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1、營(yíng)業(yè)員、導(dǎo)購(gòu)員、銷售培訓(xùn)手冊(cè)來(lái)源:營(yíng)業(yè)員招聘網(wǎng) 添加時(shí)間:2010-07-21教材內(nèi)容:店員職業(yè)道德規(guī)范、店員的主要工作職責(zé)、店員的作業(yè)流程、店員的作業(yè)要領(lǐng)、收銀員作業(yè)管理、專賣店員工招聘和培訓(xùn)、專賣店員工管理。 從經(jīng)營(yíng)功能上看,特許企業(yè)總部執(zhí)行全面的管理計(jì)劃及商品開發(fā)、采購(gòu)、配送、經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)等多方面功能,而專營(yíng)店在其支持和幫助下執(zhí)行最終銷售功能。專營(yíng)管理環(huán)節(jié)可以說(shuō)是特許企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的核心環(huán)節(jié)。一、店員職業(yè)道德規(guī)范店員職業(yè)道德是職業(yè)主體在其活動(dòng)過(guò)程中反映出來(lái)的,并可以采取道德規(guī)范的形式來(lái)加以規(guī)定的。1、待客道德規(guī)范待客包括等待顧客,主動(dòng)接近顧客,接受顧客詢問(wèn),傾聽顧客意見,建議和抱怨,與顧客溝通
2、,送客等多項(xiàng)活動(dòng)。(1)等待顧客應(yīng)避免雙手交叉于胸前或手插口袋,靠在貨架上或坐于陳列商品上;理貨中聚集聊天、嬉笑、竊竊私語(yǔ)等;評(píng)說(shuō)顧客,抱怨工作,指責(zé)公司,上級(jí)或同事。(2)主動(dòng)接近顧客應(yīng)避免讓顧客久等,大搖大擺地接近;不說(shuō)歡迎光臨,也不作其他善意的表示;在顧客未提出或做出需要幫助意思之前,過(guò)早地接近顧客,并向顧客進(jìn)行推銷。(3)接受顧客詢問(wèn)應(yīng)注意:不用否定句型,而以肯定型句說(shuō)話;不斷言,讓顧客自己決定;拒絕對(duì)應(yīng)說(shuō)對(duì)不起,后加請(qǐng)求型語(yǔ)句;在自己的責(zé)任領(lǐng)域內(nèi)說(shuō)話;多說(shuō)贊美和感謝的話;不用命令型,而使用請(qǐng)求型;不要光是口頭回答詢問(wèn)或用手勢(shì)表示意思,而應(yīng)隨同顧客解決問(wèn)題。(4)與顧客溝通應(yīng)避免言語(yǔ)粗
3、俗,不用敬語(yǔ);隨便使用方言;表現(xiàn)出焦慮的狀態(tài);表現(xiàn)出心情不好、疲倦的狀態(tài)。(5)送客應(yīng)避免:站在顧客前面卻背對(duì)顧客;不說(shuō)謝謝,也不送客。2、作業(yè)活動(dòng)道德規(guī)范l、按活動(dòng)項(xiàng)目來(lái)劃分,如標(biāo)價(jià)作業(yè)、補(bǔ)貨上架作業(yè)、領(lǐng)貨作業(yè)、盤點(diǎn)作業(yè)、貨物搬運(yùn)作業(yè)、驗(yàn)收作業(yè)活動(dòng)道德規(guī)范列舉如下:(1)上班時(shí)間務(wù)必穿著工作服,佩戴工號(hào)牌,維持服裝儀表整潔。(2)上班前5分鐘到工作崗位,見到同事要相互問(wèn)候,遲到除按規(guī)定接受處理外,還應(yīng)向同事及店長(zhǎng)表示歉意。(3)服從店長(zhǎng)的命令和指示,接受指導(dǎo)和監(jiān)督,不得頂撞或故意違抗。如有意見分歧,應(yīng)通過(guò)正常途徑以報(bào)告或溝通。(4)上班時(shí)不得任意離開工作崗位,有事要離開須預(yù)先向店長(zhǎng)請(qǐng)示報(bào)告。
4、(5)上班時(shí)間不得與人爭(zhēng)吵,更不能打架。(6)嚴(yán)格遵守休息時(shí)間。(7)愛(ài)護(hù)公司內(nèi)一切商品、設(shè)備、器具。(8)隨時(shí)維護(hù)賣場(chǎng)、作業(yè)場(chǎng)的環(huán)境整潔。(9)接觸商品要輕拿輕放,按規(guī)定要求補(bǔ)貨上架或作展示陳列。(10)商品盤點(diǎn)要做到誠(chéng)實(shí)、認(rèn)真、仔細(xì),絕對(duì)避免弄虛作假。2、店員職業(yè)道德修養(yǎng)職業(yè)道德修養(yǎng)是指為達(dá)到一定的職業(yè)道德水平所進(jìn)行的自我鍛煉、自我教育、自我改造。店員職業(yè)道德修養(yǎng)的目的是培養(yǎng)理貨職業(yè)道德意識(shí)。提高自覺(jué)地遵守店員職業(yè)道德規(guī)范的能力。形象修養(yǎng):形象修養(yǎng)包括儀表、舉止、語(yǔ)言三個(gè)方面。儀表-耳朵:a、有沒(méi)有清潔干凈b、有沒(méi)有將耳環(huán)拿下頭發(fā):a、有沒(méi)有頭皮屑b、有沒(méi)有梳理整齊c、是不是一般發(fā)型d、染
5、色是不是自然臉部:a、化妝是不是太濃b、眼睫毛是不是整齊c、臉部是不是干凈口:a、有沒(méi)有刷牙b、有沒(méi)有口臭手:a、指甲剪短了沒(méi)有舉止是通過(guò)肢體來(lái)傳達(dá)意識(shí)的一種語(yǔ)言,稱為肢體語(yǔ)言。主要包括a、動(dòng)作語(yǔ)言b、表情語(yǔ)言c、視線語(yǔ)言d、利用空間語(yǔ)言e、言語(yǔ)表達(dá)方式f、聲音表達(dá)方式g、接觸表達(dá)h、性別、年齡語(yǔ)言常用的服務(wù)用語(yǔ):a、您好b、歡迎光臨c、請(qǐng)稍等d、讓您久等了e、真抱歉f、謝謝您g、歡迎再次光臨不能說(shuō)的話 (例):a、不知道,你去問(wèn)別人b、賣光了,沒(méi)有了,貨架上找不到就沒(méi)有了,你自己再無(wú)能為力。 二、專營(yíng)店店員員的主要工作職責(zé)1、嚴(yán)格執(zhí)行賣場(chǎng)服務(wù)規(guī)范,做到儀容端莊,儀表整潔,禮貌待客,誠(chéng)實(shí)服務(wù),
6、嚴(yán)格遵守各項(xiàng)服務(wù)紀(jì)律。2、熟識(shí)產(chǎn)品包裝上應(yīng)有的標(biāo)志,以及自己責(zé)任區(qū)內(nèi)商品的基本知識(shí),包括商品的名稱、規(guī)格、用途、產(chǎn)地,保持期限、消費(fèi)使用方法和日常銷量等。3、了解有關(guān)商業(yè)法規(guī),熟識(shí)和執(zhí)行賣場(chǎng)內(nèi)的作業(yè)規(guī)范。4、掌握商品標(biāo)價(jià)知識(shí),能正確打貼價(jià)格標(biāo)簽。5、注意查看商品有效期,防止過(guò)期商品上架銷售。6、了解賣場(chǎng)的整體布局和商品陳列的基本方法,熟識(shí)的商品配置圖表,嚴(yán)格按照商品配置正確進(jìn)行商品的定位陳列,并隨時(shí)對(duì)陳列商品進(jìn)行整理。7、隨時(shí)了解商品銷售的動(dòng)態(tài),及時(shí)提出補(bǔ)貨建議,或按規(guī)范操作要求完成領(lǐng)綱和補(bǔ)貨上架作業(yè)。8、要有強(qiáng)烈的責(zé)任心,注意商品安全,努力防止商品損壞和失竊,同時(shí)要了解治安防范要求。9、了解
7、賣場(chǎng)內(nèi)主要設(shè)施的性能,使用要求與維護(hù)知識(shí),能排除小的、因使用不當(dāng)而引起的故障。10、搞好商品、貨架與通道的衛(wèi)生保證清潔。11、對(duì)顧客的合理化建議要及時(shí)記錄,并向門店店長(zhǎng)匯報(bào)。12、服從店長(zhǎng)關(guān)于輪班、工作調(diào)動(dòng)及其他工作的安排(如在營(yíng)業(yè)高峰時(shí)協(xié)助收銀臺(tái)做好服務(wù))。三、專營(yíng)店店員員的作業(yè)流程店的作業(yè)流程可分為營(yíng)業(yè)前、營(yíng)業(yè)中、營(yíng)業(yè)后三個(gè)階段,每一階段的工作內(nèi)容如下:(一)營(yíng)業(yè)前(1)打掃衛(wèi)生;(2)檢查勞動(dòng)工具:(3)查閱交班記錄。(二)營(yíng)業(yè)中(1)巡視貨架,了解銷售動(dòng)態(tài)。(2)根據(jù)銷售動(dòng)態(tài)及時(shí)做好領(lǐng)貨、標(biāo)價(jià)補(bǔ)貨上架、貨架整理、保潔工作。(3)方便顧客購(gòu)貨,回答顧客詢問(wèn),接受友善的批評(píng)和建議等。(4)
