飲食健康演講稿（四）

1、飲食健康演講稿 尊敬的各位領導、同事： 大家上午好。我是來自#公司的#，專門從事飲食供給和酒店服務管理專業(yè)，與在座的每一位生活都息息相關。作為一位食品生產(chǎn)與供給的管理者，非常注重食品安全、營養(yǎng)衛(wèi)生和健康飲食。通過在工作的閑暇時間閱讀食品安全控制與管理和飲食營養(yǎng)與健康兩本書，讀后受益匪淺，今天在這里與大家分享。 【食品安全】 去年，一部紀錄片舌尖上的中國紅遍大江南北，很多觀眾沉醉于中華美食的獨特魅力，甚至直呼“口水止不住”。然而面對生活中舌尖上的安全問題，人們又不禁感嘆：熒屏上佳肴令人回味無窮，現(xiàn)實中問題食品卻讓人心驚肉跳。近幾年來，三鹿“毒奶粉”事件剛剛平息，“蘇丹紅”、“病蟲桔”事件又被揭穿

2、，“瘦肉精”、“毒豆芽”一波又一波輪番上演?！懊褚允碁樘?，食以安為先”。如果我們每一天對著餐桌上擺著的美味佳肴就想著吃起來是不是令人放心，那就太悲哀了。老百姓的飲食安全得不到保障，何以來談健康的話題。一句順口溜這樣說：“吃動物怕激素，吃植物怕毒素，喝飲料怕色素，能吃什么心中沒數(shù)。”不知道我們還能吃什么，擺在面前的菜，你還敢不敢吃。 販為了節(jié)約成本用工業(yè)鹽代替食用鹽來腌制雞、鴨、鹵菜，而這些工業(yè)用鹽是一種致癌物質(zhì)。更令人驚嘆的是，這些帶有致癌物質(zhì)的食品，打著廉價的幌子，進軍超市和私人經(jīng)營的店鋪，黑心店主說：“這是公開的秘密，是不折不扣的潛規(guī)則?！睕]有人能確切界定什么能吃、什么不能吃?！笆场彼坪跏?/p>

3、一件煞費苦心的事。我們一天也離不開食物，難道就這樣懷著對食品的誠惶誠恐而終老一生嗎。 我想這是不可能的。食品安全已從中央到地方、各級政府都密切關注、層層布網(wǎng)、步步設防，對綠蔬、水果帶有“身份證”，豆芽、食用油均有信息跟蹤，實施基地監(jiān)管，對那些不法商販嚴格整治，杜絕貨源，實實在在為百姓餐桌安全努力著。 【同時也提醒在座的每一位，要從日常生活中注意食品安全，關心食品安全，打一切政府與人們合力的清掃不安全食品的戰(zhàn)爭，把每一個隱藏不安全食品的暗角都清除清掃，到那時就不需要“借我一雙慧眼”，也能把這紛紛擾擾的食品看個清清楚楚、明明白白。同時也要提醒在座的每一位要遠離“三無”食品，更不能輕信廣告，要從自身

4、做起，提高安全意識，讓我們攜起手來，共同抵制不法商販，為我們能 吃得健康、吃得安全而努力，不再談“食”色變?！?【食品營養(yǎng)】 營養(yǎng)是人體生理發(fā)育、新陳代謝、日常行為不可或缺的能量，只有攝取吸收了適量的水、碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、無機鹽、維生素，人才能工作。營養(yǎng)的核心是合理配膳，平衡膳食，不能偏食，也不能厭食，要注重食品原料的多樣化，促進營養(yǎng)綜合吸收。所以說，黃帝內(nèi)經(jīng)上說：“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”。在營養(yǎng)合理的情況下，不能忽視衛(wèi)生，無論是食物原料的挑揀、洗滌、切配、加工烹飪、裝盤，都要嚴格。從感官系統(tǒng)、物理角度到化學檢驗，都要達到新鮮、光亮、爽嫩、彈性豐富，無異味和腐敗變質(zhì)現(xiàn)象。 【健康】 我就不多敘，送大家十個“不”。衣不過暖、食不過飽、住不過奢、行不過富、勞不過累，逸不過安，喜不過歡，怒不可暴，名不過求，利不過貪。 雄關漫道真如鐵，而今邁步從頭越。民以食為天，食以安為先，是我們大家的愿想。我愿和大家一道，把好食品安全這道關。每天提供美味可口、營養(yǎng)合理的佳肴，讓大家吃得放心，工作安心，生活舒心，讓大家吃出健康，吃出美麗，