巴馬香豬種豬的飼養(yǎng)管理

1、巴馬香豬種豬的飼養(yǎng)管理大家好，這里是科技苑。咱們今天主角是大名鼎鼎的巴馬香豬。個頭小巧、肉味獨特，這巴馬香豬是烤乳豬的上好原料。不過，要想繁育出優(yōu)質(zhì)的小香豬，就得在它們的爸爸媽媽也就是種豬身上下功夫。下面咱們就到它們的住處去看一看。走進巴馬香豬的原種場，會發(fā)現(xiàn)一個特點，這的圍墻比普通養(yǎng)豬場的圍墻要高。普通養(yǎng)豬場的墻，也就是1米左右，而這兒的墻，足足高出了20公分總高1.2米！按理說，高房子應該住大個，可是瞧瞧，住在里邊的香豬，看上去比普通家豬要小一圈哪！香豬和普通家豬相比，個頭可算是袖珍型的了。這幾只香豬和家豬都只有十天大，可是把它們放在一起，個頭差距已經(jīng)挺明顯了。等它們長大后，差別就更大了。

2、家豬成年后,身高可以達到50厘米以上；而香豬的成年豬，身高只有33厘米。可奇怪的是，普通家豬的豬欄，一米高就可以了；香豬場的圍墻卻有1.2米高，是香豬身高的三倍還多！小個為什么反而要住高墻呢？這事兒咱們還得從剛建巴馬香豬原種場的時候說起。巴馬香豬是巴馬縣獨特的地方品種，養(yǎng)殖歷史已經(jīng)有幾百年。當?shù)貍鹘y(tǒng)的養(yǎng)殖方法，是把香豬養(yǎng)在這種半地下的地圈里。生活在這種環(huán)境里的香豬，因為長期曬不到陽光，出現(xiàn)了很多問題，缺鈣、體質(zhì)弱，甚至連巴馬香豬特有的毛色，都越來越不清晰。為了保住巴馬香豬的品牌，當?shù)貨Q定建立原種場。為了讓香豬多曬太陽、增強體質(zhì)，這豬圈就建在了地面上。最初的墻高是按普通豬舍設計的，也就是1米高，

3、可沒想到，香豬越過圍墻，跑出來了。吳建才：這個豬欄和這個豬欄的公豬都跑出去，跑出去以后，有一頭翻進了母豬欄里面。一米高的圍墻對家豬是足夠了，可是根本擋不住香豬。這是因為，香豬被人類馴化的時間比較短，還保留著很多野豬的特征。看這長相，獠牙、長嘴、還有健美的體形，都跟野豬有相似之處；再看身體素質(zhì)，跑得快、脾氣爆、愛打架等等，也都有野豬的影子，尤其突出的是跳高的本領。記者:我手里的這個小豬，出生剛剛20幾天。別看它個頭小，它已經(jīng)是跳高能手了，那它究竟能跳多高呢？像這樣的磚，橫著放高15厘米。一個星期大的小香豬，身高只有10厘米，可是，不費吹灰之力，跳過去了！我們把兩塊磚摞一起，讓高度上升到30厘米，

4、是小香豬身高的三倍，它們還能跳得過去么？20天的小香豬就能跳這么高，長大之后跳得就更高了，成年的公豬和母豬，跳過這1米高的墻，可以說是易如反掌?？磥?，香豬圈蓋在地上雖然能讓香豬多曬太陽，這防逃跑工作也得做好了。怎么辦？加高吧！吳建才：這樣開始做的時候，原來是這里，后來我們加了一塊磚。高度加到了1.2米，可沒想到，香豬還是能跳出來。吳建才：公豬又跑出來，跑出來,它自己在走廊打架。第二天早晨發(fā)現(xiàn),已經(jīng)遍體鱗傷了。1米2也不行，再接著往上加？可是，墻太高了，耗費材料不說，也會造成一些麻煩，無論是平時喂食，還是觀察小香豬平時的生活狀況，都不方便，看來得另想辦法。吳廠長他們想來想去，最后決定給香豬圈增加

5、一樣特別的設施。吳建才：我說那時候沒辦法，只能要用木頭來加工，加工這樣以后，如果它要翻出來，它翻出來，肚皮碰到這里，碰到反彈回去因為它那個兩只前腳沒有地方勾，哪怕勾這里，上面加工沒有辦法來上來木條、竹竿，不僅增高了墻體的高度，而且攔住了種公豬跳墻時的著力點，沒了支點，再能跳的種公豬，也逃不出去了。高墻加竹竿，總算把香豬擋在圈里，逃不了啦?？墒?，這么熱衷于運動的香豬，要是一直關在圈舍里也不行,為了讓它們繁育出品質(zhì)優(yōu)良的下一代，這愛運動的天性還得保持，怎么辦呢？保證足夠的運動量?？紤]到香豬對運動的需求，原種場特地為它們設計了46米的大房間。雖說這樣大的圈舍對普通家豬說，不足為奇?？赡鷦e忘了，家豬過

