生產(chǎn)運(yùn)作管理第三版重點(diǎn)簡答

1、生產(chǎn)運(yùn)作管理簡答題答案（部分）1、社會組織的三項基本職能是什么？說明它們之間的關(guān)系。 答：社會組織的基本職能有三項：生產(chǎn)運(yùn)作、財務(wù)和營銷。生產(chǎn)運(yùn)作是一切社會組織最基本的活動，財務(wù)就是為社會 組織籌措資金并合理地運(yùn)用資金，營銷就是要發(fā)現(xiàn)與發(fā)掘顧客的需求，讓顧客了解公司的產(chǎn)品和服務(wù)，并將這些產(chǎn)品 和服務(wù)送到顧客手中。三項基本職能是相互依存的。其中，發(fā)現(xiàn)需求是進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營活動的前提，有了資金和生產(chǎn)某 種產(chǎn)品或提供某種服務(wù)的能力，如果該產(chǎn)品或服務(wù)沒有市場，那將毫無意義；有了資金和市場，但卻制造不出產(chǎn)品或 提供不了服務(wù)，也只能眼睜睜地看著市場被別人占領(lǐng)；有了市場和生產(chǎn)能力，但沒有資金購買材料、支付工資，

2、顯然 也不行。所以三項職能都相互依賴于其它職能。2、生產(chǎn)運(yùn)作管理的定義、內(nèi)容與目標(biāo)。 答：生產(chǎn)運(yùn)作管理是對生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè)計，運(yùn)行與維護(hù)過程的管理，它包括對生產(chǎn)運(yùn)作活動進(jìn)行計劃，組織和控制。 傳統(tǒng)生產(chǎn)管理主要是以工業(yè)企業(yè)，特別是制造業(yè)為研究對象，其注目點(diǎn)主要是一個生產(chǎn)系統(tǒng)內(nèi)部的計劃和控制，一般 稱為狹義的生產(chǎn)管理學(xué)，其內(nèi)容主要是關(guān)于生產(chǎn)的日程管理和在制品管理。生產(chǎn)運(yùn)作管理的內(nèi)容：生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè) 計包括產(chǎn)品或服務(wù)的選擇和設(shè)計 、生產(chǎn)運(yùn)作設(shè)施的定點(diǎn)選擇 、生長運(yùn)作設(shè)施的置 、服務(wù)交付系統(tǒng)設(shè)計和工作設(shè)計。 生產(chǎn)運(yùn)作管理所追逐的目標(biāo)可以用一句話來概括：高效 、靈活 、準(zhǔn)時 、清潔地生產(chǎn)合格產(chǎn)品和提供

3、滿意服務(wù)。3、分別對制造業(yè)與服務(wù)業(yè)中的大量大批生產(chǎn)與單件小批生產(chǎn)各舉一例，并說明其特點(diǎn)。答：大量大批生產(chǎn)：相同型號的電視機(jī)，單件小批生產(chǎn)：鍋爐。特點(diǎn)：從設(shè)計、工藝、生產(chǎn)和管理四個方面分別說明， 每個 1 分，依其舉例說明情況給分。以下以大量大批為例：設(shè)計方面：標(biāo)準(zhǔn)圖，節(jié)省了時間和人員，保證了質(zhì)量；工 藝方面：標(biāo)準(zhǔn)、專用、高效工藝設(shè)備，便于定額和原料消耗；生產(chǎn)組織：標(biāo)準(zhǔn)化操作，流水線生產(chǎn)；管理方面：例行 管理多，例個管理少，計劃、調(diào)度、簡單。4、勞務(wù)性運(yùn)作與制造性生產(chǎn)有哪些不同？勞務(wù)性生產(chǎn)制造性生產(chǎn)接觸性與顧客接觸（直接或間接）與顧客接觸較少無形性產(chǎn)出在很大程度上是無形的產(chǎn)品有形實時性服務(wù)與消費(fèi)

4、同時生產(chǎn)與消費(fèi)分開庫存服務(wù)不可儲存產(chǎn)品可庫存?zhèn)€性勞動密集，情感交流人-物關(guān)系，技術(shù)生產(chǎn)率難于度量易度量質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)難以建立較易建立區(qū)域地點(diǎn)受顧客分布影響不受區(qū)域限制答：制造型生產(chǎn)，是通過物理的或化學(xué)的作用將有形輸入轉(zhuǎn)化為有形輸出的過程。勞務(wù)性生產(chǎn)其特點(diǎn)：生產(chǎn)率難以確定；質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)難以建立；與顧客直接接觸；不能通過庫存來調(diào)節(jié)純勞務(wù)性生產(chǎn)。5、生產(chǎn)運(yùn)作總體策略包含哪些內(nèi)容？答：（ 1）自制或購買；（ 2）低成本和大批量；（ 3）多成本和小批量；（ 4）高質(zhì)量；（ 5）混合策略。6、產(chǎn)品選擇需要考慮哪些因素？答：（ 1）市場需求的不確定性。 （ 2）外部需求與內(nèi)部能力之間的關(guān)系。 （ 3）原材料、外購件的

