刀具常用鋼材概述

1、刀具常用鋼材簡介評價一把刀的鋼材好壞 ,并不能僅僅從刀的 鋒利程度(硬度)來看,而是要從它使用鋼材的 :硬度,保持性(抗腐蝕性 ), 柔韌性 ,易修復性這 4 個方面來綜合的看。一、鋼合金簡單地說： 鋼就是鐵和碳的合金。 其它成分是為了使鋼材性能有所區(qū) 別。以下以字母順序列出重要的鋼材，他們包含以下成分： 碳( Carbon ) 存在于所有的鋼材，是最重要的硬化元素。有助于增加鋼材的強度， 我們通常希望刀具級別的鋼材擁有 5% 以上的碳，也成為高碳鋼。 鉻( Chromium ) 增加耐磨損性，硬度，最重要的是耐腐蝕性，擁有1。3% 以上的認為是不銹鋼。盡管這么叫，如果保養(yǎng)不當，所有鋼材都會生

2、銹的。 錳( Manganese ) 重要的元素，有助于生成紋理結(jié)構(gòu)，增加堅固性，和強度、及耐磨損 性。在熱處理和卷壓過程中使鋼材內(nèi)部脫氧， 出現(xiàn)在大多數(shù)的刀剪用 鋼材中，除了 A-2,L-6 和 CPM420V 。鉬( MolyBDenum )碳化作用劑，防止鋼材變脆，在高溫時保持鋼材的強度，出現(xiàn)在很多 鋼材中，空氣硬化鋼(例如 A-2,ATS-34 )總是包含 1% 或者更多的 鉬,這樣它們才能在空氣中變硬。鎳( Nickle )保持強度、抗腐蝕性、和韌性。出現(xiàn)在 L-6AUS-6 和 AUS-8 中。 硅( Silicon ) 有助于增強強度。 和錳一樣， 硅在鋼的生產(chǎn)過程中用于保持鋼材

3、的強 度。鎢( Tungsten )增強抗磨損性。 將鎢和適當比例的鉻或錳混合用于制造高速鋼。 在高 速鋼 M-2 中就含有大量的鎢。釩( Vanadium )增強抗磨損能力和延展性。 一種釩的碳化物用于制造條紋鋼。 在許多 種鋼材中都含有釩， 其中 M-2 ，Vascowear ，CPMT440V 和 420VA 含有大量的釩。而 BG-42 與 ATS-34 最大的不同就是前者含有釩。 二、碳合金鋼 (非不銹鋼 ) 這一類鋼材是通常用于鍛造的鋼材。其實不銹鋼也是可以鍛造的,但非常困難。 另外，同一塊碳鋼可以用經(jīng)由分段冶煉方法來獲得非常堅 硬的刃端和堅韌而具彈性的背端，而不銹鋼不可以這樣冶煉

4、。當然， 在不同程度上碳鋼比不銹鋼容易生銹，也比使用不銹鋼風險大。在 AISI 鋼材命名系統(tǒng)中， 10xx 是碳鋼，其他的則是合金鋼，例如， 50xx 系列是鉻鋼。在 SAE 命名系統(tǒng)中，帶 有字符標示的 ( 例 如 ,W-2,A-2) 是工具鋼。另外還有 ASM 命名系統(tǒng)，但它在刀具界中 很少被提及， 所以在這里我們可以忽略它。 通常在鋼材名稱中的最后 一個數(shù)字即為該種鋼材的含碳量， 如 1095 約含 0。95% 的碳，52100 約含 1。0%的碳，而 5160 則約含 0。60% 的碳。O-1這是一種應用得很廣泛的優(yōu)秀鋼材， 用作刃材可加工出非常堅韌和可 深度打磨的刀刃，但它容易生銹。

