丫丫粥店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

1、15創(chuàng)辦你的企業(yè)(start your business) syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書企業(yè) 名稱 丫丫粥店 創(chuàng)業(yè)者姓名 日 期 2013.11.20 通信地址 郵政編碼 537000 電 話傳 真 電子郵件 目錄 企業(yè)概況 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況 市場(chǎng)評(píng)估 市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃 企業(yè)組織結(jié)構(gòu) 固定資產(chǎn) 流動(dòng)資金（月） 銷售收入預(yù)測(cè)（12個(gè)月） 銷售和成本計(jì)劃 現(xiàn)金流量計(jì)劃一、 企業(yè)概況現(xiàn)今，“食療”成為健康飲食的關(guān)鍵詞，“粥膳”成為餐飲市場(chǎng)的流行時(shí)尚。人們“吃飯”不再是為了填飽肚子，而是個(gè)人的健康營(yíng)養(yǎng)，生活時(shí)尚，個(gè)性品味。企業(yè)初步選擇在商業(yè)比較繁華的玉林市金城商廈，主要經(jīng)營(yíng)各類養(yǎng)生粥，

2、迎合那些想要時(shí)尚與養(yǎng)生于一體的顧客群體。本企業(yè)旨在推出特色粥膳，普及養(yǎng)生觀念，讓消費(fèi)者明白我們賣的不只是粥，還是健康。企業(yè)類型：生產(chǎn)制造 零售 批發(fā) 服務(wù) 農(nóng)業(yè) 新型產(chǎn)業(yè) 傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè) 其他 二、 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況 以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)（包括時(shí)間）：2012年11月2013年2月 曾在泰國(guó)grate income hotel 的餐飲部實(shí)習(xí)過(guò)三個(gè)月，對(duì)相關(guān)的粥膳以及企業(yè)管理有一定的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)。教育背景，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程（包括時(shí)間）2010年9月至今 在玉林師范學(xué)院就讀2013年11月8日2013年11月21日 參加了玉林市第一期syb大學(xué)生創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)課三、市場(chǎng)評(píng)估目標(biāo)顧客描述：一般消費(fèi)者，主要是那些注重

3、養(yǎng)生、追求時(shí)尚與形體美的人群市場(chǎng)容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率：玉林市場(chǎng)專門經(jīng)營(yíng)粥店的企業(yè)還是不很多，市場(chǎng)發(fā)展空間較廣，預(yù)計(jì)本企業(yè)能有7%的市場(chǎng)占有率市場(chǎng)容量的變化趨勢(shì)：隨著人們對(duì)養(yǎng)生觀念的不斷加深，粥膳越來(lái)越受到人們的歡迎。養(yǎng)生粥膳作為一種綠色營(yíng)養(yǎng)食膳，無(wú)論是利潤(rùn)空間還是需求空間都在不斷的上漲，市場(chǎng)容量將會(huì)持續(xù)上升。swot分析優(yōu)勢(shì)： 劣勢(shì)：1、大眾消費(fèi)得起 1、沒(méi)經(jīng)營(yíng)過(guò)粥膳生意2、時(shí)尚養(yǎng)生 2、缺乏與營(yíng)養(yǎng)搭配相關(guān)的專業(yè)養(yǎng)生知識(shí)3、老少皆宜 3、規(guī)模小4、方便易食 4、5、 5、機(jī)會(huì)： 威脅：1、需求量大 1、市場(chǎng)上同類企業(yè)較多2、所需原材料、設(shè)備便宜易購(gòu) 2、產(chǎn)品價(jià)格提升空間較小3、同類粥店養(yǎng)

4、生意識(shí)較淡薄 3、4、政府對(duì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)有相關(guān)優(yōu)惠政策 4、5、 5、本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)：1、價(jià)格合理，能夠提供更好的售后服務(wù)2、有行之有效的推銷方式3、更了解客戶的需求與購(gòu)買力4、良好的售后服務(wù)5、參加過(guò)微型企業(yè)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，有各方面專家的指導(dǎo)和國(guó)家政策的扶持。四、市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃1. 產(chǎn)品產(chǎn)品或服務(wù)主要特征皮蛋瘦肉粥補(bǔ)氣益血，滋養(yǎng)五臟，開(kāi)胃生津生姜大棗粥溫胃驅(qū)寒，溫肺化痰核桃粥潤(rùn)肺止咳，補(bǔ)腎固精，潤(rùn)腸通便山藥栗子粥補(bǔ)脾胃，益肺腎2. 價(jià)格產(chǎn)品或服務(wù)成本價(jià)銷售價(jià)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格皮蛋瘦肉粥0.8元2.5元3.0元生姜大棗粥1.0元3.5元4.0元核桃粥2.0元4.5元6.0元山藥栗子粥2.5元

