UML課程設計之酒樓業(yè)務管理系統(tǒng)

1、中小企業(yè)管理全能版總經(jīng)理、高層管理中層管理學院國學智慧、易經(jīng)人力資源學院各階段員工培訓學院員工管理企業(yè)學院工廠生產管理學院財務管理學院銷售經(jīng)理學院銷售人員培訓學院中小企業(yè)管理全能版總經(jīng)理、高層管理中層管理學院國學智慧、易經(jīng)人力資源學院各階段員工培訓學院員工管理企業(yè)學院工廠生產管理學院財務管理學院銷售經(jīng)理學院銷售人員培訓學院課程設計課程名稱 _MIS課程設計題目名稱酒樓業(yè)務管理系統(tǒng)學生學院 _管 理 學 院專業(yè)班級 _學 號 _學生姓名 _指導教師2011年06月20日目錄2、分析/設計報告 .313343、55摘要本次課程設計是關于酒樓業(yè)務管理系統(tǒng)的訂餐子系統(tǒng)的模型設il，采用系統(tǒng) 的自動化電

2、腦管理取代過去的人工方式，有效地節(jié)約人力成本，提高酒樓服務效 率，增強業(yè)務辦理過程中業(yè)務員與客戶間的互動，增加業(yè)務透明性，完善運營管 理體系，進一步加強服務能力和工作效率。一、選題:1)1)選題的背景和意義酒樓餐飲行業(yè)一直是服務行業(yè)最重要的組成部分之一，如何在當前餐飲行業(yè) 日趨激烈的競爭環(huán)境中脫穎而岀并吸引更多的顧客，已成為每位餐飲業(yè)經(jīng)營者所 追求的目標。經(jīng)過多年發(fā)展，酒樓管理已經(jīng)逐漸由簡單而繁瑣的人工管理，進入科學系統(tǒng) 管理的階段。如何有效地節(jié)約人力成本是餐飲業(yè)致力于解決的首要問題，當前最 有效的手段就是采用系統(tǒng)的自動化電腦管理取代過去的人1：方式，因此根據(jù)LJ前 實際情況開發(fā)一套全新的酒樓

3、業(yè)務管理系統(tǒng)是很有必要的。2)2)相關業(yè)務的詳情酒樓業(yè)務管理系統(tǒng)是一個多功能的系統(tǒng)，它包括訂餐、倉儲、后勤維護等諸 多模塊，因為該系統(tǒng)是三個人分工合作完成的，每個人的分工不同，我做的主要 是訂餐這一大塊,有接待員和領班這兩大角色，其中接待員提供了電話預訂、訂 餐修改、訂餐取消、電話提醒等服務：領班則提供記錄保存客戶前來和離開的信 息、為客戶注冊會員、查詢修改刪除會員信息、為客人提供換桌等服務。3)3)問題領域分析(1)接待員：1、 使用電話為客人提供訂餐服務，根據(jù)客人訂餐要求，在指定時間和桌位安排 好客人就餐事宜；2、按客人要求執(zhí)行修改訂單的操作；3、在客人臨時取消預訂時刪除訂餐信息；4、在客

4、人訂餐時間到達詢，及時提供電話提醒服務。(2)領班：1、在客人到店用餐時和用餐離店后分別在系統(tǒng)做好記錄并保存；2、為客人注冊成為會員；3、查詢、修改和刪除會員信息；4、提供換桌服務。4 4）系統(tǒng)目標分析利用信息化技術，結合酒樓運營的常規(guī)業(yè)務，通過“酒樓業(yè)務管理系統(tǒng)”， 提高酒樓服務效率，增強業(yè)務辦理過程中業(yè)務員與客戶間的互動，增加業(yè)務透明 性，完善運營管理體系，進一步加強服務能力和工作效率。5 5）可行性分析（1）技術可行性：H前管理信息系統(tǒng)開發(fā)技術已經(jīng)日趨成熟，并應用廣泛，采 用系統(tǒng)的自動化電腦管理是切實可行的。（2）經(jīng)濟可行性：該系統(tǒng)能為酒樓節(jié)省管理成本，節(jié)省人力，方便快捷掌握顧 客信息，

5、具有很高的經(jīng)濟可行性。（3）社會可行性：該類管理系統(tǒng)在餐飲行業(yè)運用比較廣泛，該類餐飲管理軟件 業(yè)也比較多，酒樓已做好從傳統(tǒng)手工記錄向人機系統(tǒng)過渡的準備，管理階層以及 下層員工的積極配合以及酒樓對系統(tǒng)的迫切需求也為系統(tǒng)的開發(fā)提供了很好的 支持。二、分析/設計報告：2.12.1業(yè)務建模1 1、確定系統(tǒng)范圍和邊界山于邊界與所選定的業(yè)務主角有關，業(yè)務主角選定，相應的邊界也就確定了。 邊界可從參與者和用例中分析得岀，在此不再累述。2.2.確定參與者涉眾是與要建設項的這個系統(tǒng)有利益相關的一切人和事，涉眾的利益要求會 影響系統(tǒng)的建設。參與者是涉眾代表，參與者對系統(tǒng)的要求直接影響系統(tǒng)的建設，他們的要求 就是系

