夏盛葡萄糖氧化酶介紹

1、 夏夏 盛盛 飼飼 料料 酶酶 部部說出你的需要，剩下的事交給我們來辦說出你的需要，剩下的事交給我們來辦! ! 全國酶制劑行業(yè)重點生產(chǎn)企全國酶制劑行業(yè)重點生產(chǎn)企業(yè)業(yè)2飼用葡萄糖氧化酶作用機理及功效飼用葡萄糖氧化酶作用機理及功效葡萄糖氧化酶介紹葡萄糖氧化酶介紹葡萄糖氧化酶應用研究葡萄糖氧化酶應用研究內(nèi)容提綱內(nèi)容提綱總結(jié)總結(jié)夏盛葡萄糖氧化酶使用案例夏盛葡萄糖氧化酶使用案例3葡萄糖氧化酶簡介v葡萄糖氧化酶是一種氧化還原酶，在分子氧的存在下，專一地氧化-D-葡萄糖生成D-葡萄糖酸內(nèi)酯，同時消耗氧，生成過氧化氫；過氧化氫在過氧化氫酶作用下，分解生成水和1/2氧，而后水又與葡萄糖酸內(nèi)酯結(jié)合產(chǎn)生葡萄糖酸。

2、在此過程中，葡萄糖氧化酶的特點是能夠消耗氧氣，催化葡萄糖氧化，最終產(chǎn)物是葡萄糖酸。vGOD催化-D-葡萄糖的速度是催化-D-葡萄糖的150倍.反應方程式：葡萄糖氧化酶的來源5農(nóng)業(yè)部第105號公告（1999年）農(nóng)業(yè)部1126號公告（2008年）允許使用的飼料添加劑目錄 不同菌種來源對比不同菌種來源對比 菌種菌種特異青霉特異青霉黑曲霉黑曲霉分子量150kD152kD碳氫化合物11%16%氨基酸（賴氨酸、苯丙氨酸）較多（組氨酸、精氨酸、酪氨酸）較多Km(米氏常數(shù))1130Vmax 值925458Km表示酶和底物之間的親和能力，表示酶和底物之間的親和能力，Km值越大，親和能力越弱，反之亦然。值越大，親

3、和能力越弱，反之亦然。在同等底物濃度的條件下，在同等底物濃度的條件下，Km值越大值越大，其，其所需的酶濃度越大，即所需添加量也越大。所需的酶濃度越大，即所需添加量也越大。（引自 Biotechnology Advance 27(2009): 489-501）7反應時間反應時間pH值值剩余葡萄糖值（剩余葡萄糖值（%）特異青霉特異青霉黑曲霉黑曲霉特異青霉特異青霉黑曲霉黑曲霉0h8.018.21h6.336.817.117.73h6.216.5615.516.36h6.146.3714.415.48h5.716.057.99.1目的：比較特異青霉和黑曲霉的產(chǎn)物生成量及底物消耗量步驟：配制18%葡萄糖

4、溶液，測定初始葡萄糖含量，加入一定量碳酸鈣，調(diào)試pH值，分別加入同等活力不同來源葡萄糖氧化酶，以及過量過氧化氫酶，磁力攪拌器，用鼓風機通入一個大氣壓的空氣，保持氧氣充足。葡萄糖氧化酶酶學特性010203040506070809010033.544.555.566.57相對活力(%)最適pH值02040608010012033.544.555.566.577.5葡萄糖氧化酶耐酸性能評價相對活力(%)9葡萄糖氧化酶酶學特性0204060801002.533.544.5胃蛋白酶處理對酶活的影響相對活力(%)葡萄糖氧化酶酶學特性02040608010012030354045505560最適溫度（）相對

