夏天防暑降溫小常識(shí)

1、:夏天防暑降溫小常識(shí)夏天防暑降溫小常識(shí)以下為一些生活小常識(shí)，供大家參考，請(qǐng)大家一定要做好防暑降溫措施，注意身體健康。一、及時(shí)補(bǔ)充水分但應(yīng)少喝飲料。果汁、可樂、雪碧、汽水等飲料中，含有較多的糖精和電解質(zhì)，喝多了會(huì)對(duì)胃腸產(chǎn)生不良刺激，影響消化和食欲。因此，夏季應(yīng)多喝白開水或淡鹽（糖）開水。二、口渴后不宜狂飲。勞動(dòng)和運(yùn)動(dòng)大量出汗后，不宜大量飲用白水，應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充些淡鹽（糖）水，因?yàn)榇罅砍龊购笫谷梭w內(nèi)鹽分丟失過多，約占汗液的0 .5%左右，不及時(shí)補(bǔ)充鹽分，則使體內(nèi)水、鹽比例嚴(yán)重失調(diào)，導(dǎo)致代 謝紊亂。三、太陽短波輻射最強(qiáng)烈的時(shí)間是10時(shí)-15時(shí)左右，應(yīng)盡量避開這段時(shí)間外出，非出去不可，應(yīng)在皮膚上涂些防曬護(hù)

2、膚品，夏季衣著以淺色為好。四、不宜過量飲酒。人體在夏季受氣溫影響極易積蘊(yùn)濕熱，而濕熱過盛又是誘發(fā)皮膚發(fā)生瘡癰腫毒的病因若大量飲白酒，更會(huì)助熱生濕，無異于火上澆油。五、 飲食不宜過于清淡。夏天人的活動(dòng)時(shí)間長(zhǎng)，岀汗多，消耗大，應(yīng)適當(dāng)多吃雞、鴨、瘦肉、魚類、蛋類等營(yíng) 養(yǎng)食品，以滿足人體的代謝需要。六、午睡時(shí)間不宜過長(zhǎng)。午睡時(shí)間過長(zhǎng)，中樞神經(jīng)會(huì)加深抑制，腦內(nèi)血流量相對(duì)減少會(huì)減慢代謝過程，導(dǎo)致醒 來后周身不舒服而更加困倦。七、 忌受熱后快速冷卻”炎夏，人們外岀或勞動(dòng)歸來，喜歡不是開足電扇，就是立即去洗冷水澡，這樣會(huì)使全 身毛孔快速閉合，體內(nèi)熱量反而難以散發(fā)，還會(huì)因腦部血管迅速收縮而引起大腦供血不足，使人

3、頭暈?zāi)垦?。八、空調(diào)室內(nèi)外溫差不宜太大。 使用空調(diào)室內(nèi)外溫差不超過 5度為宜，即使天氣再熱，空調(diào)室內(nèi)溫度也不宜到 24度以下。九、不宜佩戴金屬首飾。金屬裝飾品中的某些金屬沾上汗水，佩戴時(shí)，所接觸到的皮膚可能會(huì)岀現(xiàn)微紅或瘙癢 等癥狀，容易引發(fā)接觸性皮炎要預(yù)防中暑的發(fā)生，除了盡量避免在日照最強(qiáng)烈的上午10時(shí)至下午2時(shí)外出，還應(yīng)該采取必要的防護(hù)措施：保持室內(nèi)通風(fēng)，降低室溫，室內(nèi)起碼要有電扇通風(fēng)、降溫；高溫下工作時(shí)間不宜過久，每天盡量 不要超過8小時(shí)；降低勞動(dòng)強(qiáng)度，備好防暑降溫飲料，盡量多補(bǔ)充淡鹽開水或含鹽飲料；保證充足睡眠，多吃些營(yíng)養(yǎng)豐富的水果和蔬菜。盡量穿透氣、散熱的棉質(zhì)衣服。夏季良飲是熱茶盛夏酷暑