5、供應(yīng)。 （ 4）企業(yè)內(nèi)部各 部門工作目標(biāo)上的差別。7、在產(chǎn)品或服務(wù)的開發(fā)與設(shè)計方面有哪些策略？答： 1、做跟隨者還是領(lǐng)導(dǎo)者； 2、自己設(shè)計還是請外單位設(shè)計； 3、花錢買技術(shù)或?qū)＠?4、做基礎(chǔ)研究還是應(yīng)用研究。8、生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)設(shè)計有哪些重要決策？答： 1、選址。（1）按長期預(yù)測確定所需能力； （ 2）評估市場因素，有形和無形成本因素； （3）確定是建造或購買新設(shè) 施還是擴(kuò)充現(xiàn)有設(shè)施（ 4）選擇據(jù)具體地址、社區(qū)和地點(diǎn)。2、設(shè)施布置。 （1）選擇物料傳送辦法和配套服務(wù)； （2）選擇布置方案； （3）評估建設(shè)費(fèi)用。3、崗位設(shè)計。（1）按照技術(shù)、 經(jīng)濟(jì)和社會可行性確定崗位； （2）確定何時使用機(jī)器或

6、/ 和人力；（3）處理人機(jī)交互；（4） 激勵員工；（5）開發(fā)、改進(jìn)工作方法。4、工作考核和報酬。 （1）工作考核； （2）設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)；（3）選擇和實施報酬方案。9、什么是并行工程？其主要思想和特點(diǎn)是什么？ 答：并行工程概念；產(chǎn)品設(shè)計是漸進(jìn)過程；產(chǎn)品設(shè)計和信息模型從定性到定量、從模糊到清晰的過程；設(shè)計過程和工 藝過程并行展開。10、有哪些影響企業(yè)生產(chǎn)單元構(gòu)成的主要因素？答： 1、企業(yè)的產(chǎn)品； 2、企業(yè)規(guī)模； 3、企業(yè)的生產(chǎn)專業(yè)化水平與協(xié)作化水平：一是采用不同專業(yè)化形式的企業(yè)，對工 藝階段是否配備完整的要求不同，從而帶來了經(jīng)濟(jì)活動單元構(gòu)成上的不同；二是企業(yè)的協(xié)作化水平越高，即通過協(xié)作 取得的零部件、

7、工具、能源等越多，則企業(yè)的主要生產(chǎn)單元就越少； 4、企業(yè)的技術(shù)水平其中主要是裝備的技術(shù)水平， 它直接影響著企業(yè)經(jīng)濟(jì)活動單元的構(gòu)成。11、什么是工作設(shè)計？它的重要意義是什么？ 答：所謂工作，是指一個工人承擔(dān)的一組任務(wù)或活動的總稱。工作設(shè)計則是確定具體的任務(wù)和責(zé)任、工作環(huán)境以及完 成任務(wù)以實現(xiàn)生產(chǎn)管理目標(biāo)的方法。工作設(shè)計要滿足兩個目標(biāo)，一是滿足生產(chǎn)率和質(zhì)量的目標(biāo)，二是使工作安全、有 激勵性、能使工人有滿意感。工作設(shè)計的主要內(nèi)容包括：明確生產(chǎn)任務(wù)的作業(yè)過程；通過分工確定工作內(nèi)容；明確每 個操作者的工作責(zé)任；以組織形式規(guī)定分工后的協(xié)調(diào)，保證任務(wù)的完成。意義：一個通過良好設(shè)計的工作，可以使員 工在工作中

8、心情愉快，疲勞感下降，自我實現(xiàn)感得到滿足，對實現(xiàn)企業(yè)總體目標(biāo)很有幫助。通過工作設(shè)計，達(dá)到提高 生產(chǎn)率和質(zhì)量，降低成本，縮短生產(chǎn)周期的目的。一個好的工作設(shè)計可以減少單調(diào)重復(fù)性工作的不良效應(yīng)，充分 調(diào)動勞動者的工作積極性，也有利于建設(shè)整體性的工作系統(tǒng)。12、試敘述工作擴(kuò)大化和工作豐富化的區(qū)別。答：工作擴(kuò)大化是指工作的橫向擴(kuò)大，即增加每個人工作任務(wù)的種類，從而使他們能夠完成一項完整工作的大部分程 序。該方法系擴(kuò)大橫向 （水平方向 ） 的工作內(nèi)容即擴(kuò)大工作范圍或工作多樣性，通過增加某一工作的工作內(nèi)容， 使員工的工作內(nèi)容增加， 使員工的工作更具多樣化。 要求員工掌握更多的知識和技能， 從而提高員工的工作