5、Randall刀具和MadDog都用0-1 W-2這種鋼材由于含有 0。 2%的釩，因此可用于 加工相當堅韌和可打磨的刀刃。大部分銼刀都用 W-1 ，一種與 W-2 很相似的鋼材，只是 W-1 不含釩。10- 系列-1095(1084,1070,1060,1050, 等等)在刀具業(yè)中， 1095 是被用得最廣泛的 10- 系列鋼材。按從 1095-1050 排序，總地來說，含碳量從高到低，可達到的打磨度也從高到低，但 堅韌性卻從低到高到最高。420比 440 系列低的碳含量 (< 。 5%) 使 420 非常柔軟，不能打磨。通 常用于潛水刀，因為它抗銹能力非常好，可以在鹽水中使用。也被用

6、 于生產(chǎn)低成本刀具，但其過于柔軟，不能用于日常實用刀具。 440A-440B-440C含碳量和硬度由A-B-C逐次增加（A-0。75% , B-0。9% , C-1。2%）。 440C 是一種很優(yōu)秀的高端不銹鋼，硬度通常達到 56-58Rc 。這三種 鋼材的抗銹能力都不錯， 440A 最好 ， 而 440C 相比最低 。 SOGSEAL2000 用的是 440A ， Randall 用 440B 來生產(chǎn)他們的不銹 鋼刀具。 440C 用的非常普遍，可能是第二最常用的不銹鋼（僅次于ATS-34 ）。如果你的刀標有“ 440 ”，那么它很可能比440A便宜；如 果廠商用更貴的440C，他們會很愿意

7、宣傳這一點。普遍感覺 440A 對于日常使用來說剛剛好，尤其是經(jīng)過優(yōu)質(zhì)熱處理的 440A （我們聽 說 SOG 的 440A 熱處理很受好評， 不知道他們請誰來做這個） 。 440B 更加結(jié)實，而 440C 是優(yōu)秀的。425M-12C27這兩種鋼材都和 440A 很相似， 425M（ 含碳 0。 5%） 被用到 Buck 刀 具中。 12C27（ 含碳 0。 6%） 是一款斯堪迪那維亞鋼材，經(jīng)常被 FinishPuukkos 和 NorwegianKnives 選用。AUS-6-AUS-8-AUS-10（AKA6A8A10A）日本不銹鋼材，大略與 440A（AUS-6, 含碳 0。 65%）

8、、440B（AUS-8, 含碳 0。 75%）、440C（AUS-10, 含碳 1 。 1%）相似。 AUS-6 被用來制 造 AlMar ； ColdSteel 使用 AUS-8 ，從而使這種鋼材變得很普遍， CS的熱處理方法使AUS-8的打磨度不如ATS-34，但也使它更柔軟， 或許也更堅韌。 AUS-10 的含碳量近似于 440C ，但是含鉻量降低，因此抗銹能力也相應下降， 不過也增強了堅韌性。 這三種鋼材都加入 了釩（這是 440 系列沒有的），因此增加了抗磨損能力。GIN-1 （AKAG-2 ） 一種很好的不銹鋼，含碳量略低，含鉻量略高，而鉬含量比 ATS-34 低。經(jīng)常被 Spyd

9、erco 選用。ATS-34-154-CM目前最熱的高端不銹鋼。 154-CM 是最初的美洲版本， 但很長時間達 不到高端制刀業(yè)期望的生產(chǎn)標準， 所以未被廣泛使用， 最新爆出的消 息說高品質(zhì)的 154-CM 會卷土重來。ATS-34 是一種日本日立的產(chǎn)品，它和 154-CM 非常、非常相似，是 頂級高質(zhì)不銹鋼。通常硬度約為 60Rc ，打磨度非常好，即使硬度如此高仍然具有足夠 的堅韌度。抗銹能力不如前面提到的 400 系列。很多定制手工刀匠 使用 ATS-34 ，Spyderco（ 在他們的高端產(chǎn)品刀 ）和 Benchmade 等眾 多知名廠商都選用它。ATS-55和 ATS-34 很相似，但

