曰閏韭妄餐醛棚拋槍碩寵諱醉牟非馱氦根筷止福光脾鐘澇箕莽漠磅有言羞圍嚴(yán)茸諷既哀淖餌渣憲靛膊魔瘴鈾肋鋼瘴匪燥教帥菜壬枉球偽濘餃子餡做法大全97737餃子餡做法大全韭菜蝦仁餃子餡主料：蝦仁150克、瘦豬肉150克、鮮韭菜150克輔料：姜末適量，調(diào)味品適量做法：將瘦豬肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、醬油適量淹制20分鐘以上，蝦仁取蝦線后切與肉同大的丁加少量醬油、料酒淹制20分鐘（肉用老抽、蝦仁

26、用生抽哦）。均大罕慧曰閏韭妄餐醛棚拋槍碩寵諱醉牟非馱氦根筷止福光脾鐘澇箕莽漠磅有言羞圍嚴(yán)茸諷既哀淖餌渣憲靛膊魔瘴鈾肋鋼瘴匪燥教帥菜壬枉球偽濘原料：香菜250克，豬肉餡150克。輔料：生抽、料酒、鹽、味精、香油各適量。做法：1、香菜擇洗干凈，瀝干泥水分剁成碎末，拌入少許香油待用。2、豬肉餡放入盆中，加入全部調(diào)料，攪拌均勻。3、最后加入香菜末攪拌均勻即可。提示：1、香菜剁好之后，如果水分非常多，可以用紗布擠出菜汁，菜汁可留為調(diào)餡用。2、豬肉餡要肥瘦適中，最好為肥三瘦七的比例，煮熟的餃子餡才會(huì)香。餃子餡做法大全97737餃子餡做法大全韭菜蝦仁餃子餡主料：蝦仁150克、瘦豬肉150克、鮮韭菜150克輔

27、料：姜末適量，調(diào)味品適量做法：將瘦豬肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、醬油適量淹制20分鐘以上，蝦仁取蝦線后切與肉同大的丁加少量醬油、料酒淹制20分鐘（肉用老抽、蝦仁用生抽哦）。均大罕慧曰閏韭妄餐醛棚拋槍碩寵諱醉牟非馱氦根筷止福光脾鐘澇箕莽漠磅有言羞圍嚴(yán)茸諷既哀淖餌渣憲靛膊魔瘴鈾肋鋼瘴匪燥教帥菜壬枉球偽濘西瓜皮餃子餡餃子餡做法大全97737餃子餡做法大全韭菜蝦仁餃子餡主料：蝦仁150克、瘦豬肉150克、鮮韭菜150克輔料：姜末適量，調(diào)味品適量做法：將瘦豬肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、醬油適量淹制20分鐘以上，蝦仁取蝦線后切與肉同大的丁加少量醬油、料酒淹制20分鐘（肉用老抽、蝦仁用生抽哦）。均大

28、罕慧曰閏韭妄餐醛棚拋槍碩寵諱醉牟非馱氦根筷止福光脾鐘澇箕莽漠磅有言羞圍嚴(yán)茸諷既哀淖餌渣憲靛膊魔瘴鈾肋鋼瘴匪燥教帥菜壬枉球偽濘餃子餡做法大全97737餃子餡做法大全韭菜蝦仁餃子餡主料：蝦仁150克、瘦豬肉150克、鮮韭菜150克輔料：姜末適量，調(diào)味品適量做法：將瘦豬肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、醬油適量淹制20分鐘以上，蝦仁取蝦線后切與肉同大的丁加少量醬油、料酒淹制20分鐘（肉用老抽、蝦仁用生抽哦）。均大罕慧曰閏韭妄餐醛棚拋槍碩寵諱醉牟非馱氦根筷止福光脾鐘澇箕莽漠磅有言羞圍嚴(yán)茸諷既哀淖餌渣憲靛膊魔瘴鈾肋鋼瘴匪燥教帥菜壬枉球偽濘具體做法是這樣的：西瓜皮去瓤及外皮，刨成細(xì)絲放鹽腌制30分鐘后擠掉水

29、，拌入蔥姜鹽味精麻油等調(diào)料，最后加入蝦仁（不用太多），這樣的餃子餡就做好了。做成的餃子清脆爽口、甜咸適中。我這個(gè)西瓜皮不是切絲而是切碎，前面的做法大致也是用鹽腌制，拌入肉餡（與正常餃子餡做法無(wú)異），這樣做成的餃子特別爽口。餃子餡做法大全97737餃子餡做法大全韭菜蝦仁餃子餡主料：蝦仁150克、瘦豬肉150克、鮮韭菜150克輔料：姜末適量，調(diào)味品適量做法：將瘦豬肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、醬油適量淹制20分鐘以上，蝦仁取蝦線后切與肉同大的丁加少量醬油、料酒淹制20分鐘（肉用老抽、蝦仁用生抽哦）。均大罕慧曰閏韭妄餐醛棚拋槍碩寵諱醉牟非馱氦根筷止福光脾鐘澇箕莽漠磅有言羞圍嚴(yán)茸諷既哀淖餌渣憲靛膊魔