4、，飲何種飲料為好？中醫(yī)認(rèn)為，惟熱茶莫屬。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，溶在熱茶中的咖啡堿、可可堿、茶堿和芳香物質(zhì)，可興奮大腦神經(jīng)，有利于對(duì)體溫中 樞進(jìn)行調(diào)控，并能強(qiáng)心利尿，促進(jìn)血液循環(huán)，增加腎臟血流量，加快代謝，使體內(nèi)多余熱量隨尿液排岀體 外。喝熱茶可促進(jìn)血液流向體表，汗孔洞開，汗腺舒張，促進(jìn)汗液排岀，散發(fā)熱量。有人測(cè)定，喝熱茶9分鐘后可使皮膚溫度降低 C 2 C,降溫可維持15分鐘以上。老年人因津液不足，口干舌燥，茶中含的茶多酚、糖類、氨基酸及多種芳香物質(zhì)可刺激口腔黏膜，促進(jìn)唾 液分泌而起到生津止渴的作用?；加蟹逝职Y、高脂血癥、心腦血管病等慢性病的人，在炎夏易發(fā)生中暑， 茶中的茶多酚、維生素 C、酯多糖

5、等成分，具有保護(hù)心血管健康，降低膽固醇和血脂的作用，并能保護(hù)造 血功能，升高白細(xì)胞，增強(qiáng)抗病能力，因而飲茶對(duì)強(qiáng)身防中暑極有裨益。但飲茶要講科學(xué)，飲茶不可過量，茶水以清淡適中為宜，慢慢品味。豆?jié){解暑又降火夏天岀汗多，能量消耗大，人們一般會(huì)岀現(xiàn)不同程度的消瘦，一方面要消暑，另一方面營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充也十分 重要。但夏季營(yíng)養(yǎng)流失太快，不容易吸收；而且進(jìn)補(bǔ)容易上火，因此夏天進(jìn)補(bǔ)要以均衡營(yíng)養(yǎng)、降溫去火為 前提，不宜進(jìn)食燥性補(bǔ)品。你可知道，小小一杯豆?jié){不但能達(dá)到進(jìn)補(bǔ)的目的，同時(shí)還有消暑功效。中醫(yī)認(rèn)為：豆?jié){性平味甘，有生津潤(rùn)燥之效，瀉胃火，治內(nèi)熱”、利水下氣，制諸風(fēng)熱”。眾所周知，綠豆有降暑功效。以黃豆和綠豆為原料

6、做成的消暑二豆飲”，更具清熱解暑、潤(rùn)喉止渴之效。同時(shí)富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等養(yǎng)分，經(jīng)常飲用能均衡人體營(yíng)養(yǎng)，調(diào)整內(nèi)分泌，對(duì)降低膽固醇、減輕動(dòng)脈硬化、高血壓 及保肝等有一定的幫助。下面再介紹一種豆?jié){：百合蓮子漿。用料：百合10克、蓮子肉10克、銀耳10克；綠豆45克、冰糖或蜂蜜適量。制法：將百合干和蓮子肉用溫水浸泡至發(fā)軟；將銀耳用水發(fā)開，洗凈摘成小朵；將綠豆浸泡充分，與百合、 蓮子、銀耳清洗干凈，一起放入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩內(nèi)，杯體內(nèi)注入適量清水，機(jī)器安裝到位。啟動(dòng)機(jī)器，十幾分 鐘后，紅棗蓮子豆?jié){就做好了?？筛鶕?jù)個(gè)人喜好趁熱往杯體內(nèi)調(diào)入白糖或蜂蜜攪勻即成。特殊人群防暑套路酷暑來臨，很多抵抗力差的人，如：

7、嬰幼兒、孕婦、老弱者，在高溫環(huán)境里一不留神就會(huì)中暑，搶救不 及時(shí)可能會(huì)導(dǎo)致悲劇的發(fā)生。因此，在高溫天氣下，這些特殊人群更應(yīng)采取措施防中暑。嬰幼兒：應(yīng)穿薄的棉質(zhì)單衣，如果流汗要馬上擦干，盡量不用電扇或冷氣。外岀戲水前應(yīng)選擇不含香精、防曬系數(shù)低于15的防曬乳液外擦。室內(nèi)外溫差不要太大，室溫不低于25 C。冷氣房?jī)?nèi)最好放一盆水，以免干燥。孕婦：衣著應(yīng)涼爽寬大，多吃新鮮蔬菜、新鮮豆制品；經(jīng)常用溫水擦洗，不要盆浴；不要因?yàn)檫^于貪涼而 導(dǎo)致感冒發(fā)生，此外要保證睡眠。老弱者：保證每天不低于 7小時(shí)的睡眠，調(diào)整飲食保護(hù)脾胃，不要多吃辛辣食品，要常吃清淡食物；由于 天熱汗多，因此補(bǔ)水顯得很重要，每天要補(bǔ)充至少2

