七年級(jí)生物下冊(cè) 第四單元 第二章《人體的營養(yǎng)》第二節(jié)《消化和吸收》 ppt課件

1、第四單元 第二章第二節(jié) 消化和吸收變藍(lán)變藍(lán) 2.饅頭碎屑+2ml清水+充分?jǐn)嚢璨蛔兯{(lán)不變藍(lán) 3. 3.饅頭饅頭 +2ml +2ml唾液唾液 不變藍(lán) 1.饅頭碎屑+2ml唾液+充分?jǐn)嚢璧庖簷z驗(yàn)碘液檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)1.1.口腔中使淀粉變甜的決議要素是什么？口腔中使淀粉變甜的決議要素是什么？2.2.唾液為什么能使淀粉變成甜糖呢？唾液為什么能使淀粉變成甜糖呢？ 問題：問題：在唾液中有一種物質(zhì)可以催化淀粉轉(zhuǎn)變成麥芽在唾液中有一種物質(zhì)可以催化淀粉轉(zhuǎn)變成麥芽糖。這種物質(zhì)叫做唾液淀粉酶。糖。這種物質(zhì)叫做唾液淀粉酶。在消化系統(tǒng)中，酶是加速食物消化的催化劑，在消化系統(tǒng)中，酶是加速食物消化的催化劑，沒有酶的作用

2、，食物消化的速度就會(huì)大大降低。沒有酶的作用，食物消化的速度就會(huì)大大降低。生物體內(nèi)有多種消化酶，除淀粉酶外，還有麥生物體內(nèi)有多種消化酶，除淀粉酶外，還有麥芽糖酶、蛋白酶、脂肪酶等等。芽糖酶、蛋白酶、脂肪酶等等。舉例闡明：食物在酶的作用下的消化過程舉例闡明：食物在酶的作用下的消化過程淀粉的消化過程淀粉的消化過程 唾液淀粉酶 麥芽糖酶麥芽糖麥芽糖不能不能吸收吸收葡萄糖葡萄糖能吸能吸收收什么叫消化？什么叫消化？淀粉淀粉不能不能吸收吸收在消化道內(nèi)將食物分解成可以吸收的在消化道內(nèi)將食物分解成可以吸收的成分的過程叫消化。成分的過程叫消化。小豆瓣游覽記小豆瓣游覽記 我是一個(gè)得意的小豆瓣，有一天，我被小我是一個(gè)

3、得意的小豆瓣，有一天，我被小主人吃到了嘴里，我就有了一次特殊的游覽。主人吃到了嘴里，我就有了一次特殊的游覽。 小主人長著兩排整齊的牙齒，咔嚓咔嚓地小主人長著兩排整齊的牙齒，咔嚓咔嚓地把我咬成了小碎塊，小舌頭和我捉著迷藏，經(jīng)把我咬成了小碎塊，小舌頭和我捉著迷藏，經(jīng)過一個(gè)岔路口，把我送進(jìn)了一條窄窄的管道，過一個(gè)岔路口，把我送進(jìn)了一條窄窄的管道，我就像坐滑梯一樣，我就像坐滑梯一樣，“哧溜一下滑進(jìn)了一個(gè)哧溜一下滑進(jìn)了一個(gè)大袋子里，哇！酸酸的，癢癢的，他們猜，我大袋子里，哇！酸酸的，癢癢的，他們猜，我到了哪里了？它可是一個(gè)不安靜的家伙，不停到了哪里了？它可是一個(gè)不安靜的家伙，不停在動(dòng)，我像上了蹦蹦床，被

4、彈來彈去，玩了好在動(dòng)，我像上了蹦蹦床，被彈來彈去，玩了好長時(shí)間，我漸漸變成了糊糊，我也累了，就被長時(shí)間，我漸漸變成了糊糊，我也累了，就被擠進(jìn)了一條彎彎曲曲的長管子里，不得了啦，擠進(jìn)了一條彎彎曲曲的長管子里，不得了啦，我身上的好東西被爭(zhēng)來搶去的，我在彎彎曲曲我身上的好東西被爭(zhēng)來搶去的，我在彎彎曲曲的長管子里轉(zhuǎn)了半天，又到了一條粗管子里，的長管子里轉(zhuǎn)了半天，又到了一條粗管子里，然后就排出了小主人的身體。雖然我不再是一然后就排出了小主人的身體。雖然我不再是一個(gè)完好的小豆瓣了，可是我為小主人添加了營個(gè)完好的小豆瓣了，可是我為小主人添加了營養(yǎng)，我很高興！養(yǎng)，我很高興！ 口腔口腔咽咽食道食道胃胃十二指腸十

