學校食堂食品安全承諾書

1、下面的內容由 為你整理的承諾書，歡迎閱讀 !第一篇：學校食堂食品安全承諾書為進一步做好學校食堂食品安全管理工作，維護在校師生食品安全，預防食物中毒及食 源性疾病的發(fā)生，本學校特做如下承諾：一、我校持有餐飲服務許可證 ，不擅自改變加工流程。二、嚴格遵守中華人民共和國食品安全法等相關法律、法規(guī)，對我校食堂的食品安 全負責，承擔食品安全第一責任人的責任。三、做好食堂食品安全工作，加強學生餐的采購驗收登記、使用、留樣環(huán)節(jié)的管理，承 擔因營養(yǎng)餐管理不當所造成的食品安全事故的責任。四、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期進行食品安全知識培訓。所有從業(yè)人員持有 效健康證上崗，并保持良好的個人衛(wèi)生習慣。五、保證

2、食堂內外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。六、建立食品進貨查驗和索證索票臺賬登記制度，不購進、不使用、不經(jīng)營腐化變質、 有毒、有害、來歷不明等不符合食品安全標準的食品和食品原料，不使用不符合國家標準的 食用油，不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。七、食品制作過程規(guī)范并符合食品安全要求，不使用過期變質和被污染的食品，不使用 非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。八、嚴格按國家規(guī)定使用食品 加劑，做到專人保管， 專柜存放， 在食品加工過程中不使 用非食品原料加工食品，不濫用食品 加劑。九、做好留樣工作， 每餐每樣至少留樣 100 ，密封冷藏保存 48

3、小時方可進行處理。 十、 嚴格落實餐 （飲）具清洗，消毒及保潔制度。 按照規(guī)范流程洗消餐 （飲）具, 未經(jīng)消毒的餐飲具不 得供顧客使用。十一、按國家要求處理餐廚廢棄物，并和處置單位簽訂餐廚廢棄物處置協(xié)議，確保規(guī)范 處置餐廚廢棄物，并做好餐廚廢棄物處理記錄。十二、發(fā)生食品安全事故時，須立即報告學校主管部門，不謊報、瞞報、遲報，并采取 有效措施控制事態(tài)的發(fā)展擴大。本學校將嚴格履行以上承諾，自覺接受社會和各級監(jiān)管部門監(jiān)督，對全校師生負責，對 社會和公眾負責，保證學校食堂的食品安全。負責人簽名： _日期： _年 _月 _日第二篇：學校食堂食品安全承諾書尊敬的各位領導、各位同仁：“民以食為天， 食以安為

4、天 “， 餐飲服務食品安全歷來是老百姓關注的熱點、 難點問題。 為進一步做好學校食堂食品安全管理工作，維護在校師生飲食安全，預防食品安全不良事件 的發(fā)生。在此，我謹代表 _對做好學校食堂食品安全工作鄭重承諾如下：一、按照食品安全法的規(guī)定，認真履行食品安全“第一責任人“義務，對本單位食 品安全負全責。二、依法建立健全食品安全管理組織， 設立專職食品安全管理員 ; 制定和完善各環(huán)節(jié)食品 安全制度，做到制度上墻，要求從業(yè)人員熟知并嚴格執(zhí)行，經(jīng)常開展自律性檢查。三、依法建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度。杜絕患有食品安全規(guī) 定不得從事接觸直接入口食品工作的疾病的從業(yè)人員從事接觸直接入口食品工

5、作。四、依法組織職工參加食品安全培訓，并建立培訓檔案。堅決不使用不合格食品 （ 原料） 或有毒有害物質加工食品，不超范圍、超劑量濫用食品 加劑。五、依法設置與食品供應方式和品種相適應的粗加工、切配、烹飪、點心制作、餐用具 清洗消毒、備餐等加工操作場所，以及食品貯存、更衣等場所。保持加工經(jīng)營場所內外環(huán)境 整潔，完善五防措施。六、依法定期維護食品加工、 貯存、陳列等設施、 設備 ;定期清洗、 校驗保溫設施及冷藏、 冷凍設施。七、依法建立健全食品原料進貨檢查驗收和索證老紅軍票制度，認真查驗供貨商的經(jīng)營 資格、產(chǎn)品合格證明、產(chǎn)品標識和食品及原料質量是否符合法定要求，嚴把食品原料進貨質I=t 、/、量關

