第五章第三節(jié)ATP的主要來源細(xì)胞呼吸

1、學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo) 1知識(shí)與技能知識(shí)與技能 （1）說出線粒體的結(jié)構(gòu)和功能。）說出線粒體的結(jié)構(gòu)和功能。 （2）說明有氧呼吸和無氧呼吸的異同。）說明有氧呼吸和無氧呼吸的異同。 （3）說明細(xì)胞呼吸的原理，并探討其在生產(chǎn)和生）說明細(xì)胞呼吸的原理，并探討其在生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用?；钪械膽?yīng)用。 （4）進(jìn)行酵母菌細(xì)胞呼吸方式的探究。）進(jìn)行酵母菌細(xì)胞呼吸方式的探究。 2過程與方法過程與方法 （1）通過酵母菌細(xì)胞呼吸方式的探究，學(xué)生認(rèn)識(shí)到）通過酵母菌細(xì)胞呼吸方式的探究，學(xué)生認(rèn)識(shí)到有氧呼吸和無氧呼吸的條件和生成的產(chǎn)物，為后面學(xué)習(xí)有氧呼吸和無氧呼吸的條件和生成的產(chǎn)物，為后面學(xué)習(xí)有氧呼吸和無氧呼吸打下了基礎(chǔ)。有氧呼吸和無

2、氧呼吸打下了基礎(chǔ)。 （2）通過有氧呼吸和無氧呼吸教學(xué)課件，讓學(xué)生了）通過有氧呼吸和無氧呼吸教學(xué)課件，讓學(xué)生了解細(xì)胞呼吸的本質(zhì)是通過有機(jī)物的氧化分解為生命活動(dòng)解細(xì)胞呼吸的本質(zhì)是通過有機(jī)物的氧化分解為生命活動(dòng)提供能量，維持細(xì)胞的正常生活。提供能量，維持細(xì)胞的正常生活。 （3）通過讓學(xué)生分析課本中相關(guān)的圖文資料，說明）通過讓學(xué)生分析課本中相關(guān)的圖文資料，說明這些事例中所應(yīng)用的細(xì)胞呼吸原理。這些事例中所應(yīng)用的細(xì)胞呼吸原理。 （4）通過比較有氧呼吸和無氧呼吸的異同，學(xué)會(huì)運(yùn)）通過比較有氧呼吸和無氧呼吸的異同，學(xué)會(huì)運(yùn)用對(duì)比的方法識(shí)記理解相關(guān)的生物學(xué)知識(shí)，培養(yǎng)綜合分用對(duì)比的方法識(shí)記理解相關(guān)的生物學(xué)知識(shí)，培養(yǎng)綜

3、合分析能力。析能力。 3情感態(tài)度與價(jià)值觀情感態(tài)度與價(jià)值觀 （1）通過學(xué)習(xí)有氧呼吸的主要場(chǎng)所，樹立結(jié)構(gòu)和功）通過學(xué)習(xí)有氧呼吸的主要場(chǎng)所，樹立結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)的生物學(xué)基本觀點(diǎn)。能相適應(yīng)的生物學(xué)基本觀點(diǎn)。 （2）通過分析有氧呼吸與無氧呼吸的關(guān)系，理解生）通過分析有氧呼吸與無氧呼吸的關(guān)系，理解生命活動(dòng)不斷發(fā)展變化以及適應(yīng)的特性，學(xué)會(huì)運(yùn)用發(fā)展變命活動(dòng)不斷發(fā)展變化以及適應(yīng)的特性，學(xué)會(huì)運(yùn)用發(fā)展變化的觀點(diǎn)認(rèn)識(shí)生命?；挠^點(diǎn)認(rèn)識(shí)生命。知識(shí)清單知識(shí)清單 一、細(xì)胞呼吸方式一、細(xì)胞呼吸方式 1實(shí)質(zhì)：細(xì)胞呼吸是指實(shí)質(zhì)：細(xì)胞呼吸是指_在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，生成過一系列的氧化分解，生成_或其他產(chǎn)物，或其他

4、產(chǎn)物，釋放出能量并生成釋放出能量并生成_的過程。的過程。 2類型：類型：_和和_。 3探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式 （1）設(shè)計(jì)思路：設(shè)計(jì)和進(jìn)行）設(shè)計(jì)思路：設(shè)計(jì)和進(jìn)行_實(shí)驗(yàn)，分實(shí)驗(yàn)，分析析_條件下和條件下和_條件下酵母菌細(xì)條件下酵母菌細(xì)胞呼吸情況。胞呼吸情況。 （2）結(jié)果：）結(jié)果：有氧條件下，酵母菌產(chǎn)生有氧條件下，酵母菌產(chǎn)生_。 _條件下，酵母菌產(chǎn)生條件下，酵母菌產(chǎn)生_。 二、細(xì)胞呼吸過程二、細(xì)胞呼吸過程 1有氧呼吸有氧呼吸 （1）必要條件：有）必要條件：有_參與，參與，_催化。催化。 （2）主要場(chǎng)所：）主要場(chǎng)所：_，在其基質(zhì)和，在其基質(zhì)和_上含有許多與有氧呼吸有關(guān)的酶。上含

5、有許多與有氧呼吸有關(guān)的酶。 （3）總反應(yīng)式：）總反應(yīng)式：_。 （4）過程）過程 第一階段第一階段 物質(zhì)變化：物質(zhì)變化：C6H12O6_+少少量【量【H】+少量能量；少量能量； 場(chǎng)所：場(chǎng)所：_ 。酶酶 第二階段第二階段 物質(zhì)變化：物質(zhì)變化： _ + _ 21_+大量【大量【H】+少量能量；少量能量； 場(chǎng)所：場(chǎng)所：22_。 第三階段第三階段 物質(zhì)變化：物質(zhì)變化：23_ +24_H2O+25_； 場(chǎng)所：場(chǎng)所：26_上。上。 （5）能量轉(zhuǎn)化）能量轉(zhuǎn)化 1. mol葡萄糖徹底氧化分解后，釋放出葡萄糖徹底氧化分解后，釋放出2870 kJ的能量，的能量，其中其中 27_的能量?jī)?chǔ)存在的能量?jī)?chǔ)存在 28_中，其