5、活力(%)耐耐溫性能溫性能020406080100751min755min851min855min相對活力（%）15%濕度條件下，混合葡萄糖氧化酶和飼料后制粒結(jié)果12868890929496981001020123456789101112儲存時間(月)相對活力(%)在畜禽機體內(nèi)的作用機理及功效清除過量自由基保持腸道上皮完整減少病原入侵耗氧，抗氧化有機弱酸、提供酸性環(huán)境過氧化氫、強氧化性-D葡萄糖H2O2葡萄糖酸O2H2OGOD過氧化氫酶消除腸道病原菌生存環(huán)境，保持腸道菌群生態(tài)平衡提高消化酶活，改善飼料品質(zhì)，提高飼料消化率緩解霉菌毒素中毒保護腸道健康維護腸道健康、提高免疫功能，促進消化吸收、替代

6、抗生素、預防霉菌毒素中毒1/2O2（一）保持腸道上皮細胞的完整，（一）保持腸道上皮細胞的完整，抑制球蟲和病原菌的抑制球蟲和病原菌的入侵入侵 1994年趙文等在氧自由基與腸道損傷中表明：機體內(nèi)產(chǎn)生的氧自由基會破壞腸道上皮細胞的完整性造成腸道損傷。 在葡萄糖氧化酶催化的反應過程中，可以清除氧自由基，保護腸道健康，從而抑制病原菌入侵。14GOD的還原過程15GOD組015日齡0.20%GOD拌料；1660日齡用0.12%0.16%GOD拌料，如有球蟲則飲水添地克珠利 13d。對照組15日齡起飲水添加地克珠利至 60日齡出舍，發(fā)生球蟲病則飲三維治球粉 3d。(引自湖北畜牧獸醫(yī),2004(1):31-3

7、3)備注：GOD酶活15u/g16(引自河北農(nóng)業(yè)大學，1997,1(4)空白對照：不攻毒攻毒對照和試驗組：進行雞白痢沙門氏菌攻毒，其中試驗組，攻毒后進行治療。備注：GOD酶活15u/g（二二）改善改善胃腸道酸性環(huán)境胃腸道酸性環(huán)境，促進，促進營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收 催化葡萄糖生成葡萄糖酸，在腸道內(nèi)發(fā)揮酸化劑的作用，創(chuàng)造酸性環(huán)境；降低胃中的pH值，激活胃蛋白酶，促進營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收；17（引自河北農(nóng)業(yè)大學學報，2009:34（4）對照組添加0.15%GOD添加0.3%GOD添加0.4%GOD添加0.5%GOD備注：GOD酶活15u/g（三）促進腸道益生菌的定殖，清除有害菌的繁殖。（三）

8、促進腸道益生菌的定殖，清除有害菌的繁殖。 生成的葡萄糖酸可降低胃腸內(nèi)PH值，為乳酸菌生長制造酸性環(huán)境； 葡萄糖氧化酶能催化葡萄糖去除腸道內(nèi)氧氣，為厭氧有益菌雙歧桿菌的增殖制造厭氧環(huán)境；18（引自畜牧與獸醫(yī)雜志，2011:43（6）對照組添加0.1%GOD添加0.2%GOD添加0.3%GOD備注：GOD酶活15u/g（四）生成的過氧化氫通過破壞霉菌毒素的結(jié)構(gòu)解除毒性。（四）生成的過氧化氫通過破壞霉菌毒素的結(jié)構(gòu)解除毒性。 葡萄糖氧化酶可抑制黃曲霉、黑根霉、青霉等多種霉菌，對黃曲霉毒素B中毒癥有很好的預防效果； 葡萄糖氧化酶作用生成一定量的過氧化氫，使如黃曲霉毒素這種具備氧雜萘鄰酮基團的霉菌毒素被氧

