茶籽油行業(yè)市場前景分析

1、茶籽油行業(yè)市場前景分析2011（1）加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，是保障國家食用油安全的有效途徑隨著人口的增長以及國際糧油價格的上漲壓力加大，國內(nèi)糧油供需平衡面臨巨大壓力，國家從戰(zhàn)略的高度規(guī)劃解決糧油供需問題，其中大力扶持我國獨具特色的油茶產(chǎn)業(yè)是一項重要措施。我國約有4,500 多萬畝油茶林，目前的產(chǎn)出水平很低，平均每畝產(chǎn)油僅5.8 公斤左右。如果將現(xiàn)有低產(chǎn)油茶林全部通過采用良種和豐產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行改造，并再新培植2,500 余萬畝高產(chǎn)油茶林（平均每畝產(chǎn)油可達(dá)40 公斤），屆時茶籽油產(chǎn)量有望達(dá)到250 萬噸以上，將大幅提高茶籽油在現(xiàn)有食用油供給中的比例，緩解日益緊張的食用油供需矛盾，保障國家食用油消費安全。

2、（2）加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，是解決國家耕地資源剛性短缺的需要長期以來，我國耕地剛性短缺已是不爭事實，而對耕地的精耕細(xì)作程度已達(dá)到了相當(dāng)?shù)乃?，糧油單產(chǎn)提升空間有限，緊張的耕地資源又必須優(yōu)先保障糧食生產(chǎn)用地的需要，油料作物的生產(chǎn)受到一定的影響。作為木本類的油茶林無需占用耕地資源，全國14 個油茶林主產(chǎn)?。▍^(qū)、市）現(xiàn)有2.87 億畝林業(yè)用地，多是適宜種植油茶的宜林荒山荒地，發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)有較好的林地（土地）資源基礎(chǔ)。同時，我國經(jīng)多年的科研和實踐積淀，油茶單產(chǎn)大幅度提高有著巨大空間。經(jīng)測算，油茶林地的油料產(chǎn)出水平可以在達(dá)到現(xiàn)有水平的近10 倍，基本可以接近于油菜籽。因此，大力發(fā)展油茶生產(chǎn)不僅不占用耕地，還

3、可以通過促使改變整個油料作物種植結(jié)構(gòu)，騰出耕地資源來種植其他農(nóng)作物，從而大大緩解國家耕地資源短缺的壓力。因此，大力發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，對國土資源高效利用和維護(hù)國家糧油安全有著非常重要的戰(zhàn)略意義。（3）加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，是優(yōu)化食用油消費結(jié)構(gòu)，提高國民膳食健康水平的需要我國食用植物油消費主要是豆油、菜籽油等普通油品，高檔保健型食用植物油消費比例很低。茶籽油號稱“東方橄欖油”，是我國的特產(chǎn)，具有獨特的食物功能，其色清味香，不飽和脂肪酸含量高，長期食用茶籽油，對于心腦血管疾病具有很好的醫(yī)療保健作用。聯(lián)合國糧農(nóng)組織（fao）已將茶籽油作為重點推廣的健康型高級食用油。因此，大力發(fā)展茶籽油產(chǎn)業(yè)，滿足消費者對高檔食

4、用植物油的需求，有助于改善國民食用油消費結(jié)構(gòu)，提高國民身體素質(zhì)。隨著人民生活水平的提高，綠色、健康成為一種不可阻擋的時尚潮流，茶籽油產(chǎn)品已因其獨特的品質(zhì)優(yōu)勢而逐漸走俏，在高端食用植物油市場的份額將會不斷擴大。而目前國外食用油市場占有率最高的是橄欖油，我國茶籽油價格介于橄欖油和普通食用植物油之間，隨著其食用價值越來越被人們所認(rèn)同和選擇，在國際市場的競爭優(yōu)勢也會逐步顯現(xiàn)出來。我國人口眾多，是世界上食用油消費大國。隨著經(jīng)濟的發(fā)展和生活水平的提高，人們更注重健康消費，對動物油脂消費越來越少，植物油消費逐年增加，尤其是橄欖油、玉米油、葵花籽油等“健康油”的消費進(jìn)入快速增長期。茶籽油作為從油茶樹種子提煉的

5、一種食用油，其不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%，比被譽為“液體黃金”的橄欖油還高出7 個百分點，維生素e 的含量也比橄欖油高出一倍，是聯(lián)合國糧農(nóng)組織重點推廣的健康型高級食用植物油，在世界享有“東方橄欖油”的美稱，有著良好的市場前景。根據(jù)國家林業(yè)局2009 年公布的全國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2009-2020），進(jìn)入21 世紀(jì)，特別是近23 年，我國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展已經(jīng)具備了良好的發(fā)展條件和難得的機遇。一是茶籽油市場看好，供不應(yīng)求的賣方市場和油茶種植、加工可觀的利潤空間對發(fā)展茶籽油產(chǎn)生強大拉力；二是茶籽油加工能力擴張，各地新建了一批油茶精深加工企業(yè)；三是經(jīng)過油茶科研人員幾代人的不懈努力，成功選育出了一大批高產(chǎn)