9、興趣。 工作豐富化是指工作的縱向擴(kuò)大，即給予員工更多的責(zé)任，更多參與決策和管理的機(jī)會。它集中于滿足工人更 高層次的需要上，不是水平地增加員工工作的內(nèi)容，而是垂直地增加工作內(nèi)容。這樣員工會承擔(dān)更多重的任務(wù)、 更大的責(zé)任，員工有更大的自主權(quán)和更高程度的自我管理，還有對工作績效的反饋。13、工作擴(kuò)大化、職務(wù)輪換、工作豐富化的內(nèi)涵是什么？答：工作擴(kuò)大化是指對工人工作范圍的橫向擴(kuò)大 ,即增加每個工人工作任務(wù)的種類 , 從而使他們能夠完成一項完整工作 的大部分程序 ; 工作豐富化是指對工人工作的縱向擴(kuò)大,即給予職工更多的責(zé)任 ,更多參與決策和管理的機(jī)會 . 工作職務(wù)輪換指允許員工定期輪換所作的工作。這三者

10、都是為了克服工人工作的單調(diào)性 ,在授權(quán)方面 , 工作豐富化的權(quán)限更大一 些, 有一定的管理決策成份 ; 而另外兩種方式在大多數(shù)情況下 , 工作權(quán)限主要在執(zhí)行層 , 只是工作之間的相關(guān)程度不同而 已。14、時間研究的局限性是什么？ 答：首先，這種方法主要適用于工作周期較短、重復(fù)性很強(qiáng)、動作比較規(guī)律的工作，對于某些主要是思考性質(zhì) 的工作就不太適用。再次，時間研究中所包含的一些主觀判斷因素有時會遭到被觀測者的反對。15、什么是計劃管理？企業(yè)計劃的層次和生產(chǎn)計劃的層次如何劃分？答：企業(yè)在一定時期內(nèi)確定和組織全部生產(chǎn)經(jīng)營活動的綜合規(guī)劃。它在國民經(jīng)濟(jì)計劃指導(dǎo)下，根據(jù)市場需求和企業(yè)內(nèi) 外環(huán)境和條件變化并結(jié)合

11、長遠(yuǎn)和當(dāng)前的發(fā)展需要，合理地利用人力、物力和財力資源，組織籌謀企業(yè)全部經(jīng)營活動， 以達(dá)到預(yù)期的目標(biāo)和提高經(jīng)濟(jì)效益。生產(chǎn)計劃對未來一段時間內(nèi)不同產(chǎn)品系列所做的概括性安排，它不是一種用來具 體操作的實施計劃，而主生產(chǎn)計劃是把綜合生產(chǎn)計劃具體化操作的實施計劃。企業(yè)計劃則是根據(jù)市場經(jīng)濟(jì)計劃的指導(dǎo) 下，根據(jù)市場與自身的情況進(jìn)行的計劃，比較抽象化！16、什么是滾動式計劃方法？它有什么優(yōu)點(diǎn)？答：滾動計劃法一種定期修訂未來計劃的方法。 滾動計劃法是按照“近細(xì)遠(yuǎn)粗”的原則制定一定時期內(nèi)的計劃， 然后按照計劃的執(zhí)行情況和環(huán)境變化，調(diào)整和修訂未來的計劃，并逐期向后移動，把短期計劃和中期計劃結(jié)合起來的 一種計劃方法。

12、優(yōu)點(diǎn)：把計劃期內(nèi)各階段以及下一個時期的預(yù)先安排有機(jī)地銜接起來，而且定期調(diào)整補(bǔ)充，從而從 方法上解決了各階段計劃的銜接和符合實際的問題。 較好地解決了計劃的相對穩(wěn)定性和實際情況的多變性這一矛盾， 使計劃更好地發(fā)揮其指導(dǎo)生產(chǎn)實際的作用。采用滾動計劃法，使企業(yè)的生產(chǎn)活動能夠靈活地適應(yīng)市場需求，把供產(chǎn) 銷密切結(jié)合起來，從而有利于實現(xiàn)企業(yè)預(yù)期的目標(biāo)。17、什么是庫存？怎樣認(rèn)識庫存的作用？ 答：庫存，是倉庫中實際儲存的貨物?？梢苑謨深悾阂活愂巧a(chǎn)庫存，即直接消耗物資的基層企業(yè)、事業(yè)的庫存物資， 它是為了保證企業(yè)、事業(yè)單位所消耗的物資能夠不間斷地供應(yīng)而儲存的；一類是流通庫存，即生產(chǎn)企業(yè)的成品庫存， 生產(chǎn)主管