6、中，其余的以余的以 29_形式散失掉。形式散失掉。 2. 無氧呼吸無氧呼吸 （1）條件：缺氧。）條件：缺氧。 （2）場(chǎng)所：）場(chǎng)所：30_。 （4）化學(xué)反應(yīng)式）化學(xué)反應(yīng)式 C6H12O6 33_+少量能量少量能量 C6H12O634_+35_+少量能量少量能量 （5）能量轉(zhuǎn)化）能量轉(zhuǎn)化 1. Mol葡萄糖經(jīng)過不徹底氧化分解產(chǎn)生乳酸時(shí)，只葡萄糖經(jīng)過不徹底氧化分解產(chǎn)生乳酸時(shí)，只釋放出釋放出196.65kJ的能量，其中有的能量，其中有 36_的能量的能量?jī)?chǔ)存在儲(chǔ)存在ATP中，其余以中，其余以 37_形式散失。形式散失。酶酶酶酶 三、細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用三、細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用 1. 38_的應(yīng)用：如松軟的

7、的應(yīng)用：如松軟的“創(chuàng)可貼創(chuàng)可貼”、“松土松土”、稻田排水等。、稻田排水等。 2. 39_的應(yīng)用：如皮膚破損較深或被銹的應(yīng)用：如皮膚破損較深或被銹釘扎傷后，注射破傷風(fēng)抗毒血清；不要?jiǎng)×疫\(yùn)動(dòng)等。釘扎傷后，注射破傷風(fēng)抗毒血清；不要?jiǎng)×疫\(yùn)動(dòng)等。答案：答案：有機(jī)物有機(jī)物 CO2 ATP 有氧呼吸有氧呼吸 無氧呼吸無氧呼吸 對(duì)比對(duì)比 有氧有氧 無氧無氧 水和大量水和大量CO2 無氧無氧 酒精酒精和少量和少量CO2 氧氣氧氣 酶酶 線粒體線粒體 內(nèi)膜內(nèi)膜 C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量能量 2個(gè)丙酮酸個(gè)丙酮酸 細(xì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)胞質(zhì)基質(zhì) （2個(gè)）丙酮酸個(gè)）丙酮酸 H2O 21 CO2

8、22 線粒體基線粒體基質(zhì)質(zhì) 23【H】 24 O2 25 大量能量大量能量 26 線粒體內(nèi)膜線粒體內(nèi)膜 27 1161 kJ 28 ATP 29 熱能熱能 30 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) 31 酒精酒精 32 乳酸乳酸 33 2C3H6O3 34 2C2H5OH 35 2CO2 36 61.08 kJ 37 熱能熱能 38有氧呼吸有氧呼吸 39 無氧呼吸無氧呼吸酶酶難點(diǎn)互動(dòng)難點(diǎn)互動(dòng) 難點(diǎn)難點(diǎn)1：探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式 1. 設(shè)計(jì)思路設(shè)計(jì)思路設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn) 控制變量控制變量 結(jié)果比較分析結(jié)果比較分析 得出結(jié)論得出結(jié)論（有氧、無氧條件）（有氧、無氧條件）（CO2的多少）

9、（兩種呼吸方式）的多少）（兩種呼吸方式） 2. 實(shí)驗(yàn)原理實(shí)驗(yàn)原理 （1）酵母菌是兼性厭氧菌，在有氧和無氧條件下均）酵母菌是兼性厭氧菌，在有氧和無氧條件下均能生存，有氧呼吸產(chǎn)生能生存，有氧呼吸產(chǎn)生H2O和和CO2，無氧呼吸產(chǎn)生酒精，無氧呼吸產(chǎn)生酒精和和CO2 （2）CO2可使澄清的石灰水變混濁，也可使溴麝可使澄清的石灰水變混濁，也可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃。根據(jù)石灰水混濁程度香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃。根據(jù)石灰水混濁程度或溴麝香草酚藍(lán)水溶液變成黃色的時(shí)間長(zhǎng)短，可以檢測(cè)或溴麝香草酚藍(lán)水溶液變成黃色的時(shí)間長(zhǎng)短，可以檢測(cè)酵母菌培養(yǎng)液中酵母菌培養(yǎng)液中CO2的產(chǎn)量；橙色的重鉻酸鉀溶液，在的產(chǎn)量

10、；橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成灰綠色。酸性條件下與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成灰綠色。 3實(shí)驗(yàn)流程實(shí)驗(yàn)流程提出問題：酵母菌使葡萄糖發(fā)酵產(chǎn)生酒精是在有氧還是提出問題：酵母菌使葡萄糖發(fā)酵產(chǎn)生酒精是在有氧還是 無氧條件下；酵母菌在有氧和無氧條件下細(xì)無氧條件下；酵母菌在有氧和無氧條件下細(xì) 胞呼吸的產(chǎn)物是什么胞呼吸的產(chǎn)物是什么作出假設(shè)：針對(duì)上述問題，根據(jù)已有的知識(shí)和生活經(jīng)驗(yàn)作出假設(shè)：針對(duì)上述問題，根據(jù)已有的知識(shí)和生活經(jīng)驗(yàn) （如酵母菌可用于釀酒、發(fā)面等）作出合理（如酵母菌可用于釀酒、發(fā)面等）作出合理 的假設(shè)的假設(shè) 實(shí)驗(yàn)結(jié)論：酵母菌在有氧和無氧條件下都能進(jìn)行細(xì)實(shí)驗(yàn)結(jié)論：酵母菌在有氧和無

