生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型信息化教案設(shè)計(jì)

1、生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型信息化教案設(shè)計(jì)Teaching designing about “biomembrane fluid mosaic model” 陜西師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院2007級(jí)生物科學(xué)2班 朱琳（40708101）1、 教材分析1.1地位作用本節(jié)內(nèi)容是人教版必修1第4章細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出第2節(jié)的內(nèi)容。是第3章“細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)”第1節(jié)“細(xì)胞膜系統(tǒng)的邊界”的一個(gè)延伸與拓展，并且和本章第一節(jié)“物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例”有密切聯(lián)系，為第三節(jié)“物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞健钡膶W(xué)習(xí)做了知識(shí)準(zhǔn)備，這三節(jié)內(nèi)容的內(nèi)在聯(lián)系是：功能（實(shí)例）結(jié)構(gòu)功能（原理）。因此，本節(jié)在第四章中起著承上啟下的作用，有助于幫助學(xué)生建立結(jié)構(gòu)與

2、功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)。1.2 主要內(nèi)容本節(jié)主要包括兩大部分內(nèi)容：1、科學(xué)家對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程。2、生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容。2 教學(xué)目標(biāo) 高中生物課程標(biāo)準(zhǔn)對(duì)本節(jié)內(nèi)容的要求是：簡(jiǎn)述細(xì)胞膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)。屬于了解水平，具體指能夠再認(rèn)或回憶知識(shí)；識(shí)別、辨認(rèn)事實(shí)或證據(jù)；舉出例子；描述對(duì)象的基本特征等。依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)，我制定了以下的教學(xué)目標(biāo)：2.1 知識(shí)與技能通過(guò)分析科學(xué)家建立生物膜模型的過(guò)程，描述科學(xué)發(fā)現(xiàn)的一般規(guī)律。舉例說(shuō)出生物膜具有流動(dòng)性特點(diǎn)。簡(jiǎn)述生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容。2.2過(guò)程與方法通過(guò)分析科學(xué)家建立生物膜模型的過(guò)程，嘗試做出假設(shè)。發(fā)揮空間想象力，通過(guò)制作生物膜的模型，構(gòu)建細(xì)胞膜的空間立

3、體結(jié)構(gòu)。2.3 情感態(tài)度與價(jià)值觀生物膜結(jié)構(gòu)的研究是立足于生物膜所具有的功能特點(diǎn)上開(kāi)展的，形成生物結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的辯證唯物主義自然觀。確立科學(xué)的價(jià)值觀，理解假說(shuō)的提出要有實(shí)驗(yàn)和觀察的依據(jù)，需要有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)耐评砗痛竽懙南胂?，并通過(guò)實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步驗(yàn)證。認(rèn)同實(shí)驗(yàn)技術(shù)手段的進(jìn)步在促進(jìn)科學(xué)的發(fā)展中的作用。3 教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)3.1 教學(xué)重點(diǎn)對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容。3.2 教學(xué)難點(diǎn)探討建立生物膜模型的過(guò)程如何體現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)。4 學(xué)習(xí)者特征分析4.1 學(xué)生已經(jīng)了解了細(xì)胞、知道了組成細(xì)胞的分子、掌握了細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)，尤其是細(xì)胞膜作為最基本生命系統(tǒng)的邊界等相關(guān)知識(shí)，為本節(jié)知識(shí)的學(xué)習(xí)奠定了

4、基礎(chǔ)。4.2 高中學(xué)生具備了一定的觀察和認(rèn)知能力，分析思維的目的性、連續(xù)性和邏輯性也已初步建立，但是對(duì)問(wèn)題探索的動(dòng)力主要來(lái)自對(duì)相關(guān)問(wèn)題的好奇與有趣水平，目的性不十分明確，所以教師的思維導(dǎo)向就顯得十分重要。本節(jié)課利用科學(xué)史實(shí)驗(yàn)資料，設(shè)計(jì)學(xué)生要探究的問(wèn)題，讓學(xué)生在問(wèn)題引導(dǎo)下進(jìn)行基于資料和問(wèn)題的課堂探究活動(dòng)，問(wèn)題的設(shè)計(jì)層層深入，按照學(xué)生的思維水平和能力達(dá)到一定深度，使學(xué)生順利由感性認(rèn)識(shí)向理性認(rèn)識(shí)過(guò)渡。5 教學(xué)媒體的選擇與運(yùn)用知識(shí)點(diǎn)學(xué)習(xí)水平媒體類型媒體內(nèi)容要點(diǎn)資料來(lái)源媒體在教學(xué)中的作用媒體使用方式知識(shí)理解應(yīng)用品評(píng)1視頻生物膜的組成及結(jié)構(gòu)網(wǎng)站收集D呈現(xiàn)過(guò)程，解釋原理A設(shè)疑播放講評(píng)2網(wǎng)絡(luò)課件生物膜結(jié)構(gòu)的探