13、部門的庫存和各級物資主管部門的庫存。作用在于：防止生產(chǎn)中斷，穩(wěn)定作用，節(jié)省訂貨費(fèi)用，改善服務(wù)質(zhì) 量， 防止短缺。 庫存也帶有一定弊端： 占用大量資金， 產(chǎn)生一定的庫存成本，掩蓋了企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營中存在的問題。(1)縮短訂貨提前期； (2)穩(wěn)定作用；(3)分?jǐn)傆嗀涃M(fèi)用和調(diào)整準(zhǔn)備費(fèi)用； (4)防止短缺； (5)防止中斷；(6)需求方訂 貨量少。18、不同種類的庫存問題各有什么特點(diǎn)？ 答：可以將庫存分為六種類型：周期庫存：補(bǔ)貨過程中產(chǎn)生的庫存，周期庫存用來滿足確定條件下的需求，其生成的 前提是企業(yè)能夠正確地預(yù)測需求和補(bǔ)貨時間。在途庫存：從一個地方到另一個地方處于運(yùn)輸路線中的物品。在沒有到 達(dá)目的地之前，

14、可以將在途庫存看做是周期庫存的一部分。需要注意的是，在進(jìn)行庫存持有成本的計算時，應(yīng)將在途 庫存看作是運(yùn)輸出發(fā)地的庫存。因為在途的物品還不能使用、銷售或隨時發(fā)貨。安全庫存：由于生產(chǎn)需求存在著不確 定性，企業(yè)需要持有周期庫存以外的安全庫存或緩沖庫存。持有這個觀點(diǎn)的人普遍認(rèn)為企業(yè)的平均庫存水平應(yīng)等于訂 貨批量的一半加上安全庫存。投資庫存：持有投資庫存不是為了滿足目前的需求，而是出于其他原因，如由于價格上 漲、物料短缺或是為了預(yù)防罷工等囤積的庫存。季節(jié)性的庫存：季節(jié)性的庫存是投資庫存的一種形式，指的是生產(chǎn)季 節(jié)開始之前累積的庫存，目的在于保證穩(wěn)定的勞動力和穩(wěn)定的生產(chǎn)運(yùn)轉(zhuǎn)。閑置庫存：指在某些具體的時間內(nèi)

15、不存在需 求的庫存19、哪些費(fèi)用隨庫存量增加而上升，哪些費(fèi)用隨庫存量增加而減少？ 答：隨庫存量增加而上升的費(fèi)用： (1) 資金成本。 (2) 倉儲空間費(fèi)用。 (3) 物品變質(zhì)和陳舊。 (4) 稅收和保險隨庫存 量增加而下降的費(fèi)用： (1)訂貨費(fèi)。 (2) 調(diào)整準(zhǔn)備費(fèi) (Setup cost) 。 (3)購買費(fèi)和加工費(fèi)。 (4) 生產(chǎn)管理費(fèi)。 (5) 缺貨損失 費(fèi)。20、何謂供應(yīng)鏈管理？簡述供應(yīng)鏈管理與物流管理的區(qū)別和聯(lián)系。 答：供應(yīng)鏈管理是一種集成的管理思想和方法，是對供應(yīng)鏈中的物流、信息流、資金流、增值流、業(yè)務(wù)流以及貿(mào)易伙 伴關(guān)系等進(jìn)行的計劃、組織、協(xié)調(diào)和控制一體化管理過程。( 1)供應(yīng)鏈?zhǔn)?/p>