8、500毫升的水分。一旦有中暑發(fā)生，首先要搬離高溫環(huán)境。用40 %濃度的酒精或溫水擦拭全身，并在額頭、腋窩和腹股溝等血管淺表處放置冰袋。若岀現(xiàn)高燒、昏迷、抽搐等病情較重者，應(yīng)及時(shí)送醫(yī)院搶救。家中應(yīng)備些中藥藿香正氣液（水、丸、膠囊）：主要有降暑解毒、化濕和中之效。臨床凡有外感風(fēng)寒、內(nèi)傷濕滯，表現(xiàn)為 感冒、嘔吐、腹瀉的患者，均可使用。十滴水：主要用于中暑引起的頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、胃腸不適等。在長(zhǎng)途旅行、高溫環(huán)境下工作時(shí)， 可用此藥預(yù)防中暑。人丹：主要用于因高溫引起的中暑頭痛、急性胃腸炎（嘔吐、腹痛、腹瀉）、夏季感冒與水土不服等。暑癥片：具有降暑解毒、化痰開竅、調(diào)和胃腸之功效，多用于中暑昏迷者的急

9、救，蘇醒后即可停藥。孕婦 忌用。另外，夏桑菊顆粒、下火王顆粒、抗病毒顆粒以及用菊花、金銀花等沸水沖泡代茶飲，對(duì)防治夏日感冒、 中暑等，均有良好作用。中暑外治三法刺血療法取穴部位：十宣、曲澤、大椎、委中、金津、玉液。操作方法：常規(guī)消毒后，以三棱針點(diǎn)刺放血，或大椎加拔罐。對(duì)輕癥中暑，刺血后擠岀數(shù)滴血，片刻諸癥即可消失。重癥中暑者每天可擠岀紫黑血液0 5- 1毫升，并給予清涼飲料，針后約 10分鐘患者神志即可清醒，繼而熱退汗岀，諸癥消失。穴位按摩療法輕癥中暑，可取足三里、大椎、曲池、合谷、內(nèi)關(guān)五穴，以單手拇指或雙手指順該穴經(jīng)絡(luò)走向，由輕至重在該穴位上掐壓，緩慢疏推和點(diǎn)按穴位，反復(fù)進(jìn)行3-5分鐘，以局

10、部產(chǎn)生酸、麻、痛、脹感為度。重癥中暑，除上述穴位按摩外，另增加人中、十宣、委中、陽陵泉、少?zèng)_五穴，以點(diǎn)掐、按壓為主，每穴 點(diǎn)掐、按壓3-5分鐘。經(jīng)上述治療后，若條件許可，給予清涼含鹽飲料，或以銀針針刺以上穴位，有增強(qiáng) 療效的作用。擦藥療法取食鹽一把，揉擦兩手腕、雙足心、兩脅、前后心等8處，擦岀許多紅點(diǎn)后，患者即覺輕松而愈,適用于先兆中暑或輕度中暑?？茖W(xué)用兩水”入夏后，藿香正氣水與十滴水幾乎都成了家庭中必備的防暑應(yīng)急藥品，如果兩種藥冒然替用，必將引起不 良后果。藿香正氣水有解表化濕、理氣和中的功效，主治因外感風(fēng)寒、內(nèi)傷濕滯所致的頭痛昏重、脘腹脹痛、嘔吐 腹瀉等癥。中醫(yī)認(rèn)為，夏季雖然氣候炎熱，但因