5、索歷程從圖片庫(kù)中收集和自己開(kāi)發(fā)A 展示實(shí)驗(yàn)事實(shí)B 創(chuàng)設(shè)情境啟發(fā)思考D邊播放，邊講解3網(wǎng)絡(luò)課件生物膜流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容自己開(kāi)發(fā)E設(shè)疑思辨，解決問(wèn)題B講解播放概況注：1.媒體在教學(xué)中的作用分為：A.展示事實(shí);B.創(chuàng)設(shè)情景；C.提供示范；D.呈現(xiàn)過(guò)程，解釋原理；E.設(shè)疑思辨，解決問(wèn)題；F.其他。2.媒體使用方式包括：A.設(shè)疑播放概況；講解播放概況；講解播放舉例；邊播放，邊講解；復(fù)習(xí)鞏固；其他板書(shū)設(shè)計(jì) 4-2 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型一、生物膜結(jié)構(gòu)的探索過(guò)程19世紀(jì)末，歐文頓的實(shí)驗(yàn)和推論：膜是由脂質(zhì)組成的。20世紀(jì)初，科學(xué)家的化學(xué)分析結(jié)果，指出膜主要由磷脂和蛋白質(zhì)組成。1925年，荷蘭科學(xué)家得出：脂質(zhì)

6、分子是雙層分布的；1959年，羅伯特森提出的“三明治”結(jié)構(gòu)模型：所有生物膜都由蛋白質(zhì)-磷脂-蛋白質(zhì) 三層結(jié)構(gòu)組成；1970年，熒光標(biāo)記小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)，指出細(xì)胞膜具有流動(dòng)性；1972年桑格和尼克森提出1972年，桑格和尼克森提出了生物膜的流動(dòng)鑲嵌 模型。二、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)與特性 教學(xué)方法探究法 在高中生物課程標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)教學(xué)師生過(guò)程提出了“組織好探究性學(xué)習(xí)”的建議。該建議指出，科學(xué)探究作為發(fā)現(xiàn)科學(xué)事實(shí)、揭示科學(xué)規(guī)律的過(guò)程和方法，在科學(xué)教育中有重要的意義。教學(xué)不僅要使學(xué)生獲取一定的知識(shí)，還要使學(xué)習(xí)習(xí)得獲取知識(shí)的方法，提高解決問(wèn)題的能力。在教學(xué)中，教師應(yīng)該讓學(xué)生親歷思考和探究的過(guò)程，領(lǐng)悟科學(xué)探究

7、的方法。教師在組織探究活動(dòng)時(shí)應(yīng)注意以下幾個(gè)方面：1、探究活動(dòng)要有明確的教學(xué)目標(biāo)。2、要有值得探究的問(wèn)題或研究任務(wù)。3、除了教科書(shū)中的案例外，教師可以用多種方式創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，鼓勵(lì)學(xué)生提出自己感興趣的問(wèn)題，并選擇其中最有探究?jī)r(jià)值的問(wèn)題作為小組或全班共同討論和探究的課題。4、要有民主的師生關(guān)系和求真求實(shí)的氛圍。5、探究性學(xué)習(xí)是重要的學(xué)習(xí)方式，但不應(yīng)成為唯一的方式，如演示、講授、小組討論、項(xiàng)目設(shè)計(jì)等。6、在探究的過(guò)程中，使用了各種教學(xué)手段，如多媒體展示科學(xué)家實(shí)驗(yàn)材料。6.1 教學(xué)模式：提供資料提出問(wèn)題（要求）做出假設(shè)（構(gòu)建模型）提供實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證得出結(jié)論6.2 教學(xué)流程：通過(guò)簡(jiǎn)單的玉米胚染色實(shí)驗(yàn)復(fù)習(xí)舊知識(shí)使