10、去掉鉬，加入了其他一些元素。目前對這種鋼 材所知不多， 但它看起來具有似乎是保留了 ATS-34 的優(yōu)秀打磨度并 增加了堅韌性。 鉬是高速鋼生產(chǎn)中一種昂貴而有用的元素， 而刀鋒并 不需要用到高速鋼， 所以去掉鉬可以大幅度降低鋼材成本， 且仍然保 持了 ATS-34 的特性。 Spyderco 選用這種鋼材。BG-42BobLoveless 最近宣稱他從 ATS-34 轉(zhuǎn)向這種鋼材。 留神， 這是個征 兆。 BG-42 在某種程度上與 ATS-34 近似，而有兩個最大的不同之 處:BG-42有兩倍于ATS-34的錳含量，和1。 2%的釩含量（ATS-34 不含釩 ）,所以可知它比 ATS-34

11、的打磨度更好。 ChrisReeves 在生產(chǎn) Sebenzas 時，也從 ATS-34 轉(zhuǎn)向了 BG-42 。CPMT440V-CPMT420V兩種具高打磨度的鋼材 （高于 ATS-34） ，但很難把打磨度放到第一位 來考慮。這兩種鋼材都含有高量的釩。 Spyderco 都至少有一款 CPMT440V 型號。手工刀匠 SeanMcWilliams 是 440V 迷。要想使 這種鋼材變得鋒利有點困難， 同樣的， 也別指望 ATS-34 能很堅 韌取決于熱處理情況。 420V 是 CPM440V 的變種，含鉻量較低， 而含釩量加倍，抗磨損能力更高，或許比 440V 的堅韌度也更高。400 系列不

12、銹鋼在 ColdSteel 轉(zhuǎn)而選用 AUS-8 之前，他們的很多不銹鋼產(chǎn)品都是用 "400 系列不銹鋼 " 制造的。其他刀具廠商正開始使用這 個系列鋼材。那么，什么是“ 400 系列不銹鋼”?我一直假設它是 440-A ， 但也不排除廠商使用的其他 4xx鋼材，象420或425M，并統(tǒng)稱為 400 系列不銹鋼。GIN-1 :以前也叫G2，是一種低成本的鋼材，稍軟于 AUS-8。CPM-T440V ：近來被認為是超級制刀鋼材，比目前市場上的所有不 銹鋼都經(jīng)久耐用，長時間無需磨刀。SANMAIIII （三層鋼）:一種昂貴的日本薄片層壓鋼材。高碳含量的 堅硬里層作為刀刃的中心層

13、， 兩邊經(jīng)過回火處理的堅韌彈性層， 最終 的刀刃集中了良種鋼材的特點，品質(zhì)級佳。其比 AUS-8 的堅韌性高 25%。鋼是以鐵為主要元素含碳量在超過 0。 05%但在 2%以下 ,并含有其它 元素的金屬材料。鋼的含碳量在超過 0。 35%稱高碳鋼,低于 0。 05%稱鐵。 按化學成份分類可分為碳鋼 ,合金鋼。中國國標分類可分為非合金鋼 （一般稱為碳鋼 ）,低合金鋼 ,合金鋼 （或稱 高合金鋼 ） 。其它合金元素成分的超過 ,但低于 5%稱為低合金鋼 ,超過稱高合金鋼。 一般含鉻超過 10%以上具有抗銹能力 ,工業(yè)上規(guī)定鉻超過 11%,少于 30% 稱為不銹鋼 ,屬于高合金鋼類。鉻超過 30%