6、統(tǒng)的需要來源，參與者通過對系統(tǒng)提出要求來獲得他所代表的涉眾的利 益。這里涉及的參與者有：客人，接待員和領班。3.3.獲取業(yè)務用例（1）接待員用例: 記錄訂餐信息：接待員將客人訂餐要求輸入至系統(tǒng)中保存。 訂餐定時提醒：接待員在客人預定的訂餐時間前給客人提醒，加以確認。 取消訂餐記錄：客人若取消訂餐，接待員將系統(tǒng)中該客人的原訂餐信息取消。(2)領班用例： 記錄訂餐客人到店：預定的客人到來時，在系統(tǒng)中記錄該客已到的信息并保存。 記錄訂餐客人離開：預定的客人離開后，在系統(tǒng)中記錄該客離開的信息并保存。 注冊新會員：在客人同意加入成為本酒樓會員時，為客人注冊成為新會員。 修改會員信息：對會員信息進行修改。

7、 刪除會員信息：當客人不再保留會員資格時，領班將該會員信息從系統(tǒng)中刪除。 換桌服務：客人對就餐位置不滿意時，領班可提供換桌服務并記錄。4 4、業(yè)務建*1、 接待員記錄訂餐活動圖：2、 接待員取消訂餐活動圖：3、 接待員定時提醒預訂活動圖：4、 領班記錄訂餐客人到店活動圖:5、 領班記錄訂餐客人離店活動圖:6、 領班注冊會員活動圖：7、 領班為客人換桌活動圖：8、 領班修改會員信息活動圖：2.22.2需求分析K K獲取、分析概念用例(1)接待員記錄訂餐的流程： 接待員接到客人訂餐的電話。 接待員登錄系統(tǒng)進入操作界面Forni,輸入客人會員號，系統(tǒng)查詢客人的會員 信息并返回顯示。 接待員根據(jù)客人要

8、求將訂餐信息輸進并提交。 系統(tǒng)創(chuàng)建新的訂餐信息記錄Order類對象并返回訂餐成功的信息。1、 接待員記錄訂餐的序列圖:2、 接待員記錄訂餐的交互圖:（2）接待員取消訂餐的流程: 接待員接到客人要求取消訂餐的電話。接待員登錄系統(tǒng)進入操作界面Form,輸進訂單號，系統(tǒng)到數(shù)據(jù)庫對象DataBase 查詢此訂單是否存在，若不存在則返回提示信息。 若訂單存在，則返回訂單信息并顯示在操作界面。接待員提交取消訂單操作，訂單對象Order創(chuàng)建取消訂單記錄，同時更新數(shù)據(jù) 庫中訂單信息。 返回取消訂餐成功的信息。1、 接待員取消訂餐的序列圖：2、 接待員取消訂餐的交互圖：（3）接待員定時提醒預訂的流程： 系統(tǒng)定時

9、自動檢查事先設定的提醒預定時間。 若提醒預定時間已到，訂單類Order將該訂餐信息發(fā)送到界面Form。Form立即通知接待員和客人進行聯(lián)系及時提醒和再次確認。1、 接待員定時提醒預訂的時序圖：2、 接待員定時提醒預訂的交互圖：（4）領班記錄訂餐客人到店的流程： 訂餐客人抵店用餐。領班登錄系統(tǒng)進入操作界面Form輸進訂單號，系統(tǒng)到數(shù)據(jù)庫對象DataBase 查詢該訂單是否存在，若不存在，則返回提示信息。 若訂單存在，則返回訂單信息并顯示在操作界面。領班提交客人抵店時間，訂單對象Order修改訂餐記錄中的訂餐狀態(tài)，同時更 新數(shù)據(jù)庫中訂單信息。 返回訂餐狀態(tài)修改成功的提示信息。1、 領班記錄訂餐客人

10、到店的序列圖：2、 領班記錄訂餐客人到店的交互圖：（5）領班記錄訂餐客人離店的流程： 訂餐客人用餐完畢后離店。領班登錄系統(tǒng)進入操作界面Form,輸進訂單號，系統(tǒng)到數(shù)據(jù)庫對象DataBase 查詢該訂單是否存在，若不存在，則返回提示信息。 若訂單存在，則返回訂單信息并顯示在操作界面。領班提交客人離店時間，訂單對象Order修改訂餐記錄中的訂餐狀態(tài)，同時更 新數(shù)據(jù)庫中訂單信息。返回訂餐狀態(tài)修改成功的提示信息。1、 領班記錄訂餐客人離店的序列圖：2、 領班記錄訂餐客人離店的交互圖：（6）領班注冊新會員的流程： 領班進入操作界面Form,并在界面中和提交客戶信息。 界面Form將提交的信息傳遞給會員對