11、氧條件下都能進(jìn)行細(xì)胞呼吸。在有氧條件下，酵母菌通過細(xì)胞呼吸產(chǎn)生大量胞呼吸。在有氧條件下，酵母菌通過細(xì)胞呼吸產(chǎn)生大量的二氧化碳和水；在無氧條件下，酵母菌通過細(xì)胞呼吸的二氧化碳和水；在無氧條件下，酵母菌通過細(xì)胞呼吸產(chǎn)生酒精，還產(chǎn)生少量的二氧化碳產(chǎn)生酒精，還產(chǎn)生少量的二氧化碳 特別提示：特別提示：空氣通入空氣通入A瓶之前先用瓶之前先用NaOH溶液吸溶液吸收收CO2，排除空氣中，排除空氣中CO2對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾。對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾。B瓶應(yīng)瓶應(yīng)封口放置一段時(shí)間后，再連通澄清石灰水，其原因是：封口放置一段時(shí)間后，再連通澄清石灰水，其原因是：封口放置一段時(shí)間后，酵母菌會(huì)將瓶中的氧氣消耗盡，封口放置一段時(shí)間后，

12、酵母菌會(huì)將瓶中的氧氣消耗盡，可以確保通入澄清石灰水可以確保通入澄清石灰水(或溴麝香草酚藍(lán)水溶液或溴麝香草酚藍(lán)水溶液)的的CO2是酵母菌無氧呼吸所產(chǎn)生的。是酵母菌無氧呼吸所產(chǎn)生的。 例例1：（：（2010南京模擬）酵母菌被廣泛應(yīng)用于發(fā)酵，南京模擬）酵母菌被廣泛應(yīng)用于發(fā)酵，為研究酒精發(fā)酵的產(chǎn)物，某研究小組設(shè)計(jì)了如下圖所示為研究酒精發(fā)酵的產(chǎn)物，某研究小組設(shè)計(jì)了如下圖所示的裝置。的裝置。1號(hào)、號(hào)、2號(hào)試管中均加入號(hào)試管中均加入3 mL蒸餾水和少許蒸餾水和少許0.1%的溴麝香草酚藍(lán)水溶液至藍(lán)綠色（若酸性較強(qiáng)時(shí)，溴麝的溴麝香草酚藍(lán)水溶液至藍(lán)綠色（若酸性較強(qiáng)時(shí)，溴麝香草酚藍(lán)水溶液呈黃色）。下列有關(guān)敘述合理的

13、是香草酚藍(lán)水溶液呈黃色）。下列有關(guān)敘述合理的是() A1號(hào)試管可以去除或?qū)⑻?hào)試管可以去除或?qū)?號(hào)試管中的溴麝香草酚藍(lán)號(hào)試管中的溴麝香草酚藍(lán)水溶液換成澄清石灰水水溶液換成澄清石灰水 B該裝置無法檢驗(yàn)該裝置無法檢驗(yàn)CO2的生成，仍需再補(bǔ)充其他裝的生成，仍需再補(bǔ)充其他裝置置 C溫度偏高導(dǎo)致發(fā)酵管內(nèi)溫度偏高導(dǎo)致發(fā)酵管內(nèi)O2少，酵母菌繁殖速率少，酵母菌繁殖速率減慢，不利于發(fā)酵減慢，不利于發(fā)酵 D為使發(fā)酵管中含有盡量少的為使發(fā)酵管中含有盡量少的O2，應(yīng)先將葡萄糖溶，應(yīng)先將葡萄糖溶液煮沸，待冷卻后加入鮮酵母，再加入少許石蠟油，使液煮沸，待冷卻后加入鮮酵母，再加入少許石蠟油，使之浮于混合液表面之浮于混合液表面

14、答案：答案：D 解析：解析：1號(hào)試管起對(duì)照作用。酵母菌產(chǎn)生的號(hào)試管起對(duì)照作用。酵母菌產(chǎn)生的CO2會(huì)使會(huì)使2號(hào)試管中的溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)綠色變成黃色，無號(hào)試管中的溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)綠色變成黃色，無需補(bǔ)充其他裝置。需補(bǔ)充其他裝置。80 條件下導(dǎo)致酵母菌死亡和發(fā)酵過條件下導(dǎo)致酵母菌死亡和發(fā)酵過程中酶變性失活。酵母菌在無氧條件下發(fā)酵產(chǎn)生酒精；程中酶變性失活。酵母菌在無氧條件下發(fā)酵產(chǎn)生酒精；發(fā)酵前將葡萄糖溶液煮沸，會(huì)使其中的發(fā)酵前將葡萄糖溶液煮沸，會(huì)使其中的O2逸出；冷卻后逸出；冷卻后加酵母菌是防止高溫殺死酵母菌；加石蠟油是為了避免加酵母菌是防止高溫殺死酵母菌；加石蠟油是為了避免O2進(jìn)入溶液，以

15、達(dá)到隔絕空氣的目的。進(jìn)入溶液，以達(dá)到隔絕空氣的目的。 變式訓(xùn)練變式訓(xùn)練1為驗(yàn)證為驗(yàn)證“酵母菌分解葡萄糖時(shí)只在無氧酵母菌分解葡萄糖時(shí)只在無氧條件下能產(chǎn)生酒精條件下能產(chǎn)生酒精”，某生物課題組設(shè)置了實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探，某生物課題組設(shè)置了實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究。實(shí)驗(yàn)原理：橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下與究。實(shí)驗(yàn)原理：橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成灰綠色。酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成灰綠色。 實(shí)驗(yàn)步驟如下：實(shí)驗(yàn)步驟如下： 用開水配制用開水配制5%葡萄糖溶液葡萄糖溶液200mL，冷卻到室溫，冷卻到室溫(26)后，加入后，加入20g新鮮的食用酵母菌，配制成酵母菌培新鮮的食用酵母菌，配制成酵母菌培養(yǎng)液。養(yǎng)

16、液。 用注射器分別吸取用注射器分別吸取100mL含酵母菌的葡萄糖溶液注含酵母菌的葡萄糖溶液注入帶有橡皮塞并抽去空氣的錐形瓶入帶有橡皮塞并抽去空氣的錐形瓶A、B中（如上圖）。中（如上圖）。在適宜條件（無菌、在適宜條件（無菌、2535等）中培養(yǎng)數(shù)小時(shí)。等）中培養(yǎng)數(shù)小時(shí)。 從從A、B瓶中各取瓶中各取2mL酵母菌培養(yǎng)液的濾液，分別酵母菌培養(yǎng)液的濾液，分別注入注入1、2兩支干凈的試管中。向試管中分別滴加兩支干凈的試管中。向試管中分別滴加0.5mL溶溶有有0.1g重鉻酸鉀的濃硫酸溶液（體積分?jǐn)?shù)為重鉻酸鉀的濃硫酸溶液（體積分?jǐn)?shù)為95%97%），），并輕輕振蕩，使它們混合均勻。并輕輕振蕩，使它們混合均勻。 觀