8、協(xié)助其它部門做好銷售服務(wù)工作,如協(xié)助收銀、排除設(shè)備故障。(5)注意賣場(chǎng)內(nèi)顧客的行為,用溫和的方式提防或中止顧客的不良行為,以確保賣場(chǎng)內(nèi)的良好氛圍和商品的安全。(三)營(yíng)業(yè)后(1) 打掃衛(wèi)生 (2)整理勞動(dòng)工具;(3)整理商品單據(jù),填寫交接班記錄。四 專營(yíng)店店員的作業(yè)要領(lǐng)一)領(lǐng)貨作業(yè)流程管理在營(yíng)業(yè)過(guò)程中,陳列于貨架上的商品在不斷地減少,店員的主要職責(zé)就是去內(nèi)庫(kù)領(lǐng)貨以補(bǔ)充貨架。(1)店員領(lǐng)貨必須憑領(lǐng)貨單。(2)領(lǐng)貨單上店員要寫明商品的大類、品種、貨名、數(shù)量及單價(jià)。 (3)店員對(duì)管理員研發(fā)出的商品,必須按領(lǐng)貨單上一一核對(duì)驗(yàn)收,以免防止商品串號(hào)和領(lǐng)錯(cuò)貨物。(二)專營(yíng)店標(biāo)價(jià)作業(yè)流程管理標(biāo)價(jià)是指商品代碼(部
9、門別和單品別)和價(jià)格以標(biāo)簽方式粘貼于商品包裝上的工作。1、標(biāo)簽的類型商品價(jià)格標(biāo)簽對(duì)特許企業(yè)搞好專營(yíng)店商品管理有很大的作用。其作用主要有:識(shí)別商品的部分分類和單品代號(hào),以及商品銷售、盤點(diǎn)和訂貨作業(yè),識(shí)別商品售價(jià),有利于商品周轉(zhuǎn)速度的管理等。2、標(biāo)簽訂貼的位置(1)一般商品的標(biāo)簽位置最好打貼在商品正面的右上角 (因?yàn)橐话闵唐钒b其右上角無(wú)文字信息),如右上角有商品說(shuō)明文字,則可打貼在右下角。(2)禮品則盡量使用特殊標(biāo)價(jià)卡,最好不要直接打貼在包裝盒上,可以考慮使用特殊展示卡。3、標(biāo)價(jià)作業(yè)應(yīng)注意事項(xiàng)(1)一般來(lái)說(shuō),專營(yíng)店內(nèi)所有商品的價(jià)格標(biāo)簽位置應(yīng)是一致的,這是為了方便顧客的選購(gòu)時(shí)對(duì)售價(jià)時(shí)對(duì)售價(jià)進(jìn)行定向
10、掃描,也是為了方便收銀員核價(jià)。(2)打價(jià)前要核對(duì)商品的代號(hào)和售價(jià),核對(duì)領(lǐng)貨單據(jù)和已陳列在貨架上商品的價(jià)格,調(diào)整好打價(jià)機(jī)上的數(shù)碼,先打貼一件商品,再次核對(duì)如無(wú)誤可打貼其余商品。同樣的商品上不可有兩種價(jià)格。(3)標(biāo)價(jià)作業(yè)最好不要在賣場(chǎng)上進(jìn)行,以免影響顧客的購(gòu)物。(4)價(jià)格標(biāo)簽紙要妥善保管。(三)專營(yíng)店變價(jià)作業(yè)流程變價(jià)作業(yè)是指商品在銷售過(guò)程中,由于某些內(nèi)部或外部環(huán)境因素的發(fā)生,而進(jìn)行改變?cè)N售價(jià)格的作業(yè)。1、變價(jià)的原因變價(jià)的原因可分為兩種:(1)內(nèi)部原因,如促銷活動(dòng)的特價(jià)、特許企業(yè)總部?jī)r(jià)格政策的調(diào)整、商品質(zhì)量有問(wèn)題或快到期商品的折價(jià)銷售等。(2)外部原因,如總部進(jìn)貨成本高于同類商品的供應(yīng)商之間的競(jìng)爭(zhēng)
11、、季節(jié)性商品的價(jià)格調(diào)整、競(jìng)爭(zhēng)店價(jià)格的影響以及專營(yíng)店消費(fèi)者的反應(yīng)等。2、變價(jià)作業(yè)應(yīng)注意的事項(xiàng)變價(jià)作業(yè)不論由何種原因引起,一般都由特許企業(yè)總部采購(gòu)部門負(fù)責(zé),采購(gòu)部門會(huì)將變價(jià)的通知及時(shí)傳達(dá)到各個(gè)門店,而專營(yíng)店理貨員在整個(gè)變價(jià)過(guò)程中注意以下幾個(gè)方面。(1)在未接到正式變價(jià)通知之前,店不得擅自變價(jià)。(2)正確預(yù)計(jì)商品的銷量,協(xié)助店長(zhǎng)做好變價(jià)商品的準(zhǔn)備。(3)做好變價(jià)商品標(biāo)價(jià)的更換,在變價(jià)開始和結(jié)束時(shí)都要及時(shí)的更換商品的物價(jià)標(biāo)牌及貼切在商品上的價(jià)格標(biāo)簽。(4)做好商品陳列位置的調(diào)整工作。(5)要隨時(shí)檢查商品在變價(jià)后的銷售情況,注意了解消費(fèi)者和競(jìng)爭(zhēng)店的反應(yīng),協(xié)助店長(zhǎng)暢銷變價(jià)商品的訂貨工作,或者是由于商品銷售
12、低于預(yù)期造成商品過(guò)剩的具體處理工作。3、變價(jià)時(shí)標(biāo)價(jià)作業(yè)商品調(diào)整時(shí),如價(jià)格調(diào)高,則要將原價(jià)標(biāo)簽紙去掉,重新要價(jià),以免顧客產(chǎn)生抗衡心理,如價(jià)格調(diào)低,可將新的標(biāo)價(jià)打在原價(jià)之上。每一個(gè)商品上不可有不同的兩個(gè)價(jià)格標(biāo)簽,這樣會(huì)招來(lái)不必要的麻煩和爭(zhēng)議,也往往會(huì)導(dǎo)致收銀作業(yè)的錯(cuò)誤。(四)專營(yíng)店商品陳列的作業(yè)流程商品陳列作業(yè)是指店根據(jù)商品配置表的具體要求,將規(guī)定數(shù)量的標(biāo)好價(jià)格的商品,擺設(shè)在規(guī)定貨架的相應(yīng)位置,商品陳列的主要原則與方法參照第四章的詳細(xì)說(shuō)明。商品陳列的檢查要點(diǎn)如下:(1)商品是否有灰塵;(2)貨架隔板、隔物板中有膠帶的地方是否弄臟;(3)標(biāo)簽是否貼在規(guī)定位置;(4)標(biāo)簽及價(jià)格卡售價(jià)是否一致;(5)商
13、品最上層是否太高:(6)商品是否容易拿取、容易放回原處:(7)上下隔板之間是否間距適中;(8)商品陳列是否先進(jìn)先出:(9)商品是否做好前進(jìn)陳列;(10)商品是否快過(guò)期或接近報(bào)警期;(11)商品是否有破損、異味等不適合銷售的狀態(tài)存在。(五)專營(yíng)店補(bǔ)貨作業(yè)流程管理補(bǔ)貨作業(yè)是指店員將標(biāo)好價(jià)格的商品,依照商品各自既定的陳列位置,定時(shí)或不定時(shí)地將商品補(bǔ)充到貨架上去的作業(yè)。i、商品補(bǔ)貨的原則(1)要根據(jù)商品陳列配置表,做好商品陳列的定位化工作;(2)嚴(yán)格按照特許企業(yè)總部所規(guī)定的補(bǔ)貨步驟進(jìn)行商品補(bǔ)貨;(3)注意整理商品排面,以呈現(xiàn)商品的豐富感。2、賣場(chǎng)巡視和商品的整理作業(yè)(1)清潔商品:(2)做好商品的前進(jìn)
14、陳列;(3)檢查商品的質(zhì)量。3、補(bǔ)貨上架時(shí)的作業(yè)流程為了符合商品陳列的先進(jìn)先出原則,通常補(bǔ)貨上架要按照以下六個(gè)步驟進(jìn)行;(1)先檢查核對(duì)一下欲補(bǔ)貨物陳列架前的價(jià)目卡是否和要補(bǔ)上去的商品售價(jià)一致;(2)將貨架上原有的商品取下;(3)清潔貨架(這是徹底清潔貨架里面的最好時(shí)機(jī));(4)將準(zhǔn)備補(bǔ)充的新貨放至貨架的后段;(5)清潔原有商品;(6)將原商品放于貨架的前段。五、收銀員作業(yè)管理特許專營(yíng)店收銀員的工作不僅僅關(guān)系到各個(gè)專營(yíng)店?duì)I業(yè)收入的準(zhǔn)確性,還往往是整個(gè)特許專營(yíng)店的一項(xiàng)綜合性管理工作。收銀員在其整個(gè)收銀作業(yè)的過(guò)程中。除了結(jié)算貨款外,還包括了對(duì)顧客的禮儀態(tài)度,還要向顧客提供各種商品和服務(wù)的住處解答顧