8、同學(xué)們了解細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的重要性激發(fā)同學(xué)們對(duì)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的探索欲望 給出現(xiàn)象推理分析得出結(jié)論。歐文頓的細(xì)胞膜物質(zhì)通透性實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)結(jié)果想象與推理分析結(jié)論荷蘭科學(xué)家Gorter和Grendel的紅細(xì)胞膜實(shí)驗(yàn)利用已有知識(shí)進(jìn)行分析推理知識(shí)的升華。討論：細(xì)胞膜的雙層磷脂分子怎樣排列？“羅伯森電鏡實(shí)驗(yàn)”、單位膜模型的提出，討論、推理與評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)的推理與模型的評(píng)價(jià)，彰顯批判性思維能力的培養(yǎng)。啟發(fā)大家思考單位膜模型的不足之處，并舉出例子證明觀點(diǎn)。有利于學(xué)生批判性思維能力的提高，介紹1970年Larry Frye等人的經(jīng)典實(shí)驗(yàn)思考推理得出細(xì)胞膜的流動(dòng)性。通過(guò)層層探索，自然而然的得出結(jié)果。介紹桑格和尼克森在1970年提出的

9、流動(dòng)鑲嵌模型 使學(xué)生建構(gòu)的知識(shí)整體化、系統(tǒng)化?？偨Y(jié)流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容通過(guò)回答問(wèn)題對(duì)流動(dòng)鑲嵌模型進(jìn)行評(píng)價(jià)感悟科學(xué)結(jié)論的發(fā)展性、可修正性6.3設(shè)計(jì)思路： 1、調(diào)動(dòng)學(xué)生已有的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生的探究欲望；學(xué)生在第2章的學(xué)習(xí)中曾經(jīng)制作真核細(xì)胞的三維結(jié)構(gòu)模型，當(dāng)時(shí)就遇到過(guò)用什么材料做細(xì)胞膜的問(wèn)題。本節(jié)課可以從這個(gè)問(wèn)題入手，讓學(xué)生從結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的角度分析，用什么材料做細(xì)胞膜，能更好地體現(xiàn)細(xì)胞膜的功能。關(guān)于這個(gè)問(wèn)題，學(xué)生已有的知識(shí)是：細(xì)胞膜很薄，是細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的邊界；細(xì)胞膜能夠控制物質(zhì)的進(jìn)出，讓一部分物質(zhì)通過(guò)，其他物質(zhì)不能通過(guò)；植物細(xì)胞質(zhì)壁分離和復(fù)原的實(shí)驗(yàn)告訴學(xué)生，細(xì)胞能夠在一定范圍內(nèi)漲大和縮

10、小，說(shuō)明細(xì)胞膜具有一定的彈性。 2、普通高中生物課程標(biāo)準(zhǔn)明確指出要注重生物科學(xué)史的學(xué)習(xí)，本節(jié)課蘊(yùn)含有豐富的科學(xué)史教育素材。科學(xué)是一個(gè)發(fā)展的過(guò)程。學(xué)習(xí)生物科學(xué)史能使學(xué)生沿著科學(xué)家探索生物世界的道路，理解科學(xué)的本質(zhì)和科學(xué)研究的方法，學(xué)習(xí)科學(xué)家獻(xiàn)身科學(xué)的精神。這對(duì)提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)是很有意義的。 3、細(xì)胞膜的流動(dòng)鑲嵌模型這個(gè)難點(diǎn)的講解可通過(guò)多媒體課件來(lái)突破，有順序和層次地介紹。通過(guò)幻燈片放映各個(gè)科學(xué)家研究的圖片、動(dòng)畫(huà)，提高課堂教學(xué)效率，使直觀性增強(qiáng)，學(xué)生更易于接受。增強(qiáng)了這些內(nèi)容的立體感、豐富了教學(xué)內(nèi)容、使學(xué)生在樂(lè)趣中學(xué)、在輕松中學(xué)。 4 、生物膜結(jié)構(gòu)模型的構(gòu)建是本節(jié)要突破的一個(gè)難點(diǎn)問(wèn)題。本節(jié)課中，