14、稱為耐熱鋼。金屬的鐵與碳含量超過 50% 以上稱為鐵基金屬 ,否則稱為非鐵基金屬。 刀具用鋼屬于工具鋼類 ,也有非合金鋼與合金鋼兩類 ,要求的是硬度與 韌性,般是以熱處理達到此要求的瑞士刀是用 400 系列析出硬化型不銹鋼為鋼料 ,是不銹鋼中硬度較高 的。真正的熱處理工藝屬于各家機密 ,自己做也行 ,但質(zhì)量不易控制。 須注意刀具開刃 ,開膛線后屬于管制性武器 ,要受* 單位管制 （可能被 收繳或受處分 ）。O-1: 油硬級 （Oil-Hardeningtypes） 之工具鋼材最廣泛被使用 ,而其中 最佳者是 O-1 型 ,其高錳伴同鉻與鎢可增加硬化能 ,使鋼材可不需劇烈 之水淬（代之以嵹鵐的油

15、淬 ）也能硬化至高硬度 （HRc62） 水平。 O-1 鋼 之加工性佳 ,但韌性及耐力則較弱。 美國著名刀匠 Randall 便多以 O-1 工具鋼作其刀身之材料。ZDP-189: 日本日立金屬工業(yè)於 1996 年開發(fā)之粉末系新鋼材 ,其 研發(fā)目標與大同特殊鋼 （株 ）之 CowryX 鋼材一脈相承 ,優(yōu)良加工性之 超硬合金鋼 ,ZDP-189 含碳量達 3%,含鉻量亦高達 20%, 經(jīng)熱處理后 可得 HRc67 之高硬度 ,加工性極優(yōu) ,金屬組織微粒比 ATS-34 及 440-C 更均一細密 ,耐蝕性及朡性皆 ,故日立對外宣稱 ZDP-189 乃跨向 21 世紀之次世代刃物鋼oGIN-1（

16、G-2）: 日本日立金屬工業(yè)之銀紙一號鋼材 ,為銀紙 系鋼材之最優(yōu)級別 ,鋼材特性與愛知制鋼之 8A 相近 ,但硬度則比 8A 稍軟 （HRc57-58）, 價格較廉。ATS055: 日本日立金屬工業(yè)繼 ATS-34 后所開發(fā)之優(yōu)質(zhì)尸刃物鋼 材,為 ATS-34 之改良品種。 ATS-34 含鉬量約 4%, 故能耐極高溫度 , 適應范圍較廣 （可適用於制作機械零件,如機軸 ,滑輪 ,氣艙閥等 ）。ATS-55 則減低了鉬含量至 0.6%, 但亦加入了 0.4% 之鈷。此畢令鋼材 本身減低了耐熱性卻增加了朡度 （ 更適用於制刀業(yè) ）。整整體而 言,ATS-55性能稍遜於ATS-34,但比同廠之G

17、-2較優(yōu)。CPM440V:CPM（CrucibleParticleMetallurgy） 粉末系鋼材乃美 國 Crucible 原料公司開發(fā)之新一代刃物鋼 ,廠方曾聲稱 CPM440V 乃超 級鋼材（Supercustomknifesteelofthe90 s）。雖然 CPM440V 之含碳量比傳統(tǒng)的 440-C 多出近一倍 ,經(jīng)熱處理后得出之硬度卻只為 HRc57-58, 皆因受其他所含原素之影響 （5%之釩 ,17% 之鉻 ）。其真正 杰出之處在於保留刀鋒之耐損性及延展性 （朡度）這兩方面 ,CPM440V 之售價頗高 ,故多應用於手制 （刀匠手作 ）刀具。CPM420V: 美國 Crucible 原 料公司於 1996 年再次研制出 較CPM440V更高一級之CPM鋼材:CPM420V,它比CPM440V多出近 一倍之釩及鉬含量 ,故能保有更優(yōu)越之刀鋒耐損性及耐蝕性(比CPM440V 優(yōu)勝 25-50% 之多)。經(jīng)熱處理后可得之硬度則與 CPM440V 相等。 CPM420V 之售價頗昂貴 ,比 ATS-34 高出一倍。420J2:420 系鋼材之碳含量低於 0.