11、天氣驟然變化而防御不及時(shí)或因室內(nèi)空調(diào)溫度過低等原因， 均會(huì)受風(fēng)寒之邪引發(fā)疾病。而內(nèi)傷濕滯，則是指人體因受暑濕之邪而引起的脘腹脹痛、惡心嘔吐、腸鳴腹 瀉等癥狀。夏季陰雨天氣較多，是一年中濕氣最盛的季節(jié)，當(dāng)濕氣侵犯人體脾胃時(shí)，則影響脾胃的功能而 引發(fā)疾病?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，藿香正氣水可用于夏季感冒、腸胃型感冒、急性胃腸炎、消化不良等疾病。 臨床表現(xiàn)有惡寒發(fā)熱、胸膈滿悶、惡心嘔吐、腸鳴腹瀉者可以服用。十滴水有健胃、驅(qū)風(fēng)的功效，主治因中暑所致的頭暈惡心，胃腸不適，腹痛等癥。中醫(yī)認(rèn)為，當(dāng)暑熱之邪 侵入人體后，上蒸清竅故有頭暈或頭痛癥狀。如果暑熱兼濕，使脾胃升降失常，有惡心、胃腸不適、腹痛 等癥狀，可急服

12、十滴水。十滴水用于治療中暑，屬于暫短的急性疾病，病程僅數(shù)十分鐘或數(shù)小時(shí)，故在發(fā) 病時(shí)服用2-5毫升即可。需要提醒的是，因十滴水所含的藥物成分有一定毒性，故不宜多服。總之，藿香正氣水主要擅長(zhǎng)治療夏季風(fēng)寒濕邪所引起的夏季感冒、胃腸炎等疾病，治療范圍較廣泛，既可 治療夏秋的各種感冒及胃腸炎等，亦可用于中暑而引起的胃腸不適。而十滴水僅用于中暑癥，即暑熱引起 的頭暈昏迷、胃腸不適等。一藥主治風(fēng)寒濕之邪所致疾病，一藥主治暑熱濕之邪所致疾病，兩者的功效主 治截然不同，因此應(yīng)對(duì)癥選用。常吃宵夜，會(huì)得胃癌，因?yàn)槲傅貌坏叫菹ⅰＲ粋€(gè)星期只能吃四顆蛋，吃太多對(duì)身體不好；雞屁股含有致癌物，不要吃較好。飯后吃水果是錯(cuò)誤的

13、觀念，應(yīng)是飯前吃水果。喝豆?jié){時(shí)不要加雞蛋及糖，也不要喝太多?？崭箷r(shí)不要吃蕃茄，最好飯后吃；早上醒來，先喝一杯水，預(yù)防結(jié)石。天天喝水八大杯，膀胱癌不會(huì)來；白天多喝水，晚上少喝水。睡前三小時(shí)不要吃東西，會(huì)胖；每天攝取均衡的飲食，不過量；維持理想體重，不過胖。少喝奶茶，因?yàn)楦邿崃?，高油、沒有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可言，長(zhǎng)期飲用，還要減少食用鹽腌，煙熏，燒烤的食物，易罹患高血壓、糖尿病等疾病。遠(yuǎn)離充電座，人體應(yīng)遠(yuǎn)離 30公分以上， 切忌放在床邊。女生月經(jīng)來時(shí)，不要喝綠茶，反正茶類不要喝就對(duì)了，多吃可以補(bǔ)血的東西。一天不要喝兩杯以上的咖啡，喝太多易導(dǎo)致失眠、胃痛。多油脂的食物少吃，因?yàn)榈没?57小時(shí)去消化，并使腦中血

14、液集中到腸胃容易昏昏欲睡。每天攝取新鮮的蔬菜與水果，精神爽！下午五點(diǎn)后，大餐少少吃，因?yàn)槲妩c(diǎn)后身體不需那么多能量。10種吃了會(huì)快樂的食物：深海魚，香蕉，葡萄柚，全麥面包，菠菜，大蒜，南瓜，低脂牛奶，雞肉，櫻桃。 睡眠不足會(huì)變笨，一天須八小時(shí)睡眠，有午睡習(xí)慣較不會(huì)老；最佳睡眠時(shí)間是在晚上10點(diǎn)清晨6點(diǎn)。適量飲酒，不拚酒，不醉酒。因?yàn)榫凭珪?huì)抑制制造抗體的B細(xì)胞,增加細(xì)菌感染的機(jī)會(huì)。飲酒還可能導(dǎo)致肝硬化，引發(fā)肝癌。酸梅具防止老化作用，青春永駐；肝火有毛病者宜多食用。掉發(fā)因素：熬夜、壓力、煙酒、香雞排、麻辣鍋、油膩食物、調(diào)味過重的料理；幫助頭發(fā)生長(zhǎng)：多食用包心菜、蛋、豆類。少吃甜食（尤其是果糖）服用膠