11、我會(huì)在課后讓學(xué)生根據(jù)科學(xué)家的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象自己來(lái)構(gòu)建磷脂分子的排列方式、蛋白質(zhì)與磷脂的組合方式，這樣讓學(xué)生不但形象、直觀的了解了模型構(gòu)建的過(guò)程、也讓他們置身其中、探索奧妙并體驗(yàn)了成功的喜悅。6.4 教具準(zhǔn)備1、生物膜流動(dòng)鑲嵌模型的多媒體演示課件、視頻； 2、制作生物膜模型的廢舊物品（包裹中藥丸的球形蠟殼、電線、解剖針、泡沫塑料等）； 3、煮熟的玉米和未煮過(guò)的生玉米、紅墨水、小刀。6.5 課時(shí)安排本節(jié)安排一個(gè)課時(shí)（45分鐘） 科學(xué)家對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程（20分鐘）生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型學(xué)說(shuō)的基本內(nèi)容（10分鐘）對(duì)科學(xué)探究過(guò)程的分析，如何體現(xiàn)生物膜結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一（10分鐘） 生物膜的流動(dòng)性特點(diǎn)（5分鐘

12、）7 教學(xué)過(guò)程7.1教學(xué)結(jié)構(gòu)流程設(shè)計(jì) 開(kāi)始 做課前布置實(shí)驗(yàn)交流討論老師的問(wèn)題播放生物膜視頻 導(dǎo)入新課展示實(shí)驗(yàn)過(guò)程提出問(wèn)題學(xué)生思考并回答問(wèn)題學(xué)生交流教師啟發(fā)學(xué)生觀看動(dòng)畫(huà)教師總結(jié)練習(xí)檢測(cè)講評(píng)結(jié)束說(shuō)明： 開(kāi)始與結(jié)束 學(xué)生使用媒體的活動(dòng) 教師的活動(dòng) 學(xué)生的活動(dòng) 7.2具體教學(xué)過(guò)程7.2.1創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課教師： 請(qǐng)同學(xué)們展示課前布置的實(shí)驗(yàn) 學(xué)生： 課前將煮熟的玉米和未煮過(guò)的生玉米放入紅墨水中，將玉米粒切開(kāi)，發(fā)現(xiàn)煮熟的玉米胚被染成紅色，而生玉米的胚未被染成紅色。教師： 提出問(wèn)題：這是為什么？總結(jié)： 學(xué)生通過(guò)觀察、思考聯(lián)想得出細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)被破壞了。教師： 從制作真核細(xì)胞三維結(jié)構(gòu)模型的活動(dòng)入手，提出問(wèn)題：

13、根據(jù)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)分析，用哪種材料（塑料袋、氣球、普通布、彈力布）做細(xì)胞膜，更適于體現(xiàn)細(xì)胞膜的功能 ? 讓學(xué)生討論，引發(fā)學(xué)生探究細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的好奇心，引出課題。 學(xué)生：回憶在第三章第一節(jié)系統(tǒng)的邊界細(xì)胞膜中學(xué)到的有關(guān)細(xì)胞膜功能的知識(shí)，思考得出：細(xì)胞膜很薄，是細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的邊界；細(xì)胞膜是選擇透過(guò)性膜，能夠控制物質(zhì)的進(jìn)出，讓一部分物質(zhì)通過(guò)，其他物質(zhì)不能通過(guò)；植物細(xì)胞質(zhì)壁分離和復(fù)原的實(shí)驗(yàn)告訴我們，細(xì)胞能夠在一定范圍內(nèi)脹大和縮小，說(shuō)明細(xì)胞膜具有一定的彈性。教師：那么根據(jù)這些功能，上述哪種材料更適合用做細(xì)胞膜的材料呢？學(xué)生： 塑料袋只能滿足作為系統(tǒng)邊界的要求，普通布能夠滿足系統(tǒng)的邊界和讓一部分物

14、質(zhì)透過(guò)這兩項(xiàng)功能的要求，只有彈力布能夠滿足前面提到的三項(xiàng)功能的要求。教師： 大家進(jìn)行選擇的依據(jù)是利用了細(xì)胞膜的功能，這體現(xiàn)了什么樣的生物學(xué)思想呢？學(xué)生： 生物體結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)的思想。教師： 實(shí)際上，彈力布也并不能完全代替生物膜。要找到更好的材料，我們還需要對(duì)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)有更深的認(rèn)識(shí)。7.2.2 探究式教學(xué)對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程教師：顯然彈力布不具有生物膜的選擇透過(guò)功能，那么生物膜含有哪些物質(zhì)？究竟具有怎樣的結(jié)構(gòu)？科學(xué)家也是帶著這些問(wèn)題，對(duì)生物膜進(jìn)行了100多年的探索。今天就讓我們沿著科學(xué)家的足跡，體驗(yàn)整個(gè)探索歷程。教師：展示資料一：時(shí)間：1895年人物：歐文頓實(shí)驗(yàn)：用500多種化學(xué)物質(zhì)對(duì)植物