17、察試管中的溶液顏色變化。觀察試管中的溶液顏色變化。 請(qǐng)回答該實(shí)驗(yàn)中的一些問題：請(qǐng)回答該實(shí)驗(yàn)中的一些問題： （1）配制培養(yǎng)液時(shí)，用開水配制并等到葡萄糖溶液）配制培養(yǎng)液時(shí)，用開水配制并等到葡萄糖溶液冷卻后再加入新鮮食用酵母菌的原因是冷卻后再加入新鮮食用酵母菌的原因是_。 （2）為什么要用注射器吸取溶液注入錐形瓶?jī)?nèi)？）為什么要用注射器吸取溶液注入錐形瓶?jī)?nèi)？_。 若實(shí)驗(yàn)中只有敞口的錐形瓶，可采用什么方法使實(shí)若實(shí)驗(yàn)中只有敞口的錐形瓶，可采用什么方法使實(shí)驗(yàn)?zāi)芾^續(xù)進(jìn)行？驗(yàn)?zāi)芾^續(xù)進(jìn)行？_。 （3）請(qǐng)你預(yù)測(cè)檢測(cè)的結(jié)果，）請(qǐng)你預(yù)測(cè)檢測(cè)的結(jié)果，1、2兩支試管中的溶液兩支試管中的溶液顏色分別是顏色分別是_。 （4）重

18、鉻酸鉀可以檢測(cè)有無酒精存在。想一想，這）重鉻酸鉀可以檢測(cè)有無酒精存在。想一想，這一原理在日常生活中可以有什么用處？一原理在日常生活中可以有什么用處？答案：答案： （1）用開水配置可排除掉水中的）用開水配置可排除掉水中的O2；冷卻后再加入；冷卻后再加入新鮮食用酵母菌是防止酵母菌死亡和酶遇高溫失活新鮮食用酵母菌是防止酵母菌死亡和酶遇高溫失活 （2）避免空氣進(jìn)入錐形瓶，盡量使錐形瓶?jī)?nèi)保持無）避免空氣進(jìn)入錐形瓶，盡量使錐形瓶?jī)?nèi)保持無氧狀態(tài)在錐形瓶氧狀態(tài)在錐形瓶B的液面覆蓋石蠟油以隔絕空氣的液面覆蓋石蠟油以隔絕空氣 （3）1號(hào)橙色、號(hào)橙色、2號(hào)灰綠色號(hào)灰綠色 （4）重鉻酸鉀可以檢測(cè)有無酒精的存在這一原理

19、可）重鉻酸鉀可以檢測(cè)有無酒精的存在這一原理可以用來檢測(cè)汽車司機(jī)是否喝了酒。以用來檢測(cè)汽車司機(jī)是否喝了酒。具體做法：讓司機(jī)呼具體做法：讓司機(jī)呼出的氣體直接接觸到載有硫酸處理過的重鉻酸鉀硅膠出的氣體直接接觸到載有硫酸處理過的重鉻酸鉀硅膠(橙橙色色)，如果呼出的氣體中含有酒精，重鉻酸鉀就會(huì)變成灰，如果呼出的氣體中含有酒精，重鉻酸鉀就會(huì)變成灰綠色的硫酸鉻。綠色的硫酸鉻。 解析：解析：該實(shí)驗(yàn)為驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，其實(shí)驗(yàn)的原理是：酵該實(shí)驗(yàn)為驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，其實(shí)驗(yàn)的原理是：酵母菌無氧呼吸的終產(chǎn)物有母菌無氧呼吸的終產(chǎn)物有CO2和酒精；橙色的重鉻酸鉀溶和酒精；橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成灰綠色。

20、液，在酸性條件下與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成灰綠色。設(shè)計(jì)了設(shè)計(jì)了A、B兩組作為對(duì)照，兩組作為對(duì)照，A組為有氧條件，組為有氧條件，B組為無氧組為無氧條件，除有氧和無氧這一單因子變量外，實(shí)驗(yàn)中要保證條件，除有氧和無氧這一單因子變量外，實(shí)驗(yàn)中要保證其他因素都相同，排除無關(guān)因素對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響。比其他因素都相同，排除無關(guān)因素對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響。比如：用開水配制葡萄糖溶液、錐形瓶加塞并抽去空氣、如：用開水配制葡萄糖溶液、錐形瓶加塞并抽去空氣、用注射器向錐形瓶?jī)?nèi)注入酵母菌培養(yǎng)溶液等措施都是為用注射器向錐形瓶?jī)?nèi)注入酵母菌培養(yǎng)溶液等措施都是為了盡量保證無氧狀態(tài)。我們還可以通過在液面覆蓋石蠟了盡量保證無氧狀態(tài)。我們還

21、可以通過在液面覆蓋石蠟油以隔絕空氣的措施來創(chuàng)造無氧的條件。油以隔絕空氣的措施來創(chuàng)造無氧的條件。難點(diǎn)難點(diǎn)2 有氧呼吸和無氧呼吸有氧呼吸和無氧呼吸 1有氧呼吸有氧呼吸 （1）概念：是指細(xì)胞在氧的參與下，通過多種酶）概念：是指細(xì)胞在氧的參與下，通過多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生二的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水，釋放能量，生成許多氧化碳和水，釋放能量，生成許多ATP的過程。的過程。 （2）主要場(chǎng)所）主要場(chǎng)所線粒體線粒體 雙層膜：內(nèi)膜向內(nèi)腔折疊成嵴，增大內(nèi)膜表面雙層膜：內(nèi)膜向內(nèi)腔折疊成嵴，增大內(nèi)膜表面結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu) 積，其上分布有氧呼吸第三階段的酶積，其上分布