6、的可是集體生活，這么大的圈里，每間至少要住上十幾頭豬，可這香豬圈，母豬每間就住兩頭，公豬更是一頭一單間，比起家豬圈來，可是寬敞多了，活動起來也方便。不過，對于熱愛運動的香豬來說，光是房子大還不行，還得給它們安排足夠的戶外運動。每天早晨十點就是香豬遛彎兒的時間。每頭香豬每天都有半個小時的戶外運動時間?？墒?，這一頭一頭地溜，真夠麻煩的，為什么飼養(yǎng)員不把香豬一起放出來，集體運動呢？楊彤：每一天要放出去多少時間，有規(guī)定的。豬多了，我們場地也不夠?qū)?，就是輪流來放。輪流運動，最主要的原因就是要避免香豬打斗。前面說過，巴馬香豬的身上仍舊保留著許多野性。無論是種公豬，還是種母豬，如果不期而遇，就會打架。要保證

7、香豬的安全，就得避免不同豬舍的香豬碰頭，所以呀，這香豬遛彎可不能一起放出來，必須單獨運動。那這運動量多大合適呢？吳建才：一圈40米,就是有120米，它慢慢走兩圈。繞著圈舍跑兩圈，聽著好像挺簡單，可您瞧瞧，這香豬一到了院子里，就撒開了歡兒。要想讓它們乖乖地跑圈，就不太容易了，這趕豬非得有個趁手的家伙不可。要說趕普通豬，用樹枝趕就可以了，可香豬的靈活性比普通豬可大多了，一害怕，就從飼養(yǎng)員的腳邊鉆過去了，所以，飼養(yǎng)員就用上了這樣的木板。木板面積大，往腳邊一攔，香豬想鉆也沒處鉆了，只能往前走。記者看著好奇，也來試一試。拿著木板趕豬，確實挺累，記者打算放下木板再試試。記者:看來趕豬還真是個體力活外加技術

8、活，我可干不了，不干了！讓香豬按照規(guī)定路線跑圈就已經(jīng)這么困難了，那要怎么做才能讓它們到點回圈呢？記者:我聽飼養(yǎng)員說，咱這巴馬香豬聽見盆一敲，小香豬就會自己回到圈舍，我也來試一試。別說，這招還真管用。盆一敲，香豬就主動往回走了。要讓它們這么乖乖聽話，可不是一天兩天就行的，必須長期的訓練。開始訓練的時候，每天飼養(yǎng)員在投喂食物前，都會刻意的先敲敲盆，再投放飼料。讓香豬對敲盆聲產(chǎn)生刺激，形成條件反射。經(jīng)過一段時間的訓練后，香豬就會產(chǎn)生“敲盆就有飯吃”的條件反射。所以當敲盆聲一響，香豬自然而然就會意識到，噢，開飯時間到了。為了使條件反射的效果更明顯。飼養(yǎng)員把香豬每次外出的時間安排在了開飯前。雖說戶外運動

9、對于香豬來說有很大的吸引力，可空著肚子的香豬，更抗拒不了美食的誘惑，聽見敲盆聲香豬就知道已經(jīng)是開飯時間了，您說，它能不主動往回跑么！這參加戶外運動的，有種公豬、種母豬，還有跟著媽媽的小豬們。這些小豬是原種場打算留作種豬的，作為后備力量，就要從小對它們進行“定時回圈”的訓練。楊彤：原種場中的豬寶寶在斷奶之前一直跟在媽媽身邊生活，母豬聽見敲盆就會回到圈舍，小豬也會跟著母豬回去，時間一長，小豬自然而然就會形成和媽媽一樣的條件反射。聽見敲盆聲，和豬媽媽一起返回圈舍。母豬一回來，它們就自然而然的跟在母豬后面回來。利用條件反射引豬回圈，這招的確好使?？墒?，什么樣的美食對香豬有這么大的誘惑力呢？您還別說，這

10、香豬的飯和普通家豬的還真是不太一樣。香噴噴的精飼料，引誘著母豬和小豬一路找回圈舍。您還別小瞧了飼養(yǎng)員手中的這精飼料，這些精料對香豬來說，除了味道具誘惑力，其中的所含的營養(yǎng)成分也是相當豐富的，是飼養(yǎng)員特別配制的。楊彤:我們香豬吃的精料一般是我們自己配料的，一般就是50的是玉米，40是米糠，5的麥皮，香豬精料：50的玉米，40米糠，5麩皮用這個比例配出來的精料，只是一個基礎，要喂給不同的豬，還得添加不同的成分。先說種公豬。楊彤:一般就是像公豬一般是2。1的魚粉，1的骨粉。記者：不分時段的，不是說它發(fā)情才要配這個料，就是一般平時都有這樣，是嗎？楊彤：平時都是這樣，因為我們母豬比較多，100多頭，有幾