15、細(xì)胞膜的通透性進(jìn)行了上萬(wàn)次研究。結(jié)果：凡是易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)也容易穿過(guò)膜，不溶于脂質(zhì)的物質(zhì)透過(guò)細(xì)胞膜十分困難。問(wèn)題：細(xì)胞膜含有什么成分呢？非脂溶性物質(zhì)脂溶性物質(zhì)學(xué)生： 閱讀分析資料，討論細(xì)胞膜的組成成分，思考教師提出的問(wèn)題。得出結(jié)論：根據(jù)化學(xué)上的相似相溶原理，得出細(xì)胞膜中含有脂質(zhì)。教師總結(jié)：由于學(xué)生對(duì)磷脂分子并不十分清楚，這個(gè)問(wèn)題應(yīng)該用講授法進(jìn)行教學(xué)。通過(guò)多媒體課件展示磷脂分子的結(jié)構(gòu)圖，講解磷脂分子的結(jié)構(gòu)與特性：一個(gè)磷脂分子由頭部和尾部組成，頭部由一分子膽堿、一分子磷酸和一分子甘油組成，尾部由兩個(gè)脂肪酸分子構(gòu)成。頭部由極性分子組成，所以是親水的，尾部是非極性分子，所以是疏水的。 教師：展示資料二

16、：時(shí)間：20世紀(jì)初實(shí)驗(yàn)：將細(xì)胞膜從哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞中分離出來(lái)，發(fā)現(xiàn)細(xì)胞不但會(huì)被溶解脂質(zhì)的物質(zhì)溶解，也會(huì)被蛋白酶分解。問(wèn)題：細(xì)胞膜還含有什么成分呢？學(xué)生： 結(jié)合之前學(xué)過(guò)的知識(shí)，能被蛋白酶分解的物質(zhì)中一定含有蛋白質(zhì)，思考得出生物膜中還含有蛋白質(zhì)。教師： 過(guò)渡：細(xì)胞膜上的磷脂是如何排列的呢? 繼續(xù)探究 提供資料三： 時(shí)間：1925年 人物：兩位荷蘭科學(xué)家 實(shí)驗(yàn)：用丙酮提取人紅細(xì)胞的細(xì)胞膜的脂質(zhì)成分，在空氣水界面上鋪展成單分子層。 結(jié)果：測(cè)得單分子層的面積恰好為紅細(xì)胞表面積的兩倍。 教師： 進(jìn)而提出問(wèn)題：這說(shuō)明細(xì)胞膜上的磷脂是如何排列的呢?請(qǐng)大家在自己的紙上畫(huà)一畫(huà)。并且請(qǐng)三位學(xué)生到黑板上去畫(huà)，以便于檢

17、查和評(píng)價(jià)學(xué)生的結(jié)果。 學(xué)生：閱讀、思考、討論、繪圖并展示，學(xué)生可能畫(huà)出以下幾種排列方式。教師：提出問(wèn)題：根據(jù)你們已有的知識(shí)推理，磷脂雙分子層最可能是其中的哪種排布方式呢？說(shuō)說(shuō)你的理由。給學(xué)生留出充分的討論探究的時(shí)間，然后小組代表回答，其余小組補(bǔ)充、評(píng)價(jià)、修正，最后教師總結(jié)并對(duì)學(xué)生的探究結(jié)果給予肯定。繼續(xù)提問(wèn)：磷脂分子在水體內(nèi)，呈球狀，又是怎樣排布的呢？請(qǐng)學(xué)生說(shuō)明繪圖的理由并公布正確結(jié)果。 學(xué)生： 小組討論、比較、選擇。連續(xù)兩層排列教師：過(guò)渡：那么膜上的蛋白質(zhì)又是如何排列的呢？繼續(xù)探究展示材料四：時(shí)間：1959年人物：羅伯特森實(shí)驗(yàn)：用超薄切片技術(shù)獲得了清晰的細(xì)胞膜照片，顯示出暗明暗三層結(jié)構(gòu)。提出

