小學(xué)科學(xué)蘇教版六年級下冊——尋找遺傳與變異的秘密

1、復(fù)習(xí)遺傳與變異遺傳：子女與父母（子代與親代）間一般都或多或少的保持著一些相似的特征。變異：子代與親代、同一物種間一般都或多或少的保持著一些不同的特征。你知道遺傳和變異有什么意義嗎？遺傳：親代與子代變異：親代與子代 同一物種 （個體間）生物的遺傳和變異是通過生殖和發(fā)育而實現(xiàn)的。 生命延續(xù)、種族繁衍的保證。變異則使物種不斷進化 可遺傳變異是指生物體能遺傳給后代的變異。這種變異是由遺傳物質(zhì)發(fā)生變化而引起的。不可遺傳的變異是由外界因素如光照、水源等造成的變異，不會遺傳給后代的。 如近視、殘疾等。 為什么后代長得像父母為什么后代長得像父母又稍有不同？是什么攜帶又稍有不同？是什么攜帶著父母的形態(tài)特征從上一

2、著父母的形態(tài)特征從上一代傳到下一代？科學(xué)家們代傳到下一代？科學(xué)家們?yōu)榱私忉屵@些問題，花費為了解釋這些問題，花費了很大的精力。了很大的精力。 孟德爾出生于捷克的一孟德爾出生于捷克的一個農(nóng)民家庭從小就在家里個農(nóng)民家庭從小就在家里幫助父親種果樹。后來在幫助父親種果樹。后來在一所中學(xué)中教學(xué)一所中學(xué)中教學(xué)14年，在年，在此期間他完成了著名的豌此期間他完成了著名的豌豆實驗。后來他繼任修道豆實驗。后來他繼任修道院院長，從此告別了研究院院長，從此告別了研究工作。工作。孟孟德德爾爾v孟德爾的研究與發(fā)現(xiàn)孟德爾的研究與發(fā)現(xiàn)v 孟德爾（孟德爾（18221884），現(xiàn)代遺傳學(xué)之父。），現(xiàn)代遺傳學(xué)之父。孟德爾在他管理的花

3、園里種植了數(shù)百株豌豆。他發(fā)孟德爾在他管理的花園里種植了數(shù)百株豌豆。他發(fā)現(xiàn)在自然狀態(tài)下，這些豌豆有著不同的形態(tài)特征?，F(xiàn)在自然狀態(tài)下，這些豌豆有著不同的形態(tài)特征。有的長得高，有的長得矮；有的花是紫色的，有的有的長得高，有的長得矮；有的花是紫色的，有的花是白色的花是白色的通過進一步觀察，他還發(fā)現(xiàn)這些豌通過進一步觀察，他還發(fā)現(xiàn)這些豌豆的后代形態(tài)特征大多和它們的上一代相似。孟德豆的后代形態(tài)特征大多和它們的上一代相似。孟德爾很想揭開這個秘密。當(dāng)他用同一種顏色花的豌豆?fàn)柡芟虢议_這個秘密。當(dāng)他用同一種顏色花的豌豆進行人工授粉后，發(fā)現(xiàn)豌豆花的顏色始終是同一的；進行人工授粉后，發(fā)現(xiàn)豌豆花的顏色始終是同一的；但當(dāng)他

4、用兩種不同顏色花的豌豆進行人工授粉后，但當(dāng)他用兩種不同顏色花的豌豆進行人工授粉后，在第一代中，所有用紫花和白花配種的豌豆花都是在第一代中，所有用紫花和白花配種的豌豆花都是紫色的，而在第二代中，既有紫色花，也有白色花。紫色的，而在第二代中，既有紫色花，也有白色花。孟德爾對這個現(xiàn)象作出了令人信服的解釋。孟德爾對這個現(xiàn)象作出了令人信服的解釋。 您還可以點擊以下鏈接查看到這張圖片： 后續(xù)者的研究與發(fā)現(xiàn)后續(xù)者的研究與發(fā)現(xiàn) 后人用孟德爾的研究結(jié)論不能圓滿地解后人用孟德爾的研究結(jié)論不能圓滿地解釋諸如有些動物其父母皮毛都是褐色的，釋諸如有些動物其父母皮毛都是褐色的，但它們的孩子卻是白色皮毛這樣的現(xiàn)象。但它們的