22、有氧呼吸第三階段的酶 基質(zhì)：分布有氧呼吸第二階段的酶基質(zhì)：分布有氧呼吸第二階段的酶 （3）有氧呼吸過程圖解與三階段的比較）有氧呼吸過程圖解與三階段的比較 圖解：圖解： 說明：說明：圖示是某一植物細(xì)胞圖解（忽略細(xì)胞與線粒圖示是某一植物細(xì)胞圖解（忽略細(xì)胞與線粒體大小比例）體大小比例）階段階段項(xiàng)目項(xiàng)目第一階段第一階段第二階段第二階段第三階段第三階段場(chǎng)所場(chǎng)所細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)線粒體基質(zhì)線粒體基質(zhì)線粒體內(nèi)膜線粒體內(nèi)膜反應(yīng)物反應(yīng)物葡萄糖葡萄糖(C6H12O6)水丙酮酸水丙酮酸HO2生成物生成物丙酮酸丙酮酸HCO2HH2O產(chǎn)生產(chǎn)生ATP的數(shù)量的數(shù)量少量少量少量少量大量大量與氧的關(guān)系與氧的關(guān)系不需要不需要不

23、需要不需要必需必需三個(gè)階段比較三個(gè)階段比較（4）有氧呼吸總反應(yīng)式及各元素的去向）有氧呼吸總反應(yīng)式及各元素的去向 2無氧呼吸無氧呼吸 （1）概念：是指細(xì)胞在無氧條件下，通過多種酶的）概念：是指細(xì)胞在無氧條件下，通過多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物不徹底氧化分解，釋放能催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物不徹底氧化分解，釋放能量，生成少量量，生成少量ATP的過程。的過程。 （2）場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)。）場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)。 （3）過程：）過程：項(xiàng)目項(xiàng)目有氧呼吸有氧呼吸無氧呼吸無氧呼吸不不同同點(diǎn)點(diǎn)條件條件需需O2、酶和適宜的溫度、酶和適宜的溫度不需不需O2，需酶和適宜的溫度，需酶和適宜的溫度場(chǎng)所場(chǎng)所細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞

24、質(zhì)基質(zhì)(第一個(gè)階段第一個(gè)階段)線粒體基質(zhì)線粒體基質(zhì)(第二個(gè)階段第二個(gè)階段)線粒體內(nèi)膜線粒體內(nèi)膜(第三個(gè)階段第三個(gè)階段)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)產(chǎn)物產(chǎn)物CO2和和H2O酒精和酒精和CO2或乳酸或乳酸能量能量2870kJ/mol,1161kJ轉(zhuǎn)移至轉(zhuǎn)移至ATP中，中，1709kJ以熱能形以熱能形式散失。利用率式散失。利用率40.45%，產(chǎn)生產(chǎn)生38molATP196.65kJ/mol(乳酸乳酸)，利用率，利用率31.06%。222kJ/mol(酒精酒精)，利用率利用率27.51%。均有。均有61.08kJ轉(zhuǎn)移至轉(zhuǎn)移至ATP中，產(chǎn)生中，產(chǎn)生2molATP3有氧呼吸與無氧呼吸的比較有氧呼吸與無氧呼吸的比較

25、項(xiàng)目項(xiàng)目有氧呼吸有氧呼吸無氧呼吸無氧呼吸相相同同點(diǎn)點(diǎn)實(shí)實(shí)質(zhì)質(zhì)分解有機(jī)物，釋放能量，生成分解有機(jī)物，釋放能量，生成ATP供生命活動(dòng)需要供生命活動(dòng)需要意意義義為生物體的各項(xiàng)生命活動(dòng)提供能量為生物體的各項(xiàng)生命活動(dòng)提供能量細(xì)胞呼吸能為體內(nèi)其他化合物的合成提供原料細(xì)胞呼吸能為體內(nèi)其他化合物的合成提供原料（如丙酮酸）（如丙酮酸）聯(lián)聯(lián)系系第一個(gè)階段從葡萄糖到丙酮酸完全相同，之后在第一個(gè)階段從葡萄糖到丙酮酸完全相同，之后在不同條件，不同的場(chǎng)所，不同的酶的作用下沿不不同條件，不同的場(chǎng)所，不同的酶的作用下沿不同的途徑形成不同的產(chǎn)物。同的途徑形成不同的產(chǎn)物。葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸 （3）有氧呼吸與無氧呼吸物質(zhì)的量

26、的比例：）有氧呼吸與無氧呼吸物質(zhì)的量的比例： 規(guī)律規(guī)律1：消耗等量的葡萄糖時(shí)，無氧呼吸與有氧：消耗等量的葡萄糖時(shí)，無氧呼吸與有氧呼吸產(chǎn)生的呼吸產(chǎn)生的CO2物質(zhì)的量之比為物質(zhì)的量之比為1:3。 規(guī)律規(guī)律2：消耗等量的葡萄糖時(shí)，有氧呼吸消耗的：消耗等量的葡萄糖時(shí)，有氧呼吸消耗的氧氣的物質(zhì)的量與有氧呼吸和無氧呼吸產(chǎn)生的氧氣的物質(zhì)的量與有氧呼吸和無氧呼吸產(chǎn)生的CO2物質(zhì)物質(zhì)的量之和的比為的量之和的比為3:4。 規(guī)律規(guī)律3：產(chǎn)生等量的：產(chǎn)生等量的CO2時(shí)，無氧呼吸與有氧呼時(shí)，無氧呼吸與有氧呼吸消耗的葡萄糖物質(zhì)的量之比為吸消耗的葡萄糖物質(zhì)的量之比為3:1。 規(guī)律規(guī)律4：產(chǎn)生等量的：產(chǎn)生等量的CO2時(shí)，無氧

