2021年中秋節(jié)月餅銷售方案

1、精編word文檔 下載可編輯隨著中秋節(jié)這一中華民族傳統(tǒng)節(jié)日的到來，許多商家瞄準(zhǔn)中秋商機(jī)，圍繞月餅和其他中秋禮品做足文章。下面給大家?guī)碇星锕?jié)月餅銷售方案范文，供大家參考!中秋節(jié)月餅銷售方案范文篇一中秋佳節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，又稱“團(tuán)圓節(jié)”，是我國的主要節(jié)日之一。月餅作為中秋節(jié)的一種飲食文化已經(jīng)深入人心。以月之圓兆人之團(tuán)圓，以餅之圓兆人之常生，用月餅寄托思念故鄉(xiāng)，思念親人之情。改革開放后人口的大量流動，營造了思鄉(xiāng)的情結(jié)，加之中國禮儀之邦的傳統(tǒng)，中秋節(jié)已經(jīng)成為百姓傳遞親情、友情、恩情，各商家傳遞商情的有效工具。月餅就成了饋贈親朋好友的禮物，也成了聯(lián)絡(luò)感情的橋梁。一、活動目的巧借中秋東風(fēng)，結(jié)合本酒店的

2、實(shí)際情況和中國傳統(tǒng)的民族風(fēng)俗，以直銷為主，推動全員銷售，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會效益雙豐收。二、活動組織機(jī)構(gòu)組 長王 祥副組長張 利 梁瑞成成 員營銷人員及各部門經(jīng)理三、活動時間2xx年8月15日2xx年9月22日四、銷售渠道及促銷活動(1)銷售渠道為各大企事業(yè)機(jī)關(guān)單位，酒店協(xié)議客戶;(2)在大堂開設(shè)月餅品嘗促銷展臺，促銷員穿嫦娥式服裝，各一線服務(wù)臺及所有客房擺放中秋月餅銷售宣傳彩頁(3)通過市場營銷部和餐飲部到市內(nèi)各大單位上門推銷，拜訪客戶，爭取大的訂單;(4)按部門分配進(jìn)行銷售;(5)實(shí)行酒店全員銷售，采取提成銷售制度，以刺激員工的銷售積極性;(6)舉行月餅品嘗展銷會暨答謝老客戶冷餐酒會;(7)

3、在酒店網(wǎng)站及網(wǎng)絡(luò)訂房設(shè)月餅銷售點(diǎn);(8)有潛力的商店、超市代理銷售。五、各相關(guān)部門負(fù)責(zé)工作1、餐飲部(1)協(xié)助工程部對大堂月餅展臺進(jìn)行布置;(2)負(fù)責(zé)“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”會場臺型的設(shè)計、擺放、服務(wù)工作;(3)答謝酒會的準(zhǔn)備、服務(wù);(4)協(xié)助營銷部維持“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”活動秩序。2、房務(wù)部(1)做好大堂服務(wù)人員中秋節(jié)促銷活動的對客宣傳;(2)將中秋宣傳彩頁擺放到客房房間;(3)設(shè)計中秋入住客房贈送月餅的銷售方案，并做好月餅銷售的統(tǒng)計。3、工程部(1)負(fù)責(zé) “答謝客戶暨開來大酒店月餅展銷冷餐酒會”會場，活動期間音響、燈光、投影儀的調(diào)試;(2)協(xié)助營銷部粘貼樓體大型

4、廣告圖片;(3)負(fù)責(zé)大堂月餅展臺的制作;(4)負(fù)責(zé)酒店廣場月餅銷售點(diǎn)的搭建。4、財務(wù)部(1)組織印刷中秋節(jié)宣傳彩頁;(2)提供“答謝客戶暨開來大酒店月餅展銷會”有獎競猜活動獎品;(3)協(xié)助營銷部組織有獎競猜活動禮品的發(fā)放;(4)協(xié)調(diào)廚房展示月餅品種;(5)提供團(tuán)購月餅提貨券。5、總辦、人事部(1)負(fù)責(zé)大堂展臺的管理;(2)對“答謝客戶暨開來大酒店月餅展銷會”邀請人員做好引領(lǐng)服務(wù);(3)負(fù)責(zé)廣場月餅銷售點(diǎn)的布置及組織銷售。6、營銷部(1)負(fù)責(zé)月餅活動的廣告宣傳頁、樓體廣告、團(tuán)購提取券的設(shè)計、制作;(2)統(tǒng)計“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”邀請人員名單的、發(fā)放請柬、群發(fā)短信。(3)組織“答謝老

