企業(yè)形象設(shè)計(jì)策劃書

1、企業(yè)形象設(shè)計(jì)策劃書企業(yè)形象設(shè)計(jì)策劃書（一）北京麥當(dāng)勞食品XX公司是由北京農(nóng)工商聯(lián)合總公司與美國麥 當(dāng)勞公司合資經(jīng)營的。 目前在北京有 60 多家麥當(dāng)勞餐廳， 其中 麥當(dāng)勞王府井餐廳是世界上最大的麥當(dāng)勞餐廳， 設(shè)有 700 多隆重 開業(yè)。麥當(dāng)勞在中國的餐廳目前都經(jīng)營得非常紅火，黃金雙拱門“M、巨無霸漢堡、麥當(dāng)勞叔叔等標(biāo)志深入人心，麥當(dāng)勞小飾 品到處飄灑。麥當(dāng)勞之所以能一炮打響、享譽(yù)京城，一方面在于 其戰(zhàn)略位置選擇在中國第一商業(yè)街王府井大街的入口， 另一 方面在于其深層原因 CIS 戰(zhàn)略策劃。一、經(jīng)營理念一一品質(zhì)（Q）、服務(wù)（S）、清潔（C）、價(jià)值（V）麥當(dāng)勞公司創(chuàng)始人雷克羅克在麥當(dāng)勞創(chuàng)立初期，就

2、設(shè)定了麥 當(dāng)勞經(jīng)營的四信條， 即；向顧客提供高品質(zhì)的產(chǎn)品； 快速、準(zhǔn)確、 友善的服務(wù)；清潔優(yōu)雅的環(huán)境；做到物有所值。麥當(dāng)勞幾十年恪 守“Q S、C、V四信念，并持之以恒地落實(shí)到每一項(xiàng)具體的工 作和職工行為中去。1 品質(zhì) （Quality） 。北京麥當(dāng)勞 95以上的產(chǎn)品在當(dāng)?shù)夭少彛?但這要經(jīng)過 45 年的試驗(yàn)。2 服務(wù) （Service） 。從員工進(jìn)入麥當(dāng)勞的第一天，就開始訓(xùn)練 如何更好地服務(wù)顧客，使顧客 100滿意。麥當(dāng)勞全體員工實(shí)行 快捷、準(zhǔn)確和友善的服務(wù)。按麥當(dāng)勞標(biāo)準(zhǔn)，員工必須按照柜臺(tái)服 務(wù)三部曲服務(wù)顧客， 在顧客點(diǎn)完所要食品后， 服務(wù)員在一分鐘之 內(nèi)將食品送至顧客手中， 同時(shí)餐廳還專門為

3、小朋友準(zhǔn)備了漂亮的 高腳椅和精美的小禮物。 餐廳也為顧客舉辦各種慶?；顒?dòng)， 為小 朋友過歡樂生日會(huì)和安排免費(fèi)店內(nèi)參觀， 為團(tuán)體提供訂餐及免費(fèi) 送餐服務(wù)。3 清潔 (Cleanness) 。麥當(dāng)勞對(duì)員工行為規(guī)范中明文規(guī)定：男 士必須每天刮胡子，修指甲，隨時(shí)保持口腔清潔，經(jīng)常洗澡，工 作人員不留長發(fā)；女士要帶發(fā)網(wǎng)，餐廳內(nèi)不許出售香煙和報(bào)紙， 器具全是不銹鋼的； 顧客一走便要清理桌面， 凡是丟落在客人腳 下的紙片要馬上撿起來； 上崗操作必須嚴(yán)格洗手消毒， 用洗手槽 的溫水把手淋溫并使用麥當(dāng)勞殺菌洗手液，刷洗手指間和指甲， 兩手一起搓洗至少 20 分鐘，徹底清洗后再用烘干機(jī)把手烘干； 手在接觸頭發(fā)、制

4、服及其他任何東西后，都要重新洗手消毒；各 個(gè)崗位的員工都不停地用消毒抹布和其他工具清潔， 以保證麥當(dāng) 勞餐廳里里外外整潔干凈； 所有餐盤、 機(jī)器都會(huì)在打烊后徹底拆 洗，清潔消毒。4 價(jià)值 (Value) 。麥當(dāng)勞食品不僅質(zhì)量高，而且營養(yǎng)也是經(jīng)科 學(xué)計(jì)算后配比的。營養(yǎng)豐富，價(jià)格合理，讓顧客在清潔、愉快的 環(huán)境里享受快捷、營養(yǎng)豐富的美食，這就是“物有所值”。二、行為規(guī)范 O&Tmanul,SoC，POcke Guide 、MDP 為了保證麥當(dāng)勞餐廳的“ Q S、C、v”，麥當(dāng)勞把每項(xiàng)工作都 標(biāo)準(zhǔn)化，即“小到洗手有程序，大到管理有手冊(cè)”1、0&Tmanu即麥當(dāng)勞營速訓(xùn)練手冊(cè)。麥當(dāng)勞營運(yùn)訓(xùn)練手冊(cè)詳 細(xì)