27、呼吸與有氧呼時(shí)，無氧呼吸與有氧呼吸產(chǎn)生的吸產(chǎn)生的ATP物質(zhì)的量之比為物質(zhì)的量之比為3:19。 規(guī)律規(guī)律5：消耗等量的葡萄糖時(shí)，無氧呼吸與有氧呼：消耗等量的葡萄糖時(shí)，無氧呼吸與有氧呼吸產(chǎn)生的吸產(chǎn)生的ATP物質(zhì)的量之比為物質(zhì)的量之比為1:19。 例例2：將酵母菌研磨成勻漿，離心后得上清液（細(xì)胞：將酵母菌研磨成勻漿，離心后得上清液（細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)）和沉淀物（含線粒體），把等量的上清液、沉質(zhì)基質(zhì)）和沉淀物（含線粒體），把等量的上清液、沉淀物和未曾離心的勻漿分別放入甲、乙、丙三個(gè)試管中，淀物和未曾離心的勻漿分別放入甲、乙、丙三個(gè)試管中，各加入等量葡萄糖溶液，然后置于隔絕空氣的條件下。各加入等量葡萄糖溶液，然

28、后置于隔絕空氣的條件下。下列敘述正確的是下列敘述正確的是() A甲試管中最終產(chǎn)物為甲試管中最終產(chǎn)物為CO2和和H2O B乙試管中不發(fā)生反應(yīng)乙試管中不發(fā)生反應(yīng) C丙試管中有大量的丙試管中有大量的ATP產(chǎn)生產(chǎn)生 D丙試管中無丙試管中無CO2產(chǎn)生產(chǎn)生答案：答案：B 解析：解析：葡萄糖先在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中被分解成丙酮酸和葡萄糖先在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中被分解成丙酮酸和H、ATP，然后在有氧條件下進(jìn)入線粒體被徹底分解成，然后在有氧條件下進(jìn)入線粒體被徹底分解成CO2和和H2O，同時(shí)釋放能量；如果沒有氧氣則繼續(xù)在細(xì)，同時(shí)釋放能量；如果沒有氧氣則繼續(xù)在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中不徹底分解，產(chǎn)生酒精和胞質(zhì)基質(zhì)中不徹底分解，產(chǎn)生酒精和CO2

29、。因此葡萄糖。因此葡萄糖和線粒體混合不發(fā)生反應(yīng)。和線粒體混合不發(fā)生反應(yīng)。 變式訓(xùn)練變式訓(xùn)練2 一密閉容器中加入葡萄糖溶液和酵母菌，一密閉容器中加入葡萄糖溶液和酵母菌，1h后測(cè)得該容器中后測(cè)得該容器中O2減少減少24mL，CO2增加增加48mL，則在，則在1h內(nèi)酒精發(fā)酵所消耗的葡萄糖量是有氧呼吸的（內(nèi)酒精發(fā)酵所消耗的葡萄糖量是有氧呼吸的（ ） A. B. C. 2倍倍 D. 3倍倍答案：答案：D 解析：解析：酵母菌是兼性厭氧型生物。酵母菌是兼性厭氧型生物。O2減少減少24mL，說，說明有氧呼吸消耗氧氣明有氧呼吸消耗氧氣24mL，根據(jù)反應(yīng)式可知有氧呼吸消，根據(jù)反應(yīng)式可知有氧呼吸消耗葡萄糖耗葡萄糖4

30、mL，生成二氧化碳，生成二氧化碳24mL。CO2增加增加48mL，還，還有有24mL是酒精發(fā)酵生成，酒精發(fā)酵消耗葡萄糖是酒精發(fā)酵生成，酒精發(fā)酵消耗葡萄糖12mL。1312知識(shí)拓展知識(shí)拓展 影響細(xì)胞呼吸的因素影響細(xì)胞呼吸的因素 1內(nèi)因內(nèi)因 （1）不同種類的植物呼吸速率不同，如旱生植物?。┎煌N類的植物呼吸速率不同，如旱生植物小于水生植物，陰生植物小于陽生植物。于水生植物，陰生植物小于陽生植物。 （2）同一植物在不同的生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期呼吸速率不同，）同一植物在不同的生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期呼吸速率不同，如幼苗期、開花期呼吸速率升高，成熟期呼吸速率下降。如幼苗期、開花期呼吸速率升高，成熟期呼吸速率下降。 （3）同一

31、植物的不同器官呼吸速率不同，如生殖器）同一植物的不同器官呼吸速率不同，如生殖器官大于營養(yǎng)器官。官大于營養(yǎng)器官。 2外因外因 （1）溫度：通過影響呼吸酶的活性來影響呼吸強(qiáng)度。）溫度：通過影響呼吸酶的活性來影響呼吸強(qiáng)度。與溫度影響酶催化效率的曲線特征一致。與溫度影響酶催化效率的曲線特征一致。 （2）O2濃度濃度 對(duì)有氧呼吸：對(duì)有氧呼吸：O2是有氧呼吸的原料之一，在一定是有氧呼吸的原料之一，在一定范圍內(nèi)，隨著范圍內(nèi)，隨著O2濃度增加，有氧呼吸強(qiáng)度也增加，但濃度增加，有氧呼吸強(qiáng)度也增加，但O2濃度達(dá)到一定值時(shí)有氧呼吸強(qiáng)度將不再隨濃度達(dá)到一定值時(shí)有氧呼吸強(qiáng)度將不再隨O2濃度增加而濃度增加而增加（如圖增加

32、（如圖a）。）。 對(duì)無氧呼吸：隨對(duì)無氧呼吸：隨O2濃度增加而受抑制，濃度增加而受抑制，O2濃度越濃度越高，抑制作用越強(qiáng)，高，抑制作用越強(qiáng)，O2濃度達(dá)一定值時(shí)，被完全抑制濃度達(dá)一定值時(shí)，被完全抑制（如圖（如圖b）。）。 絕大多數(shù)植物非綠色部位或酵母菌受絕大多數(shù)植物非綠色部位或酵母菌受O2影響兩種影響兩種呼吸及總呼吸強(qiáng)度的變化曲線（如圖呼吸及總呼吸強(qiáng)度的變化曲線（如圖c）。）。 （3）CO2濃度：作為呼吸產(chǎn)物，據(jù)化學(xué)平衡原理，濃度：作為呼吸產(chǎn)物，據(jù)化學(xué)平衡原理，CO2濃度高會(huì)抑制反應(yīng)向正反應(yīng)方向進(jìn)行。濃度高會(huì)抑制反應(yīng)向正反應(yīng)方向進(jìn)行。CO2濃度增濃度增高，會(huì)降低細(xì)胞內(nèi)高，會(huì)降低細(xì)胞內(nèi)pH，使呼吸酶