15、客的提問(wèn)、做好商品損耗的預(yù)防,以及多作業(yè)的管理、促銷活動(dòng)的推廣、賣場(chǎng)管理工作等各項(xiàng)管理工作。一、專營(yíng)店收銀員的主要工作職責(zé)(一)正確迅速結(jié)帳(1)熟練收銀機(jī)的操作;(2)價(jià)格的登打;(3)熟悉促銷商品的價(jià)格以及促銷的內(nèi)容。(二)親切待客(1)熟練收銀員的應(yīng)對(duì)用語(yǔ)、應(yīng)對(duì)態(tài)度、應(yīng)對(duì)方法等待客之道:(2)適宜的儀容儀表;(3)永遠(yuǎn)保持笑容。(三)迅速服務(wù)(1)為顧客提供咨詢和禮儀服務(wù);(2)熟練迅速而正確的裝袋服務(wù);(3)熟練禮盒的包裝技巧;(4)不犯收銀員服務(wù)禁忌。例如:儀容不整、出言不遜等。(四)熟練收銀員的基本作業(yè)(1)站立工作,堅(jiān)持唱收、唱付、唱找、準(zhǔn)確、迅速點(diǎn)收貨款;(2)妥善保管好營(yíng)業(yè)款
16、,在上級(jí)規(guī)定時(shí)間內(nèi)解款,確??钬洶踩?(3)做好記帳、報(bào)帳、對(duì)帳工作,及時(shí)治理懸?guī)?,做到帳證、帳帳、帳表、帳物相符;(4)做到經(jīng)常檢查保養(yǎng)好收銀設(shè)備;(5)配合賣場(chǎng)安全管理工作;(6)工作中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)向店長(zhǎng)或上級(jí)主管部門匯報(bào)。二、專營(yíng)店收銀員的禮儀服務(wù)規(guī)定如果每一位收銀員在為顧客提供服務(wù)時(shí),都能面帶微笑地招呼和協(xié)助顧客,并且和顧客稍作家常式的談話,將使顧客在購(gòu)物之余,還能感覺(jué)到愉快和親切的氣氛。(一)收銀員的儀表收銀員的儀表應(yīng)以整潔、簡(jiǎn)便、大方、并富有朝氣為原則,以下是作為收銀員通常在儀表方面應(yīng)注意到的事項(xiàng)。(1)整潔的制服;(2)清新的發(fā)型;(3)適度的化妝;(4)干凈的雙手。(二)收銀
17、員的舉止態(tài)度(1)收銀員在工作時(shí)應(yīng)隨時(shí)保持親切的笑容,以禮貌和主動(dòng)的態(tài)度來(lái)接待和幫助顧客,與顧客應(yīng)對(duì)時(shí),必須態(tài)度誠(chéng)懇,而不是表現(xiàn)出虛偽、僵化或敷衍的表情。(2)當(dāng)?shù)拇_是顧客發(fā)生錯(cuò)誤時(shí),切勿當(dāng)面指責(zé),應(yīng)以委婉有禮言語(yǔ)來(lái)為顧客解脫。3)收銀員在任何情況下,都應(yīng)保持冷靜和清醒,能控制好自己的情緒,切勿與顧客發(fā)生任何口角。(4)員工與員工之間切勿大聲呼叫或相互閑聊。(三)正確的待客用語(yǔ)(1)暫離開收銀臺(tái)時(shí),應(yīng)說(shuō):請(qǐng)您稍等下。(必須短暫離開顧客,為顧客做其他服務(wù)時(shí),必須先說(shuō)這句話,同時(shí)將離開的理由告知顧客,例如我上貨架查一下)。(2)重新回到收銀臺(tái)時(shí),應(yīng)說(shuō):真對(duì)不起,讓您久等了。(3)遇到由于自己疏忽或
18、的確沒(méi)有解決辦法時(shí),應(yīng)說(shuō):真抱歉,或?qū)Σ黄稹?4)提供意見讓顧客決定時(shí),應(yīng)說(shuō):若是您喜歡的話,請(qǐng)您(5)希望顧客接納自己的意見時(shí),應(yīng)說(shuō):實(shí)在是很抱歉,請(qǐng)問(wèn)您(6)當(dāng)提出幾種意見請(qǐng)問(wèn)顧客:您的意思怎么樣呢?(7)遇到顧客抱怨時(shí),應(yīng)仔細(xì)聆聽顧客的意見并且記錄,如果問(wèn)題嚴(yán)重,不要立即下結(jié)論,而應(yīng)請(qǐng)主管出面向顧客解說(shuō),其用語(yǔ)為:是的,我明白您的意思,我會(huì)將您的建議匯報(bào)店長(zhǎng)并盡快改善,或者您是否要直接告訴店長(zhǎng)?(8)當(dāng)顧客買不到商品時(shí),應(yīng)向顧客致歉,并給予建議,其用語(yǔ)為:對(duì)不起,現(xiàn)在剛好缺貨,讓您白跑了,你要不要先買別的牌子試試?”或“您要不要留下您的電話號(hào)碼和姓名,等新貨到時(shí)立刻通知您?”(9)不知如
19、何回答顧客疑問(wèn),或者對(duì)答案沒(méi)有把握時(shí),絕不能說(shuō):“不知道”,應(yīng)回答:“對(duì)不起,請(qǐng)您稍等一下,我請(qǐng)店長(zhǎng)來(lái)為您解答。”第一節(jié) 專營(yíng)店員工招聘和培訓(xùn)售貨人員的選擇專營(yíng)店對(duì)銷售人員的選擇,應(yīng)當(dāng)不僅是指接受去商店尋求工作的人。事實(shí)上,很多專營(yíng)店為了降低人力成本,往往臨時(shí)找一些人來(lái)填補(bǔ)缺額,這些人沒(méi)有受過(guò)系統(tǒng)的培訓(xùn),是導(dǎo)致銷售人員業(yè)務(wù)能力不高的一個(gè)原因。要恰當(dāng)?shù)剡x擇銷售人員,專營(yíng)店必須確定選擇標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)銷售人員所期望的是什么?專營(yíng)店尋求的是流動(dòng)性不大、缺勤少、銷售能力強(qiáng)的勞動(dòng)力嗎?除非你懂得對(duì)售貨員的要求,否則,肯定會(huì)得不到具有相當(dāng)水平的銷售人員的。一旦確定了選擇標(biāo)準(zhǔn),就可以鑒別申請(qǐng)人的素質(zhì)。選擇專營(yíng)店的銷
20、售人員,最流行的鑒別方法是考慮申請(qǐng)人的性別、年齡、個(gè)性、知識(shí)、智力、文化程度和經(jīng)歷,從中挑選適合的人員。1、性別、年齡標(biāo)準(zhǔn)鑒別鑒別、挑選銷售人員的工作中,對(duì)申請(qǐng)人的性別、年齡的考慮是相當(dāng)重要的。主要供應(yīng)對(duì)象是十八至三十歲,有職業(yè)的和上層社會(huì)的婦女,所以要求銷售人員具有一定的修養(yǎng)和氣質(zhì),并能了解時(shí)代的最新潮流。對(duì)上述這些要求,所有零售店都是無(wú)例外的,對(duì)于專營(yíng)店來(lái)說(shuō),更是如此,專營(yíng)店可以根據(jù)本身的業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)需要,從應(yīng)聘人員中篩選。2、個(gè)性標(biāo)準(zhǔn):一個(gè)人的個(gè)性也在一定程度上反映了他潛在的能力。專營(yíng)店多傾向于選用那些開朗、自信、待人友好,又比較穩(wěn)健、精力充沛的人作為其銷售人員。這些個(gè)人的品質(zhì),可以通過(guò)零售
21、策劃者與申請(qǐng)人的個(gè)別交流,或者有關(guān)個(gè)人的個(gè)性的記載材料來(lái)了解。3、知識(shí)和技能專營(yíng)店提供的服務(wù)很大程度是來(lái)源于技術(shù)方面。這就要求銷售人員有一定的文化水平,能快速掌握商品的技術(shù)知識(shí),這樣面對(duì)顧客技術(shù)方面的詢問(wèn)和要求才能游刃有余。4、經(jīng)歷標(biāo)準(zhǔn)考察銷售人員的業(yè)務(wù)能力的最可靠的依據(jù)之一,是他以前的工作經(jīng)歷,特別是從事銷售工作的經(jīng)歷。因?yàn)樵诹闶坌袠I(yè),經(jīng)驗(yàn)和積累是一個(gè)人業(yè)務(wù)能力強(qiáng)弱很重要的因素。當(dāng)然,這不是絕對(duì)的。還有,許多謀求銷售工作的申請(qǐng)人為年輕人,他們?cè)诖艘郧笆菦](méi)有任何重 要的經(jīng)歷的。對(duì)這些申請(qǐng)人,可以根據(jù)他們個(gè)人的特點(diǎn),以及顯露出來(lái)的信心、干勁和職業(yè)道德來(lái)作出評(píng)價(jià)。人員招聘與顧客有直接接觸的銷售人員