9、化脫氫，分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，解除毒性?；蛲ㄟ^氧化作用破壞呋喃環(huán)結(jié)構(gòu)，使環(huán)打開，毒性消失，從而達到脫毒的作用；(引自：馮定遠,左建軍 著飼料酶制劑的應用技術(shù)體系,31-25)1920（引自生物學雜志，2014 ，31 (2)） 表2. 添加葡萄糖氧化酶對解除霉菌毒素小雞存活率的比較（引自動物營養(yǎng)學報 ，2014 ，26 (11)） 表1. 葡萄糖氧化酶對飼喂霉變玉米小鼠體重的影響備注：GOD酶活15u/g21葡萄糖氧化酶使用案例夏盛（一）提高動物生產(chǎn)性能（二）降低抗生素使用22葡萄糖氧化酶使用案例夏盛（一）提高動物生產(chǎn)性（一）提高動物生產(chǎn)性能能（二）降低抗生素使用23（一）提高動物生產(chǎn)性能 安徽雨

10、潤集團滁州沃得養(yǎng)豬場應用實例斷奶仔豬試驗方案試驗方案試驗目的試驗目的葡萄糖氧化酶對斷奶仔豬生長的影響葡萄糖氧化酶對斷奶仔豬生長的影響試驗時間試驗時間2015/09/12-2015/10/132015/09/12-2015/10/13試驗地點試驗地點安徽滁州（雨潤集團安徽滁州（雨潤集團- -滁州沃得利養(yǎng)殖場）滁州沃得利養(yǎng)殖場）試驗對象試驗對象2424日齡斷奶仔豬，試驗組和對照組各日齡斷奶仔豬，試驗組和對照組各103103頭頭試驗過程試驗過程實驗組仔豬飼喂過程中按照實驗組仔豬飼喂過程中按照333g/t333g/t添加葡萄糖添加葡萄糖氧化酶氧化酶(GOD200),(GOD200),對照組飼喂相同的飼

11、料但不對照組飼喂相同的飼料但不添加葡萄糖氧化酶。飼喂添加葡萄糖氧化酶。飼喂3030天后比較兩組豬的天后比較兩組豬的料肉比、腹瀉率和日增重。料肉比、腹瀉率和日增重。242526試驗方案試驗方案試驗目的試驗目的不同添加量葡萄糖氧化酶（不同添加量葡萄糖氧化酶（100u/g)100u/g)對蛋種雞性能的影響對蛋種雞性能的影響試驗時間試驗時間2013年年9月月22日至日至10月月27日日試驗地點試驗地點鄭州滎陽蛋種雞養(yǎng)殖場鄭州滎陽蛋種雞養(yǎng)殖場，試驗期，試驗期35d試驗對象試驗對象25-2825-28周齡的羅曼褐蛋種雞周齡的羅曼褐蛋種雞試驗過程試驗過程選取選取A A、B B、C C、D D 4 4組雞作為

12、實驗對象，其中組雞作為實驗對象，其中A A組（對照）僅組（對照）僅僅飼喂基礎(chǔ)日糧，僅飼喂基礎(chǔ)日糧，B B組（組（300g/t GOD ）、）、C組（組（500g/t GOD）、）、D組（組（700g/t GOD）在基礎(chǔ)日糧的基礎(chǔ)上添加了）在基礎(chǔ)日糧的基礎(chǔ)上添加了不同劑量的葡萄糖氧化酶。通過連續(xù)不同劑量的葡萄糖氧化酶。通過連續(xù)35日的持續(xù)跟蹤試驗日的持續(xù)跟蹤試驗 ，對比產(chǎn)蛋率、受精率和健雛率。對比產(chǎn)蛋率、受精率和健雛率。（一）提高動物生產(chǎn)性能 鄭州鄭州滎陽滎陽某蛋種雞場某蛋種雞場應用實例羅曼褐蛋種雞27文章日糧中添加葡萄糖氧化酶對羅曼褐蛋種雞產(chǎn)蛋性能的影響中國飼料添加劑 2014（2）28試驗方