6、。八、依法建立健全食品、原料進貨臺帳制度，如實記錄、保存食品、原料購進的各種信 息和數(shù)據(jù)，保證本單位食品、原料購進的可追溯性、真實性，以防范和控制食品安全風險。九、建立健全并落實食品安全的日常管理措施，及時發(fā)現(xiàn)食品原料的質量安全隱患，不 銷售不符合法定要求的食品、過期食品、變質食品和存在安全隱患的食品。發(fā)現(xiàn)問題食品立 即停止加工、銷售并及時向食品藥品監(jiān)督管理部門報告。十、自覺制作公示監(jiān)督舉報電話。 自覺接受食品安全職能部門監(jiān)督檢查， 提高服務質量， 規(guī)范經(jīng)營行為 ; 積極配合市食品藥品監(jiān)管部門開展量化分級管理，并定期公示量化分級結果 ; 促進管理水平的提高，共同營造學校食堂食品安全環(huán)境。承諾單

7、位 （公章 ） ： _日期： _年 _月 _日第三篇：學校食堂食品安全承諾書為保證餐飲服務食品安全，防止食物中毒事件的發(fā)生，確保廣大師生的身體健康，本食 堂對餐飲服務食品安全做出如下承諾：一、 在餐飲服務活動中， 嚴格遵守 中華人民共和國食品安全法 、餐飲服務許可管理 辦法和餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法等法律法規(guī)的規(guī)定 ;二、 建立健全餐飲服務食品安全管理制度，嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理及培訓制度 ;三、 嚴格按照國家有關規(guī)定采購食品，食品原料，食品 加劑和食品相關產(chǎn)品，認真落 實進貨臺賬登記、采購查驗和索證索票制度 ;四、 在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不濫用食品 加劑，不

8、使 用過期變質和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的 餐飲具、工具、容器 ;五、 本食堂將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品安全，接收社會監(jiān)督， 承擔社會責任。_中學日期： _年 _月 _日學校食堂食品安全承諾書 相關內容 : 大學生誠信考試的承諾書下面的內容由 為你整理的大學生誠信考試承諾書，歡迎閱讀 ! 大學生誠信考試承諾書誠 實守信，是中華民族傳統(tǒng)美德，是我國公民基本道德規(guī)范之一，是踐行八榮八恥社會主義榮 辱觀的直接表現(xiàn)。考生誠信考試的承諾書下面的內容由 為你整理的承諾書， 歡迎閱讀 ! 考生誠信考試承諾書我報名參加 20 _年普通高校招生 _專

9、業(yè)術科考試，在此鄭重承諾：一、我已認真閱讀并了解了招生院校專業(yè)考試考生守則及注意事項和國家教育考試違規(guī)處理辦法 ，愿意 .誠信考試的承諾書面的內容由 為你整理的承諾書， 歡迎閱讀 ! 誠信考試承諾書 本人自愿在本次統(tǒng)測考試 中遵守各項考試規(guī)定，現(xiàn)鄭重承諾：一、嚴格遵守考試的規(guī)定和守則，保證按規(guī)定的程序和 要求參加考試，如有違反，自愿按學校有關違規(guī)違紀處理辦法接受 .供應商食品安全的承諾書下面的內容由 為你整理的承諾書，歡迎閱讀 ! 供應商食品安全承諾書為消費者提供安全 的食品是每一個食品生產(chǎn)經(jīng)營者義不容辭的責任，作為食品供應商，我們將通過一切行之有 效的管理措施，確保食品安全。餐飲服務食品安全

10、的承諾書下面的內容由 為你整理的承諾書，歡迎閱讀 ! 第一篇：餐飲服務食品安全承諾書為保證 餐飲消費環(huán)節(jié)食品安全，增強自律意識，確保廣大消費者的身體健康，防止食物中毒和食源 性疾患的發(fā)生，我單位對食品安全做出如下承諾：一、嚴格遵守中華 .建筑工程質量的承諾書下面的內容由 為你整理的承諾書， 歡迎閱讀 ! 建筑工程質量承諾書 （設計單位 ） 工程名稱： 本人承諾在該工程建設過程中和建筑物設計使用年限內，承擔因設計導致的工程質量事故或 質量問題責任。關于考生誠信考試承諾書考生誠信考試承諾書我已認真閱讀并知曉了本次考試的有關規(guī)定，鄭重承諾：一、同意 報名組織機構或報名點讀取本人二代居民身份證信息、 采集指靜脈等生物特征信息 ; 保證報名 時所填寫的