胃癌患者的飲食指導(dǎo)PPT參考幻燈片

1、胃癌患者的飲食指導(dǎo) 胃腸一區(qū) 李翠娥1 目錄簡(jiǎn)述與病因簡(jiǎn)述與病因術(shù)前飲食護(hù)理術(shù)前飲食護(hù)理術(shù)后飲食護(hù)理術(shù)后飲食護(hù)理預(yù)防及健康教育預(yù)防及健康教育2 病因胃是人體重要的消化器官。胃癌是我國(guó)發(fā)病率較高的惡性腫瘤，發(fā)病年齡以40-60歲最為常見(jiàn)，男性多于女性。其治療主要采取以手術(shù)為主的綜合治療。胃癌手術(shù)后的飲食在術(shù)后是一項(xiàng)極為重要的護(hù)理內(nèi)容。病因1環(huán)境和飲食因素2精神因素3遺傳因素4幽門(mén)螺旋桿菌感染5免疫因素6癌前期變化3 臨床表現(xiàn)早期無(wú)明顯的癥狀，隨著腫瘤的生長(zhǎng)而影響胃功能時(shí)才出現(xiàn)明顯癥狀1上腹部疼痛；2惡心、嘔吐；3食欲減退、消瘦、乏力；4出血和黑便；5便秘和腹瀉6腫塊、淋巴結(jié)轉(zhuǎn)移、腹水等。4 術(shù)前

2、飲食護(hù)理術(shù)前三天改半流質(zhì)飲食，術(shù)前一天改流質(zhì)飲食，術(shù)前禁食禁飲8小時(shí)半流質(zhì)飲食包括肉末粥、碎菜粥、麥片粥、線面粥、餛飩蒸蛋羹、豆腐、果泥、香蕉、菜泥、肉末、魚(yú)片等流質(zhì)飲食：稠米湯、藕粉、肉湯、魚(yú)湯、牛奶、菜湯、果汁等5 術(shù)后飲食護(hù)理胃切除后，通常應(yīng)禁食禁飲，待腸蠕動(dòng)恢復(fù)，肛門(mén)排氣才可給予少量的溫開(kāi)水，避免進(jìn)食大量的甜食；如無(wú)不適，次日可給予少量清淡的飲食，如米湯、菜湯、稀藕粉、淡果子水，但不能吃蔗糖、牛奶及豆?jié){等，因?yàn)檫@些食物可產(chǎn)生腹脹第五日可用少渣半流食，例如可選擇大米粥、碎肉番茄燴豆腐、餛飩、肉末番茄汁或裁紙燴掛面、面包、蛋糕、牛奶、豆?jié){等第九日可改用營(yíng)養(yǎng)豐富、易于消化、無(wú)刺激性、質(zhì)軟一日

3、五餐的胃病飲食。若進(jìn)食后有惡心、腹脹的不適，則應(yīng)減少或停止飲食。待癥狀消失后，病情好轉(zhuǎn)再開(kāi)始進(jìn)食。6 化療病人的飲食護(hù)理化療可造成骨髓再生不良、血象下降等，尤以白血球下降最為明顯。為預(yù)防血象下降，在化療時(shí)病人應(yīng)補(bǔ)充高蛋白飲食，如牛奶、大豆、瘦肉、豬蹄、海參、魚(yú)、動(dòng)物肝臟及紅棗、花生、核桃、黑木耳、胡蘿卜、赤小豆等。7 預(yù)防1.保持健康的生活方式，積極參加體育鍛煉，提高機(jī)體的抗病能力2.飲食要均衡，多吃新鮮蔬菜和水果，多喝牛奶，少吃或不吃含有致癌物質(zhì)的食品，避免暴飲暴食，避免吃過(guò)熱、過(guò)冷、過(guò)硬、過(guò)咸食物，戒煙、酒。3.積極治療胃部癌前病變，如胃息肉、胃潰瘍、慢性萎縮性胃炎等。4.定期體檢，特別是對(duì)于殘胃、有胃癌家族史、胃病久治不愈者等，做到早發(fā)現(xiàn)、早治療。8 健康教育飲食習(xí)慣決定胃健康飯前喝點(diǎn)湯可以養(yǎng)胃進(jìn)餐先吃主食易于消化細(xì)嚼慢咽防胃病吃飯宜吃八分飽飯后聽(tīng)音樂(lè)助于消化空腹不