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1、“主題”難以承載商業(yè)之重“商業(yè),或者說(shuō)銷售才是購(gòu)物中心永恒的主題,只有將主題融進(jìn)商業(yè)的骨血里,才能讓消費(fèi)者在享受中買走商品。同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)催生的“主題購(gòu)物中心”正在盛行,不論是以 K11 、僑福芳草地為代表的藝術(shù)購(gòu)物中心,還是以北京世紀(jì)金源、藍(lán)色港灣的兒童主題區(qū), 主題化正日益成為香餑餑。然而,主題、購(gòu)物生搬硬套地湊在一起,想要發(fā)揮1+12 的效果并得到消費(fèi)者的認(rèn)可,似乎還任重道遠(yuǎn)。無(wú)主題不成活主題購(gòu)物中心從出生開(kāi)始就被報(bào)以期望。正如正榮集團(tuán)副總裁王銳說(shuō)的那樣,購(gòu)物中心正在由全向?qū)0l(fā)展,即一站式購(gòu)物向?qū)I(yè)化、主題化方向發(fā)展,從而適應(yīng)市場(chǎng)細(xì)分帶來(lái)的消費(fèi)者分流。首先是建筑設(shè)計(jì)上,眾多的購(gòu)物中心都會(huì)在設(shè)
2、計(jì)上別具一格,例如芳草地?fù)碛?236 米國(guó)內(nèi)最長(zhǎng)的室內(nèi)長(zhǎng)橋、 2000 平米的公共藝?yán)?,同時(shí)獲得美國(guó) LEED 綠色認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)鉑金獎(jiǎng)的建筑設(shè)計(jì)。而 K11 則把旋轉(zhuǎn)木馬放進(jìn)購(gòu)物中心,將植物種在屋頂和外墻上。這樣的創(chuàng)新被王銳說(shuō)成“沒(méi)有實(shí)質(zhì)的意義,我相信我們的消費(fèi)者沒(méi)有一個(gè)人會(huì)花一兩個(gè)小時(shí)時(shí)間站在外面看外立面和建筑”。然而,他也強(qiáng)調(diào),在項(xiàng)目開(kāi)業(yè)前的一個(gè)月、三個(gè)月,或者半年時(shí)間內(nèi)對(duì)部分消費(fèi)者有一定的吸引力。記者在僑福芳草地現(xiàn)場(chǎng)就發(fā)現(xiàn),拍照參觀的不再少數(shù)。 “特別是不設(shè)防護(hù)欄的近距離欣賞雕塑,在國(guó)內(nèi)確實(shí)不多見(jiàn)” ,宋先生告訴記者。北京商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)賴陽(yáng)也表示,在初期,消費(fèi)者由于獵奇心理,人流量會(huì)較大
3、,甚至成為旅游勝地(香港 K11 就已經(jīng)成為香港現(xiàn)在著名的旅游景點(diǎn)) 。在品牌選擇上, 僑福芳草地和 K11 通過(guò)獨(dú)家商戶和品牌獲得資源,首先就是商家開(kāi)業(yè)的亮點(diǎn)和優(yōu)勢(shì),加上商場(chǎng)藝術(shù)呈現(xiàn)形態(tài)上的創(chuàng)新可謂“錦上添花” 。據(jù)了解,香港 K11 商場(chǎng) 65% 的品牌是首次進(jìn)駐香港的旗艦店,僑福芳草地也有超過(guò)一半的品牌是大陸進(jìn)駐的首家店。與藝術(shù)主題同期興起的還有兒童主題。有著多年商業(yè)地產(chǎn)工作經(jīng)驗(yàn)的于浩認(rèn)為,無(wú)主題不成活的當(dāng)下,兒童主題的境地似乎比藝術(shù)要好很多?!爱吘顾囆g(shù)還是比較空泛的,可結(jié)合的商品也不多,而兒童可做的文章就有很多,例如服飾、玩具、食品、培訓(xùn)等。 ”數(shù)據(jù)顯示,目前中國(guó)已成為僅次于美國(guó)的第二