5、孩子卻是白色皮毛這樣的現(xiàn)象。后來的科學(xué)家們對此展開了更深入的研究，后來的科學(xué)家們對此展開了更深入的研究，他們認(rèn)為，除了因父母的結(jié)合會出現(xiàn)變異他們認(rèn)為，除了因父母的結(jié)合會出現(xiàn)變異外，外，生物體自身也可能產(chǎn)生變異。有些變生物體自身也可能產(chǎn)生變異。有些變異對生物是有害的，有些變異對生物是有異對生物是有害的，有些變異對生物是有益的，還有一些變異既無害也無益。益的，還有一些變異既無害也無益。袁隆平（袁隆平（1930.9.7- ) ，我國著名，我國著名水稻專家。有一次，他在稻田里水稻專家。有一次，他在稻田里偶然發(fā)現(xiàn)了一株谷大粒多、子粒偶然發(fā)現(xiàn)了一株谷大粒多、子粒飽滿的野生水稻，他把這些稻穗飽滿的野生水稻，

6、他把這些稻穗采集回來，并進行了雜交試驗。采集回來，并進行了雜交試驗。經(jīng)過多年的選育，他培育出了雜經(jīng)過多年的選育，他培育出了雜交水稻新品種，使糧食產(chǎn)量大幅交水稻新品種，使糧食產(chǎn)量大幅度提高，解決了世界農(nóng)業(yè)科研難度提高，解決了世界農(nóng)業(yè)科研難題題2001年年2月，他榮獲首屆月，他榮獲首屆 “國國家最高科學(xué)技術(shù)獎家最高科學(xué)技術(shù)獎。被稱為。被稱為“雜雜交水稻之父交水稻之父”資料資料2.“雜交水稻之父雜交水稻之父“袁隆平袁隆平袁隆平，我國著名水稻專家。有一袁隆平，我國著名水稻專家。有一次，他在稻田里偶然發(fā)現(xiàn)了一株谷次，他在稻田里偶然發(fā)現(xiàn)了一株谷大粒多、子粒飽滿的野生水稻，他大粒多、子粒飽滿的野生水稻，他把

7、這些稻穗采集回來，并進行了雜把這些稻穗采集回來，并進行了雜交試驗。經(jīng)過多年的選育，他培育交試驗。經(jīng)過多年的選育，他培育出了雜交水稻新品種，使糧食產(chǎn)量出了雜交水稻新品種，使糧食產(chǎn)量大幅度提高，解決了世界農(nóng)業(yè)科研大幅度提高，解決了世界農(nóng)業(yè)科研難題難題2001年年2月，他榮獲首屆月，他榮獲首屆 “國國家最高科學(xué)技術(shù)獎家最高科學(xué)技術(shù)獎”。v袁隆平與同行們歷經(jīng)多年的艱難探索，走過了困境，取得了兩個方面的重大突破：一是育成了適合長江流域的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)雙季早稻組合；二是選育了超高產(chǎn)亞種間苗頭組合，這些苗頭組合達(dá)到了每公頃日產(chǎn)量100千克的超高產(chǎn)指標(biāo)，比曾經(jīng)轟動一時的國際水稻研究所制定的超級稻育種計劃提前了6年

8、達(dá)標(biāo)。 1950年我國水稻的平均畝產(chǎn)只有141千克，1998年達(dá)到450千克，增長了32倍 v從1976年到1998年累計增產(chǎn)糧食35億噸，按每噸1 000元計算，累計增收3 500億元；按人均口糧每年450千克計算，每年解決了500多萬人的吃飯問題。尋找遺傳和變異的秘密2、中國人 工程院院士 “國家最高科學(xué)技術(shù)獎” “雜交水稻” （ ）袁隆平（1）雜交水稻運用了什么原理？（2）他的研究有什么意義？（3）他為什么能研究出雜交水稻？植物存在遺傳和變異現(xiàn)象。提高單位面積的糧食產(chǎn)量。細(xì)心觀察、堅持不懈。無籽西瓜無籽西瓜新型草莓新型草莓太空椒太空椒 瘦肉型豬瘦肉型豬用人工的方法也可以使遺傳物質(zhì)發(fā)生變異

9、，如用用人工的方法也可以使遺傳物質(zhì)發(fā)生變異，如用 x射線照射種子。科研人員利用人工變異培育出許射線照射種子。科研人員利用人工變異培育出許多優(yōu)良品種。多優(yōu)良品種。 無籽西瓜是三倍體，由于三倍體細(xì)無籽西瓜是三倍體，由于三倍體細(xì)胞在進行減數(shù)分裂時出現(xiàn)染色體紊亂胞在進行減數(shù)分裂時出現(xiàn)染色體紊亂的情況，所以三倍體西瓜不能形成種的情況，所以三倍體西瓜不能形成種子。其親本是二倍體西瓜和四倍體。子。其親本是二倍體西瓜和四倍體。普通西瓜為二倍體植物，即體內(nèi)有普通西瓜為二倍體植物，即體內(nèi)有2組組染色體染色體,用秋水仙素處理其幼苗，令二用秋水仙素處理其幼苗，令二倍體西瓜植株細(xì)胞染色體成為倍體西瓜植株細(xì)胞染色體成為4