22、是專營(yíng)店商品及相關(guān)服務(wù)提供系統(tǒng)中的主導(dǎo)因素,他們的行為對(duì)顧客將產(chǎn)生極大的影響。在選擇這些員工時(shí),不能像招聘普通員工那樣只看經(jīng)驗(yàn)和技能,除此之外,還應(yīng)考慮服務(wù)人員態(tài)度、資質(zhì)和個(gè)性等能力帶來(lái)成功的因素。一般的招聘方法不適用于選擇前線員工,因?yàn)樵谶@些招聘過(guò)程中,招聘人員的決定常常只是由他們的直覺(jué)和應(yīng)聘者的書面材料產(chǎn)生,而經(jīng)調(diào)查60%的簡(jiǎn)歷中有不真實(shí)的材料,大多數(shù)推薦信只提供正面的意見。面試也不是一種可靠的方法,招聘人員通過(guò)面試,一般只能對(duì)應(yīng)聘者的外表以及在面試中的表現(xiàn)有一個(gè)大致的了解,這就足以說(shuō)明,選擇專營(yíng)店銷售人員,需要更科學(xué)、更合理的方法。下面介紹的方法是通過(guò)計(jì)算機(jī)化的問(wèn)卷測(cè)試來(lái)進(jìn)行人員選擇,具
23、體步驟如下:1、研究人員決定一個(gè)合格的前線員工所應(yīng)有的素質(zhì)。這項(xiàng)工作是通過(guò)與管理人員的交談以及通過(guò)對(duì)原有的顧客滿意度研究進(jìn)行總結(jié),大致勾勒出符合專營(yíng)店需要的有利于顧客服務(wù)的方面。2、從中選出對(duì)專營(yíng)店成功有重大影響的行為,針對(duì)這些行為制定標(biāo)準(zhǔn)化的測(cè)試內(nèi)容。3、在專營(yíng)店選幾個(gè)工作出色的員工進(jìn)行測(cè)試,對(duì)測(cè)試結(jié)果進(jìn)行分析,選出得分高的,條款綜合而成最終的測(cè)試內(nèi)容。員工培訓(xùn)員工招聘只是專營(yíng)店人力資源管理的開始,如何使新員工成為符合專營(yíng)店要求的合格的銷售人員,這是專營(yíng)店內(nèi)部培訓(xùn)要解決的,總是許多企業(yè)為培訓(xùn)員工開辦了專門的學(xué)校,比如假日酒店大學(xué)、麥當(dāng)勞的漢堡包大學(xué)等等,這些學(xué)校為本企業(yè)的員工培訓(xùn)制定專門的培
24、訓(xùn)計(jì)劃,配置專門的培訓(xùn)人員。學(xué)校的一切活動(dòng)都圍繞著培訓(xùn)企業(yè)需要的人來(lái)進(jìn)行,只要是企業(yè)的需要哪怕是細(xì)微的方面也會(huì)配合以精心的計(jì)劃。例如,麥當(dāng)勞的漢堡包大學(xué)為了向員工說(shuō)明顧客的重要性,僅僅在顧客來(lái)店給員工帶來(lái)好處這一問(wèn)題上就羅列了許多條件:1、你將學(xué)會(huì)重要的技能,這些技能將幫助你成功,無(wú)論將來(lái)你做什么。2、你將從中得到滿足感,由于你的工作使許多人得到了幫助,有顧客和其它員工,還有你自己。3、你將會(huì)發(fā)現(xiàn)過(guò)去沒(méi)有意識(shí)到的一些事,包括不為自已了解的某些能力。4、你將學(xué)會(huì)如何鼓勵(lì)顧客和其它員工,這會(huì)幫助你得到你想要的東西。5、你將了解一個(gè)有效交流是如何動(dòng)作的。6、如果你做得好,顧客會(huì)回頭,你做得越好,整個(gè)
25、組織會(huì)越好,所有的情形都會(huì)好起來(lái)。業(yè)務(wù)能力培訓(xùn)僅僅是對(duì)銷售人員進(jìn)行業(yè)務(wù)上的教導(dǎo),這對(duì)于專營(yíng)店是不夠的。專營(yíng)店的服務(wù)質(zhì)量依賴于員工向顧客提供服務(wù)過(guò)程中的表現(xiàn),顧客是各不相同的,依靠業(yè)務(wù)能力培訓(xùn),不能解決員工為顧客服務(wù)時(shí)遇到的問(wèn)題,因此很難在培訓(xùn)中對(duì)這些總是加以模似解決。在專營(yíng)店的培訓(xùn)中,交往技巧的培訓(xùn)在某種程度上比技能培訓(xùn)更困難。在專營(yíng)店與顧客有直接接觸的銷售人員的培訓(xùn)主要有以下內(nèi)容:1、商店經(jīng)營(yíng)政策理貨員往往是專營(yíng)店的代言人。在絕大多數(shù)情況下,顧客與專營(yíng)店是通過(guò)售貨員來(lái)聯(lián)系的。因此,重要的是售貨員要通曉商店經(jīng)營(yíng)政策,特別是那些與顧客直接有關(guān)的政策,比如商品經(jīng)營(yíng)利潤(rùn),對(duì)偷竊商品的人的處理、賒銷業(yè)
26、務(wù)、商品儲(chǔ)藏、送貨和議價(jià)等。除此之外,銷售人員還應(yīng)當(dāng)了解關(guān)于營(yíng)業(yè)時(shí)間、休息時(shí)間、午餐和晚餐時(shí)間、酬金和定額辦法、非售貨任務(wù),以及定期考核標(biāo)準(zhǔn)等政策。2、商品知識(shí)專營(yíng)店培訓(xùn)它的銷售人員,使他們對(duì)店內(nèi)商品的性能,使用方法及優(yōu)點(diǎn)、缺點(diǎn)有詳盡的了解。支持銷售人員協(xié)助顧客選購(gòu)最能滿足顧客的需要,提供給顧客各種合理的建議。 此外,理貨員還應(yīng)當(dāng)了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手供應(yīng)的商品的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)。理貨員更需要熟悉店內(nèi)經(jīng)營(yíng)的商品的保質(zhì)期以及商品的耐用性。3、理貨員應(yīng)受到良好的訓(xùn)練,以如何鑒別和適應(yīng)不同類型的顧客的要求,這一點(diǎn)非常重要。如果銷售人員能懂得如何接待顧客,便顧客感到滿意,將大大提高專營(yíng)店的銷售額。4、顧客選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)理貨
27、員應(yīng)當(dāng)學(xué)習(xí)如何發(fā)現(xiàn)顧客的選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn),以及如何對(duì)他們的要求作出反應(yīng)。關(guān)于顧客選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn),大致有以下四種情況: 對(duì)這四種情況均存相應(yīng)的銷售策略。對(duì)這些策略,銷售人員是應(yīng)當(dāng)學(xué)習(xí)的。 理貨員如何接待不同類型的顧客? l、選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)不明確時(shí),可以滿足顧客需要的商品的范圍往往是比較寬的。也許對(duì)銷售人員來(lái)說(shuō),最容易的事是試圖展示符合顧客選購(gòu)的具體商品,使顧客有感性的認(rèn)識(shí)。這樣,出于選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)不明確,就難以使顧客滿意。這是由于標(biāo)準(zhǔn)不明確,顧客會(huì)以為銷售人員選擇的商品是這家商店現(xiàn)存的貨物中最符合他的要求的商品,因此,顧客通常會(huì)放棄在這家商店選購(gòu)商品。 如果銷售人員有意重新做成這筆交易,而顧客也愿意,商店又有比較多的商品
28、可供銷售,那么,可以采取的比較好的策略是,幫助顧客弄清問(wèn)題的所在,以便確定有關(guān)的選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)。這樣,顧客與銷售人員就可以一起來(lái)確定顧客滿意的商品選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn),然后,即可選符合這種標(biāo)準(zhǔn)的商品。 2、顧客有清楚、明確的選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)銷售人員來(lái)說(shuō),最好的策略是說(shuō)明哪種商品符合選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)。銷售人員向顧客說(shuō)明他們的商品的各種特性,符合顧客對(duì)商品規(guī)格的要求。如果交談時(shí)顧客不同意銷售人員的建議,那么,他就自然地否認(rèn)了他先前所說(shuō)的對(duì)商品規(guī)格的要求。 尚逸家居生活館員工培訓(xùn)內(nèi)容第二節(jié) 專營(yíng)店員工管理專營(yíng)店人員配備和安排 專營(yíng)店需要配備的銷售人員的人數(shù),取決于顧客流量,以及商店打算為顧客提供的服務(wù)水平。商店的買賣越大,每天、