5、說明麥當(dāng)勞政策、餐廳各項(xiàng)工作程序、步驟和方法。 30 年來， 麥當(dāng)勞系統(tǒng)不斷豐富和完善營運(yùn)訓(xùn)練手冊(cè)， 使它成為指導(dǎo)麥當(dāng)勞 系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)的“圣經(jīng)”。2、SOC即崗位工作檢查表。麥當(dāng)勞把餐廳服務(wù)組的工作分成 20 多個(gè)工作站，例如煎肉、烘色、調(diào)理、品管、大堂等，每個(gè)工作 站都有一套“ SOC”， 即 Station ，Observation ，Checklist.SOC 詳細(xì)說明在工作站時(shí)應(yīng)事先準(zhǔn)備和檢查的項(xiàng)目、 操作步驟、 崗位 第二職責(zé)、 崗位注意事項(xiàng)等， 員工進(jìn)入麥當(dāng)勞后將逐步學(xué)習(xí)各個(gè) 工作站。通過各個(gè)工作站后， 表現(xiàn)突出的員工將會(huì)晉升為訓(xùn)練員， 由訓(xùn)練員訓(xùn)練新員工，訓(xùn)練員中表現(xiàn)好的就會(huì)晉升到管

6、理組。3 、 Pocket Guide 即袖珍品質(zhì)參考手冊(cè)。麥當(dāng)勞管理人員人手 一冊(cè)，手冊(cè)中詳細(xì)說明各種半成品接貨溫度、制作時(shí)間、原料配 比、保存期等與產(chǎn)品品質(zhì)有關(guān)的各種數(shù)據(jù)。4、MDP是麥當(dāng)勞系統(tǒng)專門為餐廳經(jīng)理設(shè)計(jì)的一套管理發(fā)展手冊(cè)。 MDPf理發(fā)展手冊(cè)一共四冊(cè)，手冊(cè)采用單元式結(jié)構(gòu)，循序漸進(jìn)。管理發(fā)展手冊(cè)中既 介紹各種麥當(dāng)勞管理方法， 也布置大量作業(yè)， 讓學(xué)員閱讀營運(yùn)訓(xùn) 練手冊(cè)和實(shí)踐。與管理發(fā)展手冊(cè)相配合的還有一套經(jīng)理訓(xùn)練課 程，如基本營造課程、機(jī)器課程、高級(jí)營運(yùn)課程。餐廳第一副經(jīng) 理在完成管理發(fā)展手冊(cè)第三冊(cè)后， 將有機(jī)會(huì)被送到美國麥當(dāng)勞總 部的漢堡包大學(xué)學(xué)習(xí)高級(jí)營運(yùn)課程。 高一級(jí)經(jīng)理將對(duì)下

7、一級(jí)經(jīng)理和員工實(shí)行一對(duì)一的訓(xùn)練。 通過這樣系統(tǒng)的訓(xùn)練， 麥當(dāng)勞的經(jīng)營理念和行為規(guī)范就深深地滲透到了麥當(dāng)勞員工的行為之中。 三、識(shí)別標(biāo)志金黃色雙拱門“ M”麥當(dāng)勞(McDonalds)取其英文名稱的第一個(gè)字母 M作為其標(biāo) 志。標(biāo)準(zhǔn)色彩用金黃色， 標(biāo)志采用寓意和象征圖形相結(jié)合的方法， M是公司英文名稱的第一個(gè)字母，又設(shè)計(jì)成象征雙扇打開的黃金 雙拱門，表示著歡樂與美味，象征著麥當(dāng)勞憑“ Q S、C、V像 磁石一般不斷地把顧客吸進(jìn)這座歡樂之門。麥當(dāng)勞叔叔則是麥當(dāng)勞的吉祥物，象征著祥和友善，象征著麥 當(dāng)勞叔叔永遠(yuǎn)是大家的朋友和社區(qū)的一分子， 他時(shí)刻都準(zhǔn)備著為 兒童和社區(qū)的發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量。企業(yè)形象設(shè)計(jì)策