5、客戶暨開來大酒店月餅展銷會”的節(jié)目及維持活動秩序;(4)協(xié)助各相關(guān)部門進(jìn)行月餅展臺、活動場地的布置;(5)負(fù)責(zé)活動期間重要客戶的引領(lǐng)、接待、迎送。六、相關(guān)工作時間要求1、8月18號前聯(lián)系月餅盒生產(chǎn)廠家并設(shè)計盒樣，28號前月餅盒到位。 (采購部、總辦)2大堂月餅展臺的布置于8月25日前完成。 (工程部)3、月餅貨品的領(lǐng)取、銷售統(tǒng)計負(fù)責(zé)人于8月25日83前到位。 (財務(wù))4、戶外廣告、宣傳彩頁于8月15日前完成 。 (營銷部)5、“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”會場多功能廳的布置于指定9月5日13前全部到位(餐飲部、工程部、營銷部)6、活動邀請人員名單、請柬發(fā)放、群發(fā)短信告知指定日期(9月2日

6、)12前完成。(營銷部)7、網(wǎng)絡(luò)月餅銷售點(diǎn)的組織銷售于8月25日前到位開始銷售 。(總辦、人事部)七、其他1、檔次定價a款288元/盒(皇廷盛宴魚翅、鮑魚月餅 12塊3斤)b款188元/盒(鐵盒七星伴月 8塊2斤)c款98元/盒(合家團(tuán)圓 6塊5斤)d款58元/盒(金色開來 4塊1斤)2、團(tuán)購的優(yōu)惠價的確定范圍1盒以上 5折 不再提成及返傭5盒以上 8折 不再提成及返傭滿1盒送一盒3、能否開展有獎銷售8折以內(nèi)的給予營銷人員提成15%左右;即a款提45元、b款提成25元，c款提成15元，d款提成5元。八、活動預(yù)算1、月餅盒制作a款盒2x6元左右=1xx元b款盒5x35元左右=175元c款盒5x2

7、5元左右=125元d款盒1x13元左右=13元合計55元2、月餅原料成本a款6元/盒b款45元/盒c款25元/盒d款12元/盒。3、條 幅 8 元4、外墻噴繪 3 元5、月餅彩頁5元6、多功能廳噴繪 16元7、嫦娥裝兩套 3元8、大堂展臺月餅銷售點(diǎn)及網(wǎng)路營銷點(diǎn)待定9、酒會因人數(shù)未定因此費(fèi)用待定中秋節(jié)月餅銷售方案范文篇二一、計劃銷售任務(wù)1萬二、銷售指標(biāo)分解(不包含送禮部分)市場銷售部2盒餐飲部3盒客房部8盒三、廣告制作1、制作宣傳布條，懸掛大廳人流量較大的顯眼位置;主題是“花好月圓人團(tuán)圓，唐人街與您共渡中秋、國慶佳節(jié)”。感受秋天帶來的收獲與成熟的風(fēng)韻。2、設(shè)計并印制3份宣傳廣告單，用于銷售人員外

8、出洽談業(yè)務(wù)時提供給顧客并用于住店、用餐客人的宣傳。3、在大廳布置月餅展廳。四、完成各項(xiàng)任務(wù)的時間1、廣告制作在9月6日前完成;2、月餅銷售數(shù)量于8月25日與供應(yīng)商確定并簽定合同，月餅于9月5日到位;3、9月16日開始領(lǐng)取月餅;4、1月7日停止月餅領(lǐng)取;五、月餅的種類、數(shù)量及包裝由餐飲部結(jié)合去年情況8月24日前定出。吸取去年教訓(xùn)，在所有內(nèi)外包裝及手提袋上均要印有酒店標(biāo)志，凸顯度假村風(fēng)格。注重實(shí)惠，避免華而不實(shí)，可以多推出月餅套裝，除了包裝內(nèi)有月餅沒那外，可以包裝上紅酒、巧克力等，以增加賣點(diǎn)!銷售部建議銷售品種及定價、提成月餅種類 進(jìn)價(每盒/元) 售價 (每盒/元) 提成(每盒/元)中秋伴月 6

9、5 96 5港臺精品月 118 158 1富貴中秋月 143 188 15精品禮品月 23 258 15月之味 46 69 5團(tuán)圓月 69 98 5小錦月 16 148 1祥月 115 158 1銀皇尊御禮 123 168 1大皇尊御禮 131 188 15六、月餅銷售的優(yōu)惠政策1、方式一 即“月月升”的銷售模式，逐月上升的折扣即8月定購8折、9月定購5折、1月不打折;(備注此方案與團(tuán)購優(yōu)惠不同時使用)方式二 團(tuán)購優(yōu)惠政策1盒以上9折，5盒以上8折，1盒以上5折;(此團(tuán)購優(yōu)惠不與其它優(yōu)惠同時使用)2、酒店月餅按各部門銷售任務(wù)完成后，對需要出具發(fā)票的單位，一律不打折，按原價出售，酒店按月餅售價的