29、每周和不同季節(jié)的買賣起伏較大,那么,需要配備的銷售人員也越多。與此同時(shí),越是要減少顧客等候購(gòu)買的時(shí)間,需要配備的銷售人員也越多。 后者有關(guān)商店服務(wù)水平的決策,在相當(dāng)大的程度上取決于競(jìng)爭(zhēng)上的需要。如果競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手提供了高水平的服務(wù),那么,你也就很少有其他的選擇。 l、等待購(gòu)買線理論 最佳銷售人員人數(shù)的決策,可以根據(jù)等待購(gòu)買線理論來(lái)考慮。該理論認(rèn)為,顧客來(lái)到商店,他們會(huì)進(jìn)入三個(gè)可能的位置即: (1)立即得到銷售人員的幫助。顧客進(jìn)入專營(yíng)店后,立即得到銷售人員的熱情接待,這樣會(huì)產(chǎn)生兩種可能。顧客接受銷售人員的提供幫助,在銷售人員的幫助下選購(gòu)商品,那么,顧客離開商店時(shí),或是購(gòu)買了商品,或是未購(gòu)買,兩者必屬其
30、一。也許,該顧客拒絕銷售人員的幫助,在此情況下,顧客就會(huì)在無(wú)人幫助下自行選購(gòu)。 (2)無(wú)人幫助,自行選購(gòu)。 如果顧客進(jìn)入商店,立即進(jìn)入無(wú)人幫助,自行選購(gòu)的位置,或者是開始有人提供幫助,但是該顧客拒絕了;或者是該顧客先是等待店中人員提供服務(wù),但是等得不耐煩了,因此決定不需要幫助,自行選購(gòu),于是,該顧客就進(jìn)入了無(wú)人幫助,自行選購(gòu)的位置。顧客在此情況下,會(huì)出現(xiàn)什么情況呢?這位顧客也許會(huì)發(fā)現(xiàn)中意的商品,付了款就走出了商店,也許未發(fā)現(xiàn)他需要購(gòu)買的商品,厭煩地離開商店。或者在無(wú)人幫助的情況下,自行選購(gòu)了一些商品以后,這位顧客感到需要有人幫助,于是等待店中有人為他提供服務(wù),而在等了一段時(shí)間后,還不見銷售人員
31、上來(lái)幫助,便放棄等待,走出商店。或者等了一段時(shí)間以后,得到了銷售人員的幫助,最后走出商店。 (3)等待提供幫助。 顧客進(jìn)入商店后,立即需要有人幫忙,但當(dāng)時(shí)沒(méi)有銷售人員接待,于是,就開始等待,等待的時(shí)間應(yīng)當(dāng)不長(zhǎng),顧客很快地得到了銷售人員的幫助。這樣,顧客走出商店時(shí),或是購(gòu)買了商品,或是沒(méi)有購(gòu)買。 如果顧客等待的時(shí)間過(guò)長(zhǎng),那么,就可能放棄等待,空手走出商店。另一種可能是,等了一段時(shí)間以后,該顧客決定自選選購(gòu),于是,進(jìn)入無(wú)人幫助、自選選購(gòu)的過(guò)程。 2、配備銷售人數(shù) 配各銷售人員的最佳人數(shù),是前面所示的等待購(gòu)買線模式的直接產(chǎn)物。在一定的顧客流量的條件下,銷售人員越多,顧客進(jìn)入商店后越是能很快等到幫助,
32、(如果他們需要幫助的話)。這樣,顧客等待的時(shí)間就很少。這對(duì)商店的年銷售額將產(chǎn)生積極的影響。因?yàn)殡S著顧客等待時(shí)間的減少,幫助顧客選購(gòu)時(shí)間增多,那么,多數(shù)顧客發(fā)現(xiàn)所得的物品也會(huì)增多,因此,專營(yíng)店的銷售額也會(huì)隨之增加。還有,隨著等待時(shí)間減少,那些因?yàn)榈鹊貌荒蜔┒蛔吡酥念櫩鸵采倭?。最后,減少顧客等待時(shí)間,可以消除擁擠,而等待時(shí)間過(guò)長(zhǎng),店中即會(huì)變得相當(dāng)擁擠,給店內(nèi)帶來(lái)不愉快的氣氛,給業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)帶來(lái)?yè)p害。 由此可見,配備售貨員的問(wèn)題,基本上是根據(jù)等待購(gòu)買線理論,本著店中應(yīng)很少出現(xiàn)擁擠現(xiàn)象這一要求,對(duì)此增加售貨員人數(shù)的費(fèi)用與提高服務(wù)水平后可以獲得的收入,權(quán)衡兩者的得失,作出合適的安排。我們根據(jù)顧客等待時(shí)間
33、過(guò)長(zhǎng),即不愿等待,便商店錯(cuò)過(guò)銷售機(jī)會(huì),從而帶來(lái)費(fèi)用上的損失,以及為了減少顧客等待時(shí)間,需要更多的售貨員,因而造成的工資支出這一對(duì)費(fèi)用曲線,示意最佳的售貨員人數(shù)。顯然,在上圖中,這兩條曲線是向相反的方向移動(dòng)的。售貨員增加得越多,工資開支越增加,錯(cuò)過(guò)銷售機(jī)會(huì)的費(fèi)用開支減少。將這兩項(xiàng)費(fèi)用合在一起,人們可以得到有關(guān)的整個(gè)費(fèi)用曲線。整個(gè)費(fèi)用曲線是最低值,代表售貨人員的最佳人數(shù)。 理貨人員工作時(shí)間安排 根據(jù)理貨員不同的實(shí)際情況,安排其相應(yīng)的工作時(shí)間,不但避免了銷售人員的抱怨,而且,能讓他們感受到商店對(duì)他們的照顧,促使他們努力工作,提高銷售額。 理貨員是不會(huì)允許僅僅為了商店的經(jīng)濟(jì)效益,使他們的工作時(shí)間完全由
34、專營(yíng)店店長(zhǎng)來(lái)操縱的。然而。每一個(gè)銷售人員對(duì)他們的工作時(shí)間的偏愛(ài)是不相同的,因此,這里就可以利用這些不同的偏愛(ài)。有些售貨員愿意每天只工作4小時(shí);其他一些銷售人員愿意每周只工作4天,但是,如果每周能離開3天,那么他們?cè)敢庠谥苣┕ぷ?0至12小時(shí)。因此,這就需要了解和分析你店銷售人員的時(shí)間偏愛(ài)情況,然后,據(jù)此進(jìn)行最優(yōu)的工作時(shí)間安排。 差不多在所有情況下,銷售人員的時(shí)間偏愛(ài)不會(huì)完全與零售店配備銷售人員的需要相當(dāng)一致。這樣,就只有兩種選擇,這兩種選擇可以分別地進(jìn)行或是共同地進(jìn)行。一種選擇是制定某些優(yōu)先制度,工作時(shí)間越長(zhǎng)的員工,越是可以優(yōu)先考慮按他們個(gè)人喜愛(ài)來(lái)安排他們的工作時(shí)間。另一種選擇是慢慢地用那些表
35、示愿意在指定時(shí)間內(nèi)工作的人,來(lái)取代辭職不干或被解雇的理貨員。如果你發(fā)現(xiàn)商店在周末和晚間人員不足,而現(xiàn)有的銷售人員中沒(méi)有人愿意在這些時(shí)間工作,那么,就會(huì)對(duì)新的銷售人員進(jìn)行篩選,以便弄清楚他們是否愿意或者實(shí)際上愿意在周末晚間工作。對(duì)理貨員進(jìn)行考核 專營(yíng)店為了對(duì)理貨員進(jìn)行考核,應(yīng)當(dāng)用系統(tǒng)的考核辦法。專營(yíng)店店長(zhǎng)要摒棄利用主觀印象來(lái)考核這種不合理的做法,以制定科學(xué)合理、可操作的考核標(biāo)準(zhǔn)。 可以制定一些考核標(biāo)準(zhǔn)對(duì)銷售人員的工作進(jìn)行考核。這些標(biāo)準(zhǔn)中,有些是只能用來(lái)考核理貨員的個(gè)人工作的,另一些則是既可以考核理貨員的個(gè)人工作,又可以對(duì)銷售人員集體的工作進(jìn)行考核。 l、轉(zhuǎn)變率 轉(zhuǎn)變率是購(gòu)買了商品的顧客的全部人數(shù)