8、劃書(二)TDK的成功取決于以下策略。1 突出產(chǎn)品技術(shù)性能，抓龍頭，以乘積效用來帶動(dòng)整體產(chǎn)品結(jié) 構(gòu)的良性發(fā)育。2 .重視人員培訓(xùn)，積極引進(jìn)人才。 TDKM事業(yè)部人員實(shí)行定期 考核和培訓(xùn)，在用人上，公司一貫倡導(dǎo)能力主義，以目標(biāo)管理、 個(gè)人申報(bào)、 人事考核一體化的自我管理制度取代以資歷和學(xué)歷看 人的做法， 以此作為人事管理的根本。 新職員必須經(jīng)過三年的企 業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)， “實(shí)行一個(gè)蘿卜一個(gè)坑， 不許一人掉隊(duì)”的育人目 標(biāo)。對(duì)管理人員采用“中途錄用”原則。 由于公司是戰(zhàn)后發(fā)展起 來的企業(yè)，事業(yè)部長級(jí)、科長級(jí)干部 40是從其它公司引進(jìn)的 人才。不同企業(yè)工作的經(jīng)驗(yàn)各異，思考問題角度也不同，匯在一 起，使T

9、DK的經(jīng)營風(fēng)格別具一格，思維敏捷，銳意改革促進(jìn)了公 司的發(fā)展。3 宣傳標(biāo)識(shí)，突出品牌，積極行銷。品牌如同一個(gè)人的名字一 樣，必須便于消費(fèi)者識(shí)記。如果公司的名稱念起來繞口，就不利 于消費(fèi)者記憶。為了突出公司視覺識(shí)別，要有企業(yè)標(biāo)志設(shè)計(jì)，經(jīng) 過調(diào)研，最后以“ TDK作為公司標(biāo)志。標(biāo)志凝聚了許多無法用 文字和語言表達(dá)的意義和內(nèi)容。 讓人記憶深刻。 公司廣告和公司 宣傳及社會(huì)贊助、體育事業(yè)助辦等活動(dòng)，皆以 TDK出現(xiàn)。公司聲 譽(yù)有了提高。加上重視產(chǎn)品質(zhì)量和技術(shù)，TDK銷售市場(chǎng)拓展很快， 五年間，TDK國外銷售額平均增長率為 33%，國內(nèi)達(dá)到20%, TDK成 了世界錄音、錄像帶業(yè)的銷售之王。4 .實(shí)行導(dǎo)

10、向開發(fā)的組織結(jié)構(gòu)，挖掘內(nèi)涵潛力。TDK實(shí)行事業(yè)部組織結(jié)構(gòu)， 將事業(yè)部細(xì)分為“下一期事業(yè)部”、“未來事業(yè)部”和“現(xiàn)有事業(yè)部”三部分。 現(xiàn)有事業(yè)部主要承擔(dān)企業(yè)目前的生產(chǎn) 和盈利， 未來事業(yè)部主要研究集團(tuán)公司未來命運(yùn)的開發(fā)工作， 形 成戰(zhàn)略決策后， 由下一期事業(yè)部逐步完成。 為了鼓勵(lì)職工樹立遠(yuǎn) 大志向， 帶有自豪感工作， 公司不斷改革組織制度以及大規(guī)模地 持續(xù)進(jìn)行崗位轉(zhuǎn)換、 使公司經(jīng)常處于交替轉(zhuǎn)換， 蓬勃向上的狀態(tài)。 為了創(chuàng)立一種文化氛圍，TDK生產(chǎn)工廠環(huán)境要求像花園一樣美麗， 給職工每天一個(gè)清新悅目的感覺， 讓職工在愉快心情、 優(yōu)美的環(huán) 境中工作。這樣積極性才能得到更好發(fā)揮。由上述案例我們可以得出