11、象Membero 會員對象查詢數(shù)據(jù)庫判斷該客人是否已是會員，并將結果返回給界面Form顯 示，若該客人已是會員，則領班結束操作。 若該客人不是會員，則提交會員注冊信息到會員類Membero 會員類Member創(chuàng)建新會員對象，并將該對象信息保存到數(shù)據(jù)庫。 向界面返回注冊會員成功的提示信息。1、 領班注冊新會員的序列圖：2、 領班注冊新會員的協(xié)作圖：（7）領班修改會員信息的流程： 領班進入操作界面Form,并在界面查詢指定會員信息。 界面Form將提交的信息傳遞給會員對象Membero 會員對象查詢數(shù)據(jù)庫判斷該會員是否存在，并將結果返回給界面Form顯示， 若會員不存在，則領班結束操作。 若該會員

12、存在，則提交修改后的會員信息到會員類Membero 會員類Member修改會員信息，并更新到數(shù)據(jù)庫中。 向界面返回修改會員信息成功的提示。1、 領班修改會員信息序列圖：2、 領班修改會員信息協(xié)作圖：（8）領班刪除會員信息的流程： 領班進入操作界面Form,并在界面查詢指定客戶的信息。 界面Form將提交的信息傳遞給會員對象Membero 會員對象查詢數(shù)據(jù)庫判斷該會員是否存在，并將結果返回給界面Form顯示， 若會員不存在，則領班結束操作。 若該會員存在，則提交刪除操作到會員類Membero 會員類Member刪除該會員對象，并更新到數(shù)據(jù)庫中。 向界面返回刪除會員成功的提示信息。1、 領班刪除會

13、員的序列圖：2、 領班刪除會員的協(xié)作圖：（9）領班更換餐位的流程： 當客人對就餐位置不滿意時，提出更換餐桌的要求。 領班進入操作界面Form,并在操作界面查詢當前酒樓餐桌狀態(tài)信息。記錄訂餐信息訂餐定時提醒取消訂餐記錄 界面Form將提交的信息傳遞給餐桌對象Tableo 餐桌對象查詢數(shù)據(jù)庫判斷是否存在空位，并將結果返回給界面Form顯示。 若有空的餐桌可供使用，領班提交更換餐桌的操作，并修改餐桌使用狀態(tài)，同 時更新數(shù)據(jù)庫相關信息。 向界面返回餐桌更改成功的提示信息。1、 領班更換餐位的序列圖：2、 領班更換餐位的協(xié)作圖：2.32.3系統(tǒng)分析1 1、確定系統(tǒng)用例(1)接待員用例:接待員將客人訂餐要

14、求輸入至系統(tǒng)中保存。接待員在客人預定的訂餐時間前給客人提醒，加以確認。 客人若取消訂餐，接待員將系統(tǒng)中該客人的原訂餐信息取消。(2)領班用例： 記錄訂餐客人到店：預定的客人到來時，在系統(tǒng)中記錄該客已到的信息并保存。 記錄訂餐客人離開：預定的客人離開后，在系統(tǒng)中記錄該客離開的信息并保存。 注冊新會員：在客人同意加入成為本酒樓會員時，為客人注冊成為新會員。 修改會員信息：對會員信息進行修改。 刪除會員信息：當客人不再保留會員資格時，領班將該會員信息從系統(tǒng)中刪除。 換桌服務：客人對就餐位置不滿意時，領班可提供換桌服務并記錄。2 2、描述系統(tǒng)用例根據(jù)系統(tǒng)需求，創(chuàng)建靜態(tài)系統(tǒng)類圖：1、 主要實體類：接待員

15、類(Receptionist)、領班類(Captain)、客人類(Customer) 和會員類(Member)。2、 輔助類：預訂類(Order).菜單類(Menu)、臺桌類(Table)和提醒時間類 (Time)o三、設計過程的心得體會:設計分析這個系統(tǒng)是一件非常繁瑣而乂漫長的過程，枯燥乏味并且不斷地重 復，簡直令人崩潰。因為長時間做這些煩躁的工作，在制作過程中我的脾氣都變中國水利水電出版社，2009 清華大學岀版社，2008 C.）著機械工業(yè)出版社得比較暴躁。我常常因為某些問題重復犯錯而差點要砸電腦。但是不管怎樣，我 還是頂住了壓力，沖破了重重障礙，完成了這個系統(tǒng)的分析設計。在做系統(tǒng)設計之前，我首先對酒樓餐飲行業(yè)做了全面的調查和分析。明確 了現(xiàn)在酒樓餐飲行業(yè)管理中的優(yōu)勢和不足，加以對比分析，最后設計出一個全新 的人機自動化管理系統(tǒng)，對酒樓的業(yè)務發(fā)展有很大作用。受到技術和知識的限制，我設計的這個系統(tǒng)不能說是完美的。它只是一個 非?；A和普通的系統(tǒng)，但是它卻凝結了我和所有幫助我解決問題的同學們的心 血和汗水。可能它還有很多的功能不能實現(xiàn)，但是起碼它已經(jīng)滿足了我最初的設 計汁劃，雖然在下