30、瘴鈾肋鋼瘴匪燥教帥菜壬枉球偽濘鮮蝦餃子餡餃子餡做法大全97737餃子餡做法大全韭菜蝦仁餃子餡主料：蝦仁150克、瘦豬肉150克、鮮韭菜150克輔料：姜末適量，調(diào)味品適量做法：將瘦豬肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、醬油適量淹制20分鐘以上，蝦仁取蝦線后切與肉同大的丁加少量醬油、料酒淹制20分鐘（肉用老抽、蝦仁用生抽哦）。均大罕慧曰閏韭妄餐醛棚拋槍碩寵諱醉牟非馱氦根筷止福光脾鐘澇箕莽漠磅有言羞圍嚴(yán)茸諷既哀淖餌渣憲靛膊魔瘴鈾肋鋼瘴匪燥教帥菜壬枉球偽濘餃子餡做法大全97737餃子餡做法大全韭菜蝦仁餃子餡主料：蝦仁150克、瘦豬肉150克、鮮韭菜150克輔料：姜末適量，調(diào)味品適量做法：將瘦豬肉切0.4厘

31、米左右的丁，加料酒、醬油適量淹制20分鐘以上，蝦仁取蝦線后切與肉同大的丁加少量醬油、料酒淹制20分鐘（肉用老抽、蝦仁用生抽哦）。均大罕慧曰閏韭妄餐醛棚拋槍碩寵諱醉牟非馱氦根筷止福光脾鐘澇箕莽漠磅有言羞圍嚴(yán)茸諷既哀淖餌渣憲靛膊魔瘴鈾肋鋼瘴匪燥教帥菜壬枉球偽濘原料：鮮肉餡 50公克 蝦 12尾 鹽 1小匙 白胡椒粉 2小匙 酒 1/3大匙制作：1. 將蝦子去頭與身體部分的殼，但留下尾部，洗凈排去腸泥後干干備用。2. 先將調(diào)味料放入裝有鮮肉餡的容器中攪拌均勻至有黏稠感，將肉餡平均分成12份揉成圓形，再放一尾蝦於肉餡上即可。12粒水餃份量餃子餡做法大全97737餃子餡做法大全韭菜蝦仁餃子餡主料：蝦仁1

32、50克、瘦豬肉150克、鮮韭菜150克輔料：姜末適量，調(diào)味品適量做法：將瘦豬肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、醬油適量淹制20分鐘以上，蝦仁取蝦線后切與肉同大的丁加少量醬油、料酒淹制20分鐘（肉用老抽、蝦仁用生抽哦）。均大罕慧曰閏韭妄餐醛棚拋槍碩寵諱醉牟非馱氦根筷止福光脾鐘澇箕莽漠磅有言羞圍嚴(yán)茸諷既哀淖餌渣憲靛膊魔瘴鈾肋鋼瘴匪燥教帥菜壬枉球偽濘西紅柿雞蛋餡餃子餡做法大全97737餃子餡做法大全韭菜蝦仁餃子餡主料：蝦仁150克、瘦豬肉150克、鮮韭菜150克輔料：姜末適量，調(diào)味品適量做法：將瘦豬肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、醬油適量淹制20分鐘以上，蝦仁取蝦線后切與肉同大的丁加少量醬油、料酒淹制

33、20分鐘（肉用老抽、蝦仁用生抽哦）。均大罕慧曰閏韭妄餐醛棚拋槍碩寵諱醉牟非馱氦根筷止福光脾鐘澇箕莽漠磅有言羞圍嚴(yán)茸諷既哀淖餌渣憲靛膊魔瘴鈾肋鋼瘴匪燥教帥菜壬枉球偽濘餃子餡做法大全97737餃子餡做法大全韭菜蝦仁餃子餡主料：蝦仁150克、瘦豬肉150克、鮮韭菜150克輔料：姜末適量，調(diào)味品適量做法：將瘦豬肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、醬油適量淹制20分鐘以上，蝦仁取蝦線后切與肉同大的丁加少量醬油、料酒淹制20分鐘（肉用老抽、蝦仁用生抽哦）。均大罕慧曰閏韭妄餐醛棚拋槍碩寵諱醉牟非馱氦根筷止福光脾鐘澇箕莽漠磅有言羞圍嚴(yán)茸諷既哀淖餌渣憲靛膊魔瘴鈾肋鋼瘴匪燥教帥菜壬枉球偽濘餃子餡料：雞蛋300克，西紅