33、的活性降低；同理，低，使呼吸酶的活性降低；同理，低濃度濃度CO2會(huì)在一定程度上促進(jìn)細(xì)胞呼吸。會(huì)在一定程度上促進(jìn)細(xì)胞呼吸。 （4）水分：水是原料，也是產(chǎn)物，細(xì)胞呼吸過程必）水分：水是原料，也是產(chǎn)物，細(xì)胞呼吸過程必須在細(xì)胞內(nèi)的水環(huán)境中才能完成。在一定范圍內(nèi)隨水含須在細(xì)胞內(nèi)的水環(huán)境中才能完成。在一定范圍內(nèi)隨水含量的增加細(xì)胞呼吸加強(qiáng)。量的增加細(xì)胞呼吸加強(qiáng)。O2濃度濃度變化量變化量01%2%3%5%7%10%15%20%25%O2吸收吸收量量/mol00.10.20.30.40.50.60.70.80.8CO2釋放釋放量量/mol10.80.60.50.40.50.60.70.80.8 例：將等量且足量

34、的蘋果果肉分別放在例：將等量且足量的蘋果果肉分別放在O2濃度不濃度不同的密閉容器中，同的密閉容器中，1h后測(cè)定后測(cè)定O2的吸收量和的吸收量和CO2的釋放量，的釋放量，如下表：如下表： 下列有關(guān)敘述中正確的是下列有關(guān)敘述中正確的是() A蘋果果肉細(xì)胞在蘋果果肉細(xì)胞在O2濃度為濃度為0%3%和和5%25%時(shí)，分別進(jìn)行無氧呼吸和有氧呼吸時(shí)，分別進(jìn)行無氧呼吸和有氧呼吸 B儲(chǔ)藏蘋果時(shí)，應(yīng)選擇儲(chǔ)藏蘋果時(shí)，應(yīng)選擇O2濃度為濃度為5%的適宜環(huán)境條的適宜環(huán)境條件件 CO2濃度越高，蘋果果肉細(xì)胞有氧呼吸越旺盛，濃度越高，蘋果果肉細(xì)胞有氧呼吸越旺盛，產(chǎn)生產(chǎn)生ATP越多越多 D蘋果果肉細(xì)胞進(jìn)行無氧呼吸時(shí)，產(chǎn)生乳酸和二

35、氧蘋果果肉細(xì)胞進(jìn)行無氧呼吸時(shí)，產(chǎn)生乳酸和二氧化碳化碳答案：答案：B 解析：解析：A錯(cuò)誤：只要氧氣的吸收量不為錯(cuò)誤：只要氧氣的吸收量不為0，就有有氧，就有有氧呼吸，故氧氣濃度在呼吸，故氧氣濃度在1%25%內(nèi)既有有氧呼吸又有無氧內(nèi)既有有氧呼吸又有無氧呼吸；呼吸；C錯(cuò)誤：錯(cuò)誤：O2濃度超過濃度超過20%時(shí)，隨氧濃度的增大，時(shí)，隨氧濃度的增大，有氧呼吸不再增強(qiáng)；有氧呼吸不再增強(qiáng)；D錯(cuò)誤：蘋果果肉細(xì)胞進(jìn)行無氧呼吸錯(cuò)誤：蘋果果肉細(xì)胞進(jìn)行無氧呼吸時(shí)，產(chǎn)生酒精和二氧化碳。氧氣濃度為時(shí)，產(chǎn)生酒精和二氧化碳。氧氣濃度為5%時(shí)，時(shí)，CO2釋放釋放量最少，故利于儲(chǔ)藏蘋果。量最少，故利于儲(chǔ)藏蘋果。O2CO2溫度溫度0.

36、1% 1.0% 3.0%10.0%20.0%40.0%36.23.61.24.45.45.31031.253.75.921.533.632.62046.435.26.438.965.567.23059.841.48.856.6100.0102.04048.217.37.142.474.273.5 變式訓(xùn)練變式訓(xùn)練 為了探究植物體呼吸強(qiáng)度的變化規(guī)律，為了探究植物體呼吸強(qiáng)度的變化規(guī)律，研究人員在不同溫度和不同含氧量下，測(cè)定了一定大小研究人員在不同溫度和不同含氧量下，測(cè)定了一定大小新鮮菠菜葉片的二氧化碳釋放量，其數(shù)據(jù)如下表所示新鮮菠菜葉片的二氧化碳釋放量，其數(shù)據(jù)如下表所示(表中為相對(duì)值表中為相對(duì)值)

37、。請(qǐng)分析回答下列問題。請(qǐng)分析回答下列問題。 （1）為了使實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)真實(shí)地反映呼吸作用強(qiáng)度的變）為了使實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)真實(shí)地反映呼吸作用強(qiáng)度的變化，在實(shí)驗(yàn)環(huán)境條件上應(yīng)特別注意的是什么？化，在實(shí)驗(yàn)環(huán)境條件上應(yīng)特別注意的是什么？_。 （2）研究人員在對(duì)數(shù)據(jù)分析時(shí)，發(fā)現(xiàn)溫度、含氧量）研究人員在對(duì)數(shù)據(jù)分析時(shí)，發(fā)現(xiàn)溫度、含氧量分別為分別為_的條件下測(cè)得的數(shù)據(jù)最可能是錯(cuò)誤的。的條件下測(cè)得的數(shù)據(jù)最可能是錯(cuò)誤的。 （3）表中數(shù)據(jù)反映出當(dāng)氧含量從）表中數(shù)據(jù)反映出當(dāng)氧含量從20%上升到上升到40%時(shí)，時(shí)，植物的呼吸強(qiáng)度一般保持相對(duì)穩(wěn)定，其原因是受植物的呼吸強(qiáng)度一般保持相對(duì)穩(wěn)定，其原因是受_限制。限制。 （4）就表中數(shù)據(jù)分析，