15、囊應(yīng)以冷水吞服（可以第一個(gè)吃），睡前30分先服藥，忌立即躺下。每天一杯檸檬汁或柳橙汁，不但可以美白還可以淡化黑斑。每天攝取富含高纖維的五谷類及豆類也有一定的效果！蘋果是機(jī)車族、癮君子、家庭主婦的常備良藥，一天一顆，才能讓自己有個(gè) 干干凈凈的肺。抽煙又吃維他命（B胡蘿卜素-A維他命的一種），會(huì)致癌，關(guān)系最大的是肺癌、唇癌 、舌癌、喉癌、食道癌、 也與膀胱癌有關(guān)。不抽煙，要拒吸二手煙，二手煙危害甚至更大！女性不宜喝茶的四個(gè)時(shí)期：月經(jīng)來時(shí)、孕期、生產(chǎn)完后，更年期。食物過于精細(xì)，缺乏纖維；含大量脂肪，尤其是膽固醇會(huì)引發(fā)胃癌；食物過于粗糙 ，營(yíng)養(yǎng)不足時(shí)導(dǎo)致食道癌。 就像有人常說早上吃的像皇帝，中午吃的像

16、平民，晚上吃的像乞丐。這樣搭配最好，一定會(huì)有一個(gè)健康的身體！2回復(fù)：生活小常識(shí)雜食、美食、補(bǔ)食順口溜對(duì)中老年人， 吃四條腿的不如吃兩條腿的，吃兩條腿的不如吃一條腿的，吃一條腿的不如吃沒有腿的 就是說，豬羊牛不如雞鴨鵝，雞鴨鵝不如蘑菇，蘑菇又不如魚類。老人要遠(yuǎn)三白”（白糖、咸鹽、豬油），近三黑”（木耳、黑芝麻、黑米）蘋果入心梨入肺，大棗入脾粟入腎。鹽醋防毒消炎好，韭菜補(bǔ)腎暖膝腰。 蘿卜化痰消脹氣，芹菜能降血壓高。 大蒜抑制腸胃炎，綠豆解暑最為妙。 香蕉通便解胃火，健胃補(bǔ)脾食紅棗。 番茄補(bǔ)血美容顏，禽蛋益智營(yíng)養(yǎng)高。 花生能降膽固醇，瓜豆消腫又利尿。 魚蝦能把乳汁補(bǔ)，動(dòng)物肝臟明目好。 生津安神數(shù)烏梅

17、，潤(rùn)肺烏發(fā)食核桃。 蜂蜜潤(rùn)燥又益壽，葡萄悅色令年少 為什么說晚上吃姜，等于吃砒霜”古人云：早上吃姜，勝過吃參湯；晚上吃姜，等于吃砒霜（早上吃姜有益，晚上吃姜有害）?！鄙缎列詼兀袚]發(fā)油、姜辣素、樹脂及淀粉等。姜能增強(qiáng)和加速血液循環(huán)，刺激胃液分泌，興奮腸胃， 促進(jìn)消化，還有抗菌作用。早上吃一點(diǎn)姜，對(duì)健康有利 .但晚上吃，因?yàn)榻緛韺贌?，?huì)讓人上火，勞命傷 身，所以不宜吃。生姜，它含揮發(fā)油，可加速血液循環(huán)；同時(shí)含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能；生姜還含有姜酚，可減少膽結(jié)石的發(fā)生。所以它既有利亦有弊，民間也因此留下了上床蘿卜下床姜一說,說明姜可吃，但不可多吃。特別是秋天，

18、最好別吃，因?yàn)榍锾鞖夂蚋稍铩⒃餁鈧?，加上再吃辛辣的生姜，更容易傷害肺部，加劇人體失水、干燥。在古代醫(yī)書中也岀現(xiàn)這樣的警示：一年之內(nèi)，秋不食姜；一日之內(nèi)，夜不食姜?？磥恚锾觳皇郴蛏偈成约捌渌晾钡氖澄?，早已引起古人的重視，這是很有道理十種天然排毒美容食品隨著環(huán)境污染日益嚴(yán)重，現(xiàn)代人越來越重視自身的健康。專家指岀，只有及時(shí)排除體內(nèi)的有害物質(zhì)及過剩 營(yíng)養(yǎng)，保持五臟和體內(nèi)的清潔，才能保持身體的健美。這里向您推薦10種既天然又經(jīng)濟(jì)的排毒食品。黃瓜味甘，性平，又稱青瓜、胡瓜、刺瓜等，原產(chǎn)于印度，具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素 B2、維生素C、維生素E、