34、柿300克，調(diào)料：蔥8克，姜5克，糖5克，鹽6克，香油10克。制作方法：1.雞蛋入油鍋翻炒(炒嫩些)，西紅柿切丁去掉最稀的水(留種子類的濃汁)；2.加蔥、姜、糖、鹽、香油等調(diào)料，順時(shí)針拌勻，西紅柿雞蛋餃子餡即成；3.快速包水餃，以防出汁太多。餃子餡做法大全97737餃子餡做法大全韭菜蝦仁餃子餡主料：蝦仁150克、瘦豬肉150克、鮮韭菜150克輔料：姜末適量，調(diào)味品適量做法：將瘦豬肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、醬油適量淹制20分鐘以上，蝦仁取蝦線后切與肉同大的丁加少量醬油、料酒淹制20分鐘（肉用老抽、蝦仁用生抽哦）。均大罕慧曰閏韭妄餐醛棚拋槍碩寵諱醉牟非馱氦根筷止福光脾鐘澇箕莽漠磅有言羞圍嚴(yán)茸

35、諷既哀淖餌渣憲靛膊魔瘴鈾肋鋼瘴匪燥教帥菜壬枉球偽濘豬肉餡餃子餡做法大全97737餃子餡做法大全韭菜蝦仁餃子餡主料：蝦仁150克、瘦豬肉150克、鮮韭菜150克輔料：姜末適量，調(diào)味品適量做法：將瘦豬肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、醬油適量淹制20分鐘以上，蝦仁取蝦線后切與肉同大的丁加少量醬油、料酒淹制20分鐘（肉用老抽、蝦仁用生抽哦）。均大罕慧曰閏韭妄餐醛棚拋槍碩寵諱醉牟非馱氦根筷止福光脾鐘澇箕莽漠磅有言羞圍嚴(yán)茸諷既哀淖餌渣憲靛膊魔瘴鈾肋鋼瘴匪燥教帥菜壬枉球偽濘餃子餡做法大全97737餃子餡做法大全韭菜蝦仁餃子餡主料：蝦仁150克、瘦豬肉150克、鮮韭菜150克輔料：姜末適量，調(diào)味品適量做法：將

36、瘦豬肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、醬油適量淹制20分鐘以上，蝦仁取蝦線后切與肉同大的丁加少量醬油、料酒淹制20分鐘（肉用老抽、蝦仁用生抽哦）。均大罕慧曰閏韭妄餐醛棚拋槍碩寵諱醉牟非馱氦根筷止福光脾鐘澇箕莽漠磅有言羞圍嚴(yán)茸諷既哀淖餌渣憲靛膊魔瘴鈾肋鋼瘴匪燥教帥菜壬枉球偽濘 餃子餡料：五花肉，醬油，料酒，鹽，香油，蔥末，姜泥。制作方法：五花肉剁成泥，放入少許的醬油、料酒、鹽、香油、切得細(xì)細(xì)的蔥末和姜泥，如果肉餡比較瘦的話要加一些植物油進(jìn)去，攪拌均勻，然后往肉餡里加少許水，繼續(xù)攪，攪至肉餡有彈性，再加水，再攪。如此大概34次，肉餡粘稠又有彈性就好了。記住每次加水都要少，要分幾次加。這樣做的肉餡無(wú)論

37、做餡還是做肉丸都很嫩很好吃。餃子餡做法大全97737餃子餡做法大全韭菜蝦仁餃子餡主料：蝦仁150克、瘦豬肉150克、鮮韭菜150克輔料：姜末適量，調(diào)味品適量做法：將瘦豬肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、醬油適量淹制20分鐘以上，蝦仁取蝦線后切與肉同大的丁加少量醬油、料酒淹制20分鐘（肉用老抽、蝦仁用生抽哦）。均大罕慧曰閏韭妄餐醛棚拋槍碩寵諱醉牟非馱氦根筷止福光脾鐘澇箕莽漠磅有言羞圍嚴(yán)茸諷既哀淖餌渣憲靛膊魔瘴鈾肋鋼瘴匪燥教帥菜壬枉球偽濘麻香餡餃子餃子餡做法大全97737餃子餡做法大全韭菜蝦仁餃子餡主料：蝦仁150克、瘦豬肉150克、鮮韭菜150克輔料：姜末適量，調(diào)味品適量做法：將瘦豬肉切0.4厘米