18、假說(shuō)：生物膜是由“蛋白質(zhì)脂 質(zhì)蛋白質(zhì)”構(gòu)成的“三明治”模型。連續(xù)的脂質(zhì)雙分子層組成膜的主體，磷脂的非極性端朝向膜內(nèi)側(cè)，極性端朝向膜外兩側(cè)，蛋白質(zhì)以單層肽鏈的厚度，通過(guò)靜電作用與磷脂極性端相結(jié)合，從而形成蛋白質(zhì)磷脂蛋白質(zhì)的三層結(jié)構(gòu)，稱之為單位膜。他提出真核細(xì)胞與原核細(xì)胞具有相同的膜結(jié)構(gòu)。教師： 根據(jù)以前所學(xué)知識(shí)，你能找出單位膜模型還有什么不足之處嗎？說(shuō)一說(shuō)你的理由。學(xué)生： 變形蟲(chóng)的變形運(yùn)動(dòng)、植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離、動(dòng)物細(xì)胞吸水膨脹和失水皺縮、白細(xì)胞的吞噬作用等。教師： 通過(guò)多媒體展示變形蟲(chóng)的運(yùn)動(dòng)和植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離，指出細(xì)胞膜是具有流動(dòng)性的。教師： 如何用實(shí)驗(yàn)證明生物膜不是靜態(tài)結(jié)構(gòu)？展示資料五： 時(shí)

19、間：1970年 人物：費(fèi)雷等 實(shí)驗(yàn)：將人和鼠的細(xì)胞表面膜蛋白分別用不同的熒光標(biāo)記后，讓兩種細(xì)胞融合，雜交細(xì)胞的一半發(fā)紅色熒光、另一半發(fā)綠色熒光，37條件下培養(yǎng)40分鐘，發(fā)現(xiàn)兩種熒光抗體均勻分布。1條件下培養(yǎng)40分鐘，發(fā)現(xiàn)細(xì)胞的兩極顏色未改變，只是在融合的部位有部分顏色混合。 提出問(wèn)題：該實(shí)驗(yàn)結(jié)果說(shuō)明了什么問(wèn)題？學(xué)生：通過(guò)思考很容易得出結(jié)論：細(xì)胞膜不是靜止的。而是具有一定的流動(dòng)性，并且流動(dòng)性的強(qiáng)弱和溫度有關(guān)。教師： 展示資料六 時(shí)間：1972年 人物：桑格和尼克森 提出：流動(dòng)鑲嵌模型 模型的要點(diǎn)：細(xì)胞膜的基本骨架是磷脂雙分子層，蛋白質(zhì)鑲嵌排列于雙分子層上，膜具有一定的流動(dòng)性。6.3總結(jié)生物膜流動(dòng)

20、鑲嵌模型的基本內(nèi)容教師： 和同學(xué)們一起總結(jié)流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容，展示“流動(dòng)鑲嵌模型”的動(dòng)畫(huà)，豐富學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)。1、磷脂雙分子層是生物膜的基本支架。其中磷脂分子的親水性頭部朝向兩側(cè)，疏水性的尾部相對(duì)朝向內(nèi)側(cè)；2、 蛋白質(zhì)分子有的鑲嵌在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨整個(gè)磷脂雙分子層。3、 在細(xì)胞膜的外側(cè)，有糖蛋白構(gòu)成的糖被；4、磷脂分子和大多數(shù)的蛋白質(zhì)是可以運(yùn)動(dòng)的，體現(xiàn)了膜的流動(dòng)性。7.4 教學(xué)總結(jié)流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容組成成分：磷脂、蛋白質(zhì)、糖類基本支架：磷脂雙分子層蛋白質(zhì)分布：覆蓋、鑲嵌、貫穿結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：具有一定的流動(dòng)性功能特點(diǎn)：選擇透過(guò)性 8 課后作業(yè)8.1評(píng)價(jià)反饋（1）變形蟲(chóng)的任何部位能伸出偽足，人體的某些白細(xì)胞能吞噬病菌，這些生理活動(dòng)的完成說(shuō)明細(xì)胞膜具有下列哪一特點(diǎn)A.選擇透過(guò)性 B.一定的流動(dòng)性 C.保護(hù)作用 D.細(xì)胞識(shí)別（2）1985年 Overton在研究各種未受精卵細(xì)胞的透性時(shí)，發(fā)現(xiàn)脂溶性物質(zhì)容易透過(guò)細(xì)胞膜，不溶