5、二指腸小腸小腸大腸大腸肛門肛門闌闌尾尾唾液腺唾液腺肝臟肝臟胃腺胃腺胰腺胰腺腸腺腸腺在每天攝入在每天攝入800800克食物和克食物和12001200毫升水的情況下毫升水的情況下消化腺大致分泌以下數(shù)量的消化液：消化腺大致分泌以下數(shù)量的消化液：消化腺消化腺消化液消化液消化酶消化酶分泌量分泌量毫升毫升唾液腺唾液腺唾液唾液1500胃腺胃腺胃液胃液2000肝臟肝臟膽汁膽汁十二十二指腸指腸500胰腺胰腺胰液胰液十二十二指腸指腸1500淀粉酶淀粉酶蛋白酶蛋白酶無消化酶無消化酶糖類、蛋白、脂肪酶糖類、蛋白、脂肪酶糖類、蛋白、脂肪酶糖類、蛋白、脂肪酶甘 油脂肪酸1脂肪酸2脂肪酸3甘 油脂肪酸1脂肪酸2脂肪酸3脂肪

6、脂肪脂肪微粒脂肪微粒不能吸收不能吸收甘油甘油脂肪酸脂肪酸能吸收能吸收 膽汁 脂肪酶不能吸收不能吸收蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 能吸收氨基酸氨基酸 蛋白酶什么叫吸收？什么叫吸收？問題：問題：1.營養(yǎng)物質(zhì)是從小腸中被吸收還是營養(yǎng)物質(zhì)是從小腸中被吸收還是大腸大腸 中被吸收？中被吸收？2.吸收營養(yǎng)物質(zhì)最多是大腸還是小吸收營養(yǎng)物質(zhì)最多是大腸還是小腸？腸？ 為什么？為什么？營養(yǎng)物質(zhì)從消化道進(jìn)入腸壁毛細(xì)血管營養(yǎng)物質(zhì)從消化道進(jìn)入腸壁毛細(xì)血管的過程就稱為吸收。的過程就稱為吸收。淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪都是分子大、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪都是分子大、構(gòu)造復(fù)雜的有機(jī)物，必需經(jīng)過消化變構(gòu)造復(fù)雜的有機(jī)物，必需經(jīng)過消化變成分子小、構(gòu)造簡單的有機(jī)物

7、才干被成分子小、構(gòu)造簡單的有機(jī)物才干被細(xì)胞吸收；細(xì)胞吸收；水、無機(jī)鹽和維生素不需求消化可水、無機(jī)鹽和維生素不需求消化可以直接吸收。以直接吸收。消化系統(tǒng)口腔 咽肛門食道 胃 十二指腸小腸大腸消化道：唾液腺胃腺肝臟胰腺腸腺消化腺：唾液胃液膽汁胰液腸液淀粉酶蛋白酶 無酶糖類酶蛋白酶脂肪酶糖類酶蛋白酶脂肪酶消化液：消化酶：盲腸在腹腔近肚臍右下方大腸的起點(diǎn)上。闌尾懸掛在盲腸的末端和盲腸相通聯(lián)。闌尾像條蚯蚓，其長短各人不同。短的只需2厘米，長的可達(dá)20厘米以上。到了老年，它還會(huì)萎縮，甚至很難找到它。 闌尾發(fā)炎的表現(xiàn)：闌尾發(fā)炎的表現(xiàn)：急性肚子痛。先是臍周或上腹痛，后轉(zhuǎn)移到右下腹，急性肚子痛。先是臍周或上腹痛，后轉(zhuǎn)移到右下腹，同時(shí)可伴有發(fā)燒、惡心、嘔吐等病癥。但并非一切同時(shí)可伴有發(fā)燒、惡心、嘔吐等病癥。但并非一切的闌尾炎都具有上述典型的病癥。的闌尾炎都具有上述典型的病癥。多數(shù)是由于闌尾內(nèi)部堵住了東西：剛吃完飯做猛烈運(yùn)動(dòng)，食物殘?jiān)鼜拇竽c掉進(jìn)闌尾里發(fā)生阻塞；吃飯沒有規(guī)律，飽一頓，餓一頓，腸道功能紊亂，時(shí)而拉稀，時(shí)而又便秘，闌尾肌肉痙攣發(fā)生阻塞；蛔蟲鉆進(jìn)闌尾也會(huì)阻塞，血液運(yùn)轉(zhuǎn)不好，闌尾內(nèi)的糞汁排不出來，細(xì)菌繁衍引起發(fā)炎。 預(yù)防闌尾炎：預(yù)防闌尾