4、大嬰童產(chǎn)品消費(fèi)大國(guó)。為此,世紀(jì)金源的兒童業(yè)態(tài)也從2004 年開(kāi)業(yè)時(shí)的幾千平方米,擴(kuò)展到現(xiàn)在的6 萬(wàn)多平方米,在京城獨(dú)樹(shù)一幟,藍(lán)色港灣也為0 12 的兒童建立了2 萬(wàn)平方米的兒童城,客流量較大。融合是關(guān)鍵“藝術(shù)也好, 兒童也罷,其實(shí)不過(guò)是企業(yè)想出來(lái)的噱頭。 ” 于浩坦言,“商業(yè),或者說(shuō)銷售才是購(gòu)物中心的永恒主題,只有將主題融進(jìn)商業(yè)的骨血里,才能讓消費(fèi)者在享受中買走商品,而不是在買東西時(shí)被藝術(shù)品帶走注意力。這一觀點(diǎn)與零售界觀察人士吳子恒不謀而合, “主題性購(gòu)物中心可以更好地凸顯體驗(yàn)營(yíng)銷模式,實(shí)現(xiàn)差異化發(fā)展,構(gòu)建令人耳目一新的購(gòu)物場(chǎng)所,但前提是前期的資源、招商、后期運(yùn)營(yíng)等各方面準(zhǔn)備都要做好,否則也是
5、任重道遠(yuǎn)。”另一方面,于浩指出,藝術(shù)購(gòu)物中心獨(dú)特又不被大眾熟知的品牌設(shè)置,無(wú)形中增加了購(gòu)物中心的養(yǎng)商期,再加上缺乏鋪天蓋地的營(yíng)銷推廣,目前只能淪為“聽(tīng)都沒(méi)聽(tīng)過(guò)的高大上品牌”,乏人問(wèn)津。上海 K11 就深諳此理,相較于其藝術(shù)主題它似乎更加 “世俗一點(diǎn)”,無(wú)論是產(chǎn)品品牌選擇還是品類搭配上,都是從商業(yè)角度考慮問(wèn)題,藝術(shù)只是點(diǎn)綴。例如引入具有體驗(yàn)式的ABC 料理工作室,同時(shí)搭配潮流品牌dzzit 。另外,將 Burberry和 D&G 設(shè)為了主力店,再加上有機(jī)農(nóng)莊與少油健康為特色的新元素餐廳相配合,既符合其高端白領(lǐng)的定位,又滿足了當(dāng)代人健康飲食的需求?!案虡I(yè)化”似乎是僑福芳草地需要解決的問(wèn)題。以清明
6、假期為例, K11 開(kāi)展了聲勢(shì)浩大的莫奈展宣傳,以此帶動(dòng)人氣,而芳草地的春季騎行活動(dòng),及其合作商家Brompton卻鮮有人知曉。分析人士也指出,除了少數(shù)的自行車品牌和運(yùn)動(dòng)品牌以外,騎行本身與購(gòu)物的結(jié)合點(diǎn)就不多;而莫奈展則最大限度地延長(zhǎng)了消費(fèi)者在購(gòu)物中心的時(shí)間,從這一點(diǎn)就可看出二者在“藝術(shù)”上不同,一個(gè)是商業(yè)藝術(shù),一個(gè)是藝術(shù)商業(yè),重點(diǎn)不同。兒童主題似乎與商業(yè)有著天然的聯(lián)系,不論是兒童類的服裝、玩具,還是游樂(lè)場(chǎng)、 早教中心都逐漸被消費(fèi)者所重視。數(shù)據(jù)顯示,目前14 歲以下兒童消費(fèi)支出已經(jīng)占整個(gè)家庭收入的 25%。然而,世邦魏理仕華南區(qū)商業(yè)服務(wù)部資深董事嚴(yán)思慧就表示,兒童主題零售目前面臨的問(wèn)題是業(yè)態(tài)單
7、一和承租能力有限。不能為了做兒童業(yè)態(tài)而做,兒童業(yè)態(tài)并不能帶來(lái)高租金,只是一個(gè)亮點(diǎn),還是需要通過(guò)其他針對(duì)成人類的零售來(lái)配合。手段而非目的雖然主題式購(gòu)物中心的石頭已經(jīng)投了出去,到底能不能問(wèn)到合適的路還有待商榷。中國(guó)商業(yè)地產(chǎn)聯(lián)盟秘書(shū)長(zhǎng)王永平就表示,中國(guó)的“主題化”購(gòu)物中心正處在培育期,包括已開(kāi)業(yè)的藝術(shù)主題購(gòu)物中心在內(nèi),這種模式在市場(chǎng)上的反響還屬于叫好不叫座,從市場(chǎng)的商業(yè)前景來(lái)看,仍有待觀察。這一點(diǎn)從僑福芳草地依舊在培育期就可知一二。然而,無(wú)論是何種主題,在于浩看來(lái),都是手段,而非目的,例如藝術(shù)購(gòu)物中心最終是有藝術(shù)特色的購(gòu)物中心,而非帶著零售的展覽館或博物館,二者有本質(zhì)的區(qū)別。這也意味著,主題式購(gòu)物中心最終的落腳點(diǎn)仍然是商業(yè)。對(duì)此,中國(guó)購(gòu)物中心產(chǎn)業(yè)資訊中心主任郭增利表示,給購(gòu)物中心增加文藝元素也是當(dāng)下差異化競(jìng)爭(zhēng)的不錯(cuò)選擇,不僅可以提升企業(yè)形象,增強(qiáng)消費(fèi)者購(gòu)物體驗(yàn),還
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