13、案試驗方案試驗目的試驗目的GOD200GOD200的使用對蛋雞產(chǎn)蛋率和蛋殼品質(zhì)的影響的使用對蛋雞產(chǎn)蛋率和蛋殼品質(zhì)的影響試驗時間試驗時間2015/10/30-2015/12/022015/10/30-2015/12/02試驗地點試驗地點湖北馬鞍山（鑫欣禽業(yè)有限公司）湖北馬鞍山（鑫欣禽業(yè)有限公司）試驗對象試驗對象4848周齡海蘭褐商品代蛋雞，實驗組（周齡海蘭褐商品代蛋雞，實驗組（34553455只只) )、對照組（對照組（34633463只）。只）。試驗過程試驗過程選取選取335335日齡的產(chǎn)蛋雞，其中實驗組按照日齡的產(chǎn)蛋雞，其中實驗組按照250g/t250g/t的比例在飲水中添加葡萄糖氧化酶，對

14、的比例在飲水中添加葡萄糖氧化酶，對照組飲水中不添加葡萄糖氧化酶，每日統(tǒng)計實照組飲水中不添加葡萄糖氧化酶，每日統(tǒng)計實驗組和對照組的產(chǎn)蛋率及蛋殼品質(zhì)。驗組和對照組的產(chǎn)蛋率及蛋殼品質(zhì)。海蘭褐蛋雞（一）提高動物生產(chǎn)性能 安徽馬鞍山鑫欣禽業(yè)商品蛋雞應用實例29月平均3031每日產(chǎn)蛋率對比32試驗方案試驗方案試驗目的試驗目的葡萄糖氧化酶抗應激作用葡萄糖氧化酶抗應激作用試驗時間試驗時間2015/09/03-2015/09/30 2015/09/03-2015/09/30 試驗地點試驗地點安徽郎溪（郎溪立大養(yǎng)殖場）安徽郎溪（郎溪立大養(yǎng)殖場）試驗對象試驗對象4242周齡櫻桃谷種鴨，試驗組（周齡櫻桃谷種鴨，試驗組

15、（306306）、對照組）、對照組（402402）、對照組（）、對照組（500500）、對照組（）、對照組（506506），），每組每組20002000只，共計只，共計80008000只。只。試驗過程試驗過程實驗組飼料按照實驗組飼料按照300g/t300g/t的量添加的量添加GOD200(GOD200(不溶不溶) )，3 3個對照組飼喂同一基礎(chǔ)日糧不添加個對照組飼喂同一基礎(chǔ)日糧不添加GODGOD。飼喂。飼喂4 4周，每日統(tǒng)計產(chǎn)蛋率進行比較。周，每日統(tǒng)計產(chǎn)蛋率進行比較。（一）提高動物生產(chǎn)性能 安徽郎溪立大肉種鴨場應用實例 櫻桃谷種鴨33延緩后期產(chǎn)蛋率的降低34葡萄糖氧化酶使用案例夏盛（一）提高動

16、物生產(chǎn)性能（二）降低抗生素使用35試驗方案試驗方案試驗目的試驗目的葡萄糖氧化酶替代抗生素試驗葡萄糖氧化酶替代抗生素試驗試驗時間試驗時間2015年年12月月-2016年年2月，月，試驗期為試驗期為61天天 試驗地點試驗地點溫氏肉雞場溫氏肉雞場試驗對象試驗對象1 1日齡黃羽肉雞日齡黃羽肉雞試驗過程試驗過程選取三群雞作為試驗對象，其中選取三群雞作為試驗對象，其中A A組作為對照組正常按組作為對照組正常按照飼養(yǎng)程序添加抗生素，照飼養(yǎng)程序添加抗生素，B B組、組、C C組作為試驗組，其中組作為試驗組，其中B B組添加組添加200g/t200g/t的的GOD200GOD200，C C組添加組添加300g/