6、穩(wěn)產(chǎn)油茶良種，基本可以滿足油茶發(fā)展對良種資源的需要，集約化系列栽培技術(shù)已成型過關(guān)，加工技術(shù)不斷成熟，為油茶產(chǎn)業(yè)比較效益上升拓展了巨大空間；四是近幾年國家和有關(guān)地區(qū)對油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展給予足夠的重視，出臺了許多優(yōu)惠、扶持政策，極大地調(diào)動了各方面發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的積極性。中國是全世界茶籽油產(chǎn)量最大的國家，產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量90%以上，自2000年以來，我國茶籽油產(chǎn)銷量一直呈良好增長態(tài)勢，2009 年全國茶籽油產(chǎn)量28.30萬噸，產(chǎn)值135.23 億元，同比增長14.1%。（資料來源：國家統(tǒng)計局、2010-2015年茶籽油行業(yè)發(fā)展前景分析及投資風(fēng)險預(yù)測報告）（2）行業(yè)的區(qū)域性特征目前全國14 個油茶主產(chǎn)省（區(qū)）

7、共有油茶林面積4,500 多萬畝。受氣候、地貌等自然條件的影響，油茶種植面積以湖南、江西、廣西3 ?。▍^(qū)）最大，3省（區(qū)）面積占全國現(xiàn)有油茶林總面積的76.2%，受原材料資源的影響，我國茶籽油加工企業(yè)亦主要集中于湖南、江西和廣西三地。油茶林原產(chǎn)地企業(yè)在茶籽油行業(yè)競爭中擁有較為顯著的優(yōu)勢。（3）行業(yè)競爭格局目前，在湖南、江西已誕生了一批具有一定影響力的區(qū)域品牌，如湖南的“金浩”、江西的“潤心”、“綠?！钡龋诋?dāng)?shù)叵碛幸欢ㄖ?；同時還涌現(xiàn)出一些專注茶籽油經(jīng)營的企業(yè)，比如江西的“綠源井岡”、“茶百年”等。整體而言，茶籽油行業(yè)還處于起步成長階段，缺乏在國內(nèi)、國際知名的品牌，行業(yè)處于充分競爭態(tài)勢。（4

8、）市場前景茶籽油在國內(nèi)外都有著廣闊的市場，發(fā)展?jié)摿艽?。隨著人口增加，耕地減少，大力開發(fā)木本油料已成為當(dāng)今世界解決人類食用油嚴(yán)重不足的主要渠道。全世界有40 多個國家以橄欖油作為主要食用油，特別是地中海沿岸國家已經(jīng)實現(xiàn)食用油料木本化。西班牙和希臘等國木本食用油料也占到本國食用油80%90%。茶籽油是我國得天獨厚的植物油資源，也是目前唯一可以與橄欖油媲美的木本食用植物油。隨著我國人口增長和經(jīng)濟的快速發(fā)展，食用植物油消費量將逐年上升，預(yù)計到2020 年，中國人口將增加到14.5 億，按人均食用油消費20 公斤的標(biāo)準(zhǔn)計算，食用油的消費總量將達(dá)到3,000 萬噸，屆時每年仍需進(jìn)口大量油料和油脂，才能保

9、障市場的正常供給。2009 年我國年產(chǎn)茶油為28.30 萬噸，年人均占有量僅0.2公斤，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家年人均占有橄欖油20 公斤的水平，食用油消費結(jié)構(gòu)極不合理，發(fā)達(dá)國家橄欖油的消費量一般占其植物油總消費量的40%以上。我國如要達(dá)到年人均茶油占有量2 公斤的標(biāo)準(zhǔn)，全國茶籽油產(chǎn)量需增加10 倍，年缺口達(dá)250 萬噸左右，可見，未來茶油的市場需求非常旺盛。此外，茶油副產(chǎn)品茶枯、茶殼的利用價值也非常高。茶枯經(jīng)深加工可生產(chǎn)茶皂素、拋光粉和飼料等。茶皂素是一種非常重要的工業(yè)原材料，廣泛用于建材、日用化工、醫(yī)藥和農(nóng)藥等方面。我國生產(chǎn)的茶皂素一半以上銷往歐美等發(fā)達(dá)國家，市場前景非常好。茶枯還可加工成具有較高營