5、5.0元7.0元折扣銷售開(kāi)業(yè)前五天實(shí)行在店消費(fèi)就送鹵蛋促銷活動(dòng)賒賬銷售無(wú)3. 地點(diǎn)（1）選址細(xì)節(jié)：地址面積（平方米）租金或建筑成本玉林金城商夏70 2000元/月 （2）選擇該地址的主要原因：距離市場(chǎng)比較近，交通便利，人流量大（3）銷售方式（選擇一項(xiàng)并打） 將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售或提供給：最終消費(fèi)者 零售商 批發(fā)商（4）選擇該銷售方式的原因：銷售方式簡(jiǎn)單，資金周轉(zhuǎn)快4. 促銷人員推銷成本預(yù)測(cè)廣告?zhèn)鲉?，成本預(yù)測(cè)400元/月公共關(guān)系成本預(yù)測(cè)營(yíng)業(yè)推廣進(jìn)店消費(fèi)即送鹵蛋成本預(yù)測(cè)100元/月三、 企業(yè)組織結(jié)構(gòu)企業(yè)將登記注冊(cè)成：個(gè)體工商戶 有限責(zé)任公司個(gè)人獨(dú)資企業(yè) 其他合伙企業(yè)擬議的企業(yè)名稱：丫丫粥店企業(yè)組織結(jié)

6、構(gòu)圖： 老板 采購(gòu)部 市場(chǎng)營(yíng)銷 服務(wù)員 廚師企業(yè)的員工（請(qǐng)附企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖和員工工作描述書）：采購(gòu)部員工：熟悉各類食材，懂得區(qū)分食材的好壞，善于溝通，有談判能力服務(wù)員；有責(zé)任心，能吃苦耐勞，善于溝通，與人交往親和廚師：有相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)，制作粥膳，能吃苦耐勞 職務(wù) 月薪（元） 業(yè)主或經(jīng)理 1500 員工 小張 1000 企業(yè)將獲得的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、許可證： 類型 預(yù)計(jì)費(fèi)用 工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照 250元 機(jī)構(gòu)代碼證 稅務(wù)證 企業(yè)的法律責(zé)任（保險(xiǎn)、員工的薪酬、納稅） 種類 預(yù)計(jì)費(fèi)用 人身意外保險(xiǎn) 2100元/年/人 財(cái)產(chǎn)險(xiǎn) 400元/年 員工薪酬 1500+1000元 合伙（合作）人與合伙（合作）協(xié)議：/內(nèi)容合伙

7、人條款出資方式出資數(shù)額與期限利潤(rùn)分配和虧損分?jǐn)偨?jīng)營(yíng)分工、權(quán)限和責(zé)任合伙人個(gè)人負(fù)債的責(zé)任協(xié)議變更和終止其他條款六固定資產(chǎn)1) 工具和設(shè)備根據(jù)預(yù)測(cè)的銷售量，假設(shè)達(dá)到100%的生產(chǎn)能力，企業(yè)需要購(gòu)買以下設(shè)備：名稱數(shù)量單價(jià)總費(fèi)用（元）廚具2000元冰箱（二手）臺(tái)700元700元消毒柜（二手）1臺(tái)500元500元桌椅6副500元3000元滅火器1瓶70元70元煤氣爐3臺(tái)300元900元合計(jì)7170元供應(yīng)商名稱地址電話或傳真2) 交通工具根據(jù)交通及營(yíng)銷活動(dòng)的需要，擬購(gòu)置以下交通工具：名稱數(shù)量單價(jià)總費(fèi)用（元）電動(dòng)車（二手）1輛1000元1000供應(yīng)商名稱地址電話或傳真3) 辦公家具和設(shè)備辦公室需要以下設(shè)備：

8、名稱數(shù)量單價(jià)總費(fèi)用（元）合計(jì)供應(yīng)商名稱地址電話或傳真4) 固定資產(chǎn)和折舊概要（這個(gè)表已經(jīng)全改了）項(xiàng)目?jī)r(jià)值（元）年折舊（元）工具和設(shè)備71701434交通工具1000250合計(jì)81701684 ， 140元/月四、 流動(dòng)資金（月）(一) 原材料和包裝項(xiàng)目數(shù)量單價(jià)（成本價(jià)）總費(fèi)用（元）大米7包100700食材1000佐料500合計(jì)2200供應(yīng)商名稱地址電話或傳真(二) 其他經(jīng)營(yíng)費(fèi)用（不包括折舊費(fèi)和貸款利息）項(xiàng)目費(fèi)用（元）備注業(yè)主的工資1500雇員工資1000租金2000營(yíng)銷費(fèi)用500公用事業(yè)費(fèi)1500水電費(fèi)、電話費(fèi)、交通費(fèi)、辦公費(fèi)、招待費(fèi)維修費(fèi)100保險(xiǎn)費(fèi)600意外險(xiǎn)，財(cái)產(chǎn)險(xiǎn)登記注冊(cè)費(fèi)250其他1