17、t300g/t的的GOD200GOD200。整。整個養(yǎng)殖期結(jié)束后對比個養(yǎng)殖期結(jié)束后對比A A、B B、C C三組肉雞的日增重、料肉三組肉雞的日增重、料肉比和死淘率。比和死淘率。（二）降低抗生素的使用 廣東溫氏青年雞36不同濃度葡萄糖氧化酶對肉雞161天齡生長性能的影響37試驗方案試驗方案試驗目的試驗目的不同的不同的GOD200GOD200添加量對青年雞性能的影響。添加量對青年雞性能的影響。試驗時間試驗時間2015年年6月月27日日-2015年年8月月27日，日，試驗期為試驗期為60天天 試驗地點試驗地點南陽市華東禽業(yè)青年雞場南陽市華東禽業(yè)青年雞場試驗對象試驗對象1 1日齡青年雞，每組日齡青年雞

18、，每組1000010000羽。羽。試驗過程試驗過程雛雞從雛雞從1 1日齡開始試驗，其中對照組僅僅飼喂基礎(chǔ)日糧，日齡開始試驗，其中對照組僅僅飼喂基礎(chǔ)日糧，3 3個試驗組分別在基礎(chǔ)日糧中添加不同濃度的個試驗組分別在基礎(chǔ)日糧中添加不同濃度的GODGOD，A A組組（250g/t)250g/t)、B B組（組（200g/t)200g/t)、C C組（組（150g/t)150g/t)。試驗結(jié)束。試驗結(jié)束后（青年雞后（青年雞6060日齡日齡),),對比分析對比分析4 4組雞群的體重、死淘率組雞群的體重、死淘率和用藥費用。和用藥費用。（二）降低抗生素的使用 南陽市華東禽業(yè)青年雞應用實例青年雞38文章葡萄糖氧

19、化酶在青年雞中應用效果分析中獸醫(yī)學雜志 2015（10）39試驗方案試驗方案試驗目的試驗目的GOD200GOD200對肉雞生長的促進作用對肉雞生長的促進作用試驗時間試驗時間2015/09/16-2015/10/242015/09/16-2015/10/24試驗地點試驗地點安徽蕪湖（明瑋生態(tài)科技園有限公司）安徽蕪湖（明瑋生態(tài)科技園有限公司）試驗對象試驗對象3 3日齡日齡817817商品肉雞，實驗組和對照組各商品肉雞，實驗組和對照組各1200012000只。只。試驗過程試驗過程3 3日齡開始實驗組全群飲用葡萄糖氧化酶，全日齡開始實驗組全群飲用葡萄糖氧化酶，全程除開口藥外不添加任何藥物程除開口藥外不

20、添加任何藥物（全程成本（全程成本550550元）元）；對照組從；對照組從3 3日齡開始按照原用藥程序飲日齡開始按照原用藥程序飲用用（全程成本（全程成本72007200元）元），不添加葡萄糖氧化酶。不添加葡萄糖氧化酶。出欄時比較兩組雞的出欄體重、料肉比和死淘出欄時比較兩組雞的出欄體重、料肉比和死淘率。率。817商品肉雞（二）降低抗生素的使用 安徽蕪湖某肉雞養(yǎng)殖場應用實例4041試驗方案試驗方案試驗目的試驗目的GOD100GOD100對肉鴨生長性能的影響對肉鴨生長性能的影響試驗時間試驗時間2014年年7月月14日日-2014年年8月月25日，日，試驗期為試驗期為42天天 試驗地點試驗地點高唐六和榮

21、達下屬肉鴨養(yǎng)殖場高唐六和榮達下屬肉鴨養(yǎng)殖場試驗對象試驗對象1 1日齡櫻桃谷鴨，每組日齡櫻桃谷鴨，每組60006000羽。羽。試驗過程試驗過程選擇同一批選擇同一批2400024000羽的羽的1 1日齡雛鴨分為日齡雛鴨分為4 4組，飼喂同一基礎(chǔ)日糧。組，飼喂同一基礎(chǔ)日糧。3 3個試驗組在飲水中添加個試驗組在飲水中添加500g/t500g/t的葡糖糖氧化酶的同時按照表的葡糖糖氧化酶的同時按照表1 1對用藥計劃進行修改。試驗結(jié)束后對比對用藥計劃進行修改。試驗結(jié)束后對比4 4組出欄肉鴨的體重、組出欄肉鴨的體重、死淘率、料肉比。死淘率、料肉比。表表1： 各組用藥情況各組用藥情況對照組對照組A AB BC