16、物流發(fā)展到集約化階段的產(chǎn)物； 2)物流貫穿于整個供應(yīng)鏈； 3)企業(yè)通過與供應(yīng)鏈中的上游、下游企業(yè)的整合，形成先進(jìn)的物流系統(tǒng)；4)作為一種戰(zhàn)略概念，供應(yīng)鏈也是一種產(chǎn)品，而且是可增值的產(chǎn)品； 5)供應(yīng)鏈管理實際上就是把物流和企業(yè)全部活動(生產(chǎn)制造活動等)作為 一個統(tǒng)一的過程來管理。21、作業(yè)計劃解決什么問題？舉例說明。 答：作業(yè)計劃就是規(guī)定總體目標(biāo)如何實現(xiàn)的細(xì)節(jié)計劃。解決了工作中的時間與工程量之間的問題與單位標(biāo)準(zhǔn)，作業(yè)計 劃的編制過程可以看作為是生產(chǎn)計劃的實施方面，并作為貫穿在生產(chǎn)系統(tǒng)中的持續(xù)不斷的活動。作業(yè)計劃的目的是將 總的按時間進(jìn)度分解成為周、日、時的任務(wù)，也就是說在短期內(nèi)確切地對生產(chǎn)系統(tǒng)安

17、排計劃的工作負(fù)荷。22、導(dǎo)致新機(jī)器出故障的主要原因是什么？答：外界原因，人為損壞，或者電源損壞導(dǎo)致接觸問題（根據(jù)自己能想到的擴(kuò)展） 。內(nèi)部原因，質(zhì)量不過關(guān)，產(chǎn)生的內(nèi) 部問題，機(jī)器內(nèi)的某部件問題也可能導(dǎo)致整個機(jī)器的故障！23、比較牽引式和推進(jìn)式的異同點(diǎn)。 答：推進(jìn)式：是由一個計劃部門根據(jù)市場需求，按零部件展開，計算出每種零部件的需要量和各生產(chǎn)階段的生產(chǎn)提前 期，確定每個零部件的投入出產(chǎn)計劃，按計劃發(fā)出生產(chǎn)和訂貨的指令。每一工作地，每一生產(chǎn)車間和生產(chǎn)階段都按計 劃制造零部件，不管后一道工序和下游生產(chǎn)車間當(dāng)時是否需要。在這種方式下，物流和信息流是分離的。牽引式：是 從市場需求出發(fā)，由市場需求信息牽動

18、產(chǎn)品裝配，再由產(chǎn)品裝配牽動零部件加工。每道工序、每個車間和每個生產(chǎn)階 段都按照當(dāng)時的需要向前一道工序、上游車間和生產(chǎn)階段提出要求，發(fā)出工作指令，物流和信息流是結(jié)合在一起的。24、討論供應(yīng)商在 JIT 中的地位和作用。答：供應(yīng)商管理庫存的前期準(zhǔn)備階段主要體現(xiàn)在戰(zhàn)略層次上包括采取哪種供應(yīng)商管理庫存形式，選定某一個供應(yīng)商作 為自己實施的合作伙伴，制定相互之間的契約關(guān)系以及供應(yīng)的目標(biāo)。供應(yīng)商管理庫存的實施階段是最為重要和復(fù)雜的。 它主要體現(xiàn)在戰(zhàn)術(shù)層次上，包括適應(yīng)供應(yīng)商管理庫存供應(yīng)商管理庫存的組織機(jī)構(gòu)的變革，買方企業(yè)和自己的合作伙伴 供應(yīng)商共同組建一個工作團(tuán)隊，設(shè)立一些新的職能部門，以及整個供應(yīng)商管理庫

19、存是如何具體運(yùn)作的。供應(yīng)商管理庫 存的評估，根據(jù)雙方企業(yè)實施供應(yīng)商管理庫存之前制定的目標(biāo)，確定一些經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，對實施前后作一個對比，如果達(dá) 到預(yù)期效果就進(jìn)入全面實施階段，如果達(dá)不到就返回到供應(yīng)商管理庫存實施階段，進(jìn)行改進(jìn)和完善，直至通過再進(jìn)入 供應(yīng)商管理庫存的全面實施階段。25、精細(xì)生產(chǎn)的基本思想是什么？ 答：精細(xì)生產(chǎn)的基本含義：資源占用少，利用率高；基本原理是：不斷改進(jìn)；消除浪費(fèi)；團(tuán)隊工作；加強(qiáng)溝通。26、為什么精細(xì)生產(chǎn)比大量生產(chǎn)的成本更低、質(zhì)量更好、品種更多？ 答：精細(xì)生產(chǎn)是一種起源于豐田和汽車制造的流水線制造方法論，與傳統(tǒng)的大批量生產(chǎn)相比，精細(xì)生產(chǎn)只需要一半的 人員、一半的生產(chǎn)場地、一半的投資、一半的生產(chǎn)周期時間、一半的產(chǎn)品開發(fā)時間和少得多的庫存，就能生產(chǎn)品質(zhì)更 高、品種更多的產(chǎn)品。精細(xì)生產(chǎn)既是一種原理，又是一種新的生產(chǎn)方式。它是繼大量生產(chǎn)方式之后，對人類社會和人