11、以下基本結(jié)論：企業(yè)形象是企業(yè)營銷 中的重要組成部分。良好的企業(yè)形象不僅可以得到公眾的信任， 而且能激勵(lì)員工士氣，形成良好的工作氣氛。良好的企業(yè)形象不 僅有利于企業(yè)招募人才，保留人才，而且有利于企業(yè)帶動(dòng)起精益 求精，奮發(fā)向上，追求效率的企業(yè)精神。另外，良好的企業(yè)形象 不僅能增強(qiáng)投資者的好感和信心，容易籌集資金，而且它還能擴(kuò)大企業(yè)知名度，擴(kuò)大廣告宣傳效果與說服力，鞏固企業(yè)基礎(chǔ)，使 企業(yè)營業(yè)銷售大幅度上升，擴(kuò)大企業(yè)的市場(chǎng)占有率。對(duì)企業(yè)形象進(jìn)行策劃首先應(yīng)該明確企業(yè)形象的基本內(nèi)涵，盡管 人們對(duì)企業(yè)形象在理解上差異很大，我們認(rèn)為，所謂企業(yè)形象就是指企業(yè)文化的綜合反映和外部表現(xiàn)，是企業(yè)通過自己的行為、 產(chǎn)品

12、、服務(wù)在社會(huì)公眾心目中繪制的圖景和造型，是公眾以其直觀感受對(duì)企業(yè)作出的全部看法和評(píng)價(jià)。企業(yè)形象的策劃是一種創(chuàng)造性活動(dòng)，無論是創(chuàng)意的手段，還是 創(chuàng)意的主題表現(xiàn)，都帶有極強(qiáng)的個(gè)性。但是，從一般角度講，企 劃人員對(duì)企業(yè)形象進(jìn)行策劃時(shí)， 應(yīng)從以下方面突出企業(yè)在社會(huì)公 眾心目中的形象：第一、企業(yè)形象策劃應(yīng)突出環(huán)境形象。優(yōu)美舒適的環(huán)境，會(huì)使 人奮發(fā)向上，勇于進(jìn)取，使企業(yè)職工產(chǎn)生一種對(duì)企業(yè)的熱愛及為 企業(yè)效盡全力的信念。對(duì)外部公眾來講，優(yōu)美的環(huán)境會(huì)給企業(yè)社 區(qū)公眾留下良好印象，尤其是商業(yè)企業(yè)，高雅的裝璜、舒適的購 物環(huán)境，不僅影響到消費(fèi)者對(duì)商店的光顧率，而且還影響到消費(fèi) 者的購物信心。第二、企業(yè)形象策劃應(yīng)突

13、出人的形象。企業(yè)經(jīng)營的好壞與經(jīng)營 管理者個(gè)體形象關(guān)系極大。平庸的管理者可以使興盛的企業(yè)走向 衰落，優(yōu)秀的管理者可使瀕臨倒閉的企業(yè)起死回生。 良好的管理 者形象可以增加企業(yè)的凝聚力， 提高職工的積極性。所謂企業(yè)管 理者的形象是指企業(yè)中管理集團(tuán)特別是最高層領(lǐng)導(dǎo)的能力、素 質(zhì)、魄力、氣度和經(jīng)營業(yè)績給職工及企業(yè)同行、社會(huì)公眾留下的 印象。企業(yè)人員形象策劃還應(yīng)包括員工形象。所謂員工形象表現(xiàn) 為企業(yè)員工的技術(shù)素質(zhì)、文化水平、職業(yè)道德和儀表裝束等。員 工是企業(yè)的勞動(dòng)主體，員工形象直接決定商品形象， 決定企業(yè)形 象。第三、企業(yè)形象策劃應(yīng)突出產(chǎn)品形象。產(chǎn)品形象的優(yōu)劣直接決 定企業(yè)形象乃至整個(gè)企業(yè)的命運(yùn)。產(chǎn)品形象可以表現(xiàn)在許多方 面，但是，集中地講它主要表現(xiàn)在產(chǎn)品的質(zhì)量、性能、商標(biāo)、造 型、包裝、名稱等在消費(fèi)者和社會(huì)公眾心目中的形象。從營銷實(shí) 踐來看，西方發(fā)達(dá)國家的企業(yè)無不重視產(chǎn)品形象。從產(chǎn)品命名、 款式的選擇、色彩的搭配等方面，事先都通過大量市場(chǎng)調(diào)研，在 廣泛征求社會(huì)公眾的意見后，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行定位。第四、企業(yè)形象策劃應(yīng)突出服務(wù)形象。八十年代后期以來，發(fā) 達(dá)國家企業(yè)興起了服務(wù)營銷， 優(yōu)質(zhì)服務(wù)是樹立良好企業(yè)形象的保 證。當(dāng)今市場(chǎng)競爭激烈，在吸引顧客，超過同行競爭中，服務(wù)競 爭已越來越被擺在突出的地位上。第五、企劃人員在企業(yè)形象策劃中還必須突出企業(yè)識(shí)別。換句話說，就是企劃人員用市場(chǎng)競爭的一切