10、倍體，倍體，這種這種4倍體西瓜能正常開花結(jié)果，種子倍體西瓜能正常開花結(jié)果，種子能正常萌發(fā)成長。能正常萌發(fā)成長。無籽西瓜無籽西瓜 利利： 新型草莓營養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋新型草莓營養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外，它果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，新型草含量非常豐富，新型草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。新型草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫養(yǎng)肝作用。新型草

11、莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。新型草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、助消化、通暢大便。新型草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。 弊弊：如果你患有結(jié)石，就不宜多吃，因為新型草莓含有草：如果你患有結(jié)石，就不宜多吃，因為新型草莓含有草酸，多食會使結(jié)石病情加重；其次吃草莓一定要清洗干凈，酸，多食會使結(jié)石病情加重；其次吃草莓一定要清洗干凈，或放在鹽水中浸泡或放在鹽水中浸泡5分鐘，以防不潔食用腹瀉；并且新型草分鐘，以防不潔食用腹瀉；并且新型草莓會比以前大，但口感不好，不易保存等等莓會比以前大，

12、但口感不好，不易保存等等 .新型草莓新型草莓v果大色艷，子少肉厚，除了產(chǎn)量增長以外，維生素C和可溶性固形物，銅、鐵等微量元素含量都比原來高出720。吃起來清香潤滑、又鮮又嫩，營養(yǎng)豐富。太空椒太空椒 太空椒用曾經(jīng)遨游過太空的青椒種子培育而成太空椒用曾經(jīng)遨游過太空的青椒種子培育而成的的.據(jù)專家介紹，經(jīng)歷過太空遨游的辣椒種子，大據(jù)專家介紹，經(jīng)歷過太空遨游的辣椒種子，大多數(shù)都發(fā)生了多數(shù)都發(fā)生了遺傳性基因突變遺傳性基因突變，返回地面種植后，返回地面種植后，不僅植株明顯增高增粗、果型增大了，產(chǎn)量也比不僅植株明顯增高增粗、果型增大了，產(chǎn)量也比原來普遍增長了原來普遍增長了20%以上，而且品質(zhì)大為提高，以上，而

13、且品質(zhì)大為提高，作物肌體也更加強健，對作物肌體也更加強健，對病蟲害病蟲害的抗逆性比較強。的抗逆性比較強。瞧，這些太空椒果大色艷，籽少肉厚，除了產(chǎn)量瞧，這些太空椒果大色艷，籽少肉厚，除了產(chǎn)量增長以外，維生素增長以外，維生素c和和可溶性固形物可溶性固形物、銅鐵等微量、銅鐵等微量元素含量都比原來高出元素含量都比原來高出7%20%。吃起來是清香。吃起來是清香潤滑、又鮮又嫩，營養(yǎng)豐富，又紅又辣。潤滑、又鮮又嫩，營養(yǎng)豐富，又紅又辣。 太空椒太空椒 瘦肉型豬可以通過雜交還有選取瘦肉率瘦肉型豬可以通過雜交還有選取瘦肉率高的豬繁殖培育，穩(wěn)定性狀等方法來解決，高的豬繁殖培育，穩(wěn)定性狀等方法來解決，這些辦法都屬于這

14、些辦法都屬于遺傳遺傳的范疇的范疇. 瘦肉豬具有生長快、省料、繁殖力強等瘦肉豬具有生長快、省料、繁殖力強等特點。特點。 瘦肉含有動物性蛋白約瘦肉含有動物性蛋白約22%，易被，易被人體吸收利用，同時含有豐富的磷、鐵等人體吸收利用，同時含有豐富的磷、鐵等礦物質(zhì)和礦物質(zhì)和B族維生素，適口性好族維生素，適口性好 . 對于某種生物來說，有的變異有利于它的生存，叫做對于某種生物來說，有的變異有利于它的生存，叫做有利有利變異變異。例如例如， 小麥中出現(xiàn)矮稈、抗倒伏的變異，這就是小麥中出現(xiàn)矮稈、抗倒伏的變異，這就是有利變異有利變異。 生物變異現(xiàn)象的生物變異現(xiàn)象的利利與與弊弊有的變異不利于生物的生存，叫做有的變異