22、C日糧日糧基礎(chǔ)日糧基礎(chǔ)日糧基礎(chǔ)日糧基礎(chǔ)日糧基礎(chǔ)日糧基礎(chǔ)日糧基礎(chǔ)日糧基礎(chǔ)日糧葡萄糖氧化酶葡萄糖氧化酶500g/t500g/t500g/t500g/t500g/t500g/t抗球蟲藥抗球蟲藥正常添加正常添加正常添加正常添加減半減半正常添加正常添加腸炎藥腸炎藥正常添加正常添加正常添加正常添加正常添加正常添加減半減半（二）降低抗生素使用 山東高唐榮達某肉鴨養(yǎng)殖場應用實例4243（二）降低抗生素使用 西北農(nóng)林科技大學試驗場應用實例AA肉雞試驗方案試驗方案試驗目的試驗目的不同菌種來源不同菌種來源GOD200GOD200對肉雞性能的影響對肉雞性能的影響試驗時間試驗時間2015年年11月月-2015年年12月

23、，月，試驗期為試驗期為42d 試驗地點試驗地點西北農(nóng)林科技大學試驗場西北農(nóng)林科技大學試驗場試驗對象試驗對象AAAA肉雞肉雞試驗過程試驗過程選取選取840840只雞分為只雞分為4 4個組，其中陰、陽性對照各個組，其中陰、陽性對照各1 1組，試組，試驗組驗組2 2個，按照表個，按照表1 1在飼料或飲水中添加不同的產(chǎn)品。每在飼料或飲水中添加不同的產(chǎn)品。每個組設(shè)個組設(shè)7 7個重復。試驗結(jié)束后對比各組雞群的體重和料個重復。試驗結(jié)束后對比各組雞群的體重和料肉比。肉比。44N組P組A組B組日糧基礎(chǔ)日糧基礎(chǔ)日糧基礎(chǔ)日糧基礎(chǔ)日糧GOD(黑曲霉）00300g/t0GOD（特異青霉）000300g/t抗生素組-+-

24、備注：抗生素組包含硫酸粘桿菌素備注：抗生素組包含硫酸粘桿菌素20g/t20g/t，恩拉霉素，恩拉霉素6g/t6g/t，鹽霉素鈉，鹽霉素鈉60g/t60g/t。 不同菌種來源添加活力一致。不同菌種來源添加活力一致。表1. 各組藥物使用情況454647貴公司葡萄糖氧化酶與其它廠家的區(qū)別：夏盛葡萄糖氧化酶的基因來源為青霉，而其它廠家的產(chǎn)品來源于黑曲霉，青霉源的葡萄糖氧化酶擁有更高的底物結(jié)合能力，反應速率更快。菌種菌種特異青霉特異青霉黑曲霉黑曲霉分子量150kD152kD碳氫化合物11%16%氨基酸（賴氨酸、苯丙氨酸）較多（組氨酸、精氨酸、酪氨酸）較多Km(米氏常數(shù))1130Vmax 值925458（引自 Biotechnology Advance 27(2009): 489-501）酶學小知識預混料中含有高濃度的礦物元素（金屬離子），會不會導致酶失活？在酶促反應中，酶的活性受到金屬離子的影響。但是，酶促反應要在水溶液中才能進行，也就是說只有水分含量達到一定程度后才可以。預混料雖然含有大量的金屬離子，但是水分含量很低（12%），酶促反應難以發(fā)生，所以不會導致酶失活。顆粒型的酶制劑是不是耐高溫性能更好？使用效果是不是更好？酶制劑能否耐高溫并不決定于是否是顆?；蚴欠蹱?，