19、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細(xì)纖維等成分，是難得的排毒養(yǎng)顏食品。黃瓜所含的黃瓜酸，能促進(jìn)人體的新陳代謝，排岀毒素。維生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。黃瓜還能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，對(duì)肺、胃、心、肝及排泄系統(tǒng)都非常有益。夏日里 容易煩躁、口渴、喉痛或痰多，吃黃瓜有助于化解炎癥。荔枝味甘、酸，性溫，有補(bǔ)脾益肝、生津止渴、解毒止瀉等功效。李時(shí)珍在本草綱目中說：常食荔枝，補(bǔ)腦健身”隨身居飲食譜記載：荔枝甘溫而香，通神益智，填精充液，辟臭止痛，滋心營(yíng)，養(yǎng)肝血，果中美品，鮮者尤佳?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，荔枝含維生素 A、B1、

20、C,還含有果膠、游離氨基酸、蛋白質(zhì)以及 鐵、磷、鈣等多種元素。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，荔枝有補(bǔ)腎、改善肝功能、加速毒素排除、促進(jìn)細(xì)胞生成、使皮膚細(xì)嫩等作用，是排毒養(yǎng)顏的理想水果。木耳味甘，性平，有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。古書記載，木耳益氣不饑，輕身強(qiáng)志”。木耳富含碳水化合物、膠質(zhì)、腦磷脂、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等多種營(yíng)養(yǎng)成分，被譽(yù)為素中之葷”。木耳中所含的一種植物膠質(zhì)，有較強(qiáng)的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)的灰塵雜質(zhì)集中吸附，再排岀體外，從而起到排毒清胃的作用。蜂蜜味甘，性平，自古就是滋補(bǔ)強(qiáng)身、排毒養(yǎng)顏的佳品。神農(nóng)本草

21、經(jīng)記載：久服強(qiáng)志輕身，不老延年?！狈涿鄹缓S生素B2、C,以及果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、 蘋果酸、淀粉酶、氧化酶等多種成分，對(duì)潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)腸通便、排毒養(yǎng)顏有顯著功效。近代醫(yī)學(xué)研究證明， 蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人體吸收利用。常吃蜂蜜能達(dá)到排岀毒素、美容養(yǎng)顏的效果， 對(duì)防治心血管疾病和神經(jīng)衰弱等癥也很有好處。胡蘿卜味甘，性涼，有養(yǎng)血排毒、健脾和胃的功效，素有小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、胡蘿卜素、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)已經(jīng)證明，胡蘿卜是有 效的解毒食物，它不僅含有豐富的胡蘿卜素，而

22、且含有大量的維生素 A和果膠，與體內(nèi)的汞離子結(jié)合之后，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內(nèi)汞離子的排岀。苦瓜味甘，性平。中醫(yī)認(rèn)為，苦瓜有解毒排毒、養(yǎng)顏美容的功效。本草綱目中說苦瓜除邪熱，解勞乏，清心明日”?？喙细缓鞍踪|(zhì)、糖類、粗纖維、維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、鈣、鐵等成分。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜中存在一種具有明顯抗癌作用的活性蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)能夠激發(fā)體 內(nèi)免疫系統(tǒng)的防御功能，增加免疫細(xì)胞的活性，清除體內(nèi)的有害物質(zhì)。苦瓜雖然口感略苦，但余味甘甜， 近年來漸漸風(fēng)靡餐桌。海帶味咸，性寒，具有消痰平喘、排毒通便的功效。海帶富含藻膠酸、甘露醇、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、粗纖維、