36、,占進(jìn)入商店的全部顧客人數(shù)的比例。這種衡量指標(biāo)反映了看物購(gòu)物的人轉(zhuǎn)變成顧客的百分比,以及全部銷售人員的工作效果。 轉(zhuǎn)變率低是由很多種原因引起的。也許是因?yàn)轭櫩托枰N售人員幫助選購(gòu)時(shí),售貨現(xiàn)場(chǎng)沒(méi)有足夠的銷售人員。這是由于無(wú)人幫助,自選選購(gòu)的顧客過(guò)多,顧客等待購(gòu)買的時(shí)間過(guò)長(zhǎng),以至于許多顧客沒(méi)有購(gòu)買即離開商店的結(jié)果?;蛘咪N售人員的人數(shù)并不少,對(duì)顧客是足可接待的,但是銷售人員沒(méi)有做好銷售工作。銷售工作差也可以是由種種因素造成的,如銷售人員工作熟練程度比較差,給顧客提供的商品信息不充分,在與顧客的交談中表示的不同看法過(guò)于強(qiáng)烈。商品宣傳比較差,銷售人員態(tài)度不友好,或者商店關(guān)門過(guò)早等等。再者銷售人員無(wú)法控制
37、的一些因素,也會(huì)造成轉(zhuǎn)變率比較低,如準(zhǔn)備的商品不充分,花色品種不齊全等等。這里,重要一點(diǎn)是當(dāng)轉(zhuǎn)變率低于標(biāo)準(zhǔn),專營(yíng)店應(yīng)當(dāng)力求找出原因,采取措施,糾正這種情況。 2、每小時(shí)銷售額 也許衡量銷售人員的工作效果的最常見的衡量標(biāo)準(zhǔn)是每小時(shí)的平均銷售額。這是以一定時(shí)間內(nèi)的全部銷售額除以整個(gè)的銷售人員的時(shí)間來(lái)計(jì)算的。采用一種有效的記錄系統(tǒng),專營(yíng)店可以對(duì)每個(gè)銷售人員,或某一個(gè)柜臺(tái)的銷售人員,或全體銷售人員的工作效果作為評(píng)估,但要注意不同時(shí)段、不同柜臺(tái)之間存在的客觀上的差異,不能一刀切。 3、時(shí)間的利用 應(yīng)當(dāng)確定標(biāo)準(zhǔn),以便銷售人員充分利用他們的工作時(shí)間。銷售人員的工作時(shí)間可以花費(fèi)在以下四個(gè)方面: (1)售貨時(shí)間
38、是指應(yīng)顧客購(gòu)買需要,幫助顧客選購(gòu)所花費(fèi)的全部時(shí)間。這包括接待顧客,與顧客交談,進(jìn)行商品介紹和宣傳,并寫售貨單據(jù),或者是其他可能為商店增加收入方面為顧客提供的服務(wù)。 (2)非售貨時(shí)間是指花費(fèi)在上述的非售貨任務(wù)方面的任何時(shí)間。 (3)閑散時(shí)間是指理貨員在售貨場(chǎng)所花費(fèi)的與任何業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)無(wú)關(guān)的時(shí)間。 (4)不在售貨場(chǎng)所的時(shí)間是指銷售人員不在售貨場(chǎng)所的任何時(shí)間。 專營(yíng)店可以為以上各類時(shí)間制定一定的標(biāo)準(zhǔn)。比如,標(biāo)準(zhǔn)的時(shí)間分配會(huì)建議銷售人員的工作時(shí)間,70%花在售貨上,20%花在非銷售活動(dòng)上,5%的閑散時(shí)間,5%的時(shí)間可以不在售貨場(chǎng)所。對(duì)這些標(biāo)準(zhǔn)的任何偏離,應(yīng)進(jìn)行了解,如有必要,應(yīng)當(dāng)采取糾正措施。 專營(yíng)店要為
39、業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)制定合適的標(biāo)準(zhǔn),還需要相關(guān)數(shù)據(jù),一般可采用歷史數(shù)據(jù),什么是轉(zhuǎn)變率的正常標(biāo)準(zhǔn)?什么是每小時(shí)平均銷售額的正常標(biāo)準(zhǔn)?什么是時(shí)間分配的正常標(biāo)準(zhǔn)?只有有關(guān)數(shù)據(jù)才能幫助解答這些問(wèn)題。有關(guān)的數(shù)據(jù)可以來(lái)自零售商業(yè)同業(yè)協(xié)會(huì),商業(yè)咨詢服務(wù)公司,或者專營(yíng)店本身有經(jīng)驗(yàn)。專營(yíng)店一旦獲得有關(guān)的數(shù)據(jù),并以此作為依據(jù)來(lái)制定有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)時(shí),還必須持續(xù)地收集更多的數(shù)據(jù),或者至少是定期收集實(shí)際的執(zhí)行結(jié)果,實(shí)際的轉(zhuǎn)變率,每小時(shí)平均銷售率,以及時(shí)間的分配。一定要與有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行對(duì)照,如果實(shí)際數(shù)據(jù)與有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)有比較大的不同,那么,就有必要調(diào)查研究其中的原因。同時(shí)要根據(jù)實(shí)際情況的變化對(duì)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行不斷地修改。 第三節(jié)專營(yíng)店員工的團(tuán)隊(duì)精神
40、 團(tuán)隊(duì)精神的功能 團(tuán)隊(duì)精神的培養(yǎng)是專營(yíng)店員工教育和培訓(xùn)最重要的一個(gè)方面,一般來(lái)說(shuō),專營(yíng)店不是特別大,相應(yīng)的員工配備也不多,容易形成比較融洽的關(guān)系。但另一方面,如果處置不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重內(nèi)耗,甚至分化形成小的團(tuán)體,使店內(nèi)員工人心不穩(wěn),影響員工的工作情緒,給專營(yíng)店的員工管理帶來(lái)很大的困難,從這個(gè)意義上講,培養(yǎng)一種團(tuán)隊(duì)精神,員工之間相互交流相互溝通,形成一個(gè)富有活力的團(tuán)隊(duì)。使每個(gè)員工都意識(shí)到自己是整個(gè)集體中的一分子,和大家同舟共濟(jì)。總的來(lái)說(shuō),團(tuán)隊(duì)精神有以下幾大功能:1、目標(biāo)導(dǎo)向功能 任何組織群體都需要一種凝聚力,傳統(tǒng)的管理方法是通過(guò)組織系統(tǒng)自上而下的行政指令,淡化了個(gè)人感情和社會(huì)心理等方面的需求。而團(tuán)隊(duì)
41、精神則通過(guò)對(duì)群體意識(shí)的培訓(xùn),通過(guò)員工在長(zhǎng)期的實(shí)踐中形成的習(xí)慣信仰動(dòng)機(jī)興趣等文化心理來(lái)溝通人們的思想,引導(dǎo)人們產(chǎn)生共同的使命感 歸屬感和認(rèn)同感,反過(guò)來(lái)逐漸強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)精神,產(chǎn)生一種強(qiáng)大的凝聚力。2、激勵(lì)功能 團(tuán)隊(duì)精神通過(guò)員工一種自覺(jué)的要求進(jìn)步和向團(tuán)隊(duì)中最優(yōu)秀的員工看齊。通過(guò)員工之間正常的競(jìng)爭(zhēng)來(lái)達(dá)到激勵(lì)功能,而且這種激勵(lì)不是單純停留在物質(zhì)的基礎(chǔ)上,還是為了得到團(tuán)隊(duì)的認(rèn)可,獲得團(tuán)隊(duì)中其他員工的尊敬。3控制功能 員工的個(gè)體行為需要控制,群體行為也需要協(xié)調(diào),團(tuán)隊(duì)精神所產(chǎn)生的控制功能,是通過(guò)團(tuán)隊(duì)內(nèi)部所形成一種觀念的力量,氛圍的影響,去約束規(guī)范、控制職工的個(gè)體行為。這種控制不是自上而下的硬性強(qiáng)制力量,而是由硬性