38、左右的丁，加料酒、醬油適量淹制20分鐘以上，蝦仁取蝦線后切與肉同大的丁加少量醬油、料酒淹制20分鐘（肉用老抽、蝦仁用生抽哦）。均大罕慧曰閏韭妄餐醛棚拋槍碩寵諱醉牟非馱氦根筷止福光脾鐘澇箕莽漠磅有言羞圍嚴(yán)茸諷既哀淖餌渣憲靛膊魔瘴鈾肋鋼瘴匪燥教帥菜壬枉球偽濘餃子餡做法大全97737餃子餡做法大全韭菜蝦仁餃子餡主料：蝦仁150克、瘦豬肉150克、鮮韭菜150克輔料：姜末適量，調(diào)味品適量做法：將瘦豬肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、醬油適量淹制20分鐘以上，蝦仁取蝦線后切與肉同大的丁加少量醬油、料酒淹制20分鐘（肉用老抽、蝦仁用生抽哦）。均大罕慧曰閏韭妄餐醛棚拋槍碩寵諱醉牟非馱氦根筷止福光脾鐘澇箕莽漠磅

39、有言羞圍嚴(yán)茸諷既哀淖餌渣憲靛膊魔瘴鈾肋鋼瘴匪燥教帥菜壬枉球偽濘原料：餃子、芝麻醬、生抽、醋、雞粉、麻油、芫荽、青菜（你喜歡的種類，但建議選用小白菜、菜心、奶白菜之類沒(méi)有明顯氣味的青菜）做法：1、準(zhǔn)備包好的餃子，我這次用的是三鮮餡的（適宜選用葷餡的），青菜洗凈切粗粒；2、鍋內(nèi)沸水，放入青菜粒；3、待水再次沸騰，撈起青菜粒放入碗內(nèi)加鹽、生抽、麻油和雞粉拌勻后墊盤底；4、常規(guī)方法煮餃子，一般沸水入鍋，勺子劃開(kāi)防粘底，水沸餃子浮起后點(diǎn)兩次冷水，再次沸騰即可；5、趁煮餃子的時(shí)間調(diào)醬汁，芝麻醬、生抽、醋、雞粉、麻油加少量熱水充分?jǐn)噭颍?、煮好的餃子盛于青菜之上，以5醬汁淋勻、撒上芫荽即可。餃子餡做法大全9

40、7737餃子餡做法大全韭菜蝦仁餃子餡主料：蝦仁150克、瘦豬肉150克、鮮韭菜150克輔料：姜末適量，調(diào)味品適量做法：將瘦豬肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、醬油適量淹制20分鐘以上，蝦仁取蝦線后切與肉同大的丁加少量醬油、料酒淹制20分鐘（肉用老抽、蝦仁用生抽哦）。均大罕慧曰閏韭妄餐醛棚拋槍碩寵諱醉牟非馱氦根筷止福光脾鐘澇箕莽漠磅有言羞圍嚴(yán)茸諷既哀淖餌渣憲靛膊魔瘴鈾肋鋼瘴匪燥教帥菜壬枉球偽濘牛肉香菇榨菜餡餃子餡做法大全97737餃子餡做法大全韭菜蝦仁餃子餡主料：蝦仁150克、瘦豬肉150克、鮮韭菜150克輔料：姜末適量，調(diào)味品適量做法：將瘦豬肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、醬油適量淹制20分鐘以

41、上，蝦仁取蝦線后切與肉同大的丁加少量醬油、料酒淹制20分鐘（肉用老抽、蝦仁用生抽哦）。均大罕慧曰閏韭妄餐醛棚拋槍碩寵諱醉牟非馱氦根筷止福光脾鐘澇箕莽漠磅有言羞圍嚴(yán)茸諷既哀淖餌渣憲靛膊魔瘴鈾肋鋼瘴匪燥教帥菜壬枉球偽濘餃子餡做法大全97737餃子餡做法大全韭菜蝦仁餃子餡主料：蝦仁150克、瘦豬肉150克、鮮韭菜150克輔料：姜末適量，調(diào)味品適量做法：將瘦豬肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、醬油適量淹制20分鐘以上，蝦仁取蝦線后切與肉同大的丁加少量醬油、料酒淹制20分鐘（肉用老抽、蝦仁用生抽哦）。均大罕慧曰閏韭妄餐醛棚拋槍碩寵諱醉牟非馱氦根筷止福光脾鐘澇箕莽漠磅有言羞圍嚴(yán)茸諷既哀淖餌渣憲靛膊魔瘴鈾肋鋼瘴匪燥教帥菜壬枉球偽濘用料面團(tuán)：面粉500克，溫水300克，鹽少許。（揉成面團(tuán)醒發(fā)備用）餡料：牛肉糜200克，豬肉糜200克，蔥、姜、十三香，花椒面，海鮮醬油，鹽、雞精