11、個種公豬，一般發(fā)情的母豬，都要趕到公豬圈里面要配種，所以公豬，必須要保持它旺盛的精力。香豬場中的種公豬一般的使用壽命是3年到5年，在這段有限的時間里，為了讓它們保持旺盛的精力，繁衍出高品質(zhì)的下一代，給它們補充蛋白質(zhì)和鈣尤為重要，在精飼料中添加魚粉和骨粉，剛好符合它們的需求。種公豬的飼料中要添加魚粉和骨粉種公豬需要較多的粗蛋白質(zhì)，在精飼料中添加動物性飼料，魚粉、骨粉、豆粕、小蝦、蠶蛹等，對提高種公豬精液的數(shù)量和質(zhì)量有顯著的效果。懷孕母豬和產(chǎn)后母豬要孕育和哺育小豬，它們的食譜里添加的就不是魚粉和骨粉了，而是微量元素。從母豬懷孕的最后34周，到整個哺乳期，直到斷奶后的34周，這幾個階段里，微量元素都

12、要保持在一定的水平。具體說來，就是懷孕母豬和產(chǎn)后母豬要添加微量元素鋅：每公斤40毫克銅:每公斤10毫克錳：每公斤10毫克鐵：每公斤20毫克。飼養(yǎng)員每天除了精心調(diào)配的精飼料外，還要為香豬準備大量的青飼料，也就是青草，因為香豬在野生狀態(tài)和農(nóng)家飼養(yǎng)的條件下，食物都是以青草為主的，對香豬的生長，有很多的好處。楊彤：那個青飼料不可能像說你這個母豬沒有青飼料的話的皮膚就是發(fā)干，體內(nèi)那個調(diào)節(jié)系統(tǒng)就沒有那么好。如果你光喂精料，對它消化什么的有影響。對它的成長力度有影響，所以必須要添加青飼料。那哪些品種的青草適合香豬吃呢？楊彤：青飼料是沒有選擇性的，就是沒季節(jié)，看有什么青飼料我們就放什么青飼料，其它的就沒有多大

13、的要求，規(guī)定是一種精飼料，像我們冬天牛皮菜什么，牧草其它的都可以她來再喂給香豬。一年四季應季的青飼料不同，香豬吸收的營養(yǎng)才能更全面。面對美味，香豬們大吃起來。他好像還沒吃飽，可是，飼養(yǎng)員已經(jīng)不給添了。為什么不能再多給點呢？不讓香豬吃得太飽，這可是養(yǎng)香豬的一條基本的原則。要知道，這原種場里的公豬母豬，可不是普通的育肥豬，而是用來繁育大量商品香豬的。如果讓它們放開肚皮來吃，長得太胖，那對繁殖可是非常不利的。吳建才:控制體重有幾個好處，因為我們這個種公豬是本交的，本交太肥了，它也掛把那個時候，掛把不上，太肥了也不好。第二個太肥了，它精子的成活率也不那么高。就是太肥的豬，它精子的成活率不那么好母豬也一

14、樣，母豬太肥了，也是的時候有困難，在背種的時候，受孕的機會比較少無論是公豬母豬，適當節(jié)食、保持體型，才能繁育出更多更好的后代。所以呀，飼養(yǎng)員對每天的飼喂量進行了控制。記者:像這樣的豬飼料，一頭豬每天要投喂幾次？然后有多少的定料呢？楊彤：一般我們這個配合料，一般都是一天一頭豬是1.5公斤左右。香豬一天吃兩頓，一頓精飼料，一頓青飼料，每頓的量都控制在3斤左右。每頭香豬每天：精飼料3斤，青飼料3斤看看，這原種場里的香豬，個個體形勻稱，健康活潑，這都是適度運動、適當節(jié)食帶來的好處。這么健康的體格，絕對能當夠格的爸爸媽媽。吳建才：根據(jù)我們過來配種的經(jīng)驗，一定要找跟它體型相差不大的，膘情相差不大的，像這一

15、頭，像這頭是五年的母豬，我們要找三年到五年的公豬，這樣體型相差不大的公豬來配。原種場里的巴馬香豬都是本交的，所以這體形和年齡相當，就成了婚配的一個重要條件了。如果把身材不成比例的兩頭種豬放到一起進行交配，差距大不說，就算勉為其難的進行交配，那配種的成功率也會受到影響。那能不能引進家豬的繁殖方法，進行人工授精呢？吳建才：剛才我也說了，它是，據(jù)說是從野豬馴化過來，它的野性比較大，像公豬一樣，你實現(xiàn)采精不可能，它不可能同意的。和公豬一樣，母豬在發(fā)情的時候情緒也會很暴躁，如果不是同一個圈里住的伙伴，碰到一起也會打個頭破血流。這么強的野性，靠近它都有危險，更別說給它作人工受精了。所以說，繁殖巴馬香豬，只能采取本交的方法。同樣，在給香豬安排具體的婚配時間的時候，也不能采用一般家豬的判斷方法。家豬性情溫順，飼養(yǎng)員可以近距離地進行觀察判斷，從而確定它們的發(fā)情也就是具體的婚配時間，而判斷母香豬的發(fā)情時間，就得采取別的方