42、控制向軟性轉(zhuǎn)化控制;由控制職工行為,轉(zhuǎn)向控制職工的意識(shí),由控制職工的短期行為,轉(zhuǎn)向?qū)ζ鋬r(jià)值觀和長(zhǎng)期目標(biāo)的控制,因此這種控制更為持久,更有意義,而且容易深入人心。 團(tuán)隊(duì)精神的培育團(tuán)隊(duì)精神的培育是培訓(xùn)一項(xiàng)重要的基礎(chǔ)性工程,團(tuán)隊(duì)精神的缺乏,必然使員工人心渙散,或者嚴(yán)重內(nèi)耗,從整體上削弱了專營(yíng)店經(jīng)營(yíng)的活力,嚴(yán)重影響到專營(yíng)店的生存和發(fā)展,人的問(wèn)題,始終是必須優(yōu)先解決的問(wèn)題。而團(tuán)隊(duì)精神的培育責(zé)任應(yīng)落在專營(yíng)店店長(zhǎng)肩上??梢哉f(shuō),整個(gè)專營(yíng)店的經(jīng)營(yíng)者,應(yīng)該有意識(shí)地培育團(tuán)體精神。店長(zhǎng)不只是單獨(dú)指導(dǎo),也可以將幾個(gè)部屬組成小團(tuán)體指導(dǎo),特別是管理階層或中堅(jiān)分子,在指導(dǎo)新進(jìn)人員的小團(tuán)體或部分團(tuán)體的時(shí)候,要將目標(biāo)、目的明確化
43、,如此一來(lái)也比較容易設(shè)定指導(dǎo)、形成的課題,在具體實(shí)施上,也較具正面意義。 店長(zhǎng)在做團(tuán)體指導(dǎo)、養(yǎng)成的課題的時(shí)間,應(yīng)該注意的事項(xiàng)如下: 1、要有目的組織同階層或者相同立場(chǎng)的同事,具備連帶感把同階層、有共同立場(chǎng)的人集合起來(lái),形成團(tuán)體,讓他們?nèi)W(xué)些東西。并且讓他們形成彼此幫助的連帶感。如果規(guī)劃過(guò)度,店長(zhǎng)反而難以實(shí)行,與其讓部屬去亂做,倒不如把他們組成小團(tuán)體,也比較容易在日常生活中進(jìn)行。重點(diǎn)是,要喚起團(tuán)體中每個(gè)人的榮譽(yù)感和自覺(jué)性。如此一來(lái),就可以讓成員自然地具備相互扶持的精神。 2、從店的活動(dòng)目標(biāo)中,讓他們擁有團(tuán)體目標(biāo),讓團(tuán)體中成員去了解公司的目標(biāo)或店的活動(dòng)目標(biāo)。在公司或店的目標(biāo)之下,讓部屬提出對(duì)自己職
44、務(wù)上的目標(biāo),這樣問(wèn)題會(huì)比較少。但是也有不是全然如此的時(shí)候,有時(shí)反而無(wú)法提升部屬對(duì)工作的欲望。但是不管怎樣,如能在團(tuán)體中讓他們擁有共同連帶目標(biāo),對(duì)工作也有助益。例如,在事務(wù)管理上要形成達(dá)成營(yíng)業(yè)目標(biāo)是管理者和全體員工的共同目的的共識(shí),當(dāng)賣場(chǎng)忙碌不堪的時(shí)候,要去支援。提高營(yíng)業(yè)管理員的連帶感,可以讓彼此的關(guān)系明朗化。 3、明示對(duì)團(tuán)體設(shè)定的問(wèn)題及期待,對(duì)于團(tuán)體,應(yīng)該設(shè)定改善及克服的目標(biāo),這是身為店長(zhǎng)的期待。即便從個(gè)人的角度來(lái)說(shuō)也是如此,明示上司的期待,在號(hào)召大家的同時(shí),可能也會(huì)產(chǎn)生反感。像這種矛盾,就必須在團(tuán)體討論的同時(shí),檢討應(yīng)對(duì)之策,店長(zhǎng)可以在旁予以協(xié)助。 培訓(xùn)教材之二 在目前市場(chǎng)情況下,商品越來(lái)越多
45、,競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激勵(lì),經(jīng)營(yíng)上出現(xiàn)差錯(cuò)就有被淘汰的可能。因而在如何吸引顧客,建立良好的公眾形象,招攬與維護(hù)忠實(shí)的顧客,是每個(gè)專賣店鋪老板經(jīng)營(yíng)中的重點(diǎn)。 第一節(jié) 店員準(zhǔn)備 售貨員如果連自己所銷的商品名字都說(shuō)不出來(lái),那怎么能說(shuō)服顧客來(lái)購(gòu)買呢,因此,大凡能夠積極引導(dǎo)顧客購(gòu)物的相關(guān)知識(shí),售貨人員都應(yīng)掌握。主要掌握以下幾方面知識(shí):1、飾品的名稱、商標(biāo)、規(guī)格。2、飾品的原料、成份。3、掌握一些基本維修技巧。銷售人員可以在銷售過(guò)程中虛心向有經(jīng)驗(yàn)的銷售人員請(qǐng)教飾品方面的知識(shí),也可以向廠家和批發(fā)商請(qǐng)教,也可以通過(guò)向顧客學(xué)習(xí)??傊?,平時(shí)多觀察、多留心、多請(qǐng)教,你就會(huì)盡快熟悉和掌握飾品方面的眾多基本知識(shí)。另外,還需掌握一
46、些基本的消費(fèi)知識(shí)。消費(fèi)知識(shí)主要包括顧客的消費(fèi)心理、風(fēng)俗習(xí)慣及顧客方言。店員的一天由于在商品銷售的第一線,對(duì)于專賣店?duì)I業(yè)額的提升,銷售人員是最有直接關(guān)系者,因此銷售人員在一天的工作流程中(即開店準(zhǔn)備-開店-接待客人-銷售商品-打樣-結(jié)束),如何做到生活得有意義與工作得有價(jià)值,則有待主管人員的領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)御技巧的運(yùn)用及自己在工作崗位上深入地體會(huì)與發(fā)掘了。1、開店準(zhǔn)備,對(duì)于服裝儀容方面必須給人清潔感和好印象,并按公司的規(guī)定進(jìn)行一切開店前的準(zhǔn)備工作,尤其對(duì)于賣場(chǎng)的清潔則要注意清掃,并且要想想今天的營(yíng)業(yè)目標(biāo)額是多少?必須要銷售多少飾品才能達(dá)到目標(biāo),在營(yíng)業(yè)中打算向顧客推銷的亮點(diǎn)飾品是什么?諸如此類,均是開店前必
47、須具備的工作與心理上的準(zhǔn)備。2、開店后的接待客人與銷售商品,應(yīng)該以笑容對(duì)顧客道聲早安或歡迎光臨,且通過(guò)你的笑容引出顧客的笑容,憑彼此的微笑以互相取得心靈的溝通,同時(shí)在接待客人與銷售飾品之際,應(yīng)注意幾項(xiàng)重點(diǎn):(1)你就是公司的代表。(2)對(duì)于顧客的走動(dòng),必須注意其動(dòng)向,以便隨時(shí)等待吩咐。(3)在對(duì)顧客說(shuō)出”歡迎光臨”時(shí),就含有”我恭候您大駕”的意義存在,才能夠很容易博得顧客的好感。(4)必須抱有我是為了顧客而清掃賣場(chǎng)、整理飾品、陳列飾品、甚至研究銷售重點(diǎn)與方法的工作原則,來(lái)等待顧客的來(lái)臨。(5)幫助顧客選擇適合的飾品,并做適當(dāng)?shù)慕ㄗh與推薦。(6)應(yīng)該適當(dāng)?shù)剡\(yùn)用各種應(yīng)對(duì)的待客用語(yǔ)。(7)當(dāng)顧客向您
48、說(shuō)出”我要買這個(gè)”時(shí),就表示是由于你的努力而達(dá)到這筆交易。(8)收授金錢時(shí),應(yīng)向顧客說(shuō)明清楚。3、對(duì)顧客情報(bào)的提供,在顧客進(jìn)行飾品的選購(gòu)之際,是很需要下列的情報(bào),所以應(yīng)適當(dāng)?shù)靥峁?(1)這個(gè)飾品究竟適合什么人,在何地,且如何使用它;(2)當(dāng)有類似或相近的商品時(shí),應(yīng)說(shuō)明這些商品的不同點(diǎn);(3)這個(gè)商品的優(yōu)點(diǎn)和特殊性何在;(4)今年的流行趨勢(shì)是什么,有何特殊傾向;(5)向顧客提供商品的特征,諸如材料、尺寸、形式、設(shè)計(jì)、顏色、花樣、使用方法、保存方法、價(jià)格等。4、飾品的展示陳列,為了做到銷售更多飾品,在飾品的展示陳列及銷售方法上是必須加強(qiáng)的: (1)對(duì)于專場(chǎng)的飾品應(yīng)加以整理分類,其分類的重點(diǎn)是顏色、
49、式樣、尺寸、價(jià)格、材料、趣味性等。 (2)要多用些時(shí)間想想,現(xiàn)在希望把什么樣的飾品銷售出去?而顧客又希望買些什么商品? (3)準(zhǔn)備推銷的飾品及暢銷品應(yīng)放在前面最引人注目的地方。 (4)飾品展示時(shí),要沿著顧客移動(dòng)的道路。 (5)在展示飾品時(shí),經(jīng)常以自己的眼睛觀看自己的賣場(chǎng),以發(fā)現(xiàn)各項(xiàng)缺點(diǎn)。 (6)在展示飾品時(shí),應(yīng)考慮展示的主題,以發(fā)揮飾品的相關(guān)性效果。 (7)展示時(shí)應(yīng)以三角形為重點(diǎn),并注重色系的搭配。 (8)在展示地點(diǎn)的旁邊,要盡量放置要銷售的飾品。 (9)對(duì)于飾品的裝飾,必須每日檢查一次,注意是否有沾污或辦公家具有否損壞等事宜。 5、專賣店常識(shí)的牢記,在飾品的處理上,對(duì)于作業(yè)方面必須加以牢記:
50、 (1)發(fā)票、銷售小票的開具方法。 (2)使用卡及換退貨的處理重點(diǎn)。 (3)送貨服務(wù)及購(gòu)物優(yōu)待的處理方式。 (4)飾品轉(zhuǎn)移的作業(yè)手續(xù)。 (5)內(nèi)部有關(guān)的行政作業(yè)方式。 以上所述均是理貨員在一天工作執(zhí)行上應(yīng)注意的重點(diǎn),而對(duì)于作業(yè)上未能解決的事項(xiàng)或重大的事件,尤其是有關(guān)客訴案件的處理,若無(wú)法判斷時(shí),應(yīng)立即請(qǐng)示主管人員處置。總之,若能站在顧客的立場(chǎng),以最大的誠(chéng)意來(lái)待客,是銷售上最基本的要項(xiàng)。 第二節(jié) 店員正確應(yīng)對(duì)的知識(shí) 對(duì)于專業(yè)術(shù)語(yǔ)通常只有專家才使用,一旦用來(lái)對(duì)顧客說(shuō)明,將使顧客觀念上更加混淆。 通常店員只有在采購(gòu)時(shí),才需用到有關(guān)制造知識(shí)與專業(yè)術(shù)語(yǔ)。 如果將制造飾品的專業(yè)知識(shí),直接拿來(lái)顧客說(shuō)明,顧客
51、是無(wú)法理解的。 店員的應(yīng)對(duì)知識(shí)必須很豐富。有關(guān)使用時(shí)的資訊情報(bào)應(yīng)以附帶的方式說(shuō)明,其說(shuō)明的方式可分為以下幾步驟: 1、局部性知識(shí)就是指制造商品的由來(lái)。人們之所以使用的原因,飾品名稱的由來(lái)等知識(shí),換句話說(shuō)就是飾品的歷史。這些局部性知識(shí)是接待人員必須說(shuō)明的。但是,目前一些商家通常會(huì)忘記此點(diǎn)。所以,對(duì)于這些局部性的知識(shí)的學(xué)習(xí)有再度強(qiáng)調(diào)的必要。 2、組合性知識(shí) 飾品很少是單獨(dú)使用的,而是必須與其他飾品搭配使用。即使流行的東西,其搭配萬(wàn)式也非常重要。對(duì)于如何搭配以及教授搭配的方法,都是重要的知識(shí),當(dāng)然是必須適合于時(shí)代潮流,且須隨潮流的變化來(lái)改變搭配的方法。 3、與客人對(duì)面的幾秒鐘可以決定一切 客人在店里
52、的時(shí)間只有短短幾分鐘,有的甚至幾秒種就走了。而銷售活動(dòng)就在這短短的時(shí)間內(nèi)進(jìn)行。相信大家都有同樣的經(jīng)驗(yàn),如果一個(gè)感覺(jué)不好的人來(lái)向自已推薦商品,就算商品再好,還是不會(huì)想買的,但是如果對(duì)方感覺(jué)很好,也許很快的就會(huì)動(dòng)心了。 客人一般都是在一瞬間判斷、選擇他們所要的銷售員,因此,第一印象非常重要。而所謂的第一印象是由笑容、儀容、態(tài)度、招呼、措詞等等來(lái)決定。 根據(jù)美國(guó)心理學(xué)家的實(shí)驗(yàn),想要說(shuō)服客人,使其開心有三要素,即用語(yǔ)措詞、聲調(diào)與笑容。措詞要客氣、容易理解,聲調(diào)要清晰、柔和。長(zhǎng)得美丑并不是問(wèn)題,重要的是保持笑容。三項(xiàng)要素中以笑容最為重要。其比例為措詞和長(zhǎng)相7%、聲調(diào)30%、笑容55%。只要有笑容至少就能
53、使客人開心一半了,這樣自然就很容易聽進(jìn)你的話。笑容與開朗讓你更吸引人,保持笑容永遠(yuǎn)不吃虧。所以,不妨立即嘗試,先在鏡子前笑出一個(gè)最完美的笑容!4、保持清潔,有活力的笑容有人說(shuō):“女人全看外表”。以前這句話也許有待商榷,現(xiàn)在這句話可以說(shuō)是非常得體。有的人可能認(rèn)為自己已經(jīng)很認(rèn)真,而且也懂得替別人著想了,但是這些是看不見的東西,不經(jīng)由語(yǔ)言、行動(dòng)表現(xiàn)出來(lái),是無(wú)法傳達(dá)給對(duì)方的。就算自已最親近的人,仍然不了解自己真正的心情,何況專賣店的客人和自己只有短短幾分鐘的接觸。所以,如果您想把自已的優(yōu)點(diǎn),對(duì)工作的熱心表現(xiàn)出來(lái),就要注意自己的外表、儀容了。但是主角是客人。所以,不是去向客人展示自己的優(yōu)秀,是要讓客人感
54、覺(jué)自己的熱誠(chéng)。不要令客人感到不愉快,設(shè)法獲取其好感是令其購(gòu)物的根本。專賣店里出入的客人類型極多,儀容如能盡量讓更多層面的人都接受是最好不過(guò)的了。談到儀容,首重清潔。清潔的感覺(jué)包括實(shí)際的清潔,像頭發(fā)要梳理整齊,胸牌要掛正等等。服裝要合宜,想想看穿高跟鞋、留長(zhǎng)指甲穿寬松的洋裝能夠?yàn)榭腿死涞胤?wù)嗎??jī)x容是與專賣店的形象配合。銷售員是店的一部分也是重要的一部分??腿私?jīng)由銷售來(lái)判斷專賣店。服裝能合適,與專賣店氣氛一致,不但令人自在,也有自信。首先讓對(duì)方接受,才能發(fā)揮個(gè)性。有的人以為大家都穿制服,不會(huì)有特別的差異,其實(shí)大家都穿相同的衣服更容易比較出個(gè)人的邋遢之處的,反而會(huì)促使其更注意儀容。5、開朗,健康
55、的態(tài)度如果態(tài)度不好,光靠語(yǔ)言還是無(wú)法打動(dòng)對(duì)方。人總是會(huì)有身體不適、心情低落、過(guò)度繁忙無(wú)法放松的時(shí)候,所以不一定隨時(shí)都能保持開朗、健康的心情。但是,作為一個(gè)優(yōu)秀的理貨員,即使在不開心情況下也要設(shè)法保持開朗、健康的態(tài)度。以下三種態(tài)度又稱為銷售的3s,乃銷售、服務(wù)業(yè)之本,它能使你的態(tài)度吸引人,同時(shí)提升形象。即:(1)笑容開朗地接待客人。(2)動(dòng)作利落、輕快。(3)對(duì)客人表示體貼、誠(chéng)意。所謂3s是指笑容、速度、誠(chéng)意。笑容是開朗的象征、速度可以創(chuàng)造生氣、活力。誠(chéng)意不只是對(duì)客人的關(guān)心、體貼而已,對(duì)自己工作的用心自信也包括在內(nèi)。最近還有所謂的銷售3f的說(shuō)法,即友善的態(tài)度、新鮮感、感性。3f所需求的比較屬于內(nèi)
56、部層面的滿足。6、打招呼的要領(lǐng)打招呼要開朗、主動(dòng)、立即、持續(xù)。打招呼是打開人際關(guān)系溝通大門的第一步,開朗的態(tài)度是指以笑容正視客人;同時(shí)出聲打招呼。和其他所有做生意的道理一樣,招呼也是要爭(zhēng)取時(shí)間。主動(dòng)先向別人問(wèn)好,表示自已愿意打開心扉、接近對(duì)方。良好的人際關(guān)系不能靠等待,要靠自己積極地創(chuàng)造。以禮儀來(lái)講,基本是由晚輩、屬下向長(zhǎng)官問(wèn)候。不過(guò),如果你是最年長(zhǎng)、職級(jí)最高的人,有時(shí)間不妨也可放下架子先開口問(wèn)候別人一下,這樣可以讓對(duì)方感受到你對(duì)他的關(guān)心及謙和的態(tài)度。這種態(tài)度不論在何時(shí)、何處碰面都要一樣,如果不能持續(xù)就失去了它的意義。打招呼包括對(duì)自己店內(nèi)的同仁和對(duì)客人,但基本是相同的。同仁們通常在上班時(shí)問(wèn)候“早安”,下班時(shí)照說(shuō)一聲我先走了對(duì)方一般會(huì)回答“辛苦了”。記得常說(shuō)謝謝、抱歉等詞,這雖然只是一旬簡(jiǎn)單的話語(yǔ),往往就可以表現(xiàn)出一個(gè)人的品性。說(shuō)話時(shí)不要忘記保持誠(chéng)懇和愉快的態(tài)度。銷售的第一步是從待客的基本用語(yǔ)開始。對(duì)客人的招呼語(yǔ),
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