澳門麥當勞神秘顧客調(diào)查表

1、澳門麥當勞有限公司神秘顧客調(diào)查表一般資料神秘顧客姓名：當時時間為：當時時間入座率佔：店內(nèi)可見職員的人數(shù)大約為：人整個觀察所需的時間為：分鐘分店名字：請圈”是”否”A. 分店外觀1. 門口三呎外是否沒有垃圾是否2. 出入口的門的推拉是否順暢是否3. 對著街道的玻璃窗是否明亮，玻璃窗上沒有膠紙的殘留是否4. 掛在牆上的招牌是否不殘舊以及沒有汙漬是否5. 玻璃窗上的海報是否張貼整齊以及為最新的海報廣告是否6. 廚房的出口門外是否不堆放滿紙皮盒是否7. 地板是否乾淨不殘舊是否請就此部份選取了”否”的項目說明原因：.前臺人員.在一進入餐廳時，前臺人員是否即時對客戶說出歡迎語(即歡迎光臨) 是否.如果你是

2、第一位客人，前臺人員是否立刻向你舉手示意以及眼望著你是否.目測前臺人員的儀表是否整潔是否.名牌是否清晰是否.在排隊直至點餐所需的時間為：分秒.前臺人員是否能根據(jù)你的指示完成點餐的情序是否.在點餐的過程中，前臺人員是否專心完成其工作是否.前臺人員是否向你推介公司的新產(chǎn)品是否.在點餐的過程中，前臺人員是否一直向你保持微笑以及眼神接觸是否.在點餐過後，前臺人員在完成整個套餐所需的時間為：分秒.前臺人員在完成整個套餐後是否再重覆確定食品是否齊全是否.在最後找贖時，前臺人員是否把錢放到你手上是否.在離開時，前臺人員是否對你說歡送語(謝謝或再見)是否請就此部份選取了”否”的項目說明原因：對前臺人員的整體滿

3、意程度為：(包括其神情，語氣及態(tài)度等)非常滿意滿意普通不滿意非常不滿意請就此部份選取了”普通” “不滿意” “非常不滿意”的項目說明原因：.服務員.當服務員看見顧客手拿著很多食物上來時，他是否即時上前去幫助顧客是否.服務員是否即時清理枱上的垃圾是否.服務員是否定時清潔地板是否.服務員是否快速地為客人找到位置是否.當服務員(公關小姐)看到有小朋友在場時，是否為他們送上小禮物是否.服務員是否有把客人看完的報紙放回原處是否請就此部份選取了”否”的項目說明原因：對前臺人員的整體滿意程度為：(包括其神情，語氣及態(tài)度等)非常滿意滿意普通不滿意非常不滿意請就此部份選取了”普通” “不滿意” “非常不滿意”的

4、項目說明原因：.餐廳廁所.廁所門是否不破損是否.廁所內(nèi)是否播放音樂是否.廁所地上是否沒有垃圾或水漬是否.廁所內(nèi)的門鎖是否不破損是否.坐廁是否不破損是否.坐廁是否能沖廁是否.廁所內(nèi)是否有紙張?zhí)峁┦欠?洗手盆上的玻璃是否清潔是否.水龍頭是否不破損是否.出水口是否暢通是否.是否有抺手紙?zhí)峁┦欠?乾手機是否能正常運作是否.是否有員工定時清潔廁所是否請就此部份選取了”否”的項目說明原因：.食物質(zhì)素.食物送到你手上是否熱的是否.食物的包裝紙是否包好是否.食物是否不過期是否.蔬菜是否新鮮是否.食物的味道是否足夠是否.炸的食物是否炸得恰到好處是否請就此部份選取了”否”的項目說明原因：對食物的整體滿意程度為：(包括其溫度，外觀及味道等)非常滿意滿意普通不滿意非常不滿意請就此部份選取了”普通” “不滿意” “非常不滿意”的項目說明原因：神秘客戶資料請圈所選擇的.性別：男女年齡：歲教育程度：博士碩士大學?？聘咧?職) 中學小學職業(yè)：