15、不利于生物的生存，叫做不利變異不利變異。例如例如 玉米有時會出現(xiàn)白化苗，這樣的幼苗沒有葉綠素，玉米有時會出現(xiàn)白化苗，這樣的幼苗沒有葉綠素，不能進行光合作用，會過早死亡，這就是不利變異不能進行光合作用，會過早死亡，這就是不利變異 。變異變異在生物進化上的意義在生物進化上的意義:生物在繁衍過程中，不斷地產(chǎn)生各種有利變異，這對于生物的生物在繁衍過程中，不斷地產(chǎn)生各種有利變異，這對于生物的進化具有重要的意義。進化具有重要的意義。 我們知道，地球上的環(huán)境是復(fù)雜多樣、不斷變化的。生物如果我們知道，地球上的環(huán)境是復(fù)雜多樣、不斷變化的。生物如果不能產(chǎn)生變異不能產(chǎn)生變異，就，就不能適應(yīng)不能適應(yīng)不斷變不斷變 化的

16、環(huán)境?；沫h(huán)境。 如果如果沒有能遺傳沒有能遺傳的變異的變異，就，就不會產(chǎn)生不會產(chǎn)生新的生物類型，生物就不能由簡單到復(fù)雜，新的生物類型，生物就不能由簡單到復(fù)雜，由低等到高等地由低等到高等地 不斷進化。由此可見，不斷進化。由此可見，變異為生物進化提供了變異為生物進化提供了原始材料原始材料。尋找遺傳和變異的秘密3、遺傳和變異，有哪些運用？4、關(guān)于遺傳和變異，你了解了什么？5、生物的變異好還是不好？v復(fù)習(xí)課課堂作業(yè)v一、填空題v1、動物、植物的后代與親代之間存在著相同的特征，叫做（ ）現(xiàn)象；動物、植物的后代與親代之間存在著不同的特征，叫做（ ）現(xiàn)象。v2、（ ）被人們稱為現(xiàn)代遺傳學(xué)之父。v3、形態(tài)各異

17、的金魚是人們有意識地利用野生鯽魚的后代與親代存在的（ ）培育而成的。v4、（ ）和（ ）是生命最基本的兩種特征。二、判斷題v1、父母雙方都是高個的，因為遺傳的緣故，所生子女一定是高個的（ ）v2、生物的每一個特征都是能遺傳的（ ）v3、太空椒是因為它的遺傳物質(zhì)發(fā)生了變異，所以才長得果大色艷，籽少肉厚的。（ ）生物變異現(xiàn)象有什么利弊？生物變異現(xiàn)象有什么利弊？小小辯論臺小小辯論臺：簡答題：美國有一位牧民，他在自己的羊群中發(fā)現(xiàn)了一只腿短背長的羊。這只羊長得很像獵犬，連最低的羊欄也跨不過去。后來，他利用這只羊培育成了一種腿短背長的良種羊-安康羊。他利用偶爾發(fā)現(xiàn)的現(xiàn)象，培育出了人們所需要的新品種，這其中

18、包含了什么道理呢？答：羊群中有腿短背長的羊是因為變異的緣故，這位牧民又利用遺傳規(guī)律，讓這種變異遺傳下去。 奇怪的皇族病奇怪的皇族病 19世紀(jì)在歐洲的好幾個國家，如西班牙、世紀(jì)在歐洲的好幾個國家，如西班牙、俄國的皇族中有一種出血不止的怪病。這種病俄國的皇族中有一種出血不止的怪病。這種病的出血特點是：走路摔跤、踢球擦傷、咬傷、的出血特點是：走路摔跤、踢球擦傷、咬傷、拔牙、口鼻粘膜輕微擦傷，都會導(dǎo)致出血不止，拔牙、口鼻粘膜輕微擦傷，都會導(dǎo)致出血不止，更不要說動手術(shù)了。這種奇怪的出血病現(xiàn)已知更不要說動手術(shù)了。這種奇怪的出血病現(xiàn)已知叫叫“血友病血友病A”是一種遺傳性疾病。是一種遺傳性疾病。 英國女王維多利亞一世是血友病基因的攜英國女王維多利亞一世是血友病基因的攜帶者，也是引起血友病帶者，也是引起血友病A在這個家族中遺傳的發(fā)在這個家族中遺傳的發(fā)端者，她的女兒分別和俄國