奶茶制作流程.doc

1、奶茶制作流程：奶茶系列：（要熱的就不要加冰）原味奶茶 = 奶茶水 + 珍珠 + 冰（不夠味可加糖）茉莉奶茶 = 茉莉濃茶一勺 + 奶水 + 椰果 + 冰（不夠味可加糖）鴛鴦奶茶 = 鴛鴦粉兩勺 + 奶水 + 冰（可加椰果）草莓奶茶 = 草莓粉兩勺 + 奶茶水 + 冰（可加椰果）芒果奶茶 = 芒果粉兩勺 + 奶茶水 + 冰（可加椰果）柳橙奶茶 = 柳橙粉兩勺 + 奶茶水 + 冰（可加椰果）西瓜奶茶 = 西瓜粉兩勺 + 奶茶水 + 冰（可加椰果）香芋奶茶 = 香芋粉兩勺 + 奶茶水 + 冰（可加椰果）哈密瓜奶茶 = 哈密瓜粉兩勺 + 奶茶水 + 冰（可加椰果）木瓜奶茶 = 木瓜粉兩勺 + 奶茶水

2、+ 冰（可加椰果）水蜜桃奶茶 = 水蜜桃粉兩勺 + 奶茶水 + 冰（可加椰果）椰香奶茶 = 椰香粉兩勺 + 奶茶水 + 冰（可加椰果）抹香奶茶 = 抹香粉兩勺 + 奶茶水 + 冰（可加椰果）燒仙草：仙草凍 + 奶茶水 + 珍珠 + 干花生 + 蜜豆 + 葡萄干 + 冰（不夠味可加糖）冰沙系列：草莓冰沙 = 草莓果漿芒果冰沙 = 芒果果漿菠蘿冰沙 = 菠蘿果漿西瓜冰沙 = 西瓜果漿檸檬冰沙 = 檸檬果漿+ 少許糖 +椰果肉 +冰+ 少許糖 +椰果肉 +冰+ 少許糖 +椰果肉 +冰+ 少許糖 +椰果肉 +冰+ 少許糖 +椰果肉 +冰黑加侖冰沙 = 黑加侖果漿 + 少許糖 + 椰果肉 + 冰水蜜桃冰

3、沙 = 水蜜桃果漿 + 少許糖 + 椰果肉 + 冰刨冰系列：百香果刨冰 = 百香果醬刨冰 + 上面放點草莓果醬（百香果醬）草莓刨冰 = 草莓果漿刨冰 + 草莓果醬（百香果醬）芒果刨冰 = 芒果果漿刨冰 + 草莓果醬（百香果醬）菠蘿刨冰 = 菠蘿刨冰刨冰 + 草莓果醬（百香果醬）西瓜刨冰 = 西瓜果漿刨冰 + 草莓果醬（百香果醬）黑加侖刨冰 = 黑加侖果漿刨冰 + 草莓果醬（百香果醬）水蜜桃刨冰 = 水蜜桃果漿刨冰 + 草莓果醬（百香果醬）果汁系列：新鮮水果鮮榨 + 冰塊 + 糖（水果按照量杯尺寸定量去榨，不超300ml 。榨出汁不多可加點冰水）養(yǎng)顏鮮奶系列：蘋果鮮奶 = 半個蘋果 + 一勺三花

4、淡奶 + 兩勺奶水 + 糖漿 + 冰水雪梨鮮奶 = 半個雪梨 + 一勺三花淡奶 + 兩勺奶水 + 糖漿 + 冰水芒果鮮奶 = 切好幾小塊芒果 + 一勺三花淡奶 + 兩勺奶水 + 糖漿 + 冰水香蕉鮮奶 = 半個香蕉 + 一勺三花淡奶 + 兩勺奶水 + 糖漿 + 冰水木瓜鮮奶 = 切好幾小塊木瓜 + 一勺三花淡奶 + 兩勺奶水 + 糖漿 + 冰水特色飲品系列：（冷 / 熱）檸檬粒粒冰 = 檸檬漿兩茶匙 + 粒粒爽兩勺 + 檸檬片 + 糖 + 水 + 冰冰酷黑加侖 = 黑加侖果漿兩勺 + 糖 + 冰（攪拌） + 上面放一點粒粒爽彩球水蜜桃橙 C= 水蜜桃果漿一勺 + 冰糖水攪拌 + 柳橙果漿一勺

5、+ 冰糖水攪拌（上面放點彩球）蜂蜜柚子茶 = 蜂蜜柚子醬兩勺 + 水 + 冰（不夠味可加糖）桂圓紅棗茶 = 桂圓紅棗醬兩勺 + 水 + 冰（不夠味可加糖）檸檬紅茶 = 檸檬漿兩茶匙 + 檸檬片 + 紅茶一勺 + 糖 + 水+ 冰檸檬綠茶 = 檸檬漿兩茶匙 + 檸檬片 + 綠茶一勺 + 糖 + 水+檸檬茉莉茶 = 檸檬漿兩茶匙 + 檸檬片 + 茉莉茶一勺 + 糖 + 冰 + 水凍檸樂 = 檸檬片 + 可樂 + 冰（注意：不能裝太滿封口，搖晃會爆破，最好用平蓋）凍檸七 = 檸檬片 + 雪碧 + 冰（注意：不能裝太滿封口，搖晃會爆破，最好用平蓋）菠蘿冰 = 菠蘿果漿 +一勺彩球 + 冰+糖檸檬冰 = 檸檬果漿 +一勺彩球 + 冰+糖黑加侖冰 = 黑加侖果漿 + 一勺彩球 + 冰 + 糖熱飲系列：甜牛奶 = 雀巢全脂奶粉兩勺半+ 糖 + 熱水拿鐵咖啡 = 咖啡粉三勺 + 熱水 + 糖阿華田 = 阿華田粉一勺半 + 熱水 + 一勺奶水 + 糖甜品系列 :椰汁芒果西米露 = 椰子粉 + 全脂奶粉 + 西米 + 糖（一起煮好冰凍，客人點的時候再加芒果粒）雙皮奶 = 雙皮奶粉三大勺 + 三花淡奶