38、蔬菜長(zhǎng)期貯藏的最佳環(huán)境控）就表中數(shù)據(jù)分析，蔬菜長(zhǎng)期貯藏的最佳環(huán)境控制條件是制條件是_。此條件下植物細(xì)胞內(nèi)二氧化碳的。此條件下植物細(xì)胞內(nèi)二氧化碳的產(chǎn)生場(chǎng)所是產(chǎn)生場(chǎng)所是_。答案：答案： （1）遮光，使實(shí)驗(yàn)環(huán)境處于黑暗狀態(tài)）遮光，使實(shí)驗(yàn)環(huán)境處于黑暗狀態(tài) （2）10、1.0% （3）酶或線粒體數(shù)量）酶或線粒體數(shù)量 （4）溫度為）溫度為10、氧含量為、氧含量為3.0%細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體粒體 解析：解析：本題是探究植物呼吸作用強(qiáng)度的變化規(guī)律，考本題是探究植物呼吸作用強(qiáng)度的變化規(guī)律，考查學(xué)生分析圖表的能力。（查學(xué)生分析圖表的能力。（1）要真實(shí)反映植物葉片的呼）要真實(shí)反映植物葉片的呼吸作用強(qiáng)度，

39、不能讓植物葉片進(jìn)行光合作用，因此實(shí)驗(yàn)吸作用強(qiáng)度，不能讓植物葉片進(jìn)行光合作用，因此實(shí)驗(yàn)測(cè)定時(shí)必須為無光的黑暗狀態(tài)。（測(cè)定時(shí)必須為無光的黑暗狀態(tài)。（2）對(duì)數(shù)據(jù)分析可知，）對(duì)數(shù)據(jù)分析可知，當(dāng)氧氣濃度一定時(shí)，溫度由當(dāng)氧氣濃度一定時(shí)，溫度由330變化時(shí)，變化時(shí)，CO2的釋的釋放量隨之增加，放量隨之增加，3040，CO2的釋放量有所下降，所的釋放量有所下降，所以溫度以溫度10，氧含量為，氧含量為1.0%時(shí)的數(shù)據(jù)（時(shí)的數(shù)據(jù)（53.7）可能是錯(cuò)）可能是錯(cuò)誤的。（誤的。（3）植物呼吸作用強(qiáng)度受溫度影響的實(shí)質(zhì)是溫度）植物呼吸作用強(qiáng)度受溫度影響的實(shí)質(zhì)是溫度對(duì)酶活性的影響。因此限制植物呼吸作用強(qiáng)度的是酶或?qū)γ富钚缘挠?/p>

40、響。因此限制植物呼吸作用強(qiáng)度的是酶或線粒體數(shù)量。（線粒體數(shù)量。（4）長(zhǎng)期貯存蔬菜，目的是降低其呼吸作）長(zhǎng)期貯存蔬菜，目的是降低其呼吸作用，減少有機(jī)物消耗，要具有可操作性，因此選擇溫度用，減少有機(jī)物消耗，要具有可操作性，因此選擇溫度為為10，氧含量為，氧含量為3.0%較適宜。此時(shí)，植物較適宜。此時(shí)，植物CO2釋放量釋放量最少，植物具有的有氧呼吸和無氧呼吸均很微弱。最少，植物具有的有氧呼吸和無氧呼吸均很微弱。CO2產(chǎn)產(chǎn)生的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體。生的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體。隨堂練習(xí)隨堂練習(xí) 1有氧呼吸全過程的三個(gè)階段中，相同的產(chǎn)物是有氧呼吸全過程的三個(gè)階段中，相同的產(chǎn)物是() A乳酸和能量乳酸

41、和能量BCO2和和H2O CCO2、H2O和和ATP DATP答案：答案：D 解析：解析：有氧呼吸分為三個(gè)階段，每個(gè)階段都產(chǎn)生有氧呼吸分為三個(gè)階段，每個(gè)階段都產(chǎn)生ATP。 2若在酵母菌酒精發(fā)酵后期通入氧氣，與不通氧若在酵母菌酒精發(fā)酵后期通入氧氣，與不通氧氣相比，酒精的產(chǎn)生量會(huì)氣相比，酒精的產(chǎn)生量會(huì)() A增加增加 B減少減少 C不變不變 D先增加后減少先增加后減少答案：答案：B 解析：解析：酵母菌是兼性厭氧型微生物，即在有氧的條酵母菌是兼性厭氧型微生物，即在有氧的條件下進(jìn)行有氧呼吸，產(chǎn)物是件下進(jìn)行有氧呼吸，產(chǎn)物是CO2和和H2O；在無氧的條件；在無氧的條件下進(jìn)行無氧呼吸，產(chǎn)物是酒精和下進(jìn)行無氧

42、呼吸，產(chǎn)物是酒精和CO2。因此，酵母菌產(chǎn)。因此，酵母菌產(chǎn)生酒精的過程需要無氧環(huán)境，如在發(fā)酵后期通入氧氣，生酒精的過程需要無氧環(huán)境，如在發(fā)酵后期通入氧氣，則產(chǎn)生的酒精減少或不產(chǎn)生酒精。則產(chǎn)生的酒精減少或不產(chǎn)生酒精。 3把鼠的肝細(xì)胞磨碎后高速離心，細(xì)胞勻漿分成把鼠的肝細(xì)胞磨碎后高速離心，細(xì)胞勻漿分成a、b、c、d四層。往四層。往c層加入葡萄糖，沒有層加入葡萄糖，沒有CO2和和ATP產(chǎn)生，產(chǎn)生，再加入丙酮酸后，馬上就有再加入丙酮酸后，馬上就有CO2和和ATP產(chǎn)生，則產(chǎn)生，則c層必定層必定含有含有() 線粒體線粒體核糖體核糖體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)ADP A和和 B和和 C和和 D和和答案：答案：C 解析：解析：因?yàn)橐驗(yàn)閏層可分解丙酮酸，而不能分解葡萄糖，層可