23、胡蘿卜素、維生素 B1、維生素B2、維生素C、尼克酸、碘、鈣、磷、鐵等多種成分。尤其是含豐富的碘， 對(duì)人體十分有益，可治療甲狀腺腫大和碘缺乏而引起的病癥。它所含的蛋白質(zhì)中，包括8種氨基酸。海帶的碘化物被人體吸收后，能加速病變和炎癥滲出物的排除，有降血壓、防止動(dòng)脈硬化、促進(jìn)有害物質(zhì)排泄 的作用。同時(shí)，海帶中還含有一種叫硫酸多糖的物質(zhì)，能夠吸收血管中的膽固醇，并把它們排出體外，使 血液中的膽固醇保持正常含量。另外，海帶表面上有一層略帶甜味兒的白色粉末，是極具醫(yī)療價(jià)值的甘露 醇，具有良好的利尿作用，可以治療藥物中毒、浮腫等癥，所以，海帶是理想的排毒養(yǎng)顏食物。茶葉性涼，味甘苦，有清熱除煩、消食化積、清

24、利減肥、通利小便的作用。中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，對(duì)茶非常重視。古書記載：神農(nóng)嘗百草，一日遇七十二毒，得茶而解之。”說明茶葉有很好的解毒作用。茶葉富含鐵、鈣、磷、維生素A、維生素B1、尼克酸、氨基酸以及多種酶，其醒腦提神、清利頭目、消暑解渴的功效尤為顯 著?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，茶葉中富含一種活性物質(zhì)一一茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作為一種天然抗氧化劑，可清除活性氧自由基，可以保健強(qiáng)身和延緩衰老。冬菇味甘，性涼，有益氣健脾、解毒潤(rùn)燥等功效。冬菇含有谷氨酸等18種氨基酸，在人體必需的 8種氨基酸中，冬菇就含有7種，同時(shí)它還含有 30多種酶以及葡萄糖、維生素 A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、 鐵、磷、鈣等成

25、分。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，冬菇含有多糖類物質(zhì)，可以提高人體的免疫力和排毒能力，抑制 癌細(xì)胞生長(zhǎng)，增強(qiáng)機(jī)體的抗癌能力。此外，冬菇還可降低血壓、膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈硬化，有、強(qiáng)心保肝、 寧神定志、促進(jìn)新陳代謝及加強(qiáng)體內(nèi)廢物排泄等作用，是排毒壯身的最佳食用菌。綠豆味甘，性涼，有清熱、解毒、祛火之功效，是我國(guó)中醫(yī)常用來解多種食物或藥物中毒的一味中藥。綠豆富 含維生素B族、葡萄糖、蛋白質(zhì)、淀粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常飲綠豆湯能幫助排泄體內(nèi) 毒素，促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。許多人在進(jìn)食油膩、煎炸、熱性的食物之后，很容易岀現(xiàn)皮膚癢、暗瘡、痱 子等癥狀，這是由于濕毒溢于肌膚所致。綠豆則具有強(qiáng)力解毒功效，可以解除

26、多種毒素。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證 明，綠豆可以降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用。夏秋季節(jié)，綠豆湯是排毒養(yǎng)顏的佳品。5回復(fù)：生活小常識(shí)十二種有毒家常菜生活中，有些食物的搭配組合已經(jīng)是由來已久，其美妙的口味也被人們所接受，習(xí)慣上也覺得這些種搭配 是順理成章的了。但從健康的角度講，還是不科學(xué)的，人家健康專家可是有著充足的理由呢。這里給您列 岀12種被健康專家列為錯(cuò)誤的菜肴搭配。不過，不這樣吃，有的東西還真不好吃，我想少這么吃也許問題不大吧。如果您很重視健康，還是聽從專家們的忠告，別總是傻吃、貪吃。1土豆燒牛肉：由于土豆和牛肉在被消化時(shí)所需的胃酸的濃度不同，就勢(shì)必延長(zhǎng)食物在胃中的滯留時(shí)間， 從而引起胃腸消化吸收時(shí)間的延長(zhǎng)，久而久之，必然導(dǎo)致腸胃功能的紊亂。2. 小蔥拌豆腐：豆腐中的鈣與蔥中的草酸， 會(huì)結(jié)合成白色沉淀物-草酸鈣，同樣造成人體對(duì)鈣的吸收困難。3. 豆?jié){沖雞蛋：雞蛋中的粘液性蛋白會(huì)與豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，從而失去二者應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。4. 茶葉煮雞蛋：茶葉中除生物堿外，還有酸性物質(zhì)，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對(duì)胃有刺激作用， 且不利于消化吸收。5. 炒雞蛋放味精：雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時(shí)放味精，不僅增加不了鮮