9、000合計(jì)8450八、 銷售收入預(yù)測(cè)（12個(gè)月）銷售情況月份銷售的產(chǎn)品123456789101112合計(jì)皮蛋瘦肉粥銷售數(shù)量900950100010001200130014001500150014001400140014950平均單價(jià)2.52.52.52.52.52.52.52.52.52.52.52.5月銷售額22502375250025003000325035003750375035003500350037375生姜大棗粥銷售數(shù)量80090095010001000120013001300130013001200120013450平均單價(jià)3.53.53.53.53.53.53.53.53.53

10、.53.53.5月銷售額28003150332535003500420045504550455045504200420047075核桃粥銷售數(shù)量80090095010001000120013001300130013001200120013450平均單價(jià)4.54.54.54.54.54.54.54.54.54.54.54.5月銷售額36004050427545004500540058505850585058505400540060525山藥栗子粥銷售數(shù)量80090095010001000120013001300130013001200120013450平均單價(jià)555555555555月銷售額40

11、004500475050005000600065006500650065006000600067250（5）銷售數(shù)量平均單價(jià)月銷售額（6）銷售數(shù)量平均單價(jià)月銷售額（7）銷售數(shù)量平均單價(jià)月銷售額合計(jì)銷售總量33003650385040004200490053005400540053005000500055300銷售總收入126501407514850155001600018850204002065020650204001910019100212225九、 銷售和成本計(jì)劃（租金、保險(xiǎn)、注冊(cè)費(fèi)做法錯(cuò)了，這個(gè)表要分?jǐn)偟矫總€(gè)月去的，折舊數(shù)值不對(duì)，應(yīng)是140） 金額(元) 月份 項(xiàng)目12345678910

12、1112合計(jì)銷售含流轉(zhuǎn)稅銷售收入126501407514850155001600018850204002065020650204001910019100212225流轉(zhuǎn)稅（增值稅等）銷售凈收入126501407514850155001600018850204002065020650204001910019100212225成本業(yè)主工資15001500150015001500150015001500150015001500150016500員工工資10001000100010001000100010001000100010001000100012000租金80008000800024000營(yíng)銷費(fèi)

13、用15001500150015001500150015001500150015001500150016500公用事業(yè)費(fèi)15001500150015001500150015001500150015001500150016500維修費(fèi)10010015001001001001001001001001001001200折舊費(fèi)222.5222.5222.5222.5222.5222.5222.5222.5222.5222.5222.5222.52670貸款利息保險(xiǎn)費(fèi)600600登記注冊(cè)費(fèi)250250進(jìn)貨款貸款利息原材料費(fèi)（17007008009009001000110012001200110011001

14、1008600（210001100120013001300140015001500150015001400140016100（3500600700800800900100010001000100090090010100總成本16872.58222.59922.58822.516822.59122.59422.59522.517522.59422.59222.59222.5125020利潤(rùn)4222.54222.55852.54927.56677.5822.59727.510977.511127.53127.510977.59877.59877.5稅費(fèi)企業(yè)所得稅個(gè)人所得稅其他（定稅凈收入（稅后）4

15、222.54222.55852.54927.56677.5822.59727.510977.511127.53127.510977.59877.59877.5十、 現(xiàn)金流量計(jì)劃（本表中的8070應(yīng)該是8170）金額（元） 月份項(xiàng)目123456789101112合計(jì)現(xiàn)金流入月初現(xiàn)金20000793014005205552745526855368054800559355627057390584005481580現(xiàn)金銷售收入126501407514850155001600018850204002065020650204001910019100212225賒銷收入貸款其他現(xiàn)金流入可支配現(xiàn)金（a）326

16、5022005288553605543455457055720568655800058310593005103105693805現(xiàn)金流出現(xiàn)金采購(gòu)支出（列出項(xiàng)目）（1）700700800900900100011001200120011001100110011800（2）10001100120013001300140015001500150015001400140016100（3）500600700800800900100010001000100090090010100賒購(gòu)支出業(yè)主工資15001500150015001500150015001500150015001500150018000員工工資10001000100010001000100010001000100010001000100012000租金80008000800024000營(yíng)銷費(fèi)用15001500150015001500150015001500150015001500150018000公用事業(yè)費(fèi)1500150015001500150015001