10、1%回收。3、月餅銷售工作完成后，各簽單經(jīng)手人配合收回銷售款項(xiàng)交財務(wù)部，根據(jù)款項(xiàng)收回速度11月中旬完成核算工作。中秋節(jié)月餅銷售方案范文篇三中秋佳節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，是我國的主要節(jié)日之一。月餅作為中秋節(jié)的一種飲食文化已經(jīng)深入人心，中秋節(jié)吃月餅也是家喻戶曉。以月之圓兆人之團(tuán)圓，以餅之圓兆人之常生，用月餅寄托思念故鄉(xiāng)，思念親人之情。中秋節(jié)已經(jīng)成為老百姓傳遞親情、友情、恩情，各商家傳遞商情的有效工具。月餅就成了饋贈親朋好友的禮物，也成了聯(lián)絡(luò)感情的橋梁。值此佳節(jié)來臨之際，巧借中秋之東風(fēng)，掀起今秋的月餅銷售高潮，以求更好地實(shí)現(xiàn)今年月餅銷售的計劃。具體策劃如下一、市場環(huán)境分析1、市場需求量據(jù)今年中國商業(yè)聯(lián)合

11、會9月14日在京發(fā)布的一份報告顯示，受原材料價格上漲影響，今年月餅銷售價格平均漲幅在1%左右。其中，銷售價格在2元/盒以下的中、低檔月餅占主流，約占總體月餅市場的八成多。報告顯示，今年我國月餅市場總體運(yùn)行平穩(wěn)，買方特點(diǎn)仍然突出，預(yù)計月餅產(chǎn)量在25萬噸左右，銷售額14億元左右，市場總體需求量增幅不大。2、影響和制約因素第一，生產(chǎn)成本增加今年以來由于各方面的原因，月餅生產(chǎn)相關(guān)原輔料普遍上漲導(dǎo)致成本比往年增加。第二，品牌競爭激烈由中國月餅網(wǎng)可知目前比較有名的月餅品牌有克莉絲汀、哈根達(dá)斯、元祖、可頌坊、馬哥孛羅、杏花樓、香特莉、宜芝多、 面包新語、85度c月餅、星巴克、dq冰淇淋、新雅、來伊份、功德林

12、、德芙、新僑、香港榮華、紅寶石、五芳齋及一些地方品牌等等。第三，銷售形式多元化包括跨區(qū)域銷售、大型商廈超市銷售、餐飲與酒店銷售、代理商銷售、電子商務(wù)及速遞銷售、團(tuán)購等。第四，宏觀政策嚴(yán)格這幾年以及近期一些食品安全事故頻發(fā)，國家相關(guān)部門對月餅的生產(chǎn)和包裝作出了一些嚴(yán)格的規(guī)定。二、產(chǎn)品分析1、月餅是一個季節(jié)性很強(qiáng)的產(chǎn)品，其售賣期不超過一個月，真正的銷售高峰期也就是在中秋節(jié)前十天左右。2、月餅的用途一般有這幾個方面，消費(fèi)者自己食用、送禮、企事業(yè)單位作為福利發(fā)放。3、產(chǎn)品的品牌和分類眾多，可謂是三六九等。三、消費(fèi)者分析由于受中秋節(jié)吃月餅這個傳統(tǒng)文化的影響，月餅幾乎是一個老少皆宜，沒有年齡、收入、身份、

13、地位、地區(qū)限制的商品。但是不同的消費(fèi)者的購買目的和購買不同，因此要針對不同層次的消費(fèi)者制定不同的銷售策略。四、價格策略月餅定價必須根據(jù)不同購買目的以及不同收入層次的消費(fèi)者來差別定價。我們可以將產(chǎn)品分為不同的級別，如 高檔，主要針對是高消費(fèi)人群或者是送禮一族的;中檔，主要是針對中等消費(fèi)人群;低檔，主要是一般消費(fèi)群體和廣大普通消費(fèi)者，這一部分群體基本是自己食用。五、銷售渠道一般商品分為批發(fā)和零售。月餅也不例外，對于批發(fā)，堅持每一個同一級別的城市只設(shè)一位批發(fā)商或這是代理商。零售主要是各大城市的專賣店、商場、超市等。六、目前月餅市場存在的問題近年來由于一些商家的惡意炒作，市場上屢屢出現(xiàn)天價月餅;由于由于送禮之風(fēng)盛行，商家抓住消費(fèi)者的這一心理，在月餅的包裝上大做文章。月餅的華麗極具藝術(shù)風(fēng)格的包裝備受送禮一族的青睞，對于這類人來說月餅應(yīng)經(jīng)完全失去了它本來的文化內(nèi)涵和寄托思念之情的性質(zhì);對于一般普通大眾來說只能“望月興嘆”適合于他們購買的月餅產(chǎn)品質(zhì)量得不到很好地保障，很多消費(fèi)者怨聲載道。七、解決問題的辦法極力渲染傳統(tǒng)文化，使月餅銷售與企業(yè)文化相互融合。1、返璞歸真，重